PDF Yos Sutiyosodocx
PDF Yos Sutiyosodocx
May 24 at 5:21pm
CATATAN K E C IL h ar i ini, 1. y a n g s e h a r u s n y a u n t u k b e s o k :
B u d i d a y a hidroponik bis a dilaku kan di m a n a s a j a !
Budidaya hidroponik bisa dilakukan di
- Tanah yang marginal, karena tidak tergantung pada tanah setempat!
- Padang pasir yang panas dan kering kerontang, dgn greenhouse.
- Kutub, asal saja ada listrik untuk pemanasan.
- Tropik, dgn hujannya yang lebat, asal ada greenhouse.
- Landasan pacu pesawat terbang, yang keras dan kersang.
- Di belakang front perang, Perang Dunia ke-II, US Army, Guam dsbnya.
Tapi kalau kasusnya banyak jenis tanaman ya gak tau lagi gimana
mengaturnya.
Saya pernah melihat di Youtube metode Rakit Apung. Setiap bebrapa waktu/fase
mereka pindah ke sterofoam yang lebih lapang jarak tanamnya. Keliatannya
pindah kolam juga.
Bottom of Form
;------------------------------------------------
May 22 at 9:35am
CATATAN K E C IL h ar i ini : 4. K e b u t u h a n air oleh t a n a m a n
Hidroponik terkenal sebagai pengguna air yang sangat efisien. Air hanya sebatas
yang dibutuhkan untuk proses hidup tanaman, dan yang diuapkan oleh tanaman.
Ditambah dengan yang dibuang sedikit, ketika sebulan sekali tandon larutan
pupuk di kuras; itupun tidak dibuang sembarangan, tetapi disiramkan ke
tanaman hias atau dialirkan ke sawah. Mengenai penggunaan air, tergantung
pada :
- Jenis tanaman yang ditanam.
lcamin, s: eJkaarraaknagndtaibrutatla1n6gcdmip,
eserkheincigl,gaseshpinacgignagdmuluennj aydaia3s2t0alacmng2 k/ teaansamtalaann
,gd2a0n
densitas menjadi 3 0 lubang tanam/m2, dan terserah kita apakah mau dimuati
satu atau dua anak-semai/lubang tanam.
;------------------------------------------------------
May 13
CATATAN K E C I L hari ini :11. K a l a u ingin m e l o n n y a manis,
jdalam
a n g amedia
n t e r ltanam,
a m p a maka
u b a nmanakah
y a k m eyang
n g gakan
u n a kdiserap
a n amonium.
dahulu oleh akar ?
Jawabannya adalah sebagai berikut :
Dalam budidaya hidroponik, kita dihadapkan kenyataan bahwa unsur hara N
Kation
terdapatamonium
dalam dua NH4+ bobotnya
bentuk, amoniumadalah
dan 18 . Berat
nitrat. Jikaatom N = 14;
keduanya berat atom
tersedia di H
= 1, dan 4 H beratnya 4 X 1 = 4. J umlah 14 + 4 = 18 . Terbukti berat NH4+ uang
18 itu sama dengan berat molekul air H2O, yang bedrat atom H = 1, jadi 2H =
2.
Berat atom O = 16, jadi berat molekul H2O = 2 + 16 = 18. Jadi amonium sama
ringannya dengan air. Amonium pada budidaya hidroponik terdapat dalam
bentuk Urea, CO(NH2)2, dengan kadar N-amonium 46 %, dan dalam bentuk
Amonium sulfat, ZA, (NH4)2SO4, dengan kadar N-amonium 21 %.
Bandingkan dengan anion nitrat NO3-, dengan N=14 dan 3 X 16 = 48, berat total
62, jadi jauh lebih berat dari kation amonium NH4+, padahal sama2 sumber
unsur hara N.
Nah, jika dalam larutan A-B mix hidroponik dua2-nya tersedia, maka akar akan
menyerap dahulu amonium, dan tidak akan menoleh ke nitrat sebelum amonium
ludes, des, des!
Kita selalu mendengar bahwa setiap reaksi kimia, terjadi di dalam air, karena
memang tiap ion, kation maupun anion, selalu dibungkus air.
Dengan banyaknya amonium diserap oleh akar, maka banyak pula air turut
terserap ke dalam akar, dan sel2 tiba2 menjadi sel raksasa. Dan ibarat balon yang
ditiup besar, dinding selnya menjadi semakin tipis, dan peka terhadap tiupan
angin kering, dan terhadap serangan mycelia penyakit cendawan. Dan sel raksasa
yang isinya kebanyakan air dan amonium saja itu, konsistensi selnya tentunya
berantakan. Kalau itu melon, maka tanaman dan buah melon itu ukurannya
sangat besar, kiloannya tinggi, tetapi ketika dicicipi, sorry banget, rasanya
hambar.
Kalau tanaman masih memerlukan hara N, maka gunakanlah nitrat, misalnya
dari kalsium nitrat 5Ca(NO3)2.NH4NO3,10H2O, dengan kadar N-nitrat 14,4 %,
tetapi juga ada N-amoniumnya, tetapi angkanya kecil, hanya 1,1 %. Sumber N-
nitrat lain ialah kalium nitrat, KNO3, dengan kadar N-nitrat 13 %. Memang
tanaman dan buah melonnya akan terlihat tidak seberapa besar ukurannya,
tetapi hasil akhir cita rasa buah melon itu sungguh manis dan nikmat
menyantap- nya.
Top of Form
Hermawan Hydro-One Opa Yos Sutiyoso maaf mungkin agak meyimpang dri
pembahasan. Jika strowberri mau manis bisa apa tidak mgunakan rasio C/N
pada melon? dan apakah strowberi dapat disiasati agar ukurannya sama besar
dgn yg ditanam di dataran tinggi krn ada yg bilang klau strowberry jika ditanam
di dataran rendah & daerah yg panas volume buah biasanya kecil tidak seperti yg
di daerah beriklim dingin seperti dimalang, apa dg racikan pd AB Miks bs
disiasati y opa?.. sblmnya trimakasih
Yos Sutiyoso> Hermawan S. Anda menuliskan C/N, apakah yang dimaksud
Carbon/Nitrogen, atau rasio Calsium/Nitrogen ? Atau rasio Carbohydrate/N-
protein, yang mungkin dapat dijadikan parameter kemanisan!
Hermawan Hydro-One maksud saya C yang melambangkan karbohidrat opa Yos
Sutiyoso, seperti pda pembahasan kemanisan pd buah melon yg dahulu, karna
sya menginginkan strowberry yg memiliki rasa manis bukan kecut opa..apakah
sama komposisi racikan AB miks strowberry dengan racikan ab miks pada
melon? kemudian apakah ada ketentuan kemanisan tertentu pada buah
strowberry opa?
ameerroepkoantiekt,aypanberg
mtaehnagnguapndaakaEnCu1d,5a.raPaddeanhgaalnpkearubahtub nauntrbisui
dseidbaaygaaimmemedbiaeri,
peluang untuk menggunakan EC yang jauh lebih tinggi, yang dapat menyingkat
masa perawatan untuk mencapai bentuk, ukuran, bobot, yang layak panen.
Dengan semakin singkatnya masa pencapaian layak panen, maka dapat dihemat
"kos-kosan" tanaman di greenhouse, menyingkat penggunaan listrik, menyingkat
waktu kerja karyawan, dan menghemat penggunaan pupuk beberapa minggu.
Bila menggunakan uang bank, berarti mengurangi kewajiban membayar interest.
Bila kita produksi sayuran daun, misal kangkung, bayam, caysim, dsbnya, berarti
kita bisa menanam 15 X per tahun pada m2 lahan yang sama. Jumlah sayuran
yang diproduksi dalam kurun waktu itu dapat memberi makan pada jumlah
orang yang berlipat. Janganlah pelit untuk menggunakan EC yang tinggi. Akan
pulang modal!Top of Form
Bottom of Form
;---------------------------
-----------------------
May 12
CATATAN K E C IL h ar i
ini : 13 . P r o s e s
RESPIRASI pada
tanaman.
Tanaman memerlukan energi untuk kegiatan hidupnya. Sel membelah
memerlukan energi. Ujung akar tumbuh memanjang, ujung ranting tumbuh ke
atas, bunga menengadah ke arah matahari, sitoplasma berkeliling dalam sel,
semua gerak itu memerlukan energi. Dari mana di dapatnya? Dari proses
rkeasrpbiorhasidi,raatta, uyaynagngdaupmatupmumla
edniayretbikuat nyoakpsridnaasfiaks anrb. Yoha idturapte:mCb6aHk1a2raOn6 + O2
--- menghasilkan Energi, dan sebagai limbah keluarlah CO2 dan H2O. Terjadinya
di suatu badan yang disebut hypochondria, yang berada dalam tiap sel hidup.Jadi,
respirasi adalah proses perombakan, dan bahan utamanya ialah karbohidrat.
Tanaman yang ditanam dalam kondisi kekurangan cahaya, hanya dapat berfoto-
sintesa terbatas, hanya membentuk karbohidrat sedikit, hingga tidak banyak
memiliki bahan baku untuk respirasi, tidak banyak memiliki energi, untuk
misalnya menyerap air dan nutrisi dari media tanam. Akibatnya produksi juga
May 9
CATATAN K E C I L H A R I INI :14 . Kesulitan memberlakukan
p h o s p h a t s e b a g a i p u p u k semprot.
Di CATATAN yang lalu ada dituliskan kesulitan penyerapan phosphat oleh akar,
kecuali kalau tanaman itu bertenaga besar, yang disebabkan oleh kenyataan
bilahawbaiotmanaasms
saunaitututadnipaemlihanardaidaintaelmispa adtidlaebnograantocraihuamya,
mmaakta hpaardi ayaunmgubma nyak. kadar phosphatnya rendah. Sering terlihat
gejala kahat/defisiensi P, dan sering disusul usaha manusia untuk
mengkoreksinya, dengan menyemprotkan phosphat sebagai pupuk daun.
Kesulitan yang sama terjadilah,yaitu anion phosphat, PO4---, yang bermuatan
negatif tiga strip, ditolak oleh daun yang bermuatan negatif juga. Akar masih
memiliki pintu serep untuk memasukkan anion phosphat, tetapi daun tidak
memilikinya. Daun hanya memiliki "cracks", retakan2 di permukaan daun, yang
bisa dilalui anion phosphat secara fisik, tetapi bukan elektrik. Kebetulan kutikula
di permukaan daun bukan berbentuk seperti helaian plastik yang tidak tembus
sesuatu, melainkan seperti tenunan yang masih bisa ditembus masuk ke dalam
seperseratus
helaian daun.dari
Dan jumlah
walaupunstomata
hanyayang berada di permukaan daun bawah,
beberapa stoma (bentuk tunggal!, sedangkan stomata adalah bentuk jamak!)
membantu melalukan anion phosphat ke dalam helaian daun, walau hanya
sedikit. Saya hanya mau mengatakan, bahwa bila Anda ingin mengadakan
koreksi defisiensi P dengan pupuk semprot/pupuk daun, phosphat itu lambat
sekali masuknya ke dalam daun, dan memerlukan berhari2 sampai seminggu
kesabaran untuk dapat melihat respons dari tanaman, itu pun bila ada!
Top of Form
;-----------------------------------------------------
May 8
daidroi rboenlagkmanags,umk
akkeadaklahmirnj ayrainkgaatinonxy2leyamn,gdnaenbkeanrgendaentegrauns tmruekna
eirru, sadkaidnotriobnagdi tajuk pohon, berapapun tingginya pohon tersebut.
Tenaga dorong yang berasal dari akar ini dinamakan "tekanan osmotis" dan ia
bekerja terus menerus, tanpa terputus. Jadi pada budidaya hidroponik, pompa itu
harus pula dijalankan terus menerus, siang dan malam, tanpa henti, walau malam
hari tidak ada sinar matahari sekalipun. Bahwa tagihan PLN itu tinggi, itu
konsekuensi berhidroponik. Berhidroponik mau, tetapi membayar tagihan PLN
mundur terus, sama juga bo'ong!. Pada "catatan kecil" berikut, yuk, kita bahas
anion yang juga diserap oleh bulu2 akar, malah lebih seru lagi!
CATATAN KECIL : (sambungan dari yang kemarin) Sekarang mengenai : Anion
di zona perakaran.
Anion jelas bermuatan negatif. Ada yang pangkatnya kopral, misalnya nitrat
NO3- (dengan satu strip); ada yang sersan, misalnya sulfat SO4-- (dengan dua
strip); ada yang sersan-mayor, misalnya phosphat PO4--- (dengan tiga strip), jadi
semuanya bermuatan negatif, tetapi berbeda-beda afinitas-nya. Di media tanam
tanah, mereka tidak bisa melekat pada koloid tanah, karena koloid juga
bermuatan listrik negatif, jadi bertolak belakang. Mereka melayang-layang di air-
tanah, diantara koloid tanah. Pada budidaya hidroponik yang menggunakan
media tanam air dan tidak menggunakan tanah, mereka berada dalam air,
bergerak terus menerus ke kiri-kanan, tetapi tetap tidak bisa menempel pada
akar, karena muatan listriknya sama2 negatif, bertolak belakang. Padahal mereka
ingin sekali menyentuh bulu2 akar, untuk dapat masuk ke jaringan tanaman. Ada
bantuan dari dalam tanaman, karena "ribosom", yang bertugas membentuk
protein di dalam sel tanaman, memerlukan anion banyak sekali untuk
membentuk protein, untuk membiayai proses pertumbuhan.
Anda masih ingat proses respirasi untuk menghasilkan enersi bagi kegiatan
hidup tanaman? Limbahnya adalah CO2 dan H2O. Bagi tanaman yang memiliki
banyak persediaan energi, karena mendapat cukup cahaya matahari ketika masa
pertumbuhannya, sebagian energi itu digunanakan untuk "mengawinkan", atau
sintesa, antara CO2 dan H2O tadi menjadi H2CO3, kemudian memisahkannya
menjadi 2 kation H+ dan satu anion CO3--. Kation H+ yang berjumlah banyak
itu kemudian digunakan untuk membombardir bulu2 akaar yang negatif dan
dijadikan positif untuk waktu sekejab. Dalam waktu sekejab itu, muatan positif
ybaenrggeknutayt aitnugankadni
maire.nMaraiksuskelmahu anainoinonke(ydaanlagmbebrumluaatkaanr,nkeegadtaifl)a
myanjagringan
xylem, untuk didesak dan dipompakan ke atas ke tajuk tanaman, untuk di dalam
ribosom dijadikan protein, untuk pertumbuhan tanaman. Dengan demikian
jelaslah bagaimana anion yang bermuatan negatif bisa memasuki akar yang juga
bermuatan negatif. Tetapi ... tetapi ini hanya bisa dilakukan oleh tanaman yang
mempunyai energi terkandung di dalamnya yang banyak. Karena itu menanam
tanaman harus mendapat cahaya matahari yang cukup! Menanam tanaman di
kolong tempat tidur yang tidak ada cahayanya, sama juga bo'ong!
;
CATATAN K E C IL no. 18 : S u h u di zona p e r a k a r a n s e b a i k n y a
rendah!
Molekul oksigen O2 tidaklah berdiam saja di dalam air, melainkan bergerak terus
menerus kesegala arah. Pada suhu yang lebih tinggi, gerakannya lebih gesit lagi,
hingga keluar dari lingkungan air dan bersatu dengan oksigen lainnya di udara,
yang diketahui konsentrasinya sekitar 20,9 %. Maka kadar oksigen-terlarut
dalam air akan turun dengan keluarnya oksigen dari lingkungan air. Sebaliknya,
bila suhu rendah, maka oksigen-terlarut kadarnya tinggi, dan bila masuk ke
lingkungan akar, oksigen yang banyak itu akan meningkatkan proses respirasi,
yang menghasilkan energi, yang bisa digunakan untuk proses hidup tanaman, a.l.
menyerap air dan nutrisi dari media tanam. Dengan banyaknya penyerapan air
dan nutrisi, maka pertumbuhan akan maju pesat dan produksi naik. Jadi dengan
menjaga suhu di zona perakaran tetap rendah, dan mencegahnya meningkat,
maka pertanaman kita akan tumbuh dengan sangat baik. Cara pelaksanaannya :
Kalau pada NFT kita tanam lettuce pada talang, dengan jarak lubang tanam 20
cm, padahal ukuran lettucenya kecil, maka pada saat lettuce dewasa, talang
sebagian masih terlihat tersinar matahari, dan pastinya suhu talang meningkat,
yang akan meningkatkan pula suhu larutan pupuk yang mengalir lambat di
dalam talang,(terutama yang tangens-nya angkanya kecil, dan ditanam di udara
terbuka, tanpa naungan), dan akan turun kadar oksigen- terlarut
, dan anjloknya produksi. Ditambah, larutan itu berasal dari kontainer yang
dipasang di atas toren(bahasa Belanda = menara) yang tersinar matahari
sepanjang hari, sehingga airnya panas, dan oksigen-terlarutnya menurun.
Produksi dobel anjlok! Solusi : Jarak tanam diperkecil, hingga talang tertutup
tajuk tanaman terhadap penyinaran matahari. Pakailah EC yang tinggi, misalnya
EC 2,5 mS/cm, dan volume/flowrate yang besar, supaya tanaman tumbuhnya
cepat, dan tajuk tanaman cepat rimbun menutupi talang. Talang berwarna putih
merupakan preferensi atas talang berwarna kelabu, karena merefleksi cahaya.
;
CATATAN K E C IL no. 19 : D a y a lar ut p u p u k kimia anorganis.
Daya larut berbagai pupuk kimia anorganis berbeda-beda. Contohnya : kalsium
sulfat, CaSO4, gips, sebagai sumber unsur kalsium, Ca, dan sulfur, S, mempunyai
daya larut hanya 1,25 %, jadi benar2 "slow release", dan karenanya bagus sekali
untuk budidaya tanah, yang memerlukan pengadaan unsur hara sepanjang masa.
Tetapi untuk budidaya hidroponik yang memerlukan pengadaan unsur hara
secara instant sepanjang masa, pupuk jenis slow release ini tidak bisa digunakan.
Begitu juga triple super phosphat, TSP, yang daya larutnya 1,75 %, yang walau
tinggi kandungan P2O5-nya, tidak bisa digunakan pada budidaya hidroponik. Ini
juga menjadi sebab mengapa banyak hobbyist gagal menerapkan konsep
hidroponik, bila ia menggunakan pupuk tabur NPK, tetapi tetap mengulang
percobaan ini, sambil menanti mujizat barangkali tiba2 bisa behasil!
Bandingkan dengan Ca-nitrat, yang daya larutnya 266 %, jumlah garam yang
dilarutkan sebanyak 266 gram, dalam air yang hanya 100 ml. Apa enggak hebat!
Tetapi hal ini ada segi buruknya, yaitu : Ketika saya buka kantungnya, untuk
mengambil berapa ratus gram garam itu, lalu lupa nutupnya, ditinggal makan
sebentar, ketika kembali, satu kantung Ca-nitrat itu telah menjadi cair. Begitu
tingginya higroskopisitas, daya menyerap air dari udara. Kerugian beberapa ratus
ribu rupiah! Untuk daerah tropis dibuatlah versi yang tidak begitu higroskopis,
yang dapai di-"prilled", dibuat butiran untuk memudahkan dan mempercepat
pena- buran. Rumusnya berubah : Ca-nitrat, Ca(NO3)2.4H2O dijadikan Ca-
ammonium nitrate, 5Ca(NO3)2.NH4NO3,10H2O, dan diberi nama dagang
Tropicote.
Untuk umumnya daya larut dalam budidaya hidroponik, untuk beberapa garam
anorganis, diambillah patokan daya larut 50 %, dan dicegah terjadinya endapan,
karena hal itu berarti tidak tersedianya unsur hara tersebut bagi tanaman.
;
CATATAN K E C IL no. 20 : M e n g a p a b u a h , m i s a l n y a s t r a w b e r r y ,
m e n g e c i l bila d i t a n a m di d a t a r a n r e n dah .
Yos Sutiyoso Hormon tumbuh auxin, di dalam tubuh tanaman, rentan terhadap
cahaya matahari yang berlebihan di dataran rendah. Berilah shading net,
misalnya yang 65 % calculated shade, supaya jumlah energi youle-nya yang
menyinari tanaman berkurang, dan hormonnya selamat sebagian. Mengecilnya
buah mungkin pula disebabkan proses katabolisma/ perombakan di dataran
rendah, lebih besar dari proses anabolisma/ pembangunan, sehingga derajat
pertumbuhannya negatif atau pertumbuhan stagnant dan buah hanya berukuran
kecil. Dinginkanlah greenhouse dengan misalnya meningkatkan kelembaban di
dalam greenhouse, dengan membasahi lantainya, atau dengan memberi
misting/pengkabutan, supaya temperaturnya turun. Buah bisa diperbesar
dengan meningkatkan curah/flowrate, misalnya pada talang NFT, yang curahnya
dahulunya 2 l/menit, dinaiikkan menjadi 2 1/2 l/menit, serta menaikkan EC-nya
menjadi 3 mS/cm, tetapi jangan lebih, karena pada EC 3,5 sudah besar
kemungkinan tersentuh batas phytotoksisitas/keracunan, yg bisa menyebabkan
tanaman gosong.tanaman gosong.
;
CATATAN K E C IL no. 21 : M e t a b o l i s m a d a l a m t u b u h t a n a m a n
METABOLISMA terdiri atas ANABOLISMA, pembangunan, dan KATABOLISMA,
perombakan. Bila anabolisma lebih besar dari katabolisma, maka berarti bahwa
pertumbuhan adalah positif. Bila katabolisma lebih besar dari anabolisma, maka
pertumbuhan adalah negatif, atau disebut stagnant. Yang termasuk anabolisma
terutama adalah proses fotosintesa, pembangunan dengan bantuan cahaya
matahari, dua di antaranya adalah : 1. Asimilasi CO2 atau juga disebut asimilasi
karbohidrat. 2. Asimilasi protein, sebagai bahan baku pembentukan sel, jaringan,
organ tumbuhan. Yang termasuk katabolisma terutama adalah proses respirasi,
pernafasan, yaitu membongkar karbohidrat untuk mendapatkan energi, yang
diperlukan untuk membiayai seluruh kegiatan dan gerak tumbuhan, misalnya
pertumbuhan ujung akar ke bawah, pertumbuhan ujung ranting ke atas, bunga
menengadah ke arah matahari, sitoplasma bergerak keliling di dalam sel, titik
tumbuh meristem yang terus membelah, dsbnya.
;
May 26 at 2:46am
CATATAN K E C I L hari ini : no. 22 : P E N G A T U R A N p H M U T L A K
PERLU
Banyak pehidroponik mengira bahwa pengaturan pH tidak diperlukan, bahkan
tidak pernah dibicarakan. Tidak tersedia asam kuat, yang biasa- nya diperlukan
dalam rangka penyesuaian pH pada angka yang optimal. Perlu disadari bahwa
garam-garam komponen formula A-B mix, akan larut dengan baik pada kisaran
pH tertentu, yang umumnya bergerak antara pH 5,5 - 6,5, dengan daya larut
optimal pada 6,0. Boleh dikatakan, bahwa tiap tanaman memiliki kisaran pH
sendiri-sendiri, yg dapat kita baca dari literatur, maupun hasil pengamatan
sendiri. Karena diproduksi beberapa jenis sayuran, maka diambillah pH yang
diperkirakan dapat mencakup semua jenis sayuran yang ditanam. Kebijakan
menentukan angka pH yang akan digunakan, hendaknya di pertimbangkan
mendalam, mengingat iklim, cuaca, musim, pencahayaan matahari, kelembaban,
dan angin.
;----------------------------------------------
May 26 at 9:54pm
densbihn,ytaa.nTgegraml taasnuakmp,uplarosgkriallm
pemasaran, delivery, pricing policy, penagihan, dan last but not least,
pengelolaan manusia pekerjanya.
Dengan demikian sungguh tidak bijaksana, bila hidroponik dikembang- kan pada
level petani rendahan, dengan menyederhanakan proses produksinya yang serba
musykil ini. Kasihan si petani itu!
Top of Form
Ike Ricardo setuju,,Opa... saya juga sdh mengkalkulasikan sejauh itu,, jika
melihat harga sayur mayuran di pasar jauuhh.. sangat murahh,, maka teknik
hidroponik pasti tidak pernah dilirik oleh kelas petani turunan,, kemahalan biaya
produksinya.. Bagi pehobies diperkotaan,, mungkin lebih kena, dan Hidroponik
punya pasarnya sendiri.. bagaimanapun juga, Hidroponik tetap menarik
Opaaa....
Hermawan Hydro-One benar jga opa .....klo dibwt level petani rendahan bs ancur
harga sayuran hidroponik....dan emg sayuran hidroponik punya kelas sendiri
Ike Ricardo Sejak tau betapa tidak mudahnya menanam sayuran itu, saya jadi
enggan menawar jika belanja di Tradisional Market.. Padahal pedagang itu
adalah mediator yang jelas ambil untung,, bagaimana rendahnya harga dari
petani.. kasian petani kita,, semua hasil bumi di"hargai" rendah.. kecuali (Cabai
dan Bawang Merah) yang masuk dalam target komoditi yang bisa dimainkan
seenaknya oleh
Bottom of Form
;----------------
-----------------
-----------------
---
May 27 at
10:40pm
CATATAN K E C IL h ar i ini : n o m e r k e - 24: P e n a m p i l a n y a h u d ,
t e t a p i r a s a k u r a n g sreg.
Sering kita lihat bahwa sayuran hidroponik penampilannya mengesan- kan,
tetapi ketika dihidangkan, rasanya kurang "menggigit". Apalagi kalau saus yang
menyertainya tidak bisa mengimbangi penampilan si sayuran hidroponik.
Sebagian disebabkan oleh literatur barat yang ketika era budidaya hidroponik
substrat, digunakan EC 1,5, dan adanya akumulasi pupuk di media tanam,
menyebabkan rasa sayurannya nikmat. Ketika zaman sekarang media tanam
banyak menggunakan air, penggu- naan EC 1,5 berlangsung terus, padahal tidak
terjadi akumulasi pupuk di larutan A-B mix, sehingga sayuran rasanya hambar.
Cobalah untuk sayuran daun gunakan EC 2,5. Tentunya harus pula diperhatikan
curah/flowrate, yang hendaknya dibesarkan sedikit.
;-----------------------------------------------------
May 28 at 5:56pm
CATATAN K E C IL h ar i ini : N o m e r 25. : P e n a m p i l a n y a h u d , t e t a p i
t i m b a n g a n n y a enteng.
Penampilan sayuran terlihat hebat, tetapi ketika ditimbang, terbukti beratnya
tidak sehebat penampilannya. Padahal penghasilan suatu kebun adalah jumlah
kilogram sayuran yang dihasilkan, dikalikan dengan harga satuan per kilogram.
Penampilan sangat tergantung pada turgor, tegangan sel, karena sel berisi
penuh
amira,ntteerlbyaawnagomleehnjyuemlimlahtiou
-Jika media tanam adalah air, maka volumenya hanya kecil dan tidak akan
banyak menimbulkan kepusingan mengenai sanitasinya.
-Media tanam rockwool, glasswool, boleh dikatakan steril karena pada
processing, mengalami pemanasan dengan suhu tinggi.
-Media tanam peatmoss, yang berasal dari kedalaman tertentu, belum pernah
terdengar sebagai sumber infeksi penyakit.
-Vermikulit, zeolit, perlit, dsbnya adalah bahan tambang dan tidak pernah
terdengar tuduhan sebagai sumber penyakit.
-Bubuk sabut kelapa, cocopeat, cocodust, dengan rasio C/N = 215 -220,
kandungan N atau proteinnya begitu rendah, sehingga hanya sedikit sekali
memungkinkan menjadi substrat atau "inang" perantara, bagi kehidupan mikro
organisma, penyakit cendawan dan bakteri .
Top of Form
;------------------------------------------------------
May 3 0 at 6:53pm
CATATAN K E C I L hari ini : N o m e r 29.TANDON L A R U T A N A-B M I X
P A D A B U D I D A Y A H I D R O P O N I K B E R A T A P K A N LANGIT H A R U S L A H
CUKUP BESAR.
Beberapa pekebun telah menerapkan konsep budidaya hidroponik beratapkan
langit, tanpa ada perlindungan terhadap hujan. Bila hujan deras turun, maka air
yang jatuh akan masuk ke dalam talang pada budidaya NFT, akhirnya memasuki
tandon/reservoir larutan pupuk A-B mix, dan kadang meluap banjir, bila
hujannya deras dan lama. Keesokan harinya terpaksa menyesuaikan lagi EC dan
pH-nya, karena telah berantakan dengan adanya penambahan air hujan yang
banyak itu. Untuk mencegah tiap kali terjadi kerugian ini, maka dianjurkan
untuk membuat tandon yang besar. Jika pompa dimatikan dan semua air di
instalasi kembali mengalir ke tandon, maka tandon harus dapat menampungnya
dan tidak ada banjir meluap. Kemudian volume tandon ditambah lagi sebanyak
aBierghituujlaanhycaanrag dmipenerekrkiraakpaenrsmyaarsautakn,
jmumenljaahmninutdreisriayj ant
pgedritsuembpurhotaknaynadnagnpdeistaetr.imLaarudtaaunnA, t-eBrlmaliux
mt ideamk bdeanptautkmtreinplyeersauppeurnps hu or
dteitaprg ei esnehmouuase,nyma
handal!
;
CATATAN PENTING hari ini, nomer urut 2 : Sabtu, 12 Juli 2014
(Sebagai pengganti, perbaikan, penertiban penomeran
CATATAN KECIL)
By Ir. Yo s Sutiyoso
BEBERAPA SISTEM BUDIDAYA HIDROPONIK.
1. Menggunakan media, misalnya :
a)Tanah. Kelemahannya ialah banyak mengandung bibit penyakit cendawan dan
bakteri atau cyste/kista-nya, yang setelah beberapa bulan akan meledak
penyakitnya. Juga banyak mengandung benih gulma, yang sewaktu-waktu akan
muncul. Kadang mengandung bibit hama, misalnya ulat tanah Agrotis, dan
beberapa jenis nematoda, a.l. Meloidogyne.
b)Pasir. Sudah ditinggalkan, karena mahal, sukar didapat, mahal
transportasinya, tinggi biaya penyebarannya di kebun, berat, padat, kecil rongga
udaranya, kompak padat menyulitkan pertumbuhan akar.
c)Humus, Kompos. Hanya baik bagi tanaman yang ditumbuhkan secara vegetatif
saja, misalnya sayuran daun : bayam, caysim, kangkung, pakchoy, kailan, selada.
d)Cocopeat, gambut bubuk sabut kelapa. Kandungan saponinnya tinggi,
kadang2 > EC 3,0 mS/cm, sehingga kurang peluang untuk memberi pupuk,
tanpa melampaui batas phyto-toksisitas. Harus dicuci dgn air mengalir, hingga
EC saponin-nya 0,0 - 0,5, tergantung tanaman yang akan ditanam apakah
tanamannya sukulen atau berkayu.
e). Arang sekam. Bila tidak musim panen padi, maka sekam sukar didapat. Bila
dibuat sendiri, karena teknologi pe,buatannya mudah.
(BERSAMBUNG)
CATATAN PENTING hari ini, Nomer urut 3 : Senin, 14 juli 2014
by Ir. Yo s Sutiyoso
BEBERAPA SISTEM BUDIDAYA HIDROPONIK – SAMBUNGAN.
2. Menggunakan media air.
a) NFT – Nutrient Film Technic – Hidroponik Talang Landai. Menyontek NFT
dan greenhouse, buatan Belgia, yang diimpor siap-pakai, milik almarhum Ir
Sunarto di Jln Semboja, Margonda, Depok, thn 1983, saya membuat versi lokal
dengan menggunakan talang hujan rumah tangga. Talang dengan kelandaian
tangens 5 %, larutan nutrisi mengalir dengan ketebalan 3 – 4 mm,
menjadikannya kaya oksigen-terlarut, karena riak yang bergulung-gulung
berhubungan langsung dengan udara. Sistem NFT ini sangat populer!
b) DFT – Deep Flow Technic – Hidroponik Talang Datar. Kedalaman air
dipertahankan pada kedalaman tidak lebih dari 8 cm, supaya beban tidak
terlampau berat bagi talang. Air masuk pada ujung yang satu dan keluar melalui
lubang pada ketinggian 8 cm pada ujung yang lain. Aerasi pada sistem ini
kurang sempurna, sehingga sulit untuk mencapai produksi yang tinggi.
Antara styrofoam yang dipasang pada ketinggian 10 cm, dengan permukaan air
pada ketinggian 8 cm, ada rongga udara setebal 2 cm, untuk aerasi.
c). Floating Raft Technic – Hidroponik Rakit Apung. Kolam dengan kedalaman
4 0 cm, diisi larutan nutrisi setebal 3 0 cm, diapungi styrofoam tebal 3 cm, diberi
berpuluh lubang tanam, ditanami anak semai sayuran daun, dengan akarnya
menjuntai ke dalam larutan nutrisi. Dengan blower ditambahkan udara ke dalam
tandon, untuk meningkatkan kadar oksigen-terlarut. Pengelolaan instalasi sangat
mudah.
;
CATATAN PENTING hari ini, Nomer urut 4 :Rabu, 16 Juli 2014
By Ir. Yo s Sutiyoso
BEBERAPA SISTEM BUDIDAYA HIDROPONIK – SAMBUNGAN
3. Menggunakan media air dan tanah/lumpur.
a)Hidroponik Pasang Surut – Ebb and Flood. Biasanya digunakan dalam
produksi tanaman hias dalam pot. Pot diletakkan dalam bak dan kaki pot
digenang oleh larutan nutrisi setinggi 4 – 8 cm, selama beberapa menit,
kemudian larutan dialirkan keluar kembali secara gravitasi, dilakukan sekali
dalam beberapa hari. Pot berisi media, biasanya tanah bercampur bahan organis.
Tinggi larutan perendaman harus dibatasi, untuk mencegah media mengapung
dan merubuhkan tanaman.
b)Hidroponik perendaman. Sawah adalah suatu sistem hidroponik perendaman,
dengan air mengalir lambat-lambat, didorong oleh debit air pada inlet sebesar 1
liter/hektar/detik, suatu jumlah yang besar. (Dikecualikan : Sawah tadah hujan,
yang mendapat pasokan air dari hujan, dan air dipertahankan di lahan itu selama
mungkin.)
4. Menggunakan udara sebagai media
Aeroponik . Anak semai yang ditancapkan ke dalam lubang tanam, yang dibuat
pada sehelai styrofoam, akarnya bergelayutan bebas ke bawah. Diliput oleh kabut
suunltfua kt ,
Dapat tabel seperti ini, dimana KH2PO4 ada dalam range ph 6,2-8,2.
pH berhubungan denga KH.KH berhubungan denga CaCO3.
Menaikkan atau menurunkan pH berarti mengubah KH.
Bagaimana MKP bisa "bekerja" membuffer pH?
Mungkinkah terjadi nutrisi yang diberi banyak MKP menjadi stabil di p H 8
misalnya. Dan akibat kemampuan MKP membuffer p H sehingga sulit diturunkan
walaupun ditambah Asam Phospat?
Buffering agent pKa useful pH range
Citric acid 3.13, 4.76, 6.40 2.1 - 7.4
Acetic acid 4.8 3.8 -
5.8 KH2PO4 7.2 6.2 - 8.2
CHES 9.3 8.3–10.3
Borate 9.24 8.25 -
10.25
Yo s SutiyosoBisakah saya mohon tolong untuk menggarapnya, supaya bisa
practical bagi kawan2 kita yang sedang bergiat berhidroponik? Trims!
;
CATATAN PENTING hari ini : Nomer urut 9 :
F O R M UL A P U P U K HIDROPONIK A-B MIX UNTUK SEMUA
STADIA
Menurut teori, persemaian memerlukan formula yang berbeda dengan masa
vegetatif/pertumbuhan dan berdeda pula dengan masa
generatif/pembungaan/pembuahan. Dalam praktek di lapangan, hal ini sulit
dilaksanakan, karena lahan berproduksi dan tandon larutan pupuknya hanya
sebuah, jadi tidak bisa dibeda-bedakan.
Diambillah kebijaksanaan untuk menggunakan satu formula saja, dan
membedakan kepekatan dan volume pemberiannya untuk stadia-stadia
persemaian, vegetatif, dan generatif. Misalnya, untuk persemaian digunakan EC
1,0 mS/cm, untuk masa vegetatif 2,0 mS, dan untuk generatif 3,0. Yang
dimaksud EC ialah “Electro Conductivity”, pengantaran listrik, dan datuannya
untuk berhidroponik ialah mS/cm, karena katoda dan anoda-nya berjarak 1 cm,
sedangkan mS dibacanya milli Siemens, milli berarti seribu, dengan S ditulis
dengan huruf besar.
Kalau melakukan fertigasi, misalnya menanam melon pada polybag dengan
kapasitas arang produksi
ml/hari; stadia sekam 5 liter,
4 X 3dengan sistem
0 0 = 1.200 irigasiKalau
ml/hari. tetes/drip irrigation,dijadikan
satu tanaman ketika
dua
kecilcabang,
aplikasi maka
adalahpada
2 X stadia
2 0 0 = produksi harusmedium
4 0 0 ml/hari; 4 X 4 0 0besar
= 1.600
3 X ml/hari. Kalau
3 0 0 = 900
menggunakan polybag berkapasitas 7 liter arang sekam, diisi 2 tanaman/polybag,
satu tanaman di-dua-cabang-kan, sehingga ada 4 cabang, maka diperlukan 5 X
4 0 0 = 2 .0 0 0 ml/polybag/hari.
;
CATATAN PENTING hari ini. Nomer urut 10.
F O R M UL A P U P U K HIDROPONIK UNTUK TIAP GROUP TA NAM AN
Diyakini formula pupuk untuk tanaman yang dibudidayakan untuk mendapatkan
hasil panen berupa daun, misalnya bayam, akan berbeda dengan formula untuk
tanaman dengan hasil panen berupa buah, misalnya tomat.
Kalau dibulak-balik, akan mendapatkan hasil yang mengecewakan. Bila pupuk
bayam digunakan pada tanaman tomat, maka akan tercipta daun tomat yang
panjang dan lebar, melengkung karena beratnya yang besar. Tetapi mana bunga,
pentil, dan buah tomatnya? Terbukti tanaman terus menerus tumbuh secara
vegetatif, dan tidak ada tanda-tanda beralih ke fase generatif.
Sebaliknya menanam bayam dengan pupuk khusus tomat, maka akan
menghasilkan tanaman yang serba pendek dan kompak, kecil-kecil sudah mulai
berbunga, dan daun yang diharapkan hijau rimbun, terbukti tidak banyak
terlihat.
Tidak terlampau sulit untuk mengatur perumusan formula pupuk hidroponik,
bila kita kuasai fisiologi tumbuhan. Tentunya beberapa ilmu dan ketrampilan
lainnya harus diketahui pula, terutama kimia anorganis. Untuk memudahkan
kerja, maka tanaman yang dihidroponikkan dibagi dalam 5 gugusan, yaitu :
1. Sayuran daun : Bayam, Caysim, dsbnya.
2. Sayuran daun dan batang : Kangkung, Kailan, dsbnya.
-mMateanhianrgikdaittkina ngkkaat d ak nr
Cu an t>uk15m0 epnpamm,bsaehh ienngegragiBbEaRgidt apn atmt earnc,esguapha.
yPaeCr aandapat terangkat dan terangkut ke pentil buah.
-Meningkatkan kadar Ca > 150 p p m (seperti di atas), untuk memperkuat dinding
sel, supaya lebih toleran terhadap serangan penyakit cendawan. Disamping Ca,
juga asupan P ditingkatkan, untuk meningkatkan dan memperkuat “crude
fiber”/serat kasar-nya pada inding sel.
-Manis disenafaskan dengan karbohidrat, dengan fotosintesa, dengan
kesanggupan P merubah gelombang cahaya menjadi energi kimia dalam bentuk
karbohidrat, gula yang manis. Asupan hara P perlu ditingkatkan, dan paling
cocok penambahan
mana ialah dengan peningkatan MKP,
unsur K dapat mono-kalium
membantu phosphat,
perbaikan KH2PO4,
distribusi, di
transportasi
dan penumpukan hasil asimilat.
Komentar selanjutnya adalah : Literatur luar negeri, entah mengapa, jarang
berani membahas interaksi antara pupuk/meramu pupuk, EC dengan angka yang
besar, volume yang tinggi, dengan pencegahan serangan penyakit cendawan.
Interaksi-nya kuat, sehingga dapat digunakan untuk mengatasi banyak masalah
yang ditimbulkan oleh penyakit cendawan.
;
CATATAN PENTING hari ini. Nomer urut 12.
PENTINGNYA NILAI A M BANG PHYTO-TOKSISITAS TIAP JENIS
TA NAM AN
Kita bernafsu untuk menggunakan EC yang tinggi untuk punjulnya produksi,
kualitas, dan penampilan hasil panen. Di lain fihak kita dihadang batas ambang
keracunan tanaman, phyto-toksisitas, yang sering muncul dalam bentuk
“malformasi”, “ngaco”-nya bentuk tanaman sehingga lain dari biasanya, gosong
daunnya sebelah, terlalu lama berada dalam fase vegetatif tanpa memperlihatkan
akan beralihnya ke fase generatif, dsbnya.
Pada sayuran yang sukulen/berair-banyak, misalnya Bayem, Caysim, Pakchoy,
batasnya pada budidaya hidroponik ialah EC 3,0 mS/cm. Jadi kita beroperasinya
sam-pai EC 2,5 saja. Bila tiba-tiba temperatur udara naik, realative
humidity/kelembaban nisbah udara turun, tanaman berkeringat dan menguap
lebih banyak, sehingga EC larutan meningkat, ada “keleluasaan” sebesar EC 0,5
untuk meredam gejolak EC, hingga terhindarlah tanaman dari keracunan.
Dilain fihak, perlu disadari bahwa bila kita menaikkan EC, maka semakin tinggi
EC yang dicapai, semakin berkuranglah efisiensi penyerapannya oleh tanaman,
karena faktor jenuh kemudian muncul. Hukum “Law of deminishing return”
muncul, dan derajat pertumbuhan tanaman mendekati stagnasi/mandek!
;
CATATAN PENTING hari ini : Nomer urut 18 :
KEBUTUHAN NUTRISI SESUAI PE RTUM BUHAN TANAMAN.
Tanaman tumbuh makin lama makin besar, dan pertumbuhannya mengikuti
deret ukur dan bukan deret hitung. Pemupukan hendaknya juga mengikuti
deret tersebut, supaya semua kebutuhannya dapat terpenuhi, produksi tinggi,
hasil
panen berkualitas, harga jual tinggi, menempati market share yang unggul.
Sayuran buah, misalnya tomat, ketimun, terong, mengalami 3 masa
pertumbuhan, yaitu : persemaian, masa vegetatif/pertumbuhan, dan masa
generatif/pembungaan & pembuahan. Formula pupuk hidroponik A-B mix-nya,
menurut teori, seyogyanya berbeda untuk masing-masing stadia.
Dalam prakteknya, kebun hanya satu blok, satu instalasi NFT, satu
tandon/reservoir larutan pupuk, satu sistem irigasi, sehingga tidak
memungkinkan membuat 3 sistem sebagaimana disyaratkan. Maka "di-
mainkan"-lah EC, electro conductivity, dan dipilih angka yang bisa "all round"
melayani ketiga sistem, tanpa "melukai" ketiga anggota sistem tersebut.
Dipilihlah angka EC 2,5 mS/cm, yang sebenarnya "makanan orang tua", tetapi
menurut pengalaman masih ditolerir oleh persemaian atau tanaman
yuvenil/kecil,muda. Dengan dalih : "Lebih baik si anak kecil diberi makanan
orang tua, daripada kakek-nenek diberi makanan anak kecil, lalu tidak beranak!".
Akhirnya tercapailah suatu stadia kerja, di mana persemaian, tanaman kecil baru
pindah tanam, tanaman yang sedang tumbuh pesat, tanaman yang mulai beralih
dari masa vegetatif ke generatif, atau sedang berbuah lebat, semuanya hanya
memakai satu formula generatif saja, dengan satu ukuran kepekatan saja, yaitu
dengan EC 2 1/2 mS/cm. Titik! Pada awalnya memang ketar-ketir, apakah
tanaman akan phytotoxic, atau tidak? Terbukti : Tidak! Kemudian hal itu
menjadi SOP, standard operating procedure dan kebiasaan, hingga sekarang,
tanpa pernah mengalami kegagalan secuilpun.
;
CATATAN PENTING hari ini. Nomer urut : 19.
KEBUTUHAN AIR OLEH TANAMAN.
Hidroponik terkenal sebagai pengguna air yang sangat efisien, Hanya sebatas
yang dibutuhkan untuk proses hidup tanaman dan yang diuapkan oleh tanaman.
Ditambah dengan yang dibuang sedikit, ketika sebulan sekali tandon larutan
pupuk dikuras. Itupun tidak dibuang percuma, tetapi disiramkan ke tanaman
hias, tanaman buah-buahan yang tumbuh di pekarangan, atau dialirkan ke
sawah, untuk penambahan pupuk menanam padi.
Bak-bak tanam yang diletakkan lebih tinggi dari pompa dan tandon larutan hara,
bila larutan yang menggenangnya secara gravitasi dialirkan kembali ke tandon,
maka udara segar akan memasuki rongga-rongga udara dalam media, membawa
oksigen segar untuk respirasi akar.
;
YOS SUTIYOSO : CATATAN PENTING HIDROPONIK, Nomer urut
21.
PENYERBUKAN TEPUNG SARI KE BAKAL BUAH DALAM
GREENHOUSE.
Biasanya disewa nenek-nenek yang setiap pagi berkeliling dan dengan kwas kecil
yang dicocolkan ke tepung sari di bunga jantan, dan mencocolkannya kembali ke
kepala putik pada bunga betina. Bunga betina yang sudah diserbuk kemudian
dirusak helai bunga mahkotanya, sebagai pertanda sudah diserbuki.
Tanpa kwas pun bisa mengadakan polinasi, yaitu dengan memetik bunga jantan
dan mencocolkan kepala sarinya ke kepala putik bunga betina. Satu bunga jantan
dapat digunakan untuk menyerbuk 2 - 3 bunga betina. Perbandingannya boleh
pula dijadikan 1 : 1, karena bunga jantan banyak jumlahnya.
Tetapi hati2!. Bila temperatur greenhouse terlampau tinggi, kadang yang keluar
bunga jantan melulu, dan tidak satupun ada bunga betina! Itu memang salah
urus, membuat greenhouse tanpa memikirkan temperatur tinggi yang bisa
timbul untuk waktu lama
;
YOS SUTIYOSO : CATATAN PENTING HIDROPONIK : Nomer urut
22.
REKAYASA P E M U P U K A N DAPAT M E R UBAH WA R N A BUAH.
Tanaman melon yang warna asli buahnya merah, dapat dibuat berwarna pucat-
pasi, bila diberi pupuk amonium yang banyak, misalnya yang berasal dari pupuk
ZA, amonium sulfat, (NH4)2SO4, atau dari pupuk Urea, CO(NH2)2.
Bila banyak diberi fosfat, misalnya dalam bentuk MKP, mono-kalium phosphat,
KH2PO4, yang juga kaya akan kandungan K, kalium, maka warna merah melon
akan semakin semarak dan menarik.
Jumlah pemberian harus benar-benar banyak, supaya perubahan warna itu
semakin kontras.
Pa k TriPak Yos, mohon petunjuk, sawiku kalo siang kok loyo, apa sebabnya,
hidroponik sistem wick
Hidroponik Di SurabayaPak Tri, sama kayak manusia kalau kepanasan dan
dehidrasi juga jadi loyo
;
Tanaman di hidroponik (ataupun di tanah) tiap waktu juga berak dan kencing,
tetapi pada NFT (Nutrient Film Technic, Hidroponik Talang Landai), ada
sirkulasi, yaitu larutan itu berulang kembali disuapkan pada tanaman itu juga,
dengan tiap kali ada peningkatan kadar eksudat. Ada yang mengatakan sirkulasi
itu berlangsung tiap 15 menit, dan ada yang mengatakan diperlukan waktu 2 jam
untuk larutan itu dijejalkan kembali pada tanaman yang sama.
Pokoknya, dalam waktu satu minggu saja akumulasi eksudat telah mencapai
suatu konsentrasi yang amat tinggi, dan yang sudah merupakan racun bagi
pertumbuhan tanaman pokok. Tanaman stagnan derajat pertumbuhannya,
bentuk dan penampakannya a-morf (tanpa bentuk), atau mal-formasi
(bentuknya menyimpang dari seharusnya), berlekuk dan keriting, kerdil, dan
akhirnya gagal jual.
Kalau tandon atau reservoir larutan pupuknya kecil, maka hanya dalam
seminggu sudah harus dibuang larutan pupuk itu dan harus diganti dengan yang
baru. Kalau tandonnya besar, mungkin baru dua bulan kemudian pengurasan
harus dilakukan. Singkatnya : Tandon harus besar. Pengurasan harus dilakukan
sesering mungkin. Limbah larutan pupuk itu masih bisa dimanfaatkan untuk
menyiram sawah atau pohon pisang yang tumbuh didekatnya.
Leo Hansebagai pembelajaran nih, senyawa eksudatnya apa pak yos?
Ajud TajrudinOpa yos, brp ltr ukuran tandon dg kategori tandon kecil dan
tandon besar ?
Anny PudjiThanks infonya Opa , kalo di talang apa bisa cuma di tambah
nutrisi yg baru. Tapi Ppmnya kecil. Jadi di campur yg lama apa bisa bagus ?
Yo s Sutiyoso> Anny P. Penambahan nutrisi baru pada talang hanya dapat
menurunkan persentase eksudat yang ada dalam tandon itu, tetapi tidak bisa
mengurangi atau membuang eksudat tersebut. Katakanlah, dapat
memperpanjang penggunaan larutan tersebut, supaya pulang modal.
;
YOS SUTIYOSO : CATATAN PENTING : Nomer urut 29.
USAHA MENETRALKAN EKSUDAT.
Ketika kecil, kalau Ibu melihat saya garuk-garuk, Ibu langsung menanya apakah
gatal? Kemudian dengan cepat membuka lemari obat dan mengambil "kalk
tablet", tablet kapur/kalsium, dan saya disuruh menelannya sebutir. Tidak lama
kemudian rasa gatal itu lenyap. Rupa-rupanya kalsium mengikat racun/toksin,
atau menetralkannya, sehingga rasa gatal langsung hilang.
Suatu literatur pernah saya jumpai yang menyatakan, bahwa salah satu peran Ca,
kapur, dalam fisiologi tumbuhan, ialah menetralkan toksin/eksudat yang berada
dalam tanaman, sehingga tidak bisa lagi mengganggu pertumbuhan tanaman.
Andai kata pendapat itu benar, maka kita pakai saja Calcium ammonium nitrate,
5Ca(NO3)2.NH4NO3.10H2O, yang kandungan unsur Ca-nya 19 %, misalnya
sebanyak 1.000 g untuk tiap 1.000 l larutan A-B mix, sehingga kandungan Ca-
nya menjadi 190 ppm, dan dianggap cukup untuk menetralkan racun/toksin
yang berada dalam larutan A-B mix yang Anda sedang gunakan. Itu kalau teori
ini benar adanya! Patut dicoba, untuk memperpanjang umur pakai larutan A-B
mix dalam tandon larutan pupuk.
Kemala YapasApakah namanya sediaan Calcium amonium nitrat itu
dipasasaran pak Yos?
Ratna De KaCalcinit 1kg untuk 1000liter ya opa ..hehe.. #tUlalit dgn
1000gr
Vivi HoNamanya Calcinit produk Yara bu Kemala Yapas
;
YOS SUTIYOSO : CATATAN PENTING HIDROPONIK : Nomer urut
30.
(Yang terlewatkan dan sekarang disusulkan, disertai terima kasih di- ingatkan
oleh rekan Setianto Sunarya.)
DENSITAS POPULASI TANAMAN
Lettuce butterhead tumbuhnya lebar kesamping, cocok bila meng- gunakan jarak
antar as lubang tanam dalam gully sebesar 2 0 cm. Untuk lettuce Red Corral, yang
susah memeliharanya untuk mencapai ukuran besar, jarak 2 0 cm itu terlalu
besar; pada saat panen, gully-nya masih terlihat dan belum tertutup oleh tajuk
tanaman yang tidak seberapa besar ukurannya itu. Untuk meningkatkan efisiensi
penggunaan lahan, anak semai Red Corral di dobbel penanamannya per lubang
tanam.
Perbincangan ini hanya ingin menekankan pentingnya pemikiran pemilihan
kultivar (cultivated variety), korelasinya pembuatan lubang tanam, dengan jarak
antar as lubang tanam pada NFT, jumlah anak-semai lettuce per lubang tanam,
dan penetapan umur layak panen.
;
YOS SUTIYOSO : CATATAN PENTING : Nomer urut 31.
PENGUKURAN PENGANTARAN LISTRIK EC.
(Saduran dari Catatan Kecil no. 9, Revised Edition)
Untuk lebih jelasnya mengenai EC, electro conductivity, saya mengutip tulisan
Rick Donnan, di Reader Inquiries, majalah Practical Hydroponics and
Greenhouses, November/December 2002, hal. 18, judul EC Measurement :
a limited budget, I recommend buying the EC meter and pH papers. If you dont
have an EC meter, never make up your nutrient feed solutions any stronger than
1 gram per litre".
Tentunya Anda mempunyai kebebasan untuk tidak menyetujui pendapat di atas,
misalnya karena sudah kadung membeli TDS meter, dan enggan keluar uang lagi
untuk membeli EC meter.
Retno Onter
betul opa....tp kl ditambah ph meter apakah tetep harus pake ec meter?
Ddaurliuppeererndahraand. aAmdaaglangeissiumbneirtrNat-NMOg(N3-
m20a0gnpepsmiu,mm.aKkaalajuumklaadhakrnloyraodpalalasmsaAng-
yparonsgeasdfoaltaoh-
skinatrebsoahyidanragt,mdeanngthidaasiklklaningaludkaolasha,gyualna,gyaadnaglamh
e"msibmupaltemsuegloanrsm", anis. "Foto" = cahaya, jadi yang berasal dari
matahari.
Cahaya matahari dalam rangka memaniskan melon, sebaiknya dibagi dua
pengertian. Pertama : "exposure time", lamanya penyinaran. Pulau Jawa yang
berada sekitar 6 o lintang Selatan, kisaran lamanya penyinaran matahari adalah
11,5 - 12,5 jam. Kalau berada pada khatulistiwa/equator, maka pada tanggal 20
-21 Maret atau September, matahari pas di atas ubun-ubun, dan kisaran
pembagian waktu adalah siang/malam = 12/12.
awan
Tapi ...berarak
sering berlalu, maka
terganggu, berkurang
misalnya lagi.kabut
adanya Apalagi bila hujan yang
di pegunungan, terus
yang
menerus seperti dicurahkan dari langit, maka lamanya penyinaran/exposure
menyebabkan
time pada haricahaya menerangi
itu turun menjadi bumi
0 jam!hanya beberapa jam saja. Begitu pula bila
Kalau matahari bersinar cerah, maka intensitas penyinaran adalah sekitar
10.000 fc (footcandles); kadang kalau sedang cerah betul, bisa mencapai 12.000
fc. Di negara Timur Tengah intensitas cahaya matahari 14.000-lah yang
menyebabkan kurma bisa berbuah dan manis sekali. Tetapi ... sering terganggu!
Awan tebal lewat, intensitas tinggal 2 .0 0 0 fc. Hujan menggelapkan bumi,
intensitas turun lagi, Kabut , turun lagi. Apalagi hujan, sehingga intensitas turun
menjadi nol fc.
Lamanya penyinaran X Intensitas cahaya = energi yang jatuh di permukaan
bumi, dengan satuan parameter "youle". Singkatnya : Semakin besar tanaman
melon mendapat youle, semakin manis melonnya.
A g u n g BakhtiarIngin menambahkan untiuk catatan pakYos Sutiyoso yang
sangat bermanfaat ini, Yakni: Satu lagi elemen yang sangat penting yaitu CO2,
CO2 bagi manusia merupakan polusi, tapi bagi tanaman CO2 adalah makanan.
salah satu komponen fotosintesis adalah carbon dioxida, jadi jika matahari
penuh tapi CO2 nya kurang, yang terjadi adalah fotosintesis yang loyo. oleh sebab
itu agar tumbuhan yang rakus nutrisi bisa berkembang optimal, minimal kadar
CO2 di udara adalah 700 ppm, tapi dalam kenyataan udara di kebun kita rata2
4 0 0 ppm (batas ambang polusi bagi manusia adalah 700-8 0 0 ppm, dan ini
merupakan batas minimal untuk pertumbuhan yang bagus), oleh sebab itu di
commercial farm biasa di pasang CO2 generator sampai kadar 1700 ppm. Jadi
susah payah kita meramu nutrisi tapi kalau kadar CO2 nya rendah maka akan
terjadi grow limit (karena limit dari CO2).
Beberapa cara dilakukan untuk meningkatkan CO2 diantaranya adalah pakai
LPG/LNG burner, cara ini yang paling umum digunakan di commercial farm,
sayangnya masih dinilai mahal, ada yang menggunakan yeast/ragi untuk
Kalau di media tanam kita beri hara P, maka terjadilah proses foto-sintesa yang
sama, tetapi menghasilkan karbohidrat yang besar isi tenaganya, bernama ATP
(adenosine tri phosphat), yang menghasilkan poly sakarida, a.l. berbentuk
fruktosa, gula buah, yang menyebabkan buah melon manis. Semakin tinggi
pemberian hara P, semakin manis buah melon, dan dengan mudah bisa
mencapai angka Brix 15.
Dengan semakin banyaknya terjadi karbohidrat, diperlukan semakin
banyak
buangsiuarnKt,aunnamtuaknmyeanggamtuermprbousteush-kfoatnonsyinat, edsan,
;
YOS SUTIYOSO : CATATAN PENTING HIDROPONIK : Nomer urut 40.
JARAK TANAM DALAM HUBUNGAN DENGAN MANISNYA MELON.
(Sambungan YS CPH no 32 --> 39, perihal manisnya buah melon.)
Versi pertama : Satu polybag, ditanami satu benih, dengan satu batang,
menghasilkan satu buah.
Versi ke-2 : Satu polybag,ditanami satu benih, dengan satu batang, dengan buah
pertama pada ketiak daun ke-lima, dan buah kedua jauh di atasnya, pada ketiak
daun no. 25, supaya tidak bersaingan. Tanaman dilarang "topping" (dipenggal
pucuknya) dan dibiarkan tumbuh terus, dan ditekuk kembali menjuntai ke
bawah. Tanaman mulai rimbun. Jarak tanam seyogyanya sedikit lebih besar.
Versi ke-3 : Satu polybag, ditanami satu benih, dengan dua batang, dan masing2
batang menghasilkan buah, entah satu, entah dua, atau lebih, tergantung selera.
Tanaman mulai lebih rimbun. Jarak tanam sebaiknya lebih besar lagi, supaya
cahaya matahari bisa penetrasi ke daun yang berada di dalam tajuk, klorofil
berfoto-sintesa, buah melon bertambah manis, juga karena kulit pentil/buah
melon yang warnanya hijau oleh klorofil, turut memproduksi gula, yang
menambah manisnya buah melon. Jarak tanam harus diperbesar lagi, supaya
buah melon terjamin manisnya.
Versi ke-4 : Satu polybag, ditanami dua benih, masing-masing di-dua batangkan,
sehingga menjadi empat batang; masing-masing dibuahkan, entah satu, entah
dua, atau lebih, tergantung selera. Tanaman sangat rimbun. Jelas jarak tanam
harus jauh lebih besar lagi, kalau diinginkan cahaya matahari penetrasinya lebih
dalam lagi, untuk daun-daun tua berfoto-sintesa, menyumbangkan karbohidrat
pada buah, buah melon bertambah manis.
;
YOS SUTIYOSO : CATATAN PENTING HIDROPONIK : Nomer urut 41.
(Sambungan YS CPH 32 --> 40, tentang manisnya buah melon.
PENGARUH EC YANG TINGGI TERHADAP MANISNYA BUAH MELON.
mungkinkan, karena Mg adalah unsur yang mobile, jadi bisa diangkut kesana-sini.
Daun yang telah dibongkar konsistensinya amburadul dan menunjukkan gejala
defisiensi Mg, yang dinamakan "marmering".Sel-sel dan jaringan yang selnya sudah
amburadul karena pembongkaran tadi, menjadi sangat rentan terhadap penyakit
cendawan powdery mildew, yang jaringan mycelia-nya menyelinap masuk ke tiap sel
dan dengan alat penghisap "haustoria"-nya menghisap habis sitoplasma, sehingga sel
dan jaringan rusak dan tidak bisa berfoto-sintesa lagi. Jadi gula tidak bisa terbentuk
lagi. Akibatnya ialah buah melon tidak bisa terasa manis.Rekan, Anda yang kebetulan
tahu nama Latin "cendawan embun palsu" dan "cendawan embun tepung", mohon
dimunculkan nama-nama tersebut, disertai ucapan terima
kasih!;
menjadi lebih singkat untuk mencapai ukuran layak jual, untuk sayuran yang vegetatif,
semisal bayam. Juga sayuran buah, semisal tomat, paprika, umur buah pertama muncul
juga lebih cepat.Juga bunga potong Chrysanthemum yang biasanya panen 12- 13
minggu setelah pindah-tanam bibit stek, dengan EC 3,0, umurnya bisa dipersingkat
menjadi 8 minggu. Ditambah bonus : pembungaan serempak lebih banyak.Bunga Lily
yang ditanam umbinya dengan budidaya aeroponik, bisa dipersingkat dari 12 minggu
menjadi 8 minggu. Didapat penghematan sebanyak 4 minggu untuk sewa greenhouse,
listrik, air, pupuk, karyawan, suatu jumlah yang fantastis.Dir DoankN.A.P itu apa pa?
Nitrisi agro plus atau apa ya?Yos Sutiyoso> Dir D. Singkatan n.a.p. bisa dicari di
bahan bakar yang namanya karbohidrat dsbnya, dan berlangsung dalam suatu badan
yang bernama "hypochondria", yang berada dalam tiap sel. Respirasi melepaskan dan
mendapatkan energi, dengan merombak karbohidrat yang tersedi, jadi termasuk proses
"katabolisma"/perombakan.Karbohidrat yang merupakan sumber bahan bakar untuk
mendapatkan energi itu, didapat dari proses "anabolisma"/pembangunan, dalam
bentuk fotosintesa, dengan bahan bakar cahaya matahari dan berlangsung di klorofil
(chloros = hijau; phyllos = helai daun), sedang bahan bakunya adalah gas CO2 dari
udara, yang disintesakan dengan air, yang diserap oleh tanaman melalui akar, menjadi
glukosa, karbohidrat.Kombinasi anabolisma + katabolisma = metabolisma, peredaran
dan memang disengaja demikian untuk budidaya tanah, untuk pengadaan unsur hara P
dalam jangka panjang. Unsur ini mobilitasnya rendah, karena berat atom unsur P ini =
39, dan dianggap unsur yang berat. Lagi pula di tanah ia sering difiksasi oleh koloid
tanah, karena sebagai anion yang kuat, muatan negatifnya besar. Biasanya ia terdapat
sebagai anion H2PO4-, HPO4--, atau PO4---, sehingga terfiksasinya kuat dan sulit
untuk melepaskannya.Itulah sebabnya TSP tidak dapat digunakan sebagai pemasok
unsur P dalam meramu pupuk hidroponik, yang mensyaratkan kelarutan sempur- na
semua ion. Untuk hidroponik, sebagai sumber unsur P, biasanya dipakai mono-kalium
phosphat KH2PO4.Karena sebagai anion, phosphat bermuatan negatif, dan bila
disemprotkan pada daun yang muatannya negatif pula, jelas P akan ditolak. Tetapi ada
mekanisma tertentu,(yang panjang ceritanya dan yang tidak sabar untuk dijewantahkan
disini) yang bisa merubah muatan listrik daun mendadak, untuk sekejab menjadi
positif, sehingga sekarang anion phosphat yang negatif dapat masuk ke dalam jaringan
daun. Tetapi ... ini hanya bisa dilakukan oleh tanaman yang ditanam dengan banyak
matahari, di mana foto-sintesa-nya gencar dan tanamannya powerful, dapat
mengangkat anion yang berat sekalipun.Untuk budidaya hidroponik dengan sistem
A-B
mix-nya, sebaiknya menggunakan mono-kalium hidro phosphat KH2PO4, yang
disamping sebagai sumber unsur P yang mudah larut, juga dapat berperan sebagai
buffer, dalam menstabilkan pH yang kita telah set.Vivi HoArtinya MKP bisa dipakai
sebagai pupuk foliar juga ya opa ?Fierdy Pramudya Fsekalian nanya opa, kalo pohon
mangga yg lagi berbunga lebat saat ini, sebaiknya diberi pupuk apa spy bunganya tdk
rontok dan buahnya lebat dan manis. trims opa.Yos Sutiyoso> Vivi H. MKP memang
bisa dipakai sebagai foliar fertiliser, tetapi karena kandungannya hanya dua unsur saja,
yaitu P dan K, maka sebaiknya unsur lain disertakan, supaya approachnya lengkap.
Dianjurkan menggunakan A-B mix sebagai foliar fertiliser, karena ke-12 unsur yang
diperlukan tanaman terwakili. Pakailah EC 2,5 mS/cm.> Fierdy P. Untuk mencegah
bunga rontok, seyogyanya tanaman diberi dolomit 2 0 0 g/m2, sebulan sebelumnya.
Karena sudah terlambat, ya, diberikan sekarang. Untuk buahnya lebat dan manis harus
diberi pupuk tabur dengan nama "Complex", 30 g/m2, sebulan sebelum bunga muncul.
Karena sudah terlambat, maka diberikan sekarang saja! Nanti kalau panen sudah
selesai, diberi pupuk "Grower", sebanyak 30 g/m2, untuk memacu pertumbuhan flush
baru, menghadapi panen musim mendatang. Andaikan Anda ada di Bandung, belilah
pupuk itu di toko pertanian utama PT Buana Tani, di seberang pintu Gerbang Pasar
dalam air, garam ini terurai menjadi kation K+ dan anion NO3-. Kation bermuatan
listrik satu plus; anion bermuatan listrik satu min. Garam dengan demikian muatannya
seri, atau netral. Setelah garam KNO3 terurai dalam air, ia juga netral, karena kation K+
adalah basa/alkali kuat, anion NO3- adalah asam kuat, sama-sama kuatnya, disebut
netral.Garam asam sulfat , (NH4)2SO4, lain lagi ceriteranya! Sebagai garam, bila
dimasukkan ke dalam air, ia akan terurai menjadi 2 kation amonium NH4+ dan satu
anion sulfat SO4- -, jadi tetap netral. Tetapi ... amonium adalah basa/alkali lemah,
sedangkan sulfat adalah asam kuat, sehingga asam kuat menang, dan larutan pH-nya
turun.Ketrampilan ini dimanfaatkan untuk menurunkan pH larutan pupuk A-B mix
organis dihasilkan oleh organisma hidup. Bahan anorganis dihasilkan alam, tanpa
campur tangan jasad hidup. Bahan organis ditandai dengan adanya unsur C, karbon,
dalam rumus kimianya! Misalnya gula pasir, saccharosa, C12H22O11, ada huruf C di
dalam rumus kimianya, jadi gula pasir adalah bahan organis. Kemudian, urea,
CO(NH2)2, adalah juga bahan organik, karena ada C-nya, tetapi bisa dibuat dengan
mensintesa-kan gas CO2 dengan gas amonium NH4, tanpa ada campur tangan jasad
hidup, kecuali di zaman dahulu, ketika amonium itu terbentuk! Sebagai bahan organik
ia tidak dapat terurai dalam air, kecuali menggunakan enzim, yang namanya urease,
yang dihasilkan oleh mikro-organisma, yang dapat hidup hanya bila ada air atau
kelembaban. Budidaya hidroponik, yang selalu menggunakan air steril, tidak
mengandung mikro-oganisma, tidak ada daya untuk menguraikan bahan organik, tidak
bisa menggunakan bahan organik sebagai sumber
hara.;---------------------------------------- YOS SUTIYOSO : CATATAN PENTING
HIDROPONIK : Nomor urut 49.BAHAN ORGANIS DAN ANORGANIS,
NUTRISI BUDIDAYA HIDROPONIK.
Bahan organis dihasilkan oleh organisma hidup. Bahan anorganis dihasilkan oleh alam
atau paberik, tanpa campur tangan jasad hidup.Bahan organik ditandai dengan adanya
huruf C, karbon, dalam rumus kimianya, misalnya glukosa, C6H12O6. Atau gula pasir,
saccharosa, C12H22O11, yang ada huruf C dalam rumus kimianya, jadi gula pasir adalah
juga bahan organis.Urea, CO(NH2)2, adalah juga bahan organis, karena ada huruf C
dalam rumus kimianya, dibuat dengan mensintesakan gas karbon di-oksida, CO2,
dengan gas amonium, NH4, tanpa campur tangan jasad hidup.Suatu bahan organik
bisa
terurai hanya bila ada bantuan dari suatu enzim, dan dalam hal urea, enzimnya
namanya urease, yang dihasilkan oleh mikro organisma. Budidaya hidroponik yang
selalu memakai air yang steril untuk mencegah serangan penyakit, tidak mengandung
mikro organisma, jadi tidak ada kesempatan untuk menghasilkan enzim urease, urea
tidak dapat terurai, sehingga dikatakan bahwa urea tidak bisa digunakan sebagai
sumber hara N-amonium dalam budidaya hidroponik.Fatmawati Auwopa, kalau
begitu minyak mentah termasuk organis yah. Karena rantai karbon.Yos Sutiyoso>
Fatmawati A. Apa yang Anda maksud minyak mentah? Minyak kelapa mentah virgin
oil? Atau minyak bumi mentah, yang dihasilkan Indonesia sebesar satu juta barrel per
harinya? Rantai karbonnya berbentuk lingkaran, disebut aromatik, misalnya benzene C-
nya 6. Ada pula yang tidak berbentuk rantai, tetapi C-nya tunggal, misalnya gas methan
CH4.
;-------------------------------------------- YOS SUTIYOSO : CATATAN PENTING
HIDROPONIK : Nomor urut 5 0 .
PERAN MATAHARI DALAM BERHIDROPONIK.(Saduran Catatan Kecil no.
16, Revised edition)
Salah satu kegiatan tanaman ialah foto-sintesa, yaitu suatu proses menyatukan gas CO2
dari udara, masuk ke dalam jaringan daun melalui lubang di permukaan daun sebelah
bawah, bernama stomata, dengan air H2O, di butir klorofil (chloros = hijau; phyllos
=helaian daun), dengan bahan bakar cahaya matahari. Hasil asimilasi CO2 ini ialah
glukosa, gula, karbohidrat, dan karenanya proses ini juga disebut asimilasi
karbohidrat.Gelombang cahaya yang melakukan foto-sintesa itu ialah dari 0 hingga
sekitar 1.000 nm (nanometer), yang terdiri atas gelombang cahaya yang kasat mata dan
tidak kasat mata.Gelombang cahaya ada yang "short wave", gelombang pendek, sekitar
220 nm, berwarna ungu, kasat mata. Sedikit di bawahnya ialah gelombang ultra violet,
sekitar 2 0 0 nm, yang tidak kasat mata. Gelombang pendek ini terutama aktif dalam
asimilasi protein.Gelombang cahaya ada yang "long wave", gelombang panjang, sekitar
770 nm, berwarna merah, kasat mata. Sedikit di atasnya ialah gelombang infra red,
disusul oleh near infra red, dan far red, yang kesemuanya tidak kasat mata. Gelombang
panjang ini terutama aktif dalam asimilasi CO2, atau sering disebut pula asimilasi
karbohidrat.Gelombang antara 1000 hingga 1500 nm ialah "heat waves", gelombang
panas, yang kurang penting dalam proses fotosintesa pembentukan karbohidrat
maupun protein.Ada dua gelombang yang kasat mata yang tidak banyak diperlukan
oleh tanaman, dan karenanya dipantulkan lalu masuk mata kita, yaitu warna hijau dan
kuning. Itulah yang menyebabkan kita melihat tanaman berwarna hijau dan buah jeruk,
sekitar 1 cm di belakang tudung akar, pada akar ada bulu-bulu akar sebanyak sekitar 2
cm, dan di belakangnya akar terlihat gundul, tidak berbulu akar, karena sudah rontok,
sel sudah selesai tugasnya. Akar berada di tengah-tengah media tanam, entah ia tanah,
atau arang sekam pada irigasi tetes, atau air pada Nutrient Film Technic, seluruh akar
bermuatan negatif.Unsur-unsur nutrisi terdiri atas kation dan anion, berada dalam air
pada budidaya hidroponik NFT, DFT, Rakit Apung, Aeroponik, dsbnya. Bulu akar yang
bermuatan negatif mudah sekali menggaet kation yang bermuatan positif, misalnya
amonium NH4+, kalium K+, kalsium Ca++, magnesium Mg++, dan juga kation unsur-
unsur mikro. Sekali kation terjerat oleh bulu akar, kation tadi didorong masuk ke dalam
jaringan xylem, dan karena terus menerus didorong dari belakang, akhirnya kation,
yang nebeng masuknya dengan truk pengangkut air, akan tiba di tajuk pohon,
berapapun tingginya pohon tersebut.Tenaga dorong yang berasal dari akar ini,
dinamakan "tekanan osmosis", dan bekerja terus menerus, tanpa putus! Pada budidaya
hidroponik, pompa harus pula dijalankan terus menerus, siang dan malam, tanpa henti,
walau malam hari tidak ada sinar matahari sekalipun. Bahwa tagihan listrik tinggi, itu
konsekuensi berhidroponik.Hidroponik Di SurabayaJika malam darimana tanaman
mendapat tenaga untuk mengangkat kation-kation tersebut?Miftah AhsanPada
bagian terakhir "Pada budidaya hidroponik, pompa harus pula dijalankan terus
menerus, siang dan malam, tanpa henti, walau malam hari tidak ada sinar matahari
sekalipun. Bahwa tagihan listrik tinggi, itu konsekuensi berhidroponik."Apakah
maksudnya continues flow?. Timernya ?.Yos SutiyosoFoto-sintesa asimilasi CO2 di
waktu ada matahari, menghasilkan karbohidrat yang digudangkan di jaringan
parenchym di batang, akar, umbi, dsbnya. Untuk keperluan respirasi, yang berjalan
sepanjang masa, dibongkarlah gudang karbohidrat di parenchym tersebut, tidak peduli
siang atau malam. Respirasi di akar menghasilkan energi, a.l. untuk menyerap air dan
nutrisi, yang tentunya berjalan sepanjang waktu. Ingat, respirasi tidak tergantung ada
atau tidaknya cahaya matahari.Yos Sutiyoso> Miftah H. Penyerapan air dan hara oleh
akar berlangsung continuously, jadi pompa pun harus dijalankan continuously. Kation
dan anion hara disimpan dalam vakuola di dalam sel, dan siap digunakan besok
paginya, dengan cahaya matahari perdana.Hidroponik Di SurabayaJadi, apakah
artinya kalau malam tumbuhan menyiapkan bahan-bahan serta mengantar ke tempat
yg semestinya. Kemudian saat matahari muncul siap memasak bahan-bahan
tersebutMiftah AhsanI see. Jadi pada intinya tanaman akan tumbuh berkembang
optimal disaat nutrisinya selalu tersedia setiap waktu. Dengan jumlah (kualitas dan
kuantitas) yg optimal juga.Mekanisme didalam tumbuhan itu sendiri yg akan mengatur
penyerapan...penyimpanan...pengolahan...pemakaian..penyimpanan kelebihan
pengolahan..dst dst...Sangat2 menarik membaca tulisan2 Opa...jadi bisa
membayangkan apa yg terjadi didalam tumbuhan itu sendiri...suatu sistem yg sangat
menarik. Jadi makin kagum sama yang Menciptakannya....Yos Sutiyoso> Hidroponik
di S. Pokok pangkalnya ialah bahwa tanaman berespirasi tanpa henti, terus menerus
menghasilkan energi, terus menerus memuat listrik negatif pada akar, terus menerus
menyerap air dan hara, terus menerus memompanya ke tajuk.Agung Bakhtiarbener
sekali pak Yos Sutiyoso, ibarat manusia punya darah untuk transfer makanan
dari/menuju seluruh tubuh. Tanaman juga butuh air untuk transfer nutrisi/gula dari/ke
seluruh bagian tanaman. Saat malam hari tumbuhan tetap melakukan transpirasi
apalagi kalau saat siang tumbuhan kurang CO2, maka tumbuhan akan melakukan
(Crassulacean acid metabolism") CAM Fotosintesa untuk menambah pasokan CO2
dengan membuka stomata saat malam hari.Like · 5 hours agoYos Sutiyoso> Agung B.
Anda sebut "transpirasi"?, itu soal lain lagi, dan berarti "berkeringat", yaitu
mengeluarkan uap air untuk menurunkan temperatur tubuh. Sedangkan respirasi ialah
pernafasan, proses pembakaran atau oksidasi bahan bakar, untuk mendapatkan enersi,
tanaman.Tanaman yang ditanam di matahari penuh memiliki energi yang luar biasa.
Respirasi yang menghasilkan limbah CO2 dan H2O disintesakan lagi menjadi H2CO3,
dengan tenaga yang dimilikinya, yang kemudian terurai menjadi 2H+ dan CO3- -.
Kation H yang melimpah digunakan untuk membombardir bulu-bulu akar yang negatif
menjadi positif dalam sekejab, sehingga memungkinkan menarik anion yang bermuatan
negatif masuk ke dalam tubuh tanaman.Muatan positif bulu akar yang sekejab hilang,
karena terpakai menetralkan anion negatif yang masuk ke bulu akar. Anion CO3- - yang
negatif, yang masih gentayangan di air, akan ditarik oleh bulu akar yang sudah netral,
dan memberi muatan negatif kembali pada akar. Kehidupan pun berlanjut seperti
biasa.Akhir ceritera ialah bahwa kation yang positif, maupun anion yang negatif, dapat
tertarik masuk ke dalam akar, untuk kemudian ipompakan ke atas, ke tajuk! Dengan
catatan, tanaman harus meiliki energi, dan untuk itu jangan ragu2 untuk menempatkan
tanaman pada posisi ber- matahari penuh.Dody Andreasseandainya tanaman saya
beri arus listrik, kutub (+) di tanaman dan kutub (-) di tanah sekitar akar, apakah dapat
membantu serapan nutrisi ?Lasmi ApriatiOm Yos....saya pernah tanam strawberry
pake wick system....bagus tumbuhnya di matahari penuh. Menjelang berbunga tiba"
mulai layu....saya ganti nutrisinya, tidak ketolong. Itu kenapa ya Om Yos....?
Terimakasih sebelumnya.Yos Sutiyoso> Dody A. Saya belum pernah terfikir untuk
melakukan percobaan itu. Idea yang interesting ! Silakan membuat percobaan, dan saya
menanti hasilnya! Siapa tahu ini terobosan yang unggul! Semoga!Yos Sutiyoso>
Lasmi A. Strawberry menjelang berbunga berarti biomass-nya sedang sebesar-besarnya.
Dilain fihak, wick sangat terbatas dalam mengalirkan air dari media ke tajuk, karena
sangat tergantung dari relative humidity. Kebutuhan yang tidak seimbang dengan
pengadaan, menyebabkan balans-nya negatif, dan tanaman melayu. Ganti cara
berhidroponik!Lasmi ApriatiOo....jadi yang cocok cara yang mana om Yos....?
Terimakasih.Yoyox Blawongkebiasaan dalam sistem wick adalah tidak di berikan
aliran oksigen dalam air jadi akar tanman kekurangan oksigen terlarut...*dikirim pake
keluar dari lingkungan air dan bersatu dengan oksigen lainnya di udara, yang
konsentrasinya sekitar 20,9 %.Dengan keluarnya oksigen dari lingkungan air, maka
kadar oksigen-terlarut dalam air akan turun. Sebaliknya bila suhu air rendah, maka
oksigen dari udara masuk ke dalam air, dan meningkatlah kadar oksigen-
terlarutnya.Kemudian oksigen masuk ke dalam lingkungan akar, akan meningkatlah
proses respirasi di dalam akar, menghasilkan energi yang banyak, untuk membiayai
penyerapan air, hara, dan kebutuhan energi lainnya.Kebijakan yang dapat diambil dari
ceritera di atas ialah : Tandon/reservoir larutan A-B mix pada budidaya hidroponik
janganlah dijemur, disinari matahari. Seperti diketahui banyak tandon dipasang di atas
suatu menara(toren = bahasa Belanda) dan disinari matahri, sehingga suhu airnya
meningkat dan turunblah kadar oksigen-terlarutnya, dan menderitalah pernafasan
tanaman.Gully, talang NFT, dengan lubang tanam dibor dengan jarak antar- lubang 20
cm, pada budidaya NFT yang beratapkan langit, talangnya disinari matahari, suhu air di
dalamnya meningkat, oksigen-terlarutnya menurun. Setelah anak semai beranjak besar
dan rimbun, barulah talang tertutup terhadap sinaran matahari, suhu air di dalam
talang tetap dingin. Karena sekarang tandon dibenamkan ke dalam tanah, terlindung
dari sinaran matahari, oksigen-terlarutnya tetap tinggi, tanaman tidak akan mengalami
"sesak nafas"!Dianjurkan menggunakan EC yang tinggi, misalnya untuk lettuce EC-nya
2,5, maka anak semai cepat menjadi besar dan rimbun, cepat menutupi talang gully
terhadap sinaran matahari, maka produksi akan cepat pula
munjul!; YOS SUTIYOSO :
CATATAN
PENTING HIDROPONIK : Nomor urut 54.
DAYA LARUT PUPUK KIMIA ANORGANIS(Saduran dari Catatan Kecil
no.
19. Special edition.)
Daya larut pupuk kimia anorganis berbeda-beda. Contohnya : Kalsium sulfat, CaSO4,
gips, yang bisa dijadikan sumber unsur hara kalsium, Ca, dan sulfur, belerang, S,
mempunyai daya larut 1,25 %, jadi benar-benar "slow release", larutnya lambat.
Karenanya pupuk ini tidak bisa digunakan pada budidaya hidroponik, yang
memerlukan tersedianya unsur hara secara instant sepanjang waktu.Begitu pula dengan
pupuk TSP, triple super fosfat, daya larutnya hanya 1,75 %, tidak pula bisa digunakan
pada budidaya hidroponik.Pupuk kompon NPK (sebenarnya N : P2O5 : K2O), yang
memang dibuat sebagai pupuk tabur untuk budidaya di tanah, memang dengan sengaja
dibuat "slow release", supaya hara tersedia sepanjang masa, dalam kadar yang
Argopuro K. Bila kita di dataran tinggi, di waktu pagi, udara masih dingin, berarti
temperatur rendah, matahari bersinar cerah, berarti intensitas cahaya matahari tinggi,
gelombang cahaya panjang "long wave" lebih cepat sampai ke bumi dari pada cahaya
pendek, "short wave" yang terus menerus berbenturan dengan butir-butir udara, sarat
dengan "infra red waves", mempercepat proces kimia, sehingga pembangunan tubuh
tanaman, "growth rate", akan menjadi lebih cepat, sehingga umur tanaman hingga layak
panen, menjadi pendek;------------------------------------------------- YOS SUTIYOSO :
CATATAN PENTING HIDROPONIK : Nomor urut 56.
METABOLISMA DALAM TUBUH TANAMAN.(Saduran dari Catatan Kecil
bersamaan yaitu pada saat ada sinar matahari (siang hari) ?Yos Sutiyoso> Ajud T.
Anabolisma mungkin saja terjadi dengan bantuan energi dari pemecahan molekul
karbohidrat berenergi besar, menjadi berenergi kecil, dengan nama respirasi molekuler.
Pada umumnya, anabolisma terjadi dengan proses foto-sintesa, terjadi pada siang hari,
ketika ada cahaya matahari. Katabolisma terjadi siang malam, dan tidak tergantung
adanya sinar matahari!;------------------------------------------------- YOS SUTIYOSO :
CATATAN PENTING HIDROPONIK : Nomor urut 57.
PENGATURAN pH MUTLAK DIPERLUKAN.(Saduran Catatan Kecil no. 2 2 ;
Revised edition.)
pH adalah ukuran derajat keasaman, sedang definisinya yang lebih canggih ialah :
Logaritma pangkat minus 10 gramol H ! Kisarannya dari 0 hingga 14, dengan titik netral
pada angka 7,0. Pada titik itu kation H+ ada satu, yang seimbang jumlahnya dengan
anion OH- yang juga satu, jadi seri atau netral !Untuk budidaya hidroponik, biasanya
dipakai kisaran 5,5 hingga 6,5, dalam arti kata terendah ialah pH 5,5 dan tertinggi ialah
pH 6,5. Di bawah pH 5,5 dan di atas pH 6,5, beberapa unsur mulai mengendap,
sehingga tidak dapat terserap lagi oleh akar, akan menimbulkan gejala defisiensi/ kahat
unsur terkait, dan pertumbuhan tanaman akan mengalami penyim- pangan.Antara
minimum 5,5 dan maksimum 6,5, ada titik optimal, yaitu pH 6,0. Dalam kenyataannya,
pada monitornya. Misalnya terbaca 7,5 ! Kita inginkan bekerja dengan pH 5,8. Berarti
kita harus menurunkan pH air baku itu dari 7,5 ke 5,Ada 3 pilihan asam kuat yang kita
miliki : 1. Asam nitrat, nitric acid, HNO3; 2. Asam sulfat, sulfuric acid, HSO4; 3. Asam
fosfat, phosphoric aid, H3PO4.Kemudian pilihan saya bijaksanakan. Kalau saya
menanam bayam, termasuk sayuran daun, maka saya pilih asam nitrat, karena unsur N-
nya bisa menunjang pertumbuhan vegetatif sayuran daun.Pilihan pun tidak salah bila
saya jatuhkan pilihan pada asam sulfat,mengingat unsur S menunjang pembentukan
protein, jadi juga menunjang pertumbuhan vegetatif. Belanja asam sulfat pun sangat
mudah, yaitu di pompa bensin SBPU, di mana terlihat mereka juga menjuali botol
plastik berwarna merah, yang berisi "accu zuur", asam aki, yang berisi asam sulfat,
entah kadarnya berapa Baume. (Jangan keliru dengan botol plastik berwarna biru, yang
berisi aqua destilata, air suling, air aki, yang berisi air bersih melulu dan bisa
diminum !)Asam nitrat bertindak cepat, dengan mengaduk asal-asalan, larutan sudah
teraduk rata. Tetapi ... ada bahaya mengancam! Karyawan sering ingin mengintip ke
dalam jeriken asam nitrat, untuk mengetahui tinggal berapakah asam nitrat yang
berada di dalamnya. Asam nitrat menghasilkan asap/uap, yang bila menyentuh
mata,
menyebabkan kebutaan. Solusinya : Encerkan ! Buatlah 1 : 9, misalnya 100 ml asam
nitrat pekat + 9 0 0 ml air bersih = larutan asam nitrat 10 %, yang tidak sebegitu galak
lagi, paling-paling baju bolong kalau kecipratan dan kulit melepuh bila ketetesan !Kalau
saya menanam tomat, maka pilihan akan saya jatuhkan pada asam fosfat, mengingat
unsur P dapat menunjang pertumbuhan generatif sayuran buah, semisal tomat.
Keluhan ialah, bahwa waktu pengadukan agak lama. Tetap berbahaya bila tidak
diencerkan menjadi 10 %.Ada pula kawan yang berbaik hati, menganjurkan penggunaan
asam klorida, chloric acid, HCl, yang murah, tetapi oleh saya ditolak, karena unsur Cl-
nya merusak rumah-tangga-air sel dan jaringan. Mengenai hal ini nanti diterangkan di
bab lain.Hidroponik Di SurabayaSaya beli 3 asam tersebut. Kelihatannya yg cukup
"jinak" Asam Fosfat
; YOS SUTIYOSO : CATATAN
PENTING HIDROPONIK : Nomor urut 59.UNSUR KHLOR (Cl) JANGAN
MEMASUKI KEBUN MELON SAYA.
Pupuk KCl, yang mengandung unsur khlor, saya usahakan jangan memasuki kebun
melon saya. Alasannya ? Simaklah ceritera berikut. Sebuah sel tanaman dapat
berhubungan dengan sel-sel di sekelilingnya melalui lubang-lubang jendela noktah,
yang berada di semua bilah segi empat panjang sel tersebut.Bila unsur khlor memasuki
tanaman, maka ia jahil sekali, dan memper- besar lubang jendela noktah tersebut. Air
dari mana-mana masuk ke dalam sel trsebut, dan sel yang dulunya berukuran kecil,
sekarang berukuran raksasa, sehingga selnya disebut "giant cell", tetapi penuh hanya
dengan air saja, sedang sitoplasma dan inti selnya tidak bertambah.Tanaman terlihat
besar sekali. dan gagah, tetapi bila angin kering lewat, maka sel begitu cepat
menguapkan airnya, sehingga sel itu collapse seketika. Sel yang penuh berair itu mudah
terserang penyakit cendawan. Seperti diketahui tanaman melon rentan terhadap
penyakit cendawan "downy mildew" dan "powdery mildew", yang dengan ganasnya
kasih, tetapi saya tambahkan keterangan bahwa asam cuka adalah asam organis, dan
adalah asam lemah, sehingga diperlukan banyak sekali untuk menurunkan sedikit pH
larutan pupuk. Yang pantas, tempatnya adalah di dapur.Begitu pula dengan asam
sitrun, ascorbic acid, yang juga asam organik, yang lemah, yang lebih baik digunakan
untuk membuat sirup. Begitu pula dengan asam semut, HCOOH, yang biasanya dipakai
penyadap karet, biarkanlah berada di kebun karet !*dikirim pake zenfone6 +
luna; YOS SUTIYOSO : CATATAN
HIDROPONIK PENTING : Nomor urut 6 0 .
BEBERAPA KELEMAHAN BUDIDAYA HIDROPONIK.(Saduran Catatan
tanaman akan meludeskan pertanaman kita, dan kita panen hanya sisanya
saja.Hidroponik padat pengetahuan tingkat tinggi, memerlukan sin- kronisasi banyak
disiplin ilmu yang canggih, yang harus dipatuhi secara konsisten sepanjang masa
produksi.Juga diperlukan kemahiran pengelolaan, mengatur lay-out kebun, instalasi
produksi, logistik sarana produksi, pembinaan dan pengawasan sumber daya manusia,
pemantapan dan pengawasan kualitas produk, marketing, financing, dan administrasi
keseluruhan.Juga haruis diantisipasi tiap perubahan iklim, cuaca, maupun mikro-
klimat kebun, yang begitu banyak mempengaruhi proses produksi, misalnya curah
hujan dan pembagiannya sepanjang tahun, kelembaban, lamanya penyinaran dan
intensitas penyinaran cahaya matahari, tem- peratur, angin, elevasi dlsbnya.Belum lagi
persoalan detail teknis perawatan pertumbuhan pertanam- an, misalnya mengenai
larutan pupuk A-B mix, EC, pH, temperatur larutan, oksigen-terlarut, fluktuasi
kebutuhan tanaman akan kation dan anion, masa vegetatif dan generatif,
dlsbnya.Marketing juga fluktuatif, dan perencanaan delivery kepada pelanggan harus
dibuat untuk jangka waktu 3 bulan, sebulan, seminggu dan hari- hari dalam seminggu,
pada waktu pengantaran dan volume yang sudah disetujui dengan fihak
penerima.Dan ... last, but not least ... adalah penagihan pembayaran atas komoditas
yang telah kita serahkan berminggu-minggu atau bulan yang lalu. Di situ barulah
terlihat "bottom line" apakah perusahaan angka hasil usahanya merah atau hitam, rugi
atau untung. Barulah kita bisa bernafas
lega.; YOS SUTIYOSO : CATATAN
PENTING HIDROPONIK : Nomor urut 61.
PENAMPILAN SAYURAN YAHUD, TETAPI RASA KURANG SREG.(Saduran
dari Catatan Kecil no. 2 4 , Revised edition)
Sering terlihat sayuran hidroponik penampilannya mengesankan, tetapi ketika
dihidangkan, rasanya "kurang menggigit", atau "kurang sreg". Sebab musababnya
adalah rendahnya penggunaan EC yang digunakan.Yang biasa menggunakan budidaya
dengan media tanam, misalnya arang sekam, memang terbiasa memberi nutrisi dengan
EC rendah, sekitar 1,5 mS/cm, karena selalu terjadi akumulasi nutrisi, sehingga kadang-
kadang EC bisa mencapai angka 2,5, dan tanaman sayuran daun memberi penampilan
yang yahud.Pada budidaya NFT yang menggunakan air sebagai media, tidak terjadi
akumulasi semacam yang dibicarakan di atas, sehingga terpaksa mem- beri nutrisi
dengan EC yang langsung tinggi, semisal 2,5 untuk sayuran daun, untuk mendapatkan
penampilan yang baik dan rasa yang enak.Jadi, bagi sayuran daun dengan budidaya
media air, seperti NFT, Aeroponik, DFT, dsbnya, gunakanlah EC yang relatif tinggi,
tetapi juga harus ingat bahwa ada nilai ambang keracunan pada EC sekitar 3,0 -
3,25.
Lagi pula semakin tinggi EC diberikan, semakin berkuranglah efisiensi penyerapannya
oleh akar, karena faktor jenuh, sesuai dengan hukum "law of deminishing return".Untuk
tanaman yang berkayu, semisal tomat, paprika, cabai, terung, yang ditanam secara
budidaya hidroponik, nilai ambang keracunannya lebih tinggi lagi, diduga > dari EC 5 -
7 mS/cm, sehingga Anda berpelu- ang untuk menggunakan batas pemberian EC yang
lebih tinggi lagi.*dikirim pake zenfone6 +
baik.Kalau kita banyak memberi nutrisi amonium dalam larutan A-B mix, maka akar
dengan rakus akan menyerap seluruh amonium yang ada, tanpa menoleh pada sumber
N lainnya, misalnya nitrat. Sebabnya ialah amonium, NH4+, kation yang bermuatan
listrik positif, dan akar bermuatan listrik negatif, jadi cocok untuk dikawini atau
disintesa.Lagi pula amonium, NH4+, sangat ringan. Coba simak : Berat atom N = 14, H
= 1, jadi NH4 ringannya 18. (Ringannya sama dengan air, H2O, berat atom H = 1, dan
O
= 16, jadi ringannya H2O juga 18)Banyaknya amonium diserap masuk ke dalam tubuh
tanaman, semakin banyak pula air yang mengikutinya, sehingga sel yang semula
berkuran kecil, sekarang berukuran raksasa, besar, menggelembung, gagah, tetapi
konsistensinya amburadul, berisi amonium dan air melulu. Sayuran terasa hambar,
tidak ada rasa maupun aroma. Lagi pula tanaman menjadi rentan terhadap serangan
penyakit cendawan, dan terpengaruh sekali oleh tiupan angin kering pada kondisi
kelembaban nisbi rendah.Yang parah adalah, bahwa penampilannya gagah, tegap dan
besar, tetapi ketika ditimbang, menunjukkan angka timbangan yang rendah. Padahal
penghasilan kebun selalu diukur dengan jumlah kilogram yang dihasilkan oleh
Sebabnya ? Voltage petir sangat tinggi, sehingga oksigen,O2, bisa dirubah menjadi
Ozon, O3, dan terciumlah bau bawang putih. Ozon kemudian terurai menjadi oksigen,
O2, dan On (yang disebut juga O-status nascendi, atau O-aktif. Kemudian O-aktif ini
bereaksi terhadap Nitrogen, N2 (yang di udara berkadar 79 %), sehingga terjadi nitrit,
yang dengan air hujan menjadi asam nitrat, jatuh ke bumi dalam bentuk air hujan yang
ber-pH cenderung asam (pH 6,9 ?, dibawah titik netral yang 7,0).Kecuali
terpengaruhnya pH dari netralnya air hujan menjadi cenderung asam, EC-nya pun
terpengaruh (EC 0,1 mS/cm?).Zaman dahulu ada yang iseng menghitung, berapa
jumlah nitrogen yang jatuh ke bumi bersama air hujan, dan ditemukan bahwa
dalam
suatu musim petir, yang lamanya sekitar 3 bulan, per hektar bumi menerima 42
kg/hektar/musim. Lumayan !Daerah mana saja yang menerima rahmat yang sebesar itu
? Banyak desa bernama "Petir"! Pasar Minggu, Depok, Gandaria, Parung, di Kabupaten
Bogor, rupa-rupanya tanahnya mengandung banyak "heavy metals", a.l. besi dan
aluminium, yang merupakan daya tarik yang kuat terhadap sambaran petir, sehingga
daerah tersebut banyak kerusakan alat rumah tangga elektronik, dan banyaknya
(apalagi logam aktif macam silikon dan germanium) di radius jangkauan akan terkena
efek... walaupun dilakukan earth grounding
sekalipun.‘; YOS
SUTIYOSO : CATATAN PENTING HIDROPONIK : Nomor urut 6 5 . NFT,
NUTRIENT FILM TECHNIC, HIDROPONIK TALANG LANDAI.
Semula berkenalan dengan NFT ialah pada tahun 1983, di Jalan Semboja, Depok,
greenhouse milik Almarhum Ir Sunarto, yang diimpornya dari Belgia. Gully-nya dari
stainless steel, lebar 25 cm, tinggi 5 cm, panjang 6 meter. Digelari helaian plastik hitam
lebar 60 cm, ditekuk sisinya keatas untuk membungkus kubus rockwool 10 X 10 X 10
cm, ber-anak-semai tomat tinggi 10 cm. Sepanjang helaian plastik hitam diberi "mat",
kasuran rockwool, tebal 1 cm, lebar 10 cm. Kelandaian talang sekitar 2,5 %. Pupuk dan
pestisida semuanya dari Belgia. Terlihat tanamannya sangat mengesankan, buahnya
besar, berat dan berkilauan.
Saya kemudian menyontek dan merekayasa konstruksinya. Timbullah idea untuk
menggunakan talang hujan rumah tangga, terbuat dari PVC, panjang 4 m, lebar 11 cm,
dan tinggi 12 cm, berbentuk huruf U, bagian atas terbuka. Karena pada saat itu
rockwool belum dikenal, maka digunakanlah serat sabut kelapa, yang digulung seperti
tong dan dijadikan tempat menanam anak-semai tomat. Helaian plastik hitam
diselimutkan sekeliling kubus anak-semai, yang dipindah-tanamkan dengan jarak 30
cm. Kasuran tidak digunakan, karena tidak ditemui bahan yang dapat digunakan untuk
keperluan tersebut.Kultivar tomat yang digunakan kala itu adalah "Precious", yang
ukurannya sedengan. Waktu itu belum dikenal A-B mix, karena tiadanya literatur
ataupun percontohan. Digunakanlah pupuk kompon NPK sekenanya, tanpa menyadari
soal pH, EC, oksigen-terlarut dsbnya. Hasilnya, yah, begitu-begitu saja, tetapi kepuasan
lubang tanam, karena miringnya posisi pipa.Menghadapi pilihan antara talang yang
dasarnya "flat", dan pipa yang dasarnya cekung, saya memilih flat-nya talang.
H e r m a w a n Hydro-OneApakah pvc pipa dpt disebut NFT opa Yos Sutiyoso? Melihat
bahwa pvc aliran dlm bkn aliran tipis spt penggunaan talang air hujan....pipa PVC lebih
cocok disebut sistem apa sebaiknya?Herry HehoBerarti kalau panjang talang 4 mtr,
sampai ujung air turun 10 cm ? Apa tidak terlalu tajam turunnya Ppa @Yos ?Yos
Sutiyoso> Herry Ho. Bayangkan tanaman kangkung umur sekitar 2 minggu,
akarnya
sangat lebat, dengan curah/flowrate 2 l/talang/menit, maka 10 cm per 4 m sungguh
kurang terjal, aliran dianggap kurang deras, besar keinginan untuk lebih melajukan
pemakaian hanya 10ml/1000ltr sangat sulit kalau tandon saya cuma 20 ltr atau
pengertian saya salah? terima kasih sebelumnya Opa.Yos Sutiyoso> Munir W. Kalau
tandon Anda hanya 20 liter, maka 20/1000 X 10 = 0,2 ml Bayklin/20 liter. Serahkan
kepada
kalkulator !;
YOS
SUTIYOSO : CATATAN PENTING HIDROPONIK : N o m o r urut 67. NFT :
KORELASI UKURAN TALANG DENGAN TANAMAN YANG DITANAM.
Bila pada NFT, Nutrient Film Technic, Hidroponik Talang Landai, kita menggunakan
talang-hujan rumah-tangga, terbuat dari PVC, panjang 4 m, yang ukuran dasarnya 11
cm, bisa dengan mudah menanam kangkung, bayam, selada keriting. Tetapi Romaine
lettuce, yang ukurannya besar dan tinggi, mungkin akan sedikit sulit untuk
memeliharanya hingga umur lanjut, dan terpaksa di panen lebih awal.Belakangan ini
banyak talang, atau sering disebut "gully", yang siap pakai didatangkan dari luar negeri.
Di dalam negeri juga ada kabar bahwa ada yang akan mulai membuatnya, tetapi
terhalang dengan kuantitas yang harus dipesan. Potongan melintangnya berbentuk
trapezium, dengan lubang tanam di atasnya , dengan garis tengah sekitar 3,5 cm,
jarak
antar lubang tanam 15 atau 20 cm. Ada pula yang berbentuk empat persegi panjang,
dengan panjang 6 meter.Saya pribadi naksir menggunakan talang-hujan, yang lebar
dasarnya 17 cm dan 27 cm, yang terlihat di toko bahan bangunan di Duren Sawit, Kali
Malang, Jakarta Timur. Dengan talang yang demikian lebarnya, leluasa sekali
menamam cherry tomato hingga umur 9 bulan. Hal ini juga memungkinkan untuk
mendua-cabangkan tanaman tomat tersebut, dan memelihara hingga panjang tanaman
itu 16 meter. Walau satu butir benih harganya mahal, bila bisa memelihara untuk
jangka panjang dan menghasilkan belasan kilogram buah per pohonnya, pulang
modallah kita. Ini hanya karena lebar talangnya istimewa. Sekarang sedang difikirkan
modifikasi konsep ini, yang bisa dan mudah diterapkan di kondisi dalam negeri
kita.Yos Sutiyoso> Soelies R. Duren Sawit arah ke utara, masuk ke jalan raya menuju
ke kantorWalikota, baru belok 20 m, ada toko bangunan. Talang2 yang lebar ada di rak
200rb ,notedYos SutiyosoPanjang 4 m, bukan 6 m! Lebar 27 cm ! tinggi 20 cm ! Tebal
PVC 4 cm ! Itu harga dulu, beberapa tahun yang lalu. Coba survey, lah!Kholid
Hidayattebal pvc 4 cm atau 4 mm opa ?Yos Sutiyoso> Kholid H. Anda betul ! Bukan
4 cm, tapi 4 mm, tebalnya PVC talang-hujan. Maaf atas kesalahan tersebut. Thanks
untuk koreksinya!
; YOS SUTIYOSO :
CATATAN PENTING HIDROPONIK : N o m o r urut no. 68. NFT : BERAPA
KELANDAIAN TALANG YANG OPTIMAL?
NFT, Nutrient Film Technic, Hidroponik Talang Landai, memerlukan pemikiran
tentang besarnya kelandaian tangens talang/gully yang kita gunakan. Talang-hujan
rumah-tangga, yang paling sering digunakan di Indonesia, terbuat dari PVC,
panjangnya 4 m, lebar dasarnya 11 cm, tingginya 12 cm, bagian atasnya terbuka,
membuat konfigurasi U.Dipasang dengan kelandaian biasanya 1 : 40, berarti
turun 1 cm
untuk tiap 40 cm, turun 2 1/2 cm untuk tiap meter, atau tangens 2,5 %. Tipisnya air
yang meluncur ke bawah akan setebal 3 - 4 mm, dan karena tipis, disebut "film". Untuk
kelandaian 1 : 40 diperlukan curah aliran/flowrate sebesar 1 liter/menit/talang.Ketika
tanaman masih kecil, akar masih sedikit, tangens 2,5 % masih memberi aliran yang
mencukupi kebutuhan tanaman. Pada umur tanaman yang lanjut, akar tanaman mulai
lebat, hingga aliran lartannutrisi sulit menembus kepadatan akar, sehingga tanaman di
ujung bawah kurang mendapat aliran yang cukup. Besarnya derajat tangens terpaksa
diperbesar dari 2,5 % menjadi 5 %, jadi kelandaian turun 5 cm untuk tiap satu meter.
Diharapkan aliran dapat menembus kepadatan akar dan membawa nutrisi hingga
mencapai tanaman yang paling ujung bawah.Sekalian saja diambil kebijakan untuk
menggunakan kelandaian 5 %. Tiga gully disambung menyambung, 3 X 4 = 12 m, atau
dua gully 2 X 6 = 12 m, terbukti masih cukup rendah, dan mudah dicapai oleh karyawan
yng tingginya tidak seberapa.*dikirim pake zenfone6 + luna;------------------------------
YO S SUTIYOSO : CATATAN PENTING HIDROPONIK : N o m o r u r u t 69.
MENANAM MELON DI DAERAH YANG SALINITAS AIRNYA TINGGI.
Sabtu lalu, ketika memasuki Simpang Lima, kota Semarang, terlihat air
menggenang di
jalan raya. Saya menyangka habis hujan, tetapi diberi keterangan bahwa air itu adalah
akibat rob, air yang tidak dapat mengalir ke laut karena pasang, atau air laut yang
elektrolit, jadi terurai menjadi kation Na+ dan anion Cl-. Bila kadar Na+ tinggi, maka
air tersebut dikatakan "sodicity"-nya tinggi. Bila kadar Cl-nya tinggi, disebut
"salinity"nya tinggi.Unsur Na+ memang dapat pula memberi manfaat pada tanaman
tertentu, misalnya sebagai "surogat"/pengganti peran unsur K, ditanah yang kandungan
hara K-nya rendah. Pohon kelapa yan tumbuh di wilayah itu tangkai daunnya lemah,
akibatnya daunnya bergantung lemas sejajar batang. Itu sebabnya petani setempat
sering menabur garam dapur ke pohon kelapanya di wilayah itu,Sayangnya ialah bahwa
unsur Na lebih banyak buruk daripada manfaatnya, a.l. dapat menaikkan angka pH,
sehingga beberapa unsur yang dulunya larut, tiba-tiba mengendap, karena tergeser
keluar daerah zona aman pH-nya. Na juga dapat mendesak penyerapan Ca oleh akar,
sehingga tanaman menderita defisiensi/kahat Ca, dengan segala akibatnya.Unsur Cl-,
dalam jumlah sedikit perlu untuk mengatur buka tutupnya sel penjaga stomata. Dalam
jumlah banyak, unsur ini menguak lebar-lebar "noktah", lubang penghubung antar-sel,
sehingga air dari mana-mana masuk ke dalam sel, yang berubah menjadi sel raksasa,
dengan kon- sistensi sitoplasma sel yang amburadul, jadi unsur Cl merusak rumah-
tangga-air (water household) jaringan. Tanaman kemudian peka terhadap perubahan
cuaca, juga menjadi rentan terhadap serangan penyakit cendawan.
(BERSAMBUNG);-------------------------------
dengan keadaan ini? Berikut jawabannya :Di Marunda, Jakarta Utara, tidak jauh dari
pantai, salinitasnya EC = 2,4. Ingin produksi melon dengan menggunakan EC 2,8.
Jendela yang tersedia hanyalah 2,8 - 2,4 = 0,4. Mana mungkin berproduksi dengan EC
0,4! Dicoba dengan dipaksakan, maka EC-nya menjadi 2,4 + 2,8 = 5,2! padahal diduga
"phytotoxicity level" salinitas sekitar 3,25. Dapat dipastikan bahwa EC jauh di atas nilai
ambang tersebut, yang menyebabkan "konsistensi" selnya amburadul, tanaman
tumbuhnya dengan rasio unsur-unsur yang ngaco, tanaman menjadi lemah terhadap
serangan penyakit cendawan.Tak lama kemudian pertanaman hancur oleh serangan
"powdery mildew".Menurut beberapa literatur luar negeri, kehancuran itu sedikit
bisa
dihindari dengan banyak memberi nutrisi Ca++ (misalnya dalam bentuk Ca-nitrat),
yang bisa mendesak penyerapan Na+, sehingga bisa menurunkan angka
salinitasnya.Untuk mendesak Cl-, gunakanlah nitrat yang banyak, karena nitrat adalah
"antagonisma", seterunya Cl-.Jadi, di pesisir Anda bisa berproduksi melon, walau
dengan risiko, mengingat di wilayah itu adalah pasar yang menganga bagi
melon.;
unsur lainnya.FeEDTA tetap masih dijauhkan dari unsur mikro lainnya, dan
ditempatkan di pekatan/konsentrat A. Unsur Mn, Cu, Zn, B, dan Mo, yang masih dalam
bentuk garam sulfat, ditempatkan di pekatan B.Menyediakan enam unsur dalam
keadaan siap pakai dan dalam jumlah yang mencukupi, sangat menyulitkan
pengadaannya, karena harus belamnja di lebih dari satu tempat, dan tidak
selamanya
tersedia di toko yang dituju.Suatu waktu saya bertemu dengan gabungan "micro
nutrients", di mana ke enam unsur itu berada dalam suatu kemasan, dengan proporsi
yang dapat saya terima dengan lega. Enam kali nimbang sekarang diganti hanya dengan
sekali saja. Bertahun-tahun saya menggunakannya dan selama itu tidak saya alami
Chelated by EDTA (%)minBoron (as B) 0,875 As sodium borateCopper (as Cu) 1,70
1,62Iron (as Fe) 3.35 3,18Manganese (as Mn) 1,70 1,62Molybdenum (as Mo) 0,023 as
sodium mollybdateZinc (as Zn) 0,60 0,57
Practical pH stability Range 4 - 9 (in aqueous solution)Dengan 40 gram BMX per
1.000
liter A-B mix, didapat hasil yang optimal.Bila Anda tetap menginginkan membuat
ramuan seperti yang dahulu, maka bisa digunakan petunjuk berikut :
Micro nutrients Minimum, ppm Maximum, ppm Optimum,
ppm Iron
(Fe) 2,0
5,0 4,0Manganese (Mn) 0,1 1,0 0,5Copper (Cu) 0,01 0,1 0,05Boron (B) 0,1 1,0
0,5Zinc
(Zn) 0,02 0,2 0,1Molybdenum (Mo) 0,01 0,1 0,02Dahulu saya menggunakan ramuan
mikro sebagai berikut :FeEDTA, Fe 13 % 40 g/1.000 l A-B mix di pekatan A
MnSO4.7H2O. Mn 25 % 8 g/1.000 l A-B mix di pekatan BCuSO4.4H2O. Cu 26 % o,4 g/
"ZnSO4.7H2O. Zn 23 % 1,5 g/ "H3BO3. B 18 % 4,0 g/ "Am. hepta molybd. Mo 50 % 0,1
"chelating agent" ber-inisial EDTA, singkatan dari "ethylene di-amine tetra acetic acid",
sehingga muatan listriknya "diberangus" dan unsur Ferro tadi tidak bisa "menzalimi"
unsur lainnya.FeEDTA tetap masih dijauhkan dari unsur mikro lainnya, dan
ditempatkan di pekatan/konsentrat A. Unsur Mn, Cu, Zn, B, dan Mo, yang masih dalam
bentuk garam sulfat, ditempatkan di pekatan B.Menyediakan enam unsur dalam
keadaan siap pakai dan dalam jumlah yang mencukupi, sangat menyulitkan
pengadaannya, karena harus belamnja di lebih dari satu tempat, dan tidak selamanya
tersedia di toko yang dituju.Suatu waktu saya bertemu dengan gabungan "micro
nutrients", di mana ke enam unsur itu berada dalam suatu kemasan, dengan proporsi
keluhan apapun. Simaklah keterangan berikut.Nama perusahaan : BASF.Nama produk :
Librel BMX.Elemen Water soluble (%) Chelated by EDTA (%)minBoron (as B) 0,875 As
sodium borateCopper (as Cu) 1,70 1,62Iron (as Fe) 3.35 3,18Manganese (as Mn) 1,70
1,62Molybdenum (as Mo) 0,023 as sodium mollybdateZinc (as Zn) 0,60 0,57
Practical pH stability Range 4 - 9 (in aqueous solution)Dengan 40 gram BMX per 1.000
liter A-B mix, didapat hasil yang optimal.Bila Anda tetap menginginkan membuat
ramuan seperti yang dahulu, maka bisa digunakan petunjuk berikut :Micro nutrients
Minimum, ppm Maximum, ppm Optimum, ppm--------Iron (Fe) 2,0 5,0 4,0Manganese
(Mn) 0,1 1,0 0,5Copper (Cu) 0,01 0,1 0,05Boron (B) 0,1 1,0 0,5Zinc (Zn) 0,02 0,2
0,1Molybdenum (Mo) 0,01 0,1 0,02
Dahulu saya menggunakan ramuan mikro sebagai berikut :
FeEDTA, Fe 13 % 40 g/1.000 l A-B mix di pekatan AMnSO4.7H2O. Mn 25 % 8 g/1.000 l
A-B mix di pekatan BCuSO4.4H2O. Cu 26 % o,4 g/ "ZnSO4.7H2O. Zn 23 % 1,5 g/
maupun B. Entah itu betul, entah tidak. Saya berpendapat bahwa pekatan tentunya sulit
untuk mengukur pH-nya, karena kekentalannya. Cari-cari di literatur, tidak bertemu,
dan juga karena literatur yang dapat dijumpai hanyalah sedikit.Sering terdengar bahwa
digunakan adalah aqua destilata, air suling. Fihak lain menyatakan aiar sumur pun
cukup murni untuk digunakan. Ada pula yang menggunakan air minum kemasan untuk
melarutkannya.Hal ini berlangsung belasan tahun, tetapi anehnya... selama itu tidak
ada keluhan mengenai pH, pada penggunaan pekatan untuk meracik larutan pupuk
hidroponik A-B mix siap pakai.Pengukuran dan penyesuaian pH dilakukan pada larutan
siap pakai di dalam tandon/reservoir, setiap pagi, sebelum dan setelah menambahkan
air baku, pekatan A dan pekatan B dalam volume yang sama. Kemudian pompa air
dijalankan kembali, untuk menyalurkan larutan pupuk ke instalasi produksi.EC pekatan
pun tidak pernah diukur, karena kekentalannya pastinya tinggi. Nanti setelah A-B mix
terbentuk, barulah EC-meter berperan, untuk mengetahui apakah kepekatannya sesuai
dengan EC yang kita kehendaki untuk tanaman yang kita kultivasi.Yos Sutiyoso:
Pupuk hidroponik adalah pupuk anorganis, yang adalah elektrolit, yang bila
dimasukkan kedalam air akan terurai menjadi kation dengan muatan listrik positif, dan
anion dengan muatan listrik negatif. Ion-ion ini nantinya akan diserap oleh bulu-bulu
akar yang bermuatan listrik pula, kemudian dipompakan "xylematis apically", melalui
jaringan xylem, mengarah ke tajuk.Pupuk organik bukanlah elektrolit, jadi tidak bisa
terurai menjadi kation dan anion. Andaikan bisa terurai, paling-paling kation-nya yang
bisa memainkan peran sebagai unsur hara, yang biasanya sama dengan kation dari
garam-garam anorganis. Anda mendengar "nilai tukar kation", karena hanya itu yang
mobile, yang biasanya berkisar antar K+, Ca++, NH4+, Mg++. Tidak ada "nilai tukar
anion", karena anionny besar sekali, rantai C antara 15 - 30 buah, sedangkan muatan
listriknya praktis tidak ada, jadi tidak ada peregerakan, karena besarnya tubuh anion,
dengan mujatan listriknya yang lemah. Tapi anion ukuran raksasa ini sangat baik
digunakan pada budidaya tanah, karena akan meremahkan tanah, memperbaiki
drainase dan aerasi.Hazil Aulia: Maaf Opa, saya pernah membaca Opa memberikan
komentar begini pada suatu kiriman, kalau tidak salah di satu grup hidroponik:Yos
Sutiyoso Ikuti petunjuk, bahwa satu bungkus A maupun B, beratnya masing-masing
sekitar 1250 g, dan dilarutkan dalam kompan 5 l. Perbandingan ini hendaknya
dituruti!
pH air bakunya harus tidak lebih dari 5,5, jadi setel dulu pH air sebelum meng-adoni
pupuk A-B mix. Kalau pH air bakunya enam ke atas, maka sebagian kelat EDTA akan
berubah kembali menjadi garam biasa, bergabung dengan Ca dari kalsium nitrat, dan
menjadi endapan. Jadi pH air bakunya harus disetel dahulu, dan mencapai pH 5,5 ke
bawah. Sayang hal ini jarang dilakukan, dan terjadilah
endapan.;------------------------------------- YO S SUTIYOSO : CATATAN PENTING
HIDROPONIK : N o m o r urut 73. POMPA AIR PADA INSTALASI
HIDROPONIK DIBEKALI BACKWASH .
Instalasi hidroponik, misalnya pada NFT, pada pompa airnya, ada pipa
pengeluarannya
menuju ke talang-talang produksi. Sebaiknya di tempat itu diberi pralon cabang T, dan
dengan dilengkapi dua kran, dapat mengalirkan larutan pupuk dari tandon, melalui
kuat.Pengaliran kembali ke tandon sering disebut "backwash" atau "backflow", dan juga
digunakan untuk mengatur derasnya aliran larutan ke instalasi, dengan membesarkan
atau mengecilkan aliran larutan di backwash itu. Bila backwash dikecilkan, maka aliran
ke instalsi akan membesar. Sebaliknya bila backwash dibesarkan, akan mengurangi
derasnya aliran larutan ke instalasi.Demikian pentingya backwash ini, hingga dianggap
mutlak diperlukan pada setiap pompa pada instalasi hidroponik. Jangan diabaikan!
Handoyo Laras: Opa Yos Sutiyoso, bisakah prinsip ini diterapkan pada sistem Raft..?
Dengan maksud agar air dan nutrisi selain bersirkulasi dan ber-agitasi juga sekaligus
filterisasi, dengan penambahan unit filter.. Dan juga untuk sistem Raft, ketinggian air
minimal berapa cm..? Terima kasih opa..Sugiman Kendil : Selain itu percikanya bisa
menambah oksigen di dalam larutan ya pak.Yos Sutiyoso> Handojo L. Backwash bisa
juga diterapkan pada budidaya rakit apung, supaya ada agitasi. Kalau mau pasang filter,
penempatan- nya paling baik di mana, ya ? Mohon tolong difikirkan!Handoyo Laras :
Opa Yos Sutiyoso , saya mempunyai pemikiran untuk menempatkan filter di output dari
kolam rakit apung, untuk menyaring debris yg mungkin muncul dari tanaman itu..
Dengan pertimbangan diadakan pula tandon kecil untuk pengkondisian larutan, dan
agar tandon jg tetap bersih.. Dari tandon kecil, air dipompa menuju kolam.. Ide ini
untuk memperpanjang life time dari larutan, karena volume larutan cukup besar
dengan tujuan agar tidak boros nutrisi.. Demikian opa, kira2 malah bikin ribet apa
nggak ya..? Terima kasih..Syafruddin H anafiah : Betul pak, backflow sangat berguna
terutama utk mengatur kestabilan cairan ke tanaman. Disamping itu jg berfungsi
sebagai agitasi (pengaduk) cairan dlm tandon. Trims atas sharing bpk.Sugiman
Kendil : Penempatan filter paling baik adalah sebelum pompa pak yos selain me
filter
air juga berfungsi sebagi pengaman pompa supaya tidak macet oleh kotoran yang
masuk ke pompa, flow dan pressure relatif setabil sehiangga pompa akan relatif
awetHandoyo Laras : Betul sekali pak Eko Liliek Putranto, seperti perputaran air di
aquarium.. Dari 'kolam-filter-tandon kecil-pompa air-kolam'..Yos Sutiyoso>
komponen pupuk hidroponik, yang anorganis, selalu berbentuk elektrolit, yang dalam
air akan terurai menjadi kation dan anion. Tiap ion dibungkus oleh mantel air, sehingga
air akan turut masuk terserap oleh akar ke dalam body tanaman, menunggangi wahana
kation dan anion yang masuk terserapoleh akar. Semakin banyak ion yang terserap
akar, semakin banyak mantel air yang turut terserap ke dalam akar, diangkut ke tajuk,
memasuki sel-sel yang berada di seluruh tajuk, dan membentuk sel-sel raksasa.
Tanaman terlihat besar dan gagah.Amonium NH4+, bobotnya kecil, yaitu 14 + (4 X 1)=
18, dan terlihat seringan air, yang juga 18. Karena ringannya, maka akar menyerapnya
sebanyak mungkin. Air, yang merupakan mantel setiap ion, akan turut terserap banyak,
masuk dari mana-mana melalui lubang noktah di dinding sel. Di dalam sel, air mengisi
kantung vakuola penuh dengan air, yang menyebabkan ukuran sel membesar, dan
menyebabkan turgor/tegangan sel membesar. Tanaman terlihat besar, gagah dan
menggiurkan. Tetapi ... sel penuh dengan air dan amonium, kedua-duanya ringan, maka
“berat jenis sayuran” mengecil, dan sayuran menjadi ringan timbangannya. Padahal
penampilannya besar, gagah menggiurkan!Hal ini terjadi kalau kita berlebihan
memberi amonium, yang berarti tanaman mengalami “ammonium toxicity”,
keracunan/kelebihan amonium. Nitrat, NO3-, yang juga sumber hara N, yang jauh lebih
berat, tidak akan menujukkan gejala toksisitas demikian. Karena beratnya, tidak banyak
nitrat diserap, air pun tidak banyak memasuki sel, sel dipenuhi dengan nutrisi, tanaman
berat-jenisnya meningkat, dan tanaman berat di timbangan. Produsen beruntung dalam
timbangan.
konsistensi sel encer, dan jangan mengeluh bila sayurannya hambar rasanya.Solusinya
adalah : Kurangi asupan amonium. Bila tanaman masih memerlukan N untuk
pembesaran badannya, gunakan N-nitrat, yang walaupun ukurannya hanya kecil, tetapi
kekompakannya baik, dapat menjamin rasa sayuran, yang rangsangannya didapat
melalui syaraf-syaraf di ujung lidah! Sebagai sumber N-nitrat, gunakanlah kalium
nitrat, KNO3, dengan bonus hara kalium, K, yang dapat meningkatkan rasa. Atau
gunakan magnesium nitrat, Mg(NO3)2, dengan bonus hara magnesium, Mg, yang akan
memacu pembentukan klorofil(chloros = hijau; phyllos = helai daun), yang berarti
dalam proses foto-sintesa asimilasi karbohidrat. Atau gunakan kalsium nitrat,
Semakin banyak ion di dalam vakuola sel, semakin banyak air dapat dipertahankan
dalam sel, dan semakin tinggi turgor atau tegangan sel, dan tanaman tampak tegak,
segar, dan gagah. Tetapi ...... bila RH (relative humidity) udara rendah, maka sel cepat
kehilangan air atau dehidrasi, dan tanaman segera menampakkan gejala layu. ... bila
temperatur terlalu tinggi, terpaksa sayuran meningkatkan respirasi untuk
mendinginkan badannya, tanaman akan banyak kehilangan air/dehidrasi, tanaman
melayu. Malahan dalam keadaan yang lebih parah, karena sayuran sangat peka
terhadap pengaruh lingkungan, dehidrasi dapat menyebabkan turgor sel mengendur,
kilau daun berkurang, menimbulkan kesan kusam, berlanjut dengan tanaman
mengalami “plasmolysa”, yaitu nyoploknya sitoplasma dari dinding sel dan kemudian
menepi, akhirnya selnya mati, berubah warna menjadi kuning, akhirnya hitam, dan kita
menyebutnya “nekrosis”.Konsistensi selnya dianggap terlalu rendah, terlampau banyak
air memasuki sel, terbawa sebagai mantel air ion-ion. Diduga ion yang memenuhi
vakuola terdiri atas ion-ion yang ringan-ringan, a.l. amonium, NH4+, yang berat
kationnya 18 (Berat atom N = 14; berat atom H = 1, dan 4 H = 4. Dijumlahkan menjadi
14 + 4 = 18.) (Sama ringannya dengan molekul air, H2O, yang juga beratnya (2 X 1) + 16
= 18 pula.)Solusi yang mudah ialah mengurangi asupan amonium. Bila tanaman masih
memerlukan nurisi N untuk memperbesar body tanaman, please gunakan nitrat,
misalnya kalium nitrat, KNO3, dengan kadar N-nitrat 13 %, dengan bonus unsur
kalium, K, sebesar 38 %, yang baik sekali mengatur proses foto-sintesa, distribusi,
transportasi, dan pergudangan hasil asimilat. Atau gunakan kalsium nitrat, 5
Ca(NO3)2.NH4NO3.10H2O, dengan kadar N-nitrat sebesar 14,4 %, dengan bonus
unsur hara kalsium, Ca, yang memiliki pengaruh pada meristem titik-tumbuh di ujung
akar, perangsangan untuk membentuk lebih banyak, - panjang, - bercabang, sistem
perakarannya.EC dan volume pemberian pupuk yang terlalu rendah pun tidak sanggup
“menggandoli” supaya air tetap di dalam sel. Air banyak menguap, terjadi dehidrasi sel,
turgor kendur, melayu, tidak menarik lagi. Shelflife, umur di gerai supermarket,
menjadi pendek.
pipa, dan membuat ke dalaman yang tebal, kadang mencapai > 2 cm. Apalagi bila yang
digunakan pipa pralon ukuran 2 inch. Kedalaman yang sedemikian itu tidak bisa
disebutkan “film” lagi, mengingat yang dinamakan film adalah lapisan yang tipis,
sekitar 3 mm. Kedalaman hingga > 2 cm, menyebabkan oksigen terlarutnya hanya
rendah saja, dan tentunya berpengaruh pada proses respirasinya, yang bertugas
menghasilkan energi, yang kemudian akan digunakan untuk menyerap nutrisi oleh akar
dari larutan yang mengalir. Sulit untuk sekarang mengkategorikannya sebagai NFT,
singkatan dari “nutrient film technic”, karena ketebalan aliran airnya. Hasil produksi
dari instalasi pralon jarang dapat mencapai ukuran yang mengesankan, biasanya agak
kurus, jangkung, dan biasanya bolting, telah mengeluarkan tangkai bung yang
menjulang ke atas. Perhatikanlah bahwa semua akar berkumpul ditengah pipa, dan
berdesak-desakan berebutan makanan, dan banyak yang kalah, sehingga tanaman tidak
rata pertumbuhannya.Kalau tanamannya tinggi, maka tanaman yang ditanam dalam
pipa, sering doyong, dan pertumbuhan selanjutnya timpang keseimbangannya. Pipa
kadang terbawa miring dan air akan tumpah keluar dari lubang tanam. Apalagi bila
ditanam dengan sistem A, dengan harapan akan mendapatkan populasi yang lebih
tinggi per m2, pertumbuhan akan a-simetris, sehingga sulit dalam pengepakan produk
untuk delivery ke supermarket. Kalau ukuran pipanya besar, dan kita memakai netpot,
maka sering akar tidak bisa mencapai larutan, dan tanaman akan melayu. Untuk
menolongnya, kadang digunakan wick, yang memperpanjang jangkauan hingga
sekarang dapat menjangkau larutan di dasar pipa. Wick menyalurkan larutan ke atas,
sangat tergantung dari cuaca. Bila RH (relative humidity) tinggi, misalnya menjelang,
sedang, atau setelah hujan, maka tidak ada “negative pressure” pada tajuk, yang dapat
menyedot air dari dasar pipa ke tayuk tanaman. Maka pada saat itu derajat
pertumbuhan mendekati nol. Untuk hobbyist, skala rumah tangga, pipa pralon cocok,
dan banyak digunakan sebagai gully, dan dapat menghasilkan sayuran dengan ukuran
yang lumayan. Untuk memberi kadar nilai oksigen-terlarut yang lumayan, maka
sebaiknya diberi kelandaian, setidaknya sebesar turun 1 cm untuk tiap meter pipa.
Dengan adanya kelandaian, maka akan ada aliran larutan, akan timbul riak-riak, yang
akan meningkatkan butiran air merambah oksigen dari udara, dan meningkatkan kadar
oksigen-terlarut.Pipa pralon berbagai ukuran bisa didapat dengan harga miring, di tiap
toko bahan bangunan, di setiap jalan besar, di tiap kota.
mm, sehingga mempunyai kemungkinan menyerap oksigen dari udara sangat besar,
dan dengan demikian meningkatkan kandungan oksigen-terlarut. Proses respirasi dapat
berjalan jauh lebih baik, menghasilkan energi lebih banyak, dan sanggup menyerap
nutrisi lebih banyak. Juga nutrisi yang bobotnya relatif lebih berat akan lebih mudah
terangkat, misalnya K yang berat atomnya 39, Ca yang 40, dan unsur hara mikro a.l. Fe,
ferrum, yang 57. Dengan semua unsur dapat terserap dalam jumlah yang memadai,
maka dapat dipastikan bahwa konsistensi sel optimal, pertumbuhan dan kualitas hasil
pasti lebih baik.Dalam NFT, nutrient film technic, dimungkinkan memperbesar
kelandaian, atau “slope” talang. Misalnya dari kelandaian 1 : 40, yang berarti tangens =
2,5 %, bisa saja kita tingkatkan menjadi 1 : 20, = tangens 5 %, yang menyebabkan
larutan nutrisi mengalir lebih cepat, dan dalam turbulensi-nya meningkatkan kadar
oksigen-terlarut, sehingga respirasi tanaman lebih gencar.Flowrate atau curah larutan
nutrisi dalam talang yang biasanya 1 liter/talang/menit, kita tingkatkan menjadi 2
liter/talang/menit, sehingga derasnya aliran nutrisi dalam talang menjadi semakin
kuat, dan unusur-unsur hara dapat terserap lebih banyak, sehingga
persegi atau trapezium. Tidak terlihat digunakannya pipa pralon bulat. Talang hujan
rumah tangga banyak dijual di toko bahan bangunan, atau yang secara populer disebut
Toko Material. Gully bentuk empat persegi atau trapezium, mulai terlihat ada yang
mengimport dan mulai diproduksi di dalam negeri.
usaha tani budidaya hidroponik. Usut punya usut, yang mengganjel terbukti adalah cara
membuat dan merawat persemaian yang sanggup menghasilkan anak-semai yang tegap
dan tinggi nilai keperidian/viability-nya. Anak-semai yang dihasilkan biasanya kutilang,
kurus – tinggi – langsing, pucat, kurus, meliuk-liuk, dan bila diteruskan dipelihara,
maka “makan ati”, karena yang didapat jauh dari yang mereka bayangkan sebelumnya.
Rupa-rupanya kebanyakan hobbyist ber-mindset bahwa persemaian itu harus gelap,
mengingat begitu halnya di hutan belantara; benih-benih yang jatuh dari tumbuhan,
berkecambah di dasar hutan di mana pencahayaan hanya remang-remang saja.
Kemudian, mengenai penyebaran benih. Terlalu rapat, hingga bedesak-desakan , itulah
yang kerap terlihat. Kadang cukup dengan benih seperempat jumlahnya? Sebenarnya
tidak terlampau sulit untuk mengira-ngira “lebensraum”, lingkungan hidup, yang
diperlukan untuk tiap individu anak-semai. Karena itu, menanam dalam barisan sering
diperkenalkan untuk mengatur jarak tanam anak-semai yang teratur. Tetapi masih saja
ada kesalahan, dengan menyebar benih terlampau rapat di dalam barisan. Hasilnya
adalah anak-semai yang kurus, jangkung, pucat, dengan kotil terlihat diujung batang
yang menjulang tinggi. Bila anak-semai yang demikian dipelihara, maka menurut
pengalaman, umurnya untuk mencapai layak panen, menjadi lebih panjang. Ukuran
buah sukar mencapai ukuran ideal, dan harus puas dengan buah yang berukuran kecil,
dan bentuk yang tidak berarturan. Anak-semai kelihatan kurus, dan ketika ditanya
bagaimana pemupukan persemaian, jawabnya ialah bahwa ia sama sekali belum
memupuk persemaian, mengingat bahwa kecambah akan memanfaatkan reserve
makanan dalam kotil, serupa dengan anak ayam yang selama beberapa hari
mengandalkan reserve makanan dalam bentuk kuning telur yang dibawanya ketika ia
menetas. Sebagian memang benar, tetapi pada kecambah hypocotyl sudah terbentuk
akar, yang alangkah baiknya dimanfaatkan dengan memberi pupuk pada kecambah,
dengan maksud memacu pertumbuhan anak-semai. Kebanyakan takut memberi pupuk
pada anak semai, karena lembutnya kecambah. Diberi pupuk tipis-tipis saja, takut
kecambah menjadi gosong, bila diberi larutan pupuk yang terlalu pekat. Paling
diberinya larutan pupuk dengan kepekatan EC 0,8 mS. Berdasarkan pengalaman, anak-
semai yang dihasilkan akan lebih tegap, lebih banyak yang dapat bertahan hidup, bila
EC ditingkatkan menjadi 1,5 mS. Penulis sendiri menggunakan EC 2,0 tanpa ada
keluhan keracunan maupun gosong.
cabangkan, maka ditingkatkan lagi pemupukan dengan 5 X 350 = 1750 ml/hari. Semua
peningkatan pemberian pupuk ini, tidak disertai peningkatan EC larutan. Memang kita
tergiur untuk meningkatkan EC, karena pengaruh positifnya sangat besar terhadap
kualitas dan kuantitas hasil. Tetapi kita harus mempertimbangkan jenis tanaman.
Tomat tanaman yang berkayu toleran terhadap EC yang tinggi, jadi kita bisa saja
meningkatkan EC hingga misalnya 5 mS. Bila tanaman itu melon, yang sukulen, banyak
berair, yang nilai ambangnya hanya pada EC 3,0, maka kita harus “main” di zona aman,
yaitu maksimum EC 2,5. Memang ada yang berani menggunakan EC 2,8, tetapi
tanaman berada di ujung tanduk, rentan terhadap “phytotoxicity”/keracunan. Seperti
dimaklumi, bila ada angin kering meniup keras mendadak, maka tanaman banyak ber-
respirasi, banyak kehilangan air, atau dehidrasi, maka EC bisa saja mendadak
meningkat menjadi 3,0, dan kalau hal ini berlangsung lebih dari satu jam, mungkin saja
nilai ambang keracunan terlampau, dan daun akan gosong.Keterangan ini a.l. ingin
menerangkan bahwa peningkatan pemupukan bukan hanya dengan meningkatkan
“electro conductivity” saja, melainkan juga dengan peningkatan pemberian volume
pupuk. Pada NFT, dengan meningkatkan “flowrate”/curah, misalnya dari 1
l/gully/menit menjadi 2 l/gully/menit. Pada NFT mungkin pula dilakukan dengan
memperbesar “tangens” kelandaian, dari 2,5 % menjadi misalnya 5 %, sehingga larutan
meluncur dengan lebih cepat. Berarti jumlah pupuk yang mengaliri akar jumlahnya
lebih banyak, yang memberi kesempatan akar menyerap hara nutrisi lebih banyak lagi,
yang berpengaruh positif bagi produksi.
mena meningkatkan angka EC, mengingat ada batasan tertentu yang tidak boleh
dilampaui, yaitu Nilai Ambang Fito-toksisitas. Di atas nilai tersebut, keracunan yang
terjadi biasanya gosong pada daun yang menghitam hangus, jaringan mati oleh
kepekatan pupuk yang berlebihan.Tiap kultivar (cultivated variety) memiliki nilai
ambang sendiri. Bisa diterka, bahwa tanaman yang lunak atau sukulen dan banyak
mengandung air, nilai ambangnya rendah, dan dengan EC yang rendah telah teracun,
tertentu. Tanaman yang berkayu, semisal cabai, terung, tomat, paprika, mempunyai
toleransi yang jauh lebih tinggi. Pernah diberitakan bahwa di India ada seseorang yang
menanam tomat dengan EC 7,0 dan tidak melaporkan adanya keracunan. Bisa kita
simpulkan bahwa nilai ambang keracunan tomat berada di atas angka EC 7,0. Di lain
fihak, sering kita bertanya : Apakah perlu kita tingkatkan EC hingga mepet pada nlai
ambang keracunan? Kadang titik optimal keuntungan berada jauh di bawah angka nilai
ambang. Bola EC sudah tinggi sekali, tetapi masih ada keinginan untuk meningkatkan
pemupukan, maka tempuhlah jalan volume pemberian pupuk. Pada NFT,
flowrate/curah yang sebesar 1 l/gully/menit, ditingkatkan menjadi 2 l/gully/menit. Atau
kebanyakan oleh daun. Memang ada juga kehilangan air, karena digunakan untuk
proses foto-sintesa asimilasi karbohidrat, tetapi jumlahnya tidak seberapa. Besarnya
evaporasi disebabkan oleh beberapa faktor utama, a.l.1. Species atau kultivar (cultivated
variety) yang ditanam, dengan sifat khasnya, misalnya lebarnya daun, tipisnya daun,
melengkung atau ratanya daun, sudut arahan daun terhadap ranting, tata letak
berdesakannya daun.2. Ukuran tanaman. Tanaman yang besar, jumlah luas efektif
seluruh daunnya tentunya lebih besar daripada tanaman yang ukurannya kecil. 3. Umur
yang berhubungan dengan kedewasaan organ tanaman. Daun, ranting, cabang yang
masih muda, epidermisnya belum tebal, penguapannya besar. Organ yang sudah tua,
epidermisnya sudah tebal dan kuat, kadang sudah diliputi “callus”, lapisan gabus, yang
mengurangi penguapan. 4. Radiasi, terutama cahaya matahari. Radiasi semakin intens,
semakin banyak kehilangan air. Gelombang cahaya bila mengenai/menyinari tanaman,
berubah menjadi panas, yang menyebabkan evaporasi lebih besar.5. Temperatur udara.
Bila temperatur udara tinggi, maka temperatur tanaman juga meningkat, evaporasi
untuk mendinginkan kembali tanaman, juga meningkat. 6. Kelembaban nisbah (RH,
relative humidity) bila rendah, maka evaporasi tanaman meningkat, dan tanaman
banyak kehilangan air. 7. Bila angin bertiup keras, terutama angin yang kering, maka
evaporasi meningkat.Terhadap setiap situasi yang mencekam, pasti ada solusi-nya,
tetapi harus dipertimbangkan mana yang secara teknis lebih mudah diterapkan, dan
secara finansial lebih hemat biaya! Harus segera dikerjakan, karena banyak yang bisa
menyebabkan musibah yang lebih besar lagi, bila tidak secepatnya dilaksanakan.
Suka
1 Ka li Dibagikan
O m a h Hi dropon ik J l e g o n g
1
3 thnSukaLainnya