Metode Isolasi Senyawa Bahan Alam

Metoda ekstraksi
Ekstraksi adalah proses pengambilan komponen yang larut dari bahan atau campuran
dengan menggunakan pelarut seperti air, alkohol, eter, aseton dan sebagainya. Metode ekstraksi
yang dipilih untuk mendapatkan senyawa bahan alam tergantung kepada jenis sampel tumbuhan
dan jenis senyawa yang ada. Terutama tergantung pada keadaan fisik senyawa tersebut, misalnya
senyawa berupa cairan yang mudah menguap (Harborne, 1!"#
$da beberapa ekstraksi senyawa bahan alam yang umum digunakan antara lain%
a. Maserasi (perendaman#
Teknik maserasi digunakan terutama jika senyawa organik metabolit sekunder ada dalam
bahan tersebut cukup banyak persentasenya dan ditemukan suatu pelarut yang dapat melarutkan
senyawa tersebut tanpa dilakukan pemanasan. &iasanya cara ini membutuhkan waktu yang
cukup lama dan sulit mencari pelarut organik yang dapat melarutkan dengan baik senyawa
organik dalam bahan tersebut. $kan tetapi jika struktur senyawa yang akan diisolasi sudah
diketahui, maka metode perendaman ini metode praktis.
Maserasi biasanya dilakukan untuk bagian tumbuhan yang teksturnya lunak, seperti
bunga dan daun. 'enyawa organik metabolit sekunder yang ada dalam bahan alam tersebut
umumnya dalam persentase yang cukup banyak, perendaman tidak dilakukan dengan
pemanasan. Hasil perendaman kemudian disaring dan filtrat yang didapat diuapkan dengan alat
rotary evaporator sampai diperoleh ekstrak kental tumbuhan.
b. (erkolasi
(ada prinsipnya perkolasi menggunakan suatu pelarut dimana pelarut tersebut dilewatkan
secara perlahan (tetes demi tetes# kepada bahan alam yang mengandung senyawa organik
tersebut. (ada teknik ini juga digunakan pelarut yang tidak mudah menguap, tetapi melarutkan
senyawa organik yang terkandung dalam bahan alam tersebut cukup besar.
(erkolasi biasanya digunakan untuk bagian tumbuhan yang keras seperti akar, biji dan
batang. )ara perkolasi digunakan apabila kandungan kimianya sedikit. *iltrat yang didapat
diuapkan pelarutnya dengan alat rotary evaporator.
c. 'okletasi
'okletasi merupakan teknik ekstraksi yang digunakan terhadap bahan alam padat yang
senyawa kimianya tahan panas. (rinsipnya yaitu menggunakan suatu pelarut yang mudah
menguap secara berulang+ulang dan dapat melarutkan senyawa organik yang terdapat pada bahan
alam tersebut. Metode sokletasi mempunyai keunggulan dari metode lainnya, karena melalui
metode ini penyarian dapat dilakukan beberapa kali dan pelarut yang digunakan tidak banyak.
d. ,estilasi uap
)ara destilasi uap khusus digunakan untuk senyawa yang dapat ikut diuapkan bersama
uap air. (ada prinsipnya ada dua teknik pengerjaan dalam metode ini, yaitu uap air dihasilkan
sendiri atau bahan alam langsung ditambahkan air dan dipanaskan.