RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS)

MATA KULIAH:

KIMIA KONTEKSTUAL

Kode : MKK-1202

Disusun oleh Tim Dosen Kimia Kontekstual Jurusan Kimia FMIPA UGM

Agustus 2011

1. Judul/Nama, Kode, dan Kredit: Nama : Kimia Kontekstual

Kode : MKK-1202

SKS

:2

2. Deskripsi mata kuliah: Mata kuliah ini akan diberikan kepada semua mahasiswa tahun pertama Fakultas MIPA. Isi mata kuliah ini adalah teori dasar ilmu kimia yang berkaitan dengan topik-topik penting dalam kehidupan sehari-hari mulai dari air minum/air bersih, lapisan ozon, energi, hujan asam, kimia pangan, kimia obat, pemanasan global sampai green chemistry (kimia hijau). Mata kuliah ini tidak memerlukan prasyarat, namun penguasaan dasar-dasar ilmu kimia di SMA akan sangat membantu. Untuk menghemat waktu, beberapa topik yang sudah diajarkan di SMA akan dibahas sekilas dan diberikan contoh kontekstual. Ketika mengambil mata kuliah ini, mahasiswa akan diberi tugas-tugas membaca dan/atau membuat makalah terkait dengan materi kuliah. Setiap topik akan dilengkapi dengan slides tayangan yang bisa diunduh di elisa. Buku referensi teks juga akan disediakan di perpustakaan. Salah seorang dari pengajar akan bertindak sebagai koordinator dan akan bertugas untuk melakukan koordinasi para pengampu mata kuliah dalam pengelolaan komunitas pembelajaran (elisa), tugas, kuiz, ujian sisipan, ujian akhir, standarisasi penilaian dsb. 3. Silabus: Udara; Hujan asam; Lapisan ozon dan Perubahan iklim global, Air, Energi (pembakaran, listrik dan nuklir), Polimer dan plastik, Rekayasa molekul dan desain obat, Kimia pangan, Rekayasa genetik dan molekul untuk kehidupan 4. Prasyarat: TIDAK ADA 5. Pengajar: Tim dari Jurusan Kimia (Teaching Team terdiri dari 2 orang dosen tiap kelas) 6. Tujuan: Tujuan pembelajaran Kimia Kontekstual adalah memberikan dasar ilmu kimia yang kuat bagi mahasiswa FMIPA dan mampu menghubungkan teori dasar ilmu kimia dengan fenomena yang ditemukan dalam kehidupan sehari-hari. 7. Keluaran Pembelajaran (learning outcomes): Setelah menyelesaikan dengan baik mata kuliah ini, mahasiswa diharapkan mampu: a. memahami metode ilmiah dan bagaimana ilmu pengetahuan berkembang dan melangkah maju. b. mengidentifikasi dan menjelaskan fenomena dan proses kimia yang mereka temukan dalam kehidupan sehari-hari terutama yang berkaitan dengan bidang energi, lingkungan, pangan, obat, dan polimer. c. menggunakan prinsip kimia untuk menjelaskan proses kimia tertentu dan sebaliknya mampu mengetahui dasar teoritiknya dari suatu proses kimia yang ada di sekitar kita.
2

d. memahami bahwa kimia adalah merupakan central science dan mampu menunjukkan secara jelas hubungan dan pengaruhnya dengan cabang ilmu pengetahuan yang lain. 8. Rencana Jadual Mingguan: Pertemuan ke1 Introduction Pendahuluan Topik Bahasan Sub-Topik Metode Pembelajaran Kuliah, diskusi, -Penjelasan mengenai tugas membaca silabus, course policy termasuk akses materi kuliah (e-lisa) absen, tugas, PR, ujian, dan penilaian - Komposisi kimia udara Kuliah, diskusi, - Klasifikasi materi: unsur, tugas membaca senyawa, campuran - Atom dan molekul - Tata nama senyawa - Reaksi kimia - Polusi udara - Struktur atom dan sistem periodik - Bentuk molekul - Cahaya dan sifatnya - Lapisan ozon - Pengaruh radiasi UV pada makhluk hidup - Freon dan kerusakan ozon - Molekul dan bentuk molekul - Vibrasi molekul dan efek rumah kaca - Siklus karbon - Konsep mol - Pemanasan global dan kerusakan ozon - Energi, kerja dan panas - Transformasi energi - Enthalphy reaksi - Bahan bakar fossil (batubara dan minyak bumi)
3

Media Penyampaian Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa. Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

The Air We Breathe Udara

Protecting the Ozone Layer Ozon

Kuliah, diskusi, tugas membaca

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

The Chemistry of Global Climate Change Perubahan Iklim Global

Kuliah, diskusi, tugas membaca

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

Energy from Combustion Energi dari

Kuliah, diskusi, tugas membaca

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

pembakaran 6 Water for Life Air

- Sumber energi terbarukan - Air dan fungsinya - Struktur dan sifat air - Senyawa ionik dan tatanamanya - Kimia larutan - Melestarikan sumber air bersih - Asam, basa dan reaksi netralisasi - Konsep pH - Hujan asam dan penyebabnya - Cara mengatasi atau mengendalikan hujan asam Kuliah

Neutralizing the Threat of Acid Rain Asam, basa, netralisasi Ujian Tengah Semester

Kuliah, diskusi, tugas membaca

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

The Fires of Nuclear Fission Energi dari reaksi inti

- Reaksi inti - Nuklir sebagai sumber energi - Radioaktivitas - Limbah nuklir dan penanganannya - Reaksi redoks dan elektrokimia - Baterai - Fuel cells - Sel surya

Kuliah, diskusi, tugas membaca

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

Energy from Electron Transfer Energi dari elektron

Kuliah, diskusi, tugas membaca

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

10

The World of Polymers and Plastics Polimer dan plastik

- Struktur polimer, cara sintesis, dan kegunaan - Daur ulang polimer

Kuliah, diskusi, tugas membaca

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

11

Manipulating Molecules and Designing Drugs Rekayasa molekul dan desain obat

- Senyawa obat dan strukturnya - Gugus fungsi pada molekul obat - Molekul obat dan isomernya - Desain molekul obat - Obat herbal - Lemak, protein, karbohidrat, vitamin, mineral - Metabolisme -Kualitas dan kuantitas bahan pangan -Bahan aditif dalam makanan - Struktur DNA - Struktur protein dan aktivitasnya - Rekayasa genetik untuk pengobatan -Rekayasa genetik dalam pertanian - Kloning

Kuliah, diskusi, tugas membaca

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

12

Nutrition: Food for Thought Kimia Pangan

Kuliah, diskusi, tugas membaca

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

13

Genetic Engineering and the Molecules of Life Rekayasa Genetika

Kuliah, diskusi, tugas membaca

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

14

Review

Kuliah dan diskusi

Tayangan slides Power Point, bahan bacaan di e-lisa.

9. Penilaian

No. 1. 2. 3. 4.

Komponen Kuis (minimum 4 kali) Tugas (minimum 4 kali) Ujian Tengah Semester Ujian Akhir Semester TOTAL

Persentase 20 20 30 30 100

Rencana skala penilaian (dapat sedikit berubah sesuai dengan situasi): A 85-100% B 70-84% C 55-69% D 40-54% F 0-39%

10. Referensi: (1) Chemistry in Context: Applying Science to Society, 6th edition, Lucy Pryde Eubanks, Catherine Middlecamp, Carl Heltzel, and Steven W. Keller, American Chemical Society, McGraw-Hill Higher Education, 2009. (2) Search in progress