KUE NALISA

“NASTAR LIMA RASA”

 KUE NALISA
Admin:Mamah Entin
Tlp:087820679851
 Toko Kue NALISA

Jln.Griya Bukit Jaya,Blok.M,Kec.Gn.Putri,Kab.Bogor,Jawa

barat.
 JABATAN
No Jabatan Nama Gaji/hari
1. Owner Mamah entin -
2. Cleaning service Intan 50.000
3. Kasir Rayhan 100.000
4. Penjaga toko Eko 45.000
Tujuan dari perencanaan bisnis ini dibuat antara lain:

 Memberikan alternatif makanan sehat dan

bergizi yang dapat dikonsumsi oleh semua
kalangan.
 Memperoleh manfaat dari bisnis usaha kue
kering NALISA ini.
 Memberikan keuntungan dari penjualan akan
bisnis ini.
 Dapat menunjukan bahwa kue kering NALISA
sangat baik dijalankan mengingat besarnya
potensi dari bisnis ini.
 Visi dan Misi
 VISI:Menjadikan bisnis makanan usaha kue
kering NALISA dikenal disemua kalangan.Dan
berkembang menjadi usaha yang besar di
Indonesia.
 MISI:Mengembangkan bisnis secara terpadu
dengan mengutamakan mutu dan kualitas
makanan.Mengutamakan kepuasan dan
hubungan baik dengan pelanggan.
 MOTTO
“KEPUASAN ANDA YANG KAMI
BUTUHKAN”
 Aspek Oprasional Bahan-bahan:
 Siapkan 300gr tepung terigu
 4 butir kuning telur
 1butir putih telur
 100gr gula halus
 200gr mentega yang sudah dikocok
 75gr susu bubuk
 Selai strawberry,selai blueberry,kacang
tanah,selai coklat
 Dalam pemasaran produk menerapkan strategi
yaitu”product,price,promotion dan place/distribution”

 Product:kami mencoba membuat produk yang berbeda

dengan lain tetapi dengan produk yang sudah ada di
pasaran,kami mencoba untuk berinovasi pada kue kering
Nastar dengan membuat berbagai macam rasa yaitu
”NALISA” nastar lima rasa.
 Price:Dalam soal harga kami menetapkan harga yang
terjangkau tetapi dengan kualitas yang sangat baik.
 Promotion:Karena kue yang dijual sesuai dengan selera
pasar dan harganya pun terjangkau di kalangan
masyarakat.Sehingga para pembeli pun banyak berminat
untuk membeli kue ini.Kue ini terbuat dari bahan-bahan
alami tanpa campuran bahan kimia sedikit pun dan juga
tanpa diberi bahan pengawet.
 Place:Kami memiliki tempat yang sangat
strategis yaitu di daerah griya bukit jaya yang
merupakan salah satu pusat bisnis.
Analisis S.W.O.T Strengths ( Kekuatan )
 Pembuatan kue kering NALISA ini sangatlah
mudah dan Bahan-bahannya pun mudah
didapatkan sehingga tidak perlu takut untuk
kehabisan stock bahan dalam pembuatanya. Harga
dari kue kering NALISA ini cukup murah sehingga
dapat terjangkau oleh semua kalangan
masyarakat/konsumen Weakness ( Kelemahan )
Biasanya jika bukan event/acara-acara besar
tertentu, bisnis penjualan kue kering NALISA ini
sedikit mengalami penurunan. Faktor kenaikan dari
harga sembako juga dapat mengurangi permintaan
dari konsumen.
 Peluang / Kesempatan
 Melihat banyaknya para konsumen yang membutuhkan makanan kue
kering saat acara – acara tertentu atapun menjelang hari lebaran, maka
kue kering NALISA ini sangatlah efesien untuk memberikan rasa terbaik
untuk sajian tamu-tamu dirumah anda Karena kue kering NALISA ini
bisa dinikmati oleh semua usia dari yang muda sampai yang tua, maka
pasar sasaranya mencakup semua kalangan masyarakat.
 Threarts ( Ancaman ) Melihat dari banyaknya permintaan masyarakat
dalam mengkonsumsi makanan kue kering / kue nastar ini, maka
persaingan dalam menjalankan usaha ini pun cukup banyak. Dan
Apabila kami kurang memperomosikan serta memberikan nilai lebih
ataupun keunggulan pada kue kami ini, maka kue kami dipasarakan
akan standart /sama saja kepada penjual-penjual kue kering yang lain.
Dan jika kami tidak melayani konsumen dengan pelayanan yang lebih
ataupun tidak maksimal, maka konsumen pun akan merasakan kecewa,
sehingga usaha ini akan terancam bangkrut.
 Keuangan
 Perhitungan biaya tetap Rp 2.305.000
 Biaya variabel Rp 192.700
 Biaya lain-lain Rp 62.000+Rp 2.559.700
 Modal awal:Rp 3.000.000
 Biaya pengluaran secara keseluruhan(Rp 2.559.700)
 Sisa modal:Rp 440.300,-Diasumsikan dengan biaya
bahan baku dan biaya lainnya sebesar Rp 375.900,-
dapat memproduksi 10 toples Nastar NALISA,5
toples biasa dan 5 toples campur termasuk dengan
antisipasi jika ada kue yang rusak atau gagal.
 Keuntungan perhari:Jika setiap harinya
konsumen membeli 5 toples dengan rasa yang
berbeda-beda dan 5 toples dengan rasa
mix(campur) adalah:
 5toples x Rp 50.000 =Rp 250.000/hari
 5toples x Rp 55.000 =Rp 275.000/hari
 Maka keuntungan yang akan diperoleh :Harga
jual-modal =(Rp 250.000+Rp 275.000)-Rp
375.900 =Rp 149.100
Hanya Hari Ini! Kue Kering nalisa,Kue Kacang,kue kering
rasa susu Diskon 20%

Enak atau Tidak? Kue Kering

Semprit Selai Strawberry
TerbaruKhusus Untuk Anda,
Kue NALISA Hadir Dengan
Varian Rasa Terbaru!!!!
 Macam-macam rasa:
-Rasa Strawberry -Rasa coklat -Rasa susu

-Rasa kacang -Rasa Bluebery

Grafik Pendapatan Kue NALISA
Perhitungan BEP untuk asumsi 10 toples NALISA:

 Tingkat pengembalian = total biaya investasi

laba Rp 2.559.700 = 17,16 ➡ 17 hari Rp 149.100
 Harga jual setiap toples kue nastar NALISA

sebagai berikut:
-Nastar blueberry Rp 50.000
-Nastar strawberry Rp 50.000
-Nastar susu Rp 50.000
-Nastar coklat Rp 50.000
-Nastar kacang Rp 50.000
-Nastar NALISA(Mix dari lima rasa)Rp 55.000