RESUME JURNAL

Disusun untuk memenuhi tugas praktikum mata kuliah

Pertanian Berlanjut

Disusun Oleh:
Mirah Delima Prabowo
125040118113016

UNIVERSITAS BRAWIJAYA
FAKULTAS PERTANIAN
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
KEDIRI
2015

Pendahuluan Pertanian Berlanjut

Pertanian berkelanjutan adalah salah satu cara untuk memproduksi
makanan secara berlimpah tanpa menghabiskan sumber daya bumi atau
mencemari lingkungannya. Jenis pertanian ini adalah pertanian yang mengikuti
prinsip-prinsip alam untuk mengembangkan sistem pembudidayaan tanaman dan
ternak. Pertanian berkelanjutan termasuk jenis pertanian yang sesuai dengan aspek
sosial.
Visi dari pertanian berkelanjutan atau pertanian dengan alam antara lain
mendaur ulang sebuah agroekologi yang mengedepankan keanekaragaman hayati,
nutrisi tanaman, melindungi tanah dari erosi, melestarikan dan melindungi air,
menggunakan pengolahan minimal, dan mengintegrasikan tanaman dan ternak
didalam pertanian.
Prinsip Pertanian Berkelanjutan, yaitu:
1. Mengetahui target pasar, perhatikan provit, dan nilai tambah atas produk
Diversifikasi usaha.
Pasar luar rantai pasokan komoditas dan integrator vertikal perusahaan.
Tekankan pemasaran langsung dan pasar premium khusus.
Pertimbangkan membentuk kerja sama dengan petani lainnya.
Tambahkan nilai melalui pada pengolahan pertanian.
2. Membangun Struktur Tanah dan Kesuburan

Mengurangi

penggunaan

pupuk

sintetik

dengan

meningkatkan

pengolahan nutrisi selama budidaya

Pemupukan berdasarkan kebutuhan tanah.

Minimalkan atau menghilangkan pengolahan tanah.
Pemikiran bahwa tanah tidak hanya sebagai substrat fisik dan kimia
tetapi sebagai entitas yang hidup, mengelola organisme tanah untuk

menjaga segala aspek kesehatan tanah.

Menjaga penutup tanah sepanjang tahun dengan menggunakan tanaman

penutup dan mulsa dan dengan meninggalkan sisa tanaman di lahan.

3. Lindungi Kualitas Air Didalam dan Diluar Lahan Pertanian
Gunakan praktek bangunan tanah yang meningkatkan bahan organik

tanah dan mendukung humus aktif biologis yang kompleks.

Gunakan praktik konservasi tanah yang mengurangi potensi limpasan air

dan erosi.
Tanam tanaman tahunan, seperti hijauan, pohon, dan semak-semak.

Tanam tanaman penangkap atau tanaman penutup untuk mengambil

nutrisi yang dapat larut ke lapisan tanah tersebut.

Memberikan daerah penyangga antara lahan dan badan air untuk

melindungi terhadap nutrisi dan gerakan sedimen ke danau dan sungai.

Kelola irigasi untuk meningkatkan serapan hara dan mengurangi

pencucian hara.
Menghasilkan ternak di padang rumput berbasis sistem.
4. Kelola Hama Ekologis; Minimalkan Pestisida
Mencegah mhama dengan membangun tanah yang sehat dan mempunyai
aspek biologis aktif, dengan menciptakan habitat bagi organisme yang

menguntungkan, dan dengan memilih kultivar tanaman yang sesuai.

Lihat pertanian sebagai komponen dari ekosistem, dan mengambil
tindakan untuk memulihkan dan meningkatkankeseimbangan predator

hama.
Sebelum melakukan intervensi dengan kimia, pastikanmengidentifikasi

spesies hama dan belajar tentang siklus hidup hama tersebut dan ekologi.
Gunakan pestisida sebagai pilihan terakhir, ketika kontrol biologis tidak

berhasil menjaga populasi hama di bawah tingkat kerusakan ekonomis.

5. Maksimalkan Keanekaragaman Hayati di Lahan Pertanian
Mengintegrasikan produksi tanaman dan ternak.
Gunakan pagar tanaman, tanaman insectary, tanaman penutup, dan
penampungan air untuk menarik dan mendukung populasi serangga yang

menguntungkan seperti kelelawar, dan burung.

Abaikan munokultur dan terapkan rotasi tanaman, tumpangsari, dan

penanaman pendamping.
Kelola padang rumput untuk mendukung beragam pilihan tanaman

hijauan.
Tanam tanaman penutup musim.

Pertanian Organik
Karateristik dari pertanian organik adalah pertanian tanpa pestisida
sintetis dan pupuk konvensional Definisi pertanian organik yang dikemukaan oleh
National Organic Standards Board (NOSB) adalah Sistem manajemen produksi
ekologi yang mempromosikan dan meningkatkan keanekaragaman hayati, siklus
biologis dan aktivitas biologi tanah. Hal ini didasarkan pada penggunaan minimal

off-farm input dan praktek manajemen yang memulihkan, mempertahankan dan

meningkatkan keharmonisan ekologi.
Howard mempromosikan pendekatan alami untuk tanah bangunan dan
kesuburan. Dia menulis secara detail tentang penggunaan tanaman perakaran yang
dalam untuk menarik nutrisi dari lapisan tanah, tentang pengelolaan sisa tanaman,
dan tentang pemupukan hijau.
Pengertian lebih lanjut, bahwa pertanian organik juga diartikan sebagai
system pertanian yang berdasarkan pembangunan tanah, tapi hal ini tetap
dilanjutkan dengan penggunaan sedikit pupuk yang dilarang dan pestisida secara
terbatas dan sikap yang selektif. Konsumen memiliki hak untuk produk dengan
residu pestisida yang sedikit atau tidak ada pada tanaman organik bersertifikat
karena pertisida tidak digunakan dalam produksi mereka.
Prinsip Pertanian Organik
1. Keanekaragaman Hayati
Pertanian dengan campuran beragam tanaman memiliki kesempatan
yang lebih baik mendukung organisme menguntungkan yang membantu dalam
penyerbukan dan pengendalian hama. Keanekaragaman atas tanah juga
menunjukkan keragaman dalam tanah, menyediakan perputaran nutrisi yang lebih
baik, penindasan penyakit, hasil panen, dan fiksasi nitrogen. Petani organik yang
baik meniru keanekaragaman hayati alam melalui praktek-praktek seperti
tumpang sari, penanaman pendamping, pembentukan habitat menguntungkan, dan
rotasi tanaman.
2. Diversifikasi dan Integrasi Usaha
Operasi organik khas Midwestern mengikat kebutuhan tanaman dan
ternak bersama-sama dengan cara yang praktis dan elegan. Kebutuhan hijauan dan
biji-bijian ternak ruminansia membuat campuran beragam tanaman. Terutama
berharga

adalah

dimasukkannya

kacang-kacangan

hijauan

untuk

pakan

ruminansia. Hijauan kacang-kacangan dalam rotasi memperbaiki pasokan yang

berkelanjutan dari nitrogen dalam tanah yang member makan tanaman nonlegume
berikutnya di rotasi.
3. Keberlanjutan

Banyak peternakan organik bekerja dengan baik pada banyak indikator

terukur terkait dengan keberlanjutan, seperti konsumsi energi dan perlindungan
lingkungan. Namun, keberlanjutan merupakan yang ideal, dan yang terbaik yang
dapat dikatakan adalah bahwa pertanian organik saat ini lebih dekat dengan ideal
daripada alternatif pasti lebih dekat daripada sebanding operasi pertanian
konvensional. Peneliti mengamati bahwa petani organik telah memeluk teknologi
konservasi pengolahan tanah pada tingkat yang jauh lebih cepat daripada rekanrekan konvensional mereka. Konservasi pengolahan bukan dan tidak dianggap
sebagai praktek tradisional pertanian organik, namun poin yang siap adopsi untuk
sifat dinamis dari pertanian organik dan menawarkan bukti yang jelas bahwa
filosofi yang mendasari keberlanjutan kuat diperjuangkan oleh Albert Howard
tetap menjadi bagian penting dari organik.
4. Nutrisi Alami Tanaman
Filosofi organik nutrisi tanaman dimulai dengan perawatan yang tepat
dan nutrisi dari organisme yang bertanggung jawab untuk proses pencernaan
tanah. Petani organik percaya ini paling baik dilakukan dengan menghindari
bahan kimia beracun dan praktek seperti pengolahan tanah yang berlebihan yang
berbahaya bagi organisme tanah, serta dengan penambahan bahan organik dan
mineral batu alam.
5. Manajemen Hama Alami
Di alam, wabah hama besar relatif jarang dan sebentar, karena kehadiran
predator alami, parasit, dan agen penyakit yang cepat mengetuk jumlah hama
kembali ke tingkat yang moderat. Dalam sistem pertanian yang secara tidak
sengaja merusak atau gagal untuk mendukung pengendalian alam yang kompleks,
masalah hama yang rutin dan, biasanya, memburuk dengan waktu. Petani menjadi
semakin kecanduan metode pengendalian mahal dan ekstrim untuk menghasilkan
tanaman. Kebanyakan petani organik menganggap pestisida sebagai penyebab
ketidakseimbangan

agroekosistem

dan

mempekerjakan

pestisida

alami

diperbolehkan sesedikit mungkin.

6. Integritas
Integritas mengacu pada sistem di tempat dan tindakan yang dilakukan
untuk memastikan bahwa konsumen produk organik mendapatkan apa yang

mereka bayar. Konsumen memiliki hak untuk mengharapkan bahwa makanan

organik yang mereka beli tidak hanya dibesarkan oleh metode organik tetapi
dilindungi dari kontaminasi dan dari pergaulan dengan non-organik produk.
Jadi, pada dasarnya perbedaan yang paling utama antara pertanian
berlanjut dengan pertanian organik adalah pertanian organik pasti merupakan
pertanian berlanjut tetapi pertanian berlanjut belum tentu merupakan pertanian
organik. Selain itu dalam pertanian berlanjut masih diperbolehkan menggunakan
pupuk dan pestisida kimia namun dalam jumlah yang sesedikit mungkin
sedangkan dalam pertanian organik, penggunaan pestisida kimia sangat dihindari
dan kalaupun menggunakan pestisida sangat di usahakan bahwa pestisida yang
digunakan adalah pestisida alami dan dalam jumlah/takaran yang sedikit.
Prinsip-prinsip antara pertanian berlanjut dan pertanian organic juga
berbeda, yang paling menonjol adalah bahwa dalam prinsip pertanian organik
memiliki unsur berkelanjutan namun dalam pertanian berlanjut tidak memiliki
unsur berbasis organik.