3.6.

Mengidentifikasi sumber daya yang dibutuhkan

dalam mendukung proses budidaya tanaman pangan

Nama Kelompok :
1.
Azhalia Firhani
2.
Luci Oktavia
3.
Ony Vina Agustina
4.
Safitri Ramadani

Pengertian Budidaya Tanaman Pangan

Budidaya tanaman pangan adalah kegiatan menanam tanaman, yang dapat
menjadi sumber karbohidrat utama dan protein pada lahan, untuk kemudian
dapat dikonsumsi sendiri atau dijual kembali sebagai sumber penghasilan bagi
petani (penanamnya).
Hasil budidaya tanaman pangan dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan
pangan sendiri. Hasil budidaya tanaman pangan juga diperdagangkan sehingga
dapat menjadi mata pencaharian. Hal ini menjadikan tanaman pangan sebagai
komoditas pertanian yang sangat penting bagi bangsa Indonesia.

Jenis Tanaman Pangan

1. SEREALIA
Tanaman jenis ini menghasilkan biji sebagai bahan makanan, yaitu :
a.) Padi
Tumbuhan bernama latin Oriza Sativa hingga kini masih menjadi makanan pokok
terbesar bagi orang Indonesia. Budidaya tanaman padi dibedakan menjadi padi
sawah, padi rawa, dan padi gogo.
b.) Gandum
Gandum atau Triticum, Spp telah banyak digunakan sebagai bahan dasar
pembuat roti, mie, dan sereal karena karbohidrat yang ada di dalamnya

c.) Sorghum
Adalah tanaman sejenis jagung yang masih jaranbg ditemui di
Indonesia, bagian yang banyak menanam sorghum biasanya daerah
yang kering seperti NTT. Sorghum dibiakkan dengan bijinya.
d.) jagung
Jagung dengan nama latin Zea Mays L. mengandung banyak
karbohidrat untuk pemenuhan kebutuhan pangan manusia.

2. BIJI BIJIAN
a.) Kacang tanah
Dikembangbiakkan dengan biji, dan ditanam pada lahan kering atau bisa juga lahan
yang usai ditanami padi dan dapat dipanen setelah 3 bulan ditanam.
b.) Kedelai
Ditanam pada lahan yang kering, dan merupakan tanaman semusim. Biji kedelai yang
telah matang ditandai dengan polongnya yang berubah warna kecoklatan.
c.) Kacang hijau
Tanaman ini juga merupakan tanaman semusim yang dapat dipanen setelah 55-65
hari. Kacang hijau dibiakkan dengan biji, kacang tumbuh di dalam polong yang berbulu
halus.

3. UMBI UMBIAN
a.) Ubi jalar
Seperti namanya, batang ubi jalar tumbuh merambat di atas tanah.
Umbinya memiliki rasa manis dan bisa bewarna ungu, putih, atau
orange. Dibiakkan dengan stek batang atau dengan ubinya.
b.) Singkong
Singkong dibiakkan dengan batangnya. Umbi singkong tumbuh di
dalam tanah, bewarna putih dan memiliki rasa tawar sedikit manis.

4. TANAMAN LAINNYA
Selain ketiga jenis tanaman pangan di atas, ada juga tanaman lain
seperti sagu yang dimanfaatkan batangnya untuk sumber makanan,
dan sukun yang bisa dijadikan alternative. Semoga pengertian
budidaya tanaman pangan dan macamnya tadi dapat dijadikan
referensi.

Sumber Daya Yang Dibutuhkan Dalam Tanaman

Pangan
1.

Persiapan lahan/media tanaman

2.

Persiapan bahan tanam

3.

Penanaman

4.

Penumpukan

5.

Pengairan

6.

Pemeliharaan

7.

Pengendalian Hama

8.

Panen

9.

Paska Panen

Pengolahan Tanah
Pengolahan Tanah adalah tindakan untuk persiapan lahan untuk
menyiapkan penanaman. Tujuan pengolahan tanah memperbaiki
aerasi dan drainase menyiapkan kondisi yang sesuai untuk
pertumbuhan tanaman mengendalikan serangan hama dan penyakit.

Penyiapan Bahan Tanaman

1.

Pemilihan Varietas

2.

Bibit Unggul

3.

pembibitan

Penanaman
Hal yang harus diperhatikan :
1)

Waktu Tanaman

2)

Pola Tanam

3)

Jarak Tanam

4)

Arah Barisan

Pedoman Penanaman
1.) Siapkan Lahan tempat Menanam Singkong
Singkong membutuhkan tanah yang gembur dan subur agar umbi yang dihasilkan bisa maksimal
ukurannya selain kualitasnya, untuk itu sebelum Anda menanamnya, tanah tempat Anda menanam
harus dicangkul terlebih dahulu. Jangan lupa membuat jalan air antara gundukan yang satu dengan lain
agar tanah gundukan untuk menanam singkong tadi tidak terendam air.
2.) Siapkan Bibitnya dan Tanam
Setelah tanah atau lahannya sudah siap, Anda dapat mulai memilihbibit singkong terbaik dan
menanamnya. Beri jarak antar bibit kurang lebih 7 hingga 10cm agar tidak terlalu rapat. Perhatikan
waktu Anda menanamnya supaya tidak terbalik, ujung bawah yang ditanam ke dalam tanah adalah
bagian bibit yang tua.

3.) Perawatan Tanaman Singkong

Merawat singkong yang sudah Anda tanam tadi akan kita bagi
menjadi 3 seperti di bawah ini:

Merawat Tunas

Mengairi Tanaman

Memberi Pupuk

Panen

Ciri dan Umur Panen

Ketela pohon dapat dipanen pada saat pertumbuhan daun bawah

mulai berkurang. Warna daun mulai menguning dan banyak yang

rontok. Umur panen tanaman ketela pohon telah mencapai 68 bulan
untuk varietas Genjah dan 912 bulan untuk varietas Dalam.

Cara Panen
Ketela pohon dipanen dengan cara mencabut batangnya dan umbi

yang tertinggal diambil dengan cangkul atau garpu tanah.

Pasca Panen

Pengumpulan
Hasil panen dikumpulkan di lokasi yang cukup strategis, aman dan mudah

dijangkau oleh angkutan.

Penyortiran dan Penggolongan

Penyortiran dilakukan untuk memilih umbi yang berwarna bersih terlihat dari

kulit umbi yang segar serta yang cacat terutama terlihat dari ukuran besarnya
umbi serta bercak hitam/garis-garis pada daging umbi.

Penyimpanan

Cara penyimpanan hasil panen umbi ketela pohon dilakukan dengan cara sebagai berikut:
a) Buat lubang di dalam tanah untuk tempat penyimpanan umbi segar ketela pohon
tersebut. Ukuran lubang disesuaikan dengan jumlah umbi yang akan disimpan.
b) Alasi dasar lubang dengan jerami atau daun-daun, misalnya dengan daun nangka atau
daun ketela pohon itu sendiri.
c) Masukkan umbi ketela pohon secara tersusun dan teratur secara berlapis kemudian
masing-masing lapisan tutup dengan daun-daunan segar tersebut di atas atau jerami.
d) Terakhir timbun lubang berisi umbi ketela pohon tersebut sampai lubang permukaan
tertutup berbentuk cembung, dan sistem penyimpanan seperti ini cukup awet dan
membuat umbi tetap segar seperti aslinya.

Pengemasan dan Pengangkutan

Pengemasan umbi ketela pohon bertujuan untuk melindungi umbi dari kerusakan

selama dalam pengangkutan.

Setelah dikemas umbi ketela pohon dalam bentuk segar maupun dalam bentuk
gaplek ataupun tapioka diangkut dengan alat trasportasi baik tradisional maupun
modernke pihak konsumen, baik dalam maupun luar negeri

TERIMA KASIH