ASAM, BASA DAN GARAM

A. Sifat Asam, Basa dan Garam

ASAM
Buah-buahan yang masih muda
akan terasa masam asam
adalah zat yang dalam air dapat
menghasilkan ion hidrogen (H+)

Beberapa asam yang di kenal

No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Nama Asam
Asam asetat
Asam askorbat
Asam sitrat
Asam borat
Asam karbonat
Asam klorida
Asam nitrat
Asam fosat
Asam Sulfat
Asam tatrat

Terdapat dalam
Larutan cuka
Jeruk, tomat,sayuran
Jeruk
Larutan pencuci mata
Minuman berkarbonasi
Asam lambung, obat tetes mata
Pupuk,peledak ( TNT )
Diterjen, pupuk
Baterei mobil, pupuk
anggur

11
12
13
14
15

Asam malat
Asam formiat
Asam laktat
Asam
benzoat

Apel
Sengatan lebah
Keju
Bahan pengawet makanan
Bahan pengawet makanan

BASA
adalah zat yang dalam air dapat
menghasilkan ion hidroksida (OH-)
contoh : sabun
Beberapa Basa yang dikenal
No
1
2
3
4

Nama basa
Alumunium hidroksida
Kalsium hidroksida
Magnesium hidroksida
Natrium hidroksida

Terdapat dalam
Deodoran, antasid
Mortar dan plester
Obat urus-urus, antasid
Bahan sabun

Perbedaan sifat asam & basa

No

Asam

Basa

1
2

Senyawa bersifat korosif

Sebagian besar reaksi dgn
logam menghasilkan H2

Senyawa basa bersifat kaustik

Terasa licin di tangan

Senyawa asam memiliki

rasa asam
Dapat mengubah warna zat
yg dimiliki oleh zat lain (dpt
dijadikan indikator )
Menghasilkan ion H+ dalam
air

Senyawa basa terasa pahit

4
5

Dapat mengubah warna zat

lain (warna yg dihasilkan
berbeda dgn asm )
Menghasilkan ion OH- dalam
air

GARAM
Adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi
asam dan basa
contoh garam dapur ( NaCl )
dapat diperoleh dgn cara :
mengendapkan air laut ( penguapan
atau kristalisasi )
mereaksikan asam dan basa (netralisasi)
HCl + NaOH NaCl + H2O

Beberapa garam yang dikenal

No

Nama garam

1
2
3
4
5
6
7

Natrium Klorida
Natrium Bikarbonat
Kalsium karbonat
Kalium nitrat
Kalium karbonat
Kalium fosfat
Amonium klorida

Rumus

Nm. Dagang

NaCl
Garam dapur
NaHCO3 Baking soda
Kalsit
CaCO3
Saltpeter
KNO3
Potash
K2CO3
TSP
Na3PO4
salmiak
NH4Cl

Manfaat
Penambah nafsu makan
Pengembang kue
Cat tembok & bhn karet
Pupuk, bahan peledak
Sabun dan kaca
Deterjen
Baterey kering

Reaksi netralisasi berguna bagi manusia, antara lain untuk :

Dari produksi asam lambung yang berlebihan dapat dinetralkan dengan basa
Mg(OH)2
Tanah yg sdh terlalu asam, oleh petani dinetralkan dgn senyawa basa Ca(OH)2
atau air kapur
Pasta gigi dibuat mengandung basa, untuk menetralkan mulut dari asam

B. IDENTIFIKASI ASAM,BASA DAN GARAM

Sifat larutan dapat ditunjukan dengan
indikator asam-basa.
yaitu : zat-zat warna yang menghasilkan
warna berbeda dlm larutan asam dan
basa.
antara lain :
kertas lakmus
larutan indikator / larutan alami

Warna lakmus dlm larutan asam,basa

dan garam
No
1
2
3
4
5

Indikator
Lakmus merah(LM)
Lakmus biru (LB)
Metil merah (MM)
Metil jingga (MO)
Fenolftalin (PP)

L. asam L. Basa L. Netral

Merah
Merah
Merah
Merah
TB

Biru
Biru
Kuning
Kuning
merah

Merah
Biru
Kuning
Kuning
TB

Beberapa keuntungan lakmus sebagai

indikator asam-basa
1.Dapat berubah warna dengan cepat saat
bereaksi dengan asam maupun basa
2.Sukar bereaksi dengan oksigen dalam
udara,sehingga dapat tahan lama
3.Mudah diserap oleh kertas.
Selain indikator buatan,bisa dipakai juga
indikator alami. Misalnya : bunga sepatu,kunyit,
kulit manggis,kubis ungu

Warna ekstrak Kubis Ungu dalam larutan

asam,basa dan garam
No
1
2
3
4
5
6
7

Sifat Larutan
Asam kuat
Asam menengah
Asam lemah
Netral
Basa lemah
Basa menengah
Basa kuat

Warna indikator
Merah tua
Merah
Merah keunguan
Ungu
Biru kehijauan
Hijau
kuning

C. Penentuan Skala Keasaman dan

Kebasaan
Perubahan Warna Indikator Universal Larutan
pH
3
4
5
6
7
8
9
10

Warna indikator Universal

Merah
Merah jingga
Jingga
Kuning
Hijau kekuningan
Biru kehijauan
Biru
ungu

PR

ASAM KUAT DAN LEMAH

Asam lemah terionisasi kurang dari 100% dalam

air.

Contoh : Asam asetat = CH3CO2H

Kesetimbangan asam basa dalam air

Senyawa elektrolit (asam, basa dan garam)
dalam air terurai mjd ion positif dan negatif.
Penguraian ini disebut pengionan atau ionisasi.
Asam dan basa kuat terurai sempurna dalam air
Asam dan basa yg larut tetapi terion sebagian
disebut asam dan basa lemah.
Antara molekul yg tdk terion dan ionnya
membentuk kesetimbangan asam dan basa
lemah.

ASAM KUAT HASILKAN BASA TERKONJUGASI

YANG LEMAH

ASAM LEMAH HASILKAN BASA TERKONJUGASI

YANG KUAT

ASAM KUAT : H2SO4, HCl, HNO3 DAN HClO4

ASAM LEMAH : H3PO4, HNO2, HOCl, ASAM ORGANIK

KEKUATAN ASAM DAN BASA

NAMA ASAM
HClO4
HCl
H2SO4
HNO3
H3O+
H2SO3
H2SO4H3PO4HF
HC2H3O2
H2CO3
H2S HS-

BASA KONJUGAT
ClO 4
Cl -

KEKUATAN
MENURUN

HSO4NO 3H 2O
HSO3SO 42H2PO4FC2H302- KEKUATAN
HCO3- MENINGKAT

Lanjutan : KEKUATAN ASAM DAN BASA

Nama Asam
HSO4-

Basa Konjugat
SO32-

HCN
NH4+

CNNH3

HCO3-

CO32-

HSH2O

Kekuatan
menurun

S2OH-

NH3

NH2-

OH-

O2-

Kekuatan
meningkat

AIR SEBAGAI AMFOTIR

AMFOTIR : SENYAWA YANG BISA BERFUNGSI SEBAGAI
ASAM DAN BASA
AUTOIONISASI PADA AIR
2H2O (l)
H3O+ (aq) + OH- (aq)
K = [H3O+][OH-] = [H+][OH-]

K = TETAPAN IONISASI AIR , Kw

NILAI Kw TETAP PADA SUHU 250C. BILA SUHU
BERUBAH Kw AKAN BERUBAH
[H+] = [OH-] = 1.0 x10-7 M
Kw = [H+][OH-]=(1.0 x 10-7 M)2 = 1.0 x 10-14 M (SUHU 250C)

AUTOIONISASI AIR

OH
OH

++
H
H33O
O

[H+] = [OH-]
[H+] > [OH-]
[H+] < [OH-]

NEUTRAL
ACIDIC
BASIC

SKALA pH
pH = - log [H+]
pOH = - log [OH-]
pH + pOH = 14
Kw = [H+] [OH-]

Contoh : pH larutan = 3,12 Berapa [H3O+]

Jawab : pH = -log [H3O+]
log [H3O+] = - pH
[H3O+] = 10-pH (antilog)
= 10-3,12
= 7,6 x 10-4

pH DAN pOH

KONSTANTA KESETIMBANGAN PADA

ASAM LEMAH
Kesetimbangan Asam
Konstanta relatif suatu asam dinyatakan
dengan konstanta ionisasi asam (Ka).

Ka ASAM LEMAH < 1

pH : 2 - 7

 Derajat ionisasi (): Kemampuan asam

terionisasi.
jumlah mol yang terion
= jumlah mol mula-mula
nilai antara 0 dan 1
Contoh soal:
Tentukan Ka larutan asam (HA) dengan
konsentrasi 0,3 M, jika:
a. = 0,02
b. = 0,7

 Jawab:
HA (aq)

H+ (aq) + A-

c(1- )

H A =
Ka

HA

c x c
c (1-)

Jika = 0,02

Ka =

(0,02 x 0,3)2
0,3 (1-0,02)

c (c= konsentrasi
HA mula-mula)

 Kesetimbangan Basa
B + H2O
BH+ + OH Kb = [BH+] [OH-]
[H2O] [B]
(Kesetimbangan basa lemah terjadi dlm
larutan encer, konsentrasi air dianggap
konstan)
Kb = [BH+] [OH-]
[B]
Kb = konstanta kesetimbangan basa

Kesetimbangan Air
H2O + H2O
H2O

H3O+(aq) + OH-(aq)
H+ + OH-

Kc = [H+] [OH-]

Kc (H2O) = Kw = [H+] [OH-)

[H O]
2

Pada suhu kamar (250C) nilai Kw = 10-14

[H+] = [OH-) = 10-14 = 10-7
Kw = (1,0 x 10-7) x (1,0 x 10-7) = 1,0 x 10-14 (25oC)
1

Kw = konstanta kesetimbangan air

Nilai Kw = 10-14 bukan hanya utk air murni tetapi jg larutan
asam dan basa krn ada kesetimbangan ion.
Kriteria Larutan Asam, Basa dan Netral
[H+] > [OH-] Larutan asam
Jika
[H+] = [OH-] Larutan netral
[H+] < [OH-] Larutan basa

Contoh soal :
pH suatu larutan asam formiat 0,100 M pada 25oC adalah 2,38.
Hitung Ka ?
Jawab :
[H+]
= 10-pH = 10-2,38 = 4,2 x 10-3 mol/L
HCHO2
H+ + CHO2Kons. Awal
Perubahan
Kons. Setimbang

0,100
-0,0042
0,0958

0
+0,0042
0,0042

4,2 x 10 4,2 x 10
Ka
1,8 x 10
3

0
+0,0042
0,0042
4

0,096

Ka < 10-3
Ka > 1
Ka 1 - 10-3

: asam lemah
: asam kuat
: asam sedang
7

pKa dan pKb

pKa = -log Ka makin besar pKa, asam makin lemah
pKb = -log Kb makin besar pKb, basa makin lemah
Ka x Kb = Kw (untuk pasangan asam basa konjugat)
Basa konjugat suatu asam sangat lemah adalah basa relatif
kuat
Asam konjugat suatu basa sangat kuat adalah basa relatif
lemah

11

Buffer (Penyangga pH)

Larutan buffer : Larutan yang dapat mempertahankan pH bila
ditambahkan sedikit asam atau sedikit basa
Umumnya terdiri atas :
asam lemah HA dan basa konjugatnya ApH larutan Buffer

H Ka

HA

atau

pH pKa - log

asam
anion

Contoh soal :
Suatu larutan buffer dibuat dengan cara mencampur 0,11 M
NaC2H3O3 (Na-asetat) dan asam asetat 0,090 M. Hitung pH !

12

Jawab :

H A 1,8 x 10
Ka

HA

H 0,11

H 1,5 x 10 mol/L
pH log 1,5 x 10 4,82

0,090

Kapasitas Buffer
Adalah : Ukuran kemampuan buffer menahan perubahan pH
ditentukan oleh ukuran molaritas komponen-komponen
yang terlibat

13

Asam Poliprotik
asam yang mengandung lebih dari satu ion hidronium
Reaksi ionisasi asam poliprotik :
H2CO3(aq)

H+(aq) + HCO3-(aq)

H HCO

Ka1

H 2CO 3

HCO3-(aq)

H+(aq) + CO32-(aq)

H CO

Ka 2

HCO
3

Oleh karena Ka1 >> Ka2 pH larutan hanya ditentukan oleh Ka1

14

Contoh soal :
Berapa [H+] dan [A2-] pada kesetimbangan dalam H2A 0,100 M
Jika Ka1 = 1,0 x 10-5 dan Ka2 = 1,0 x 10-9 ?
Jawab.

H2A

H+ +

HA-

Konsentrasi Awal

0,1

Perubahan

-X

+X

+X

Koreksi ionisasi

+y

-y

Konsentrasi Akhir

(0,1-X)

(X+y)

(X-y)

y sangat kecil diabaikan

Kons. Penyederhanaan
0,1
X
X
Maka :

X X
Ka 1
1,0 x 10 5 X 1,0 x 10 3
0,1
15

 pH Larutan
Asam kuat dan basa kuat
terdisosiasi sempurna :
pH = -log [H+]
Untuk menyatakan nilai pH suatu larutan
asam, maka yang paling awal harus ditentukan
(dibedakan) antara asam kuat dengan asam
lemah.

 1. pH Asam Kuat
Bagi asam-asam kuat ( a = 1), maka
menyatakan nilai pH larutannya dapat dihitung
langsung dari konsentrasi asamnya (dengan
melihat valensinya).

Contoh:
1. Hitunglah pH dari 0.01 M HCl !
Jawab:
HCl(aq) H+(aq) + Cl-(aq)
[H+] = [HCl] = 0.01 = 10-2 M
pH = - log 10-2 = 2

 2. Hitunglah pH dari 2 liter larutan 0.1 mol

asam sulfat !
Jawab:
H2SO4(aq) 2 H+(aq) + SO42-(aq)
[H+] = 2[H2SO4] = 2 x 0.1 mol/2.0 liter = 2 x
0.05 = 10-1 M
pH = - log 10-1 = 1

 2. pH Asam Lemah
Bagi asam-asam lemah, karena harga derajat
ionisasinya 1 (0 < a < 1) maka besarnya
konsentrasi ion H+ tidak dapat dinyatakan
secara langsung dari konsentrasi asamnya
(seperti halnya asam kuat). Langkah awal yg
harus ditempuh adalah menghitung besarnya
[H+] dengan rumus
[H+] = ( Ca . Ka)
Dimana:Ca = konsentrasi asam lemah
Ka = tetapan ionisasi asam lemah

 Contoh:
Hitunglah pH dari 0.025 mol CH3COOH
dalam 250 ml larutannya, jika diketahui Ka =
10-5
Jawab:
Ca = 0.025 mol/0.250 liter = 0.1 M = 10-1 M
[H+] = (Ca . Ka) = (10-1 . 10-5) = 10-3 M
pH = -log 10-3 = 3

1.pH Larutan Basa Kuat

[OH ] = n x Mb
Mb = Molaritas Basa Kuat ( [Basa] )
n = Valensi Basa Kuat (jumlah OH)
pOH = - log [OH ]
Maka :
pH = pKw pOH
= 14 pOH

 Contoh:
a. Hitunglah pH dari 100 ml larutan KOH 0.1 M
b. Hitunglah pH dari 500 ml larutan Ca(OH)2
0.01 M.
Jawab:
a. KOH(aq) K+ (aq) + OH (aq)
[OH ] = 1 x [KOH] = 0.1 = 10 1 M
pOH = - log [OH ] = - log 10 1 = 1
Jadi pH = 14 - pOH = 14 - 1 = 13

b. Ca(OH)2 (aq) Ca 2+(aq) + 2 OH (aq)

[OH ] = 2 x [Ca(OH)2] = 2 x 0.01 = 2.10 2 M
pOH = - log [OH] = - log 2.10 2 = 2 - log 2
Jadi pH = 14 - pOH
= 14 - (2 - log 2) = 12 + log 2
2.pH Larutan Basa Lemah
Basa lemah mempunyai harga derajat
ionisasinya
1, sehingga untuk menentukan
ion OH
digunakan rumus:

[OH ] = (Mb . Kb) atau [OH ] = Mb x

Dimana :
Mb = konsentrasi Molar basa lemah
Kb = tetapan ionisasi basa lemah.
= derajat ionisasi basa lemah

Contoh:
Hitunglah pH dari 100 ml 0.001 M larutan
NH4OH, jika diketahui tetapan ionisasi basa, Kb
= 10 5
Jawab:
NH4OH (aq) OH (aq) + NH4 + (aq)
[OH ] = (Mb . Kb) = 10 3 . 10 5 = 10 4 M
pOH = - log [OH ] = - log 10 4 = 4
Jadi pH = 14 - pOH = 14 - 4 = 10

Tugas 1 : pH Asam Basa

Pada suhu ruang Hitunglah pH larutan berikut :
1. Jika 0,98 gram Asam Sulfat terlarut dalam 2
liter larutannya.
(diketahui : Ar.H = 1; S = 32; O = 16)
2. Jika 0,04 gram Natrium Hidroksida terlarut 1
liter larutannya.
(diketahui : Ar.Na = 23; O = 16; H = 1)

3. Jika 0,27 gram Asam Sianida terlarut dalam satu

liter larutannya.
Diketahui Tetapan kesetimbangan asam,
Ka = 10 8 dan Ar.H = 1; C = 12; N = 14.
4. Jika 70 milligram Ammonium Hidroksida
terlarut dalam 200 cm3 larutannya.
Diketahui tetapan kesetimbangan basa,
Kb = 10 5 dan Ar.N = 14; H = 1; O = 16.

 pH larutan Garam
Hidrolisis adalah terurainya garam dalam air
yang menghasilkan asam atau basa, (reaksi
antara garam yang memiliki ion sisa asam
lemah (basa konjugat) atau ion sisa basa lemah
(asam konjugat) dengan air menghasilkan
asam lemah dan atau basa lemah)

 Ada 4 jenis garam:

1.Garam yang terbentuk dari reaksi asam kuat
dengan basa kuat (misalnya NaCl, K2SO4 dan
lain-lain) tidak mengalami hidrolisis. Untuk
jenis garam yang demikian nilai pH = 7
(bersifat netral).

 2.Garam yang terbentuk dari reaksi asam kuat

dengan basa lemah (misalnya NH4Cl, AgNO3
dan lain-lain) hanya kationnya (asam
konjugat) yang terhidrolisis (mengalami
hidrolisis parsial). Untuk jenis garam yang
demikian nilai pH < 7 (bersifat asam).

 3.Garam yang terbentuk dari reaksi asam

lemah dengan basa kuat (misalnya CH3COOK,
NaCN dan lain-lain) hanya anionnya (basa
konjugat) yang terhidrolisis (mengalami
hidrolisis parsial). Untuk jenis garam yang
demikian nilai pH > 7 (bersifat basa).

 4.Garam yang terbentuk dari reaksi asam lemah

dengan basa lemah (misalnya CH3COONH4 ,
Al2S3 dan lain-lain) kation (asam konjugat) dan
anion (basa konjugat) keduanya mengalami
hidrolisa maka disebut hidrolisis total
(sempurna). Untuk jenis garam yang demikian
nilai pH-nya tergantung harga Ka dan Kb.

 Jika :
1. Ka = Kb, larutan-nya netral (pH = 7)
2. Ka > Kb, larutan-nya bersifat asam (pH < 7)
3. Ka < Kb, larutan-nya bersifat basa (pH > 7)

Contoh :
1. Diketahui pH darah manusia 7,41
Berapa pOH, [H+], [OH-] ?
pOH :
pH + pOH = 14
7,41 + pOH = 14
pOH = 6,59
[H+] :
pH = - log [H+]
7,41 = - log [H+]
10-7,41 = [H+]= 3,89 x 10-8 M
[OH-] :
pOH = - log [OH-]
6,59 = - log [OH-]
10-6,59 = [OH-] = 2,57 x 10-7 M
Berapa pH pada 0,1 M HNO3
pH = - log [H+]
= - log 0,01
= 1

Contoh
penggunaan pH

[
A
]
pH
K
logH
-

MenghitungpHdenganpersamaan
HendersonHasselbalch:

pK log Ka

Halyangmungkinditanyakan:pH,pK,rasioasamataubasa,atau
konsentrasiakhirmasingmasing.

6langkahpenyelesaian
1.TulispersamaanHendersonHasselbalch.
2.Tulisreaksiasambasa
3.PastikanH+atauOHsesuaidalampersamaantsb.
3.Tentukanapayangakandihitung.
4.Tulissemuanilaiyangdiketahui.
5.Tentukankondisikesetimbangan.
6.MasukkanpersamaanH+Hdanselesaikan.

Contoh:berapakahpHlarutanyangmengandung0.1M
CH3COOdan0.9MCH3COOH?
1)pH=pK+Log[A]

[HA]
2)CH3COOH

CH3COO+H+

3)YangakandihitungadalahpHatauX
4)DiketahuipK=4.76A=0.1M
5)Semuasudahsetimbang
6)

X=4.76+Log0.1
0.9

X=4.76+(.95)X=3.81

HA=0.9M

Contoh:berapakahkonsentrasiCH3C00padapH5.3
jika0.1MCH3C00HditambahkanuntukmencapaipH.
1)
2)
3)
4)
5)

pH=pK+Log[A]
[HA]
CH3C00H
CH3C00+H+
Nilaikonsentrasikesetimbangan[A]yaitu[CH3C00]
DiketahuipH=5.3;pK=4.76
MisalX=jumlahCH3C00Hteruraipadakesetimbangan
[A]=[X]
[HA]=[0.1X]

6)

5.3=4.76+Log[X]
[0.1X]

HitunglahX.

End of slide