PEMANTAUAN BERSEPADU PENJUALAN

MAKANAN DAN MINUMAN DI KANTIN :

MAKANAN DAN MINUMAN YANG DILARANG DIJUAL DI SEKOLAH

BAHAGIAN G: PERKARA 6.18-6.24

SEKTOR PEMAKANAN REMAJA DAN KANAK-KANAK

BAHAGIAN PEMAKANAN, KKM
 Objektif Kawalan Penjualan

SATU DUA TIGA

Memastikan makanan Memastikan murid-
dan minuman yang murid mendapat akses Memupuk tabiat dan
tidak sihat (tinggi gula, pemakanan sihat dan budaya pemakanan
garam, lemak dan seimbang untuk sihat pada peringkat
kalori) tidak dijual di pertumbuhan kognitif. usia kanak-kanak.
sekolah.
 PENGENALAN

Peningkatan keperluan nutrien Pembentukan tingkah laku

makan, corak pemakanan dan
Intervensi berkaitan pemakanan di peringkat gaya hidup [1]
sekolah sangat berkesan dan memberikan
perubahan pada tabiat makan kanak-kanak [2]
1. Lytle, L.A.; Kubik, M.Y. Nutritional issues for adolescents. Best Pract. Res. Clin. Endocrinol. Metab. 2003, 17, 177–189.
2. Story, M., Nanney, M. S., & Schwartz, M. B. (2009). Schools and obesity prevention: creating school environments and policies to promote healthy eating and physical activity. The Milbank Quarterly, 87(1), 71-100.
6.18 Tidak menjual makanan dan minuman
yang DILARANG. (rujuk Surat Pekeliling
Ikhtisas KPM. 600-14/1/56 Jld. 3(32
bertarikh 15 Mac 2017) dibaca bersama
Surat KPM.600-17/1/17Jld.2(39) bertarikh 9
Jun 2022 iaitu Peluasan Pelaksanan
Larangan Penjualan Makanan dan Minuman
Yang Dilarang di Kantin Sekolah ke Seluruh
Kawasan Sekolah

i. Tidak menjual makanan dan

minuman melampaui tarikh luput
ii. Tidak menjual semua jenis makanan
yang berupa permainan atau dijual
bersama permainan seperti cincin,
gambar, belon dan lain-lain
 iii. Tidak menjual makanan diproses
seperti kentang goreng (french fries/
daging burger/ sosej/ bebola (ikan, ayam,
daging dan makanan laut)/ nuget/ kek
ikan/ sate ikan (lok ching) termasuk
sebarang penyediaan makanan yang
mengandungi produk di atas KECUALI
bebola ikan dan kek ikan dibenarkan
sebagai perencah dalam makanan sahaja.
 Rasional Larangan
iii. Tidak menjual makanan diproses
seperti kentang goreng (french fries/
daging burger/ sosej/ bebola (ikan, ayam,
daging dan makanan laut)/ nuget/ kek
ikan/ sate ikan (lok ching) termasuk
sebarang penyediaan makanan yang
mengandungi produk di atas KECUALI
bebola ikan dan kek ikan dibenarkan
sebagai perencah dalam makanan sahaja.

Risiko tekanan darah tinggi

dan obesiti
 iv. Tidak menjual makanan ringan
(unhealthy snacks/ junk food) seperti
extruded snacks (potato chips/ prawn
chips/ crackers dan lain-lain), keropok
berperisa (perisa udang, sotong dan lain-
lain), kerepek, muruku
 Rasional Larangan
iv. Tidak menjual makanan ringan
(unhealthy snacks/ junk food) seperti
extruded snacks (potato chips/ prawn
chips/ crackers dan lain-lain), keropok
berperisa (perisa udang, sotong dan lain-
lain), kerepek, muruku

Risiko tekanan darah tinggi

dan obesiti
v. Tidak menjual gula-gula dan coklat

Gula-gula berubat
dibenarkan
v. Tidak menjual gula-gula dan coklat

Rasional Larangan

• Menjadikan
• Karies gigi. kanak-kanak
hiperaktif

• Risiko
• risiko mendapat
berlebihan berat
penyakit
badan dan
kencing manis.
obesiti
 vi. Tidak menjual jenis-jenis makanan
yang telah dijeruk sama ada masam,
masin atau manis, basah atau kering
seperti asam masin, jeruk mangga, kulit
limau dan jeruk bawang dan lain-lain
makanan yang dijeruk.

Buah kering seperti kurma, kismis,

prun, aprikot kering, buah tin kering
dan kranberi kering dibenarkan.
 vi. Tidak menjual jenis-jenis makanan Rasional Larangan
yang telah dijeruk sama ada masam,
masin atau manis, basah atau kering
seperti asam masin, jeruk mangga, kulit
limau dan jeruk bawang dan lain-lain
makanan yang dijeruk.

• Risiko berlebihan Risiko mendapat

• Menjadikan kanak-
• Karies gigi. berat badan dan penyakit kencing
kanak hyperaktif
obesiti manis.

Buah yang dijeruk

hilang kebanyakkan
nutrient seperti
vitamin dan
antioksida
 vii. Tidak menjual semua jenis makanan
yang berkrim atau bersalut gula

Krim: bahan makanan yang lembut, pekat dan manis berupa krim (DBP,
2023)
Dibenarkan:

Donut salut susu tepung

Kuih-muih tidak bersalut gula dan krim

Kek tidak bersalut gula dan krim

vii. Tidak menjual semua jenis makanan
yang berkrim atau bersalut gula

Rasional Larangan

• Menjadikan
• Karies gigi. kanak-kanak
hiperaktif

• Risiko
• risiko mendapat
berlebihan berat
penyakit
badan dan
kencing manis.
obesiti
 viii. Tidak menjual produk-produk mi/
bihun/ ramen/ kuetiau/ bubur nasi/ sup
SEGERA dan lain-lain beserta perencah

Mi goreng yang digoreng dengan perencah

sendiri dibenarkan
ix. Tidak menjual produk konfeksi ais
dan ais krim
 x. Tidak menjual minuman dibancuh
atau ditambah (topping) menggunakan
kordial/ syrup berperisa/ krimer/
manisan/ serbuk 3 dalam 1/ serbuk
manisan/ whipping cream
 xi. Tidak menjual minuman Tenaga/
Isotonik/ Botani (Herba)/ Berperisa/
Berkarbonat/ Buah atau Berperisa Buah
(yang mengandungi < 35% berat bagi
isipadu jus buah).
xii. Tidak menjual teh dan kopi (larangan
penjualan dan penyediaan hanya diguna
pakai kepada murid sahaja)
ix. Tidak menjual produk konfeksi ais xii. Tidak menjual teh dan kopi (larangan
dan ais krim penjualan dan penyediaan hanya diguna
pakai kepada murid sahaja)

x. Tidak menjual minuman dibancuh

atau ditambah (topping) menggunakan
Rasional Larangan
kordial/ syrup berperisa/ krimer/
manisan/ serbuk 3 dalam 1/ serbuk
manisan/ whipping cream • Menjadikan
• Karies gigi. kanak-kanak
hyperaktif

xi. Tidak menjual minuman Tenaga/ • Risiko • risiko mendapat

berlebihan berat penyakit kencing
Isotonik/ Botani (Herba)/ Berperisa/ badan dan obesiti manis.
Berkarbonat/ Buah atau Berperisa Buah
(yang mengandungi < 35% berat bagi Kopi dan teh-
isipadu jus buah). menghalang
penyerapan zat
besi- anemia
6.19 Menu dan kandungan kalori makanan /
minuman dipamerkan di tempat yang sesuai
6.20 Menjual sekurang-kurangnya SATU
jenis hidangan buah-buahan.
6.21 Menjual hidangan sayur / menggunakan
sayur dalam hidangan.
6.22 Menjual sumber protein secara
berasingan (contoh : ayam goreng/ telur mata/
telur dadar) atau terdapat sumber protein
dalam hidangan yang dijual.
6.23 Menjual hidangan mengggunakan
kaedah rebus/ sup/ kukus/ bakar
6.24 Menyediakan air kosong atau menjual air
mineral.
Sekian, Terima
Kasih