Anatomi Tumbuhan

Struktur tumbuhan
• Kebanyakan tumbuhan punya 3 organ dasar : akar, batang & daun. • Organ dasar berbagai spesies tumbuhan punya bermacam-macam bentuk, ukuran & fungsi • Berbagai variasi organ ini memungkinkan tumbuhan dapat beradaptasi pada berbagai macam lingkungan (rawa – gurun pasir) • Problem utama : HOW TO GET WATER FROM THE GROUND UP THE STEM TO THE LEAVES.

Struktur tumbuhan…. Cont.
• Tumbuhan beradaptasi pada berbagai lingkungan krn proses evolusi. • Sel menjadi terspesialisasi sesuai fungsinya. • Jaringan yg terspesialisasi bervariasi utk tiap organ tanaman & juga tergantung tahap pertumbuhan tumbuhan & klp. Taksonomi tumbuhan. • Pinus, palm, mangga tampak berbeda namun memiliki kesamaan sel & jaringan • Struktur sel tumbuhan yg khas : vakuola sentral, plastida & dinding sel yg tebal yg mengelilingi membran

Struktur tumbuhan…. Cont.

Struktur tumbuhan…. Cont.
• Pd dsrnya tumbuhan tssn atas 3 tipe sel & 4 tipe jaringan • 3 tipe dasar sel tumbuhan adl : parenkim, kolenkim & sklerenkim

Struktur tumbuhan…. . Cont. sel yg terbanyak • Bbtk kubus atau memanjang dg vakuola sentral yg besar dg ddg sel yg tipis & fleksibel & dpt membelah & terspesialisasi mbtk bermacam2 fungsi. • Sel parenkim merup. • Umumnya mbtk bag tumb yg tdk berkayu. co. bagian buah apel.

Struktur tumbuhan…. • Sel tumb yg mendukung pertumbuhan tumb • Ddg sel lbh tebal dibanding sel parenkim utk perlindungan tumb. Cont. stretchable (dpt meregang) utk fleksibilitas. btk iregular (tdk beraturan) • Umunya berada pd btk rantai & terspesialisasi utk mendukung daerah tumb yg sedang tumbuh (memanjang). pd btg seledri . Co.

Cont.Struktur tumbuhan…. bfgs mendukung & menguatkan daerah tumb yg tdk lagi tumbuh • Pd sel dewasa. sel sklerenkim merup sel kosong yg dikelilingi oleh ddg sel . • Sel sklerenkim mendukung bag tumb yg tdk sedang tumbuh (Non-growing plant) • Ddg sel tebal & kokoh & tdk dpt meregang.

Co. Cont. Teksture pasir pd buah pir = sklereid. • 2 tipe sel sklerenkim : serat (fibers) & sklereid • Serat (fibers) berukuran panjang 50cm ^& umum berada pd btk rantai. . dg bnyk btk & dpt berupa 1 sel ataupun dlm klp sel. linen • Sklereid memiliki sel yg lbh tebal drpd serat.Struktur tumbuhan….

Akar. jar pengangkut. btg & daun • 4 jaringan dasar pd tumb adalah : Jar dermal. sistem jar dasar (ground system) & sistem jar pengangkut (vascular system) • 3 sistem ini selanjutnya terorganisasi kedlm 3 organ tumb utama yi. jar dasar & jar meristematik .Jaringan tumbuhan • Sel berkerjasama mbtk jaringan • Jar pd tumb diatur dlm sistem jar dermal.

.Jaringan tumbuhan…. Cont.

Cont.Jaringan tumbuhan…. Sistem jaringan dermal • Jaringan dermal mbtk kulit (penutup luar) semua organ tumb • 1 macam jar dermal adl Epidermis yg tbtk dr sel parenkim. umumnya 1 sel tebal & merup jar pelindung terluar tumb muda & tumb tdk berkayu dewasa • Fgs berbeda2 tgt lokasinya pd tumb. biasanya dg mbtk struktur pelindung tambahan yi kutikula. diatas tanah bfgs utk mengurangi kehilangan air dr evaporasi tumb. Dibwh tanah bfgs mengabsorbi air dg mbtk rambut2 akar .

Jaringan tumbuhan…. . epidermis tertutup oleh sel2 gabus yg mati. • Daerah terbuka pd epidermis daun & btg disebut stomata. Cont. mengtur pertukaran gas & kelembapan tumb • Pd btg & akar tumb berkayu.

Cont.Jaringan tumbuhan…. penyimpanan mkn & penyokong (support) • Akar. Sistem jaringan dasar • Jaringan dermal menyelubungi sistem jaringan dasar yg tdr atas ke3 tipe sel tumb • Sebag besar tssn atas sel parenkim • Fgs : fotosintesis. btg & daun tumb tak berkayu mayoritas tdr atas jar dasar .

Cont. Sistem jaringan pengangkut • Mengangkut air & nutrien • 2 macam jar pengangkut yi: xilem utk membawa air & mineral terlarut dr akar ke daun & floem utk membawa gula2 / KH dr daun ke seluruh bag tumb.Jaringan tumbuhan…. • Xilem & floem memiliki sel2 pendukung yg terspesialisasi .

tdk memiliki perforasi. Air bergerak sepanjang trakeid melalui lubang2 / pori pd dinding sel .Jaringan tumbuhan…. Cont. • 2 sel pendukung xilem angiospermae (tumb berbunga) adl : trakeid & anggota pembuluh (keduanya tmsk kedlm unsur2 trakea) • Trakeid panjang. • Anggota pembuluh memiliki perforasi pd ddg akhirnya.

sel lebar & tdk meliki sekat (terpisah2 spt halnya trakeid). • Anggota pembuluh berukuran lbh pendek. • Air lebih banyak bergerak melalui anggota pembuluh drpd lewat trakeid.Jaringan tumbuhan…. • Angiospermae (tumb berbunga) mengandung trakeid & anggota pembuluh • Gymnospermae (tumb berbiji) mengandung hanya trakeid . Cont. • Pembuluh (dsbt trakea) dibangun dr bnyk sekali anggota pembuluh yg saling ber1 pd ddg ujungnya. sklerenkim.

sel pengiring. Cont. • Hasil fotosintesa dr daun bergerak dr melalui papan tapis (sieve plates) yang berada pd setiap ujung akhir dinding pembuluh tapis. • Floem tdr atas anggota pembuluh tapis (sieve tube member). serat & parenkim • Anggota pembuluh tapis adl sel yg bertugas sbg saringan/penyaring & merupakan timbunan pembuluh tapis (sieve tubes) yg panjang. .Jaringan tumbuhan….

Jaringan tumbuhan…. • Masing-masing anggota pembuluh tapis memiliki sati sel pengiring. Cont. . • Sel pengiring mengontrol pergerakan substansi melalui pembuluh tapis. • Sel pengiring merupakan sel2 parenkim floem yang memungkinkan anggota pembuluh tapis berfungsi. Tdk adanya salah 1 sel mengakibatkan sel yg lain tdk dpt hidup & berfungsi. • Hubungan ke2 sel ini sangat penting.

Pertumbuhan pada meristem. Cont. • Tumbuhan hanya tumbuh pd daerah pertumb ttt • Daerah pertumbuhan dr tumb dsbt MERISTEM • Meristem berlokasi pd ujung btg & cbg. akar & pd daerah btg dmn daun melekat pd btg (aksiler) • Pd tumb berkayu tdpt meristem diantara xilem & floem .Jaringan tumbuhan….

Jaringan tumbuhan…. • Tipe jaringan pd meristem dsbt jar meristematik. . jar dermal atau jar dasar • Pertumb jar meristematik pd ujung akar & btg dsbt Meristem Apikal. namun nantinya akan berdiferensiasi kedlm jar vaskular. Cont. yg merup satu2nya tipe jar pd tumb yg memproduksi sel2 baru sec mitosis • Sel2 baru yg dihasilkan jar meristematik pd mulanya semua serupa. memungkinkan btg tumbuh memanjang ke atas & akar makin dlm menembus ke dlm tnh.

• 2 tipe meristem lateral adalah kambium vaskular (kambium pembuluh) & kambium gabus (felogen) . Cont. memungkinkan diameter btg & akar meningkat. Tdpt pd gymnospermae & dikotil.Jaringan tumbuhan…. • Meristem interkalar berlokasi di pangkal ruas batang & antara lain memungkinkan rumput2an cepat tumbuh panjang setelah dipangkas • Meristem lateral terletak sejajar dg organ tempat ditemukannya.

. Cont.Jaringan tumbuhan….

menghasilkan jar pembuluh (vaskular) tambahan • Kambium gabus (felogen) berlokasi disblh luar floem. Cont. Sel2 gabus (merup sel mati) bertempat pd epidermis btg & akar tumb berkayu & bfgs melindungi tumb & mecegah kehilangan air pd tumb. • Kambium pembuluh (kambium vaskular) berlokasi diantara xilem & floem.Jaringan tumbuhan…. . menghasilkan gabus.

. Cont.Jaringan tumbuhan….

Organ tumbuhan • • • • • • Akar Batang Daun Bunga Buah Biji .

(monokotil tdk punya akar pokok krn semua ukuran akar sama) • Rambut akar. cabang2 akar akan tumbuh dari akar primer. organ penyimpan makanan • Sistem perakaran tumbuhan : akar serabut (monokotil) & akar tunggang (dikotil) Tipe perakaran : • akar primer (tumbuh dari benih).Akar • Fungsi : jangkar bagi tumbuhan di dalam tanah. Makin dewasa tanaman. penyerap air & garam mineral. . • Akar pokok (taproot) : akar primer yg membesar & menjadi akar terbesar. terdapat di deket ujung akar.

. Cont.Akar….

terus menerus membelah. Minyak pelumas & memungkinkan akar mudah bergerak menembus akar . Cont. Struktur Akar : • Ujung akar dilindungi oleh tudung akar (root cap) yang menutupi meristem apikal akar yg.Akar…. • Tudung akar memproduksi senyawa berlendir yg berfungsi spt.

. . : • Rambut akar menyerap air & garam2 mineral.Akar…. cont. Struktur Akar. Cont.

Jaringan dasar yg disebut Korteks. : • Pusat akar terdiri atas pembuluh pengangkut. Epidermis. . cont. • Disekeliling pembuluh pengangkut tdpt. Pembuluh pengangkut mengandung xylem & floem.Akar…. Struktur Akar.. Cont. Disebelah luar korteks tdpt.

• Susunan xilem & floem antara akar monokotil & dikotil berbeda • Pada dikotil jaringanpembuluh terpusat pada bagian tengah (inti) akar • Pada monokotil jaringan pembuluh membentuk cincin yg mengelilingi daerah pusat (dsbt pith) . Cont.Akar….

Akar…. • Lapisan terdalam korteks akar terdiri atas sebaris sel dsbt endodermis. Cont. • Penebalan serupa pita pada sisi radial & melintang sel endodermis dsbt pita caspary / jalur caspary • Pita caspary membatasi pergerakan air diantara sel2 endodermis shg air & bhn2 terlarut disalurkan melalui sitoplasma sel endodermis ke jaringan pengangkut .

Akar samping tbtk dr pembelahan sel2 perisikel.Akar…. sel2 yg tak terspesialisasi. • Lapisan paling luar jaringan pengangkut dsbt perisikel yg merup. . Cont.

Akar…. . Cont.

Cont.Akar…. .

• Akar tanaman dikotil & gymnospermae umumnya memiliki pertumbuhan sekunder melalui kambium vaskular/pengangkut yg terbentuk antara xilem & floem • Sel2 perisikel membtk kambium vaskular. • Kambium vaksular menghasilkan xilem sekunder ke arah dalam & floem sekunder ke arah luar . Cont.Akar….

. Cont. Co. pd wortel & kentang • Akar bbrp tanaman menyimpan air & membantu adaptasi selama musim kemarau/kering. air. • KH di akar yg tdk lgs digunakan utk sb energi disimpan & biasanya diubah mjd pati & disimpan dlm sel parenkim.Akar…. • Akar menympan KH. KH yg dibuat di daun dibawa jaringan floem hingga ke akar.

Batang • Berfungsi utk mendukung daun. • Variasi pada bentuk & pertumbuhan batang berhubungan dg adaptasi tumbuhan terhadap lingkungan • Struktur batang lbh kompleks dibanding akar . transport air / nutrien & penyimpanan bahan makanan.

. • Batang dibagi dalam segmen/bagian2 yg dsbt internodus. Cont. • Pd ttk perlekatan tiap2 daun tdpt kuncup samping (lateral bud). Pd bagian akhir setiap internodus dsbt Nodus • 1-bbrp daun melekat pada nodus.Batang…. dimana kuncup (bud) berguna utk pertumbuhan cabang baru.

• Jaringan pengangkut pd akar membtk pusat silinder. sedangkan jaringan pengangkut btg tersusun dalam vascular bundle yg mengandung xilem (sblh dlm) & floem (sblh luar) . Cont.Batang….

Cont.Batang…. • Pd dikotil vascular bundle mbtk cincin yg membagi jaringan dsr kdlm korteks & pith yg berlokasi dipusat btg • Pd monokotil vascular bundle terpencar diseluruh jar dasar & tdk terpisah kedlm pith & korteks & kebanyakan monokotil tdk punya pertumbuhan sekunder • Ketebalan batang disebabkan oleh pembelahan sel kambium vaskular yg terletak antara xylem & floem • Kambium vaskular mbtk silinder & menghasilkan xilem sekunder ke arah dlm (dsbt kayu) & floem sekunder ke arah luar (lbh banyak produksi xilem) • Kadang2 vaskular kambium mbtk kambium vaskular baru yg meningkatkan diameternya .

Batang…. . Cont.

xilem lama menghentikan fgs utk mentransport air • Xilem lama berwarna lbh gelap krn adanya akumulasi resin & komponen organik lainnya. • Bagian kayu yg gelap pd pusat batang tanaman dsbt heartwood • Xilem fungsional yg berwarna lbh terang dsbt sapwood .Batang…. Cont. • Dg tbtknya xilem baru.

Batang…. kambium gabus & floem. • Kulit pohon tdr atas gabus. Sel2 gabus dewasa akan mati. . Cont. • Kambium gabus menghasilkan gabus disebelah luar. • Floem didekat bag luar btg merup bag dr kulit pohon yg melindungi kayu.

• Fgs daun utk fotosintesis : pembuatan KH dr CO2 & H2O • Fgs lain : penyimpanan makanan & air • 3 tipe jaringan serupa dg akar & btg yi.Daun • Mayoritas daun tipis & datar & merup adaptasi yg membantu menangkap sinar mthr utk fotosintesis. Jaringan dermal. jaringan dasar & jaringan vaskular (pengangkut) .

Cont.Daun…. . • Epidermis daun memiliki 2 struktur khusus utk fotosintesis : Kutikula yg berlapis lilin & stomata (mulut daun) • Stomata adalah pori2 pd epidermis daun • Kutikula adalah lapisan penutup kedap air yg membantu penyimpanan air pd tanaman. • Stomata memungkinkan CO2 masuk kedlm daun & air menguap & O2 keluar.

Sel ini berperan membukan & menutup stomata tgt kondisi lingk & kebutuhan tumb. • Sel penjaga (guard cell) merup 2 sel bbtk ginjal yg mengelilingi stomata. Cont. Sel ini merup sel yg termodifikasi pd epidermis daun & mengatur pertukaran air & gas .Daun….

Cont.Daun…. .

Cont. Epidermis atas & bwh tdpt jar dasar .Daun…. • Lapisan atas & bwh daun merupakan lap epidermis • Antara lap.

• Daerah tengah daun (jar dasar) dsbt mesofil. Jar palisade & jar spons (bunga karang) • Jar palisade tssn atas sel2 bbtk tiang & tdpt dibwh epidermis atas. CO2 & O2 . Kloroplas utk fotosintesis tdpt pada mesofil. • 70% volume jar spons berisi udara yg berguna utk pertukaran gas selama fotosintesis yi. yi. Pd daerah ini proses fotosintesis plg bnyk blgs • Jar spons tssn atas sel2 bbtk bola & tdpt diantara jar palisade & epidermis bwh. • Mayoritas tumb punya 2 lapis mesofil.Daun…. Cont.

Daun…. • Slrh daun mengandung jar pengangkut. Cont. Vascular bundles pd daun dsbt urat daun (veins) & mentranspor air & makanan • Urat daun terpisah dr mesofil oleh 1 lapis sel yg dsbt sel bundle sheath .

• Pd kebanyakan tumb fotosintesis blgs pd mesofil & bukan pd bundle sheath • Venasi = pengaturan urat daun pd daun .Daun…. Cont.

Cont.Daun…. .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful