AMYLUM

SMK KESEHATAN HAR KAUSYAR

Herina Yulianti, S. Farm., Apt

2020
Amilum adalah polisakarida heksosa yang terdiri
atas inti amilosa yang dikelilingi oleh amilopektin,
misalnya tepung halus yang berasal dari endapan
ubi kosong.

Amilum (pati) merupakan karbohidrat kompleks

berupa serbuk berwarna putih dan tidak larut dalam
air yang diperoleh dari menyarikan tumbuh-
tumbuhan
 AMYLUM MANIHOT
Nama lain : Pati singkong
Nama tanaman asal : Manihot utilissima Pohl.
Nama familia : Euphorbiaceae
Kandungan : Amilosa dan amilopektin
Kegunaan : Zat tambahan untuk
sediaan obat
Bagian tanaman yang digunakan adalah pati yang
diperoleh dari menyarikan umbi akar.
Pemerian berupa serbuk halus, kadang-kadang berupa
gumpalan kecil, warna putih, tidak berbau dan tidak
berasa
AMYLUM MAYDIS
Nama lain : Pati jagung
Nama tanaman asal : Zea Mays L.
Nama familia : Poaceae/Gramineae
Kandungan : Amilosa dan amilopektin
Kegunaan : Zat tambahan untuk
sediaan obat
Bagian tanaman yang digunakan ialah pati yang
diperoleh dari menyarikan biji yang masak.
Pemerian berupa serbuk halus, berwarna putih,
tidak berbau, rasa lemah
AMYLUM ORIZAE
Nama lain : Pati beras
Nama tanaman asal : Oryza sativa L.
Nama familia : Poaceae/Gramineae
Kandungan : Amilosa dan amilopektin
Kegunaan : Zat tambahan untuk
sediaan obat
Bagian tanaman yang digunakan ialah pati yang
diperoleh dari menyarikan biji.
Pemerian berupa serbuk sangat halus, berwarna
putih, tidak berasa dan tidak berbau
AMYLUM SOLANI
Nama lain : Pati kentang
Nama tanaman asal : Solanum tuberosum L.
Nama familia : Solanaceae
Kandungan : Amilosa dan amilopektin
Kegunaan : Zat tambahan untuk
sediaan obat
Bagian tanaman yang digunakan ialah pati yang
diperoleh dari menyarikan umbi batang.
Pemerian berupa serbuk halus, berwarna putih dan
tidak berbau
AMYLUM TRITICI
Nama lain : Pati gandum, pati terigu
Nama tanaman asal : Triticum vulgare Vill.
Nama familia : Poaceae/Gramineae
Kandungan : Amilosa dan amilopektin
Kegunaan : Zat tambahan untuk
sediaan obat
Bagian tanaman yang digunakan ialah pati yang
diperoleh dari menyarikan buah.
Pemerian berupa serbuk sangat halus, berwarna
putih, tidak berbau, hampir tidak berasa
Sediaan : 1. Aluminii Hydroxydi Compressi (Fornas)
2. Acidi Salycilici Zinci Oxydi Pasta (Fornas)
3. Resorcinoli Unguentum Compositum
(Fornas)