DIET BAGI

PENDERITA DM DAN
HYPERTENSI
Dr Lia Luthfia
DIET DM DAN HYPERTENSI
Panduan aturan makan dalam sehari :
 Merencanakan pola makan adalah hal yang
penting untuk dilakukan para penderita
diabetes.
 Mengikuti prinsip 3J (Jenis, Jumlah, Jam).
JENIS
Diabetisi harus memilih jenis makanan
dengan tepat. Hindari makanan yang
mengandung gula atau jenis karbohidrat
sederhana, seperti makanan manis, madu,
gula, susu kental manis. Tetapi, bukan
berarti harus menghindari karbohidrat sama
sekali. Tubuh tetap membutuhkan
karbohidrat sebagai sumber energi utama.
 karbohidrat sebanyak 50% dari total
kebutuhan kalori. jenis karbohidrat pilihan
seperti :
 beras merah
 Roti gandum utuh (tanpa gula).
 Ubi jalar
 Daging tanpa lemak atau ayam tanpa kulit
NEXT..
Perbanyak serat :
 Sayur yang diproses dengan cara direbus,
dikukus, dipanggang, atau dikonsumsi mentah.
Sayuran yang baik dikonsumsi untuk penderita
diabetes di antaranya adalah brokoli dan bayam.
 Buah-buahan segar. Jika Anda ingin
menjadikannya jus, sebaiknya jangan ditambah
gula.
 Kacang-kacangan, termasuk kacang kedelai
dalam bentuk tahu yang dikukus, dimasak untuk
sup, atau ditumis.
 Popcorn tawar.
 Kurangi konsumsi natrium yang ada di dalam
garam serta makanan kemasan. Untuk
terhindar dari risiko penyakit jantung.
 Berbagai jenis ikan, seperti tuna, salmon,
sarden dan makarel. Namun, hindari ikan
dengan kadar merkuri tinggi, misalnya ikan
tongkol.
MAKANAN YANG HARUS
DIHINDARI
 Roti tawar putih.
 Makanan yang terbuat dari tepung terigu.
 Sayuran yang dimasak dengan tambahan garam,
keju, mentega, dan saus dalam jumlah banyak.
 Buah-buahan kaleng yang mengandung banyak gula.
 Sayuran kaleng yang mengandung garam tinggi.
 Daging berlemak.
 Produk susu tinggi lemak.
 Makanan yang digoreng, seperti ayam goreng, ikan
goreng, pisang goreng, dan kentang goreng.
 Popcorn kaya rasa.
 Kulit ayam.
JUMLAH
Setiap orang sebenarnya harus mengonsumsi
makanan dengan jumlah yang sesuai
kebutuhannya. Kebutuhan kalori setiap orang
akan berbeda, tergantung jenis kelamin,
kondisi kesehatan, berat badan , dan tinggi
badan
KEBUTUHAN YANG DIPERLUKAN
PARA PENDERITA
 Karbohidrat: 50-60% dari kebutuhan kalori
 Protein: 10-15% dari kebutuhan kalori
 Lemak: 20-25% dari kebutuhan kalori
 Serat: 25 gram/hari
JAM
Buat jadwal makan,
Misalnya : sarapan jam 6 pagi, camilan jam 10
pagi, makan siang jam 12 pagi, camilan 4
sore, dan makan malam jam 7 malam.
TERIMAKASIH..