Anatomi Tumbuhan

Struktur tumbuhan
• Kebanyakan tumbuhan punya 3 organ dasar : akar, batang & daun. • Organ dasar berbagai spesies tumbuhan punya bermacam-macam bentuk, ukuran & fungsi • Berbagai variasi organ ini memungkinkan tumbuhan dapat beradaptasi pada berbagai macam lingkungan (rawa – gurun pasir) • Problem utama : HOW TO GET WATER FROM THE GROUND UP THE STEM TO THE LEAVES.

Struktur tumbuhan…. Cont.
• Tumbuhan beradaptasi pada berbagai lingkungan krn proses evolusi. • Sel menjadi terspesialisasi sesuai fungsinya. • Jaringan yg terspesialisasi bervariasi utk tiap organ tanaman & juga tergantung tahap pertumbuhan tumbuhan & klp. Taksonomi tumbuhan. • Pinus, palm, mangga tampak berbeda namun memiliki kesamaan sel & jaringan • Struktur sel tumbuhan yg khas : vakuola sentral, plastida & dinding sel yg tebal yg mengelilingi membran

Struktur tumbuhan…. Cont.

Struktur tumbuhan…. Cont.
• Pd dsrnya tumbuhan tssn atas 3 tipe sel & 4 tipe jaringan • 3 tipe dasar sel tumbuhan adl : parenkim, kolenkim & sklerenkim

co. sel yg terbanyak • Bbtk kubus atau memanjang dg vakuola sentral yg besar dg ddg sel yg tipis & fleksibel & dpt membelah & terspesialisasi mbtk bermacam2 fungsi. bagian buah apel. • Sel parenkim merup. • Umumnya mbtk bag tumb yg tdk berkayu. Cont. .Struktur tumbuhan….

• Sel tumb yg mendukung pertumbuhan tumb • Ddg sel lbh tebal dibanding sel parenkim utk perlindungan tumb. pd btg seledri . Cont. btk iregular (tdk beraturan) • Umunya berada pd btk rantai & terspesialisasi utk mendukung daerah tumb yg sedang tumbuh (memanjang).Struktur tumbuhan…. stretchable (dpt meregang) utk fleksibilitas. Co.

bfgs mendukung & menguatkan daerah tumb yg tdk lagi tumbuh • Pd sel dewasa. sel sklerenkim merup sel kosong yg dikelilingi oleh ddg sel . Cont. • Sel sklerenkim mendukung bag tumb yg tdk sedang tumbuh (Non-growing plant) • Ddg sel tebal & kokoh & tdk dpt meregang.Struktur tumbuhan….

• 2 tipe sel sklerenkim : serat (fibers) & sklereid • Serat (fibers) berukuran panjang 50cm ^& umum berada pd btk rantai. . Co. Cont. dg bnyk btk & dpt berupa 1 sel ataupun dlm klp sel. Teksture pasir pd buah pir = sklereid.Struktur tumbuhan…. linen • Sklereid memiliki sel yg lbh tebal drpd serat.

Jaringan tumbuhan • Sel berkerjasama mbtk jaringan • Jar pd tumb diatur dlm sistem jar dermal. jar pengangkut. sistem jar dasar (ground system) & sistem jar pengangkut (vascular system) • 3 sistem ini selanjutnya terorganisasi kedlm 3 organ tumb utama yi. btg & daun • 4 jaringan dasar pd tumb adalah : Jar dermal. jar dasar & jar meristematik . Akar.

. Cont.Jaringan tumbuhan….

Dibwh tanah bfgs mengabsorbi air dg mbtk rambut2 akar . Cont.Jaringan tumbuhan…. umumnya 1 sel tebal & merup jar pelindung terluar tumb muda & tumb tdk berkayu dewasa • Fgs berbeda2 tgt lokasinya pd tumb. Sistem jaringan dermal • Jaringan dermal mbtk kulit (penutup luar) semua organ tumb • 1 macam jar dermal adl Epidermis yg tbtk dr sel parenkim. biasanya dg mbtk struktur pelindung tambahan yi kutikula. diatas tanah bfgs utk mengurangi kehilangan air dr evaporasi tumb.

. epidermis tertutup oleh sel2 gabus yg mati. • Daerah terbuka pd epidermis daun & btg disebut stomata.Jaringan tumbuhan…. mengtur pertukaran gas & kelembapan tumb • Pd btg & akar tumb berkayu. Cont.

Sistem jaringan dasar • Jaringan dermal menyelubungi sistem jaringan dasar yg tdr atas ke3 tipe sel tumb • Sebag besar tssn atas sel parenkim • Fgs : fotosintesis. Cont. penyimpanan mkn & penyokong (support) • Akar.Jaringan tumbuhan…. btg & daun tumb tak berkayu mayoritas tdr atas jar dasar .

• Xilem & floem memiliki sel2 pendukung yg terspesialisasi . Sistem jaringan pengangkut • Mengangkut air & nutrien • 2 macam jar pengangkut yi: xilem utk membawa air & mineral terlarut dr akar ke daun & floem utk membawa gula2 / KH dr daun ke seluruh bag tumb.Jaringan tumbuhan…. Cont.

Cont. • 2 sel pendukung xilem angiospermae (tumb berbunga) adl : trakeid & anggota pembuluh (keduanya tmsk kedlm unsur2 trakea) • Trakeid panjang.Jaringan tumbuhan…. • Anggota pembuluh memiliki perforasi pd ddg akhirnya. tdk memiliki perforasi. Air bergerak sepanjang trakeid melalui lubang2 / pori pd dinding sel .

• Angiospermae (tumb berbunga) mengandung trakeid & anggota pembuluh • Gymnospermae (tumb berbiji) mengandung hanya trakeid . sklerenkim. sel lebar & tdk meliki sekat (terpisah2 spt halnya trakeid). Cont. • Air lebih banyak bergerak melalui anggota pembuluh drpd lewat trakeid. • Anggota pembuluh berukuran lbh pendek.Jaringan tumbuhan…. • Pembuluh (dsbt trakea) dibangun dr bnyk sekali anggota pembuluh yg saling ber1 pd ddg ujungnya.

serat & parenkim • Anggota pembuluh tapis adl sel yg bertugas sbg saringan/penyaring & merupakan timbunan pembuluh tapis (sieve tubes) yg panjang. • Floem tdr atas anggota pembuluh tapis (sieve tube member). • Hasil fotosintesa dr daun bergerak dr melalui papan tapis (sieve plates) yang berada pd setiap ujung akhir dinding pembuluh tapis.Jaringan tumbuhan…. sel pengiring. Cont. .

Jaringan tumbuhan…. Tdk adanya salah 1 sel mengakibatkan sel yg lain tdk dpt hidup & berfungsi. • Sel pengiring mengontrol pergerakan substansi melalui pembuluh tapis. • Hubungan ke2 sel ini sangat penting. • Sel pengiring merupakan sel2 parenkim floem yang memungkinkan anggota pembuluh tapis berfungsi. . Cont. • Masing-masing anggota pembuluh tapis memiliki sati sel pengiring.

Pertumbuhan pada meristem.Jaringan tumbuhan…. akar & pd daerah btg dmn daun melekat pd btg (aksiler) • Pd tumb berkayu tdpt meristem diantara xilem & floem . Cont. • Tumbuhan hanya tumbuh pd daerah pertumb ttt • Daerah pertumbuhan dr tumb dsbt MERISTEM • Meristem berlokasi pd ujung btg & cbg.

namun nantinya akan berdiferensiasi kedlm jar vaskular. memungkinkan btg tumbuh memanjang ke atas & akar makin dlm menembus ke dlm tnh. jar dermal atau jar dasar • Pertumb jar meristematik pd ujung akar & btg dsbt Meristem Apikal. Cont. yg merup satu2nya tipe jar pd tumb yg memproduksi sel2 baru sec mitosis • Sel2 baru yg dihasilkan jar meristematik pd mulanya semua serupa.Jaringan tumbuhan…. . • Tipe jaringan pd meristem dsbt jar meristematik.

Tdpt pd gymnospermae & dikotil. • 2 tipe meristem lateral adalah kambium vaskular (kambium pembuluh) & kambium gabus (felogen) . Cont.Jaringan tumbuhan…. memungkinkan diameter btg & akar meningkat. • Meristem interkalar berlokasi di pangkal ruas batang & antara lain memungkinkan rumput2an cepat tumbuh panjang setelah dipangkas • Meristem lateral terletak sejajar dg organ tempat ditemukannya.

Jaringan tumbuhan…. . Cont.

Jaringan tumbuhan…. menghasilkan gabus. • Kambium pembuluh (kambium vaskular) berlokasi diantara xilem & floem. . Cont. menghasilkan jar pembuluh (vaskular) tambahan • Kambium gabus (felogen) berlokasi disblh luar floem. Sel2 gabus (merup sel mati) bertempat pd epidermis btg & akar tumb berkayu & bfgs melindungi tumb & mecegah kehilangan air pd tumb.

Cont. .Jaringan tumbuhan….

Organ tumbuhan • • • • • • Akar Batang Daun Bunga Buah Biji .

cabang2 akar akan tumbuh dari akar primer. (monokotil tdk punya akar pokok krn semua ukuran akar sama) • Rambut akar. penyerap air & garam mineral. Makin dewasa tanaman.Akar • Fungsi : jangkar bagi tumbuhan di dalam tanah. • Akar pokok (taproot) : akar primer yg membesar & menjadi akar terbesar. organ penyimpan makanan • Sistem perakaran tumbuhan : akar serabut (monokotil) & akar tunggang (dikotil) Tipe perakaran : • akar primer (tumbuh dari benih). . terdapat di deket ujung akar.

Cont.Akar…. .

Cont. terus menerus membelah. Minyak pelumas & memungkinkan akar mudah bergerak menembus akar . Struktur Akar : • Ujung akar dilindungi oleh tudung akar (root cap) yang menutupi meristem apikal akar yg. • Tudung akar memproduksi senyawa berlendir yg berfungsi spt.Akar….

. cont. . : • Rambut akar menyerap air & garam2 mineral.Akar…. Cont. Struktur Akar.

cont. Disebelah luar korteks tdpt. Struktur Akar. • Disekeliling pembuluh pengangkut tdpt.Akar…. . Cont. Jaringan dasar yg disebut Korteks.. : • Pusat akar terdiri atas pembuluh pengangkut. Pembuluh pengangkut mengandung xylem & floem. Epidermis.

• Susunan xilem & floem antara akar monokotil & dikotil berbeda • Pada dikotil jaringanpembuluh terpusat pada bagian tengah (inti) akar • Pada monokotil jaringan pembuluh membentuk cincin yg mengelilingi daerah pusat (dsbt pith) . Cont.Akar….

Akar…. • Lapisan terdalam korteks akar terdiri atas sebaris sel dsbt endodermis. Cont. • Penebalan serupa pita pada sisi radial & melintang sel endodermis dsbt pita caspary / jalur caspary • Pita caspary membatasi pergerakan air diantara sel2 endodermis shg air & bhn2 terlarut disalurkan melalui sitoplasma sel endodermis ke jaringan pengangkut .

. Akar samping tbtk dr pembelahan sel2 perisikel. sel2 yg tak terspesialisasi. Cont. • Lapisan paling luar jaringan pengangkut dsbt perisikel yg merup.Akar….

Cont. .Akar….

Akar…. Cont. .

• Kambium vaksular menghasilkan xilem sekunder ke arah dalam & floem sekunder ke arah luar . • Akar tanaman dikotil & gymnospermae umumnya memiliki pertumbuhan sekunder melalui kambium vaskular/pengangkut yg terbentuk antara xilem & floem • Sel2 perisikel membtk kambium vaskular.Akar…. Cont.

Co. air. Cont.Akar…. pd wortel & kentang • Akar bbrp tanaman menyimpan air & membantu adaptasi selama musim kemarau/kering. . KH yg dibuat di daun dibawa jaringan floem hingga ke akar. • KH di akar yg tdk lgs digunakan utk sb energi disimpan & biasanya diubah mjd pati & disimpan dlm sel parenkim. • Akar menympan KH.

• Variasi pada bentuk & pertumbuhan batang berhubungan dg adaptasi tumbuhan terhadap lingkungan • Struktur batang lbh kompleks dibanding akar .Batang • Berfungsi utk mendukung daun. transport air / nutrien & penyimpanan bahan makanan.

• Batang dibagi dalam segmen/bagian2 yg dsbt internodus. Cont. • Pd ttk perlekatan tiap2 daun tdpt kuncup samping (lateral bud). Pd bagian akhir setiap internodus dsbt Nodus • 1-bbrp daun melekat pada nodus.Batang…. dimana kuncup (bud) berguna utk pertumbuhan cabang baru. .

• Jaringan pengangkut pd akar membtk pusat silinder. Cont.Batang…. sedangkan jaringan pengangkut btg tersusun dalam vascular bundle yg mengandung xilem (sblh dlm) & floem (sblh luar) .

Cont.Batang…. • Pd dikotil vascular bundle mbtk cincin yg membagi jaringan dsr kdlm korteks & pith yg berlokasi dipusat btg • Pd monokotil vascular bundle terpencar diseluruh jar dasar & tdk terpisah kedlm pith & korteks & kebanyakan monokotil tdk punya pertumbuhan sekunder • Ketebalan batang disebabkan oleh pembelahan sel kambium vaskular yg terletak antara xylem & floem • Kambium vaskular mbtk silinder & menghasilkan xilem sekunder ke arah dlm (dsbt kayu) & floem sekunder ke arah luar (lbh banyak produksi xilem) • Kadang2 vaskular kambium mbtk kambium vaskular baru yg meningkatkan diameternya .

. Cont.Batang….

Batang…. • Bagian kayu yg gelap pd pusat batang tanaman dsbt heartwood • Xilem fungsional yg berwarna lbh terang dsbt sapwood . Cont. • Dg tbtknya xilem baru. xilem lama menghentikan fgs utk mentransport air • Xilem lama berwarna lbh gelap krn adanya akumulasi resin & komponen organik lainnya.

. Sel2 gabus dewasa akan mati. • Kambium gabus menghasilkan gabus disebelah luar. kambium gabus & floem. • Kulit pohon tdr atas gabus. Cont.Batang…. • Floem didekat bag luar btg merup bag dr kulit pohon yg melindungi kayu.

Jaringan dermal. • Fgs daun utk fotosintesis : pembuatan KH dr CO2 & H2O • Fgs lain : penyimpanan makanan & air • 3 tipe jaringan serupa dg akar & btg yi. jaringan dasar & jaringan vaskular (pengangkut) .Daun • Mayoritas daun tipis & datar & merup adaptasi yg membantu menangkap sinar mthr utk fotosintesis.

• Stomata memungkinkan CO2 masuk kedlm daun & air menguap & O2 keluar. .Daun…. Cont. • Epidermis daun memiliki 2 struktur khusus utk fotosintesis : Kutikula yg berlapis lilin & stomata (mulut daun) • Stomata adalah pori2 pd epidermis daun • Kutikula adalah lapisan penutup kedap air yg membantu penyimpanan air pd tanaman.

Cont. Sel ini merup sel yg termodifikasi pd epidermis daun & mengatur pertukaran air & gas . • Sel penjaga (guard cell) merup 2 sel bbtk ginjal yg mengelilingi stomata. Sel ini berperan membukan & menutup stomata tgt kondisi lingk & kebutuhan tumb.Daun….

Daun…. Cont. .

Cont. • Lapisan atas & bwh daun merupakan lap epidermis • Antara lap.Daun…. Epidermis atas & bwh tdpt jar dasar .

Daun…. Cont. yi. • 70% volume jar spons berisi udara yg berguna utk pertukaran gas selama fotosintesis yi. • Daerah tengah daun (jar dasar) dsbt mesofil. Kloroplas utk fotosintesis tdpt pada mesofil. Pd daerah ini proses fotosintesis plg bnyk blgs • Jar spons tssn atas sel2 bbtk bola & tdpt diantara jar palisade & epidermis bwh. • Mayoritas tumb punya 2 lapis mesofil. Jar palisade & jar spons (bunga karang) • Jar palisade tssn atas sel2 bbtk tiang & tdpt dibwh epidermis atas. CO2 & O2 .

Cont. Vascular bundles pd daun dsbt urat daun (veins) & mentranspor air & makanan • Urat daun terpisah dr mesofil oleh 1 lapis sel yg dsbt sel bundle sheath . • Slrh daun mengandung jar pengangkut.Daun….

Cont.Daun…. • Pd kebanyakan tumb fotosintesis blgs pd mesofil & bukan pd bundle sheath • Venasi = pengaturan urat daun pd daun .

Cont. .Daun….

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful