Bahan: 250 g beras pulen,cuci bersih 100 g beras ketan putih,cuci bersih 2 buah kaldu dadu bubuk rasa

ayam,siap pakai,remas" 400 ml air 1/2 sdt garam Aduk Rata: 1 sdm daun bawang cincang 1 batang seledri,cincang Hiasan: 5 lembar daging asap,potong tebal 2 cm (bisa di ganti dengan kornet,abon,ayam,dll) 1 lembar nori,gunting ukuran 1/2 x 6 cm telur dadar,iris tipis biji wijen hitam,sangrai Cara membuat: -Campur beras,ketan putih,dan kaldu dadu hingga rata. Tambahkan air,masak diatas api sedang sehingga air teresap habis. Angkat. -Kukus nasi dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang,angkat. Bagi nasi menjadi 2 bagian,satu bagian sebanyak 600g sisanya 150g. -Onigiri silinder:oles plastik dengan sedikit cuka,taburi sedikit garam. Dari goog nasi panas,ambil 40g,bentuk menjadi 2cm dan panjang 5cm -Taburi masing-masing dengan daun bawang dan seledri hingga rata. Bungkus tiap silinder dengan daging asap,ikat dengan sepotong nori.Sisihkan. -Onigiri bundar:oles plastik dengan sedikit cuka,taburi sedikit garam. Dari 150 g nasi panas,bagi menjadi 3 bagian,masing" 50 g. Bentuk masing" menjadi bundar pipih. Taburi bagian atasnya dengan wijen sangrai dan telur dadar iris. -Sajikan Onigiri

Jakarta - Di negara asalnya Jepang, nasi kepal atau onigiri memang sangat populer. Terdapat ratusan jenis onigiri dengan isi dan varian yang berbeda-beda. Selain cara pembuatannya yang simpel, onigiri juga bisa menjadi salah satu alternatif makan siang yang praktis. Banyak yang keliru beranggapan bahwa onigiri terbuat dari nasi sushi. Padahal onigiri atau yang dikenal juga dengan nama Omusubi oleh wanita di kalangan istana ini terbuat dari nasi biasa. Dalam artian nasi yang digunakan tidak ditambahkan vinegar, gula, dan garam seperti pada nasi sushi. Onigiri terbuat dari beras khusus Jepang yang memiliki kadar kanji yang tinggi. Beras tersebut bertekstur unik karena setelah ditanak butiran nasinya lebih mudah melekat satu dengan lainnya. Pada masa Showa, onigiri biasanya dibuat dengan memanfaatkan kelebihan nasi. Untuk membuat onigiri, nasi dibentuk dengan cara dikepal-kepalkan menggunakan tangan yang telah dibasahkan dengan air dan garam. Hal tersebut berfungsi agar nasi tidak menempel di tangan. Untuk bagian isi, bisa bervariasi sesuai selera. Umumnya di Jepang, onigiri berisi ikan salmon dan asinan plum (umeboshi). Bentuk onigiri cukup bervariasi, ada yang dibentuk bulat sehingga disebut dengan rice ball, segi tiga, dan berbentuk seperti karung (segi empat). Agar tidak lengket ditangan saat menikmatinya biasanya bagian luarnya dibungkus dengan nori atau rumput laut yang juga memberikan rasa gurih. Tertarik mencicipinya? Beberapa restoran Jepang atau supermarket produk Jepang di Indonesia menjual menu praktis tersebut.

Si mama minta aku bikin contoh bento menggunakan salah satu alat, soalnya banyak temen2 kantor yang naksir, tapi ga tau gimana cara gunainnya. Kupilihlah alat tabepan nukigata (bread cutter) isi 3 ini. Dah lama sih kutaksir, tapi belum pernah kucobain sendiri. Aku tau sih alat ini looks great. Selain ada bread cutter, bread stamp, ada cetakan untuk wortel/keju bbtk mahkota, bulatan, dan hati. Dan more then that...murah bo...;) Setelah kubuka...wah...alat2 ini emang cihui...ga rugi bgt punya nih alat. Ya udah...aku bikin roti biasa, isi mentega n gula (hehe...kesukaan ku nih ala kampung), terus dicetak, distamp, tambahin daun selada, wortel, brokoli dan sosis. Sosisnya juga kubentuk pake alat yg sama, soalnya bentuk cetakannya seperti sedotan, jadi mudah menggunakannya untuk sosis. Ukurannya pas banget lagi. Untuk cetak wortel juga ok bgt, imut2.... Salah satu bento yang ga pake lama...;) Alatnya ini nih....Bagi yang dah membelinya, selamat, you chose the right tools (hehe..semua juga ok lah ya...)

Bahan Nasi goreng ayam Telur dadar tipis (ditambahin susu, garam dan lada) Udang bakar (cuma di atas teflon) Sosis, strawberry, ketimun jepang, mini tomato, kamaboko, selada Cara Bentuk nasi dengan cetakan onigiri/ tangan dialas plastic wrap menjadi bentuk kotak untuk gerbong kereta. Iris telor dadar sesuai panjang gerbong dari nasi. Lilitkan Hias dengan jendela kotak2 dari nori. Beri roda dari irisan sosis dan kamaboko, sematkan dengan spagetti Buat masinis dari sosis, yang dihubungkan dengan spagetti, tambahkan nori wajah dan kancing (carla craft puncher 1 cm warna kuning)

Tata pada bento box Deki agari...selamat makan.. Waktu aku kecil, aku memandang mamaku dengan takjub dan penuh ucapan terima kasih, ketika dibuatkan sosis berbentuk bunga...Rasanya jadi lebih enak menurutku;) dicocol sama saus tomat, makan dengan nasi hangat..best la...I love u mom!! Moms and girls ytc, punya sosis sekarang? Kita belajar berkreasi yuk ;) 1. Bentuk bunga ala mama

Walaupun sederhana, tapi kalo digoreng mentega, jadi crispy2 gitu, mengembang dengan bagus. Kadang2 ditusuk satai bergantian dengan paprika (saschlick) hmmm..oishiii.. Potong2 sosis kira2 3-4 cm. Potong membujur tidak sampai putus menjadi 8 bagian. Goreng dengan mentega hingga mekar. 2. Bentuk tako alias gurita

Gunakan sosis ukuran kecil. Caranya sama dengan di atas. Boleh direbus/digoreng. Tambahkan mata dari nori, mulut dari kamaboko (gunakan sedotan besar dari bubble tea, dan sedotan teh sosro biasa untuk mencetak mulutnya) Boleh ditambah ikat kepala dari nori 3. Bentuk nanas

Kerat2 menyilang di badan sosis. Rebus. Tambahkan peterseli di atasnya. (sori fotonya ga jelas..n ini daunnya ngambil punya kembang plastik...he..he..) 5. Bentuk Permen

Potong kira2 1 cm dari ujung sosis. Gabungkan dengan spagetti menjadi bentuk permen seperti gambar. 6. Bentuk Kepiting

Belah sosis membujur menjadi 2 bagian. Kerat sisi kanan dan kiri menjadi 5 untuk kaki. Kerat menyilang

di bagian badannya. Kerat sedikit untuk bagian mata Rebus. 7. Bentuk Pak Masinis

Potong sosis menjadi 3. Panjang, tipis dan pendek. Potong bulatan pendek di bagian atas dari bagian yang tipis. Tambahkan nori wajah, tali topi, kancing. Gabungkan dengan spagetti. Jadi deh 8. Bentuk bunga tulip

Belah sosis membujur, belah lagi zigzag menjadi dua. Tambahkan daun dari kacang kapri yang dibentuk seperti tangkai dan daun. Versi lain daun dari kacang kedelai yang dibelah berdasarkan kepingnya (tapi yg hijau) and.....never ending 1001 macam cara menghias sosis....(maksudnya masih banyak lagi yg perlu kupelajari..he.he..) Selamat makan Indonesia...... semoga anak2 tambah bahagia dan sehat selalu..;)

hue he he...Gini nih kalo orang serakah ga disayang Tuhan...Antara pingin nyoba alat hello kitty yang baru, sama pingin bikin model Hina Matsuri. OK, so ide awal adalah O Hina Matsuri (Festival `Sang Putri`). Tanggal 3 Maret adalah hari anak perempuan, di mana keluarga2 Jepang yang punya anak perempuan mengeluarkan koleksi bonekanya. Susunan boneka tersebut sudah ada pakemnya, dan dijejer2 berbentuk tangga. Puncak teratasnya adalah gambar Raja dengan Ratu. Nah...sebenernya kepikiran mo bikin Hello Kitty dan Daniel, tapi bentonya kekecilan deh kayaknya. Ya udah, ganti ide ke telur puyuhnya aja yang dibikin raja n ratu, lebih praktis juga. Pas moto bret2..dah keburu laper...abis dimakan baru nyadar idung hello kittynya dah pindah posisi;) Bahan Nasi Lauk: toge cah ikan asin, gulai kepala ikan Hiasan bento: wortel, kapri, radish, selada, sosis, bunga kailan Telur puyuh Surimi (semacam kepiting sintetis) Nori Alat Hello Kitty onigiri mold paper puncher Carla craft kuning paper puncher tanda bagi gunting pinset Cara membuat Cetak nasi dengan hello kitty onigiri mold. Tata dalam bento yang sudah dialasi daun selada. Tambahkan nori berbentuk mata dan surimi berbentuk idung (bentuk pakai gunting kecil), tambahkan kumis dari nori (pake paper puncher). Untuk telur puyuh, lekatkan nori berbentuk mata dan mulut. Untuk ratunya, selimuti tubuhnya dengan lembaran surimi. Kenakan mahkota di keduanya. Untuk hiasannya rebus kapri, wortel, bunga kailan, sosis (dibelah 4). Bentuk radish merah menjadi jamur. Deki agari....kali ini lauknya adalah kesukaanku, toge n gulai ikan..hmmm satu bento ga cukup;)