( 1 )

http://albalatif.blogspot.com

BAB 14
Binatang yang Halal dan Haram


1. Indikator Pertemuan I:
1. Menjelaskan pengertian makanan halal
2. Menjelaskan jenis-jenis hewan yang halal dimakan
3. Dalil tentang binatang yang halal dimakan
4. Mamfaat binatang yang halal dimakan
2. Indikator Pertemuan II:
1. Menjelaskan jenis-jenis hewan yang haramdimakan
2. Menunjukkan dalil naqli dan aqli yang terkait dengan hewan halal dan
haramdimakan
3. Menjelaskan sebab hewan yg haramdimakan
4. menjelaskan bahaya makanan haram
5. menjelaskan langkah-langkah menghindari makanan haran
3. Tujuan Pembelajaran materi ini adalah :
Agar siswa dapat MEMBEDAKAN binatang yang BOLEH dan yang
DILARANG dikonsumsi
4. Pendidikan Karakter yang diharapkan a.l :
Religius
Teliti
J ujur
Disiplin
Berfikir logis, kritis
Pengendalian diri
Patuh pada Aturan
Bergaya hidup sehat

A. MATERI

I. BINATANG YANG HALAL DIMAKAN
1. Pengertian hewan yang halal (lepas / tidak terikat) dimakan
Pada dasarnya seluruh binatang menurut hukumasalnya halal dimakan, kecuali bila
ada halangan dari Allah SWT dalamAl-Quran dan dilarang oleh Rasulullah, jadi
hewan yang halal dimakan adalah binatang yang dibolehkan oleh Allah dan Rasul-Nya








2. Jenis-jenis hewan yang boleh dimakan
a. Binatang Darat
Binatang ternak, sebagaimana yang dijelaskan dalamAl-Quran
..., >l l
Artinya: .. dihalalkan bagimu memakan makanan ternak
Sebagaimana yang diterangkan dalamal-Quran

dihalalkan bagimu binatang ternak, (QS. 5:1)
Abdullah Guru
Pendidikan Agama
Islam SMP Negeri 1
Rambatan Kab.
( 2 )

http://albalatif.blogspot.com



b. Binatang laut.
Semua jenis hewan yang hidup di laut diterangkan dalamAl-
Quran yang berbunyi:
Artinya: Dan dihalalkan bagimu binatang laut, dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai
makanan yang lezat bagimu serta bagi orang-orang yang berada dalam perjalaan (QS. Al-
Maidah: 9








"Laut itu suci airnya dan halal bangkainya." (HR Malik dan lainnya)















c. Rukhshah (dispensasi) makan barang haram karena terpaksa: 2:173, 5:3,
6:119, 6:145, 16:115

3. Mamfaat Binatang Yang Halal Dimakan
1. Dapat meningkatkan kesehatan.
2. Terhindar dari zat-zat yang merusak organ tubuh
3. Meningkatkan kesucian jiwa, terhidar dari dosa
4. Dapat mendorong jadi hamba yang bersih, mendekatkan diri pada Allah swt
5. Dapat mendorong untuk bersyukur atas nikmat Allah Swt. Dan juga dapat
mencerdaskan pikiran

C
Semua yang baik
asalnya halal:
2:57, 2:168,
2:172, 5:1, 5:4,
( 3 )

http://albalatif.blogspot.com

4. Penyemblihan:
Caranya. Tradisional (dengan
pisau, pedang) dan modren
(mekanik =mesin potang yang
tajam)

5. RUKUN
1. Orang menyemblih
2. Hewan yg disemblih
3. Alat penyemblih
4. Menyebut nama Allah swt

6. SYARAT
1. Harus muslim
2. Binatang tsb harus
3. Disemblih pada leherny,
putus urat nadinya
4. Hewan yang hidup dan
halal
5. Alat penyemblih harus
tajam(tidak boleh dg gigi,
kuku, tulang, benda tumpul)




II. BINATANG YANG HARAM DIMAKAN
1. Pengertian Hewan Yang Haram Dimakan:
Binatang yang haramdimakan adalah semua jenis
binatang yang diharamkan Allah Swt. dan Rasulnya
untuk dimakan oleh setiap umat muslim

2. Jenis-Jenis Hewan Yang Haram Dimakan
1) Haramkarena Nas (sesuai dalil)
2) Haramkarena dilarang dan diperintahkan
membunuhnya ( read more slide 27 )
3) Haramkarena jijik
4) Bangkai
5) Darah
6) Daging babi dan anjing
7) Hewan disemblih tanpa
menyebut nama Allah swt
8) Hewan mati tercekik /
dipukul/ jatuh/ ditanduk/
9) Hewan mati diterkambinatang buas
10) Hewan disemblih atas nama berhala

III. Keterangan tambahan

B. BINATANG YANG HALAL

Binatang halal adalah binatang yang secara syariat dihalalkan untuk dimakan, Macam-macam
binatang yang halal di makan, di antaranya sebagai berikut
1. Binatang air
Sebagaimana firman Allah Swt dalamAl-Quran surah al-Maidah [5] ayat 96 berikut ini:


Makanan yang
diharamkan
Pengharaman
memakan darah:
2:173, 5:3, 6:145,
7:133, 16:115
Pengharaman
segala yang kotor:
2:173, 2:219, 7:157
Hukum bangkai
( 4 )

http://albalatif.blogspot.com

2. Binatang Darat
Binatang darat yang halal dimakan antara lain: sapi, unta, kerbau, kambing, kelinci, belalang,
ayam, itik, angsa serta sebangsa unggas lainnya. Binatang darat sebelumdikonsumsi biasanya
disembelih terlebih dahulu.

3. Penyembelihan Binatang
a. Penyembelihan secara tradisional dan mekanik
Penyembelihan tradisional, yaitu penyembelihan yang menggunakan alat sederhana,
seperti pisau atau parang. Sedangkan penyembelihan secara mekanik adalah
penyembelihan binatang dengan alat sembelih modern (mesin potong) yang tajam dan
memenuhi persyaratan.
C. BINATANG YANG HARAM

a) Binatang haram adalah binatang yang menurut syariat dilarang untuk dimakan.

Adapun sebab-sebab binatang diharamkan adalah sebagai berikut.
1. Haramkarena nash, baik Al'Quran atau hadis, yaitu bangkai (kecuali bangkai ikan dan
belalang), darah, babi, himar (keledai), anjing binatang buas yang bertaring, dan burung
yang berkuku tajam. Selain itu binatang yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang
ditanduk, dan yang diterkambinatang buas, kecuali sempat menyembelih. Sebagaimana
firman Allah Swt dalamSurah
al-Maidah [5] ayat 3 berikut.


3. Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah
[394]
, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain
Allah, yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan diterkambinatang buas, kecuali yang sempat kamu
menyembelihnya
[395]
, dan (diharamkan bagimu) yang disembelih untuk berhala. Dan (diharamkan juga) mengundi nasib
dengan anak panah
[396]
, (mengundi nasib dengan anak panah itu) adalah kefasikan. Pada hari ini
[397]
orang-orang kafir
telah putus asa untuk (mengalahkan) agamamu, sebab itu janganlah kamu takut kepada mereka dan takutlah kepada-Ku.
Pada hari ini telah Kusempurnakan untuk kamu agamamu, dan telah Ku-cukupkan kepadamu nikmat-Ku, dan telah Ku-
ridhai Islamitu jadi agama bagimu. Maka barang siapa terpaksa
[398]
karena kelaparan tanpa sengaja berbuat dosa,
sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.
[394]. Ialah: darah yang keluar dari tubuh, sebagaimana tersebut dalamsurat Al An-aam ayat 145.
[395]. Maksudnya ialah: binatang yang tercekik, yang dipukul, yang jatuh, yang ditanduk dan yang
diterkam binatang buas adalah halal kalau sempat disembelih sebelummati.
[396]. Al Azlaam artinya: anak panah yang belumpakai bulu. Orang Arab J ahiliyah menggunakan anak
( 5 )

http://albalatif.blogspot.com

panah yang belum pakai bulu untuk menentukan apakah mereka akan melakukan suatu perbuatan atau
tidak. Caranya ialah: mereka ambil tiga buah anak panah yang belumpakai bulu. Setelah ditulis masing-
masing yaitu dengan: lakukanlah, jangan lakukan, sedang yang ketiga tidak ditulis apa-apa, diletakkan
dalam sebuah tempat dan disimpan dalamKa'bah. Bila mereka hendak melakukan sesuatu maka mereka
meminta supaya juru kunci Ka'bah mengambil sebuah anak panah itu. Terserahlah nanti apakah mereka
akan melakukan atau tidak melakukan sesuatu, sesuai dengan tulisan anak panah yang diambil itu. Kalau
yang terambil anak panah yang tidak ada tulisannya, maka undian diulang sekali lagi.
[397]. Yang dimaksud dengan hari ialah: masa, yaitu: masa haji wada', haji terakhir yang dilakukan oleh
Nabi Muhammad s.a.w.
[398]. Maksudnya: dibolehkan memakan makanan yang diharamkan oleh ayat ini jika terpaksa.
2. Haram karena diperintahkan untuk membunuhnya, yaitu ular, burung gagak, tikus,
anjing buas, dan burung elang.Sabda Rasulullah saw yang artinya:
"Lima macam binatang yang jahat, hendaklah dibunuh, baik di tanah halal maupun di
tanah haram, yaitu ular, burung gagak, tikus, anjing dan burung elang"


3. Haram karena kita dilarang untuk membunuhnya, yaitu semut, tawon, burung hud
hud, dan burung hantu.
4. Haramkarena keadaannya menjijikkan, kejiatau kotor., Misalnya ulat, kutu anjing, kutu
busuk, cacing, lintah, lalat, lebah, laba-laba,dan nyamuk.

b) Madarat atau bahaya binatang yang diharamkan adalah sebagai berikut:
a. Menjauhkan diri dari rahmat Allah
b. Menjerumuskan pada perbuatan dosa
c. Menyebabkan amal ibadah dan doa ditolak
d. oleh Allah Swt.


D. DISKUS
Untuk lebih menambah wawasan kamu, diskusi-kanlah hal-hal berikut ini:
1. Dalamdunia yang serba modemini, penyakitpun semakin banyak. Akan tetapi, ada di antaranya
beberapa penyakit yang susah diobati secara medis, terkadang ada penyakit yang dianjurkan
orang menggunakan binatang-binatang haram. Bagaimana pendapatmu? Jelaskan
2. Daging-daging yang kita beli di pasar seperti daging domba, sapi atau ayam, tidak kita
ketahui cara penyembelihannya (sesuai syarat dan rukun atau tidak). Apalagi daging-daging
import. Bagaimana pendapatmu? J elaskan

E. TUGAS
Supaya belajar kamu lebih kreatif, kerjakanlah tugas-tugas berikut ini dibuku tugasmu dengan baik.
1. Carilah dalil-dalil Al-Quran dan hadis yang menjelaskan binatang halal dan haram
dimakan.
2. Tulislah sesuai jenisnya, binatang apa saja yang yang halal dan haramdimakan tersebut.
J elaskan alasannya.
Setelah selesai kumpulkan digurumu untuk diberikan penilaian
F. SOAL
1. Semua binatang yang ada di bumi hukumnya
halal dimakan, namun ada beberapa
binatangyang diharamkan. Makanan
menjadi haram dikarenakan
a. enak dan gurih rasanya
b. binatang tersebut langka atau unik
c. mendatangkan madarat atau bahaya
d. sulit memperolehnya

2. Firman Allah yang menyatakan bahwa semua
binatang yang hidup di air/laut adalah ....
( 6 )

http://albalatif.blogspot.com

a. Q.S. al-Baqarah[2] 96
b. Q.S. al-Maidah [5J96
c. Q.S. al-Maidah[5]l
d. Q.S. al-Baqarah[2]172

3. Binatang darat yang halal dimakan adalah....
a. itik
b. burung gagak
c. burung eiang
d. kumbang

4. Berikut tidak termasuk ciri binatang darat yang
halal dimakan adalah
a. tidak menjijikkan
b. tidak kotor
c. tidak membahayakan pemakannya
d. disuruh membunuhnya

5. Memakan hewan yang dihalalkan
akan, memberikan manfaat bagi kita.
Manfaat dari hewan yang dihalalkan
adalah. kecuali.
a. dapat meningkatkan kesehatan
b. terhindar dari dosa
c. menjauhkan diri dari rahmat Allah
d. meningkatkan kesucian jiwa

6. Berikut ini binatang yang halal dimakan
tanpa disembelih terlebih dahulu adalah ....
a. Kambing c. ikan mas
b. burung merpati d. itik

7. Binatang yang hidup di laut hukumnya
a. Halal c. makruh
b. haram d. mubah

8. Binatang darat yang halal dapat berubah
menjadi haram hukumnya apabila
a. disembelih bukan atas nama Allah
b. diperoleh dari cara membeli
c. hasil pemberian orang
d. hadiah dari teman

9. Memakan hewan yang mati di perut
induknya yang kita sembelih hukumnya ....
a. halal c. makruh
b. haram d. mubah

10. Dua macam bangkai yang dihalalkan adalah
...
a. cicak dan kucing
b. ikan dan belalang
c. unta dan kambing
d. domba dan sapi

11. Penyembelihan hewan supaya halal
dimakan yaitu dengan cara mematikan
hewan dengan cara memotong bagian-
bagian yang telah
ditentukan, kecuali...
a. saluran nafas
b. urat nadi utama
c. saluran makan
d. saluran kotoran
12. Menyembelih dengan menggunakan
alat mekanik diperbolehkan sesuai dengan
syarat yang telah ditentukan. Alat yang
boleh digunakan untuk menyembelih, yaitu
....
a. Kuku c. tulang
b. Seng d. gigi

13. Orang yang menyembelih harus beragam
Islam. Hal tersebut merupakan ... penyem
belihan.
a. syarat c. sunah
b. rukun d. aturan
14. Menyembelih hewan harus dimulai
dengan membaca ....
a. basmallah c. tasbih
b. hamdallah d. tahlil

15. Berikut tidak termasuk syarat binatang yang
akan disembelih adalah.
a. disembelih di lehernya
b. mati karena tercekik
c. masih hidup
d. hewan yang halal dimakan

16. Alat yang digunakan untuk menyembelih
hewan syaratnya harus ...
a. runcing c. tajarri
b. tumpul d. lancip

( 7 )

http://albalatif.blogspot.com

17. Penyembelihan secara mekanik halal
hukumnya jika dilakukan dengan cara ....
a. memakai aliran listrik(setrum)
b. memakai zat kimia
c. memakai alat tajam
d. dimulai dengan basmallah

18. Binatang yang haram karena ada perintah
untuk membunuhnya, yaitu ....
a. tikus c. ulat
b. babi d. kumbang
19. Menyembelih sapi hingga putus urat lehernya
merupakan ... penyembelihan
a. syarat c. sunah
b. rukun d. cara
20. Para ulama berselisih pendapat tentang
hokum memakan binatang yang hidup di
dua alam (amfibi). Ada yang engharamkannya
namun ada juga yang metnbolehkannya.
Berikut tidak termasuk binatang amfibi
adalah ...
a. lalat c. bekicot
b. keong d. kura-kura

21. Kebanyakan ulama mengharamkan kodok
karena beberapa alasan. Berikut bukan alasan
mengharamkan kodok adalah ....
a. binatang yang hidup di dua alam
b. merupakan binatang yang kotor
c. merupakan binatang bahaya
d. merupakan binatang yang buas

22. Hukum binatang yang disembelih untuk
berhala adalah......
a. makruh c. hararn
b. mubah d. halal

23. Rasul menerangkan dalamsebuah hadits,
bahwa berobat dengan sesuatu yang
diharamkan hukumnya..
a. halal c. mubah
b. haram d. makruh
24. Binatang yang diharamkan berdasarkan nash
Al-Quran dan hadis di antaranya ....
a. anjing c. tikus
b. buaya d. burung hantu
25. Berikut ini yang dapat diambil manfaatnya
secara langsung oleh tubuh manusia dari
hewan yang halal, yaitu
a. diambil susunya untuk dikonsumsi
sebagai nutrisi penyempurna
b. diambil dagingnya untuk dikonsumsi
sebagai sumber protein hewan
c. kulitnya sebagai bahan baku industri
d. diambil telurnya dapat dikonsumsi
sebagai sumber protein
25. Berikut tidak termasuk sunah penyembelihan
hewan adalah ....
a. kakinya diikat
b. dihadapkan ke kiblat
c. membaca salawat nabi.
d. hendaklah digulingkan ke sebelah
kanan

26. Bahaya atau madarat binatang yang diharamkan
dari segi kesehatan fisik adalah ....
a. mengandung kuman dan racun
b. merusak pita suara
c. membuat tubuh panas
d. merusak hati
27. Memakan daging burung gagak haram
hukumnya karena termasuk katagori ....
a. burung yang bercakar
b. binatang yang buas
c. binatang yang dilarang dibunuh
d. binatang yang hidup di dua alam

28. Burung hud-hud termasuk binatang yang
haram dimakan dengan alasan
a. diperintah membunuhnya
b. dilarang membunuhnya
c. karena ada nashnya
d. karena menjijikkan
30. Berikut tidak termasuk syarat penyem
belihan hewan adalah ....
a. penyembelih harus muslim
b. alat untuk menyembelih harus tajam
c. hewan yang akan disembelih masih
hidup
d. bagian yang dipotong sesuai dengan
keinginan penyembelih



( 8 )

http://albalatif.blogspot.com

G. Menjodohkan

Pernyataan Jawaban pilihan
1. Memakan bangkai udang hukumnya .
2. Terhindar dari penyakit, merupakan
rnemakan binatang yang halal.
3. Menghilangkan nyawa hewan dengan cara memotong saluran
nafas, makan dan urat nadi utama pada leher dengan
menggunakan alat yang tajam disebut
4. Alat yang tidak boleh dipergunakan untuk menyembelih
binatang yaitu
5. Perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan daging,
penyembelihan hewannya dengan cara
6. Binatang buas yang bertaring haram untuk dimakan. Di
antara binatang buas yang ber taring itu adalah
7. Daging babi sangat berbahaya jika dikonsumsi karena dalam
tubuhnya terdapat
8. Manfaat binatang halal j ika dikonsumsi adalah
9. Kutu busuk, cacing, lintah dan lalat hukumnya haram jika
dimakan karena keadaannya :
10. Binatang yang haram dimakan karena diperintahkan
untuk membunuhnya yaitu,
a. Tradisional
b. Meningkatkan
kesehatan
c. Cacingpita
d. Menjijikkan
e. Halal
f. Jerapah
g. Lebah
h. Tulang
i. Manfaat
j. Tikus
k. Haram
l. Menyembelih
m. Singa
n. Sitet
o. binatang



H. Jawablah dengan benar
1. J elaskan pengertian makanan yang haramdan halal.
2. Sebutkan beberapa jenis hewan yang halal dimakan.
3. Apa manfaat hewan yang halal dimakan?
4. 4- Apa yang dimaksud penyembelihan secara tradisional dan mekanik?
5. Sebutkan syarat dan rukun penyembelihan hewan secara mekanik.
6. Sebutkan beberapa jenis hewan yang haram dimakari.
7. Tunj ukkan salah satu dalil aqli tentang diharamkannya daging babi.
8. Sebutkan binatang-binatang yang haramkarena menjijikkan.
( 9 )

http://albalatif.blogspot.com

9. Tulis lima macambinatang yang apabila menemukannya hendaklah dibunuh.
10. J ika ada binatang halal seperti sapi,kerbau atau sejenisnya yang terjerembab masuk ke lubang
sumur.Bagaimanakah cara penyembelihannya?


I. Skala Sikap
Berilah tanda centang () pada pernyataan yang dianggap teladan atau bukan
teladan, dan tulislah alasannya sesuai dengan pernyataan yang kamu pilih.
No Pernyataan
Sikap
Alasan
Setuju
Tidak
Setuju
1. Keluarga Pak Iwan sangat senang
makan bintang laut. Mereka sering
makan kepiting di sebuah
restauran dekat rumahnya.

2. Aril tidak pernah makan binatang
yang dibeli dari pasar. Alasannya
ragu cara penyembeliha-nnya
tidak memenuhi syarat atau
ketentuan.

3. Pak Amran setiap kali menyembe-
lih ayam tidak pernah lepas
sebelumnya untuk membaca
basmalah. Tujuan agar daging
ayam tersebut benar-benar
sehat, halal, dan tidak mema
daratkan dikonsumsi oleh anggota
keluarganya.

4. Heri menderita penyakit kulit.
Obatnya terbuat dari minyak
ular. la tidak mau memakannya
karena ia merasa obat itu berasal
dari binatang yang diharamkan

5. Para nelayan menemukan
bangkai ikan besar di laut, lalu
mereka beramai-ramai memasak
dan memakannya. Herman
termasuk orang yang memakan
bangkai ikan besar tersebut karena
rasanya lezat.

6. Untuk memperoleh keuntungan
yang lebih besar, pak Karta
mencampur bahan dasar untuk
pembuatan basonya dengan

( 10 )

http://albalatif.blogspot.com

No Pernyataan
Sikap
Alasan
Setuju
Tidak
Setuju
campuran daging tikus. Hal
tersebut dilakukannya tentu
tanpa pengetahuan konsumsi
7. Hendra tidak pernah memakan
daging apapun, kecuali yang
disembelih oleh keluarganya.
Karena takut menyembelihnya
tidak sah.

8. Banyak bangkai ayam yang
diperjualbelikan di pasar
tradisional. Masyarakat yang tidak
tahu membelinya karena
harganya yang sangat murah.
Keluarga Komar juga ikut membeli
dan mengkonsumsi-nya.

9. Rumah makan Pak Haji menyedia
kan hidangan lauk pauk dari daging
kuda. Banyak masyarakat yang
menyenanginya karena hasiatnya
untuk kekuatan tubuh.

10. Pak Samson adalah seorang
pemburu. Dengan membaca bas-
mallah terlebih dahulu Pak Samson
membentangkan tombaknya ke
arah hewan buruannya. Hewan
tersebut terkena tombakannya
dan mati. Lalu, Pak Samson
membawa pulang hewan buruan
nya tersebut dan memakannya
bersama keluarga.


TERIMA KASIH
ATAS
PERHATIANNYA
dan kritik yang