POTENSI BUDIDAYA

IKAN AIR TAWAR

UKKAS HAMZAH, S.S.T.PI

29-08-2023
 Potensi Budidaya Ikan Air Tawar

⚫ Kebutuhan akan ikan yang semakin meningkat

(FAO, Konsumsi Per Kapita Dunia 19,6 kg ;
Indonesia 31,5 kg)
⚫ Penangkapan ikan secara alami semakin menurun
pada spesies tertentu. Kontinuitas ikan tidak
terjamin
⚫ Untuk mencari keuntungan
⚫ Perikanan tangkap mengalami penurunan
(overfishing)
 Ikan Air Tawar Potensial

⚫ Ikan Mas
⚫ Ikan Nila
⚫ Ikan Tawes (Kandea’)
⚫ Ikan Lele
⚫ Ikan Bawal
⚫ Ikan Patin
⚫ Ikan Gurame
⚫ Dll…
 Tahapan Kegiatan
Budidaya Ikan Air Tawar
PEMBENIHAN
merupakan salah satu titik awal untuk memulai
kegiatan budidaya dengan tujuan untuk memproduksi
benih.
PENDEDERAN
adalah kegiatan pemeliharaan ikan ukuran tertentu
dari hasil kegiatan pembenihan sebelum di pelihara di
tempat pembesaran.
PEMBESARAN
adalah kegiatan budidaya perairan bertujuan untuk
menghasilkan ikan ukuran konsumsi.
 PEMBENIHAN IKAN

⚫ Pemeliharaan Induk (Asal Induk, Kesehatan Induk,

Pengelolaan Pakan dan Air )
⚫ Seleksi Induk Matang Gonad
⚫ Pemijahan (Alami, Semi-Alami, Buatan)
⚫ Penetasan Telur (Kakaban/Hapa, Galon, Kolam)
⚫ Perawatan Larva (Pengelolaan Pakan dan Air)
⚫ Pemeliharaan Benih (Persiapan Kolam, Penebaran
benih, Pengelolaan Pakan dan Air
⚫ Pemanenan (Partial dan Total)
⚫ Pengemasan dan Distribusi (Tertutup dan Terbuka)
 PEMBESARAN IKAN

Jenis Wadah/Kolam Budidaya

⚫Sumber Air (KAT, KAM/KAD,
Resirkulasi)
⚫Bahan Pembentuknya (Tanah,
Tembok/permanen, Terpal/Plastik)
⚫Sistem Budidaya (Sederhana, Semi
Intensif, Intensif)
 PEMBESARAN IKAN AIR TAWAR DI TAMBAK /
EMPANG
⚫ PERSIAPAN LAHAN
1. Perbaikan Pematang
Perbaikan pematang yang rusak yang di akibatkan oleh hama perusak yang
biasanya menyebabkan kebocoran tambak
2. Pembersihan Tambak
Pembersihan dasar tambak dari kotoran dan rumput di pematang tambak
3. Pengangkatan Lumpur
Pengangkatan limbah berupa lumpur organik dari sisa pakan, kotoran ikan, dan
ikan yang mati
4. Pengeringan Tambak
Pengeringan dilakukan untuk menghilangkan senyawa beracun serta membasmi
hama dan bibit penyakit
5. Pemberantasan Hama
Pemberantasan hama menggunakan saponin untuk membasmi hama baik
kompetitor maupun predator
6. Pemberian Pupuk
Pemupukan dilakukan untuk menambah unsur hara pada dasar tanah tambak
7. Pemasukan Air
 PEMBESARAN IKAN AIR TAWAR DI TAMBAK / EMPANG

⚫ PENEBARAN
Penebaran benih Ikan dilakukan pada saat suhu udara
rendah misalnya di pagi atau sore hari.
Ciri-ciri benih yang baik :
1. Sehat, tidak cacat
2. Aktif bergerak
3. Ukuran seragam
4. Pertumbuhan cepat
5. Respon terhadap pakan
6. Tahan terhadap serangan hama, parasit dan penyakit.
 PEMBESARAN IKAN AIR TAWAR DI TAMBAK / EMPANG

⚫ PEMELIHARAAN
▪ PENGELOLAAN PAKAN
1. Pemberian Pakan Dilakukan 2-3 kali sehari
2. Dosis 3-5 % Bobot Biomassa
3. Jenis Pakan : Pellet Komersial, Pakan Alternatif lain
▪ PENGELOLAAN AIR
1. Suhu 29 – 30 ‘C
2. pH 6-8
3. DO 3-5
4. Salinitas 0-15 ppt
PEMBESARAN IKAN AIR TAWAR DI TAMBAK / EMPANG

⚫ HAMA dan PENYAKIT

1. Hama : Notonecta, Ucrit, Kodok, Ular, Burung,
Ikan Gabus, Belut, Kepiting
2. Penyakit: Bintik Putih, Bengkak Insang, Argulus,
Jamur, Bakteri Pseudomonas, Bakteri Aeromonas

LAKUKAN LANGKAH PENCEGAHAN

PEMBESARAN IKAN AIR TAWAR DI TAMBAK / EMPANG

⚫ PEMANENAN
Setelah 4-6 bulan pemeliharaan, ikan biasanya
sudah memiliki bobot antara 200-400 gram per ekor
(tergantung jenis) dan sudah bisa dipanen.
Panen dapat dilakukan secara serentak, yaitu
ddengan mengeringkan air tambak, atau panen
hanya sebagian saja.
TERIMAKASIH