signifikan. Hal ini dikarenakan konsumen membeli produk minuman alternatif berdasarkan
rasa, isi, gambar dan manfaat yang ditawarkan oleh produk/merek. Dalam minuman
alternatif, inovasi produk adalah hal penting yang menjadi diferensiasi dalam kompetisi.
Sistem distribusi yang efisien juga menjadi kunci diferensiasi dalam kompetisi.
Berikut adalah beberapa Deskripsi tentang empat pemain utama di industri minuman
alternatif:
Pepsi Co
PepsiCo adalah perusahaan makanan dan minuman dunia terbesar keempat pada tahun 2010
dan penjual terbesar minuman pada 2009. Alasan mengapa PepsiCo menjadi terkemuka
dalam industri makanan dan minuman tidak karena menjual minuman ringan berkarbonasi
tetapi lebih terkemuka dalam kebanyakan kategori minuman lainnya seperti Aquafina sebagai
merek air mineral terbaik, Frappucino sebagai minuman coffe terbaik, Tropicana sebagai
penjual jus jeruk terbaik dan Gatorade sebagai minuman olahraga terbaik. Untuk memperluas
pangsa pasar mereka pada tahun 2009 Pepsi memperluas lini produk dalam minuman
alternatif .
Coca-Cola Company
Coca-Cola Company adalah produsen, pemasar, dan distributor minuman non-alkohol
terkemuka di dunia dengan menjual Coca-Cola, Diet Coke, Fanta dan Sprite. Kekuatan
terbesar dari Coca-Cola adalah dari saluran distribusi yang kuat .
Red Bull
Red Bull adalah penjual minuman energi nomor satu di dunia. Untuk meningkatkan nilai
merek mereka Red Bull disponsori tidak hanya atlet dan tim bersaing dalam olahraga seperti
auto racing, gaya bebas Bersepeda, wakeboarding, snowboarding dan golf tapi juga
mendukung beberapa acara musik.
Hansen Natural Corporation
Hansen Natural Corporation (HNC) adalah sebuah perusahaan yang menjual berbagai
minuman alternatif natural seperti soda, jus buah, minuman energi, minuman olahraga, teh
siap minum dan minuman bervitamin yang tinggi. Merek terkuat dari HNC adalah Monster,
minuman energi yang diluncurkan pada tahun 2002. Monster membuat pendapatan terbesar
untuk HNC yang memberikan kontribusi 90% dari pendapatan HNC. Untuk meningkatkan
penjualan HNC meniru strategi penjualan Red Bull dengan disponsori atlit olahraga dan acara
musik terutama musik rock.
2. Ancaman Masuknya Pesaing Baru
Keuntungan yang tinggi akan membuat pasar minuman alternatif menarik lebih banyak
pendatang baru baik secara global dan regional, juga didukung oleh meningkatnya
permintaan untuk minuman alternatif. Minuman Olahraga dan minuman vitamin membawa
keuntungan 50-70% dari harga eceran daripada minuman tradisional, sedangkan di minuman
energi harga lebih tinggi 400% daripada minuman ringan berkarbonasi. Di sisi lain untuk
meningkatkan bisnis minuman alternatif memerlukan investasi modal yang tinggi dan
persaingan yang tidak sehat jika pesaing baru harus bersaing dengan pesaing utama.
3. Ancaman produk subsitusi dari produsen
Manfaat yang sama yang ditawarkan oleh masing-masing jenis minuman alternatif dalam
setiap produk, dapat menggantikan satu sama lain seperti minuman olahraga dan minuman
vitamin.
4. Bargaining power pemasok
Jumlah pemasok dalam industri minuman alternatif sangat besar. Pemasok ini terdiri dari
pembuat bahan, produsen kaleng alumunium, botol plastik, label printer dan bahan kemasan
sekunder. Oleh karena itu, pemasok lebih agresif dalam menawarkan kemitraan dalam bisnis
dengan menyediakan minuman alternatif perusahaan pada pemasok bahan kemasan terutama
sekunder.
5. Bargaining power pelanggan
Meskipun volume penjualan minuman alternatif terus-menerus naik setiap tahun tetapi
dengan kondisi ekonomi global menciptakan permintaan untuk harga minuman premium
yang menurun. Konsumen akan lebih sensitif terhadap harga dan akan beralih ke produk lain
atau segmen lain. Mata uang dalam satu negara juga mempengaruhi daya beli dari satu ke
negara lain.
3. Faktor apakah yang mendorong perubahan industri dan dampaknya?
Faktor kunci pertama adalah manfaat dari produk minuman itu sendiri. Menurut studi
kasus, persaingan dalam minuman energi, minuman olahraga dan vitamin-ditingkatkan benarbenar ketat. Pelanggan hadir untuk memilih minuman ini karena semua minuman ini baik
untuk kesehatan. Dengan kompetisi ini, coca-cola dan PepsiCo, yang paling tinggi dinilai
penjual dalam minuman berkarbonasi yang berlaku untuk memperluas pasar alternatif
minuman dengan memperkenalkan minuman energi, minuman olahraga dan vitamin
minuman di pasar negara berkembang lebih. Faktor kedua adalah premium harga yang
diperkenalkan oleh perusahaan. Hal ini secara psikologis bahwa konsumen akan memilih
harga yang terjangkau bagi mereka. Sulit bagi entitas untuk bertahan hidup di pasar jika harga
tinggi. Meskipun dibuat dengan bahan berkualitas tinggi, sebagian besar pelanggan hanya
akan memilih dengan harga yang terjangkau. Memang benar bahwa perusahaan seperti GNC
Hidup Nah memasok paling tinggi minuman energi berkualitas namun tetap pelanggan
mereka jauh lebih rendah dibandingkan dengan perusahaan minuman energi yang terjangkau.
Faktor ketiga, availbality produk. Misalnya, toko GNC Hidup Yah itu tidak sepenuhnya
tersedia di semua tempat. Toko ini hanya terletak pada populasi 5000>. Ini tidak terletak di
daerah pedesaan tetapi hanya di kota-kota. Sedangkan, coca-cola, pepsi dan dll tersedia
bahkan di sisi negara. Oleh karena itu, kemudahan kepada pelanggan untuk mendapatkan
semua produk minuman energi.
4. Bagaimana pesaing memposisikan di pasaran?
Pepsi Co
PepsiCo adalah perusahaan makanan dan minuman dunia terbesar keempat pada tahun 2010
dan penjual terbesar minuman pada 2009. Alasan mengapa PepsiCo menjadi terkemuka
dalam industri makanan dan minuman tidak karena menjual minuman ringan berkarbonasi
tetapi lebih terkemuka dalam kebanyakan kategori minuman lainnya seperti Aquafina sebagai
merek air mineral terbaik, Frappucino sebagai minuman coffe terbaik, Tropicana sebagai
penjual jus jeruk terbaik dan Gatorade sebagai minuman olahraga terbaik. Untuk memperluas
pangsa pasar mereka pada tahun 2009 Pepsi memperluas lini produk dalam minuman
alternatif .
Coca-Cola Company
Coca-Cola Company adalah produsen, pemasar, dan distributor minuman non-alkohol
terkemuka di dunia dengan menjual Coca-Cola, Diet Coke, Fanta dan Sprite. Kekuatan
terbesar dari Coca-Cola adalah dari saluran distribusi yang kuat .
Red Bull
Red Bull adalah penjual minuman energi nomor satu di dunia. Untuk meningkatkan nilai
merek mereka Red Bull disponsori tidak hanya atlet dan tim bersaing dalam olahraga seperti
auto racing, gaya bebas Bersepeda, wakeboarding, snowboarding dan golf tapi juga
mendukung beberapa acara musik.
Hansen Natural Corporation
Hansen Natural Corporation (HNC) adalah sebuah perusahaan yang menjual berbagai
minuman alternatif natural seperti soda, jus buah, minuman energi, minuman olahraga, teh
siap minum dan minuman bervitamin yang tinggi. Merek terkuat dari HNC adalah Monster,
minuman energi yang diluncurkan pada tahun 2002. Monster membuat pendapatan terbesar
untuk HNC yang memberikan kontribusi 90% dari pendapatan HNC. Untuk meningkatkan
penjualan HNC meniru strategi penjualan Red Bull dengan disponsori atlit olahraga dan acara
musik terutama musik rock.
5. Apa langkah strategi yang kemungkinan akan dilakukan oleh pesaing?
Memperluas jumlah dan jenis minuman alternatif dalam lini produk mereka dengan
meningkatkan dan mengembangkan formula dan rasa
Membangun loyalitas merk dengan strategi pemasaran yang kuat
Memiliki sistem distribusi yang efisien untuk mendapatkan keuntungan
Melakukan perbaikan penelitian dan pengembangan yang meningkatkan kualitas
6. Apakaha faktor kunci keberhasilan kompetisi masa demi?
Product inovasi
Dalam faktor ini, persaingan kunci produk perusahaan merupakan bentuk perusahaan
seberapa inovatif membuat produk. Inovasi dapat dilakukan dengan menyesuaikan produk
bahan, rasa, Kemasan, atau manfaat produk yang ditawarkan kepada konsumen. Penelitian
dari analis industri menunjukkan bahwa rasa eksotis seperti cardamon, kembang sepatu, dan
cupuacu mungkin terbukti menjadi hits tahun 2011 dan 2012. Mengkastemisasi bahan produk
yang dapat memberikan manfaat yang lebih besar tanpa terkendala pada aturan regulator
negara ex: FDA (Food dan obat administrasi) terbukti sukses di kompetisi, seperti apa yang
terjadi dalam segmen minuman energi.Inovasi produk juga dapat membuat jenis baru dari
pasar pasar minuman relaksasi.
Segment
Salah satu kunci daya saing dalam industri ini berkaitan dengan keputusan yang dibuat
perusahaan yang berkaitan dengan luas dan segmen yang tepat dalam hal pelayanan. Faktor
ini ditentukan oleh sumber daya yang dimiliki perusahaan.Untuk perusahaan besar, mereka
dapat bersaing di semua segmen dengan sumber daya yang mereka miliki, ini terjadi untuk
perusahaan seperti PepsiCo dan perusahaan CocaCola. Di lain pihak, fokus dalam satu
segmen dapat menjadi strategi terbaik, seperti RedBull strategi untuk fokus hanya pada
segmen minuman energi membuat mereka menjadi pemimpin pasar dalam pasar minuman
energi
Penggunaan saluran distribusi
Saluran distribusi yang dipilih perusahaan tergantung pada sumber daya perusahaan. PepsiCo
dan CocaCola mendominasi toko dan acara khusus channel. Ada banyak jenis saluran
distributor, seperti supermarket, toko makanan, Grosiran, Toko, Restoran dan Kedai
makanan. Untuk perusahaan dengan sumber daya terbatas, untuk menggunakan pihak ketiga
dalam saluran distribusi, dengan memilih produksi yang memiliki biaya terendah dalam
transportasi dan tenaga kerja. Di pasar produk minuman alternatif, Coca-Cola Company
menggunakan saluran distribusi karbonat pribadi mereka di seluruh dunia untuk mengurangi
biaya dan meningkatkan penetrasi pasar.
Memakai pemasok yang tepat
Meskipun ada banyak pemasok dalam industri ini, Penjual terbesar cenderung memiliki
kontrak eksklusif yang dapat mengurangi biaya produksi.
Brand gambar
Salah satu kunci untuk memenangkan persaingan, Penjual membutuhkan komunikasi yang
baik tentang citra produk mereka kepada konsumen. Promosi tepat yang benar-benar
terhubung dengan gambar produk akan membuat merek/produk dapat menembus pasar.
Setiap perusahaan memiliki cara yang berbeda untuk menciptakan citra merek mereka ketika
Red Bull menjadi sponsor untuk berbagai acara olahraga, Monster lebih suka untuk
mendukung acara musik rock.
7. Apakah industri memberikan prospek laba yang bagus?
Iya, perusahaan dapat memberikan prospek laba, karena perusahaan terus melakukan inovasi
produk, baik dari segi merek, rasa dan formulasi. Inovasi ini diperlukan untuk mendukung
harga dan meingkatkan volume penjualan, sehingga menawarkan margin keuntungan yang
lebih tinggi. Dan memberikan