KKU 7:

Charles Handoko 11.30.0105

Elia Resha Fatmawati 11.32.0014
Jovica Indriane Chandra 11.40.0006
Jo Vincentius Michael 11.70.0122

Lucia Kusmayanti 11.80.0052

DPL : Veronica Kusdiartini, SE., M.Si
APL : Widanti Mahendrani

PROFIL

Nama: Tatik Intiasih

Sejak Tahun 1997. Beliau tertarik untuk

membuka usaha ini karena kebisaannya
untuk membuat makanan-makanan tersebut.

Lokasi Usaha: Perum Tulus Harapan blok A RT

01 RW 09 Sendang Mulyo

PROGRAM
Program Utama: Meningkatkan Kesejahteraan
Usaha

Program-program Pendukung:
Meningkatkan
Kehigienisan Makanan
dan Minuman

Mengganti Sarana Dan

Prasarana

Meningkatkan
kenyamanan dari sisi
Ergonomi

Mengganti MMT yang

sudah lusuh

Memperbaiki
Pencatatan Laporan
Keuangan

Nama
Program

Tahapan

Waktu

Target

Hasil

Meningkatkan 1. Mensosialisasi 1 April 2014 1. Mitra

1. Semua
kan maksud
Kesejahteraan
dapat
program
7 Juni
Usaha Pecel
terlaksana
2. Melaksanakan 2014
menunjukk
program
an perilaku 2. Mitra mau
pendukung
yang benar
bekerja sama
2. Mitra
dalam
menerima
mewujudkan
perubahan
kesejahteraa
n.

KENDALA
kebiasaan pengusaha yang tidak mudah

diubah.
Karena belum merasa butuh
Perbedaan selera, sehingga
memerlukan waktu yang cukup panjang
untuk menemukan titik temu selera.

KETERLIBATAN
Bu Is banyak terlibat sebagai pelaku usaha,
1.

2.
3.
4.

5.

diantaranya:
sepakat dengan mahasiswa KKU untuk
mensukseskan
usaha
dan
kesejahteraan
pengusaha
terbuka terhadap perubahan walaupun tidak
mudah
membantu mahasiswa dalam pelaksanaan
pameran
memberi masukan terhadap desain mmt dan
setting ruangan
kemauan untuk menulis laporan keuangan.

Tahapan
Waktu
Target
Hasil
Nama
Program
1. Dapat
Meningkatkan 1. Memperba 1 April 2014 1. Dapat
iki
diterapkan
mengolah
Kehigenisan
9 Mei 2014
pengolaha
dalam
sayur
Makanan dan
n makanan
proses
dengan
Minuman
memasak
benar.
2. Menyediak
an sarana
2. Makanan 2. Mencegah
pencegah
yang dijual
makanan
terhadap
terlihat
dari
serangga
serangga
lebih
makanan
higienis

HAMBATAN DAN KEETERLIBATAN

Penyampaian rencana pemberikan gorden pada

etalase makanan agar serangga tidak masuk, pemilik

warung kurang berkenan karena menurut Bu Is hal
tersebut malah memperlambat proses produksi.
Saat Bu Is belajar tentang cara pengolahan makanan

dan minuman yang di produksi di warung makan

tersebut agar makanan dan minuman menjadi lebih
higienis.

Tahapan
Nama
Program
Meningkatkan 1. Mengganti
Sarana dan
peralatan
Prasarana
yang rusak
dan yang
dibutuhkan

Waktu

Target

Hasil

10 Mei 2014
dan 4 Juni
2014

1. Prasarana 1. Mitra
yang
sudah
diberikan
mengguna
dapat
kan sarana
bermanfaat
prasarana
tersebut.

HAMBATAN DAN KETERLIBATAN

Selama ini tidak ada hambatan

Karena dalam menganti peralatan kita tepat

sasaran
Bu Is memberikan saran kepada kami yang

lebih diutamakan penggantian kompor saja,

karena menurut Bu Is itu yang lebih penting
dari penggantian sarana yang lainnya

Tahapan
Waktu
Target
Hasil
Nama
Program
Meningkatkan 1. Melihat
1. Warung
16 Mei 2014 1. Dapat
kenyamanan
setting
memberika
menjadi
dan 7 Juni
ruangan
kerja dari sisi
n
rasa
lebih
2014
ergonomi
2. Menyarank
nyaman
terang dan
an tentang
pada
nyaman
pembeli
kenyamana
untuk
n warung.
dihuni
2. Kesesuaian
nama
2. Warung
warung
menjadi
dan
isi
lebih
warung
menarik
karena ada
poster

HAMBATAN DAN KETERLIBATAN

Tidak ada
Keterlibatan Bu Is ketika menyetujui program

kami dan memberikan usulan tentang gambar

yang akan ditempel di warungnya.

Tahapan
Waktu
Target
Hasil
Nama
Program
Mengganti
1. Mengusulka 15 April 2014 1. Mitra dapat 1. MMT sudah
n desain
terpasang
MMT
yang
memilih
28 Mei 2014
sudah lusuh
2. Memasukan
desain
2. Desain
percetakan
sesuai
MMT sesuai
3. Memasang
dengan
dengan
MMT
keinginanny
yang
a
direncanaka
n
2. Harga dan
kualitas
3. MMT
yang
banyak
dicetak
menarik
sesuai
minat
pembeli
dengan
yang
diinginkan
3. Dapat
terlihat jelas
dan menarik
minat

HAMBATAN & KETERLIBATAN

Pada program ini ada sedikit kendala yaitu perbedaan

selera antara pengusaha dan tim KKU dalam

menentukan desain warung dan MMT memerlukan
waktu yang cukup panjang untuk menemukan titik
temu selera.
Keterlibatan ibu Is dalam program ini adalah ketika ia

memberikan pendapatnya tentang warna, penempatan

mmt, dan ukuran yang kira-kira sesuai untuk dipasang
di warungnya.

Nama Program

Tahapan

Waktu

Target

Hasil

Memperbaiki
1. Mengamati
18 Mei 2014 7 1. Dapat melatih 1. Mitra menjadi
Sistem Pencatatan
pengeluaran
mitra
dalam
paham
cara
Juni 2014
Keuangan Usaha
dan
mencatat
membuat
pemasukan
pemasukan
laporan
mitra.
dan
keuangan yang
benar.
2. Mengumpulka
pengeluaranny
a
n bukti-bukti
2. Mitra
sudah
pembayaran
2. Dapat
mulai
3. Mengajari
dijadikan salah
membuat
mitra
cara
satu
usaha
laporan
keuangan
membuat
untuk
laporan
membantu
3. Mitra
sudah
keuangan
mitra
dalam
dapat
pembukuan
4. Mencatat
mengetahui
pengeluaran
3. Membuat
laba
usaha
perbulan.
dan
mitra
lebih
pendapatan
rajin
dalam 4. Dari
laba
5. Menghitung
mengelola
tersebut mitra
laba/rugi
pembukuan
sudah
dapat
usahanya
merencanakan
4. Mitra
dapat
program untuk
mengetahui
pengembangan
warung.
laba
yang
diperoleh
perbulannya.

HAMBATAN DAN KETERLIBATAN

Hambatan dari program ini adalah Bu Is

mengeluhkan bahwa ia kurang rajin dalam

mencatat pengeluaran dan pemasukan secara
rutin.
Keterlibatan Bu Is dalam program ini adalah

ketika ia mau belajar bagaimana cara

membuat laporan keuangan yang baik, ia juga
terlibat saat ia mau mencatat laporan
keuangan secara rutin.

KESIMPULAN
Dari serangkaian program yang disusun,

semuanya terlaksana dengan baik. Bu Is

menerima semua usulan program dan mau
melakukan beberapa pembaharuan dalam
usahanya.
Keseluruhan program pendukung terlaksana,
dan mendapat apresiasi baik dari mitra. Mitra
juga mulai melakukan apa yang diajarkan oleh
mahasiswa.

SARAN
Diharapkan mitra lebih teliti dalam mengawasi

keuangannya dan berinovasi dalam

pengembangan usahanya. Tetap
mengutamakan kebersihan dan kualitas
produk agar tetap diterima dimasyarakat.
Lebih diperluas koneksi terhadap mitra UMKM,
sehingga tidak kekurangan mitra bila
pesertaKKU tambah banyak.