TRAY DRYER

APA ITU TRAY DRYER??

Suatu alat pengering, yang lazim disebut
pengering rak atau kabinet, dimana bahan yang
akan dikeringkan diletakan pada baki logam yang
terhubung langsung dengan media pengering.
Digunakan untuk mengeringkan:
Padatan bergumpal
Pasta

TIPE TIPE TRAY DRYER

1. Batch Tray Dryer
2. Semi-continuous Tray Dryer
3. Cross Flow Tray Dryer

Cross-flow tray dryer

Semi-continuous tray
dryer

TIPE TIPE TRAY DRYER

Berdasarkan pergerakan tray:
1. Stationary
2. Moving

CARA KERJA TRAY DRYER

KEUNTUNGAN
a. Laju pengeringan lebih cepat
b. Kemungkinan terjadinya over drying lebih kecil
c. Tekanan udara pengering yang rendah dapat melalui
lapisan bahan yang dikeringkan.
d. Sederhana dan biaya instalasi rendah
e. Biaya operasional rendah
f. Saat memasukkan dan mengeluarkan bahan tidak
terjadi heat losses
g. Memiliki sistem operasi batch, yang masing-masing
terpisah

KELEMAHAN
a. Kecendrungan tray terbawah panas dan tray
teratas kurang panas
b. Efisiensi rendah
c. Memakan waktu lama
d. Membutuhkan pekerja untuk memasukkan
dan mengeluarkan bahan yang akan
dikeringkan

APLIKASI PENGGUNAAN TRAY

DRYER DI INDUSTRI

Pharmaceutical,
Chemical,
Food,
Farming,
Side-product,
Light industries and heavy industries.
(pigment, dyestuff, de-watering vegetable,
dried fruit piece, sausage, plastics, resin,
electric component, baking varnish etc.)

APLIKASI PENGGUNAAN TRAY

DRYER DI INDUSTRI
Pada Dunia Farmasi:
Mengeringkan sticky materials, granular mass or
crystalline materials, bahan plastik
Pada tray dryer, crude drug, bahan kimia,
powders, dan butiran tablet dikeringkan sehingga
bebas dari air

Pada Dunia Pertanian:

Digunakan untuk mengeringkan buah buahan dan
sayur saryuan.
Contoh Hallak mendesign pengering yang menggunakan
tenaga surya ( tray ini biasanya berupa moving tray)