HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN

INDUSTRI
SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI
DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI
Jl. Letjen. Soeprapto No. 26 Cempaka Putih - Jakarta Pusat 10510
Telp. (021) 42886064, Fax. (021) 42888206

PROPOSAL
KUNJUNGAN PABRIK
PT. FRISIAN FLAG INDONESIA
I.

PENDAHULUAN
Perkembangan zaman terasa semakin cepat. Dan perkembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi pun telah maju sedemikian pesatnya, khususnya dalam
bidang industri yang salah satunya adalah industri pembuatan minuman kesehatan
seperti susu. Perkembangan yang semakin pesat ini dapat dilihat dari semakin
menjamurnya

perusahaan

perusahaan

pembuatan

susu

dan

semakin

bervariatifnya produk susu yang berada di pasaran, khususnya di Indonesia. Untuk

lebih mengetahui perkembangan dibidang pembuatan susu dan seperti apa
pembuatan susu tersebut sehingga dapat dikonsumsi oleh masyarakat pada
umumnya dengan aman dan sehat.
Maka, kami atas nama Himpunan Mahasiswa Teknik dan Manajemen Industri
( HMTMI ) Sekolah Tinggi Manajemen Industri Departemen Perindustrian RI, merasa
perlu untuk mengadakan kunjungan pabrik guna meningkatkan wawasan dan ilmu
pengetahuan dalam bidang industri serta untuk menciptakan hubungan yang sinergis
antara dunia pendidikan dalam hal ini adalah mahasiswa dengan dunia industri. Oleh
sebab itu, kami menetapkan PT. Frisian Flag Indonesia sebagai salah satu
perusahaan yang bergerak dibidang pembuatan susu sebagai tujuan kunjungan
pabrik yang kami laksanakan.
Kunjungan pabrik ke PT. Frisian Flag Indonesia sebagai pelopor industri
pembuatan susu di Indonesia khususnya pembuatan produk susu kental manis
diharapkan dapat memberikan gambaran tentang pembuatan susu tersebut serta
perkembangan industri pembuatan susu yang ada di Indonesia.

Study, Training, Entrepreneurship, Research And Development,

Information, Language

HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN

INDUSTRI
SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI
DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI
Jl. Letjen. Soeprapto No. 26 Cempaka Putih - Jakarta Pusat 10510
Telp. (021) 42886064, Fax. (021) 42888206

II.

DASAR PEMIKIRAN
Rencana kunjungan pabrik ini didasari oleh pemikiran kondisi saat ini dimana
masyarakat dihadapkan pada realita bahwa semakin sulitnya mendapatkan susu
untuk dikonsumsi sehingga memacu pesatnya perkembangan industri pembuatan
susu. Dan semakin menjamurnya perusahaan pembuatan susu yang baru, maka
perencanaan kegiatan disusun berdasarkan beberapa kebutuhan, yaitu :
1. Perkembangan teknologi khususnya teknologi dalam produksi pembuatan susu
khususnya pembuatan susu kental manis.
2. Perkembangan persaingan antar perusahaan pembuatan susu khususnya dipasar
Indonesia
3. Hubungan dan komunikasi antara perguruan tinggi dengan dunia usaha / industri
dalam peranannya sebagai penyedia sumber daya manusia yang berkualitas.

III.

MAKSUD DAN TUJUAN

MAKSUD
Maksud dari pelaksanaan kunjungan pabrik ini adalah untuk melihat sejauh mana
proses produksi pembuatan susu di PT. Frisian Flag Indonesia mulai dari bahan baku
hingga menjadi produk jadi ( finished goods ), termasuk didalamnya tata letak pabrik
dari PT. Frisian Flag Indonesia itu sendiri ( Plant Lay Out ) nya.

TUJUAN
Adapun tujuan dari pelaksanaan kunjungan pabrik ini adalah sebagai berikut :

Untuk memperluas dan memperkaya wawasan pengetahuan tentang teknologi

pembuatan susu khususnya susu kental manis.

Untuk menciptakan hubungan kerjasama antara perguruan tinggi dengan
dunia usaha sebagai pelaku industri, guna meningkatkan Link and Match.

Study, Training, Entrepreneurship, Research And Development,

Information, Language

HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN

INDUSTRI
SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI
DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI
Jl. Letjen. Soeprapto No. 26 Cempaka Putih - Jakarta Pusat 10510
Telp. (021) 42886064, Fax. (021) 42888206

IV.

SASARAN
Sasaran dari pelaksanaan kunjungan pabrik ini adalah untuk memperoleh gambaran
yang nyata tentang industri pembuatan susu baik itu proses produksi dari mulai
pengolahan bahan baku hingga menjadi produk jadi ( finished goods ), varians dari
hasil produksi, tata letak pabriknya ( plant Lay Out ), serta proses pengolahan limbah
hasil produksi.

V.

PELAKSANA KEGIATAN
Kegiatan kunjungan pabrik ini dilaksanakan oleh :
HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI
SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI
DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI
Jl. Letjend Soeprapto No. 26 Cempaka Putih Jakarta Pusat
Telp. ( 021 ) 4244561, 4244280

VI.

PESERTA KEGIATAN
Yang mengikuti kunjungan ini adalah pengurus dan anggota aktif Himpunan
Mahasiswa Teknik dan Manajemen Industri STMI Depprin R.I, dengan total peserta
40 orang.

VII.

OBJEK KEGIATAN
Objek Kegiatan Dari Pelaksanaan Kunjungan Pabrik Ini Adalah PT. Frisian Flag
Indonesia

VIII.

WAKTU PELAKSANAAN

Kunjungan Pabrik Ini Direncanakan Akan Dilaksanakan Pada :

Hari

: Kamis

Study, Training, Entrepreneurship, Research And Development,

Information, Language

HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN

INDUSTRI
SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI
DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI
Jl. Letjen. Soeprapto No. 26 Cempaka Putih - Jakarta Pusat 10510
Telp. (021) 42886064, Fax. (021) 42888206

Tanggal : 17 April 2008

Waktu : 08.00 WIB s/d Selesai

IX.

MATERI PENGAMATAN
Proses Produksi
Analisa Perancangan Sistem Kerja
Tata Letak Pabrik ( Plant Lay Out )
Total Quality Control
Sistem Manajemen Lingkungan

X.

SUSUNAN ACARA
08.00 10.30
10.30 10.40
10.40 10.50
10.50 11.20
11.20 12.20
12.20 12.30

XI.

: Berangkat dari kampus STMI

: Sambutan pihak PT. Frisian Flag Indonesia
: Pemberian kenang-kenangan oleh panitia
: Company profile PT. Frisian Flag Indonesia
: Plant visit dan Tanya jawab
: Pengembalian peralatan

SUSUNAN KEPANITIAAN
Pelindung
Penasehat

: DR. Sadar Sukma Adnan, MM ( Ketua STMI Depperin R.I ).

: Drs. P. H. Saragi. (PUKET III Bidang Kemahasiswaan)
Gerrit Herry Parengkuan, M. Sc ( Ketua Jurusan TMI )
Penanggung jawab : Agus Suyitno ( Ketua HMTMI STMI).
Ketua pelaksana
: Agus Indriawan
Sekretaris
: Rusmina
Bendahara
: Selvia Wulandari Setiani
Koord. Acara
: Ahmad Fauzi
Koord. Humas
: Ginanjar Septiana
Koord. Transportasi : Agung Widigda
Koord. Konsumsi
: Ria Angreyni.

XII.

PENUTUP

Study, Training, Entrepreneurship, Research And Development,

Information, Language

HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN

INDUSTRI
SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI
DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI
Jl. Letjen. Soeprapto No. 26 Cempaka Putih - Jakarta Pusat 10510
Telp. (021) 42886064, Fax. (021) 42888206

Demikian proposal ini kami susun serta kami ajukan agar dapat dipertimbangkan dan
diterima sebagai suatu permohonan dan rekomendasi. Kerena kunci kemajuan suatu
bangsa terletak pada peningkatan mutu generasi penerusnya dan masyarakat yang
adil dan sejahtera. Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih.
Jakarta, 17 Februari 2008
Hormat Kami,
Ketua Umum
Himpunan Mahasiswa
Teknik dan Manajemen Industri

Ketua Pelaksana
Kunjungan Pabrik
PT. Frisian Flag Indonesia

Agus Suyitno

Agus Indriawan
Mengetahui,

Pembantu Ketua III

Ketua Jurusan

Bidang Kemahasiswaan

Teknik dan Manajemen Industri

Drs. P. H. Saragi

Gerrit Herry Parengkuan, M. Sc.

Study, Training, Entrepreneurship, Research And Development,

Information, Language