.

AMYLUM MANIHOT
Nama Lain
Nama Tanaman Asal
Keluarga
Zat Berkhasiat Utama / Isi
Penggunaan

: Pati singkong
: Manihot Utilissima (Pohl.)
: Euphorbiaceae
: Amilosa dan amilopektin
: Bahan penolong bahan sediaan
obat
Sediaan
: Acidi Salicylici Zinci Oxydi lotio
(Form. Nas)
Pemerian
: Serbuk halus kadang-kadang
berupa gumpalan kecil, warna putih tidak berbau, tidak berasa
Bagian Yang Digunakan : Pati yang diperoleh dari umbi akar
Penyimpanan
: Dalam wadah tertutup baik
Amylum manihot atau pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utilissima.
Amilum yang ditemukan memiliki bentuk mikroskopik seperti topi baja, tunggal dan jarang
berkelompok, agak bulat dengan hilus terletak di tengah dengan bentuk bercabang tiga, dan lamela
tidak jelas. Warna amilum dibawah mikroskop dengan menggunakan reagen I2KI, berupa butiranbutiran berwarna ungu kehitaman.
Ciri-ciri yang ditemukan dalam pengindentifikasian sama dengan fragmen-fragmen yang terdapat dalam
litelatur (Materia Medika Indonesia Jilid III). Dalam litelatur ini disebutkan bahwa ciri amilum pada
Manihot utilissima secara makroskopik berupa serbuk berwarna putih dan sangat halus. Sedangkan
secara mikroskopik amylum manihot berupa butir tunggal dan jarang berkelompok, agak bulat atau
persegi banyak, berbentuk topi baja, butir kecil berdiameter 5 sampai 10 m, butir besar berdiameter
20-35 m. Hilus ditengah berupa titik, garis lurus atau bercabang tiga, lamela tidak jelas, konstentris,
butir majemuk sedikit, terdiri dari 2 atau 3 butir tunggal yang tidak sama bentuknya.
Kegunaan dari amylum Manihot utilissima ini antara lain adalah untuk obat rematik, sakit kepala,
demam, luka, diare, cacingan, disentri dan beri-beri.

a. Amylum Manihot
Ket :
Reagen I2KI
Perbesaran 10 x 40
Butir pati berbentuk seperti topi baja, butir tunggal dan jarang berkelompok, hilus terletak
ditengah dan berbentuk garis cabang tiga, lamela tidak jelas dan berwarna ungu kehitaman.
Amylum manihot
Amylum manihot yang kami amati dari mikroskop dengan pembesaran 15 X 10kami dapat melihat
bentuknya yang berupa butir tunggal,butir agak bulat atau bersegi banyak butir kecil, ada butir pati,dan
juga hilus yang berupa garis dan titik, ada juga lamella tapi tidak jelas,yang berupa butir majemuk
sedikit.

AMYLUM MAYDIS
Nama Lain
Nama Tanaman Asal
Keluarga
Zat Berkhasiat Utama / Isi
Penggunaan
Pemerian
Bagian Yang Digunakan
Penyimpanan

: Pati jagung, Maizena, Corn starch

: Zea mays (L.)
: Poaceae
: Amilosa, amilopektin
: Zat tambahan
: Serbuk halus warna putih, tidak
berbau, rasa lemah
: Pati yang diperoleh dari biji yang masak
: Dalam wadah tertutup baik

Amylum maydis (Pati jagung)

Amylum maydis ( pati jagung) adalah pati yang diperoleh dari biji zea mays L yang
berupa serbuk sangat halus dan putih.
Klasifikasi Tanaman
Nama Simplisia

: Amylum Maydis

Tanaman Asal

: Zea mays

Divisi

: Spermatophyta

Sub Divisi

: Angiospermae

Kelas

: Monokotiledonae

Ordo

: Poales

Famili

: Poaceae

Genus

: Zea

Spesies

: Zea Mays

Kandungan

: Karbohidrat, vitamin A, Serat, Air dan Fosfat

Khasiat

: Zat tambahan dan penolong obat

Makroskopis

: Berupa serbuk berwarna putih

Mikroskopis

: Anatomi jaringan yang teramati yaitu butiran pati ada yang

bergerombol dan ada yang tunggal hilus terlihat.

sebagian besar berupa butiran poligonal dengan sudut membulat atay butiran hampir bulat
,garis tengah sampai lebih kurang 35 um ,hilus ditengah berupa titik atau bintang.
Amylum maydis
Dengan pembesaran 15 X 10, tidak punya lamella (tidak terlihat), Bentuk amylum maydis ini berupa

butir bersegi banyak, bersudut, atau butir bulat,kemudian terdapat butir pati dan hilus yang berupa
rongga atau celah.