Akibat kekurangan vitamin B dan cara mengatasinya

Akibat kekurangan vitamin B1 dan cara mengatasinya

Fungdi dari vitamin B1 adalah untuk mengatur dan menjaga keseimbangan air didalam proses pencernaan
tubuh, untuk membantu penyerapan lemak pada usus dan membantu metabolism karbohidrat dalam tubuh.
Kekurangan vitamin B1 dapat berakibat pada munculnya beberapa penyakit seperti, neuritis, beri beri, nafsu
makan turun, gangguan metabolism karbohidrat, sembelit, serta gangguan pada proses peredaran cairan
tubuh. Untuk mengatasinya, anda disarankan untuk mengkonsusmsi beras merah, kuning telur, hati, otak,
gandum, wortel, atau kacang hijau.
Akibat kekurangan vitamin B2 dan cara mengatasinya
Vitamib B2 mempunyai fungsi untuk merangsang kerja saraf mata dan juga untuk memperlancar oksidasi zat
makanan. Penyakit dan kelainan yang timbul jika kekurangn vitamin B2 seperti, katarak, luka disudut mulut,
mata merah, rasa terbakar disekitar mata. Mengkonsumsi makanan seperti susu, keju, beras, gandum, hati,
ataupun sayuran dapat membantu anda untuk mengatasi kekurangan vitamin B2 ini.
Akibat kekurangan vitamin B3 dan cara mengatasinya
Berperan dalam proses pembelahan sel, mencagah penyakit pelagra serta membantu dalam proses
perombakan karbohidrat adalah fungsi dari vitamin B3 ini. Sudah pasti karena vitamin ini mencagah penyakit
plagera, maka jika kekurangan penderitanya akan terserang plagera. Penyakit lain yang mungkin timbul adalah
demansia (suatu ppenyakit yang menjadikan penderitanya cepat lupa dan cepat lelah), anemia, pendarahan
pada gusi dan usus serta diare. Untuk mengatsinya, silahkan konsumsi makanan seperti, kol, kedelai, susu,
ragi, hati, tomat atau bayam.
Akibat kekurangan vitamin B6 dan cara mengatasinya
Vitamin yang satu ini sangat bermanfaat untuk proses pertumbuhan, pembentukkan sel sel darah serta
merangsang kerja urat syaraf. Anemia, pelagra, sembelit dan dermatitis adalah penyakit yang timbul jika
kekerungan vitamin B6. Konsusmsi telur, ikan, daging, hati, biji bijian ataupun sayuran juga disarankan untuk
mengatasinya.
Akibat kekurangan vitamin B9 dan cara mengatasinya
Vitamin B9 meruakan salah satu vitamin yang penting bagi ibu hamil, kekurangan vitamin B9 dapat membuat
bayi terlahir premature. Penuruan berat badan, nafsu makan turun, anemia merupakan beberapa penyakit
akibat kekurangan vitamin B9.

Akibat kekurangan vitamin B12 dan cara mengatasinya

Vitamin B12 mempunyai fungsi untuk membantu pertumbuhan sel darah merah dan mencagah penyakit
pernisiosa. Pernisiosa sendiri adalah sebuah penyakit akut yang dapa menyebabkan kematian pada
penderitanya. Masalah lain yang timbul jika kekuranagn vitamin B12 adalah kekurangan zat besi dalam darah
yang berakibat pada anemia. Untuk mengatasinya disarankan untuk mengkonsumsi hati, ikan ataupun susu.

1. Vitamin A atau Retinol

Vitamin A adalah salah satu vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Vitamin A ini mempunyai banyak fungsi untuk
tubuh anda, beberapa fungsinya seperti anti oksidan, memerangi sakit malaria, anti aging, meningkatkan daya
tahan tubuh, dan untuk para ibu hamil vitamin A ini mampu mengoptimalkan perkembangan janin anda. Anda
bisa mendapatkan sumber Vitamin A ini pada hati, minyak ikan, daging, susu, wortel, sayuran dan buah yang
berbau warna oranye. Jika anda kekuarang vitamin A, akan ada akibatnya dalam tubuh anda misalnya rabun
senja, katarak, dan juga daya tahan tubuh yang menurun serta kulit yang tidak sehat. Namun akan ada jenis
dan fungsi vitamin yang lainnya, yang juga akan anda butuhkan untuk anda.

2. Vitamin B1 atau Thiamin

Kemudian ada vitamin B1 atau bahasa lainnya disebut Thiamin. Thiamin ini mempunyai fungsi membantu
proses oksidasi dalam tubuh untuk memperoleh energi. Anda akan sangat membutuhkan vitamin B1 untuk
tubuh anda, dan anda bisa mendapatkannya di dalam daging, roti, sayuran, kulit besar, dan juga kacang hijau.
Jika anda kekurangan vitamin B1, maka akan berdampak pada kulit anda yang akan kering dan bersisik.

3. Vitamin B2 atau Riboflavin

Selnjutnya ada pula vitamin B2 yang berfungsi untuk menjaga keutuhan jaringan saraf dan mempercepat
pemindahan rangsang sinar ke saraf mata. Vitamin B2 ini bisa kita dapatkan dalam makanan seperti hati, telur,
susu dan ragi. Jika anda kekurangan mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin B2 bisa
mengakibatkan penurunan daya tahan tubuh dan menyebabkan penyakit seperti sariawan, bibir pecah-pecah
dsb.

4. Vitamin B3 (Niasin)
Vitamin B3 ini bermanfaat untuk membantu penguraian energy dari makanan dan sintesis asam lemak. Jika
anda kekurangan vitamin tersebut makan bisa mengakibatkan insomnia, badan mudah lemas, otot mudah
kejang dan keram, terganggunya system pencernaan setra mudah muntah-muntah juga mual. Jenis vitamin
ini bisa anda dapat dari makanan seperti hati, jamur dan kacang-kacangan

5. Vitamin B5 (asam pantotenat)

Vitamin B5 berfungsiuntuk membantu memperlancar proses metabolsime karbohidrat, protein dan lemak
dalam tubuh. Jika anda kekurangan vitamin B5 maka bisa mengakibatkan otot mudah mengalami kram,
insomnia atau sulit tidur, gangguan emosi dsb. Vitamin jenis ini bisa kita dapat dari jenis makanan seperti
daging, susu, sayur hijau, ginjal, hati dan kacang hijau

6. Vitamin B6 (pridoksin)
Vitamin B6 merupakan jenis vitamin yang berfungsi untuk membantu proses pencernaan protein dan respirasi
selular. Kekurangan vitamin B6 bisa menyebabkan pelagra (kulit pecah-pecah), keram pada otot dan insomnia
(sulit tidur). Jenis vitamin tersebut bisa anda dapatkan dari jenis makanan seperti, telur, daging, kentang dan
kubis dsb.

7. Vitamin B7 (Biotin)
Berfungsi untuk membantu memperlancar proses metabolisme Energi, pertumbuhan rambut dan kuku,
menurunkan berat badan dan menjaga kadar gula dalam darah. Kekurangan vitamin B7 dapat menimbulkan
penyakit Dermatitis, Hyperesthesia dan Paresthesia, Keratokonjungtivitis, Anorexia, Anemia dan terganggunya
fungsi jantung. Jneis vitamin ini bisa didapat dari jenis makanan seperti roti gandum, telur ayam, wortel, susu,
keju, ikan salmon dan kacang-kacangan

8. Vitamin B9 (Asam Folat)

Asam folt (Vitamin B9) berfungsi untuk pembentukan sel darah merah, perbaikan DNA, Perkembangan bayi,
pembentukan jaringan tubuh, mengoptimalkan fungsi otak, pertumbuhan rambut. Kekurangan vitamin B9 dapat
menyebabkan gangguan fungsi otak, pertumbuhan tulang belakang, sariawan, diare, dll. Jenis vitamin ini bisa
kita dapat dari jenis makanan seperti selada, bayam, asparagus, semangka, belewah, biji bunga matahari,
kacang-kacangan, hati dan kuning telur.

9. Vitamin B12 (kobalamin)

Kobaamin atau vitamin B12 berfungsi untuk membantu proses pembentukan sel darah merah, sintesis asam
nukleat dan pembelahan sel. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan anemia (kurang darah) dan mudah lelah.
Kita bisa memperoleh vitamin jenis ini dari makanan seperti daging, telur, susu, hati dan ragi (makanan hasil
fermentasi)

10. Vitamin C atau Asam Askorbat

Vitamin C adalah salah satu vitamin yang paling sering kita dengar diantara jenis vitamin yang lainnya. Vitamin
C sendiri memiliki fungsi untuk menurunkan kolestrol, mencegah adanya penyakit jantung, mencegah penyakit
kanker, diabetes melitus, hipertensi, dan juga mampu untuk menjaga daya tahan tubuh agar tidak terinfeksi
racun. Jika anda kekurangan vitamin C akan berakibat rasa nyeri pada persendian anda, gusi yang mudah
berdarah,

dan

daya

tahan

tubuh

yang

lemah

sehingga

mudah

terinfeksi

pada

luka.

Jika anda tidak ingin kekurangan vitamin C, anda bisa saja mendapatkannya pada buah buahan seperti
jeruk, kemudian pada tomat, dan juga pada sayur sayuran yang lainnya.

11. Vitamin D atau Kalsiferol

Vitamin D ini mempunyai fungsi yang lebih mengarah pada tulang dan gigi anda. fungsi dari vitamin D yaitu
untuk meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor bagi tulang dan gigi anda. Jika anda kekurangan vitamin D
ini maka akan berakibat gigi anda akan rusak dan tidak kuat, kejang kejang pada otot, dan juga rakitis ( atau
kaki yang berbentuk O ). Anda bisa mendapatkan vitamin D ini pada kuning telur, susu, dan juga minyak ikan.

12. Vitamin E atau Tokoferol

Vitamin E atau Tokoferol adalah salah satu vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Jika anda ingin mendapatkan
vitamin E dan menikmati fungsinya anda bisa mendapatkannya pada sayur, mentega, susu, dan juga biji
bijian. Jika anda kekuarang vitamin E, ini akan menyebabkan kemandulan pada anda. Sedangkan fungsi yang
dimiliki oleh vitamin E ini adalah berperan penting dalam proses reproduksi dan juga mampu untuk mencegah
kanker paru paru. Jadi vitamin E juga merupakan vitamin yang paling penting untuk tubuh dan kesehatan
anda.

13. Vitamin K atau Koagulasi

Vitamin K mempunyai fungsi sebagai pembekuan darah dan mencegah keguguran. Anda bisa mendapatkan
vitamin K pada sayur bayam, tomat, dan juga wortel. Jika anda kekurangan vitamin K, makan akan berdampak
darah akan sulit membeku jika anda terluka dan akan terjadi pendarahan dalam tubuh anda.

Makanan yang banyak mengandung Vitamin B Kompleks

Vitamin B adalah kombinasi dari 8 Vitamin yang berbeda, yang dikenal dengan vitamin B kompleks.
Delapan Vitamin dari B kompleks tersebut adalah:
1. Vitamin B1 ( tiamin )
2. Vitamin B2 ( riboflavin )
3. Vitamin B3 ( niasin )
4. Vitamin B5 ( asam pantotenat )
5. Vitamin B6 ( pyridoxine dan piridoksin )
6. Vitamin B7 ( biotin )
7. Vitamin B9 (asam folat atau folat )
8. Vitamin B12 ( cobalamin )
Berikut ini penjelasan setiap jenis dari vitamin B kompleks, serta makanan yang mengandung kadar
vitamin B tertinggi.

Vitamin B 1 atau Tiamin :

Vitamin B 1 ( tiamin) bermanfaat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan
kemampuan tubuh agar tak mudah stres. Kenapa disebut dengan vitamin B1?, hal ini karena Vitamin ini
adalah yang pertama kali ditemukan. Tiamin ditemukan pada 2 jenis sumber makanan, yaitu hewani dan
nabati. Kekurangan Vitamin B1 dapat menyebabkan beberapa kondisi kesehatan, seperti sakit Beri-beri,
Katarak, penyakit Alzheimer, dan bahkan gagal jantung. Jumlah yang dianjurkan adalah 1,2 mg untuk
pria, dan 1 mg untuk wanita .
Makanan yang mengandung banyak vitamin B1
Ikan banyak mengandung lemak sehat, dan Vitamin B1. Ikan Tuna adalah jenis ikan yang paling tinggi
mengandung tiamin, yaitu 0,5 mg per 100 gram. Daging, beras, gandum, jeruk juga mengandung banyak
vitamin B1. Makan lainnya adalah kacang-kacangan, seperti kacang pinto, kacang kedelai, kacang hitam,
buncis dll.

Vitamin B 2 :

Vitamin B 2 atau Riboflavin merupakan vitamin yang dibutuhkan untuk energi dan berbagai macam
proses dalam sel. Vitamin ini membantu untuk memproses nutrisi dan menjaga sel-sel agar tetap sehat.
Salah satu manfaat vitamin ini adalah meningkatkan penglihatan dan kesehatan kulit. Kekurangan
riboflavin dapat menyebabkan kulit pecah-pecah, dan kulit memar, sariawan, sakit tenggorokan dan
bahkan anemia. Yang disarankan adalah 1,3 mg vitamin B2 untuk pria, sedangkan untuk wanita adalah 1
mg perhari.
Makanan yang mengandung banyak vitamin B2 :
Wortel adalah salah satu sayuran yang paling populer dimasyarakat. Dan hanya satu cangkir wortel
sudah akan memberikan Anda vitamin B2 sebanyak 5 % dari kebutuhan harian yang direkomendasikan.
Makan wortel, jus, atau bisa juga ditambahkan kedalam salad untuk menambah asupan nutrisi ini.
Keju mengandung Vitamin B2 terbanyak, yaitu 0,57 mg perporsi 100 gram. Keju juga merupakan sumber
kalsium dan vitamin D. Sumber terbanyak kedua adalah susu sapi dan susu kambing, yang juga akan
memberikankalsium dan mineral. Almond adalah dari jenis kacang yang mengandung riboflavin tinggi.
Sementara Almond juga merupakan sumber vitamin E, kalsium, kalium dan tembaga. Fakta almond
adalah 1.01mmg riboflavin per 100 gram, atau 00.28gram per ons.

Vitamin B3 :
Manfaat utama Vitamin B3 atau niasin bagi kesehatan adalah mencegah serangan jantung, mencegah
kolesterol tinggi dan penyakit kardiovaskular lainnya. Kekurangan Niacin dapat menyebabkan dermatitis,
demensia, amnesia, kelelahan, kegelisahan dan depresi. Kelebihan niasin dapat menyebabkan ruam
kulit, kulit kering dan berbagai macam penyakit pencernaan dan dapat menyebabkan kerusakan hati.
RDA untuk niacin adalah 16 mg per hari untuk pria, dan 14 mg per hari untuk wanita.
Makanan yang mengandung banyak Vitamin B3 :
Telur tidak hanya merupakan sumber protein dan mineral , tetapi juga mengandung banyak niacin.
Sebutir telur besar mengandung sebesar 7 persen, dari jumlah kebutuhan harian vitamin B3 . Buah Bit
adalah antioksidan yang baik, dan salah satu makanan terbaik untuk jantung. Bit juga dikenal sebagai
salah satu sumber yang banyak mengandung B3 atau niacin, setiap 100 gram bit mengandung 0.334mg.
Seledri pada umumnya dianggap sebagai makanan untuk menangkal batu empedu, serta tinggi
mengandung Vitamin B3. Hanya satu cangkir seledri mentah akan memberikan sekitar 34mcg Vitamin B,
yang menyumbang sekitar 2 % dari kebutuhan harian kita .

Vitamin B5 :
Vitamin B 5 atau asam pantotenat diperlukan untuk mengubah karbohidrat dari makanan menjadi energi.
Vitamin ini mendukung kelenjar adrenal untuk membantu manusia dalam merespon stres yang tinggi.
Kekurangan vitamin B5 dapat menyebabkan tubuh kelelahan, serta rasa kesemutan. RDA vitamin B5
untuk pria adalah 1,3 mg, dan 1 mg untuk wanita.
Makanan yang mengandung banyak Vitamin B5 :
Sayuran berdaun hijau mengandung banyak asam pantotenat. Mengonsumsi brokoli yang direbus
setengah matang, adalah cara yang lebih lebih baik untuk mendapatkan jumlah maksimal B5. Brokoli
yang terlalu matang dimasak dapat menyebabkan vitamin B5nya hilang karena ikut larut kedalam air.
Mushroom adalah makanan yang lezat dan banyak penggemarnya, juga merupakan sumber yang

banyak mengandung Vitamin B5 dan nutrisi penting lainnya. Jamur yang dimasak menyediakan 3,6 mg
perporsi 100 gram.
Whey adalah bahan tambahan umum untuk roti, dan banyak digunakan oleh binaragawan untuk
mendapat gizi yang tinggi. 100 gram whey memberikan 5.6mg Vitamin B5 , atau 5 % dari kebutuhan kita
sehari-hari.

Vitamin B6 :
Vitamin B6 atau pyridoxine memiliki peran penting untuk beberapa proses kimia alami yang terjadi
didalam tubuh. Terutama untuk membantu pembentukan sel darah merah, yang bertugas membawa dan
mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh. Selain itu juga sangat penting untuk memetabolisme makanan
menjadi energi. Sementara itu, terlalu banyak mengkonsumsi vitamin B6 dapat menyebabkan kerusakan
saraf pada lengan dan kaki. RDA vitamin B6 adalah 400 mcg untuk pria, dan 400 mcg untuk wanita .
Makanan yang mengandung banyak Vitamin B6 :
Beras mentah dan dedak gandum adalah makanan yang mengandung vitamin B6 terbanyak. Anda juga
dapat makan nasi, roti atau coklat yang mengandung dedak di dalamnya. Dedak mengandung Vitamin
B6 paling tinggi, dengan 4,07 mg per 100 gram. Dedak gandum mengandung 1,3 mg per 100 gram.
Bawang putih mentah telah terbukti memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, dan juga merupakan
sumber vitamin B6 yang tinggi. 100 gram bawang putih mentah akan memberikan 1.235mg vitamin B6 .

Vitamin B7 :
Vitamin B7 atau biotin bermanfaat untuk membantu tubuhmemproses lemak dan gula, serta membentuk
proses penting dalam produksi lemak dalam tubuh. Karena biotin ikut dalam pembentukan dan fungsi
tubuh pada tingkat sel, maka penting untuk mendapatkan kecukupan vitamin ini. Biotin juga membantu
sel-sel tubuh untuk menafsirkan pesan-pesan kimiawi yang diterimanya, sehingga bisa bekerja dengan
sesuai.
Biotin sangat diperlukan untuk wanita hamil. Orang dewasa di atas 18 tahun, dan wanita hamil
membutuhkan 30 mcg Vitamin B7 setiap hari. Wanita menyusui butuh 35mcg biotin per hari. Kekurangan
vitamin B7 bahkan dapat menyebabkan kanker.
Makanan yang mengandung banyak Vitamin B7 :
Ragi mengandung vitamin B7 yang tinggi, yang ersedia dalam bentuk bubuk dan serpih. Ragi dapat
ditambahkan kedalam sereal, milkshake dan hidangan yang dipanggang. Selain banyak mengandung B7,
ragi juga mengandung kromium yang penting untuk penderita diabetes .
Kuning telur merupakan sumber paling banyak biotin nomor dua, namun sayangnya putih justru dapat
mengganggu penyerapan biotin. Jangan terlalu lama memasak kuning telur, karena hal ini dapat merusak
nutrisi dan vitamin yang ada di dalamnya. Jangan mengkonsumsi kuning telur yang masih mentah,
karena bisa mengandung bakteri salmonella yang bisa membahayakan. Bukan hanya biotin, telur juga
mengandung protein yang penting bagi tubuh. Namun jangan terlalu banyak makan telur, karena sangat
tidak dianjurkan .

Vitamin B9 :

Folat, biasanya orang mengenal vitamin B9. Vitamin bagian dari B kompleks ini diperlukan untuk menjaga
kesehatan dan metabolisme tubuh. Asam Folat sangat penting terutama untuk wanita yang sedang hamil,
untuk mencegah bayi cacat lahir. Folat terjadi secara alami dalam makanan, dan juga dapat dibuat oleh
tubuh kita. Kekurangan vitamin B9 dapat menyebabkan beberapa penyakit, seperti pendarahan yang
tidak normal, anemia, kelelahan, diare, rambut rontok dsb. Diet yang diarankan Vitamin B9 adalah 400
mcg/hari, berlaku untuk pria dan wanita dewasa.
Makanan yang mengandung banyak Vitamin B9 :
Sayuran berdaun hijau adalah sumber asam folat terbanyak, serta juga dikenal mengandung vitamin B
jenis lain. Mengkonsumsi banyak sayuran hijau seperti bayam, sawi, selada, lobak untuk mendapatkan
vitamin B9. Hanya satu piring makan sayuran berdaun hijau per hari, sudah akan memenuhi kebutuhan
asam folat sehari.
Asparagus adalah makanan yang paling padat gizi, termasuk didalamnya asam folat. Satu cangkir
asparagus yang dimasak menyediakan 262 mcg folat (62 % kebutuhan folat sehari). Asparagus juga kaya
akan nutrisi lain, seperti vitamin K. Vitamin A , Vitamin C dan mangan .
Alpukat mengandung hingga 90 mcg folat/cangkir, atau menyediakan 22 % dari kebutuhan kita setiap
hari. Alpukat juga kaya akan asam lemak sehat, serat dan vitamin K.

Vitamin B12 :
Vitamin B12 atau cobalamin adalah vitamin yang paling akrab dikalangan kaum pria. Manfaat utama
Vitamin B12 adalah untuk membentuk sel darah merah, serta membantu sirkulasi darah dalam tubuh.
Kebutuhan harian vitamin B12 berbeda-beda pada setiap orang. RDA merekomendasikan 2,4 mikrogram
vitamin B12 per-hari untuk pria dewasa serta wanita. Perok*k, wanita hamil, dan orang tua membutuhkan
vitamin ini lebih banyak dari jumlah yang disarankan. Vitamin B 12 paling banyak ditemukan dari sumber
hewani, sehingga vegetarian berisiko untuk mengembangkan kekurangan vitamin B12.

Makanan yang mengandung banyak Vitamin B12 :

Seratus gram hati mengandung lebih dari 30mcg vitamin B12. Hati juga kaya akan vitamin lain dan
mineral yang dapat meningkatkan energi, libi do, pertumbuhan otot, fungsi otak dan kekuatan.
Kalkun merupakan makanan super, yang mengandung 1,5 mikrogram B12 perporsi 100 gram. Daging
kalkun secara alami rendah lemak, serta hanya mengandung 1 gram lemak per ons. Turki mengandung
nutrisi yang bermanfaat untuk mengontrol kadar kolesterol, dan melindungi kita dari penyakit kanker dan
penyakit jantung.
Ayam juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, dan tidak banyak mengandung lemak dan
kalori seperti daging merah. 100 gram ayam matang memberikan vitamin B12 sebanyak 8 % dari jumlah
yang disarankan. Ayam juga mengandung nutrisi penting lain, seperti protein, selenium dan Vitamin B3.
Makan bermacam jenis makanan akan memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin B kompleks, serta
nutrisi lainnya yang sangat diperlukan tubuh. Menkonsumsi vitamin B dalam jumlah yang cukup akan
menguntungkan kesehatan jangka panjang .