PENGARUH PERBEDAAN PADAT TEBAR LOBSTER AIR TAWAR

(Cherax quadricarinatus) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN

DALAM BUDIDAYA SISTEM EDU (Extreme Density Unit)

SKRIPSI

Oleh :
Panca Mustawan
02930018

JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PETERNAKAN-PERIKANAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2007

PENGARUH PERBEDAAN PADAT TEBAR LOBSTER AIR TAWAR

(Cherax quadricarinatus) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN
DALAM BUDIDAYA SISTEM EDU (Extreme Density Unit)

SKRIPSI
Oleh :
Panca Mustawan
02930018

Disetujui :

Pembimbing I

Penguji I
Tanggal :

Ir. Sutawi, M.P

NIP.131.885.462

Sri Dwi Hastuti, S Pi, M Aqua

NIP. 110.9911.0353

Pembimbing II

Penguji II
Tanggal :

Budi Setyono, S.Pi

NIP.

Riza Rahman Hakim, S.Pi

NIP. 105.0501.0424
Mengetahui,
Dekan

Dr. Ir. Herwintono, MS

NIP. 110.8809.0071

PENGARUH PERBEDAAN PADAT TEBAR LOBSTER AIR TAWAR

(Cherax quadricarinatus) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN
DALAM BUDIDAYA SISTEM EDU (Extreme Density Unit)

SKRIPSI

Oleh :
Panca Mustawan
02930018

Skripsi Ini Disusun Guna Memperoleh Gelar Sarjana

Strata Satu Perikanan Fakultas Peternakan Perikanan
Universitas Muhammadiyah Malang

JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PETERNAKAN-PERIKANAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2007

KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat ALLAH SWT, atas
segala rahmat dan karunia -Nya, yang telah diberikan kepada penulis, sehingga
penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir Skr ipsi dengan sebaik-baiknya.
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana
Perikanan dari Fakultas Peternakan Perikanan Universitas Muhammadiyah
Malang.
Penulisan Skripsi ini dapat penulis selesaikan berkat bantuan dan
bimbingan berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih
kepada :
1. Kepada kedua orang tuaku yang tak henti hentinya memberikan doa,
kasih sayang, nasehat dan dukungan selama ini.
2. Bapak Dr. Ir Herwintono , M.S selaku Dekan Fakultas Peternakan
Perikanan Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Ibu Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua selaku Ketua Jurusan Perikanan
beserta seluruh dosen Perikanan Fakultas Peternakan Perikanan
Universitas Muhammadiyah Malang.
4.

Ir. Sutawi M.P dan Budi Setyono S.Pi selaku pembimbing utama dan
pendamping atas bimbingan, dan arahan selama menyelesaian skripsi
ini.

5. Ir. Sutawi, MP selaku Dosen Wali Jurusan Perikanan angkatan 2002.

6. Semua Sobat-Sobat Fisheries02 serta semua pihak yang telah
membantu dalam terselesainya skripsi ini.
Sebelum dan sesudahnya penulis mengucapkan banyak terimakasih.

Malang, Juni 2007

Penulis

DAFTAR ISI
Halaman
RINGKASAN ................................................................................................ i
SUMMARY ....................................................................................................

ii

KATA PENGANTAR ................................................................................... iii

DAFTAR ISI .................................................................................................. iv
DAFTAR TABEL ......................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................. viii
I. PENDAHU LUAN.....................................................................................
1.1 Latar Belakang ....................................................................................
1.2 Perumusan Masalah .............................................................................
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................
1.4 Kegunaan Penelitian ............................................................................
1.5 Hipotesis .............................................................................................

1
1
3
4
4
4

II. TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................................

2.1 Biologi Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) ........................
2.1.1 Klasifikasi Lobster Air Tawar .....................................................
2.1.2 Morfologi Lobster Air Tawar ......................................................
2.1.3 Habitat Lobster Air Tawar .........................................................
2.2 Sistem EDU (Extrime Density Unit) ..................................................
2.3 Konversi Pakan ..................................................................................
2.4 Pakan dan Kebiasaan Makan ...............................................................
2.5 Pertumbuhan ........................................................................................
2.6 Sintasan (SR) .......................................................................................
2.6.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Sintasan...............................
2.6.1.1 Aktifitas Renang..............................................................
2.6.1.2 Sifat Kanibal ...................................................................

5
5
5
5
6
7
8
9
10
11
12
12
13

III. MATERI DAN METODE.......................................................................

3.1 Waktu dan Tempat ..............................................................................
3.2 Materi dan Alat.....................................................................................
3.2.1 Materi .........................................................................................
3.2.2 Alat..............................................................................................
3.3 Batasan Variabel..................................................................................
3.4 Metode Penelitian.................................................................................
3.5 Rancangan Penelitian...........................................................................
3.5.1 Perlakuan.....................................................................................
3.5.2 Denah Percobaan ........................................................................

14
14
14
14
15
15
16
16
17
17

3.6 Prosedur Penelitian .............................................................................

3.6.1 Persiapan Botol .........................................................................
3.6.2 Persiapan Akuarium ...................................................................
3.6.3 Persiapan Lobster Air Tawar ......................................................
3.6.4 Pelaksanaan Penelitian ...............................................................
3.7 Parameter Penelitian ............................................................................
3.7.1 Parameter Utama ........................................................................
3.7.2 Parameter Penunjang...................................................................
3.8 Analisa Data ........................................................................................

19
19
19
19
20
21
21
21
22

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 23

4.1 Pertumbuhan......................................................................................... 23
4.2 Sintasan (SR)........................................................................................ 30
V. KESIMPULAN DAN SARAN................................................................. 32
5.1 Kesimpulan .......................................................................................... 35
5.2 Saran .................................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 36
LAMPIRAN ................................................................................................... 38

DAFTAR TABEL

Tabel

Halaman

Tabel 1. Nilai Gizi Pelle t PT. Matahari Sakti ............................................. 14

Tabel 2. Data Pertumbuhan Lobster Air Tawar (%BW/hari) ................. 23
Tabel 3. Analisah Variansi Laju Pertumbuhan Lobster Air Tawar ........ 24
Tabel 4. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) .................................................... 25
Tabel 5. Data Sintasan / Survival Rate (SR) Lobster Air Tawar (%) ...... 30
Tabel 6. Data Transformasi Persen Ke Arcsine (Sin-1) .............................. 31
Tabel 7. Analisis Variensi Sintasan Lobster Air Tawar ............................ 32

DAFTAR GAMBAR

Tabel

Halaman

Gambar 1. Denah Percobaan ....................................................................... 17

Gambar 2. Botol pemeliharaan .................................................................... 18
Gambar 3. Penempatan Botol ...................................................................... 18
Gambar 4. Hasil Rata-rata Pertumbuhan (%BW / hari)
Lobster Air Tawar (Cherax quadrica rinatus)
Selama Penelitian ......................................................................... 24
Gambar 5. Hasil Rata-rata Sintasan (%) LobsterAir Tawar Selama
Penelitian....................................................................................... 30

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

Halaman

Lampiran 1. Data Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR) ............................

38

Lampiran 2. Analisis Variansi Laju Pertumbuhan ...................................

40

Lampiran 3. Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) ............................................

41

Lampiran 4. Data Sintasan (SR) Lobster Air Tawar ...............................

42

Lampiran 5. Analisis Variansi Sintasan (SR) ............................................

44

Lampiran 6. Data Kualitas Air ...................................................................

45

Lampiran 7. Foto Penelitian ........................................................................

48

DAFTAR PUSTAKA
Agung, D.W., 2005. Pengaruh Jenis Shelter (Perlindungan) Yang Berbeda
Terhadap Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Lobster Air Tawar
(Cherax quadricarinatus). Fakultas Peternakan-Perikanan. Universitas
Muhammadiyah Malang. Malang
Anonymous, 2006. Jenis-jenis Media Lobster Air Tawar. www.Budidaya
Lobster Air Tawar.com diakses 26 Mei 2006.
Bagus N.M, 2007, Pengaruh Penggunaan Shelter Paralon dengan Warn a
Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Benih Lobster Air
Tawar (Cherax qudricarinatus), Fakultas Peternakan Perikanan
Universitas Muhammadiyah Malang, Malang.
Effendie,A M.I., 1997. Biologi Perikanan , Yayasan Pustaka Nusantara.
Yogyakarta.
Fujaya, Y. 2004. Fisiologi Ikan. Penerbit Rineka Cipta. Jakarta. 166 hal.
Gunarso, W., 1985. Tingkah Laku Ikan Dalam Kaitannya Dengan Alat,
Metode dan Taktik Penangkapan . Institut Pertanian Bogor. Bogor
Hariati. A.M, 1989. Makanan Ikan . Nuffic/ Unibraw/ Luw/ Fishch. Fishering
Project. Universitas Brawijaya Malang.
Hastuti. S. D, 1999, Buku Penuntun Praktikum Fisiologi Hewan Air , Pusat
Laboratorium Fakultas Peternakan Perikanan, UMM, Malang.
Iskandar, 2003. Budidaya Lobste r Air Tawar. Agromedia Pustaka Utama.
Jakarta.
Imamura, Y. 1949. The japanese skipjack fishery. Text. Fish. Tokyo
Jones, R.E. 1950. Further ecological study of the river Rheidol : The food of
common insect of the nain stream.
Khairuman, 2002. Budidaya Udang Galah . Agromedia Pustaka. Jakarta. 89 hal.
Mita Lystiana, 2006, Pengaruh Pemberian Suplemen Viterna Dalam Pakan
Terhadap Laju Pertumbuhan Ikan Nila Ukuran 5 7 cm, Fakultas
Perikanan UNIBRAW, Malang.
Mujiman, A., 2001. Makanan Ikan . Penebar Swadaya. Jakarta.
Murdani, Y., 2006. The Extreme Density Unit. Lomba Karya Ilmiah,
www.Budidaya Lobster Air Tawar.com diakses 26 Mei 2006.

Marmono, A. E., 1992. Rancangan Percobaan . Fakultas Peternakan Universitas

Jenderal Soedirman Purwokerto. Purwokerto.
Nasution, S., 1996, Metode Research. Bumi Aksara, Jakarta.
Nikolsky. G.V. 1964. The survival value of fish schoolin. J. Cons. Perm. Int
Explor. Mer
Rohaya, 2005, Pemberian Pakan yang Berbeda terhadap FCR dan Retensi
Protein pada Juvenile Lobster Air Tawar. Fakultas Peternakan
Perikanan Universitas Muhammadiyah Malang.
Sukmajaya, Y. dan Suharjo, 2003. Mengenal Lebih Dekat Lobster Air Tawar,
Komoditas Perikanan Prospektif.
Agromedia Pustaka Utama.
Sukabumi.
Wahyuda, H. R., 2005, Penggunaan Selter Paralon Dengan Panjang yang
Berbeda Terhadap Kelulus Hidupan dan Pertumbuhan Lobster Air
Tawar. Fakultas Peternakan Perikanan Universitas Muhammadiyah
Malang.
Wiyanto dan Hartono, 2003. Lobster Air Tawar. Penebar swadaya. Jakarta.