PADA PENGRAJIN JAMU DI KAMPUNG JAMU WONOLOPO IDENTITAS
• Identitas Diri Ketua Pengusul
Tim Pengusul Nama : Nor Amalia Muthoharoh 1. Nor Amalia Muthoharoh., SKM., M.Kes Program Studi : Kesehatan Masyarakat 2. Ratih Pramitasari, SKM., MPH Peminatan Promosi Kesehatan 3. Ika Pantiawati, S.Si.T, M.Kes Alamat : Jalan Palebon Raya Gg.IV No.04 RT.07/03 Pedurungan Semarang RINGKASAN
• Hygene disini diharapkan nantinya setelah memperoleh sosialisasi penyuluhan tentang
• Wonolopo termasuk dalam kampung tematik Jamu, mata pengertian dan prakteknya, maka diharapkan dapat memberikan pengetahuan dan pencaharian warganya menjadi pengrajin jamu. Namun wawasan bagaimana pengertian hygiene dan sanitasi pentingnya hygiene dan sanitasi, peran hygiene dan sanitasi dalam pembuatan / pengelolaan jamu tradisional sampai para jamu didaerah ini belum bersertifikat Cara Pembuatan pengrajin mampu mempraktikkannya, yaitu bagaimana saat mereka mengelolah jamu Obat Tradisional yang Baik (CPOTB) pada Badan harus cuci tangan menggunakan sabun secara baik dan benar, memakai masker agar virus – virus yang ada dalam tubuh kita tidak masuk dalam jamu selama pengolahan, Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) maka perlunya menggunakan baju yang sesuai standart agar tidak mudah berkeringat, selain itu juga juga pendampingan terhadap ijin dalam pembuatan, mengajak agar para pengrajin dapat mempraktekkan mencuci barang – barang / alat – alat produksi sesuai dengan standar yang baik dan sehat. keamanan hingga hygiene dan sanitasinya, yang bertujuan • Pelatihan dan pendampingan berupa penyuluhan dan sosialisasi pada kelompok pengrajin agar produk yang dijual benar – benara aman dikonsumsi, jamu kelurahan Wonolopo yang akan dilakukan yaitu tentang sanitasi bahan obat – obat tradisional seperti kencur, jahe, kunir, jeruk peras dll; proses dalam produksi dan sehat serta mendapatkan manfaat yang diinginkan. pengemasan jamu nya agar sesuai standart keamanan BPOM. Tujuan dari pengabdian masyarakat ini diharapkan masyarakat di kelurahan wonolopo mampu dan sadar akan keamanan dan kesehatan dalam kualitas jamunya terjamin, melalui pendampingan hygiene sanitasi dan pendampingan perijinan ke dinas kesehatan semarang maupun ke BPOM. METODE
TAHAP PERENCANAAN TAHAP PELAKSANAAN
• Perijinan Pelaksanaan • Sosialisasi Hygiene dan Sanitasi • Assesment dengan wawancara dengan sasaran kegiatan • Praktek Hygiene dan Sanitasi dalam • Koordinasi Bersama Sasaran Kegiatan Proses Pembuatan Jamu • Pendampingan Pengajuan Sertifikasi Ijin Edar Jamu. DOKUMENTASI
SOSIALISASI KEGIATAN HYGIENE DAN SANITASI
PRAKTEK HYGIENE DAN SANITASI PENDAMPINGAN PENGAJUAN SERTIFIKAT IJIN EDAR LUARAN