SPESIFIK GRAVITY

Putri Intan Pratiwi

24030112130068
Spesifik Gravity
Spesifik gravity adalah ukuran kerapatan relatif terhadap kerapatan zat yang dijadikan
acuan, biasanya yang dijadikan acuan adalah kerapatan air pada suhu 4 derajat
celcius. Spesifik Gravity bervariasi berdasarkan komposisi serta struktur suatu
senyawa.
Pengertian berat jenis (spesific gravity) adalah perbandingan berat bahan terhadap
berat air yang volumenya sama dengan bahan. Spesific gravity (berat jenis)
menunjukkan kerapatan massa yang dipengaruhi olehgravitasi.
Hubungan Spesifik Gravity dengan
Berat Molekul
Hidrokarbon biasanya lebih ringan dari air.
Sebagai rangkaian homolog, semakin
meningkat jumlah atom karbon, maka
spesifik gravity semakin meningkat. Kurva I,
II, dan III pada Gambar di samping
menunjukkan perubahan densitas untuk
alkana, alkena, dan alkuna. Hal ini
menunjukkan bahwa spesifik gravity
hidrokarbon asetilena lebih besar daripada
olefin yang lebih padat daripada
hidrokarbon alkana dengan jumlah atom
karbon sama.
Data yang sedikit terbatas pada fluorida alkil
ditunjukkan oleh kurva V. Grafik ini
menunjukkan hanya perubahan yang sangat
sedikit dalam densitas seiring dengan
meningkatnya jumlah atom karbon.
Penggantian satu atom oleh yang lain dari
berat atom yang lebih tinggi biasanya akan
meningkatkan densitas. Kurva IV merupakan
spesifik gravity dari alkil klorida, berada di
atas kurva hidrokarbon. Hal ini menandakan
bahwa alkil klorida lebih ringan dari air dan
bahwa spesifik gravity menurun ketika
jumlah atom karbon meningkat.
Kurva VI dan VII menunjukkan bahwa spesifik gravity dari alkil bromida primer dan iodida lebih besar
dari 1,0 dan bahwa di kelompok homolog ini spesifik gravity menurun seiring meningkatnya jumlah
atom karbon.
Slope atau kemiringan kurva IV, VI, dan VII mengalami penurunan karena atom halogen
memberikan presentase yang lebih kecil pada molekul dengan meningkatnya spesifik gravity
pada pertambahan unit metilen. Posisi relatif dari kurva menunjukkan bahwa spesifik gravity
meningkat menurut urutan berikut.
dengan syarat bahwa perbandingan dibuat pada alkil halida dengan rangka karbon yang sama
dan dari kelas yang sama. Hubungan serupa ditunjukkan oleh klorida sekunder dan tersier,
bromida, dan iodida.
Spesifik gravtiy aril halida juga memiliki
urutan dalam hal peningkatan berat
substituen (Tabel 3.8).
Peningkatan jumlah atom halogen yang ada dalam suatu dalam molekul meningkatkan
spesifik gravity. Senyawa yang mengandung dua atau lebih atom klorin atau satu atom
klorin bersama-sama dengan atom oksigen atau gugus aril umumnya akan memiliki
spesifik gravity yang lebih besar dari 1.000 (Tabel 3.9).
Hubungan Spesifik Gravity dengan
Ikatan Rangkap
Posisi hubungan ketidakjenuhan juga
mempengaruhi densitas. Perpindahan
ikatan rangkap ke tengah molekul
menyebabkan peningkatan spesifik
gravity. Data pada Tabel 3.7
menggambarkan perubahan ini.
Adanya kelompok fungsional yang
mengandung oksigen menyebabkan
peningkatan spesifik gravity. Kurva
pada Gambar 3.16 merupakan
perubahan spesifik gravity beberapa
jenis umum senyawa yang
mengandung oksigen.
Eter (kurva VIII) adalah yang paling
ringan dari semua senyawa oksigen
organik.

Alkohol alifatik (kurva IX) lebih berat
daripada eter tetapi lebih ringan dari
air. spesifik gravity alkohol menjadi
lebih besar dari 1,0 jika atom klor
(etilena klorohidrin), hidroksil kedua
(etilena glikol), atau inti aromatik
(alkohol benzil) dimasukkan. Adanya
naik turun di kurva IX adalah karena
fakta bahwa metanol lebih tinggi
dibandingkan dari etanol.
Amina (kurva X) tidak lebih padat seperti alkohol dan kurang terkait.

Adanya asosiasi juga menyebabkan spesifik gravity asam formiat dan asam asetat
lebih besar dari 1.000; asam lemak cair yang lebih tinggi lebih ringan daripada air
(kurva XI).
Ester Sederhana (kurva XII) dan aldehida (RCHO) lebih ringan dari air, sedangkan
ester asam polibasa (kurva XIII) dan terhalogenasi, keto, atau ester hidroksi lebih
berat daripada air.

Adanya cincin aromatik juga dapat menyebabkan ester lebih berat dari air. Contoh
ester dari jenis yang lebih berat daripada air adalah fenil asetat, metil benzoat,
benzil asetat, etil salisilat, butil oksalat, triasetin, isopropil tartrat, dan etil sitrat.
Karena hidrokarbon yang lebih ringan dari air, maka dapat diperkirakan bahwa
ester yang mengandung rantai hidrokarbon yang panjang akan menunjukkan
penurunan spesifik gravity