Oleh:

DRS. SLAMET SANTOSA MSi

BIOLOGI PMIPA
UNIVERSITAS SEBELAS
MARET
SURAKARTA
2001
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha
Esa telah selesainya kami susun sebuah buku ajar dengan judul
BIOLOGI EL!"
Buku ini dipersiapkan untuk buku ajar mata kuliah Bi#l#gi el yang
dipakai khususnya mahasis$a Bi#l#gi dan secara umum untuk
mahasis$a %ertanian& %eternakan& ataupun ked#kteran" Buku ini
mencakup aspek mikr#bi#l#gi& anat#mi tumbuhan& m#r'#l#gi tumbuhan&
'isi#l#gi tumbuhan dan bi#kimia" Dalam buku ini diuraikan tentang
perkembangan te#ri sel dan struktur sel( )irus& pr#kari#ta dan eukari#ta(
dinding sel( membran plasma( system membran dalam( #rganel
pembangkit tenaga( nucleus& kr#m#s#m dan pembelahan sel( asam
nukleat& rib#s#n dan sintesis pr#tein"
%enulis sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang secara
langsung maupun tidak langsung yang telah membantu dalam
penyelesaian buku ini iniBuku bi#l#gi sel ini mempelajari tentang struktur&
'ungsi& 'isi#l#gi& dan bi#kimia dari sel"
2
DAFTAR ISI
Halaman
B*B I + %E,D*-.L.*,
/" %E01EMB*,G*, TEO0I EL
2" T0.1T.0 .M.M EL
3" %0OTO%L*M*
B*B II + 4I0.& %0O1*0IOT* D*, E.1*0IOT*
B*B III + DI,DI,G EL
B*B I4 + MEMB0*, %L*M*
B*B 4 + ITEM MEMB0*, D*L*M
+ /" 0ETI1.L.M E,DO%L*M*
+ 2" *%*0*T GOLGI
+ 3" LIOOM
+ 5" B*D*, MI10O
B*B 4I + MITO1O,D0I* D*, 1LO0O%L*
B*B 4II + ,.1LE. D*, ,.1LEOL.
B*B 4III + 0IBOOM D*, I,TEI %0OTEI,
D*6T*0 %.T*1*
BAB I
PENDAHULUAN
3
A. PERKEMBANGAN TEORI SEL
Bi#l#gi sel merupakan suatu perkembangan dari bidang hist#l#gi"
Dengan ditemukannya peralatan yang cukup m#dern seperti mikr#sk#p
p#larisasi& mikr#sk#p ultra )i#let& mikr#sk#p elektr#n& sentri'usi&
kr#mat#gra'i& elektr#'#resis& radi# is#t#p maka bi#l#gi sel semakin pesat
perkembangannya"
ebetulnya pandangan tentang sel sudah ada pada 7aman
0enaisance& dimana *rist#teles dan %aracelsus 8Yunani& 395:322 M;
berpendapat bah$a sel he$an dan sel tumbuhan ditemukan pada sel
yang sejenis" %enemuan yang dipublikasikan diantaranya bera$al pada
tahun /<=9 #leh >#nrad Gesner 8$iss; yaitu menemukan struktur sel
pr#tista dengan lensa pembesar yang dia namakan 6#ramini'era"
*nth#ny 4an Leeu$enh#ek 8/?@2:/@23& Belanda;& berhasil
membuat mikr#sk#p dengan perbesaran 3AA kali dan dipergunakan untuk
mengamati bentuk:bentuk bakteri pada gigi& didapatkan bentuk basil&
k#kus dan spiril" elain itu juga untuk mengamati bentuk:bentuk sperma
manusia& anjing& katak & ikan& sel darah manusia& burung dan am'ibi"
Marcell# Malphigi 8/?29:/?<5& Italia;& se#rang ahli tumbuhan:
tumbuhan dengan menggunakan mikr#sk#p biasa menemukan ruangan:
ruangan kecil yang dibatasi selul#sa diambil dari bagian akar dan batang"
0#bert -##ke 8/?3=:/@A3& Inggris;& mengamati irisan gabus kering
didapatkan petak:petak k#s#ng yang dibatasi dinding yang dia namakan
sel!" Ban $amerdam 8/?3@:/?9A& Belanda; dan ,ehemiah Gre$
8/?5/:/@/2& Inggris;& mempelajari struktur mikr#sk#pik sel tumbuhan dan
sel he$an" 0ene Dutr#chet 8/9/@:/95@& %erancis;& mengemukakan
bah$a jaringan he$an dan tumbuhan merupakan sekumpulan dari sel"
B#hanes %urkinje 8/@9@:/9?<& >ek#sl#$akia;& mengemukakan
bah$a isi suatu sel adalah pr#t#plasma" %r#t#plasma merupakan bahan
embri#nal dari sel yang serupa gelatin yang dia namakan sarc#de" 6eliC
Dujardin 8/9/=:/99@;& berpendapat bah$a sel terdiri dari cairan yang
disebut pr#t#plasma" -ug# 4#n M#hl 8/9A=:/9@2;& berpendapat bah$a
pr#t#plasma merupakan substansi hidup pada sel"
4
0#bert Br#$n 8/@@3:/9=9& Inggris;& menemukan nukleus pada sel
epidermis serbuksari dan bakal biji" 0#bert Br#$n mengajukan k#nsep
yang menyatakan bah$a sel yang bernukleus merupakan kesatuan dasar
semua makhluk hidup" Inti sel merupakan bagian yang penting dari sel"
elain itu juga menemukan gerak pr#t#plasma yang acak:acakan yang
dinamakan Gerak Br#$n!"
Mathias B" chleiden 8/9A5:/99/& Berman;& berpendapat bah$a
semua jaringan tumbuhan terdiri dari sel& sedangkan The#d#r ch$ann
8/9/A:/992& Berman;& berpendapat bah$a semua jaringan he$an terdiri
dari sel" ch$ann dan chleiden menemukan p#stulat bah$a+
/;" emua makhluk hidup terdiri dari sebuah atau lebih sel yang
bernukleus"
2;" el merupakan kesatuan 'ungsi yang terkecil dari makhluk hidup"
0ud#l' 4irch#$ 8/92/:/<A2& Berman;& berpendapat bah$a sel
berasal dari sel yang ada sebelumnya" el merupakan kesatuan
struktural dan 'ungsi#nal dari makhluk hidup" el merupakan unit
akti)itas bi#l#gi yang dibatasi membran selekti' permeabel dan dapat
berkembang biak dengan membelah diri"
Ellie Metchnik#'' 8/<A9; menemukan 'ag#sit#sis bakteri& pr#sedur
pengecatan bakteri& dan imunitas 8kekebalan;" Th#mas -unt M#rgen
8/<33;& peran kr#m#s#m dalam si'at:si'at keturunan" -ans 1rebs 8/<=3;
menemukan siklus 1rebs" 6rederick anger 8/<=9;& menemukan struktur
pr#tein insulin" Bames D" Dats#n dan 6rancis -">" >rick 8/<?2;&
menemukan struktur gen dan D,*" B#hn Eccles 8/<?3;& menemukan
peran i#n ,a dan 1 pada membran sel sara' dalam pr#ses penghantaran
rangsang" -amilt#n O" mith 8/<@9; menemukan en7im restriksi dan
pemetaan gen" %aul Berg 8/<9A;& pemetaan p#t#ngan D,* 8gen;"
B. STRUKTUR UMUM SEL
1. Bentuk Sel.
Beberapa sel mempunyai bentuk selalu berubah:ubah seperti sel
leuk#sit dan am#eba& sedangkan yang berbentuk tetap seperti pada sel
epitelium& sel #t#t jantung& sel sara' dan sel tumbuhan" elain itu bentuk
5
sel juga berkaitan dengan 'ungsinya seperti pada tumbuhan& misalnya sel
yang menyusun bulu:bulu akar dan sel:sel yang menyusun jaringan tiang"
Bentuk sel pada #rganisme uniseluler 8bakteri;& mempunyai bentuk
bulat& batang dan spiril" %ada sel alga berbentuk bulat& pipih dan l#nj#ng"
Beberapa sel eukari#ta bentuknya disesuaikan dengan 'ungsi
'isi#l#gisnya" Misalnya pada sel sara' mempunyai bentuk panjang yang
berkaitan dengan 'ungsi pengiriman in'#rmasi" el darah merah
bentuknya bik#nka' berkaitan dengan 'ungsi perluasan permukaan& agar
lebih e'ekti' dalam pertukaran >O
2
dan O
2
" Bentuk serabut& pada
sklerenkim yang ber'ungsi sebagai penguat pada kulit biji" Bentuk tapis&
pada sel:sel 'l#em yang berkaitan dengan 'ungsi transp#rtasi makanan"
el dipisahkan dari lingkungan #leh lapisan tipis yang dibangun
#leh lipid dan pr#tein yang disebut selaput& dengan ketebalan sekitar @:9
nan#meter"
. Uku!an "el.
Organisme yang paling kecil adalah Myc#plasma atau juga disebut
%%LO 8%leur# %neum#nia Like Organism;& merupakan penyebab in'eksi
pada saluran perna'asan& mempunyai ukuran A"/ nm atau A"AAA/ mikr#n
8;" Basil berukuran sekitar A"= " el yang paling besar pada sel telur
#strich /=A"AAA 8/=A mm;" %ada O)um #rang sekitar /AA & pada
am#eba 2AA & telur katak 2AAA mikr#n dan telur burung unta sekitar =AA
8A"= mm;" .kuran sel he$an multiseluler diameter sel berkisar /A:3A
mikr#n dan pada sel tumbuhan berkisar /A sampai dengan beberapa
ratus mikr#n"
#. PROTOPLASMA
%r#t#plasma merupakan substansi dasar yang terdapat pada
semua sel makhluk hidup" %r#t#plasma terdiri dari sit#plasma 8plasma
yang dibatasi membran plasma dengan membran nukleus;& dan
6
nukle#plasma 8plasma di dalam inti;" usunan kimia pr#t#plasma terdiri
dari senya$a an#rganik dan #rganik"
1. Sen$a%a an &!'an(k.
enya$a an #rganik terdiri dari air& garam mineral asam:basa dan
gas" 1andungan air setiap sel berbeda:beda dan tergantung sel berumur
tua atau muda& termasuk tumbuhan air atau tumbuhan darat" Biasanya
kandungan air pada berbagai sel berkisar antara ?A:<= E" 6ungsi air
pada sel yaitu+
/;" ebagai pelarut bahan #rganik seperti gluk#sa &asam amin# dan
berbagai macam )itamin"
2;" ebagai pengatur 7at:7at baik yang dibutuhkan ataupun yang akan
dikeluarkan"
3;" ebagai medium pr#ses metab#lisme& dan sebagai bahan
pengabs#rbsi panas atau stabilisat#r suhu terutama pada he$an
berdarah panas"
Garam mineral di dalam sel ber'ungsi sebagai pengatur tekanan
#sm#tik& pemeliharaan kesetimbangan asam basa& dan beberapa 'ungsi
lain 8Tabel /;"
1andungan gas dalam sel dapat berupa #ksigen& karb#ndi#ksida&
nitr#gen& dan am#nia" 6ungsi #ksigen di dalam sel sebagai #ksidasi
substrat terutama karb#hidrat" Gas nitr#gen biasanya diman'aatkan
beberapa sel #rganisme untuk dijadikan senya$a nitrit dan nitrat" Gas
am#nia merupakan hasil dari metab#lisme pr#tein terutama pada sel
he$an" Beberapa sel dapat merubah gas am#nia menjadi bentuk nitrat
dan nitrit" *m#nia di dalam sel juga dapat menyebabkan 7at racun&
biasanya pengeluaran am#nia dalam bentuk ureum& am#nium
hidr#ksida&dan asam urat"
. Sen$a%a O!'an(k.
enya$a #rganik di dalam sel berupa karb#hidrat & lemak pr#tein&
asam nukleat& )itamin & en7im &dan h#rm#n"
a. Ka!)&h(*!at.
7
1arb#hidrat dapat berupa m#n#sakarida& disakarida&
#lig#sakarida& dan p#lisakarida" 6ungsi karb#hidrat di dalam sel adalah
sebagai sumber energi 8terutama karb#hidrat sederhana;& cadangan
energi 8karb#hidrat rantai panjang;& dan k#mp#nen struktural dari #rganel
dan bagian:bagian sel 8karb#hidrat rantai panjang;"
Ta)el 1. : Fun'"( 'a!am+'a!an m(ne!al.
/" 1alium 81; Mengatur keseimbangan asam:basa& mengatur
tekanan cairan intra seluler& dan beberapa sel
berpengaruh pada kegiatan #t#t jantung
2" 1alsium 8>a; Berperan dalam k#agulasi darah& kegiatan #t#t&
kegiatan sara'& kegiatan jantung& permeabilitas
membran& dan penyusun tulang"
3" Magnesium 8Mg; ebagai struktur kl#r#'il pada sel tumbuhan&
pada sel he$an sebagai penyusun tulang"
5" Besi 86e; ebagai penyusun hem#gl#bin dan mi#gl#bin&
serta pada sit#kr#m"
=" ,atrium 8,a; Merupakan k#mp#nen utama dalam cairan sel&
ber'ungsi dalam keseimbangan asam:basa& dan
mengatur tekanan #sm#sis"
?" %#sp#r 86; Berperanan penting dalam pemindahan energi
dari *T% ke *D%"
@" Belerang 8; ebagai penyusun asam amin#& insulin& heparin&
tiamin& bi#tin& keratin& dan tulang"
9" 1hl#r 8>l; ebagai pengatur keseimbangan asam basa&
tekanan #sm#sis sel& kadar air sel& pembentukan
->l dalam akti)asi pepsin#gen"
<" Tembaga 8>u; ebagai pembentuk en7im& hem#gl#bin& dan
penyusun tulang"
/A 6lu#r 86; ebagai penyusun tulang dan gigi
// Mangan 8Mn; Berperan dalam akti)at#r en7im
/2 eng 8Fn; ebagai penyusun en7im dan h#rm#n
/3 1#balt 8>#; Berperan sebagai k#en7im& penyusun darah& dan
)itamin B/2"
/5 B#rium 8B#; %ada sel tumbuhan berperan dalam pr#ses
pertumbuhan"
M#n#sakarida dapat berupa tri#sa 83 at#m >; seperti gliseraldehid
dan dihidr#ksi aset#n& tetr#sa 85 at#m >; seperti eritr#sa dan eritrul#sa&
pent#sa 8= at#m >; seperti Cil#sa& rib#sa& dan rib#l#sa& heC#sa 8? at#m >;
seperti& gluk#sa& 'rukt#sa& dan galakt#sa"
Disakarida bila dihidr#lisis menjadi 2 m#l man#sa yang sama atau
berlainan" Misalnya sukr#sa bila dihidr#lisis menjadi m#l gluk#sa dan m#l
8
'rukt#sa" Lakt#sa dihidr#lisis menjadi m#l galakt#sa dan m#l gluk#sa&
sedangkan malt#sa dihidr#lisis menjadi 2 m#lekul gluk#sa" Olig#sakarida
bila di hidr#lisis menghasilkan 3G/A m#n#sakarida"
%#lisakrida dapat dibedakan menjadi h#m#p#lisakarida dan
heter#p#lisakarida" -#m#p#lisakarida dapat berupa man#sa yang sama&
seperti amilum dan glik#gen" *milum jika dipecah menjadi m#l amil#sa
dan mil#pektin& sedangkan glik#gen bila dipecah menjadi p#limer m#l
gluk#sa" ellul#sa 8>
/2
-
22
O
//
;
n
merupakan p#limer dari sell#bi#sa& tidak
terdapat pada pr#t#plasma tetapi terdapat pada dinding sel tumbuhan
tinggi" -eter#p#lisakarida berupa campuran man#sa& nitr#gen:amin#& dan
sul'ur& misalnya glik#pr#tein& muk#pr#tein& khitin& dan kh#ndr#itin sul'at"
). L(,(*a -lemak..
Lipid merupakan k#mp#nen terbanyak dalam sel& tidak larut
dalam air( larut dalam pelarut #rganik seperti 8eter& kl#r#'#rm& alk#h#l
panas& dan ben7en;" Lipid bersi'at n#n p#lar atau hidr#'#lik" Lipid
merupakan k#mp#nen membran plasma& h#rm#n& dan )itamin" 6ungsi
lipid selain k#mp#nen membran juga sebagai sumber energi dan
cadangan energi"
1. L(,(* "e*e!hana.
Berupa ester alk#h#l atau trigliserida asam lemak dan alk#h#l"
*sam lemak sederhana yang bersi'at asam lemak jenuh seperti asam
palmitat& stearat& dan ada pula yang tidak jenuh seperti asam #leat& dan
lin#let" Lemak alam biasanya terdapat pada sel he$an dan tumbuhan&
sebagai cadangan makanan" Lilin atau $aC merupakan ester alk#h#l
alipatik rantai panjang dan asam lemak rantai panjang& misalnya miristil
palmitat"
.. L(,(*a Ga)un'an.
Merupakan ester asam lemak dan bila dihidr#lisis menjadi asam
lemak& alk#h#l& dan 7at:7at lain" 6#s'#lipid atau '#s'#gliserida terdiri dari
m#l gliser#l& asam lemak dan asam '#s'at" Lipid gabungan merupakan
k#mp#nen membran sel dan berperan pada metab#lisme lemak pada
hati& sedangkan pada sel he$an mengandung '#s'atidil kh#lin atau
9
lecithin" ping#lipid mengandung amin# alk#h#l sping#sin" Glik#lipid
mengandung karb#hidrat dan lipid" Lip#pr#tein merupakan lipid yang
mengandung pr#tein" 1ar#ten#id yaitu lipid yang mengandung pigmen&
misalnya hem#gl#bin dan kl#r#'il"
/.. Tu!unan L(,(*.
a.. Ste!&(*.
ter#id adalah sekel#mp#k lipid yang tak tersabunkan atau tidak
dapat dihidr#lisis menjadi k#mp#nen penyusunnya dalam media reaksi
yang bersi'at basa" ter#id larut dalam pelarut n#np#lar" enya$a yang
termasuk dalam ster#id adalah garam empedu& k#lester#l& )it D& k#rtis#n&
test#ster#n& dan pr#gester#n" 1#lester#l merupakan k#mp#nen utama
batu empedu dan mudah mengendap dalam pembuluh darah 8seperti
pada arteri;" Garam empedu dibuat dan disimpan dalam kant#ng
empedu" 1#rtis#n merupakan h#rm#n yang mengatur penggunaan
gluk#sa& berapa yang dibakar dan berapa yang disimpan& dan h#rm#n ini
bekerjasama dengan insulin"
).. P!&"ta'lan*(n.
%r#staglandin dapat ber'ungsi sebagai h#rm#n& pengatur akti)itas
#t#t halus& aliran darah& dan sekresi berbagai 7at" elain itu dapat
dipakai untuk pembuatan #bat sebagai perangsang kelahiran&
meninggikan atau menurunkan tekanan darah& mengurangi sekresi asam
lambung& menyembuhkan sesak na'as& #bat asma& mencegah
penyumbatan darah pada penyakit jantung"
0. P!&te(n.
%r#tein merupakan suatu rangkaian asam amin# 8p#limer asam
amin#; yang panjang" *sam amin# dapat dibedakan menjadi+
/;" *sam amin# yang mempunyai gugus 0 n#n p#lar 8hidr#'#bik;
seperti alanin& pr#lin& )alin& leusin& is#leusin& meti#nin&
'enilalanin& dan tript#'an"
10
2;" *sam amin# yang mempunyai gugus 0 p#lar dan tidak
bermuatan misalnya glisin& serin& tre#nin& tir#sin& asparagin&
dan glutamin"
3;" *sam amin# yang mempunyai gugus 0 bermuatan negati'
misalnya asam aspartat dan asam glutamat"
5;" *sam amin# yang Mempunyai gugus 0 bermuatan p#siti'
misalnya lisin& arginin& dan histidin"
%engg#l#ngan pr#tein berdasarkan 'ungsi 'isi#l#gis dapat
dikel#mp#kkan menjadi+
/;" ebagai pengangkut dan penyimpan" ebagai pengangkut dan
penyimpan seperti c#nt#nya adalah hem#gl#bin sebagai
pemba$a #ksigen dari paru:paru ke jaringan tubuh& dan
mi#gl#bin sebagai penyimpan #ksigen dalam #t#t& dan
beberapa pr#tein pengangkut pada membran"
2;" ebagai jaringan struktural" ebagai jaringan struktural seperti
penyusun gigi& tulang& kulit& tend#n& rambut& dan kuku"
3;" ebagai katalis seperti en7im" ebagai katalis seperti en7im
yaitu sebagai katalis reaksi bi#kimia"
5;" ebagai penggerak" ebagai penggerak yaitu sebagai
pengerutan dan pemekaran #t#t"
=;" ebagai penyebar in'#rmasi" ebagai penyebar in'#rmasi
seperti pr#tein sara' sebagai penerima impuls sara'& pr#tein
resept#r pada permukaan sel& dan resept#r cahaya pada
penglihatan dan '#t#sintesis"
?;" ebagai in'#rmasi genetik" ebagai in'#rmasi genetik seperti
pr#tein repres#r yang mengendalikan in'#rmasi pada bahan
yang diturunkan& pengatur pertumbuhan dan pembelahan sel"
Berdasarkan rangkaian asam amin#nya& pr#tein dapat di
g#l#ngkan menjadi+
/;" %r#tein sederhana" %r#tein sederhana yaitu bila dihidr#lisis
menjadi asam amin# saja& seperti albumin dan gl#bulin"
11
2;" %r#tein gabungan" %r#tein gabungan yaitu terdiri dari asam
amin# dan senya$a lain seperti glik#pr#tein& nukle#pr#tein&
kr#m#pr#tein& lip#pr#tein& '#s'#pr#tein& dan metal#pr#tein"
%engg#l#ngan pr#tein berdasarkan strukturnya dapat dibedakan
menjadi+
/;" %r#tein primer& misalnya terdiri dari asam amin# linier"
2;" %r#tein sekunder yaitu terdiri beratus:ratus asam amin# bentuk
spiral"
3;" %r#tein tertier yaitu terdiri dari p#lipeptida dengan sul'ur"
5;" %r#tein Huarter dimana 2 ikatan atau lebih dari peptida secara
k#)alen"
*. A"am Nukleat
*sam nukleat merupakan persenya$aan makr#m#lekul yang terdiri
dari tiga k#mp#nen yaitu+
/;" Basa nitr#gen& yang merupakan deri)at pirimidin atau purin"
2;" Gula pent#sa& mengandung = at#m > berupa rib#sa atau
de#ksirib#sa"
3;" Gugusan p#spat yang mengikat m#lekul basa nitr#gen dengan
gula pent#sa dengan ikatan ester
Basa nitr#gen ada dua g#l#ngan yaitu basa pirimidin dan basa
purin" Basa pirimidin ada tiga jenis yaitu sit#sin& timin dan urasil 8Gambar
/;" Basa purin ada dua jenis yaitu adenin dan guanin" Gula pent#sa ada
dua macam yaitu rib#sa dan de#ksirib#sa 8Gambar 2;"
> >
, >- , >-
- G > >- > >-

, O ,

-
P(!(m(*(n S(t&"(n -1+am(n&2 +Ok"( ,(!(m(*(n.
12
O O
> >
>-
3
- : , > - : , >-
> >- > >-
O O
, ,

- -
T(m(n -3+met(l2 .1+*(&k"( ,(!(m(*(n. U!a"(l -212 *(&k"( ,(!(m(*(n.
> ,
, >
>-

- G > >

, ,

-
Pu!(n
Gam)a! 1. St!uktu! K(m(a: P(!(m(*(n2 T(m(n2 S(t&"(n2 U!a"(l2 *an
Pu!(n.
,-
2
O

> , > ,
, > -, >
>- >-
- G > > > >

-
2
,
, , , ,

- -
13

A*en(n -4+am(n& ,u!(n. Guan(n -+am(n&2 4+ &k"( Pu!(n.
O O
-O>-
2
- -O>-
2
-
> > > >
- - - O- - - - O-
> > > >
O- O- O- -
al5a+D+R()&"a +*e&k"(2 al5a+D+R()&"a
Gam)a! . St!uktu!: A*en(n2 Guan(n2 R()&"a2 *an De&k"(!()&"a.
6ungsi asam nukleat adalah meng#ntr#l akti)itas bi#sintesis pada
sel& dan memba$a in'#rmasi genetik" elain itu ada juga nukle#tida yang
berperanan dalam k#n)ersi energi pada $aktu sel mengadakan #ksidasi
seperti aden#sin dip#spat 8*D%; dan aden#sin trip#spat 8*T%; Gambar 3"
Turunan nukle#tida dapat berperan sebagai k#en7im seperti nik#tinamid
adenin dinukle#tida 8,*DI;& nik#tinamid adenin dinukle#tida p#spat
8,*D%I;& 'la)in m#n# nukle#tida 86M,;& dan 'la)in adenin dinukle#tida
86*D;" *T% dapat diman'aatkan dalam pembentukan *D,& *0,& Lipid&
%r#tein& elul#sa& dan %#lisakarida 8Gambar 5;" truktur& dan peranan
*D, dan *0, dalam sel 8Tabel 2;
,-
2
> ,
, > >-
-> >
, ,
O
:
O
:
O
:
14
:
O : % : O : % : O : % : O : >-
2
O
O O O > >
- - - -

> >
O- O-
Gam)a! /. St!uktu! A*en&"(n T!( P&",at -ATP.
Beberapa si'at 'isik pr#t#plasma diantaranya adalah sebagai
berikut+
/;" istem k#l#id"
2;" 1#l#id dapat berupa 'ase s#l dan gel"
3";" Bila disinari menimbulkan e'ek tindal"
5;" Dapat menunjukkan gerak Br#$n& dan
=; dapat menunjukkan gerak sikl#sis dan gerak amub#id"
edangkan si'at:si'at bi#l#gisnya dari pr#t#plasma yaitu
menunjukkan+
/;" %eka terhadap rangsang 8irritabilitas;
2;" Menunjukkan gerak"
3;" Mengadakan metab#lisme"
5;" Tumbuh"
=;" 0epr#duksi"
.T% pembentukan p#lisakarida
GT% pembentukan selul#sa
%embentukan pr#tein
T% pembentukan lipid
*T%
GT% pembentukan *0,
ATP .T%
T%
d:*T%
d:GT% pembentukan *D,
d:TT%
15
d:T%
Gam)a! 1. Pem)entukan ADN2 ARN2 L(,(*2 P!&te(n2 Selul&"a2 *an
P&l("aka!(*a
e. H&!m&n.
-#rm#n merupakan suatu 7at akti'& terdapat pada manusia& he$an
dan tumbuhan" %ada manusia h#rm#n dikeluarkan #leh kelenjar& seperti
insulin dikeluarkan #leh kepulauan langerhans& gastrin #leh lambung&
estr#gen dan pr#gester#n #leh #)arium dan test#ster#n #leh testis"
1elenjar hip#'isis menghasilkan h#rm#n seperti h#rm#n pertumbuhan
8h#rm#n s#matr#pik;& h#rm#n tir#tr#pik& h#rm#n adren#tir#tr#pik& h#rm#n
g#nad#tr#pik& '#licle stimulating h#rm#n 86-;& luteinising h#rm#n 8L-;
dan h#rm#n anti diuretik 8*D-;" %ada tumbuhan h#rm#n berperan dalam
pengakti'an gen yang inakti' adan sebaliknya& pengakti'an gen tertentu
saja& dan berpengaruh dalam reaksi metab#lisme" -#rm#n pada
tumbuhan seperti auCin yang berperan dalam pembentangan sel&
pembelahan sel& pembentukan akar baru& pembentukan tunas& dan
pembentukan bunga" -#rm#n sit#kinin berperan dalam pembelahan sel&
di'erensiasi& dan pembentukan tunas" Giberelin berperan dalam
pembelahan sel& di'erensiasi& dan pembentukan bunga" *bsisin berperan
dalam pengguguran dan d#rmansi" Etilen berperan dalam pemasakan
buah dan pengguguran"
Ta)el . St!uktu! *an ,e!anan ADN *an ARN *alam "el.
S(5at *an K&m,&nen ADN ARN
L#kasi Dalam nukleus& dalam
mit#k#ndria& dan
dalam kl#r#plas
Dalam sit#plasma&
nukleus dan kr#m#s#m
Basa pirimidin Timin& it#sin .rasil& it#sin
Basa %urin *denin& Guanin *denin& Guanin
Gula %ent#sa De#ksirib#sa 0ib#sa
En7im yang dapat
menguraikan
De#ksirib#nuklease
8D,:ase;
0ib#nuklease 80,:
ase;
%eranan di dalam sel %emba$a in'#rmasi Berperan dalam
16
genetik 8D,*Jgen; sintesis pr#tein
5. 6(tam(n.
4itamin berperan dalam pr#ses metab#lisme dan pertumbuhan"
4itamin ada yang larut dalan air seperti )itamin B dan )itamin >"
edangkan yang tidak larut dalam air tetapi larut dalam lemak yaitu
)itamin *&D&E dan 1"
'. En7(m.
En7im merupakan pr#tein yang disekresikan baik #leh he$an&
tumbuhan maupun mikr#ba" En7im memudahkan reaksi kimia di dalam
sel hidup" 1erja en7im pada suhu #ptimum& jika terlalu panas dapat
terdenaturasi dan jika terlalu dingin dapat terjadi k#agulasi" i'at:si'at
en7im yaitu+
/;" *ktip $alaupun k#nsentrasinya rendah"
2;" En7im mudah terpengaruh #leh perubahan temperatur& p-&dan
lain:lain"
3;" Meskipun mempercepat reaksi& en7im tidak mempengaruhi
kesetimbangan reaksi"
5;" Bekerjanya selekti'& pada substrat tertentu"
=;" Beberapa en7im dapat bekerja terhadap substrat tertentu dan
menghasilkan pr#duk yang sama"
1lasi'ikasi en7im menurut sistem internati#nal 8I; dibagi menjadi ?
yaitu+
/;" Oksid#reduktase& katalisis reaksi red#ks"
2;" Trans'erase& katalisis reaksi dimana sebuah gugus
dipindahkan pada substrat lain"
3;" -idr#lase& katalisis reaksi hidr#lisis suatu substrat"
5;" Liase& katalisis reaksi dimana sebuah gugus dieliminasi dari
sebuah substrat untuk membuat ikatan rangkap"
=;" Is#merase& katalisis reaksi is#merisasi& dan
17
?;" Ligase& katalisis reaksi penggabungan dua m#lekul dengan
bantuan *T% atau sumber energi lainnya"
En7im secara keseluruhan dinamakan h#l#en7im" -#l#en7im
dapat dibagi menjadi dua bagian yaitu+
/;" *p#en7im 8bagian pr#tein; yang tidak tahan terhadap panas
dan p- ekstrem"
2; Bagian pr#stetik 8bagian n#n pr#tein; stabil terhadap panas"
%r#stetik dapat dibagi menjadi dua yaitu+ a; k#'akt#r 8dari
senya$a an #rganik; misalnya i#n 6e2I& Fn2I dan >u2I& dan
b; k#en7im 8dari senya$a #rganik; misalnya ,*D& 6*D&
,*D%& dan >#*h"
DAFTAR KEPUSTAKAAN:
/" Br#ck& T"D& and Madigan& M"T" /<<=" Bi#l#gy #' Micr##rganisms"
%rentice -all" Engle$##d >li''s& ,e$ Bersey"
2" Iss#egianti& "M"0" K Dibis#n#& " /<<A" Bi#l#gi el" %r#yek L%T1"
Bi#l#gi" .GM" Y#gyakarta"
3" 1imball& B"D" /<<A" Bi#l#gy" *ddis#n Desley %ublishing >#mpany"
5" 1imball& B"D"& /<</" Bi#l#gi Bilid I& II" Terjemahan iti #etarmi K
,a$angsari ugiri" Gel#ra *ksara %ratama" B#g#r"
=" Lehninger& *"L" Terjemahan Maggy Thena$idjaja" /<<A" Dasar:dasar
Bi#kimia" Erlangga" Bakarta"
?" Dayan Ba$a" /<99" Dasar:Dasar Bi#l#gi el" Departemen
%endidikan dan 1ebudayaan" Direkt#rat Benderal %endidikan
Tinggi"
18
BAB II
6IRUS2 PROKARIOTA DAN EUKARIOTA
A. 6IRUS
4irus adalah mikr##rganisme yang sangat kecil dan mengandung
m#lekul asam nukleat 8D,*& atau 0,*;" M#lekul asam nukeat ini yang
memba$a semua in'#rmasi genetik yang diperlukan untuk mengadakan
replikasi di dalam sel yang dimasukinya" i'at )irus adalah merupakan
parasit #bligat pada sel yang hidup"
4irus berbeda dengan makhluk lain karena mempunyai si'at:si'at
seperti+
/;" 4irus hanya mengandung salah satu asam nukleat saja& D,*
atau 0,*"
19
2;" .ntuk repr#duksinya hanya diperlukan asam nukleat saja& dan
3;" 4irus tidak memiliki kemampuan untuk memperbanyak diri di
luar
sel:sel hidup"
%erkembangan )irus dapat mengakibatkan kematian sel:sel
h#spes" Di luar sel h#spes& )irus terdapat sebagai partikel )irus& yaitu
)iri#n" 4iri#n terdiri dari asam nukleat dan selubung pr#tein 8kapsidLkulit
pr#tein yang simetris yang menutupi gen#m asam nukleat;" 1apsid dan
asam nukleat itu dinamakan nukle#kapsid" 4iri#n juga merupakan
partikel )irus in'ekti' yang dalam keadaan tertentu 8aden#)irus&
pap#)a)irus& pic#rna)irus; dapat identik dengan nukle#kapsid" %ada
)iri#n yang lebih k#mpleks 8herpes )irus& miC#)irus; yaitu meliputi
nukle#kapsid dengan pembungkus yang mengelilinginya"
4irus dapat menyerang bakteri 8bakteri#phage;& jenis )irus lain
dapat menyebabkan penyakit pada tumbuhan misalnya m#saik pada
daun tembakau& dan ada juga yang menyerang pada sel:sel he$an atau
manusia seperti cacar& campak& par#titis& p#li#myelitis" Disamping itu
)irus dapat mengubah sel yang n#rmal menjadi sel kanker"
elain si'at:si'at di atas )irus juga mempunyai ciri:ciri sebagai
berikut+
/;" .kurannya sangat kecil sehingga selalu l#l#s dalam saringan
bakteri& kebanyakan berukuran /AA:3AA angstr#m"
2;" trukturnya sangat sederhana jika dibandingkan dengan sel&
$alaupun dengan sel yang paling kecil mycoplasma& hanya
terdiri dari D,* atau 0,* saja"
3;" 4irus tidak dapat hidup mandiri di luar sel hidup"
Berdasarkan strukturnya )irus tidak memiliki membran plasma&
sit#plasma& sumber energi& dan rib#s#m& maka )irus tidak dapat
dig#l#ngkan ke dalam sel" %erbedaan )irus dengan sel 8Tabel 3;& dan
peristi$a m#lekuler dalam replikasi )irus 8Gambar =;"
20
4iri#n
%erlekatan 8/;
0esept#r pada permukaan sel
%enetrasi 82;
Tempat Intra sel
%erlepasan %embungkus 83;
*sam ,ukleat
Transp#r 85;
*sam nukleat )irus pada tempat sel 0eplikasi 8/5;
*kti)asi p#limerase yang /" %erantara replikasi
berhubungan )iri#n 8=;
Transkripsi 8?; 2" Turunan asam nukleat )irus ,ukle#kapsid
Transkripsi 8m0,* dari transkripsi& pembentu:
asam nukleat parental; kan K p#liadenilasi 8/=;
%#liadenilasi 8@; m0,* dari asam nukleat
8m#di'ikasi setelah transkripsi; turunan
Transkripsi 'ungsi#nal Tansp#r ke rib#s#m 8/?;
Transp#r ke tempat sit#plasma 89; 1#mpleksi m0,*:rib#s#m
Interaksi dengan rib#s#m 8<; Translasi 8/@;
1#mpleks m0,* :rib#s#m %eptida )irus 8lanjut;
%enggunaan 'akt#r:'akt#r 8/A; %erakitan 8/9; integrasi
Translasi m0,* 8//; %r#tein )irus 8lanjut; glukoprotein (19)
elaput
%eptida 4irus 8%r#tein struktural;
%erakitan Menjadi pr#tein 8/2; Transp#r 82A;
%r#tein )irus 8a$al; Distribusi pada tempat sel
8tidak struktural dan struktural; )iri#n pembungkus

%elepasan 825;
4iri#n matang
Gam)a! 3. M&lekule! !e,l(ka"( 8(!u"
Ta)el /. Pe!)e*aan 6(!u" *en'an Sel.
,# >iri 4irus el
/ truktur -anya terdiri dari asam
nukleat dan pembungkus
pr#tein 8kapsid;"
Terdiri asam nukleat&
membran plasma&
sit#plasma& rib#s#m dan
sebagainya"
2 *sam
,ukleat
*D, atau *0,& tidak
pernah terdapat
keduanya"
*da *D, dan *0,
3 En7im %aling banyak
mempunyai dua jenis
en7im yaitu+ lis#7im untuk
mencerna dinding sel
bakteri dan p#limerase
untuk membantu replikasi
Memiliki bermacam:
macam en7im dengan
'ungsi yang berbeda:beda
21
gen#m )irus *D,L*0,"
5 Metab#lism
e
4irus menggantungkan
pada sel inang& baik
sumber m#n#mer
maupun penyusunan
pr#teinnya
Dapat hidup mandiri&
dapat membentuk rib#s#m
dan membentuk en7im
sendiri yang diperlukan
untuk penyusunan asam
nukleat maupun pr#tein"
= 0epr#duksi Gen#m asam nukleat dan
pr#tein kapsid dibentuk
sendiri:sendiri dan
kemudian bergabung
menjadi partikel )irus"
etelah tumbuh kemudian
membelah menjadi dua sel
anak"
Bentuk 4irus ada yang silindris& #)al& k#tak& dan bentuk keceb#ng"
.kuran 3A nm:3AAnm 8A"A3 :A"3 mikr#n;" trukturnya terdiri dari kepala
dan ek#r& kepala terdiri dari D,* dan 0,* diselubungi kapsid yang terdiri
dari pr#tein" Bentuk kapsid yaitu prisma& heksag#nal dan pentag#nal"
4irus yang mengandung D,* 8Tabel 5;& dan 4irus yang mengandung
0,* 8Tabel =;" 0eplikasi )irus D,* yang terbungkus dan )irus benang
plus 0,* 8Gambar ?;"
22
Gam)a! 4. Re,l(ka"( 6(!u" DNA $an' te!)un'ku" *an 6(!u"
)enan' ,lu" RNA"
1. 6(!u" Tum)uh+tum)uhan.
4irus tumbuh:tumbuhan memasuki bagian dalam sel dengan
melalui cedera akibat g#s#kan& sejumlah besar ditularkan melalui
serangga atau )ekt#rnya sejenis kapang" Bahan genetik )irus tumbuh:
tumbuhan adalah 0,*" %enyebab penyakit m#saik pada daun tembakau
adalah )irus yang biasanya dinamakan tembakau m#saik )irus 8TM4;"
*da juga yang menyerang tanaman gula bit& yang dinamakan beet yell#$
)irus 8BY4;" %ada banyak tumbuh:tumbuhan terjadi tum#r seperti tum#r
leher akar& g#nd#k akar& dan kanker tumbuh:tumbuhan" Misalnya in'eksi
Agrobacterium tumefaciens yang mirip dengan genus Rhizobium"
Ta)el 1. 6(!u" $an' men'an*un' ADN.
Benis %enyebab penyakit pada
/ %ar)#)irus pada binatang pengerat dan babi"
2 -epadna)iru
s
pada manusia& tupai tanah dan itik"
3 %ap#)a)irus penyebab kutil dan penyebab tum#r pada he$an dan
manusia"
5 *den#)irus penyebab in'eksi pada he$an dan manusia& dapat
menyebabkan penyakit perna'asan akut& 'aringitis&
dan penyebab tum#r"
= -erpes)irus menyerang binatang atau manusia& penyebab lesi
23
mulut dan alat kelamin& dan penyebab cacar air"
? %#C)irus penyebab lesi pada kulit& penyebab cacar& dan
pat#gen pada he$an"
. 6(!u" He%an.
4irus pat#gen pada he$an dan manusia& misalnya cacar& cacar air&
campak& rabies& p#li#mielitis& in'luen7a& pilek" 4ekt#r )irus biasanya
adalah serangga" Bahan genetik )irus he$an adalah D,* atau 0,*"
%#linukle#tida D,* pada umumnya dalam bentuk heliks rangkap&
sedangkan 0,* terdapat sebagai rantai p#linukle#tida tunggal" %enyakit
cacar air diakibatkan #leh Virus varicella& )irus mengin'eksi saluran
perna'asan& menyebar melalui darah dan termasuk )irus diam di ba$ah
kulit serta dapat menyebabkan gelembung:gelembung kecil" 4irus cacar
pat#gen pada he$an dan manusia& seperti Variola 8cacar;& dan Vaccinia
8cacar sapi;"
4irus dapat menyebabkan kanker& istilah kanker adalah #rang
a$am yang artinya untuk menyatakan pertumbuhan yang abn#rmal&
$alaupun istilah yang lebih tepat yaitu tum#r" Beberapa tum#r
disebabkan #leh )irus& )irusnya dinamakan )irus #ngk#genik" Gen#m
)irus yang berintegrasi dengan gen#m sel inang dapat mengubah
m#r'#l#gi dan metab#lisme sel inang secara drastis sehingga
pembelahannya berlangsung terus:menerus" 4irus tum#r D,*
diklasi'ikasi menjadi kel#m#k )irus pap#)a& )irus aden#& )irus herpes&
)irus hepadna& dan )irus p#C" edangkan )irus tum#r 0,* disebut )irus
retr#& penyebab leukemia tikus& leuk#sa burung& tum#r buah dada tikus&
dan leukemia kucing" Trans'#rmasi sel #leh )irus tum#r D,* 8Gambar
@;"
Ta)el 3. 6(!u" $an' men'an*un' ARN.
Benis %enyebab penyakit pada
/ %ic#rna)irus penyebab p#li#)irus& dan penyebab in'eksi pada
mulut dan kaki pada he$an"
2 0e#)irus penyebab in'eksi pada tumbuhan dan pada
manusia
3 *rb#)irus penyebab in'eksi pada manusia seperti demam
24
kuning& mamalia& burung& dan ular"
5 T#ga)irus peka terhadap eter& )ekt#r artr#p#da& penyebab
in'eksi pada burung dan mamalia"
= *rena)irus pada manusia
? >#r#na)irus penyebab br#nchitis in'eksi#sa
@ 0etr#)irus penyebab leukemia"
9 Orth#myC#)irus penyebab in'luen7a"
< %aramyC#)irus penyebab g#nd#ngan& campak& parain'luen7a&
dan in'eksi pada binatang"
< 0habd#)irus penyebab rabies
4irus p#li#mielitis& merupakan penyebab penyakit p#li#&
penyebarannya le$at aC#n sara' peri'er ke susunan sara' pusat kemudian
diteruskan ke serabut:serabut neur#n yang melibatkan #tak dan sumsum
tulang belakang" %r#tein )irus disintesis pada p#lis#m yang disatukan
#leh 0,* )irus" 0eplikasi )irus p#li# dapat dilihat Gambar 9"
25
Gam)a! 9. T!an"5&!ma"( "el &leh 8(!u" DNA
4irus hepatitis& menyerang hati& jenisnya ada )irus hepatitis *&
)irus hepatitis B& dan )irus hepatitis n#n *LB" 4irus Orth#myC#& penyebab
in'uen7a& menyerang saluran perna'asan" %aramyC# penyebab penyakit
g#nd#ngan& menular& terjadi pembengkakan salah satu atau kedua
kelenjar par#tis yang tidak bernanah" >ampak 80ube#la; demam dan
gejala perna'asan& >ampak Berman 80ubella; menyerang anak:anak dan
#rang de$asa serta dapat menyebabkan in'eksi pada kehamilan muda"
26
Gam)a! :. Re,l(ka"( 8(!u" ,&l(&
/. 6(!u" Bakte!( -Bakte!(&5a'.
4irus yang mengin'eksi bakteri dinamakan bakteri#'ag atau 'age
saja" 1epala 'age berisi asam nukleat& biasanya ik#sahedral dan ada
juga yang bulat dan silindris& tidak semua 'age mempunyai ek#r" >#nt#h
'age yang banyak digunakan dalam penelitian sekarang ini adalah 'age
T
2
& T
5
& dan T
?
" >#nt#h bentuk 'age T dapat dilihat pada Gambar <"
27
Gam)a! ;. : Fa'e T
1ebanyakan 'age mempunyai heliks rangkap D,*& dan beberapa
tahun terakhir ini ditemukan helik tunggal D,*& bahkan helik 0,*"
eperti )irus:)irus lain 'age tidak dapat bergerak" Bika dicampur dengan
suspensi bakteri maka terjadi persinggungan dan akan terjadi injeksi pada
bakteri" esudah tenggang $aktu terjadi lisis sel:sel h#spes dengan
pembebasan 'age bentukan baru pada medium 8Gambar /A;"
Gam)a! 1<. S(klu" Fa'e T
erangan bakteri#'age T:genap pada bakteri Escherichia coli
adalah sebagai berikut+
28
/;" 6age yang cukup jumlahnya menempel pada h#spes dengan
ujung ek#rnya"
2;" Dengan en7im li7#sim ek#rnya dapat melisis dinding sel
bakteri& 3;" 6age memasukkan D,* melalui lubang tersebut&
disusul
penghancuran D,* bakteri& sehingga yang ada hanya D,*
)irus"
5;" D,* )irus membuat 0,* )irus untuk menyusun pr#tein )irus
dengan meggunakan rib#s#m bakteri dan sumber *T% bakteri"
=;" %r#tein )irus terbentuk& membungkus *D,nya& dan
?;" el bakteri mengalami lisis"
PROKARIOTA
%r#kari#ta adalah sel yang belum mempunyai inti yang jelas 8inti
sel berbatasan langsung dengan sit#plasma;" Misalnya pada bakteri&
ganggang biru dan mik#plasma" truktur umum terdiri dari dinding sel
yang mengandung muk#peptida& selaput plasma& sit#plasma& rib#s#m&
nukle#id" 1adang:kadang mempunyai selaput plasma yang melipat:lipat
yang disebut mes#s#m"
1. Bakte!(.
Bentuk bakteri ada yang bulat 8k#kus;& batang 8basil;& dan spiril
8spirilum;" Bentuk basil ada yang bergandeng:gandeng 8strept#basil; dan
dua:dua 8dipl#basil;" Bentuk k#kus ada yang dua:dua 8dipl#k#kus;&
gandeng:gandeng 8strept#k#kus;& empat:empat 8tetrak#kus;& untaian
8sta'il#k#kus;& dan serupa kubus 8sarsina;" Bentuk spiril ada yang bentuk
spiral dan bengk#k" .kuran terkecil pada Dialister 8A"/= mikr#n; dan
terbesar pada pirillum 8/= mikr#n;" truktur umum sel bakteri dapat
dilihat pada Gambar //"
Bagian luar dinding sel terdapat kapsula berupa lapisan lendir
yang terdiri dari p#lisakarida& p#lipeptida atau pr#tein:p#lisakarida"
6ungsi kapsul sebagai pelindung sel dari 'akt#r lingkungan yang
29
merugikan& dan sebagai pat#genisitas 8jika kapsul hilang pat#genisitas
hilang;"
Dinding selnya terdiri dari asetil gluk#samin& asetil muramat dan
asam diamin# pimelat 8muk#peptida;& glutamat& alanin& glisin& lisin&
karb#hidrat& lemak& pr#tein& '#s'#r& dan garam an#rganik" %ada bakteri
Gram p#sitip disertai dengan p#lisakarida sederhana dan kadang asam
teik#at 8p#limer gula:asam amin#; dan pada Gram negatip selalu
mengandung pr#tein& lipid& muk#peptida& dan p#lisakarida 8tidak
mengandung asam teik#ad;" 6ungsi dinding sel bakteri adalah memberi
bentuk sel& pengatur keluar masuknya 7at kimia& penting dalam
pembelahan sel& dan berpengaruh dalam metab#lisme"
Gam)a! 11. Sel Umum Bakte!(
Beberapa bakteri mempunyai 'lagela yang ber'ungsi sebagai alat
gerak bakteri" 6lagel berpangkal di ba$ah membran& dan pada tempat
30
perlekatan dinamakan rizoblast" 6lagel terdiri dari pr#tein dinamakan
flagelin" Macam:macam bentuk 'lagel bakteri seperti+
/;" atu buah pada salah satu ujungnya 8m#n#trika;"
2;" Banyak pada salah satu ujung sel 8l#'#trik;"
3;" 1e dua ujung sel ada 'lagel 8am'itrik;& dan
5;" eluruh permukaan sel 8peritrik;"
Bakteri ada yang mempunyai 'iliaLpiliLpilus yang juga disebut
'imbria atau rambut dan banyak ditemukan pada bakteri Gram negatip&
dapat lepas dari sel tanpa merusak sel" 6ungsi 'ilia adalah digunakan
untuk menempel dan sebagai tabung k#njugasi 8alat repr#duksi;"
p#ra bakteri adalah bentuk bakteri yang sedang dalam usaha
mempertahankan diri dari pengaruh luar yang buruk" Bentuk sp#ra
bakteri biasanya bulat atau bulat l#nj#ng& dan dalam bentuk sp#ra tahan
terhadap kekeringan& panas& dingin dan desin'ektan"
Membran plasma 8plasmalema; terdiri dari karb#hidrat& lemak dan
pr#tein& dan asam rib#nukleat serta mengandung en7im #ksidasi dan
en7im respirasi" %ada membran plasma terdapat mes#s#m ber'ungsi
untuk respirasi& sekresi dan penerima D,* saat k#njugasi& diduga
sebagai penghubung antara membran sel dengan nukle#id" 6ungsi
membran plasma sebagai alat pengangkutan nutrien dan sisa
metab#lisme dengan bantuan en7im permease& meng#rganisasi sintesis
dinding sel& perlekatan dan pemisahan D,* saat pembelahan sel& tempat
berlangsungnya sebagian bi#energi& dan tempat perlekatan 'lagel"
0ib#s#m bakteri terdapat di dalam sel dan ber'ungsi dalam sintesis
pr#tein" 0,* yang melekat pada rib#s#m atau p#li rib#s#m ber'ungsi
sebagai alat cetakan untuk membentuk rangkaian asam amin# menjadi
p#lipeptida:pr#tein"
it#plasma mengandung karb#hidrat& pr#tein& granula& sul'ur&
lemak& rib#s#m& nukle#id 8D,* kr#m#s#m;& dan ada yang mengandung
kr#mat#p#ra 8pada bakteri yang berkl#r#'il;"
31
Materi inti bakteri berbatasan langsung dengan sit#plasma disebut
nukle#id" D,* bakteri merupakan untaian tunggal yang tersusun sirkuler"
%embelahan sel bakteri& nukle#id menempel pada membran plasma yang
akan dibagi ke sel:sel anaknya 8tidak terdapat anak inti;"
elain kr#m#s#m& di dalam sel bakteri terdapat elemen genetik
yang disebut plasmid" %lasmid adalah bahan genetik yang berada diluar
kr#m#s#m& berupa m#lekul D,* bulat" %lasmid hanya dimiliki pada
sebagian bakteri Gram p#siti' dan Gram negati'& serta beberapa sel ragi"
%lasmid tidak didapatkan pada sel eukari#ta tingkat tinggi" %lasmid dapat
bereplikasi sendiri& artinya tidak tergantung pada kr#m#s#m disebut
autonomous replication" %lasmid dapat mengandung bermacam:macam
gen seperti gen yang meng#ntr#l t#ksin& resistensi terhadap antibi#tik&
resistensi terhadap l#gam berat& katab#lisme substrat ar#matik dan
pestisida"
. #$an&)akte!.
>yan#bakter juga dinamakan ganggang biru 8hijau:biru;" Talus
tidak selalu ber$arna kebiru:biruan& ada yang merah& kuning& dan biru"
Banyak ditemukan dalam bentuk tunggal& berk#l#ni atau 'ilamen panjang"
truktur terdiri dari selubung gelatin& dinding sel terdiri dari lip#pr#tein&
lip#p#lisakarida& dan muk#pr#tein" it#plasma tidak mengandung
retikulum end#plasma& aparat g#lgi& mit#k#ndria& dan lis#s#m"
Mengandung rib#s#m dan nukle#id 8Gambar /2;" Termasuk pr#kari#ta
'#t#sintetik 8mengandung pigmen kar#ten#id;& berujut lamella yang
ditempeli butir:butir 'ik#bil#s#m" Tidak mempunyai alat gerak" >#nt#h
#rganismenya adalah+ Anabaena& dan !ostoc"

32
Gam)a! 1. Sel #$an&)akte!(
/. M(k&,la"ma
Mik#plasma merupakan #rganisme terkecil yang dapat tumbuh dan
berkembang diluar inang atau sel hidup" .kuran diameter berkisar A"/ G
A"3 mikr#n" Dimasukkan ke dalam Myc#plasmataceae" %at#gen pada
he$an dan manusia karena dapat merusak alat:alat perna'asan"
Mik#plasma yang telah diis#lasi dari sapi dinamakan %leur# %neum#nia
Like Organism 8%%LO;"
Mik#plasma tidak mempunyai dinding sel& tetapi mempunyai
membran sel" D,* terletak ditengah berbentuk sirkuler beruntai ganda
8d#uble heliC;" Mempunyai rib#s#m untuk sintesis pr#tein" it#plasma
mengandung en7im untuk sintesis pr#tein 8replikasi D,*& transkripsi dan
translasi;" Berkembang biak dengan membelah diri& membentuk tunas
atau membentuk sp#ra" Diagram sel %%LO dapat dilihat pada Gambar
/3"
33
Gam)a! 1/. St!uktu! Sel PPLO
B. Euka!(&ta
el eukari#ta yaitu merupakan sel yang sudah mempunyai inti dan
membran inti yang jelas 8nukleus dibungkus membran nukleus;" el
eukari#ta terdapat pada sel he$an dan sel tumbuhan" el he$an dengan
sel tumbuhan mempunyai bagian:bagian yang sama diantaranya
mempunyai membran plasma& sit#plasma& nukleus& rib#s#m& mit#k#ndria&
dan retikulum end#plasma"
1. Sel He%an.
Bagian luar sel he$an dibatasi membran plasma 8plasmalema;&
pada beberapa sel mengandung mikr#)illi yang ber'ungsi untuk
memperluas permukaan" Membran plasma terdiri dari senya$a pr#tein
dan lipid" -ubungan membran plasma satu dengan membran plasma
tetangganya dengan desm#s#m atau hubungan yang lain" Membran
plasma bersi'at selekti' permeabel& ber'ungsi sebagai pelindung sel&
mengatur pertukaran 7at" it#plasma mengandung #rganel:#rganel
seperti retikulum end#plasma& rib#s#m& mit#k#ndria& aparat g#lgi& lis#s#m
dan nukleus" Diagram struktur sel he$an dapat dilihat pada Gambar /5"
6ungsi k#mp#nen:k#mp#nen sel he$an sebagai berikut+
Ret(kulum En*&,la"ma2 merupakan membran yang terdiri dari
lip#pr#tein& sebagai alat transp#rtasi 7at:7at yang diperlukan inti dari luar
inti sel" *da macam retikulum end#plasma yaitu retikulum end#plasma
granuler mengandung rib#s#m& dan retikulum end#plasma yang n#n
granuler tidak terdapat rib#s#m"
R()&"&ma2 berdiameter antara 2A sampai dengan 2= mm& terdapat
bebas pada sit#plasma atau menempel pada retikulum end#plasma"
Ber'ungsi sebagai tempat berlangsungnya sintesis pr#tein"
M(t&k&n*!(a2 berbentuk bulat l#nj#ng atau bercabang& ukuran =AA:
2AAA nm" Terdiri dari membran luar dan membran dalam& membran
dalam berlekuk:lekuk yang dinamakan krista 8untuk memperluas
34
permukaan;" 6ungsi mit#k#ndria sebagai tempat respirasi atau #ksidasi
karb#hidrat untuk dihasilkan energi"
A,a!at G&l'(2 merupakan kumpulan )esikel atau gelembung
8kant#ng pipih;& terdiri dari lip#pr#tein& ber'ungsi sebagai penghasil
sekret& pembentukan dinding sel& menyimpan dan mengubah pr#tein& dan
pembentukan lis#s#m" %ada sel tumbuh:tumbuhan dinamakan dikti#s#m"
L("&"&m2 berbentuk b#la dengan diameter =AA nm& berupa )esikel
yang mengandung en7im:en7im hidr#litik" Ber'ungsi mencerna bahan:
bahan secara pin#sitik 8bentuk cair; ataupun 'ag#sitik 8bentuk padat;" Di
dalam sel lis#s#m ber'ungsi sebagai pencernaan intrasel 8dapat
memakan #rganel:#rganel yang sudah tidak diman'aatkan;" %ada sel
tumbuhan diduga mempunyai lis#s#m karena mempunyai en7im:en7im
hidr#litik"

35
Gam)a! 11. St!uktu! Sel he%an
Sent!&"&m2 terletak di dekat membran inti& saat pembelahan sel
mengandung dua sentri#l" 6ungsi sentr#s#m yaitu menggerakkan
kr#m#s#m pada $aktu pembelahan sel"
Fla'ela *an "(l(a2 pada he$an pr#t#7#a dan spermat#7#a
dipergunakan sebagai alat gerak"
Nukleu" -(nt( "el.2 pada umumnya mempunyai satu& tetapi ada
yang mempunyai lebih dari satu seperti pada #t#t lurik" Mempunyai
membran inti& nukle#plasma& kr#m#s#m&dan nukle#lus 8anak inti;"
6aku&la2 )aku#la pada he$an kecil& dibandingkan pada sel
tumbuhan" el he$an terdapat terutama pada he$an pr#t#7#a"
. Sel Tum)uhan.
truktur sel tumbuhan berbeda dengan sel he$an& $alaupun
terdapat kesamaan yang dipunyai seperti& membran plasma& sit#plasma&
retikulum end#plasma& rib#s#m& mit#k#ndria& dan nukleus" el tumbuhan
mempunyai dinding sel& plastida& )aku#la& dan dikti#s#m" truktur sel
tumbuhan dapat dilihat pada Gambar /="
D(n*(n' "el2 terdiri dari senya$a p#lisakarida seperti selul#sa"
Dibagi menjadi lamela tengah& dinding primer dan dinding sekunder"
Ber'ungsi sebagai pembentuk sel& pelindung membran plasma&
sit#plasma dan isinya& serta sebagai tansp#rtasi 7at keluar:masuk sel"
%ada sel tumbuhan hubungan sel satu dengan sel yang lain dihubungkan
#leh plasm#desmata"
Pla"t(*a2 berukuran diameter 5 G ? mikr#n" %lastida yang
ber$arna dinamakan kr#m#plas dan yang tidak ber$arna dinamakan
leuk#plas" Leuk#plas yang ber'ungsi sebagai pembentuk amilum
36
dinamakan amil#plas& sedangkan yang ber'ungsi pembentuk lemak
dinamakan lip#plas" 1r#m#plas yang mengandung kl#r#'il dinamakan
kl#r#plas"
6aku&la2 )aku#la pada tumbuhan lebih besar dari pada sel he$an
terutama pada sel yang sudah tua& dapat mencapai ukuran 9A E dari
)#lume sel" 1andungan )aku#la adalah air& 'en#lik& anth#cyanin&
alkal#id& terpen#id& dan pr#tein"
37
Gam)a! 13. St!uktu! Sel Tum)uh+tum)uhan.
Ba*an M(k!&2 ada dua macam yaitu gli#ksis#m jika en7im yang
dikandung en7im glik#lat dan gli#ksilat& dan per#ksis#m jika en7im yang
dikandung katalase dan #ksidase"
S5e!&"&m2 bentuk bulat& selalu bergerak #leh arus plasma&
ber'ungsi sebagai penyimpan lemak"
D(kt(&"&m2 bentuk pipa& tidak ditempeli rib#s#m& penghasil sekret
yang dikeluarkan ke dalam plasma& ber'ungsi dalam pembentukan
membran plasma dan dinding sel"
M(k!&tu)ul2 terdapat dalam nukleus dan plasma" Dalam nukleus
ber'ungsi membentuk benang spindel dan pengatur gerak kr#matid pada
pembelahan sel" Dalam plasma ber'ungsi mengatur arah rangkaian
m#lekul selul#sa pada saat penebalan dinding sel"
/. Pe!)e*aan Sel
%erbedaan sel pr#kari#tik dapat dilihat pada Tabel ?"& dan
perbedaan sel he$an dan sel tumbuhan dapat dilihat pada Tabel @"
Ta)el 4. : Pe!)e*aan Sel P!&ka!(&t(k *en'an Sel Euka!(&t(k.
K&m,&nen Sel P!&ka!(&t(k Sel Euka!(&t(k
.kuran / G/A mikr#n /A:/AA mikr#n
#rganisme Bakteria&
>yan#bakteria
6ungi& tumbuhan dan he$an
Metab#lisme *naer#b atau
aer#b
*er#b
D,* Di sit#plasma
bentuk sirkuler
Di nukle#plasma bentuk
benang halus dan panjang
0,* dan pr#tein 0,* dan pr#tein
disintesis di
sit#plasma
0,* disintesis di nukleus dan
pr#tein di sit#plasma
0ib#s#m Bebas di
sit#plasma
*da yang bebas dan ada yang
terikat pada 0E
sentri#l Tidak ada *da pada sel he$an
%embelahan amit#sis Mit#sis
0epr#duksi aseksual Barang *da
sit#plasma Tanpa sit#skelet&
tidak ada gerakan
%unya sit#skelet& ada gerakan
sit#plasma
38
peptid#glikan ada Tidak ada
Mit#k#ndria& aparat
g#lgi& 0E
Tidak ada ada
%engambilan makanan abs#rbsi *bs#rbsi& end#sit#sis dan
'#t#sintesis
Ta)el 9. : Pe!)e*aan Sel He%an *an Tum)uhan
K&m,&nen Sel He%an Sel Tum)uhan
Dinding sel Bika ada bukan selul#sa *da& mengandung selul#sa
1l#r#plas Tidak ada %ada sel yang mengadakan
'#t#sintesis
entri#l *da el tumbuhan yang
tingkatannya tinggi tidak ada
4aku#la Bika ada ukurannya kecil %ada sel yang tua besar dan
jelas"
Lis#s#m *da Diduga ada karena punya
en7im hidr#litik
*parat g#lgi ,ama tetap aparat g#lgi ,amanya dikti#s#m
Da'tar 1epustakaan+
/" Br#ck& T"D& and Madigan& M"T" /<<=" Bi#l#gy #' Micr##rganisms"
%rentice -all" Engle$##d >li''s& ,e$ Bersey"
2" Grinsted& B" and Bennett& %"M" /<<A" %lasmid Techn#l#gy" *cademic
%ress" L#nd#n an Dieg# ,e$ y#rk"
3" Iss#egianti& "M"0" /<<5" Bi#l#gi el" Departemen %endidikan dan
1ebudayaan" Direkt#rat Benderal %endidikan Tinggi"
5" Ba$et7& E"& Melnick& B"L"& dan *delberg" /<9?" Mikr#bi#l#gi" EG>"
%enerbit buku 1ed#kteran"
=" 1imball& B"D" /<<A" Bi#l#gy" *ddis#n Desley %ublishing >#mpany"
?" alisbury& 6"B& and 0#ss">"D" /<</" %lant %hysi#l#gy" Dads$#rth
%ublishing >#mpany belm#nt >ali'#rnia"
@" chlegel& -"G" and chmidt& 1" /<<5" Mikr#bi#l#gi .mum" Gajah
Mada .ni)ersity %ress" Y#gyakarta"
39
9" heeler& %" and Bianchi& D"E" /<93" >ell Bi#l#gy" B#hn Diley K
#ns"
Inc" ,e$ Y#rk"
<" Th#rpe& ,"O" /<95" >ell Bi#l#gy" B#hn Diley K #ns" Inc" ,e$
Y#rk"
/A" 4#lk& D"*& and Dheeler& M"6" /<99" Mikr#bi#l#gi Dasar" Erlangga"
Bakarta"
BAB III
DINDING SEL
A. D(n*(n' Sel Bakte!(.
Dinding sel bakteri terdiri dari senya$a peptid#glikan& asam
teik#at& p#lisakarida& lipid& asam amin#& dan pr#tein" %eptid#glikan terdiri
dari+ asam ,:asetil gluk#samin 8,*G; dan asam ,:asetil muramat 8,*M;&
yang terikat pada L:alanin& D:gluk#sa& *sam D:glutamat& D:alanin& asam
diamin# pimelat& L:lisin& dan L:diamin# butirat"
%erlu diperhatikan bah$a keistime$aan dinding sel bakteri
mengandung struktur dan material yang tidak ditemukan pada he$an dan
tumbuhan& dimana urutan yang silih berganti dari ,:asetil muramat dan
,:asetil gluk#samin" %eptid#glikan hanya ditemukan pada sel pr#kari#ta
saja" Diamin# pimelat hanya ditemukan pada semua bakteri Gram
negatip dan sebagian bakteri gram p#siti'" Diamin# pimelat pada bakteri
bentuk k#kus diganti asam amin# lisin& alanin& glutamat& glisin& serin&
asam aspartat& dll"
1. Bakte!( '!am P&"(t(5.
1andungan peptid#glikan mencapai 3A G@A E dari berat kering
dinding sel" Bika terdapat p#lisakarida maka terikat secara k#)alen"
1adar pr#teinnya rendah" %eranan peptid#glian yaitu memberi bentuk
sel& mencegah lisis sel& dan membuat sel menjadi kaku"
40
1has pada bakteri Gram p#sitip adanya asam teik#at yang berupa
rantai terdiri dari 9:=A m#lekul gliser#l p#spat atau ribit#l p#spat" *sam
teik#at mengikat i#n Mg 8Magnesium;& hal ini dapat memberikan
ketahanan panas pada membran plasma" 6ungsi asam teik#at yang lain
adalah mengatur en7im #t#lisin agar en7im ini dapat bekerjasama dengan
sintesis dinding sel" %ada $aktu pertumbuhan en7im #t#lisin merusak
dinding sel yang lama dan mengganti dengan dinding yang baru& serta
mengatur pembelahan sel yang n#rmal"
. Bakte!( G!am Ne'at(5.
1#mp#sisi dinding sel bakteri Gram negati' tersusun dari senya$a
lip#pr#tein& lip#p#lisakarida& dan peptid#glikan" 1andungan peptid#gli:
kannya lebih sedikit dari pada Gram p#siti'& sekitar /A:2A E dari berat
kering dinding sel 8Gambar /?;" Tetap diluar lapisan peptid#glikan
terdapat lip#pr#tein dan lip#p#lisakarida"
Tiap m#lekul dinding didapatkan pr#tein porin yang ber'ungsi
sebagai resept#r bakteri#phage dan bakteri#sin" %r#tein p#rin
impermeabel terhadap m#lekul besar& mele$atkan m#lekul kecil seperti
nukle#sida& #lig#sakarida& m#n#sakarida dan asam amin#" Bakteri#sin
adalah suatu senya$a pr#tein yang bersi'at bakterisida terhadap
mikr##rganisme& dan mempunyai resept#r spesi'ik pada sel sasaran"
Bakteri#sin disintesis melalui jalur rib#s#ma& bukan merupakan metab#lit
sekunder"
1#mp#nen lip#p#lisakarida dinding sel bakteri Gram negati'
berkaitan dengan t#ksisitas pada he$an yang merupakan end#t#ksin"
Lip#p#lisakarida dinding sel bakteri Gram negati' terdiri dari suatu lipid
yang k#mpleks yang dinamakan lipid * dan p#lisakarida" Lipid * terdiri
dari suatu rantai disakarida gluk#samin yang dihubungkan dengan
pir#'#s'at& tempat melekat sejumlah asam:asam lemak rantai panjang"
%#lisakarida merupakan suatu antigen permukaan utama sel kuman& yang
dinamakan antigen O"
6ungsi lip#p#lisakarida 8L%; adalah+ /; menahan en7im yang
terletak di luar lapisan peptid#glikan agar tidak meninggalkan sel& 2;
41
bersi'at t#ksin yang dinamakan end#t#ksin& 3; untuk pertumbuhan dinding
sel& 5; carier membran dalam pengangkutan 7at dengan *T%& =;
memberikan si'at hidr#'ilik pada permukaan sel& ?; mengatur mekanisme
dalam membentuk )ariabilitas permukaan jika inang membentuk antib#di&
dan @; mencegah kerusakan sel terhadap en7im atau bahan kimia yang
merusak sel"
Gam)a! 14. : St!uktu! D(n*(n' Sel Bakte!( G!am Ne'at(5 *an P&"(t(5
B. Sel Euka!(&ta.
1. Fun'(.
truktur dinding sel 'ungi terdiri dari senya$a yang berm#lekul
besar seperti khitin dan beta:glukan" 1hitin merupakan k#mp#nen utama
42
dari dinding sel 'ungi yang berbentuk 'ilamen" 1#mp#sisi khitin berupa
h#m#p#lisakarida yang terdiri dari :/&5 ,:asetil gluk#samin" truktur
tersebut hampir mirip selul#sa pada sel tumbuhan tinggi" Beta:glukan
merupakan p#limer D:gluk#sa dengan ikatan :/&3 dan :/&?& yang
ber'ungsi sebagai skelet sel pada 'ungi"
. Tum)uhan .
Dinding sel merupakan benda ergastik atau bahan inklusi#n n#n
pr#t#plasmik yang terdapat diluar plasma sel dan membran plasma"
*pabila dilihat dengan menggunakan mikr#sk#p elektr#n tampak dua
daerah yang berbeda yaitu daerah mikr#'ibril acak atau daerah yang
terbentuk saat replikasi sel& dan daerah mikr#'ibril sejajar atau disebut
dinding primr dan sekunder yang letaknya mengelilingi sel yang de$asa"
Mikr#'ibril adalah suatu unit dasar dari dinding sel yang terdiri dari
selul#sa"
Dinding sel dibagi menjadi+ lamela tengah& dinding primer dan
dinding sekunder 8Gambar /@;" Dinding primer terdiri dari selul#sa&
pektin& hemiselul#sa& lemak dan pr#tein" Lamela tengah terdiri dari
kalsium pektat yang bentuknya seperti anyaman& dan dinding sekunder
terdiri dari selul#sa"
elul#sa merupakan p#limer gluk#sa dengan ikatan :/&5:
glik#sida& kira:kira satu m#lekul selul#sa terdiri dari 9AAA:/=AAA unit
gluk#sa" -emiselul#sa adalah heter#p#limer dari p#lisakarida seperti
Cilan& galakt#manan& arabin#Cilan& dan gluk#manan" 6ungsi hemiselul#sa
adalah sebagai pelapisi mikr#'ibril" %ektin merupakan p#lisakarida
k#mpleks dengan residu asam galaktur#nat dan asam glukur#nat" %ektin
di dalam air akan membentuk k#l#id& dan dapat mengendap jika diberikan
alk#h#l dan l#gam berat& serta bila ditambahkan gula akan membentuk
gel"
Dinding sel yang berhubungan dengan udara luar sering dilapisi
kutin dan suberin sehingga merupakan lapisan kutikula" Lapisan kutikula
inipun juga tidak rapat sehingga masih dapat dipakai untuk mele$atkan
43
senya$a kimia mele$ati ekt#desmata 8plasm#desmata yang menghadap
keluar;" %lasm#desmata adalah bagian dinding sel yang tidak ikut
mengalami penebalan& yang sehingga seperti p#r#us atau lubang:lubang"
1utin mengandung asam lemak tinggi dengan ikatan k#)alen yang
'ungsinya sebagai pelindung dari serangan pat#gen dan dehidrasi" 1alau
khitin terdapat pada kutikula artr#p#da merupakan p#lisakarida dari
p#limer asetil gluk#samin"
6ungsi dinding sel adalah+ /; memberi kekuatan mekanik yang
sehingga sel mempunyai bentuk tetap& 2; memberi perlindungan
membran plasma dan isi sel& dan 3; sebagai alat transp#rtasi 7at dari
dalam keluar sel atau sebaliknya"
Lamela Tengah
Dinding %rimer
%#r#us
Dinding ekunder
Gam)a! 19. : St!uktu! *(n*(n' "el
44
Da5ta! Ke,u"takaan.
/" Br#ck& T"D& and Madigan& M"T" /<<=" Bi#l#gy #' Micr##rganisms"
%rentice -all" Engle$##d >li''s& ,e$ Bersey"
2" Grinsted& B" and Bennett& %"M" /<<A" %lasmid Techn#l#gy"
*cademic %ress" L#nd#n an Dieg# ,e$ y#rk"
3" Iss#egianti& "M"0" /<<5" Bi#l#gi el" Departemen %endidikan dan
1ebudayaan" Direkt#rat Benderal %endidikan Tinggi"
5" 1imball& B"D" /<<A" Bi#l#gy" *ddis#n Desley %ublishing >#mpany"
=" ,eidhardt& 6">"& Ingraham& B"L"& and chaechter& M" /<<A"
%hysi#l#gy
#' the Bacterial >ell" inauer *ss#ciates" Inc" %ublishers"
underland" Massachusetts"
?" alisbury& 6"B& and 0#ss">"D" /<</" %lant %hysi#l#gy" Dads$#rth
%ublishing >#mpany belm#nt >ali'#rnia"
@" chlegel& -"G" and chmidt& 1" /<<5" Mikr#bi#l#gi .mum" Gajah
Mada .ni)ersity %ress" Y#gyakarta"
9" heeler& %" and Bianchi& D"E" /<93" >ell Bi#l#gy" B#hn Diley K
#ns"
Inc" ,e$ Y#rk"
<" Th#rpe& ,"O" /<95" >ell Bi#l#gy" B#hn Diley K #ns" Inc" ,e$
Y#rk"
45
BAB I6
MEMBRAN PLASMA
A. Pe!kem)an'an Te&!( mem)!an Pla"ma.
G#rter dan Grendel 8/<2=; meneliti membran eritr#sit manusia&
menemukan dua lapisan m#lekul lemak 8lipid bilayerLbim#lekular;" Lipid
pada membran bersi'at hidr#'ilik yang menghadap keluar dan hidr#'#bik
yang menghadap ke dalam 8Gambar /9;"
Danielli" - dan Da)s#n -" 8/<3=;& bah$a membran plasma terdiri
dari tiga lapis 8Gambar /<; dimana dua lapisan pinggir merupakan pr#tein
dan ditengahnya lapisan lipid bim#lekuler" Membran tersebut mempunyai
si'at selekti' permeabel"
1utub 8hidr#'ilik;
1utub 8hidr#'#bik;
1utub 8hidr#'ilik;
Gam)a! 1:. : St!uktu! lemak Mem)!an.
46
0#berts#n& B"D" 8/<=A;& setelah pengamatan dengan
menggunakan mikr#sk#p elektr#n berpendapat bah$a membran plasma
memperlihatkan trilaminar 8tiga lapisan;" Dua lapisan luar merupakan
lapisan yang gelap dan bersi'at #sm#'ilik dan lapisan tengah atau lapisan
terang 8#sm#'#bik; 8Gambar 2A;"
Gam)a! 1;. : St!uktu! Mem)!an menu!ut Dan(ell(+Da8"&n
O)ert#n /<9< mempelajari permeabilitas membran sel terhadap
7at& menemukan bah$a 7at yang larut dalam lemak dapat merembes lebih
baik dari pada 7at yang tidak larut dalam lemak& sehingga O)ert#n
menduga bah$a membran sel terdiri dari lemak"
47
Gam)a! <. : "t!uktuk mem)!an menu!ut R&)e!t"&n
inger& "B" dan ,ic#ls#n& G" 8/<??;& mengatakan bah$a struktur
membran plasma seperti m#saik cair 8'luid m#saic m#del;" M#del
membran tersebut terdiri atas satu lapislemak bim#lekuler dan terdapat
gumpalan:gumpalan pr#tein" Gumpalan pr#tein yang menempel pada
permukaan lapis lemak disebut pr#tein ekstrinsik atau peri'eral& dan yang
menembus lapisan lemak dinamakan pr#tein intrinsik 8integral; 8Gambar
2/;" %ada tahun /<@2 inger dan ,ic#ls#n mengajukan te#ri+
/; Te#ri lembaran 8lea'let the#ry;& yaitu membran plasma tersusun
lapis:lapis"
2; Te#ri b#la:b#la 8gl#bular the#ry;& dimana k#mp#nen lipid:pr#tein
berbentuk seperti b#la:b#la tersusun seperti lembaran"
3; Te#ri dinamis& yaitu struktur membran dapat berbentuk lembaran
berlapis dan dapat berubah menjadi susunan b#la:b#la"
48
Gam)a! 1. : St!uktu! Mem)!an menu!u! S(n'e! *an N(0&l"&n.
B. St!uktu! Mem)!an Pla"ma.
1. L(,(* Mem)!an.
Lipid merupakan k#mp#nen penting pada membran plasma&
biasanya dalam bentuk '#s'#lipid& glik#lipid& dan lip#pr#tein" %ada sel
mamalia kemungkinan besar mengandung k#lester#l" M#lekul '#s'#lipid
bentuknya panjang dan tidak simetris ujungnya& ujung yang satu bersi'at
hidr#'ilik atau p#lar dan ujung yang lain hidr#'#bik atau n#n p#lar"
6#s'#lipid dapat berupa '#s'atidil etan#lamin& '#s'atidil serin& '#s'atidil
in#sit#l& '#s'atidil k#lin 8lesitin;& s'ing#mielin& dan k#lester#l" 1#lester#l
merupakan gabungan antara glik#lipid dengan ster#l" Lipid yang terdapat
pada berbagai membran plasma seperti pada Tabel 9"
Ta)el :. L(,(* mem)!an ,la"ma.
,# Terdapat pada
Membran %lasma
Benis Lipida
/ el -ati 1#lester#l& '#s'atidil k#lin& '#s'atidil
etan#lamin& '#s'atidil serin& dan s'ing#mielin
2 el epitel .sus 1#lester#l& '#s'atidil k#lin& '#s'atidil
etan#lamin& '#s'atidil serin& dan s'ing#mielin"
3 Eritr#sit 6#s'atidil in#sit#l& 1#lester#l& '#s'atidil k#lin&
'#s'atidil etan#lamin& '#s'atidil serin& dan
s'ing#mielin"
5 Mielin 1#lester#l& serebr#sida& '#s'atidil k#lin&
'#s'atidil etan#lamin"
= Bakteri Gram
%#siti'
Di'#s'atidil gliser#l& '#s'atidil gliser#l& '#s'atidil
etan#l amin"
Lipid membran dapat melakukan gerakan& dan gerakannya lebih
banyak dari pada pr#tein membran" Lipid dapat bergerak ke arah lateral
dalam $aktu /:2 detik" Lipid juga dapat melakukan gerakan melintang
49
atau disebut gerak 'lip:'l#p& dimana lapisan permukaan sel bergerak ke
arah sit#s#l atau sebaliknya /A:2A detik" Lipid yang berhubungan
dengan pr#tein membran sukar mengadakan gerakan dinamakan
b#undary lipid"
Gerakan lipid dan pr#tein dapat menyebabkan ketidak stabilan
membran atau 'luiditas membran" Derajad ketidak stabilan membran
tergantung pada tingkat kejenuhan asam lemak" *sam lemak jenuh akan
memberikan si'at yang kaku dan berbeda dengan asam lemak yang tidak
jenuh akan memberikan struktur yang lebih cair" elain itu 'luiditas
membran juga dipengaruhi #leh suhu& dimana sel yang hidup pada
daerah suhu yang rendah mempunyai asam lemak tidak jenuh yang lebih
tinggi dibanding dengan sel yang hidup pada suhu tinggi"
. P!&te(n Mem)!an.
%r#tein yang terdapat pada sisi membran bagian dalam dan bagian
luar tidak sama atau tidak simetris& hal ini merupakan k#mp#sisi yang
sangat penting dalam pr#ses transp#rtasi dan transl#kasi 7at le$at
membran" %r#tein membran dapat dibagi menjadi+
/;" %r#tein ekstrinsik atau peri'eral yang terletak diluar membran
dan mudah dipisahkan dengan ekstraksi"
2;" %r#tein intrinsik atau integral terletak diantara m#lekul:m#lekul
lemak membran dan sulit dilepaskan dari membran pada $aktu
ekstraksi"
%r#tein peri'er tidak melekat kuat pada membran dan mudah lepas&
dan pr#tein ini mengandung asam amin# dengan si'at hidr#'ilik sehingga
mudah bereaksi dengan air 8Gambar 22;" ebelah luar pr#tein peri'er
biasanya berisi m#lekul gula atau hidrat arang" %r#tein peri'eral yang
telah bergabung dengan substansi lain 8Tabel <;"
%r#tein integral mempunyai dua bagian& yaitu bagian hidr#'#b atau
pr#tein yang terdapat di dalam lapisan lemak& dan bagian yang lain
bersi'at hidr#'ilik yaitu pr#tein yang menyembul ke permukaan" %r#tein
yang hidr#'#b bergabung dengan ek#r m#lekul lemak yang hidr#'#b"
50
%r#tein membran dapat mengadakan gerakan ke arah lateral pada
lapisan lipid bilayer" %r#tein juga dapat melakukan gerakan r#tasi"
Ta)el ;. P!&te(n ,e!(5e!al $an' )e!'a)un' *en'an "u)"tan"( la(n
,# %r#tein peri'er bergabung
dengan senya$a lain
Letaknya
/ it#kr#m > %ermukaan luar membran dalam
mit#k#ndria
2 0ib#s#ma ebelah tepi retikulum end#plasma
3 pektin %ermukaan luar membran eritr#sit
5 -%r %r#tein %ermukaan luar membran bakteri
= ,ektin %ermukaan luar membran
treptococcus faecalis"
%r#tein membran dapat ber'ungsi sebagai pemba$a 8carrier;
senya$a:senya$a yang mele$ati membran baik secara di'usi atau
transp#rt akti'" %r#tein membran dapat menerima isyarat 8signal;
h#rm#nal dan meneruskan ke bagian sel atau sel lain"
Gam)a! . P!&te(n Mem)!an
%r#tein permukaan ada yang ber'ungsi sebagai en7im
8bi#katalisat#r; terutama pada selaput mit#k#ndria& kl#r#plas& dan
51
retikulum end#plasma" %r#tein en7im tersebut ber'ungsi dalam pr#ses
pengangkutan 7at& dan pemecahan pr#tein& karb#hidrat serta lemak"
%ada membran eritr#sit terdapat glik#'#rin yaitu selaput yang
hanya membentang sekali pada ketebalan selaput 8Gambar 23 a;"
edangkan pada sel bakteri terdapat bakteri#r#d#psin yang merupakan
selaput yang membentang sampai tujuh kali 8Gambar 23 b;"
Gam)a! /. : a. Skema Gl(k&5&!(n2 ). Bakte!(&!&*&,"(n
/. H(*a!t A!an' Mem)!an.
-idrat arang membran 8Gambar 25; melekat pada pr#tein peri'er
membentuk glik#pr#tein& dan yang melekat pada lipid bagian luar
dinamakan glik#lipid dengan ikatan k#)alen" %enyebaran karb#hidrat
membran juga tidak simetris& sebagian besar glik#lipid& glik#pr#tein tidak
pernah terdapat pada permukaan sit#s#l"
52
Gam)a! 1. : H(*!at a!an' Mem)!an
.ntuk mengenal residu gula yang terdapat pada selaput plasma
dengan teknik ikatan lektin& lektin merupakan pr#tein yang terdapat pada
#rganisme tumbuhan dan he$an" %r#tein lektin mempunyai tempat yang
dapat mengenali gula tertentu& karena lektin dapat berikatan dengan
glik#pr#tein atau glik#lipid pada membran plasma"
elubung sel 8cell c#at; merupakan glik#kaliks& dimana
permukaan luar selaput sel yang banyak mengandung karbihidrat" %ada
pengamatan dengan menggunakan mikr#sk#p elektr#n tampak lebih tebal
dari pada k#mp#nen yang lain 8Gambar 2=;" %eranan karb#hidrat pada
selaput plasma yaitu penting dalam pr#ses pengenalan sel dengan sel
lain atau sel dengan substansi luar"
1. Sela,ut Pla"ma O!'an("me Te!m&5(l(k.
truktur bakteri yang si'atnya term#'ilik yaitu lipid bilayer dengan
m#di'ikasi struktur ikatan k#)alen antar 'raksi lipid yang membentuk lipid
ekalapis 8m#n# layer lipid;& seperti misalnya pada Archaebakteria" Lipid
#rganisme term#'ilik mempunyai asam lemak dengan rantai karb#n lurus&
lebih panjang dan lebih jenuh dibandingkan pada #rganisme mes#'ilik"
Makin tinggi ketahanan suhu #rganisme tersebut maka kandungan gugus
metil semakin banyak" *sam lemak jenuh dan panjang yang terdapat
pada membran sel #rganisme term#'ilik dapat mempertahankan derajad
keenceran selaput sel& sehingga dapat mempertahankan pada suhu
53
tinggi" %engaturan selaput plasma pada membran sel dinamakan
h#me#)isc#us"
Gam)a! 3. Selu)un' ,e!mukaan "ela,ut ,la"ma
Gugus metil pada asam lemak bentuk is# dan anteis# lebih
d#minan pada #rganisme term#'ilik dibandingkan pada mes#'ilik" *nalisis
asam lemak penyusun lipid selaput pada "acillus stearothermophilus
8bentuk is# ada 35:?5 E;& sedangkan bakteri yang lebih term#'ilik lagi
pada "acillus cal#olyticus 8bentuk is# ada 9A E;"
%r#tein selaput plasma mikr##rganisme term#'ilik lebih term#stabil
dari pada di sit#s#l& hal ini ditentukan #leh senya$a p#liamin" Misalnya
spermidin banyak ditemukan pada "acillus stearothermophilus & thermin
didapatkan pada $hermus"
3. Sela,ut Pla"ma Se)a'a( Alat T!an",&!ta"(.
Transp#rtasi mele$ati membran plasma dapat dig#l#ngkan
menjadi tiga macam yaitu+ di'usi bebas& di'usi 'asilitas dan transp#rt akti'"
Di'usi bebas atau di'usi sederhana dan di'usi dengan 'asilitas adalah
54
transp#r yang terjadi dari daerah yang berk#nsentrasi tinggi ke daerah
yang berk#nsentrasi rendah" Tenaga yang dipergunakan untuk
pengangkutan ini dengan menggunakan tenaga panas atau tenaga
termal& dan tidak menggunakan *T%& #leh karena itu dinamakan transp#rt
pasi'" Transp#rt akti' merupakan mekanisme gerakan dari daerah yang
berk#nsentrasi rendah ke daerah yang berk#nsentrasi tinggi 8mela$an
gradien elektr#kimia; dan memerlukan *T%" 1egiatan transp#rtasi
tersebut diperuntukkan untuk memelihara kesetimbangan m#lekul bi#l#gis
8h#me#stasis; sel"
a. D(5u"( "e*e!hana.
M#lekul yang dapat mele$ati selaput plasma secara di'usi bebas
diantaranya adalah m#lekul air& >O
2
& O
2&
dimana m#lekul ini bergerak dari
k#nsentrasi tinggi ke k#nsentrasi rendah 8menurut gradien k#nsentrasi;"
Mikr#m#lekul dalam bentuk hidr#'#bik dapat mele$ati plasma dengan
mudah& sedang makr#m#lekul dan bentuk i#n sulit mele$ati membran
plasma" M#lekul yang hidr#'#bik dengan mudah mele$ati lapisan lemak
karena larut dalam lemak atau p#ri pada lapisan lemak" M#lekul yang
hidr#'ilik dengan berta m#lekul kecil dapat mele$ati p#ri berair atau
menembus pr#tein integral 8Gambar 2?;"
). D(5u"( *en'an 5a"(l(ta"
Di'usi dengan 'asilitas atau di'usi dipermudah atau 'acilitated
di''usi#n yaitu di'usi yang memerlukan penggandeng 8carrier; dan bukan
memerlukan *T% dari k#nsentrasi tinggi ke k#nsentrasi rendah" Gerakan
transp#rt ini lebih cepat dibandingkan di'usi sederhana" M#lekul yang
memba$a adalah pr#tein& karena pr#tein mempunyai bagian tertentu
yang dapat menggandeng dengan m#lekul yang diangkut"
%engangkutan dapat terjadi dari satu sisi ke sisi yang lain dari membran
dengan cara r#tasi"
55
Gam)a! 4. : S("tem t!an",&!t mem)!an.
istem pengangkutan dengan pr#tein pemba$a dapat dibagi
menjadi+ /; unip#r yaitu pengangkutan dari satu sisi ke sisi yang lain& dan
2; k#transp#r yaitu mengangkut suatu 7at terlarut dengan secara searah
8simp#r; atau berla$anan arah 8antip#r;"
0. T!an",&!t Akt(5.
Transp#rt akti' adalah berpindahnya bahan:bahan melalui selaput
plasma dari k#nsentrasi rendah ke k#nsentrasi yang tinggi dengan
memerlukan energi 8Gambar 2@;" Transp#rt akti' akan berhenti jika
didinginkan pada suhu rendah 82:5
#
>;& karena pr#tein en7im tidak akti'
dan akan mengalami k#agulasi" elain itu adanya racun dan energinya
habis dapat menyebabkan transp#rt membran secara akti' dapat berhenti"
Transp#rt akti' ada dua macam+
/;" Transp#rt akti' primer yaitu berlangsungnya transp#rtasi
dengan memerlukan bantuan *T%"
2;" Transp#rt akti' sekunder yaitu transp#r yang tergantung pada
kekuatan selaputLp#tensial membranLgradien i#n atau tenaga
kemi#sm#tik"
1.. T!an",&!t akt(5 ,!(me!.
Transp#rt akti' primer merupakan transp#r yang memerlukan
bantuan *T% atau aliran elektr#n" Dengan adanya transp#rt akti' primer
56
dapat mengakibatkan adanya transp#rt akti' sekunder" >#nt#h transp#r
akti' primer adalah transp#rtasi 1
I
dan ,a
I
"
el dalam menjaga k#nsentrasi 1
I
di dalam sel lebih besar dari
pada di luar sel& sedangkan ,a
I
k#nsentrasi di dalam sel lebih kecil dari
pada di luar sel" %emeliharaan i#n 1
I
dan ,a
I
maka harus dip#mpa untuk
mela$an k#nsentrasi yang lebih tinggi dan diperlukan *T%"
%enjelasan mekanisme transp#r 1
I
dan ,a
I
yaitu dengan m#del
en7im membran 8*T%ase; sebagai carrier 8pengangkut;& dapat dilihat
pada Gambar 2@" 1#nsentrasi i#n 1
I
di dalam sel dipertahankan agar
selalu tinggi dari pada di luar sel" ebaliknya k#nsentrasi i#n ,a
I
di
dalam sel diusahakan selalu rendah" Mekanisme pengangkutannya
adalah+
/;" %engikatan i#n ,a
I
yang berada di dalam sel"
2;" Terjadi peristi$a '#s'#rilasi pr#tein pemba$a #leh *T% dan
*T%ase"
3;" Terjadi perubahan k#n'igurasi m#lekul pemba$a dan terlepas:
nya i#n ,a
I
"
5;" %engikatan i#n 1
I
pada permukaan luar membran"
=;" %erjadi de'#s'#rilasi pr#tein pemba$a diikuti perubahan bentuk
pr#tein pemba$anya"
?;" %elepasan i#n 1
I
ke dalam sel"
.. T!an",&!t akt(5 "ekun*e!.
Transp#r akti' sekunder disebabkan #leh perbedaan gradien i#n&
bukan dari *T%" Transp#rt akti' sekunder disebabkan #leh adanya
transp#rt akti' primer& dimana k#nsentrasi ,a
I
di luar sel lebih banyak dari
pada di dalam sel" %r#tein pemba$a akan mengikat ,a
I
dengan m#lekul
lain seperti gula dan asam amin# secara bersama:sama masuk ke dalam
sel" etelah di dalam sel banyak i#n ,a
I
maka transp#rt akti' primer
berlangsung"
57
Gam)a! 9 : M&*el t!an",&! akt(5 K
=
2 Na
=
*an ATPa"e.
4. Pen'an'kutan mak!&m&lekul.
%r#ses pengambilan suatu substansi #leh sel dari sekitarnya
melalui membran plasma dinamakan end#sit#sis& sedangkan pr#ses
pengeluarannya dinamakan eks#sit#sis" End#sit#sis dapat dibagi menjadi
dua macam yaitu pengambilan partikel:partikel padat 8'ag#sit#sis; dan
penganbilan partikel cair 8pin#sit#sis;"
a. Fa'&"(t&"(".
6ag#sit#sis merupakan pr#ses pengambilan partikel:partikel padat
yang ukurannya besar" ebagai c#nt#h #rganisme mikr#sk#pik yang
dimakan #leh amuba 8Gambar 29;"
*muba dalam menangkap mangsa seek#r siliata dengan
menggunakan kaki semu 8pseud#p#dia;& kemudian mengurung dalam
bentuk )aku#la 8'ag#s#m;" -al ini serupa dengan leuk#sit dalam
menangkap bakteri& juga dalam pr#ses penghancuran eritr#sit yang
sudah tua dalam hati& limpa dan sumsum tulang merah #leh sel:sel
retikul#:end#tial" Di dalam sel& 'ag#s#m dipecah #leh lis#s#m primer
dan dipecah dengan en7im hidr#litik"
58
Gam)a! : : P!&"e" Fa'&"(t&"("
). P(n&"(t&"(".
%in#sit#sis adalah pr#ses suatu sel mengambil makanan dalam
bentuk cair" Dimana membran plasma membentuk in)aginasi&
membentuk saluran dan membentuk )aku#la 8Gambar 2<;" Misalnya sel
leuk#sit& sel:sel ginjal& epitelium usus& makr#'ag hati& dan sel:sel akar
tumbuhan" Mekanismenya adalah+
/;" Menempelnya induser atau bahan pada resept#r khusus
membran plasma"
2;" Terjadinya lekukan atau in)aginasi dari membran membentuk
saluran pin#sitik dan membentuk gelembung"
3;" aluran pin#sitik semakin semakin sempit yang akhirnya
memutus"
5;" %ecahnya 'ag#s#m #leh lis#s#m"
59
Gam)a! ;. : P!&"e" P(n&"(t&"("
0. Ek"&"(t&"(".
Membran plasma membuka untuk sementara isi )esikel atau isi
)aku#la dapat dikeluarkan dari sel" ubstansi yang dikeluarkan dapat
berupa sekresi 8h#rm#n; atau partikel yang tidak berguna"
9. Pe!mukaan "el "e)a'a( ant('en.
%ermukaan sel terdapat k#mbinasi hidrat arang dan pr#tein yang
disebut glik#kalik juga merupakan antigen permukaan sel" 1#mp#sisi
membran sangat k#mpleks untuk setiap jenis selnya& #leh karena itu jenis
antigennya juga ber)ariasi" i'at sel adalah antigenik& maka apabila sel
diinjeksikan pada tubuh spesies lain& penerima sel tersebut akan
membuat antib#di yang akan berinteraksi dengan sel asing tadi"
Beberapa c#nt#h dalam mempelajari antigen permukaan adalah antigen
g#l#ngan darah *BO& antigen g#l#ngan darah M,& dan antigen pada sel
jaringan"
a. Ant('en '&l&n'an *a!ah ABO.
*ntigen utama pada eritr#sit manusia adalah antigen g#l#ngan
darah *BO" ese#rang kemungkinan mempunyai antigen *& B& * dan B&
dan tidak punya antigen atau g#l#ngan darah O 8juga disebut antigen -;"
Eritr#sit& seperti sel yang bernukleus memiliki antigen permukaan
yang khas" Tetapi tidak seperti pada antigen sel bernukleus 8antigen
hist#k#mpatibilitas;& antigen permukaan eritr#sit tidak berkaitan dengan
kemampuan tanggap kebal& $alaupun antigen permukaan eritr#sit
60
berpengaruh dalam pen#lakan cangk#k jaringan 8bila tidak sesuai dengan
g#l#ngan darah akan segera dit#lak;"
*ntigen yang ditemukan pada permukaan eritr#sit dinamakan
antigen g#l#ngan darah" Ekspresi antigen g#l#ngan darah dikendalikan
#leh gen dan diturunkan dengan cara k#n)ensi#nal"
Eritr#sit dapat ditrans'usikan dari he$an satu ke he$an yang lain&
bila eritr#sit d#n#r memiliki antigen yang identik dengan antigen pada
eritr#sit resipien& tidak akan terjadi tanggap kebal" Ttapi bila resipien
mempunyai is#antib#di alamiah terhadap antigen eritr#sit d#n#r& maka
is#antib#di akan segera menyerang eritr#sit d#n#r dan biasanya dapat
menyebabkan aglutinasi& hem#lisis kebal& dan 'ag#sit#sis eritr#sit d#n#r"
1#mp#nennya seperti 'uk#sa& gluk#sa& galakt#sa& ,:asetil gluk#samin&
dan man#sa"
). Ant('en '&l&n'an *a!ah MN.
G#l#ngan darah sistem M, ditentukan #leh 'akt#r genetik"
ese#rang dapat mempunyai 'akt#r h#m#sig#t seperti MM dan ,, atau
heter#sig#t seperti M," *ntigennya berupa glik#pr#tein pada permukaan
membran" 1#mp#nen yang esensial seperti galakt#sa& sialic acid dan ,:
asetil galakt#samin"
0. Ant('en "el >a!(n'an.
*ntigen jaringan untuk setiap indi)idu berbeda:beda dan berupa
pr#tein permukaan sel" *ntigen yang sesuai pada indi)idu dinamakan
hist#c#mpatibility antigens& dan apabila berbeda akan terjadi pen#lakan
pada pencangk#kan jaringan" *ntigen -:2 berupa antigen yang kuat
seperti pada tikus yang berperan dalam pr#ses terjadinya imunitas"
*ntigen -:2 dibentuk #leh dua rantai p#lipeptida& yang satu panjang dan
satunya lagi pendek bergabung dengan ikatan bukan k#)alen" *ntigen
-:2 sukar terpisah dari membran plasma kecuali dengan detergen& en7im
61
papain" 0antai p#lipeptida pendek dari antigen -:2 dibuat #leh setiap sel
tubuh dan sering disebut :2:mikr#gl#bulin 8Gambar 3A;"
Gam)a! /<: St!uktu! ant('en H+
:. Pe!mukaan "el "e)a'a( !e"e,t&!.
%ermukaan sel banyak terdapat rantai samping& dimana rantai
samping tersebut menjadi akti' melaksanakan 'ungsi bi#l#gis jika ada
rangsangan" Tidak semua sel mempunyai resept#r yang k#mpleks
seperti pada lim'#sit& #leh karena itu banyak )ariasi sel dengan tipe
resept#rnya"
Membran plasma mempunyai pr#tein:pr#tein yang dapat ber'ungsi
sebagai resept#r" 0esept#r itu untuk menerima atau mengenal seperti
antigen& 7at yang akan disit#sis& h#rm#n& neur#transmiter& bakteri"
Lim'#sit T terjadi pada jaringan timus dari jaringan lim'#id primer
dan sekunder seperti kelenjar getah bening dan lim'a" Lim'#sit T peka
terhadap antigen jamur )irus dan parasit" Lim'#sit T diakti'kan #leh
antigen yang dapat berpertisipasi dalam imunitas 8kekebalan;"
edangkan lim'#sit B berdi'erensiasi dengan bursa6abricius pada burung
8sama dengan )ertebrata;" Lim'#sit ini juga berasal dari jaringan lim'#id
primer dan sekunder& serta peka terhadap bakteri& jamur dan t#ksik"
62
Lim'#sit B diakti'kan #leh antigen dan berpartisipasi dalam pr#ses
pembentukan antib#di"
%ada membran plasma juga semacam pr#tein yang dapat
mengenal sel tetangga& sehingga sel dapat hidup rukun dalam
k#munitasnya" Berbeda dengan sel kanker& karena sel kanker tidak
mampu mengenal antara jaringan sendiri dan sel tetangga atau tidak
hidup rukun"

;. Hu)un'an anta! "el.
Organisme yang multiseluler terdiri dari sekumpulan sel dan
mempunyai hubungan dengan sel tetangga dengan istilah %unctional
comple&" -ubungan antar sel yang berupa m#di'ikasi membran plasma
menyebabkan sel saling melekat& dan saling berk#munikasi" -ubungan
antar sel dapat berupa desm#s#m& gap juncti#n& tight juncti#n dan
plasm#desmata"
a. De"m&"&m.
Desm#s#m adalah hubungan antar sel yang ber'ungsi untuk
melekatkan sel dengan sel yang lainnya" -ubungan desm#s#m dapat
dibagi menjadi dua yaitu belt desm#s#m dan sp#t desm#s#m" Belt
desm#s#m adalah rangkaian 'ilamen:'ilamen k#ntraksi yang mengandung
aktin dan membentuk jalinan panjang hingga sampai mikr#)illi"
edangkan sp#t desm#s#m yaitu perlekatan yang menyerupai kancing
dan tersebar berhadapan antara keduabelah membran 8Gambar 3/;"
63
Gam)a! /1 : hu)un'an ",&t *e"m&"&m.
%ada perlekatan sp#t desm#s#m dibatasi #leh lamela tengah"
Daerah sit#plasma yang berdekatan dengan membran dibagi menjadi dua
yaitu daerah terang 8dekat membran; dinamakan plaHue dan daerah ini
terdapat pancaran mikr#'ilamen yang dinamakan t#n#'ilamen"
). Ga, >un0t(&n -hu)un'an !a,at..
Gap juncti#n juga dinamakan neCus" -ubungan ini merupakan
kebanyakan hubungan membran& dimana merupakan hubungan sel
bertetangga yang terdiri dari sepasang kepingan 8Gambar 32;" Barak
antara ke dua plasma antara 3A:5A *
#
& dan terdapat saluran:saluran yang
menghubungkan antar sel" Oleh karena itu dapat dile$ati i#n dan
m#lekul:m#lekul kecil" aluran yang bentuknya seperti pipa dibentuk
#leh k#neks#n yaitu enam unit pr#tein pada tiap membran" -ubungan ini
banyak terdapat pada #t#t jantung& #t#t p#l#s& saluran pencernaan
makanan& uterus" Tidak terdapat gap juncti#n pada sel darah yang
beredar dan pada #t#t lurik"
6ungsi gap juncti#n adalah+ /; k#munikasi antar sel tetangga& 2;
le$atnya i#n dan metab#lit& 3; lintasan arus listrik tegangan rendah atau
mengalirkan rangsang& 5; pemerataan sebaran 7at dan k##rdinasi
gerakan& dan =; tempat le$atnya 7at indukt#r"
64
Gam)a! /. : Hu)un'an Ga, >un0t(&n.
Fat indukt#r sebagai kelacaran pertumbuhan embri#& di'erensiasi
jaringan& regenerasi& dan penyembuhan luka atau kerusakan" Dengan
adanya hubungan gap juncti#n maka terjadilah integrasi jaringan tubuh
menjadi unit yang 'ungsi#nal"
0. T('ht >un0t(&n -hu)un'an !a,at..
Tight juncti#n juga dinamakan sealing juncti#n& yaitu hubungan
antara dua sel yang rapat seperti patri 8tidak ada ruang interseluler;"
6ungsi hubungan rapat ini adalah + /; penghalang merembesnya 7at atau
m#lekul besar atau barier permeabilitas& 2; menyebabkan terjadinya beda
p#tensial antara dua permukaan membran plasma& dan 3; melekatnya sel
tetangga agar kuat dan k#k#h pada tempatnya"
Da'tar %ustaka"
/" Iss#egianti& "M"0" /<<5" Bi#l#gi el" Departemen %endidikan dan
1ebudayaan" Direkt#rat Benderal %endidikan Tinggi"
2" 1imball& B"D" /<<A" Bi#l#gy" *ddis#n Desley %ublishing >#mpany"
3" ,eidhardt& 6">"& Ingraham& B"L"& and chaechter& M" /<<A"
%hysi#l#gy
#' the Bacterial >ell" inauer *ss#ciates" Inc" %ublishers"
underland" Massachusetts"
5" alisbury& 6"B& and 0#ss">"D" /<</" %lant %hysi#l#gy" Dads$#rth
%ublishing >#mpany belm#nt >ali'#rnia"
=" chlegel& -"G" and chmidt& 1" /<<5" Mikr#bi#l#gi .mum" Gajah
Mada .ni)ersity %ress" Y#gyakarta"
65
?" heeler& %" and Bianchi& D"E" /<93" >ell Bi#l#gy" B#hn Diley K
#ns"
Inc" ,e$ Y#rk"
@" Th#rpe& ,"O" /<95" >ell Bi#l#gy" B#hn Diley K #ns" Inc" ,e$
Y#rk"
9" Ti7ard& /<99" %engantar Imun#l#gi 4eteriner" *irlangga .ni)ersity
%ress" urabaya"
BAB 6
SISTEM MEMBRAN DALAM
Membran dalam pada beberapa #rganel pada dasarnya
mempunyai struktur sama seperti membran plasma" Baringan sistem
membran dalam juga disebut cyt#ca)itary net$#rk"
A. RETIKULUM ENDOPLASMA -RE..
0etikulum end#plasma terdapat pada sel eukari#ta" 0E bila dilihat
dengan mikr#sk#p elektr#n nampak jelas yang berupa saluran:saluran
66
yang berjala:jala atau berjajar:jajar dan terdiri dua lapis" Membran 0E
bersi'at dinamik yang ber'ungsi membantu transp#r di dalam sel
eukari#ta& sehingga substrat yang )ital dapat mencapai bagian dalam sel
dengan cepat& demikian juga 7at yang disintesis di dalam sel dapat cepat
diangkut ke permukaan sel"
%enggunaan mikr#sk#p elektr#n untuk pengamatan 0E terlihat dua
macam yaitu retikulum end#plasma granuler atau kasar 80EG;& dan
retikulum end#plasma agranuler atau halus 80E*;" 0EG merupakan
tumpukan kantung:kantung pipih yang disebut sisterna& sedangkan 0E*
berupa anyaman saluran:saluran halus"
Membran 0E mempunyai kandungan kimia pr#tein membran
sekitar ?A:@A E& dan '#s'#lipida 5A E" 6#s'#lipid yang biasanya terdapat
adalah '#s'atidilkh#lin =:@ E& '#s'atidil serin =:/A E" 'Os'atidil in#sit#l =:
/A E& '#s'atidil etan#lamin 2A:2= E& dan s'ing#mielin 5:@ E"
Beberapa en7im penting yang terdapat pada 0E adalah 8/;
gluk#sa:?:'#s'atase yang ber'ungsi untuk metab#lisme karb#hidrat& 82;
sit#kr#m %5=A yang ber'ungsi sebagai transp#r elektr#n dan reaksi
hidr#ksilasi& dan 83; sit#kr#m b= yang ber'ungsi sebagai transp#r
elektr#n"
>airan pada lumen 0E mengandung h#l#pr#tein& glik#pr#tein& lip#pr#tein
dan sejumlah en7im hidr#lase"
Fun'"( RE.
1. REG )e!5un'"( "e)a'a( "(nte"(" *an ,em(n*ahan ,&l(,e,t(*a.
intesis pr#tein 8p#lipeptida; terjadi pada rib#s#m yang terikat
pada 0E pada rib#'#rin dan resept#r signal rec#gniti#n particle 80%;"
%r#tein yang terbentuk diantaranya adalah pr#tein sekret#ris& pr#tein
#rganela dan pr#teim membran" %r#tein yang telah disintesis di
pindahkan ke lumen 0E& dan dengan tahap tertentu ditransp#r ke tempat
tujuan"
elain sebagai tempat sintesis pr#tein& peristi$a glik#silasi
8penambahan gula terhadap pr#tein dan penambahan disul'ida; agar
lebih banyak rangkaiannya"
67
. REA )e!5un'"( "e)a'a( meta)&l("me "te!&l.
0E menghasilkan lipid:lipid yang akan digunakan untuk selaput
plasma& termasuk '#s'#lipid dan k#lester#l" ebagian besar '#s'#lipid
yang disintesis adalah '#s'atidilkh#lin atau lesitin"
intesis k#lester#l terjadi pada selaput 0E& yang kemudian dirubah
menjadi asam empedu dan h#rm#n ster#id"
/. Ga)un'an REA *an REG )e!5un'"( *alam mekan("me
*et&k"(5(ka"(.
0E* di dalam sel memegang peranan penting dalam metab#lisme
lipid& misalnya sel Leydig jaringan intertisiel testis& sel k#rtek adrenal& dan
sel c#rpus luteum dalam #)arium" 0E- ber'ungsi untuk metab#lisme 7at
yang larut dalam lemak dan #bat" Misalnya barbiturat dalam 0E*
dilakukan pr#ses det#ksi'ikasi yang sehingga tidak meracuni sel" Fat
yang larut dalam lemak dihidr#lisis dengan en7im #ksidati' sehingga larut
dalam air"
Bahan:bahan yang bersi'at t#ksik 8Cen#bi#tik; bagi sel akan
dinetralkan #leh kerjasama 0E* dan 0EG& dimana 0EG mempr#duksi
en7im:en7im hidr#lase yang kemudian dialirkan ke 0E*" Materi:materi
tersebut seperti #bat:#batan& insektisida& anastetik& bahan minyak bumi
dan karsin#gen" 0eaksinya berupa hidr#ksilasi ar#matik& hidr#ksilasi
ali'atik& ,:Dealkilasi& O:Dealkilasi& deaminasi& sul'#sidasi& dan ,:#ksidasi"
%r#duksi antib#di dalam sel plasma dan lim'#sit yang
imun#k#mpeten dilakukan #leh 0EG dan 0E* bersama:sama& dimana
sintesis p#lipeptida dan glik#silasinya di 0EG& kemudian perakitannya di
0E*"
%r#ses det#ksi'ikasi biasanya terdapat pada sel hati& usus& ginjal&
paru:paru dan kulit"
1. REA )e!5un'"( "e)a'a( t!an",&!t.
0E* ber'ungsi mempunyai 'ungsi khas yaitu sebagai transp#rt i#n:
i#n >a& hal ini i#n >a penting dalam pr#ses pengerutan atau k#ntraksi
sel:sel #t#t"
3. Pe!an REG *alam meta)&l("me ka!)&h(*!at.
68
0EG berperan dalam sintesis glik#pr#tein& dikarenakan adanya
en7im gluk#sa:?:'#s'atase& akibatnya terjadi pelepasan gluk#sa dari
bentuk ter'#s'#rilasi dalam hati& ginjal& dan epitel usus"
B. A,a!at G&l'(?K&m,lek" G&l'(?Ba*an G&l'(?G&l'( A,a!atu".
*parat g#lgi ditemukan #leh >" G#lgi 8/9<9; pada sel sara' yang
berbentuk seperti jala& letaknya didekat inti" *hli sit#l#gi yang bernama
%errincit# 8/</A; mengemukakan #rganel aparat g#lgi terdiri dari
sekel#mp#k jalinan 8dikti#s#m;" %enggunaan mikr#sk#p elektr#n
M#llenhauer 8/<?@; menemukan #rganel aparat g#lgi& yang banyak
dijumpai pada sel he$an dan sel tumbuhan"
*parat g#lgi terdapat pada sel:sel eukari#t kecuali pada sel
spermat#7#id& sel:sel pembuluh tapis yang sudah tua& sel sperma& dan sel
erytr#sit he$an"
*parat g#lgi mempunyai struktur seperti Gambar 33" Tiap:tiap
kantung pipih disebut sisternae& sakulus atau lamela" usunan sakulus
atau sisterna disebut dikti#s#m" Tiap:tiap sisternae berupa kantung
gepeng dan bertekuk dengan bagian tepi bergembung dan berl#bang"
Bentuk aparat g#lgi ada tiga yaitu sisterna& pembuluh 8tubulus; dan
gelembung 8)esicle;"
el:sel sekresi 8secret#ry;& aparat g#lgi ber'ungsi sebagai rantai
sekresi" Bagian aparat g#lgi yang berdekatan dengan retikulum
end#plasma berbentuk cembung disebut permukaan luar 8'#ming 'ace;
dan permukaan dalam berbentuk cembung 8maturing 'ace;" .rutan pada
$aktu sekresi adalah 0E G gelembung transisi G permukaan luar G
permukaan dalam G gelembung sekresi G membran plasma G luar sel
8Gambar 35;"
69
.T hal 33
Gam)a! //. St!uktu! A,a!at G&l'(
En7im yang terdapat pada aparat g#lgi diantaranya adalah
glik#siltrans'erase& #ksid#reduktase& '#s'atase& kinase& trans'erase dan
mann#sidase" .ntuk en7im tanda pada aparat g#lgi adalah
glik#siltrans'erase" En7im ini ber'ungsi sebagai bi#sintesis glik#pr#tein
dan glik#lipid" %engemasan pr#tein maupun lipid berkarb#hidrat tinggi
dia$ali di 0E dan dilanjutkan di aparat g#lgi& atau hanya terjadi pada
aparat g#lgi saja" intesis pectin dan hemiselul#sa dinding sel tumbuhan
hanya berlangsung di aparat g#lgi"
Iss#egianti 2/A
70
Gam)a! /1. Taha,an P!&"e" Sek!e"(
Fun'"( A,a!at G&l'(:
1. B(&"(nte"(" Gl(k&,!&te(n.
Glik#pr#tein merupakan bahan utama dalam sekresi berbagai
kelenjar end#krin maupun eks#krin& sebagai substansi dasar intraseluler&
dan k#mp#nen membran sel 8Tabel /A;"
Ta)el 1<. B(&"(nte"(" Gl(k&,!&te(n *a!( )e)e!a,a "el he%an.
N&. A"al Bentuk P!&*uk
/ -ati ekresi end#krin Glik#pr#tein plasma
2 Tir#id ekresi end#krin Tir#gl#bulin
3 el plasma ekresi end#krin Imun#gl#bulin
5 %ankreas sapi ekresi eks#krin 0ib#nuklease
= O)iduk ayam ekresi eks#krin O)albumin
? 1elenjar mukus ekresi eks#krin Glik#pr#tein g#l" Darah
@ el jaringan Ikat ubstansi dasar
intrasel
1#lagen
9 emua sel Membran sel Glik#pr#tein membran
*parat G#lgi mempunyai bentukLukuran berubah:ubah& hal ini
berkaitan dengan adanya 'ungsi sintesis glik#pr#tein dan glik#lipid"
*pabila glik#pr#tein dan glik#lipid yang disintesis lebih banyak& maka
simpanannya juga lebih banyak sehingga aparat g#lgi juga lebih besar"
Glik#pr#tein yang dipergunakan untuk penyusunan membran
plasma tidak pernah dilepaskan pada lumen k#mpleks g#lgi& tetapi
membentuk 4esikula dan akhirnya ber'usi dengan membran plasma"
edangkan Glik#pr#tein untuk sekret#ris dilepaskan ke lumen& kemudian
terjadi pertunasan dan membentuk 4esikula yang akhirnya menuju
permukaan sel untuk dikeluarkanLdisekresikan"
. Pem)entukan D(n*(n' Sel Tum)uhan
1#mpleks g#lgi memegang peranan penting dalam pembentukan
materi dinding sel pada $aktu pembelahan sel dan pada saat
pertumbuhan" Bahan:bahan untuk pembentukan matrik baru ditimbun di
k#mpleks g#lgi sebelum digunakan untuk penyusunan dinding sel baru"
71
1#mpleks g#lgi membentuk )esikula atau gelembung:gelembung
membran yang berisi pektin dan hemiselul#sa dan membentuk dinding
baru dengan dimulai dari tengah dan kemudian menuju ke arah membran
plasma" elain membentuk dinding asal 8primer; tersebut juga ber'ungsi
membentuk dinding sekunder"
/. Pem)entukan L("&"&m *an Ak!&"&m
Lis#s#m dibentuk k#mpleks G#lgi dari permukaan cekung dengan
membentuk sejumlah )esikula yang berisi en7im hidr#litik"
*kr#s#m adalah struktur yang dibatasi #leh membran pada ujung
sel sperma dari kebanyakan he$an" *kr#s#m berisi en7im hidr#litik"
6ungsi en7im pada akr#s#m untuk memecah lapisan pelindung pada sel
telur $aktu pembuahan" *parat G#lgi membentuk gelembung:
gelembungL)esikula yang berisi en7im dan berpindah untuk membentuk
akr#s#m" %ada permukaan akr#s#m gelembung:gelembung ber'usi
sehingga membran akr#s#m dan isi bertambah" Te#ri pembentukan
Lis#s#m dapat dilihat pada Gambar 3="
.T"3"2/
Gam)a! /3. Te&!( Pem)entukan L("&"&m
#. LISOSOM
72
%ada tahun /<=A de Du)e dan ka$an:ka$annya mempelajari
penyebaran en7im yang berperan dalam metab#lisme karb#hidrat dan
pencernaan ultra seluler" %ada tahun /<== pertama:tama de Du)e
melap#rkan mengenai pembentukan Lis#s#m yaitu+ pr#tein:pr#tein
hidr#litik dibuat #leh rib#s#m dan 0EG yang disalurkan #leh 0E ke aparat
G#lgi" %ada saat pr#tein mele$ati aparat G#lgi dari permukaan cembung
8luar; ke cekung 8dalam; terjadi pemr#sesan yang akhirnya terbentuk
Lis#s#m primer"
Lis#sa adalah #rganela yang berbentuk kantung kecil 84esiculi;
yang dibatasi #leh satu lapis membran berisi dua atau lebih asam
hidr#lase" %ada analisis Lis#s#m diketahui terdapat banyak en7im asam
'#s'atase& #leh karena itu en7im ini sebagai penanda Lis#s#m" Beberapa
macam en7im Lis#s#m dapat dilihat pada tabel //"
Ta)el 11. Be)e!a,a Ma0am En7(m L("&"&m
Macam En7im ubstrat Terdapatnya
73
6O6*T*E
*sam 6#s'atase
*sam
6#s'#diesterase
Ester
Olig#nukle#tida dan
di ester '#s'at
Baringan he$an&
tumbuhan dan
pr#tista
idem
,.1LE*E
0,* ase
D,* ase
0,*
D,*
idem
idem
-ID0OL*E
Galakt#sidase
Gluk#sidase
M#n#sidase
Gluk#r#nidase
Lis#siminase
-ialur#nidase
Galakt#sidase
Glik#genase
M#n#sakarida
%#lisakarida K M#n#
sakarida
Dinding sel belakang
dan muka
p#lisakarida
*sam hialur#nat dan
k#ndr#itin sul'at
idem
Baringan he$an
Baringan he$an
Baringan he$an
Ginjal
-ati dan
tumbuhan
%0OTE*E
1atepsin
1#lagenase
%eptidase
%r#tein
1#lagen
%eptida
el he$an
el tulang
Baringan he$an&
tumbuhan dan
pr#tista
EN@IM PEROMBAK
LIPID
Esterase
Ester asam lemak Baringan he$an&
tumbuhan dan
pr#tista
%embagian lis#s#m berdasarkan 'ungsi 'isi#l#gisnya adalah +
1. L("&"&m P!(me!
Lis#s#m yang terbentuk sebelum kegiatan sel berjalan&
mengandung en7im '#s'atase dan bekerja pada suasana asam"
. L("&"&m Sekun*e!
Lis#s#m yang sedang terlibat dalam pr#ses pencernaan di dalam
sel" Ber'ungsi mencerna materi yang berasal dari luar sel dengan cara
74
end#sit#sis 8'#t#sintesis dan pin#sit#sis;" 6ungsi yang lain adalah
mencerna intra selnya sendiri 8#t#lis#s#m;" 6ungsi pencernakan secara
end#sit#sis juga disebut heter#lis#sa atau 4aku#la pencernaan"
edangkan pencernaan sendiri atau )aku#la #t#'ag" 6ag#s#m adalah
#rganel yang memakan bahan& jika bahan diambil dari luar dinamakan
heter#'ag#s#m dan jika bahan diambil dari dalam selnya sendiri disebut
aut#'ag#s#m" Lis#s#m primer jika bergabung dengan 'ag#s#m menjadi
Lis#s#m sekunder& sehingga bahan yang dicerna lebih mudah"
/. Tel&l("&"&m
Tel#lis#s#m adalah -eter#lis#s#m dan #t#lis#s#m yang sudah
tua dan tidak bekerja lagi" Tel#lis#s#m dapat menjadi residu statis yang
permanen disebut %#st lis#s#m atau benda residu" *da pula bahan yang
terdapat di dalam tel#lis#s#m dikeluarkan dari sel dengan di'ekasi sel"
*ut#'#gi biasanya dalam rangka+ e'isiensi& perbaikan&
per#mbakan dan pengaturan #rganel yang tua dan rusak diaut#'#gi #leh
lis#s#m agar e'isien terhadap bahan:bahan tersebut sehingga dapat
diman'aatkan #leh sel itu sendiri" Yang tua atau rusak dir#mbak dan
dirakit menjadi #rganel baru" ebagai c#nt#h bah$a mit#k#ndria e'ekti'
bekerja pada umur kurang dari 9 hari" Maka kalau sudah tua dir#mbak
#leh lis#s#m dan hasilnya merembes ke sit#plasma& kemudian 0E&
0ib#s#m& inti dan aparat g#lgi membuat #rganel baru"
>#rpus luteum pada #)arium menyusut dikarenakan aut#'agi"
*pabila 7at yang dipr#duksi sel berlebihan maka akan diaut#'agi"
%eristi$a lis#s#m memakan granula sekresi yang berlebihan dinamakan
1rin#'agi"
1eadaan abn#rmal atau khusus lis#s#m juga melakukan aut#'agi"
Bika sel dilaparkan maka lis#s#m akan mengaut#'agi #rganel selnya
sendiri seperti mit#k#ndria& 0E dan lain:lain" Obat:#bat yang dapat
merusak sel akan merangsang lis#s#m untuk menambah jumlah )aku#la
aut#'agi& sehingga butiran #bat dapat dita$arkan dengan en7im:en7im
pada )aku#la aut#'agi" Lis#s#m juga mengaut#'agi sel:sel yang rusak
75
karena #bat" Makin banyak dan lama #bat dik#nsumsi makin dikerahkan
lis#s#m untuk bekerja"
Pe!anan L("&"&m
1. Pe!an l("&"&m *alam ,en0e!naan
Telah dijelaskan di muka bah$a lis#s#m dapat mencerna materi
dari luar sel yang disebut heter#'agi" elain itu juga mencerna materi
intraselnya sendiri yang disebut #t#'agi" %ada heter#'agi dapat bersi'at
'ag#sit#sis atau pin#sit#sis"
. Pe!an l("&"&m *alam "ek!e"(
Lis#s#m ber'ungsi sebagai )esikula sekresi pada berbagai
kelenjar& baik eks#krin maupun end#krin" En7im:en7im lis#s#m bekerja di
dalam sel untuk membantu menyiapkan materi yang dapat ber'ungsi di
luar sel" Misalnya membantu persiapan pengakti'an h#rm#n tir#id"
-#rm#n:h#rm#n tir#id yaitu tir#sin dan tri y#d#tir#sin mempunyai
ikatan k#)alen dengan pr#tein 8pada '#likel kelenjar tir#id;" Dengan
adanya rangsang h#rm#n hip#'isis T- 8Tir#tr#pic timulating -#rm#n;
tanpa berikatan dengan pr#tein 8tir#gl#bulin; maka h#rm#n muncul di
dalam darah" Mekanismenya adalah T- merangsang pin#sit#sis pada
permukaan epitel yang menghadap lumen pada '#likel" Butir:butir
pin#sit#sis yang berisi h#rm#n bergabung dengan lis#s#m& kemudian
pr#teinnya lepas #leh adanya en7im lis#s#m& akhirnya h#rm#n dilepas
#leh sel ke dalam darah"
%ada tumbuhan 'ungsi seperti kantung semar 8,ephentes;
mengeluarkan en7im hidr#lisis untuk menyerang serangga" %ada jamur
dapat mengeluarkan en7im:en7im hidr#litik untuk memecah makr#
m#lekul yang terdapat di luar sel agar m#lekul:m#lekul dapat dimasukkan
kedalam sel"
/. L("&"&m "e)a'a( t!an",&!t
Lis#s#m ini terdapat pada sel end#tel pembuluh kapiler darah"
Fat yang dicyt#sis adalah seperti serum dan antib#di"
76
1. L("&"&m "e)a'a( akt(8at&!
Biasanya terdapat pada kelenjar yang mengeluarkan getah&
en7im atau h#rm#n dan belum akti'" *pabila belum akti' seperti
tir#gl#bulin maka dihidr#lisis dahulu agar menjadi h#rm#n tir#ksin yang
akti'" etelah dihidr#lisis h#rm#n akti' dilepaskan ke dalam peredaran
darah secara eC#cyt#sis"
3. L("&"&m "e)a'a( ,e!&m)akan tulan'
%ada tulang terdapat sel #ste#blast yang ber'ungsi pengerasan
matrik dan membantu memecah matrik yang keras" *danya rangsang
h#rm#n paratir#id maka terjadi penambahan akti'itas glik#lisis dan
sintesis en7im:en7im lis#s#m" %ada pr#ses glik#lisis menghasilkan asam
laktat dan menurunkan p- matrik tulang dekat #ste#blas serta lis#s#m
menyiapkan en7im:en7im yang dibutuhkan" Oleh adanya p- turun maka
tulang larut dan matrik yang berupa k#lagen& muk#p#lisakarida dicerna
secara intrasel dengan bantuan lis#s#m"
4. L("&"&m "e)a'a( ,en'a)"&!)"(
Baringan yang sedang berdegenerasi diabs#rbsi lis#s#m"
Terutama alat atau bagian tubuh yang mengalami #rgan#genesis dan
metam#rph#sis" Misal abs#rbsi ek#r dan insang pada keceb#ng& katak&
abs#rbsi c#rpus luteum dalam #)arium"
9. L("&"&m "e)a'a( ,e!tahanan *an ,ena%a! !a0un
elain lis#s#m ber'ungsi mencerna benda asing atau racun yang
di'ag#sit#sis& lis#s#m juga membersihkan debris yang berasal dari sel:sel
yang mati atau rusak #leh benda asing atau racun serta mencerna dan
mena$arkan benda asing yang bersi'at racun"
:. L("&"&m "e)a'a( "a!ana ,em)uahan
*kr#s#m pada spermat#7#a juga merupakan lis#s#m dan
ber'ungsi mencerna bagian membran plasma& membran peri)itelina& 7#na
pelucida telur sehingga mudah masuk dan melakukan pembuahan"
77
;. L("&"&m *alam 'e!m(na"( )(>(
Lis#s#m berperan dalam keterlibatan en7im hidr#litik pada
perkecambahan sejenis gandum" aat hidr#lisis dikendalikan #leh
h#rm#n giberelin& yaitu mempengaruhi lapisan sel aleur#n untuk
melepaskan en7im hidr#lase ke dalam end#sperma"
D BADAN MIKRO
Badan mikr# dibatasi satu lapis membran& bentuknya bundar&
diameter antara A&2 G /&= mikr#n 8hampir sama dengan ukuran
mit#k#ndria dan lis#s#m;" Badan mikr# berisi en7im katalase dan
#ksidase yang dikel#mp#kkan pada per#ksis#m" edangkan yang berisi
en7im glik#lat dan gli#ksilat dinamakan gli#ksis#m"
%er#ksis#m terdapat pada he$an dan tumbuhan sedangkan
gli#ksis#m umumnya terdapat pada tumbuhan"
Badan mikr# terdapat pada sit#plasma dan umumnya terdapat
didekat 0E" %ada tumbuhan sering beras#siasi dengan kl#r#plas karena
mempunyai metab#lik dalam reaksi jalur glik#lat"
En7im yang terdapat pada membran badan mikr# yaitu sit#kr#n
b= dan ,*D-:sit#kr#n b= reduktase yang biasanya sebagai pr#tein
integral& sedangkan yang si'atnya pr#tein peri'eral seperti en7im:en7im
sitrat dan malat sintetase& malat dan 3 hidr#ksil:k#* dehidr#genase dan
kr#t#nase"
Fun'"( )a*an m(k!& :
1. Ok"(*a"( Su)"t!at
0eaksi #ksidasi pada per#ksis#m jaringan mamalia terjadi #leh
adanya en7im 'la)in #ksidase yang menggunakan O
2
sebagai aksept#r
elektr#n membentuk hidr#gen per#ksida 8-
2
O
2
;" -
2
O
2
yang terbentuk
akan bersi'at racun& #leh karena itu segera dirubah #leh katalase menjadi
-2O I
2
1
O
2
pada per#ksis#m"
78
O
2
Oksidase -
2
O
2
1atalase -2O I
2
1
O
2
0-2 0
%er#ksida -
2
O 8in)itr#;
0red 0#ks
*sam D:*min# I -2O I E G 6*D *sam ket# I ,-
3
I E 6*D

E : 6*D-
2
I O
2
E G 6*D I -
2
O
2
katalase
-
2
O I
2
1
O
2

. A+Ok"(*a"( A"am Lemak
Lipida netral 8triasil gliser#l; yang disimpan dalam sit#sl dihidr#lisis
#leh lipase menjadi asam lemak bebas" *sam lemak diangkut #leh >arrier
ke mit#k#ndria untuk di#ksidasi menjadi asetil G 1O*" *setil G 1O* akan
bergabung dengan daur asam sitrat" >adangan makanan lemak jaringan
diperlukan untuk pr#ses perkecambahan adalah hidrat arang& karena
terjadi k#n)ersi lemak menjadi hidrat arang dengan perantaraan en7im
gli#ksis#m" %r#duknya asetil G 1O* di dalam gli#ksis#m dan dipakai
untuk membentuk asam dengan at#m >& dengan perantaraan daur
gli#ksilat"
/. Dau! Gl(&k"(lat
Daur ini seluruhnya terjadi pada gli#ksis#m" Daur gli#ksilat
8Gambar 3?;" 0eaksi ini dapat memakai satu:satunya sumber karb#n
yaitu asetilG 1O*" Dua asetil:1O* dipergunakan menghasilkan satu
m#lekul suksinat yang kemudian dipakai untuk gluk#ne#genesis dalam
mit#k#ndria" uksinat diubah menjadi malat dan kemudian pada sit#sal
diubah menjadi '#s'en#l piru)at untuk disintesis menjadi gluk#sa baru"
itrat
79
is" *k#nitrat
Is#sitrat
uksinat ke mit#k#ndria
*setil:1O*
Gli#ksilat
*setil G 1O* #ksidasi
Malat
Oksidasi
Oksal#suksinat

Gam)a! /4. Dau! Gl(&k"(lat
1. Balu! Gl(k&lat
0eaksi ini terjadi pada per#ksis#m yang erat hubungannya dengan
daur karb#n pada kl#r#plas" Balur ini melibatkan kl#r#plas& per#ksis#m&
mit#k#ndria dan sit#s#l untuk mengubah senya$a:senya$a yang tidak
menjadi '#s'at menjadi glisin atau serin dan persenya$aan >/" Dari ketiga
persenya$an ini penting pada bi#sintesis asam nukleat"
%ada kl#r#plast dibuat '#s'#glik#lat& glik#lat& '#s'#gliserat dengan
pr#ses '#t#sintesis" 1arena kl#r#plas punya '#s'atase maka dapat
melepas '#s'at dari '#s'#gliserat dan '#s'#glik#lat menjadi glik#lat"
Glik#lat meninggalkan kl#r#plas dan masuk per#ksis#m" Dalam
per#ksis#m glik#lat di#ksidasi menjadi gli#ksilat" Gli#ksilat dapat diubah
menjadi serin atau kembali ke kl#r#plas" 1embalinya gli#ksilat ke
kl#r#plas diduga untuk menghilangkan ,*D%- yang dihasilkan saat
'#t#sintesis" ,*D%- dire#ksidasi di dalam kl#r#plas dengan tidak
menghasilkan -
2
O
2
& tetapi -
2
O
2
terbentuk di per#ksis#m karena terdapat
katalase"
Glisin dari per#ksis#m pada mit#k#ndria diubah menjadi serin dan
diangkut kembali ke per#ksis#m kemudian dideaminasi menjadi #ksalat
dan direduksi lagi menjadi gliserat" Gliserat ditrans'er ke kl#r#plas untuk
80
di'#s'#rilasi menjadi '#s'#gliserat kembali" Inilah yang disebut Daur
Glik#lat"
A0uan :
/" *rbayah iregar& /<<A Bi#l#gi el& 6" MI%* I%B& + Bandung"
2" Iss#egiyanti& M0 K Dibis#n#& & /<<A& Bi#l#gi el& 6" Bi#l#gi .GM& +
Y#gyakarta"
3" heeler % K D"E" Bianchi& /<9A& >ell Bi#l#gy& B#hn Dilley K #ns&+
,e$ Y#rk"
5" Th#rpe& ,"O& /<95& >ell Bi#l#gy& B#hn Dilley K #ns& ,e$ Y#rk"
ORGANEL SEL PEMBANGKIT TENAGA
A. MITOKONDRIA
81
Mit#k#ndria berasal dari kata M(t& yang berarti benan g dan
#h&n*!(&n yang berarti granula& merupakan #rganel sel eukar#tik yang
bentuknya memanjang" ebelum adanya mikr#sk#p elektr#n 8ME;&
1#lliker 8/99A; meneliti #t#t serangga dan mendapatkan granula yang
mengembang dalam air" Altmann 8/9<5; menganggap semacam mikr#ba
yang hidup di dalam sel" %ada tahun /992 'leming memberi nama 'ila"
%ada tahun /9<A Altman memberi nama "iobblas" edangkan () "an#a
8/9<9; menyebutnya #rganel sel yang dinamakan mit#k#ndria" "ensley
#an *oerz 8/<35; pertama:tama mengis#lasi #rganel ini hasilnya terdiri
dari butiran:butiran bentuk batang pendek& benang& mudah larut dalam
alk#h#l dan asam asetat" (lause 8/<53; meneliti mit#k#ndria yang terdiri
dari satu juta m#l pr#tein& 2= E lipid dan /A E *0, serta banyak en7im
#ksidase dan menduga #rganel ini ber'ungsi dalam penggunaan energi
dan #ksidasi lemak" (lause 8/<59; berpendapat bah$a mit#k#ndria
merupakan mesin pembangkit energi dalam sel" Tahun /<59 -#geb##m
melihat mit#k#ndria sebagai tempat atau l#kasi respirasi sel dan ,#ss
8/<?3; membuktikan bah$a mit#k#ndria terdapat *D," %#lade K
j#rtrand 8/<=?; meny#d#rkan pe$arnaan dengan Osmium tetra#ksida
yang memperlihatkan bah$a #rganel ini diselaputi 2 membran masing:
masing tebal ?:@ mikr#n dan diantaranya ada ruang intermembran
dengan lebar antara ?:9 mikr#n" Membran dalam mempunyai pelipatan ke
dalam r#ngga atau matrik& pelipatan tersebut dinamakan +ista"
1. M&!5&l&'(
Mit#k#ndria dapat dilihat dengan menggunakan mikr#sk#p cahaya"
.kurannya kira:kira panjang 3 mikr#n dan lebar A&= G /&A mikr#n yang
ditemukan pada sel ginjal& hati dan pankreas" %ada jaringan lain
ditemukan ukuran dan bentuk mit#k#ndria yang ber)ariasi"
Letak mit#k#ndria tidak tetap atau tidak teratur dan ada juga
dengan p#la tertentu" Misalnya pada sel #t#t lurik& letaknya tersusun di
antara serabut:serabut k#ntraktil #t#t" %ada spermat#7#a letaknya
tersusun pada bagian ek#r spermat#7#a"
82
Bumlah dapat ber)ariasi pada tiap:tiap jenis selnya atau
kebutuhannya" Misalnya pada 'lagellata 8>hr#mulina; ada satu
mit#k#ndria tiap selnya" %ada telur landak laut dan amuba lebih dari
=AA"AAA mit#k#ndria" %ada sel yang sedang akti' mengadakan
pembelahan 8sel yang umurnya muda; lebih banyak jumlahnya"
. St!uktu! Ult!a
Mit#k#ndria mempunyai dua lapis membran 8membran rangkap;
dan mempunyai persamaan dengan sistem membran yang lain" Membran
yang pertama yaitu membran luar yang berbatasan dengan sit#s#l dan
membran luar yang berbatasan dengan matrik" *ntara membran luar dan
membran dalam terdapat ruang yang dinamakan intermembran" Membran
dalam membentuk lipatan:lipatan yang dinamakan k!("ta& dengan
maksud untuk memperluas permukaan" Disebelah dalam membran dalam
berisi matrik dan kelihatan partikel:partikel berupa granula& rib#s#ma& dan
p#lirib#s#ma dan benang:benang *D," truktur mit#k#ndria dapat dilihat
pada Gambar 3@"
1ebanyakan krista mit#k#ndria berbentuk lamelar 8lembaran; atau
tubular 8lempeng;" 1rista berbentuk lamelar biasanya terdapat pada sel
pankreas& sel hati& sel #t#t terbang serangga" edangkan krista tubular
terdapat pada hampir semua pr#t#7#a& berbagai sel mamalia"
6ernandes M#ran 8/<?2; melepaskan membran dalam serta krista
dan menemukan struktur bulat seperti butiran yang disebut sub unit
membran #alam" Dringgles$#rth 8/<@A; sub unit membran dalam ini
terdapat diseluruh permukaan krista"
.T 5"5 K
Iss#egiyanti + /=9
83
Gam)a! /9. St!uktu! M(t&k&n*!(a
%alade 8/<=?; menemukan struktur permukaan krista pada
berbagai tipe mit#k#ndria dengan akti)itasnya untuk #ksidasi 8perna'asan
sel;" Lehninger 8/<?5; bah$a luas permukaan krista pada sel hati kira:
kira /A kali luas permukaan membran selnya sendiri"
0akher dkk 8/<??; bah$a sub unit membran dalam berupa butiran:
butiran berupa en7im *T%ase"
/. K&m,&"("( K(m(a
Mit#k#ndria terdiri dari pr#tein baik dalam bentuk pr#tein
struktural atau en7imatik yang terdapat pada membran dalam" %r#tein
membran dalam mit#k#ndria berisi ?A E dari seluruh pr#tein mit#k#ndria"
%r#tein pada mit#k#ndria ada dua bentuk yaitu pr#tein yang larut dan
pr#tein yang tidak larut" %r#tein yang larut sebagian besar dari en7im
pada matrik dan pr#tein peri'eral 8ekstrinsik; menbran" %r#tein yang tidak
larut yaitu pr#tein integral dari membran"
Lipid membran mit#k#ndria berupa '#s'#lipid kira:kira M dari
keseluruhan lipid mit#k#ndria" Lipid membran diantaranya seperti
'#s'atidilk#lin& '#s'atidiletan#lamin& kardi#lipin dan k#lester#l"
elain lipid dan pr#tein masih ada sejumlah m#lekul #rganik lain
seperti ubiHuin#n 8k#en7im N;& 'la)in 86M, K 6*D; dan peridin nukle#tida
8,*D
I
; merupakan bahan yang terikat pada membran dan ikut kegiatan
transp#rt elektr#n"
84
1. En7(m+en7(m Pa*a M(t&k&n*!(a
En7im pada membran luar mit#k#ndria dan merupakan en7im
tanda& yaitu m#n#amin #ksidase" M#n#amin #ksidase mengandung 'la)in&
sialic acid dan heks#amin dengan berat m#lekul //="AAA dalt#n"
Membran dalam mempunyai en7im suksinat dehidr#genase yang
merupakan en7im tanda pada membran dalam& sit#kr#m b& c& c
/
& a
/
& a
3
untuk transp#rt elektr#n"
Matrik mit#k#ndria berisi en7im:en7im untuk reaksi daur 1rebs&
kecuali suksinat dehidr#genase"
3. Fun'"( M(t&k&n*!(a
a" Meta)&l("me ka!)&h(*!at *an lemak -!e",(!a"(. te!ma"uk 5a"e+
5a"e ,en'ha"(l tena'a -ATP..
Gluk#sa dipecah menjadi asam piru)at terjadi pada sit#s#l& lemak
dipecah menjadi asam lemak dan gliser#l" %erubahan asam piru)at dan
asam lamak menjadi asetil:1O* terjadi di luar mit#k#ndria 8sit#s#l;
ataupun terjadi di dalam matrik" *setil:1O* G >O2& -2O K *T% di
mit#k#ndria"
). S(nte"(" lemak *an h&!m&n "te!&(*
intesis lemak dan ster#id mit#k#ndria bekerjasama dengan
retikulum end#plasmik agranuler" ter#id dapat dibuat dari k#lester#l"
1#lester#l diubah menjadi pregn#l#n kemudian pr#gester#n" %r#gester#n
dapat diubah menjadi test#ter#n atau estr#gen serta k#rtik#ster#n"
4. Balu!+>alu! Ok"(*a"( H(*!at A!an'
a. Gl(k&l("(" atau >alu! Em)*en+Me$e!h&55
Glik#lisis merupakan pr#ses pemecahan gluk#sa menjadi
persenya$aan 3 at#m karb#n& yaitu 2 m#l asam piru)at" Tiap:tiap langkah
pada pr#ses glik#lisis memerlukan en7im khusus" Glik#lisis berlangsung
di sit#plasma dan bersi'at an aer#b& serta glik#lisis dapat berjalan baik di
dalam pr#t#plasma ada atau tidak ada #ksigen"
Glik#lisis merupakan rangkaian reaksi bi#kimia yang mempunyai
tahapan yaitu pertamaLpersiapan dimana pengubahan gluk#sa sampai
85
menjadi gliseraldehid:3:ph#sphat" 1edua pengubahan gliseraldehid:3:
ph#sphat menjadi dua m#lekul asam piru)at" Langkah:langkahnya dapat
dilihat pada Gambar 39"
Balur EM 8glik#lisis; dapat dihambat #leh senya$a tertentu
sehingga dapat mengganggu jalannya glik#lisis yaitu y#d#asetat dengan
menghambat akti)itas en7im gliseraldehid:3% dehidr#genase dan 'lu#rida
menghambat en7im en#lase"
Energi yang dihasilkan pada peristi$a glik#lisis yaitu+
G2 *T% I 5 *T% I 2 ,*D- 8? *T%; J 9 *T%"
etelah terbentuk 2 m#lekul asam piru)at di dalam sit#s#l jika ada O
2
maka akan dilaksanakan respirasi aer#b yaitu masuk siklus 1rebs"
edangkan bila tidak ada O
2
di dalam sit#s#l maka akan terjadi
'ermentasi yaitu menghasilkan alk#h#l& asam laktat& asam butirat dan lain:
lain tergantung selL#rganismenya"
). Deka!)&k"(la"( Ok"(*at(5 P(!u8at
Balur ini merupakan jalur respirasi aer#b dan asam piru)at masuk
ke mit#k#ndria& kemudian diubah menjadi dua asetil:1#*" 0eaksi ini
disebut dekarb#ksilasi #ksidati' karena terjadi #ksidasi dan kehilangan
gugus karb#ksil menjadi >O
2
"
0eaksi ini dikatalisis #leh en7im k#mplek piru)at D-:ase& k#en7im
T%% 8Tiamin %yr# %h#sphate;& L8;2 8Lip#amida ter#ksidasi;& 1O *-&
6*D dan ,*D 8Gambar 3<;" Energi *T% yang dihasilkan untuk / m#l
piru)at terbentuk / ,*D- atau 3 *T% 82 asam piru)at J ? *T%;"
Gluk#sa
*T% *eksokinase,-lukokinase
*D% Mg
2I
Gluk#sa:?:'#s'at
.hosphoglukoisomerase
6rukt#sa:?:'#s'at
*T% .hosphofruktokinase
*D%
6rukt#sa:/&?:di '#s'at
Al#olase
86
pospotriose isomerase
Dihidr#ksiaset#n %#spat Gliser#ldehid:3:'#s'at
%i
-liseral#ehi#/0/phosphat
,*D
I
#ehi#rogenase
,*D-
/&3 diph#sph#gliserat
*D% .hosphogliserat kinase
Mg
2I
*T%
3 %h#sph#gliserat
.hosphogliserat mutase
2 %h#sph#gliserat
enolase
-
2
O
%h#sph#en#l %iru)at
*D% .iruvat kinase
*T% Mg
2I

*sam %iru)at
Gam)a! /:. Skema *a!( 'l(k&l("(".
0. S(klu" A"am S(t!at -Dau! K!e)".
Buga dikenal dengan nama siklus asam trikarb#ksilat" *setil:1#*
hasil dari dekarb#ksilasi #ksidati' dengan reaksi k#ndensasi dengan
#ksal#asetat dengan en7im sitrat sintetase menghasilkan asam sitrat
8reaksi bersi'at re)ersibel;"
87
Gam)a! /;. Deka!)&k"(la"( &k"(*at(5
*sam sitrat diubah menjadi is#sitrat dengan dibantu en7im
ak#nitase 8re)ersibel;" 1emudian is#sitrat diubah menjadi al'a:
ket#glutarat dengan dikatalisis en7im is#sitrat dehidr#genase dengan
1#D-:ase ,*D
I
8bersi'at re)ersibel;" %r#duk ,*D- memasuki transp#rt
elektr#n menghasilkan 3 *T%"
:ket#glutarat diubah menjadi suksinil:1#* dengan dikatalisis #leh
en7im :ket#glutarat dehidr#genase dengan 1#D-:ase ,*D
I
8bersi'at
re)ersible;" -asil ,*D- memasuki transp#rt elektr#n menghasilkan 3
*T%"
uksinil:1#* dikatalisis #leh en7im suksinat ti#kinase menjadi
asam suksinat dengan menghasilkan / m#lekul GT% 8setara dengan /
*T%;" 0eaksinya bersi'at 0e)ersibel"
uksinat diubah menjadi 'umarat dengan dikatalisis en7im suksinat
dehidr#genase dengan 1#:D-:ase 6*D 8bersi'at re)ersibel;" %r#duknya
6*D-
2
masuk transp#rt elektr#n dengan dihasilkan 2 m#l *T%"
6umarat diubah menjadi malat dikatalisis en7im 'umerase
8re)ersibel;" Malat diubah menjadi #ksal#asetat dikatalisis malat
dehidr#genase dengan 1#:D-:ase ,*D
I
8reaksinya bersi'at re)ersibel;"
-asil ,*D- masuk transp#rt elektr#n menghasilkan 3 *T%" Daur asam
sitrat menyeluruh dapat dilihat pada Gambar 5A
8Bi#kimia Dasar .I;
88
Gam)a! 1<. Dau! A"am S(t!at
*. Ranta( Re",(!a"( *an F&"5&!(la"( Ok"(*at(5
Oksidasi / m#lekul asetil:1#* dalam daur 1rebs yang terjadi pada
matrik mit#k#ndria memerlukan / m#lekul 6la)#pr#tein 86*D; dan 3
m#lekul ,ik#tinamid *denin Dinukle#tida 8,*D;" 1#en7im tereduksi
di#ksidasi #leh / m#lekul #ksigen melalui sistem en7im dan k#en7im yang
disebut rantai respirasi atau rantai perna'asan atau sistem transp#rt
elektr#n yang terjadi pada membran mit#k#ndria"
elama pr#ses #ksidasi melepaskan sejumlah energi dan sebagian
energi digunakan untuk mempr#duksi *T%" intesis *T% pada saat
#ksidasi disebut 6#s'#rilasi Oksidati'" 6#s'#rilasi #ksidati' yang paling
banyak diakui adalah hip#tesis #sm#tik kimia 8>hemi#sm#tic -yp#thesis;
#leh Mitchell& /<?9 8Gambar 5/;"
89
Gam)a! 11. H(,&te"(" k(m(a &"m&t(k
etia putaran siklus 1rebs dilepaskan 5 pasang at#m hidr#gen dari
is#sitrat& al'a ket#glutarat& suksinat dan malat dengan bantuan en7im
dehidr#genase" %r#sesnya adalah sebagai berikut& *t#m -idr#gen
dii#nisasi menjadi pr#t#n dan elektr#n& pr#t#n atau i#n hidr#gen
mereduksi dengan ,*D& elektr#nnya dilepas ke rantai transp#rt elektr#n
dan ditrans'er #leh membran pemba$a elektr#n hingga sampai sit#kr#m
aa3 atau sit#kr#m #ksidase" 1emudian sit#kr#m #ksidase menstrans'er
elektr#n hingga aksept#r terakhir& yaitu #ksigen" Oleh karena setiap at#m
#ksigen menerima 2 buah elektr#n dari rantai transp#rt elektr#n dan 2
buah i#n -I& dengan bantuan dehidr#genase terbentuk air 8-2O;"
2- 2-
I
I 2 e
O
pr#t#n elektr#n
%r#t#n mereduksi ,*D
,*D I 2-
I
,*D- I -
I
90
,*D- masuk membran dalam mit#k#ndria& masuk rantai respirasi&
di#ksidasi menjadi ,*D
I
dengan mentrans'er -
I
ke 6la)#pr#tein 86*D;
8sebagai carier hidr#gen;" Dari 6la)#pr#tein tiap pr#t#n dilepas ke ruang
antar membran dan elektr#nnya masuk ke pr#tein n#n heme 8menjadi
besi;" Elektr#n bergerak melalui k#mp#nen rantai respirasi yang
kemudian membentuk air"
0eaksi kimia dari #ksidasi -:arang adalah+
En7im respirasi
>
?
-
/2
O
?
I ?O
2
I 39 *D% I 39 pi ?>O
2
I?-
2
OI39 *T%
Bumlah *T% tersebut berasal dari+ glik#lisis 82 m#l *T%; I " 1rebs 82
m#l *T%; I rantai transp#rt elektr#n 835 m#l *T%;& sehingga t#talnya ada
39 *T%" *tau Glik#lisis 89 m#l *T%; I Dekarb#ksilasi #ksidati' 8? m#l
*T%; I " 1rebs 825 m#l *T%; dan t#talnya 39 m#l *T%
Dalam perna'asan sel selain gluk#sa juga masih ada m#lekul lain
seperti lemak dan pr#tein yang dapat digunakan sebagai substratnya"
Lemak diubah menjadi asam lemak dan gliser#l" Gliser#l diubah menjadi
gliser#l:3:% dan masuk glik#lisis dan daur 1rebs" *sam lemak di#ksidasi
menjadi asetil:1O* yang kemudian masuk siklus 1rebs"
%r#tein dapat dipecah menjadi asam amin#& asam amin# dapat
diubah menjadi asam ket#glutanat dan #ksal#asetat dan kedua asam
itu dapat masuk daur krebs"
Oksidasi 1arb#hidrat selain dengan glik#lisis dan siklus 1rebs
masih ada jalur yang lain seperti +
Balur glik#genesis dan glik#gen#lisis
Balur asam gluk#r#nat
Balur -M%:hunt >heC#se M#n# %h#sphat hunt G Balur gluk#nat
Balur gluk#ne#genesis"
9. Re",(!a"( Anae!&)?Fe!menta"(
91
*pabila di dalam sit#plasmaLpr#t#plasma tidak terdapat #ksigen
maka untuk memper#leh energi $alaupun sedikit melalui respirasi
anaer#bL'ermentasi 8Gambar 52;
2 et#nal 8pada tumbuhan& mikr##rganisme;

Gluk#sa %iru)at aer#b 2 asetil:1O* 5>O2I5-2O

2 laktat 8pada #t#t& mikr##rganisme;
Gam)a! 1. Pem)&n'ka!an 'luk&"a "e0a!a ae!&) *an anae!&).
el:sel #tak tidak dapat hidup lama tanpa #ksigen& karena energi
yang dihasilkan pada pr#ses '#s'#rilasi menurun akibatnya tidak dapat
mempertahankan kehidupannya" Beberapa sel lebih t#leran terhadap
kekurangan #ksigen karena dapat membentuk *T% secara anaer#b
melalui 'ermentasi" Benis:jenis in)ertebrata tertentu dan mikr##rganisme
dapat hidup tanpa adanya #ksigen"
6ermentasi alk#h#l telah diteliti #leh L#uis %asteur pada minuman
anggur 8$ine;" *ir buah anggur dibubuhi ragi 8'ungi uni sel; dapat
merubah gula menjadi etan#lLalk#h#l" 8Gambar 53;
O
>-
3
: > : >OO-
Gam)a! 1/. Pe!u)ahan 'ula men>a*( etan&l
Energi yang digunakan ? *T% 82,*D-; sehingga *T% yang
diper#leh pada respirasi anaer#b beralk#h#l ini adalah 2 *T%"
Gluk#sa I 2 pi I 2 *D% 2 etan#l I 2 >O
2
I 2 *T% I 2-
2
O"
92
6ermentasi laktat biasanya pada sel:sel jaringan #t#t he$an dan
manusia pada saat kegiatan yang maksimal seperti lari" %ada saat lari
diperlukan energi yang banyak& sehingga sel:sel #t#t mengadakan
respirasi sangat cepat dan perlu banyak #ksigen" Oleh karena O2 yang
diba$a darah tidak mencukupi keperluan untuk respirasi aer#b& sehingga
untuk menutupi kebutuhan energi sel #t#t mengadakan respirasi
anaer#bL'ermentasi" *sam piru)at sebagai penerima elektr#n dari ,*D-
I -
I
& asam piru)at mereduksi menjadi asam laktat dan ,*D
I
ber'ungsi
kembali pada saat glik#lisis"
>-3:>O:>OO- I ,*D- I -
I


laktat
>-
3
:>-O-:>OO-I,*D
I

Dehidr#genase
Gluk#sa I 2 *D% I 2 pi

2 laktat I 2-
I
I 2 *T% I 2-
2
O"
1arena pada 'ermentasi ini digunakan 2 ,*D- atau ? *T% sehingga t#tal
hasil hanya 2 *T%"
*sam laktat yang dihasilkan dalam sel #t#t masuk ke peredaran
darah dan dapat menurunkan p- darah secara drastis" .ntuk mencegah
tidak lebih parah masa asam laktat dalam darah harus di#ksidasi
sehingga pada saat relaksasi masih perlu #ksigen lebih banyak 8na'as
terengah:engah; akibat kekurangan O
2
pada saat 'ermentasi"
B. KLOROPLAS
1l#r#plas pada umumnya terdapat pada eukari#t $alaupun pada
bakteri '#t#sintesis mempunyai kl#r#plas" 1l#r#plas dapat dilihat dengan
mikr#sk#p cahaya& panjang antara =:/A mikr#n& bentuk l#nj#ng dan
sebagian sisinya datar atau cekung" 1l#r#plas pada spir#gyra berupa
pita& pleur#caceus seperti cakram& pada >hlamydemeus seperti mangkuk&
>lad#ph#ra seperti jala dan pada Fygeuma seperti bintang"
Dengan mikr#sk#p cahaya kl#r#plas terlihat gelap:terang& bagian
yang gelap dinamakan -rana dan bagian yang terang dinamakan troma"
1. St!uktu! Net!a
93
1l#r#plas mempunyai membran rangkap& yaitu membran luar dan
dalam dengan ruang antar membran" Membran dalam berhubungan
dengan k#mpleks membran di bagian dalam kl#r#plas" 1#mpleks
membran dalam tersebut berbentuk kantung pipih yang disebut $ilakoi#"
0uang tilak#id dinamakan L#kulus" Tumpukan tilak#id:tilak#id dinamakan
-ranum 8jamak Grana;" elaput antar granum satu dengan yang lain atau
dalam satu granum dinamakan 'ret" Tilak#id yang melebarLmemanjang ke
dalam str#ma dinamakan Tilak#id tr#ma dan masing:masing tilak#id
disebut Tilak#id Granum" 8Gambar 55;
*D% dan ,*D% dapat tinggal di dalam str#ma& sedangkan *T%
dan ,*D%- dibentuk pada permukaan bebas antara tilak#id dan str#ma"
uatu bentuk tenaga dapat diberikan ke ruangan intra tilak#id selama
terjadinya reaksi cahaya& kemudian berdi'usi melalui saluran 'ret
menyebabkan gradien k#nsentrasi pr#t#n antara str#ma dengan ruang
internal" -al ini dapat menyebabkan berlangsungnya '#s'#rilasi"
Terdapat beberapa tumbuhan yang dapat dimasukkan ke
dalam kel#mp#k tumbuhan >38tumbuhan siklus >al)in; dan
tumbuhan >:5 8tumbuhan siklus -etch:lack;" Tumbuhan >:3 yaitu
tumbuhan yang pada sel mes#'il mengandung kl#r#plas dan pada
sel:sel seludang berkas pembuluh tidak mengandung kl#r#plas"
Tumbuhan >:3 mem'iksasi >O2 dilakukan #leh en7im 0.D%
80ibul#sa di'#s'at 1arb#ksilase; menghasilkan senya$a karb#n
yang berat#m 3 83 at#m karb#n;" 1emudian >O2 akan dipr#ses
melalui siklus >al)in dihasilkan amilum dan gula" Tumbuhan >:3
94
Gam)a! 11. kl&!&,la" *an )a'(an+)a'(ann$a.
c#nt#hnya adalah bayam& kangkung& akasiadan p#aceae"
Tumbuhan >:5 mempunyai kl#r#plas pada sel:sel mes#'il dan sel:sel
seludang berkas pembuluh" 1l#r#plas pada mes#'il tidak mempunyai
en7im 0.D%& terapi mempunyai en7im '#s'en#l piru)at 8%E%; yang dapat
mem'iksasi >O2" 6iksasi >O2 #leh %E% akan menghasilkan asam
#rganik dengan 5 at#m karb#n" *sam #rganik tersebut ditrans'er ke
seludang berkas pembuluh yang mengandung en7im 0.D% dan
dikeluarkan >O2 nya& kemudian pr#ses mele$ati siklus >al)in
menghasilkan gula" 8gambar 5=;" >#nt#h tumbuhannya adalah jagung&
padi& tebu& gandum& glagah& ilalang& dan lain:lain"
Drajad + Dasar:Dasar 6isi#l#gi Tumbuhan"
Gam)a! 13. S(klu" Ben"&n #al8(n
. Mem)!an
Membran luar permeabel terhadap senya$a yang berat
m#lekulnya rendah seperti nukle#tida& '#s'at an#rganik& senya$a:
95
senya$a yang mengandung '#s'at& asam karb#ksilat dan sukr#sa" 6ungsi
membran luar kl#r#plas hampir sama dengan membran mit#k#ndria"
Membran dalam ber'ungsi sebagai barier antara sit#s#l dan str#ma
kl#r#plas dan impermeabel terhadap sukr#sa& s#rbital nukle#tida& gula
'#s'at& am#nium diLtri karb#ksilat dan am#nium '#s'at" Membran dalam
permeabel terhadap >O2 dan asam m#n#karb#ksilat 8asetat& asam
gliser#l& asam glik#lat; dan kurang permeabel terhadap asam amin#"
Membran dalam kl#r#plas berisi carrier untuk memindahkan berbagai
bahan metab#lik seperti '#s'at& '#s'#gliserat& dehidr#ksiaset#n'#s'at&
dikarb#ksilat dan *T%"
Membran tilak#id berisi en7im:en7im untuk melakukan reaksi
terang pada '#t#sintesis" elain itu pada membran tilak#id terdapat
carrierLpengangkut elektr#n dan 'akt#r penggandeng 8c#upling 'act#r;
transp#rt elektr#n pada '#s'#rilasi"
tr#ma merupakan tempat en7im yang penting untuk asimilasi >O2
menjadi hidrat arang" elain itu juga sering ditemukan partikel:partikel
amilum dan partikel plast#gl#bulin" tr#ma merupakan tempat
penimbunan lemak terutama plast#guin#n dan t#k#'urilguin#n" %ada
str#ma juga terdapat *D, dan rib#s#m"
Membran tilak#id =AE terdiri dari lemak dan /AE terdiri dari
'#s'#lipid& sedangkan yang hampir 5AE terdiri dari glakt#lipida dan
sul'#lipid& dan ada sejumlah kl#r#'il& kar#ten#id dan plast#guin#n"
/. Balu! F&t&5&"5&!(la"(
%embnetukan *T% dalam '#t#sintesis dinamakan '#t#'#s'#rilasi&
serupa '#s'#rilasi #ksidati' pada mit#k#ndria" %r#ses pembentukan *T%
melibatkan trans'er i#n hidr#gen& transp#r elektr#n dalam senya$a:
senya$a ,*D%- dan sit#kr#m" %erbedaannya adalah sumber energi
pada '#t#sintesis adalah cahaya dan >O2 serta air digunakan dalam
pr#ses untuk menghasilkan O2 dan karb#hidrat"
96
0eaksi dalam '#t#sintesis dipengaruhi #leh cahaya disebut reaksi
terang dan terjadi pada tilak#id" 0eaksi dengan adanya cahaya terjadi
'#t#lisis air dan 'ase gelap terjadi 'iksasi >O2"
*liran elektr#n pada reaksi terang dapat digambarkan sebuah
skema berbentuk huru' F" 8gambar 5?;" %ada reaksi ini aliran elektr#n
yang berasal dari air berakhir pada k#en7im yang direduksi 8,*D%-;"
0eaksi '#t#sintesis adalah sebagai berikut +
-
2
O I *


cahaya
*-
2
I
2
1
O
2

cahaya

?>O
2
I /2-
2
O 8>?-/2O?;// I?O2I?-2O
a" Transp#rt Elektr#n ,#n iklik dan iklik
>ahaya diabs#rbsi #leh kl#r#'il dan pigmen lain yang terdapat
pada membran tilak#id" Energi cahaya merangsang m#lekul:m#lekul
menginduksi dan mentrans'er energi ke m#lekul kl#r#'il %?9 atai kl#r#'il
%@AA" Dengan adanya cahaya maka akan terjadi pemecahan 2 m#lekul
air yaitu + 2-2O 5e
O
I 5-
I
I O
2
Gam)a! 14. Skema al(!an elekt!&n ,a*a !eak"( te!an' 5&t&"(nte"(".
97
kloroplas
koroplas
Elektr#n yang terjadi dari pemecahan air akan mereduksi
plast#kuni#n yang terdapat pada membran" 1emudian elektr#n diteruskan
ke sit#kr#m b? sampai sit#kr#mat" *danya pr#tein yang masuk l#kulus
menyebabkan akti)asi en7im *T%:sintetase sehingga terbentuk *T%"
Elektr#n diteruskan dan diterima kl#r#'il %@AA 8% I; dan mengalami
akti)asi dan menuju 'ered#ksin" Di 'ered#ksin terjadi reaksi ,*D%
I
menjadi ,*D%-" *T% dan ,*D%- yang terbentuk diba$a ke str#ma
untuk digunakan reaksi gelap setelah 'iksasi >O2 #leh 0.D%L%E% hingga
terbentuk pr#duk akhir gulaLamilum"
6#t#sintesis I mengabs#rbsi cahaya pada @AA nm 8%@AA;" >ahaya
mengenai % I& kl#r#'il tereksitasi& mentrans'er elektr#n ke absept#r
elektr#n 8'ered#ksin; berhubungan dengan ,*D% tidak mampu menyerap
elektr#n yang rendah& maka diteruskan ke sit#kr#m b?& plast#guin#n&
sit#kr#m& plast#guin#n dan % I dengan dihasilkan *T% saja"
5" D,* 1l#r#plas
1l#r#plas mempunyai *D, pada str#ma" Dengan gen#n tersebut
maka disintesis sejumlah pr#tein kl#r#plas yang spesi'ik dan rib#s#m juga
terdapat pada str#ma " 1l#r#plas memperbanyak diri dengan cara
replikasi" D,* kl#r#plas bentuknya sirkuler dan terdapat k#pi 8multiple
c#pies; dalam satu kl#r#plas" *D, kl#r#plas memberikan in'#rmasi
genetik untuk pembentukan r 0,*& t 0,* dan pembentukan pr#tein
struktural"
1l#r#plas pada saat replikasi dan di''erensiasi dipengaruhi *D,
inti dan *,D kl#r#plas" elain itu replikasinya dipengaruhi cahaya& suhu&
regulat#r pertumbuhan dan mineral"
Da5ta! Pu"taka :
/" Th#rpe& ,"O& /<9< " >ell Bi#l#gy" B#hn Dilley K #ns + ,e$ Y#rk"
98
2" 0a)en" %"-"& 0"6" E)ert& and >" Eichern& /<9?" Bi#l#gy #' %lants
D#rth" %ublishing M> + ,e$ Y#rk"
3" 4erma& %"" and 4"1" *gra)al" /<9/" >ell Bi#l#gy Genetic and
Ec#l#gy" ,e$ Delhi >hand and >#mpany" Ltd"
5" heeler" %" >ell Bi#l#gy& tructure& Bi#chemistry and 6uncti#n&
,e$ Y#rk& Brisbane& T#r#nt#& B#hn Dilley K #ns"
NUKLEUS2 KROMOSOM DAN DIFERENSIASI SEL
A. NUKLEUS
el:sel eukar#tik mempunyai salah satu ciri yaitu nukleusnya
dibungkus #leh selaput yang dinamakan membran nukleus 8pembungkus
nukleusLnuclear en)el#pe;" %ertama:tama ditemukan #leh 0#bert Br#$n
tahun /93/" * 1#esel 8/</A; meneliti k#mp#sisi kimia nukleus" T#dd& 0
8/<=@; menemukan nukle#tida pada nukleus"
Te)d#r B#)eri 8/9/2:/9/=; menyatakan bah$a ukuran nukleus
sebanding dengan jumlah kr#m#s#m yang terdapat didalamnya& termasuk
dalam keadaan hapl#id& dipl#id dan tetrapl#id" Bika semua kr#matin
mengendap maka ukuran nukleus menjadi minimum 8pada lim'#sit yang
kecil;"
,ukleus terdapat pada semua sel eukar#tik& $alaupun ada
beberapa yang tidak mempunyai nukleus seperti sel darah merah& sel
pembuluh tapis" *da sel yang mempunyai lebih dari satu inti yaitu sel hati&
sel tulang ra$an dan paramaecium mempunyai dua buah nukleus"
99
el yang mempunyai inti banyak 8p#lyne#clate cells; yaitu pada
#t#t lurik& )aucheria 8alga hijau; dan dinamakan sinsitial 8pada he$an;
serta c#en#cytes 8pada tumbuhan;
Letak nukleus umumnya di tengah:tengah& akan tetapi beberapa
sel ada perbedaan misalnya pada sel:sel kelenjar pada bagian dasar sel
8selg#blet;"
%ada saat sel dalam keadaan istirahat 8inter'ase; bila dilihat
dengan mikr#sk#p terlihat +
/;" Membran nukleus& yaitu pembatas materi:materi inti dengan
materi:materi sit#plasma"
2;" ,ukle#plasma& yaitu cairan inti"
3;" Benang:benang kr#matin& yaitu deretan unit:unit tersebut
dinamakan nukle#s#m dan kr#matin yang pendek dan
mengadakan lipatan disebut kr#m#s#m"
5;" ,ukle#lus 8anak inti;& yaitu butiran padat dan bulat"
1. Mem)!an Int( -Mem)!an Nukleu".
%ada a$alnya ditemukan #leh O" -er$ig 8/9<3;" Dengan adanya
ME& membran inti terdiri dari 2 lapis& yaitu membran luar dan dalam"
*ntara membran luar dan dalam terdapat celahLruangan yang dinamakan
ruang perinukleus 8perinuklear cisternae;" Membran luar menghadap
sit#plasma yang biasanya ditempeli rib#s#m& sedang membran dalam
menghadap nukle#plasma dan tidak ditempeli rib#s#m" Membran luar
kadang:kadang berhubungan dengan 0E& mit#k#ndria dan badan g#lgi"
1edua membran bersatu di daerah p#ri yang sebenarnya tidak terbuka
sekali karena terdapat acumulus 8cincin;" Bumlah p#ri tiap membran inti
ber)ariasi& misalnya O#cyte bulu babi 5A G 9= p#ri tiap mikr#meter
persegi& sel mamalia /AE dari seluruh jumlah luas permukaan nukleus"
truktur nukleus dapat dilihat pada gambar 5@"
100
Gam)a! 19. St!uktu! Nukleu"
1andungan senya$a pada membran inti adalah pr#tein& '#s'#lipid&
0,*& D,* dan en7im:en7im seperti gluk#sa ?:'#s'atase& sit#kr#m %5=A&
hidr#kl#r& trans'erase dan #ksid#reduktase"
6ungsi membran nukleus adalah mengatur pertukaran m#lekul dan
i#n:i#n antara sit#plasma dengan nukle#plasma" M#lekulLi#n dapat
masuk mele$ati membran nukleus atau p#ri tergantung si'at kimia dan
ukuran m#lekulnya" *da beberapa cara membran nukleus mengatur
keluar masuknya m#lekulLi#n& yaitu +
a" Transp#rt langsung le$at p#ri& biasanya untuk mengeluarkan
bahan yang m#lekulnya besar"
b" Transp#rt le$at membran baik secara pasi' atau akti'& biasanya
i#n:i#nLm#lekul yang kecil"
c" Transp#rt le$at membran dengan membentuk e)#genasi
membran bagian dalam kemudian dikeluarkan #leh membran
nukleus yang luar"
Beberapa senya$a yang mudah masuk melalui membran inti yaitu
air& i#n:i#n nukle#sida '#s'at dan sukr#sa" edangkan pr#tein struktural
dan pr#tein en7im masuk mele$ati p#ri:p#ri membran"
%ada sel yang membelah membentuk inti hancur dan tersebar
dalam sit#plasma yang berupa )esikula dan patahan:patahan membran"
101
elaput inti pada sel anak yang baru berasal dari 0E atau beras#siasinya
kembali )esikula bekas hancuran selaput inti induknya""
%eranan nukleus berkaitan dengan +
/" %enyimpan in'#rmasi genetik 8*D,& gen; di dalam kr#m#s#m"
2" 0eplikasi *D, dalam pembelahan sel"
3" %embentukan sub unit rib#s#m 8#leh nukleus;"
5" %embentukanLtranskripsi *0, #leh *D, yang kemudian
ber'ungsi dalam penyusunan pr#tein dalam rib#s#m yang
terdapat pada sit#plasma"
. Nukle&lu" C )ut(! (nt( C anak (nt(2 >amak nukle&l(.
Bentuk bundar& $arna gelap berupa butiran:butiran padat yang
bersi'at asam" .kuran nukle#lus selalu dinamisLberubah:ubah& misalnya
besar pada sel yang akti' dan kecil pada sel yang d#rmant" %ada saat sel
akti' mensintesis 7at nukle#lus maka tumbuh menjadi besar& begitu juga
pada sel kanker" *pabila sel membelah nukle#lus hilang dan muncul lagi
pada sel anak"
,ukle#lus mengandung pr#tein& *0,& en7im& '#s'atase& '#s'#rilase
nukle#tida& k#en7im ,*D dan nukle#tida" 6ungsi nukle#tida adalah
tempat pembentukan rib#s#m& pr#tein rib#s#m dan r*0, menjadi subunit
rib#s#m"
Dilihat dengan ME nukle#lus strukturnya terdiri dari +
a" F#na granuler& yaitu daerah butiran:butiran kecil 8granula;
padat& bundar& gelap yang berukuran /=:2A nm"
b" F#na 'ibriler& yaitu daerah serat dengan ukuran =:/A nm 8juga
disebut ,ucle#nema;"
c" Matriks& yaitu merupakan benang penghubung antara materi
granuler dan 'ibriler"
d" F#na kr#matin& yaitu benang:benang berukuran sekitar /A nm"
,ukle#lus ada yang berr#ngga atau l#bang:l#bang terang dan
gelap& dijumpai pada sel hati& lek#sit& lim'#blast& miel#blast" Bentuk
102
nukle#lus seperti cincin terdapat pada sel #t#t p#l#s& end#tel dan sel
plasma"
/. K!&mat(n
1r#matin yaitu benang:benang halus yang mengikat 7at $arna di
dalam nukle#plasma" 1r#matin tampak jelas pada saat inter'ase dan pada
saat 'ase pr#pase benang:benang memendek dan menebal membentuk
kr#m#s#m" %ada saat inter'ase kr#matin dapat dibedakan menjadi
heter#kr#matin dan eukr#matin" -eter#kr#matin adalah daerah kr#matin
yang gelap& padat dan relati' mudah mengikat 7at:7at $arna" Daerah
heter#kr#matin mengandung *D, yang sedang n#n:akti' 8d#rmant;"
Eukr#matin yaitu daerah kr#matin yang terang& menarik 7at $arna dan
mengandung gen:gen yang sedang akti' 8D,* yang akti';
B. KROMOSOM
Benang:benang kr#matin merapat dan memadat menjadi pendek
dan tebal disebut kr#m#s#m" D" Daldeyer 8/93?:/<2/; memperkenalkan
istilah kr#m#s#m 8+roma J $arna dan oma J badanLbenda;" %ada tahun
/<52 1arl ,igeli melihat benda serupa t#ngkat kecil dalam nukleus sel
tumbuhan"
Dalter " ut#n 8/9@9:/</? ( *merika; mengetahui perubahan:
perubahan yang berlangsung pada kr#m#s#m 8tingkah laku kr#m#s#m;
dan pemindahan gen"%ada tahun /<A2 merumuskan bah$a 'akt#r:'akt#r
yang di$ariskan kepada keturunannya terdapat dalam kr#m#s#m"
Th#mas -unt M#rgan 8/<22; dan -eri)an Muller menemukan 'akt#r:'akt#r
genetik pada Dr#s#philla melan#gaster dari masing:masing
kr#m#s#mnya"
1r#m#s#m adalah P""sel yang mempunyai struktur& indi)idualitas
dan 'ungsi khusus" 6ungsi kr#m#s#m adalah pemba$a gen 8D,*; yang
merupakan pengatur struktur dan 'ungsi di dalam sel setiap mahluk hidup"
Bahan genetik kr#m#s#m terdiri dari dua daerah yaitu kepala dan
lengan" 1epala 8sentr#mer& kinekt#r; pada umumnya hanya / tiap
103
kr#m#s#m dan lengan ada 2" Lengan ada yang sama panjang& ada yang
satu pendek dan ada pula yang satu pendek sekali" Tipe kr#m#s#m
dapat dilihat pada gambar 59"
Berdasarkan letak sentr#mernya kr#m#s#m dapat dibedakan
menjadi empat tipe& yaitu +
/" +romosom telosentrik& bentuk seperti t#ngkat dan sentr#mer pada
ujung pr#ksimal"
2" +romosom akrosentrik& bentuknya seperti t#ngkat pendek dengan
lengan kecil dan hampir tidak kelihatan 8misal pada sel belalang
6am *crididae;"
3" +romosom sub/metasentrik& mempunyai lengan yang tidak sama
panjang seperti huru' L"
5" +romosom metasentrik& mempunyai lengan yang sama panjang
8misal pada sel telur amphibia;"
Gam)a! 1:. t(,e k!&m&"&m.
Bentuk kr#m#s#m dapat berubah #leh akibat 7at kimia& radiasi&
mutasi" %anjang kr#m#s#m sekitar A"2 G =A nm& sedangkan diameter A&2 G
2 nm 8pada sel tubuh manusia panjang 5 G ? nm;"
el s#matik #rganisme eukari#tik mempunyai jumlah kr#m#s#m
dasar& jumlah tersebut adalah satu set yang di$ariskan dari induk 8ibu;
dan satu set di$ariskan dari ayah" etiap sel s#matik tumbuhan dan
104
he$an mengandung jumlah kr#m#s#m dan jumlah *D, 8gen;" 1r#m#s#m
pada sel:sel tubuh mempunyai pasangan yang identik disebut kr#m#s#m
h#m#l#g" Dua set kr#m#s#m yang di$ariskan dari ibu dan ayah disebut
#iploi# (1n)" el kelamin 8gamet; mempunyai separuh jumlah kr#m#s#m
sel s#matik disebut haploi# (n;"
Bumlah kr#m#s#m pada berbagai #rganisme dapat dilihat pada
tabel"
Ta)el D: Bumlah k!&m&"&m ,a*a )e!)a'a( &!'an("me
,# Organisme Bumlah kr#m#s#m dipl#id
5?
59
@9
39
?5
3?
Lalat buah 9
Tembakau 59
25
/?
#. PEMBELAHAN SEL
alah satu ciri mahluk hidup yaitu mempunyai kemampuan
berkembangbiak" %embelahan adalah suatu cara sel memperbanyak diri"
%embelahan dapat bertujuan untuk pembiakan dan untuk tumbuh"
Tumbuh sendiri menempuh dua pr#ses& yaitu pembelahan dan
di'erensiasi"
1. S(klu" "el
iklus sel merupakan serangkaian pr#ses yang berlangsung sejak
pembentukannya sampai mulai membelah" iklus sel terdiri dua 'ase&
yaitu inter'ase dan 'ase pembelahan" %ada sel eukari#t pembelahan sel
ada 2 macam& yaitu mitosis dan meiosis)
105
%embelahan mit#sis& yaitu pr#ses yang menghasilkan dua sel
anakan yang identik dan mempertahankan kr#m#s#m sel anak tetap satu
dengan sel induk" Mit#sis dapat ber'ungsi untuk mengadakan
pertumbuhan 8mengganti sel:sel yang rusakLmati; Mit#sis terjadi pada sel:
sel yang muda misalnya pada sel ujung akar& batang dan sel:sel muda
pada perkembangan embri#"
%embelahan mei#sis& yaitu pr#ses yang mereduksi jumlah
kr#m#s#m menjadi separuh dari induknya 8in;" Terjadi pada pr#ses
pembentukan gamet& yaitu gamet jantan 8n; dan gamet betina 8n;& setelah
terjadi pembuahan akan menjadi dipl#id 82n;" Mei#sis merupakan
pembelahan yang hanya terjadi pada #rganisme yang berkembangbiak
secara seksual"
a.. M(t&"("
6ase yang terdapat pada mit#sis& yaitu inter'aseLtahap persiapan
dan mit#sisLtahap pembelahan" 6ase persiapan lebih lama daripada 'ase
pembelahan itu sendiri& misalnya pada sel mamalia yang dikulturkan
dengan selang $aktu pembelahan setiap /? jam" -al ini menunjukkan
bah$a inter'asenya /= jam dan pembelahannya / jam"
a. Pe!(&*e Inte!5a"e
%eri#de ini dinamakan peri#de istirahat atau peri#de antara dua
pembelahan" %eri#de ini tidak terjadi pembelahan sit#plasma maupun
kr#m#s#m& tetapi pada inti dan sit#plasma terjadi peningkatan akti)itas
metab#lisme akibatnya )#lume inti dan sit#plasma bertambah" %eri#de
inter'ase dibagi menjadi tiga 'ase& yaitu 'ase G
/
& 'ase dan 'ase G
2
8gambar 5<;
- 6ase G
/
8Gab; yaitu peri#de yang sedang akti' mensintesis *0,
8transkripsi; dan sintesis pr#tein 8translasi;" -al ini untuk
membentuk pr#t#plasma baru yang dipergunakan sel anak
setelah terjadi pembelahan" elain bahan genetis& bahan
sit#plasma dan #rganel dibikin rangkap" Dengan adanya pr#ses
transkripsi dan translasi maupun sintesis bahan pr#t#plasma
106
menyebabkan inti dan sit#plasma membesar" Daktu G/ dapat
mencapai 3A G 5AE dari seluruh $aktu siklus"
- 6ase 8sintesis;& yaitu peri#de yang akti' mensintesis D,*
8pr#ses replikasi dan duplikasi D,* kr#m#s#m;" Dengan
kehadiran en7im replikasi maka pilinan benang:benang D,*
yang sepasang menjadi l#nggar dan terbuka" En7im replikasi
dapat melepaskan D,* dari jeratan 8benaman; pr#tein hist#n
dan n#n:hist#n& sehingga terangsang bereplikasi" etiap
belahan D,* lama membikin D,* baru sehinggaD,* anak 82
petang; akan terdiri dari D,* lama dan D,* baru" * dari D,*
lama membikin T dari D,* baru& > dari D,* lama membikin G
dari D,* baru 8gambar P"";" Bedanya dengan transkripsi *0,
adalah terbentuk basa T nya ditempati .& gulanya rib#sa&
benang tunggal dan tidak berpasangan" Lama peri#de
mencapai 3A G 5AE selama $aktu siklus akhir peri#de &
benang:benang D,* yang sepasang membenam kembali ke
dalam pr#tein hist#n dan pilinan rapat kembali" Terbentuklah
satu pasang kr#matin anak dengan sentr#mer satu"
- 6ase G2& yaitu persiapan sit#plasma untuk membelah& sintesis
pada 'ase G/ diselesaikan sehingga bahan dan #rganel menjadi
rangkap" Daktu G2 /A G 2AE $aktu pembelahan siklus" etelah
'ase G2 ini segera disusul dengan pembelahan yang
sesungguhnya 8mit#sis;" Mit#sis memiliki 5 'ase& yaitu profase2
metafase2 anafase2 #an telofase" 8%r# J a$al& sebelumnya( meta
J kemudian( ana J kembali( tel# J ujung& jauh;"
P!&5a"e
- 1r#m#s#m mulai tampak& karena pilinan *D, kr#matin makin
rapat& pendek dan menebal"
- 1r#m#s#m membelah memanjang membentuk dua kr#matid
8terlihat dua sister kr#matid; yang dihubungkan #leh sentr#mer"
- ,ukle#lus mengecil dan akhirnya hilangLhancur"
107
- elaput inti hancurLhilang"
- Terbentuk benang:benang gelend#ng 8spindel;"
- 1r#m#s#m bergerak ke tengah atau eHuat#r sel"
Meta5a"e
- Benang:benang gelend#ng menjadi jelas pada a$al permulaan
meta'ase& seperti kumparan yang terdiri dari serabut pr#tein
halus terbuat dari mikr#tubula yang sangat kecil"
- 1r#m#s#m bergerak ke bidang eHuat#r 8bidang khayal yang
terletak di tengah badan sel;& membagi dua sama besar antara
dua kutub"
- entr#mer melekat pada benang gelend#ng"
- entr#mer membelah dan masing:masing kr#matid menjadi
kr#m#s#m tunggal"
- ,ukle#lus menghilang"
Ana5a"e
- entr#mer tiap kr#m#s#m membelah menjadi dua dan kr#matid
dari satu kr#m#s#m berpisah"
- Tiap:tiap kr#matid pergi ke kutub yang berseberangan 8kutub
yang berla$anan;"
- Terjadi penyebaran kr#m#s#m dan *D, yang seragam di dalam
sel"
- *khir ana'ase sekat sel mulai terbentuk dekat bidang eHuat#r"
Tel&5a"e
- Membran inti terbentuk mengelilingi inti"
- Benang:benang gelend#ng menghilang"
- ,ukle#lus terbentuk lagi"
- ekat sel terbentuk kembali dan sel membelah menjadi dua sel
anak"
108
- Terjadi sit#kinesis 8pemisahan sit#plasma; dengan benda:benda
yang ada di dalam sit#plasma"
Gam)a! m(t&"(" "e0a!a len'ka, *a,at *(l(hat ,a*a 'am)a!D.
1elainan pada mit#sis yaitu tetrapl#id& akibat sel diberi >#lchicine
maka terjadi pencegahan pembentukan mikr#tubul spindel dan
menghancurkan mikr#tubul yang ada& sehingga sel semula dipl#id
menjadi tetrapl#id" >#nt#h lain adalah tum#r& dimana sekel#mp#k sel
tumbuh dan membelah secara abn#rmal" GambarPP""
).. Me(&"("
109
Mei#sis adalah pembelahan reduksi yang hanya terjadi pada
#rganisme yang berkembangbiak secara seksual 8terjadi pada
gamet#genesis;" el induk yang dipl#id 82n; pada akhir pembelahan
menjadi sel anak yang hapl#id 8n;" Mei#sis terdiri dari mei#sis I dan
mei#sis II& dengan masing:masing memiliki 5 tahap yaitu& pr#'ase&
meta'ase& ana'ase& dan tel#'ase" eperti pada mit#sis& mei#sis juga
didahului peri#de sintesis 8;& yaitu $aktu yang digunakan untuk sintesis
*D,"
Me(&"(" I
: %r#tease I + %r#'ase pada mei#sis lebih lama dari pada pr#'ase
mit#sis dan dibagi menjadi = tahap" Lept#nema 8lept#ten;"
8Lept# J kecil& nema J benang;"
- .kuran nukleus bertambah besar"
- 1r#m#s#m kelihatan seperti benang yang panjang dan halus
dan tidak berpasangan dan merenggang"
- ,ukle#lus dan selaput inti masih ada"
- 6ilamen pr#tein terbentuk dan melekat pada sentr#mer"
@('&nema -7('&ten. -7('&n C )e!*am,(n'an..
- %ilinan *D, makin rapat dan padat& serta berupa kr#m#s#m tampak
mengandung manik:manik kecil 8kr#m#ner;"
- 1r#m#s#m h#m#l#g saling tarik menarik dan mulai
berpasangan 8sin#psis;& yang memungkinkan pertukaran
bahan genetik dari kr#m#s#m induk dan kr#m#s#m bapak"
- Terbentuk serabut:serabut pr#tein sebagai elemen lateral
yang kemudian melekat pada kr#matid 8synaptinemal
c#mpleC;"
Pak(nema C ,ak(ten -,a0hu" C te)al.
110
- 1r#m#s#m makin pendek dan menebal karena makin
berpilin"
- Masing:masing bi)alen menjadi dua dan terlihat empat
benang 8tetral;"
- Terjadi pindah silang 8cr#ssing #)er; dengan pertukaran
timbal balik antara kr#m#s#m h#m#l#g"
- ,ukle#lus tampak jelas"
D(,l&nema C *(,l&ten -*(,l&" C *&)el.
- 1r#m#s#m semakin membesar dan memendek"
- Ikatan pasangan kr#m#s#m semakin l#nggar dan mulai
terjadi pemisahan"
- 1iasma terbentuk pada saat peristi$a pindah silang"
- *kibat pindah silang maka terjadi adanya k#mbinasi gen
yang baru"
D(ak(ne"(" -*(a C men$e)e!an'.
- 1r#m#s#m membesar dan memendek maksimal"
- 1iasma 8persilangan; mendekati ujung dan jumlahnya
makin berkurang"
- ,ukle#lus lepas dari kr#m#s#m& hancur dan hilang"
- elaput inti hancurLhilang"
- entr#s#m anak pindah ke kutub berseberanganLmenjadi
bintang kutub;"
- 1r#m#s#m menggantung dan menyebar antara kedua
kutub dengan seimbang"
Meta5a"e I :
- %embentukan serat gelend#ng dan benang melekat pada
sentr#mer"
- Membran nukleus dan nukle#lus hilang"
111
- etiap pasangan kr#m#s#m h#m#l#g mengambil p#sisi
pada bidang eHuat#r sel& menggantung pada serat
gelend#ng le$at sentr#mer"
Ana5a"e I :
- %emisahan kr#m#s#m h#m#l#g selesai& kemudian
bergerak ke arah kutub yang berla$anan"
- entr#mer belum membelah sehingga dua kr#matid masih
bertaut"
Tel&5a"e I :
: 1r#m#s#m menjadi halus dan sentr#mer belum membelah"
- %ada beberapa #rganisme tidak membentuk membran
nukleus anak dan mei#sis langsung ke tahap mei#sis II
8tanpa interkinesis; dengan ditandai kr#m#s#m menjadi
halus" %ada #rganisme yang lain ada interkinesis dalam
$aktu singkat dan membentuk membran nukleus anak dan
kr#m#s#m bertambah panjang"
- Tidak berlangsung sintesis *,D tetapi sintesis pr#tein
dapat berlangsung terus"
- Terjadi cyt#kinesis sehingga terbentuk 2 sel anak"
Me(&"(" II
P!&5a"e II :
- 1r#matin berubah menajdi kr#m#s#m hapl#id 8n; pendek
dan tebal" Tiap:tiap kr#m#s#m terdiri dari 2 kr#matid"
- elaput inti hilang& nukle#lus hilang dan sentri#l berpisah
menjadi dua"
- 1r#m#s#m menyebar dikedua kutub yang berseberangan"
Meta5a"e II :
112
- 1r#m#s#m menempati pada bidang eHuat#r& menggantung
pada serat gelend#ng le$at sentr#mer"
- 1r#m#s#m kelihatan seperti dua kr#matid dan menyebar ke
arah kutub"
- entr#mer melekat pada benang:benang gelend#ng dan
mulai membelah"
Ana5a"e II :
: 1r#matid memisah dan sentr#mer membelah dan masing:
masing tertarik pada kutub yang berla$anan"
Tel&5a"e II :
- Tahap 5 sel 8pembentukan tele#id;"
- elaput inti terbentuk mengelilingi 5 hasil pembelahan"
- 1r#m#s#m anak menjadi halus berubah menjadi kr#matin"
- erat gelend#ng hilang dan nukle#lus muncul"
- Terjadi m#di'ikasi sel lebih lanjut untuk menghasilkan
gamet"
Mei#sis secara lengkap dapat dilihat pada gambar P""dan
perbedaan antara mit#sis dengan mei#sis dapat dilihat pada tabel P""
Ta)el ,e!)e*aan M(t&"(" *an Me(&"("
M(t&"(" Me(&"("
/"Berlangsung pada sel:sel
s#matis& baik hapl#id 8n; atau
dipl#id 82n;
/"Berlangsung pada sel:sel gamet
8sel generati'; yang dipl#id 82n;
2"%embelahan nukleus dan
sit#plasma berlangsung / kali"
2"%embelahan nukleus dan
sit#plasma berlangsung 2 kali
berturut:turut"
3"1r#m#s#m h#m#l#g biasanya
tidak membentuk kiasma 8terjadi
pindah silang;"
3"1r#m#s#m h#m#l#g membentuk
kiasma dan terjadi pindah silang
materi genetik"
5"atu kali daur dari satu sel
dihasilkan dua sel anak"
5"Tiap daur satu sel dihasilkan
empat sel anak"
="Bumlah kr#m#s#m sel anak
sama dengan jumlah kr#m#s#m
sel induk"
="Bumlah kr#m#s#m sel anak
setengah dari jumlah kr#m#s#m
sel induk"
GAMETOGENESIS
Gamet#genesis adalah suatu pr#ses untuk menghasilkan gamet
matang sehingga mampu membuahi" Gamet#genesis dapat dibagi
113
menjadi dua& yaitu pembentukan spermat#7#a dari spermat#g#nia
8spermat#genesis; dan pembentukan #)um 8sel telur; dari ##g#nia
8##genesis;"
Genetika Tumbuhan
-al" /A : /?
Gambar Mei#sis
SPERMATOGENESIS
permat#genesis adalah pembentukan spermat#7#a di dalam
tubulus semini'erus yang terdapat di dalam testis" el yang mengalami
pr#ses mei#sis adalah spermat#sit hasil di'erensiasi spermat#g#nium"
%ada mei#sis I spermat#sit primer 82n; menghasilkan dua buah
spermat#sit sekunder 8n;" %ada mei#sis II setiap spermat#sit sekunder
menghasilkan spermatida& kemudian mengalami metam#r'#sis menjadi
spermat#7##n" Oleh karena itu / spermat#g#niumLspermat#sit primer 8n;
menghasilkan 5 spermat#7#a 8n;" Gambar P""
OOGENESIS
114
O#genesis yaitu pembentukan sel telur 8#)um;" %ada ##genesis
terjadi pembelahan inti dan diikuti sit#kinesis yang tidak sama& sehingga
sebuah sel yang dipl#id menghasilkan sebuah sel telur yang besar dan 3
buah p#l#sit 8kecil:kecil;"
O#genesis terjadi di dalam #)arium yang dimulai dari pembelahan
##genium sehingga lebih banyak" Tiap:tiap ##genium berdi'erensiasi
menjadi ##sit primer" *D, mengadakan rreplikasi dan ##sit primer
masuk pr#'ase I sampai terbentuk tetrad"
Mei#sis I kr#m#s#m terpisah dan selama sit#kinesis tidak terjadi
dua bagian yang sama" atu nukleus dengan sit#plasma dikeluarkan dan
membentuk p#l#sit primer" edangkan p#l#sit lain mendapatkan bagian
sit#plasma yang jauh lebih banyak menjadi ##sit sekunder"
Mei#sis II ##sit sekunder membentuk dua sel anak yang tidak
sama besar& yaitu satu p#l#sit sekunder 8kecil; dan sebuah sel telur
8besar;"
8Gambar PP;
Da'tar %ustaka
Bern& M">" /<93" >ells ec#nd Editi#n& %hiladelphia + aunders >#llege&
%ublishing"
De 0#bertis& E"D"%" at"al" /<9@" >ell and M#lecular Bi#l#gy" Eight Editi#n"
%hiladelphia + Lea and 6ebiger"
u7uki& Da)id T" at"al" /<9?" *n Intr#ducti#n t# Genetic *nalysis" Third
Editi#n" ,e$ Y#rk + D"-" 6reeman and >#mpany"
heeler& %hillip& and Branchi& D"E" /<9A" >ell Bi#l#gy" ,e$ Y#rk + B#hn
Dilley and #ns"
ASAM NUKLEAT2 RIBOSOM DAN SINTESIS PROTEIN
A. ASAM NUKLEAT
115
*bad ke 2A *lbretcht 1#ssel menemukan asam nukleat
mengandung karb#hidrat& asam dan basa" Oleh %aul 6isher bah$a basa
yang terdapat pada asam nukleat merupakan turunan dari pirimidin dan
purin" edangkan La)ene 80usiaA mengidenti'ikasi bah$a 1- 8gula; yang
terdapat dalam asam nukleat adalah rib#sa dan de#ksirib#sa" elain itu
La)ene juga berpendapat bah$a p#sp#r yang terdapat dalam asam
nukleat adalah gugusan p#spat yang ber'ungsi mengikat m#lekul gula
dan m#lekul pirimidin atau purin secara k#)alen"
*sam nukleat terdiri dari tiga k#mp#nen& yaitu basa nitr#gen& gula
pent#sa dan gugusan p#spat" Basa nitr#gen merupakan deri)at m#lekul
pirimidin dan m#lekul purin yang strukturnya lingkar" Gula pent#sa berupa
rib#sa atau de#ksirib#sa" Gugusan p#spat yaitu mengikat m#l basa
nitr#gen dengan gula pent#sa"
Basa pirimidin ada tiga jenis& yaitu sit#sin& timin dan urasil"
edangkan basa purin ada dua jenis& yaitu adenin dan guanin"
8GambarP"";" Gula pent#sa ada dua yaitu rib#sa dan de#ksirib#sa
dengan perbedaan pada rib#sa ada kelebihan / at#m #ksigen 8O;"
8Gambar "P;" Gugusan p#spat pada asam nukleat bersi'at asam karena
melepas i#n -I sehingga dalam keadaan i#n negati'" %ersenya$aan gula
pent#sa dengan basa purin atau pirimidin disebut nukle#sida 8gambar
P";" Deri)at pirimidin diberi nama dengan akhiran Gidin& sedangkan
deri)at purin diberi akhiran G#sin dengan diberi a$alan Gde#ksi 8tabel P;
%ersenya$aan gula pent#sa& basa pirimidinLpurin dan asam p#spat
disebut nukle#tida dengan diberi nama akhiran Gilat dan a$alan d#ksi
8tabel P";
Tabel + ,ukle#sida
Benis Basa
,itr#gen
Gula 0ib#sa Gula De#ksirib#sa
%irimidin
Timin Timidin De#ksitimidin
it#sin itidin De#ksisitidin
116
%urin
*denin *den#sin De#ksiad
en#sin
Guani Guan#sin De#ksiguan#
sin
Tabel + ,ukle#tida
Benis Basa
,itr#gen
Gula 0ib#sa Gula De#ksirib#sa
%irimidin
Timin Timidilat De#ksi Timidilat
it#sin itidilat De#ksi itidilat
.rasil .ridilat
%urin
*denin *denilat De#ksi *denilat
Guanin Guanilat De#ksi Guanilat
,ukle#tida dapat berupa *den#sin Diph#sphat 8*D%; dan
*den#sin Tri %h#sphat 8*T%;" elain *T% dalam sel juga terdapat .T%&
T%& GT%& d:*T%& d:TT%& d:T% dan d:GT% 8gambar P";
Gambar P""Bagan *T%
*sam nukleat adalah makr# m#lekul yang terdiri dari p#limer
nukle#tida" *sam nukleat ada dua& yaitu asam De#ksirib#nukleat 8*D,;
atau D,* dan asam 0ib#nukleat 8*0,; atau 0,*" Terdapatnya *D,
terutama di dalam nukleus& mit#k#ndria dan kl#r#plas& sedangkan *0, di
dalam sit#plasma& nukle#lus dan kr#m#s#m" *D, merupakan pemba$a
in'#rmasi genetik 8materi genetik;" *0, ber'ungsi dalam sintesis pr#tein"
117
Struktur DNA
Bames Dats#n dan 6rancis >ricle 8/<=3; mengusulkan struktur
D,* adalah suatu heliks ganda 8heliks kembarLd#uble heliC;" Er$in
>h#rgat 8/<5<:/<=3; memisahkan basa:basa D,* berbagai #rganisme
dan memberikan kesimpulan +
/" Dalam setiap m#lekul D,* jumlah *denin 8*; sama dengan
jumlah Timin 8T; dan jumlah Guanin 8G; selalu sama dengan
jumlah it#sin 8;"
2" Bumlah purin selalu sama dengan jumlah #irimidin 8*IG J
TI;"
3" %erbandingan *IT dengan G: 8*T + G; pada tiap sel tubuh
#rganisme yang berlainan spesies sangat ber)ariasi"
%ada tahun /<=3 0#salin 6ranklin dan Maurice Dilkins dengan
sinar Q pada pengamatan serat D,* menunjukkan struktur D,* berupa
heliC" Oleh Dats#n G >rick struktur D,* diusulkan +
/" etiap m#lekul D,* terdiri dari dua rantai p#li nukle#tida
8heliks ganda; yang mengelilingi sumbu pusat seperti lilitan"
Lilitan tersebut bersi'at plekt#nik yang artinya hanya dapat
dipisahkan sempurna dengan cara menguraikan 8un$inding;
lilitannya"
2" 1edua utas D,* bersi'at anti paralel& artinya kedua utas D,*
mempunyai ikatan ester p#spat pada at#m > n#m#r 8=
/
; dan
at#m > n#m#r 83
/
; dengan arah yan berla$anan"
3" Basa:basa pada kedua utas berstruktur datar 8planar; yang
terletak tegak lurus pada sumbu" 0antai bagian luar terdiri dari
de#ksirib#ssa dan p#spat"
5" Basa:basa nitr#gen pada utas yang berla$anan berpasangan
satu sama lain akibat dari pembentukan ikatan hidr#gen
8pasangan *:T dan G:>;" -ubungan *:T dilaksanakan dua
ikatan hidr#gen& sedangkan :G #leh tiga ikatan hidr#gen"
118
=" .rutan nukle#tida pada rantai dalam m#l *,D yang satu tidak
dapat ditentukan& tetapi harus k#mplementer dengan urutan
nukle#tida pada rantai pasangannya"
Misal+ 0antai I 8=
/
; T G G G G * G G G T G * G T G T G G 83
/
;
II III III II III II II II II III
0antai II 83
/
; * G G G G T G G * G T G * G * G 8=
/
;
?" atu putaran lengkap nukleus ganda panjangnya 35 angstr#n
dengan jarak antara dua m#n#mer nuklle#tida 3&5 angstr#n& maka
setiap putaran terdiri dari /A nukle#tida 8/A basa;"
Denaturasi dan Renaturasi Molekul ADN
M#lekul *D, berbentuk helik ganda yang dipertahankan #leh
ikatan hidr#gen yang si'atnya lemah dan mudah dipisahkan" *pabila
larutan mengandung m#lekul *D, dipanaskan 8ditambah alkali yang
kuat;& maka ikatan hidr#gen akan putus dan rantai heliks terlepas atau
disebut Denaturasi AD!) Bila larutan dinetralkan atau didinginkan maka
pasangan basa nitr#gen terbentuk lagi dan heliks ganda terbentuk
kembali 80enaturasi *D,;" truktur *D, seperti gambar P"
Re,!&*uk"( A"am Nukleat
*sam ,ukleat berepr#duksi dengan cara yaitu replikasi dan
transkripsi" 1edua pr#ses ini digunakan satu utasan asam nukleat
sebagai m#delnya" %erbanyakan satu m#lekul asam nukleat dengan
pr#ses replikasi dilakukan dengan menggunakan dirinya sebagai m#lekul
cetakan& misalnya dalam perbanyakan satu m#lekul D,*& maka m#l D,*
tersebut yang digunakan sebagai m#delnya dan juga bila m#l 0,* maka
yang digunakan m#delnya adalah m#l 0,* tersebut" Terdapat perbedaan
dalam pr#ses transkripsi misalnya dalam pembentukan D,* maka 0,*
yang digunakan sebagai m#delnya" ebaliknya dalam pembentukan 0,*
maka D,* sebagai m#del cetakannya" .ntuk membedakan arah
transkripsi maka transkripsi digunakan untuk menunjukkan pembentukan
119
0,* dengan D,* sebagai m#delnya dan transkripsi balik bila 0,*
digunakan sebagai m#del untuk membentuk D,*" 8gambar P";
Gam)a! St!uktu! m&l ADN.
%r#ses replikasi dan transkripsi balik digunakan untuk
memperbanyak bahan genetikLgen#m #rganisme& sedangkan transkripsi
digunakan dalam ekspresi gen"
0eplikasi D,* Transkripsi 0,* 0eplikasi
Transkripsi balik
Gam)a! DD. Skema Re,l(ka"( *an T!an"k!(,"(
intesis D,*
M#lekul nukle#tida dalam keadaan bebas berbentuk nukl#esida:
tri'#s'at" *rthur 1#rnberg 8/<=A; menemukan en7im D,*:p#limerase yang
bekerja sebagai bi#katalisat#r dalam replikasi dan penyusunan m#lekul
D,*" En7im D,* Gp#limerase hanya dapat menambahkan nukle#tida
120
pada gugusan O- atau at#m > n#m#r 83
/
; pada primer! yang sudah ada
sehingga sintesis berjalan ke arah =
/
: 3
/
"
%r#ses sintesis D,*& dua nukle#tida digabungkan satu dengan
yang lain dengan cara merangkaikan karb#n gula ke: = 8>=; yang
mengandung '#s'at dari satu nukle#tida kepada karb#n gula ketiga 8>3;
yang mengandung O- dari nukle#tida lain& membentuk ikatan =:3
'#s'#diester" ecara l#gika ditambahkan pada ujung 3
/
O- 8pertumbuhan
=:3; atau ditambahkan ujung =
/
p 8pertumbuhan 3:=;" Gambar PP"
Gambar p#limerisasi D,*"
Re,l(ka"( DNA
0eplikasi ada dua& yaitu pertama + penguraian heliks ganda
menjadi utasan tunggal dan membentuk percabangan replikasi& kedua +
sintesis rantai baru dengan menggunakan utasan tunggal sebagai m#del
yang sekaligus menjadikan utasan tunggal tersebut menjadi heliks ganda"
Berdasarkan antiparalel dari utaas heliks ganda D,*& maka pada
121
percabangan replikasi ada cabang yang berbeda ujungnya& yaitu 3
/
O-
dan ujung =
/
%" intesis D,* dari ujung =
/
% ke ujung 3
/
O-& sehingga
pada percabangan replikasi akan terdapat dua p#la sintesis D,* baru&
yaitu pada cabang ujung 3
/
O- dari bagian ujung ke arah pangkal
percabangan& sedangkan cabang =
/
% pada pangkal percabangan
bergerak ke arah ujung 8gambar PP;"
>abang yang berujung 3
/
O- disebut cabang 3lea#ing4 sedangkan
ujung =
/
% disebut cabang 3lagging4" %ada utas lagging sintesis berjalan
secara disk#ntinue dan akan ditemukan berbagai 'ragmen yang disebut
fragmen 5kazaki sesuai dengan nama penemunya 0eiji Oka7aki 8/<?<;"
%entingnya 0enaturasi *D, M#l dalam Bi#l#gi M#lekuler +
Banyaknya m#lekul *D, 8Gen#m; memerlukan renaturasi yang lebih
lama daripada yang sedikit gen#m" Misal pada anak sapi lebih banyak
daripada E)(oli" 0antai *D, tunggal dapat membentuk hibrid dengan
rantai *D, untuk yang berasal dari spesies lain 8makin dekat
kekerabatannya makin banyak persamaan m#l *D,nya dan kemungkinan
hibridnya lebih banyak;" 0antai *D, tunggal dapat membentuk hibrid
dengan rantai *0, yang nukle#tidanya bersi'at k#mplementer& misalnya
*denin 8*; pada m#l *D, dihubungkan dengan .rasil 8.; pada m#l *0,
dengan ikatan hidr#gen"
D,* girase
-elikase
122
%r#tein B


D,* p#limerase
D,* p#limerase
6ragmen
Oka7aki
Gam)a! D. S(nte"(" DNA
D,* girase + Menguraikan super heliks
D,* helikase + Menguraikan pilinan heliks ganda
B + Menstabilkan utasan tunggal
0ib# ,ukleic *cid 80,*; J *sam 0ib# ,ukleat 8*0,;
truktur 0,* sama seperti D,*& bedanya pada m#l 0,* gula
pent#sanya berupa rib#sa dan timin diganti urasil" M#lekul 0,* ada tiga
jenis yaitu +
/" m 0,* J Messenger 0,* 8atau *0,:d L *0, duta;& memba$a
in'#rmasi genetik ke rib#s#m dalam bentuk k#d#n u L merinci
urutan asam amin# dalam rantai p#lipeptida yang akan
dibentuk"
123
2" T:0,* J Trans'er 0,* 8*0, pemindah *0,:p;& yaitu
mengidenti'ikasi asam amin# sesuai in'#rmasi genetik yang
diba$a #leh m0,* dan mengangkut 8memindahkan; ke
rib#s#m"
3" r:0,* J 0ib#s#mal 0,* 8*0,:r J *0, rib#s#m;& yaitu unit
rib#s#m dan sebagai tempat berlangsungnya sintesis pr#tein"
B. RIBOSOM
0ib#s#m merupakan struktur multi m#lekul 8#rganel tak
bermembran; yang ber'ungsi sebagai tempat untuk sintesis pr#tein"
.kuran rib#s#m dengan garis tengah /=A:2AA *
#
"
0ib#s#m terdapat pada sel pr#kari#t dan sel eukari#tik" %ada sel
pr#kari#tik& rib#s#m terdapat bebas didalam sit#plasma& sedangkan pada
sel eukari#tik terdapat pada sit#s#l& matrik mit#k#ndria& str#ma kl#r#plas
dan menempel pada permukaan selaput 0etikulum End#plasma 80E;" 0E
dan rib#s#m membentuk 0EG atau ergast#plasma& serta sering
membentuk p#lis#m"
0ib#s#m sel:sel pr#kari#ta mempunyai masa m#lekul 2"=2A"AAA
dalt#n& sedangkan sel:sel eukari#ta berkisar 5"22A"AAA dalt#n" .kuran
rib#s#m ditentukan dengan k#e'isien sedimentasi 8pengendapan;"
1#e'isien sedimentasi dinyatakan sengan atau kesatuan 8unit; )ed
berg" %enamaan ini sesuai dengan penemu .ltracentri'uge #leh
)edberg" 0ib#s#m pr#kari#ta mempunyai ukuran @A atau k#e'isien
sedimentasi @A& sedangkan pada eukari#ta berukuran 9A"
0ib#s#m @A terdiri dari dua sub unit& yaitu =A dan 3A" ub unit
=A lebih besar& bentuk seperti kubah& ukuran kira:kira /?A *# sampai
dengan /9A *#& sedangkan sub unit 3A lebih kecil berbentuk seperi t#pi"
0ib#s#m 9A terdiri dari dua sub unit& yaitu ?A dan 5A" ub unit ?A
berbentuk seperti kubah dan sub unit 5A berbentuk seperti t#pi"
0ib#s#m ?A menempel pada membran 0E dan membran inti"
*ntara kedua sub unit saling menjadi satu kesatuan #leh pengaruh i#n
Mg"
124
Gam)a! St!uktu! R()&"&m
0ib#s#m @A terdapat pada pr#kari#t& misalnya pada E">#li"
Mempunyai dua sub unit& yaitu =A dan 3A" ub unit =A dengan berat
m#lekul /"9AA"AAA terdiri dari r0,* 23 dan r0,* =" ub unit =A
terdiri dari 35 pr#tein dan 3/2A nukle#tida& sedangkan sub unit 3A berat
m#lekul /"AAA"AAA& r0,* /? & /=AA nukle#tida dan 2/ pr#tein"
0ib#s#m 9A terdapat pada sel eukari#t& terdiri dari dua sub unit
yaitu sub unit ?A dan sub unit 5A" ub unit ?A dengan berat m#lekul
3"AAA"AAA& mempunyai 3 tipe r0,*& yaitu r0,* 29 dan r0,* =" ub
unit ?A terdiri dari 5= pr#tein dan =/9A nukle#tida" edangkan sub unit
5A 8berat m#lekul /"=AA"AAA;& tipe r0,* /9& 2AAA nukle#tida& dan 33
pr#tein" 8TabelPP;
Ta)el K&m,&"("( R()&"&m P!&ka!(&ta *an Euka!(&ta
Ben("?Fakt&! P!&ka!(&t Euka!(&t
0ib#s#m pengendapan
- 1#e'isien sedimentasi
- Berat m#lekul
- ub unit
@A
2"9AA"AAA dalt#n
2
9A
5"=AA"AAA dalt#n
2
ub unit besar
- 1#e'isien
pengendapan
=A
/"9AA"AAA dalt#n
?A
125
- Berat m#lekul
- .kuran m#lekul r0,*
: Bumlah pr#tein
23J 3AAA nukle#tida
=J /2A nukle#tida
3/ : 35
29J =AAA nukle#tida
=J /?A nukle#tida
5= G 5<
ub unit kecil
- 1#e'isien
pengendapan
- Berat m#lekul
- .kuran m#lekul r0,*
- Bumlah pr#tein
3A
/"AAA"AAA dalt#n
/?J 2/ nukle#tida
2/
5A
/"=AA"AAA dalt#n
/9J 2AAA nukle#tida
33
Fun'"( R()&"&m
0ib#s#m merupakan #rganel yang memegang peranan penting
dalam pr#ses sintesis pr#tein" Didalam sintesis pr#tein& rib#s#m dibantu
m0,*& t0,*& r0,*& dan 'akt#r:'akt#r pr#tein"
1. Fun'"( Su) Un(t R()&"&m /<S
ub unit 0ib#s#m 3A ber'ungsi sebagai tempat pengikatan
m0,*" 1#d#n pertama dari m0,* akan bersatu dengan sub unit rib#s#m
membentuk suatu k#mp#nen yang k#mpleks untuk mulai sintesis pr#tein
disebut initati#n c#mpleC" Initati#n c#mpleC ini disusun #leh 3A
'#rmylmeti#nyl t0,*& Guan#sin Triph#sphat 8GT%; dan k#d#n triplet *.G
atau G.G m0,*"
ub unit rib#s#m 3A mempunyai banyak 'akt#r pr#tein yang disebut
initati#n 'akt#r yang ber'ungsi untuk memulai adanya sintesis pr#tein"
. Fun'"( Su) Un(t R()&"&m 3<S
6ungsi sub unit rib#s#m =A adalah sebagai tempat pembentukan
rantai p#lipeptida" ub unit ini diduga mempunyai 2 buah tempat untuk
melakukan penggabungan t0,*& yaitu +
a" *min# acyl t0,* site
b" %eptidyl t0,* site
/. Fun'"( Su) Un(t 1<S
126
ub unit rib#s#m 5A ber'ungsi sebagai pengikatan m0,* dan
t0,*" ub unit ini mempunyai 3 tempat ikat m#lekul 0,*& yaitu satu buah
untuk mengikat m0,* dan dua buah untuk t0,*"
1. Fun'"( Su) Un(t 4<S
6ungsi sub unit rib#s#m ?A adalah sebagai tempat pembentukan
rantai p#lipeptida" 0ib#s#m ini menempel pada 0E dan sintesis pr#tein
lebih e'ekti' dibanding yang bebas" Dalam sub unit ini terdapat en7im
sintetase yang ber'ungsi agar asam:asam amin# berangkai membentuk
untaian p#lipeptida"
#. SINTESIS PROTEIN
intesis pr#tein merupakan suatu pr#ses yang k#mpleks termasuk
didalamnya pr#ses penerjemahan k#d#n:k#d#n pada m0,* menjadi
p#lipeptida" intesis pr#tein melibatkan D,*& m0,*& t0,*& 0ib#s#m&
asam amin# dan beberapa en7im"
0ib#s#m terdiri dari m#lekul:m#lekul pr#tein dan r0,* yang
ber'ungsi dalam sintesis pr#tein" 0eaksi sintesis pr#tein merupakan
perpaduan antara k#d#n yang terdapat di m0,* dapat berpasangan
dengan anti k#d#n yang terdapat pada t0,*"
Dikirimnya m0,* ke sit#plasma& maka terjadi pengakti'an asam
amin# dan asam amin# diester'ikasi t0,* terbentuk *min#:asil:t0,*"
0ib#s#m mempunyai tiga tempat ikat m#lekul:m#lekul 0,*& yaitu satu
mengikat m0,* dan dua buah untuk t0,*" Tempat:tempat untuk
mengikat t0,*:peptidil dinamakan tempat % dan tempat pengikat t0,*:
amin#:asil dinamakan tempat *"
Enam puluh empat k#d#n 8penyandi; pada sebuah m#lekul m0,*
merupakan k#d#n penghenti 8st#p;& yang menghentikan pr#ses
penterjemahan" 8Tabel P;
Tabel P""
1#d#n *sam *min# dalam M#lekul *0,:duta 8m0,*;
,.1LEOTID* 1ED.*
127
. R * G
,
.
1
L
.G
.G. >ys
.G* t#p
.GG Trp
E
O
T
I
D
*
%E0:
G.* )al
G.G
G*
GG
G**
G*G
Glu
1eterangan +
*la + *lanin Ileu + Is#leusin
*rg + *rginin Leu + Leusin
*sn + *sparagin Lys + Lysin
*sp + *sam asp#rtat Met + Meti#nin
>ys + >ystein %he + 6enil alanin
Gln + Glutamin %r# + %r#tein
Glu + *sam glutamat er + erin
Gly + Glycin Thr + Tre#nin
Tyr + Tyr#sin Trp + Tript#'an
-is + -istidin 4al + 4alin
1. mRNA -ARN2 *.
m0,* pada sel eukari#tik hanya mengandung sebuah k#d#n
permulaan 8*.G; sehingga dinamakan m#n#sistr#nik" %ada sel
pr#kari#tik semua jenis *0, ditranskripsikan dengan bantuan en7im yang
sama& yaitu 0,*:p#limerase" M0,* pada bakteri sering mengandung
k#d#n:k#d#n untuk menyusun beberapa rantai p#lipeptida sehingga
ukuran m#lekulnya cukup panjang 8GambarP;
0,* tersebut dinamakan p#lisistr#nik& yang pada k#d#n
permukaan terdapat beberapa k#d#n 8*.G;"
128
Gambar P" m0,* bakteri
8=
/
; *.G P"" ,** *.G PP .** *.GPP"" .** 83
/
;
%r#tein I %r#tein II %r#tein III
el:sel pr#kari#tik semua jenis *0, ditranskripsikan dengan
bantuan en7im yang sama& yaitu 0,*:p#limerase" .kuran m#lekul m0,*
pada sel:sel pr#kari#t pendek:pendek dan terjadi degradasi bahkan bila
terjadi sebelum pembentukannya selesai"
el eukari#t m0,* dibentuk dalam nukleus" ebelum bertemu
dengan rib#s#m m0,* keluar menuju sit#plasma le$at p#r#us" .mur
m0,* sel eukari#tik lebih panjang daripada sel pr#kari#tik dan lebih
stabil"
%ada sel:sel eukari#t ada tiga jenis en7im 0,*:p#limerase& yaitu +
a; 0,*:p#limerase I yang terdapat pada nukleus dan ber'ungsi dalam
pembentukan r0,* 8*0,:rib#s#m;& b; 0,* p#limerase II& yang terdapat
pada nukle#plasma dan ber'ungsi dalam pembentukan m0,*& c; 0,*:
p#limerase III terdapat dalam nukle#plasma yang ber'ungsi dalam
pembentukan t0,*"
. tRNA -ARN+t.
0,* penerjemahan atau t0,* adalah satu jenis 0,* yang
mempunyai 'ungsi menerjemahkan sandi:sandi genetik yang berupa
rangkaian k#d#n m0,* menjadi rangkaian asam amin#" T0,* juga
ber'ungsi sebagai 0,* primer pr#ses transkripsi balik 8pembentukan
D,* dengan menggunakan 0,* sebagai m#del cetakan; dalam
pembiakan retr#)irus"
truktur t0,* +
a" Bentuk umum seperti daun semanggi
129
b" .rutan basa terminal yang sama& yaitu basa =
/
G * G 3
/
dari
nukle#tida t0,* yang bersangkutan" *sam amin# menempel pada
basa * 8*denin; yang terletak paling ujung"
c" Mempunyai bagian yang melengkung yang disebut lengan T"
%ada lengan ini terdapat tujuh basa yang tidak berpasangan
termasuk pseud#uridin 8 ; pada urutan TG"
d" Mempunyai bagan yang disebut lengan dihidr#uridin 8D-.; yang
mengandung 9:/2 basa yang tidak berpasangan"
e" Mempunyai bagian nukle#tida yang basa:basanya k#mplementer
dengan k#d#n yang terdapat pada m#lekul m0,*" ,ukle#tida:
nukle#tida tersebut dinamakan antik#d#n" Bika k#d#n pada m0,*
dengan urutan basa ..& maka antik#d#n pada t0,* mempunyai
urutan basa **G"
/. !RNA C R()&"&mal RNA
%ada eukari#t dengan rib#s#m 9A terdiri dari sub unit kecil 5A
dan sub unit besar ?A" edangkan pada pr#kari#t rib#s#mnya @A yang
terdiri dari sub unit kecil 3A dan sub unit besar =A"
0ib#s#m pada sel:sel pr#kari#t mengandung 3 jenis r0,* yaitu
pada sub unit kecil terdapat r0,* /?& sedangkan pada sub unit besar
terdapat r0,* 23 dan =" %ada sel eukari#t terdapat empat jenis r0,*&
pada sub unit kecil terdapat r0,* /9& sedangkan pada sub unit besar
terdapat r0,* 29& =&9 dan ="
6ungsi rib#s#m pada sel:sel pr#kari#t dapat dihambat #leh anti
bi#tik kl#ran'enik#l& sedangkan pada sel eukari#t anti bi#tik tersebut tidak
berpengaruh" intesis pr#tein pada eukari#t dipengaruhi antibi#tik yang
lain& yaitu sikl#heksamida"
%embentukan rib#s#m pada sel:sel eukari#t untuk r0,* 29& /9
dan =&9 dibentuk didalam nukle#lus& r0,* = dibentuk didalam
kr#m#s#m& sedangkan pr#teinnya dibentuk di sit#plasma"
Mekan("me S(nte"(" P!&te(n
130
intesis pr#tein melibatkan dua peristi$a& yaitu pr#ses transkripsi
atau pemindahan in'#rmasi genetik dari m#lekul D,* ke m#lekul m0,*
dan pr#ses translasi atau penerjemahan yaitu pengubahan in'#rmasi
genetik dari m#lekul m0,* menjadi m#lekul pr#tein"
Translasi juga berarti pentejemahan rangkaian k#d#n m0,*
menjadi rangkaian asam amin# p#lipeptida" 0ib#s#m membaca k#d#n:
k#d#n yang berdampingan mulai dari k#d#n a$al 8*.G pertama hingga
ujung =/; sampai pada salah satu k#d#n akhir 8.**& .*G& atau .G*;"
Tahapan sintesis p#lipeptida adalah 8/; %embentukan amin#asil:
t0,*& 82; Inisiasi atau pengenalan k#d#n a$al& 83; %erpanjangan rantai
p#lipeptida& dan 85; %enutupan sintesis p#lipeptida pada k#d#n akhir"
Inisiasi sintesis p#lipeptida meliputi tiga tahap& yaitu + 8/;
%enempelan sub unit rib#s#m kecil pada t0,* inisiat#r& 82; %enempelan
m0,* pada k#mpleks sub unit kecil rib#s#m dengan t0,* inisiat#r& 83;
ub unit besar rib#s#m dengan sub unit kecil rib#s#m:t0,*:m0,*&
membentuk rib#s#m sempurna yang siap membaca k#d#n:k#d#n m0,*"
%r#ses inisiasi pr#tein pada E">#li dibantu #leh tiga pr#tein I6/&
I62 dan I63 8I6 merupakan singkatan Initiati#n 6act#r;" 1etiga 'akt#r
pr#tein tersebut didalam sit#plasma menempel pada sekel#mp#k sub unit
kecil rib#s#m yang menunggu pr#ses inisiasi" I63 berperan memisahkan
sub unit kecil dan sub unit besar setelah selesai translasi pada peri#de
sebelumnya" I6/ dan I62 ber'ungsi mend#r#ng penempelan amin#asil:
t0,* inisiat#r 8' Met:t0,* 'met; dan m0,* kepada sub unit 3A rib#s#m"
el eukari#t mengandung 'akt#r inisiasi yang lebih k#mpleks
dibanding pr#kari#t" Dikenal dua 'akt#r inisiasi yaitu eI62 yang
mempunyai 'ungsi sama dengan gabungan I6/& I62 dan I63 dan eI63
yang mempunyai 'ungsi yang sama dengan I63" %r#ses inisiasi dimulai
dari penempelan eI62& GT% dan Met:t0,*:met pada sub unit rib#s#m
kecil 85A; sedangkan eI63 sudah lebih dulu menempel pada sub unit
rib#s#m kecil& yaitu pada saat pemisahan kedua sub unit rib#s#m setelah
pr#ses translasi peri#de sebelumnya" ub unit kecil rib#s#m eukari#t
131
akan menempel pada dekat ujung =/ dan bergerak sepanjang m0,*
mencari *.G pertama 8k#d#n a$al;" %ada eukari#t pr#ses inisiasi ini
melibatkan hidr#lisis *T% menjadi *D% dan %& hal ini tidak terjadi pada
pr#kari#t"
%r#ses perpanjangan melibatkan sejumlah pr#tein 'akt#r E6
8El#ngati#n 6act#r;& en7im trans'erase peptidil& serta GT%" %ada akhir
pr#ses inisiasi dihasilkan satu rib#s#m sempurna yang beras#siasi
dengan amin# asil:t0,* inisiat#r dan m0,*" %ada rib#s#m sempurna
tersedia dua situs amin# asil:t0,* 8situs % dan situs *; dengan situs %
ditempati #leh amin# asil:t0,* inisiat#r" %r#ses perpanjangan p#lipeptida
dimulai dengan masuknya amin# asil:t0,* yang kedua menempati situs
*"
Bila anti k#d#m yang terdapat pada amin# asil:t0,* c#c#k dengan
k#d#n yang terdapat pada situs *& maka trans'erase peptidil akan
menggabungkan dua asam amin# yang diba$a #elh kedua amin# asil:
t0,* yang berdampingan pada rib#s#m tersebut" Trans'erase peptidil
akan melepaskan asam amin# dari t0,* yang menempati situs % dan
menggabungkan pada asam amin# di situs *& yang menghasilkan
peptidil:t0,* pada situs *" Terjadinya transl#kasi peptidil:t0,* dari situs
* ke situs % berulang sampai ditemukan k#d#n akhir 8.**& .*G& atau
.G*;"
*khir pr#ses translasi bila rib#s#m menemui salah satu k#d#n
akhir 8.**& .*G& atau .G*;" Dikarenakan tidak ada anti k#d#n yang
c#c#k maka pr#ses perpanjangan rantai p#lipeptida akan berakhir"
1emudian terjadi pemisahan antara rib#s#m t0,*& m0,* dan p#lipeptida
dibantu dengan pr#tein 06 80elease 6act#r;& sebagai 'akt#r pembebas"
%ada E" >#li ada tiga 'akt#r pembebas& yaitu + 06/ yang tanggap
terhadap k#d#n .** dan .*G& 062 tanggap terhadap .** dan .G*&
dan 063 merangsang reaksi yang dikatalisis #leh 06/ dan 062"
etelah pr#tein:pr#tein 806/ dan 062; menempel pada k#d#n
akhir& maka akan merubah akti)itas trans'erase peptidil dan mereaksikan
dengan air 8-2O; sehingga terjadi pr#ses hidr#lisis peptidil:t0,* yang
132
terdapat pada situs % dan dihasilkan rantai p#lipeptida yang terbebas dari
t0,*" elanjutnya terjadi hidr#lisis GT% dan as#siasi rib#s#m t0,*:
m0,* terurai dengan diikuti pemisahan rib#s#m menjadi dua sub unit"
133
134