BROWNIES BERBAHAN EKSTRAK

KULIT MANGGIS (GARCINIA

MANGOSTANA LINN)
SEBAGAI PENCEGAH PENYAKIT
JANTUNG KORONER

LATAR BELAKANG
JANTUNG
KORONER

PENGOBATAN
SELAMA INI

TANAMAN
SARANG
SEMUT

(Santoso, 2005, Thygesen, 2007, Mendelson, 1994, Sandhyarani, 2011).

COOKIES
BERBAHAN
EKSTRAK
KULIT
MANGGIS

KONDISI KEKINIAN PENCETUS GAGASAN

Definisi dan patofisiologi jantung koroner

Penyakit jantung koroner (coronary heart disease/ CHD) sering
disebut dengan penyakit arteri koroner.
Arteri koroner adalah pembuluh darah yang membawa darah ke
otot jantung. Arteri adalah seperti pipa-pipa sempit.
Unsur lemak yang disebut plaque dapat terbentuk di dalam arteri,
menutup dan membuat aliran darah dan oksigen yang dibawanya
menjadi kurang untuk disuplai ke otot.

(Bahri, 2008,Iskandar, 2002, Guyton, 2007, Libby, 2002, Nita, 2008, Abdul, 2007, Majid, 2007, Thygesen, 2007).

PENGOBATAN JANTUNG KORONER

SELAMA INI

Pemberian obat anti inflamasi:

aspirin dan golongan statin

Diet kolesterol tinggi

(Santoso, 2006, Sampurno, 2003, Nadesul, 2002, Prasetyo, 2000).

POTENSI KULIT MANGGIS

Klasifikasi dan Persebaran Tanaman

manggis
Di seluruh Indonesia telah
ditemukan 64 jenis Garcinia.
Buah Manggis tersebar di
beberapa pulau di Indonesia
yaitu Jawa, Sumatera,
Kalimantan, dan Maluku.
Zat Antioksidan pada kulit manggis
Xanthone yaitu alpha mangostin
berfungsi sebagai antioksidan
dalam tubuh

Dr. Soecipto Hariyanto, 2007).

Zat Anti-oksidan pada Kulit Manggis

Nilai ORAC (Oxygen

Radical Absorbance
Capacity) xanthone
mencapai 17.00020.000.
-mangostin, salah satu
antioksidan kuat dalam
xanthone, akan
meningkatkan aktivitas
enzim lipoprotein
propase dan pemecahan
VLDLL (very low density
lipoprotein).

 Kelebihan COOKIES BERBAHAN EKSTRAK KULIT MANGGIS :

konsumsi segala umur,
rasa yang enak,
tanpa efek samping,
dapat dikonsumsi ibu menyusui atau ibu hamil,
dikonsumsi sebagai makanan suplemen kesehatan.

Alasan memilih COOKIES BERBAHAN EKSTRAK KULIT MANGGIS:

mudah didapat,
lebih ekonomis,
tidak memiliki rasa yang tajam,
mampu diolah dalam berbagai variasi rasa,
jarang dimanfaatkan orang sebagai obat,
mudah dibudidayakan.

KESIMPULAN

Strategi Implementasi

Pengembangan dan proses uji efektivitas zat antioksidan

pada kulit manggis (Garcinia mangostana linn) dalam
mencegah dan mengobati penyakit jantung koroner
hingga nantinya dapat dipasarkan.
Peningkatan kualitas zat antioksidan dalam kulit manggis
(Garcinia mangostana linn) sebagai pencegahan dan
pengobatan penyakit jantung koroner secara bertahap
sehingga dapat digunakan sebagai sumber bahan alami
utama dalam mengembangkan alternatif herbal untuk
pencegahan penyakit jantung koroner.
Pengolahan cookies yang berbahan kulit manggis
(Garcinia mangostana linn) yang bekerjasama dengan
home industry dan pengawasan dari Badan POM.

KESIMPULAN

Manfaat dan Dampak Gagasan

Sektor Kesehatan
Sumber bahan alami utama dalam pengembangan upaya
pencegahan penyakit jantung koroner
Sektor IPTEK
Memicu penelitian lebih lanjut tentang antioksidan
sebagai pencegah jantung koroner
Sektor Sosial
Alternatif pengobatan jantung koroner dengan harga
lebih terjangkau

TERIMA KASIH
SAYANGILAH
JANTUNG
KITA . . .