PRESENTASI KEWIRAUSAHAAN

MAKARONI BUMBU PANGGANG

“KRESSSH”

DIBUAT OLEH:
Kezia Okvania Gabby Widagdo
B0116034
SASTRA DAERAH
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
 Latar Belakang
Setelah memperhatikan semakin meningkatnya jumlah pengangguran
dan kurangnya pengetahuan di masyarakat untuk peluang bisnis,
dikarenakan kurangnya pengetahuan akan pemanfaatan sumberdaya
yang ada dan menyebabkan semakin meningkatnya krisis ekonomi di
masyarakat, dikarenakan kurangnya pemikiran yang luas untuk
menciptakan lapangan pekerjaan baru, yang dapat meningkatkan
perekonomian bagi keluarga dan masyarakat.
Berwirausaha merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk
menjadikan jalan keluar dari permasalahan tersebut, banyak cara yang
dilakukan dalam berwirausaha, misalnya mengolah barang mentah
menjadi produk atau barang setengah jadi menjadi suatu produk yang
mempunyai nilai jual yang cukup tinggi sehingga dapat dinikmati para
konsumen.
Oleh karena itu kami menciptakan suatu hasil atau produk yang
memiliki nilai jual, kami membuat makaroni “KRESSSH” dengan bumbu
panggang.
 Visi
Menjadikan makaroni bumbu panggang menjadi
cemilan favorit di masyarakat.
Misi
Mengutamakan kualitas dalam pelayanan sehingga
konsumen puas.
Tujuan
Mendapatkan keuntungan.
Menarik minat konsumen untuk merasakan produk
yang kami buat agar mencapai target penjualan.
Profil
KRESSSH adalah brand dari usaha saya dan
teman saya dengan bahan bakunya dari
makaroni keriting mentah yang kami olah
menjadi makaroni bumbu panggang agar
menjadi makanan ringan atau cemilan sehingga
makanan ini dapat dikonsumsi oleh semua
kalangan selain harganya yang terjangkau kami
juga memiliki varian rasa antara lain balado,
tiramisu, keju, barbeque dan kami tidak
menggunakan pengawet makanan sehingga
masyarakat dapat mengonsumsi dengan aman
selama kemasan tidak rusak, bawa makaroni
bumbu panggang KRESSSH enak gurih renyah.
Foto Sampel Produk KRESSSH
Strategi Pasar
Agar rencana mendirikan usaha ini berjalan dengan
lancar, upaya yang dapat dilakukan dalam melakukan
strategi pasar antara lain :

Segmenting
Segmenting pasar adalah dengan menjadikan pembeli
sebagai target yang akan dicapai, produk yang harus kami
buat adalah produk yang dapat dinikmati oleh berbagai
kalangan dari masyarakat dengan tingkatan yang berbeda,
produk ini juga bisa dinikmati dari anak –anak hingga
orang dewasa.

Targeting
Target pasar yang kami bidik adalah pada kalangan
masyarakat setempat, sekolah asal kami warung kecil.
Kekuatan ( Strenght )
Rasa percaya diri bahwa produk ini akan
diterima baik oleh masyarakat , karena
produk kami memiliki cita rasa yang
membuat puas konsumen dengan bumbu
racikan kami sendiri.
Kelemahan ( Weakness )
1. Produk tidak tahan lama.
2. Harga bahan baku tidak stabil.

Ancaman
Ancaman yang dapat timbul dari usaha
makaroni bumbu panggang KRESSSH ini antara
lain :

1. Pesaing tidak sehat

2. Bahan baku tidak stabil
 
Proses Produksi
Kegiatan yang kami lakukan dalam kegiatan produksi
yaitu :
1. Mengembangkan ide pembuatan produk dengan
membaca kebutuhan konsumen terhadap sebuah produk
yang sedang populer yaitu kuliner.
2. Melalui bagian produksi, kami mulai menentukan
bahan baku penunjang selain bahan baku utama dalam
hal ini, kami melakukan survei pasar guna mendapatkan
harga yang lebih kompetitif dasar pasar.
3. Proses produksi, proses produksi dilakukan dengan
rangkaian kegiatan yang mengedepankan azab hiegenis
guna terciptanya kepercayaan terhadap konsumen akan
produk yang kami pamerkan.
4. Menyusun laporan keuangan, tahapan ini
dilakukan untuk membuat sistem managemen yang
baik dalam kegiatan usaha. Kami percaya jika
penanganan keuangan tersusun dengan baik maka
semua kegiatan produksi akan berjalan lancar dan
maksimal.
Bahan Baku
Peralatan Dan Perlengkapan
Proses Produksi
Adapun proses produksinya sebagai berikut :
1. Racik bumbu sesuai rasa yang diinginkan ( balado, barbeque,
keju, tiramisu ) resep dari keluarga ( maaf tidak bisa disebutkan
secara rinci ) lalu bumbu dimasukkan ke dalam oven, panaskan
selama 10 menit.
2. Sementara menunggu bumbu, panaskan wajan yang sudah diberi
minyak goreng. Setelah panas masukan makaroni, goreng hingga
keemasan, lalu tiriskan.
3. Tiriskan makaroni sampai tidak panas, ambil bumbu yang sudah
di oven tunggu sampai keduanya benar – benar dingin ± 60 menit.
4. Apabila sudah dingin, campurkan makaroni dengan bumbu lalu
kocok dengan sendok.
5. Kemasi makaroni yang sudah diberi bumbu ke dalam kemasan
sesuai dengan takaran.
6. Makaroni bumbu panggang siap untuk dijual.
 
 
 
 
Modal / Pemasukan
Modal yang kami keluar dalam sekali produksi ialah
sebesar Rp. 1.050.000,00
Total biaya = bahan baku + peralatan dan perlengkapan + biaya
lain – lain
= Rp. 102.000+ Rp. 187..000 + Rp.33.000
= Rp.322.000
Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi yang
menghasilkan 100 pcs dengan modal Rp.322.000
 
4.2 Penentuan Harga Jual
Harga Pokok Produksi = Total Biaya / Hasil Produksi
= Rp.322.000 x 100
= Rp. 3220/ pcs
Harga Jual = Harga Pokok Produksi + Laba yang diinginkan
= Rp.3.220 + Rp. 1780
= Rp.5000 / pcs
Jadi harga jual makaroni bumbu panggan KRESSSH dibanderol
Rp. 5000 / pcs.
 
Perhitungan Laba / Rugi
Laba = ( Hasil Produksi × Harga Jual ) – Modal
= ( 100 × Rp. 5000 ) – Rp.322000
= Rp. 178.000
Presentase
Laba = Laba / Modal × 100%

= 178.000/322000 x 100%
= 55,27%
 
 
 
 
 
TERIMA KASIH