Anda di halaman 1dari 1

EDUKASI PASIEN HIPER-KOLESTEROL Pantangan penderita hiper-kolesterol Pantangan penderita hiper-kolesterol ini adalah makanan yang dilarang dan

tidak boleh dimakan oleh penderita hiper-kolesterol, karena akan memperparah penyakit hiper-kolesterol, berikut pantangannya : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Jeroan: lemak, ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak,ginjal Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting Daging kambing, daging sapi, daging kuda (maksimal 5075 gr atau 11 potong per hari) Kulit : ayam, bebek, sapi, kambing Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping (maksimal 100 gr) Santan, minyak, mentega, cokelat, gula, alkohol, bir, keju Kuning telur, durian Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega Merokok dan Stress

Anjuran penderita hiper-kolesterol Anjuran penerita hiper-kolesterol adalah hal-hal yang dianjurkan untuk penderita hiper-kolesterol, agar penyakit hiper-kolesterol cepat sembuh, berikut hal-halnya : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt, dan pisang, susu, alpukat Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti anggur, jeruk, pepaya dan stroberi. Perbanyak konsumsi serat (buah dan sayuran) Tingkatkan konsumsi bawang putih per hari (secara utuh atau dalam masakan) - 1 siung per hari (maksimal 3 siung per hari) Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali dan sirup. Makanan dan minuman yang dianjurkan : tempe, apel, blueberry, alpukat Konsumsi berbagai jenis ikan baik ikan air tawar (kaya karbohidrat dan protein) maupun ikan air laut (kaya asam lemak tak jenuh, vitamin, mineral) Pada orang yang kegemukan (obesitas), maka sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang cukup (20-30 menit per hari). Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan. 10. Banyak minum air putih (1-2 gelas pagi hari, 1 gelas sebelum tidur malam hari, minimal 2 L per hari) 11. Berhenti merokok 12. Rutin kontrol ke petugas kesehatan

dr. Rion Alba Arie NRPTT : 445.1.048 Desa Kerandin