MENGELOLA

KUALITAS

ANJANI SILMIYA UMMI NAJLA 10611910000009

MUHAMMAD SYAFA TIRTANA S. 10611910000010
 Definisi kualitas sebagaimana American
Society for Quality adalah keseluruhan fitur
dan karakteristik sebuah produk atau jasa
yang mengandalkan pada kemampuannya
DEFINISI KUALITAS untuk memuaskan kebutuhan yang
dijanjikan.

Beberapa definisi dari kualitas yang dibagi

beberapa kategori yaitu :
Berdasarkan pada pengguna (user based),

kualitas berarti apa yang terlihat pada mata yang melihatnya, misalnya
kualitas yang tinggi berarti kinerja yang lebih baik, fitur yang bagus, dan
peningkatan lainnya.

Berdasarkan pada Manufakturing (manufacturing based),

kualitas berarti sesuai dengan standar membuatya dengan benar sejak pertama kali
memulai membuatnya.

Berdasarkan pada Produk (product based),

kualitas berarti variabel yang tepat dan dapat diukur, misalnya es krim yang
sangat enak mengandung tingkat lemak dan mentega yang tinggi.
2
Implikasi dari Kualitas

Reputasi perusahaan : Sebuah perusahaan dapat mengharapkan

reputasinya sebagai kualitas menjadi baik atau buruk. Kualitas
akan muncul sebagai persepsi tentang produk baru perusahaan,
kebiasaan pekerjaannya, dan hubungan pemasoknya
.
Kewajiban produk : Pengadilan semakin menahan organisasi yang
merancang, memproduksi, atau mendistribusikan barang dan jasa yang
rusak dan bertanggung jawab atas kerusakan atau cedera yang dialami oleh
para penggunanya

Implikasi global : Untuk bersaing secara efektif dalam ekonomi global,

produk harus dapat memenuhi kualitas, rancangan, dan ekspektasi harga
global

3
Standar Kualitas Internasional 9000

Fokusnya adalah menambah kesuksesan

melalui delapan prinsip pengelolaan kualitas :

1. Kepemimpinan manajemen tertinggi 5. Analisis proses

6. Menggunakan dukungan data untuk

2. Kepuasan pelanggan
pengambilan keputusan

7. Pendekatan sistem untuk

3. Perbaikan keberlanjutan
manajemen

4. Melibatkan manusia 8. Hubungan pemasok yang saling

menguntungkan
4
Biaya Kualitas (Cost Of Quality)

Biaya Biaya Biaya

Biaya
Pencegahan Kegagalan Kegagalan
Penilaian
Internal Eksternal

Biaya yang terkait Biaya yang terkait Biaya yang Biaya yang terjadi
dengan pengurangan dengan evaluasi diakibatkan dari setelah pengiriman
potensi barang atau barang, proses, produksi barang atau barang atau jasa yang
jasa cacat, contoh : bagian, dan jasa. jasa yang cacat cacat, contoh :
pelatihan, program Contoh : percobaan, sebelum dikirim ke pengerjaan kembali,
peningkatan kualitas. laboratorium, pelanggan, contoh : pengembalian barang,
pemeriksa/pengawas. pengerjaan kembali, tanggung jawab, biaya
barang sisa untuk masyarakat.
penghentian.
5
Manajemen Kualitas Total (TQM)

7 Konsep TQM diantaranya :

Manajemen dari keseluruhan
organisasi mulai dari pemasok
hingga ke pelanggan sehingga 1. Perbaikan Berkesinambungan
unggul di segala aspek dari barang 2. six sigma
dan jasa yang penting bagi 3. pemberdayaan karyawan
4. tolok ukur
pelanggan. 5. tepat waktu
6. konsep Taguchi, dan
7. pemahaman alat TQM

6
Perbaikan Berkesinambungan

Dasar falsafah dari perbaikan

kesinambungan adalah setiap aspek
operasional dapat diperbaiki dengan tujuan
akhir adalah kesempurnaan yang tidak
1. Plan
4. Act
akan pernah tercapai namun selalu dicari. (Perencanaan)
(Tindakan)
Mengidentifikasi
Mengimplementasikan
masalah dan
rencana dokumen
membuat rencana

PDCA 3. Check
(Pengecekan) 2. Do
Apakah (Pelaksanaan)
Rencananya Menguji Rencana
berjalan ?
7
Six Sigma (Enam Sigma)

• Merupakan strategi karena berfokus pada kepuasan pelanggan secara

keseluruhan
• Merupakan disiplin karena mengikuti model perbaikan. Lima langkah model
proses perbaikan adalah 1. Menentukan ( Defines ) tujuan rencana, cakupan, dan hasil lalu
menentukan informasi proses yang dibutuhkan , mengingat
definisi kualitas dari pelanggan

DMAIC
2. Mengukur ( Measures ) proses dan pengumpulan data
3. Menganalisis ( Analyzes ) data, memastikan berulang kali
(hasilnya terdapat duplikasi) dan repodusibilitas yang lain
4. Perbaikan ( Improves ) dengan memodifikasi atau merancang
ulang, prosedur dan proses yang ada
5. Mengendalikan ( Control ) proses yang baru untuk memastikan
tingkat kineja dipertahankan

• Merupakan tujuan alat

8
Pemberdayaan Karyawan

Pemberdayaan Karyawan berarti melibatkan langsung karyawan disetiap langkah

produksi dengan tugasnya adalah untuk merancang peralatan dan proses dengan
menghasilkan kulitas yang diinginkan

Cara untuk membangun pemberdayaan karyawan :

 Membangun jaringan komunikasi yang melibatkan karyawan

 Mengembangkan pengawas yang terbuka dan sportif
 Memindahkan tanggung jawab dari kedua manajer dan staff kepada karyawan
 Membangun organisasi dengan moral yang tinggi
 Menciptakan standar organisasi yang formal sebagai tim dan siklus kualitas

9
Tolok Ukur

Tolok Ukur adalah bahan lain dari program TQM yang melibatkan pemilihan standar,
barang, jasa, biaya, atau praktik yang mewakili kinerja yang paling baik dengan
pengukuran berapa presentase atas barang cacat, biaya per unit atau per pesanan,
waktu pengerjaan per unit, waktu respon layanan, imbal hasil atas investasi, tingkat
kepuasan pelanggan, dan tingkat retensi pelanggan

Langkah-langkah untuk mengembangkan tolok ukur adalah :

1. Menentukan apa yang akan dilakukan tolok ukur
2. Membentuk tim untuk tolok ukur
3. Mengidentifikasi mitra tolok ukur
4. Mengumpulan dan menganalisis informasi tolok ukur
5. Mengambil tindakan untuk menyamai atau melewati tolok ukur
10
Tepat Waktu (Just in Time)

Tepat waktu merupakan salah satu perbaikan dan peningkatan penelesaian masalah
yang dirancang untuk menghasilkan atau mengirim barang pada saat dibutuhkan.

Cara tepat waktu yang berkaitan dengan kualitas adalah :

1. JIT memotong biaya kualitas,
2. JIT meningkatkan kualitas,
3. Kualitas yang lebih baik berarti persediaan yang lebih rendah dan lebih
baik, lebih mudah untuk menggunakan sistem JIT.

11
Konsep Taguchi

• Kekuatan kualitas
adalah produk yang dapat dihasilkan secara serangan dan secara konsisten dalam bidang
manufkturing dan kondisi lingkungan
• Fungsi Kerugian Kualitas
adalah mengidentifikasi seluruh biaya yang berkaitan dengan kualitas yang buruk dan
menunjukkan bagaimana biaya-biaya tersebut berpindah menjadi sesuai dengan keinginan
pelanggan.
Dimana,
L = Kerugian kepada masyarakat
L = D2 C D2 = Kuadrat dari jarak nilai yang ditargetkan
C = Biaya deviasi pada batas spesifikasi

• Kualitas yang berorientasi sasaran

adalah falsafah dari perbaikan terus-menerus untuk membawa produk tepat pada sasaran

12
Pengetahuan dari Alat TQM

Alat untuk menghasilkan Ide-ide :

Lembar periksa : sebuah metode Diagram Pencor: sebuah grafik dari Diagram penyebab dan efek :
organisasi dari pencatatan data nilai salah satu variable vs variable sebuah alat yang mengidentifikasikan
lainnya elemen proses (penyebab) mungkin
memengaruhi hasil

13
Pengetahuan dari Alat TQM

Alat untuk mengatur data:

Grafik Paretor : sebuah grafik yang DIgaram Alur : sebuah diagram yang
mengidentifikasi dan plot masaah menggambrkan langkah dalam
serta cacat dalam urutan secara sebuah proses
menurun dan frekuensi

Alat untuk mengidentifikasi masalah :

Digaram Kendali proses statistic : Histogram : distribusi yang

sebuah diagram dengan waktu di menunjukkan frekuensi dari
sumbu horizontal untuk menaruh nilai kemunculan variable
dari statistik

14
SEKIAN

TERIMA KASIH