BUSINESS MODEL CANVAS

IDEAS National Business Plan Competition Batch 7

"Sociopreneurship Lokal sebagai Sarana Pembangunan Nasional yang Berkelanjutan"
Nama Tim : Operation Management
Nama Bisnis/Produk : D’Health Restaurant
Deskripsi singkat ide bisnis mencakup (maksimal 300 kata) :
- Apa yang melatarbelakangi pembuatan ide bisnis Anda?
- Apa ide bisnis yang dilombakan dan poin SDGs yang diambil?
- Apa dampak yang dapat diberikan?

Banyaknya pria dan wanita yang masih berusia 20 tahun dengen kategori usia muda sudah mengalami penyempitan pembuluh darah jantung,
hipertensi, diabetes dan penyakit mematikan lainnya dikarenakan memiliki kebiasaan mengonsumsi makanan tinggi gula dan kolesterol. Hal
tersebut membuat masa hidupnya tersiksa dan membosankan karena tidak bisa lagi menikmati makan makanan lezat yang tinggi gula dan
kolesterol seperti masa sebelumnya. Berangkat dari hal tersebut, bisnis ini dibuat untuk menciptakan sebuah restoran yang menyediakan
makanan sehat dan unik seperti kepiting imitasi, daging vegetarian (imitasi), kulit ayam vegetarian (imitasi), puding susu vegetarian dan
banyak lainnya untuk masyarakat pencegah dan pengidap penyakit mematikan seperti jantung koroner, hipertensi, diabetes, stroke dan lain
sebagainya supaya dapat merasakan makanan lezat dengan nuansa restoran modern yang diinginkan seperti sedia kala. Konsep dari bisnis ini
juga berbasis a’la carte dan all you can eat. Tujuan dari a’la carte yaitu memberikan kesempatan kepada orang yang hanya ingin memesan
beberapa hidangan dengan menampilkan harga di setiap hidangan. Untuk all you can eat yaitu bertujuan supaya pengunjung hanya membayar
satu kali untuk dapat menikmati semua menu yang tersedia dengan batasan waktu tertentu. Poin SDGs yang kita ambil adalah good health well
being dikarenakan tujuan bisnis ini yaitu menjadikan masyarakat yang memiliki penyakit jantung koroner, hipertensi, diabetes, stroke dan lain
sebagainya tetap dapat merasakan makanan yang didambakan, serta mengajak seluruh lapisan masyarakat untuk memulai mengonsumsi
makanan yang sehat dan lezat tanpa harus mengkhawatirkan dampak penyakit mematikan yang ditimbulkan akibat makanan yang tidak sehat.
Dampak yang dapat diberikan bila bisnis ini dijalankan ialah banyak masyarakat yang menjadi terbiasa dengan pola hidup sehat sehingga
dapat mengurangi angka kematian yang biasa disebabkan oleh penyakit mematikan yang berasal dari makanan tidak sehat yang dikonsumsi
sehari-hari.
 Key Partners Key Activities Value Propositions Customer Customer Segments
Relationships
 Pemasok bahan baku  Manajemen data  masyarakat umum
 Memberikan bc
 Komunitas pola hidup pelanggan  Nuansa restoran modern  masyarakat pengidap
seputar
sehat  Distribusi bahan yang menyediakan kesehatan dan penyakit jantung,
gizi
 System antar online baku makanan, minuman dan diabetes, stroke,
 Memberikan
(gofood, grabfood)  Perhitungan gizi dessert yang lezat dan potongan harga hipertensi, dan lain
sehat sehingga dapat dalam jangka
 Bank dan e-wallet  Pengolahan sebagainya
waktu tertentu
makanan mencegah penyakit  Inovasi dan
mematikan seperti, pengenalan
 Promosi menu-menu baru
jantung, diabetes, stroke,
Key Resources Channels
hipertensi, dll
 Tempat Resto  Sosial media
 Mengajak masyarakat  Komunitas pola
 Alat masak
untuk membiasakan diri hidup sehat
 Ahli gizi  E-Commerce
mengonsumsi makanan
 Pemasok  Sponsorship
sehat namun tetap terasa
lezat
Cost Structure Revenue Streams
 Modal bahan baku  Profit penjualan produk D’HEALTH dengan sistem a’la carte
 Biaya perawatan tempat dan alat-alat masak dan all you can eat
 Gaji Ahli gizi  Profit penjualan dengan sistem antar online (gojek, grab, dll)
 Gaji Chef  Profit penjualan dengan sistem Lantatur
 Gaji Karyawan  Investor