 A.

KETENTUAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG HALAL

- Makanan halal adalah makanan yang dibolehkan syari’at Islam untuk dikonsumsi kecuali
ada nash Al-Qur’an atau Hadis yang mengharamkannya.
- makanan dan minuman yang dikonsumsi oleh seorang muslim hendaknya memenuhi 2
syarat, yaitu:
a. Halal (halaal), artinya diperbolehkan untuk dikonsumsi dan tidak dilarang oleh hukum
syara’
b. Baik (thayyib), artinya makanan atau minuman itu sehat, bergizi, mengandung nutrisi,
dan bermanfaat untuk kesehatan.
- halalnya suatu makanan atau minuman harus meliputi tiga hal, yaitu:
a. Halal karena zatnya makanan atau minuman itu sendiri
b. Halal cara mendapatkannya
c. Halal karena proses/cara pengolahannya
- Jenis makanan atau minuman yang halal dimakan adalah sebagai berikut:
a. Semua makanan dan minuman yang tidak diharamkan oleh Allah dan Rasul-Nya
b. Semua makanan yang baik, tidak kotor dan tidak menjijikan
c. Semua makanan yang tidak memberi mudharat, tidak membahayakan kesehatan
jasmani dan tidak merusak akal, moral, dan aqidah.

 B. KETENTUAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG HARAM

- Makanan dan minuman yang haram adalah makanan dan minuman yang diharamkan
untuk dikonsumsi karena ada nash dalam Al Qur’an dan al-Hadis.
- Jenis Makanan dan Minuman yang Haram. Haramnya makanan secara garis
besar dapat dibagi dua macam :
1. Haram Lidzatihi (makanan yang haram karena dzatnya). diantaranya:
a. Daging babi
b. Darah
c. Khamar (minuman keras)
2. Haraam Lighairihi (makanan yang haram karena faktor eksternal) diantaranya:
a. bangkai yaitu semua binatang yang mati tanpa penyembelihan yang syar’i dan
juga bukan hasil perburuan.

bangkai haram hukumnya tetapi ada juga yang halal, yaitu:

Belalang dan ikan

b. Semua makanan halal yang tercampur najis

c. Makanan haram yang diperoleh dari usaha dengan cara dhalim, seperti mencuri,
korupsi, menipu, merampok, hasil judi, undian harapan, taruhan, menang togel dsb.

Binatang yang halal

1. Binatang ternak, seperti: kerbau, sapi, unta, kambing, domba dan lain-lain.
2. Binatang sebangsa belalang juga halal,
3. Binatang hasil buruan yang diperoleh dari hutan seperti kijang, kancil atau ayam
hutan halal dimakan dagingnya
4. Binatang yang hidup di laut/air
5. Kuda
Binatang yang Haram
1. Binatang yang disebutkan pada Al-Qur’an surah al-Maidah ayat 3, seperti babi,
bangkai dll.
2. Segala hewan yang bertaring kuat, seperti harimau, singa, serigala, anjing, dan
lainlain
3. Segala jenis burung yang bercakar tajam/ burung pemangsa
4. Binatang disembelih untuk sesaji
5. Binatang yang disembelih tanpa membaca basmalah
6. Setiap hewan yang diperintahkan untuk dibunuh.sepert ular, gagak, tikus,
anjing hitam (gila), burung elang
7. Hewan yang dilarang untuk dibunuh, maka ia dilarang untuk dikonsumsi karena
jika dilarang untuk dibunuh berarti dilarang untuk disembelih seperti semut, lebah,
burung hudhud, burung shurod (kepalanya besar, perutnya putih,
punggungnya hijau dan katanya biasa memangsa burung pipit), dan katak.
8. Hewan yang hidup di dua alam (darat dan air) seperti katak, penyu, dan lain-lain.
9. Keledai jinak (keledai kampung)