MANAJEMEN OPERASI

I. Pengertian Manajemen Operasi

II.Sifat-sifat Managemen Operasi

 Penciptaan barang dan jasa tercipta melalui

suatu
kegiatan
produksi
dengan
mentransformasikan faktor-faktor produksi
melalui suatu sistem produksi.
Faktor-faktor produksi meliputi (4M):
1.
2.
3.
4.

Man
Material (Bahan baku)
Modal
Metode

Organisasi Manufaktur
Suatu unit usaha yang
kegiatannya memproduksi suatu
produk dengan cara mengubah
bahan baku menjadi bahan jadi
(Barang).

Organisasi Jasa
Suatu unit usaha yang
kegiatannya memproduksi produk
yang tidak berwujud (layanan)

Organisasi Bisnis
Fungsi Utama

Fungsi Pemasaran
(Marketing Function)

Fungsi Keuangan
(Financial Function)

Fungsi Produksi atau Operasi

(Operation Function)

I.

Pengertian Manajemen Operasi

(MO)
Manajemen Operasi dapat diartikan
sebagai rangkaian kegiatan atau aktifitas
yang menciptakan nilai produk baik
berupa barang maupun jasa melalui proses
transformasi input menjadi output.
Manajemen Operasi merupakan kajian
pengambilan keputusan dari suatu fungsi
Operasi

Fungsi Manajemen Operasi

(Yamit, 1996)
Menentukkan layout produksi secara efisien*
Pemeliharaan
agar
terjadi
keberlangsungan/kontinuitas produksi
Meminimalisir produk cacat atau gagal
Menentukkan desain produk
Menentukkan skedul kerja yang efektif
Mengevaluasi biaya dari tambahan jam kerja
Memperbaiki sistem informasi dengan supplier
Efisiensi produksi

Fungsi dan Penerapan Manajemen

1. Perencanaan (Planning) Perencanaan Kegiatan
Menentukkan tujuan operasi, mengembangkan
program, kebijakan dari prosedur yang diperlukan.
2. Pengorganisasian (Organizing) Pengaturan SD
Menentukkan struktur serta prinsip-prinsip umum
manajemen operasi.
3. Penggerakan (Actuating) Fungsi Kepemimpinan
Memimpin, mengawasi dan memotivasi karyawan untuk
melaksanakan tugas.
4. Pengendalian (Controlling)
Mengembangkan standar agar pengorganisasian dan
penggerakan sesuai dengan perencanaan untuk mencapai
tujuan.

Tujuan Manajemen Operasi

1. Acceptable Goods
Produksi barang/jasa sesuai dengan kebutuhan
atau keinginan konsumen.
2. On Time
Tepat waktu dari kapan dikerjakan, diselesaikan
sampai distribusi kepada konsumen.
3. Economically
Harga yang terjangkau oleh konsumen

Tugas atau aktifitas serta tanggung jawab seorang

manajer operasional tergambar dalam sepuluh
keputusan utama yaitu:
1. Desain barang dan jasa.
Keputusan operasi tergantung pada keputusan desain.
2. Manajemen Kualitas.
Konsep dan Teknik untuk mencapai kualitas dapat
ditentukkan
3. Desain proses dan kapasitas.
4. Strategi lokasi.
Lokasi sangat menentukan prestasi perusahaan.
5. Strategi layout.
Layout atau tata letak akan berdampak pada efisiensi dan
efektifitas.

6.
7.

Sumber daya manusia dan desain pekerjaan.

Manajemen Rantai Pasokan (Supply Chain
Management).
Pihak
supplier
maupun
distributor.
8. Manajemen Persediaan.
Persediaan yang tepat akan menentukan
efisiensi dan efektifitas perusahaan.
9. Penjadwalan. Contoh: Gant Chart.
10. Pemeliharaan.

Manajemen Operasi Sebagai Suatu Yang

Produktif

FEED BACK

Tiga strategi yang masing-masing memberikan

peluang bagi para manajer operasi untuk
meraih keunggulan

1.Bersaing pada perbedaan (Differentiation).

2.Bersaing pada biaya (Cost Leadership)
3.Bersaing pada respon cepat (Rapid
response)

Tanggung Jawab Manajemen Operasi atau

Produksi

Produktivitas
Suatu perbandingan antara hasil kegiatan
yang sesungguhnya dengan hasil kegiatan
yang seharusnya (antara realisasi dan
target).
Secara sederhana produktivitas
ditunjukan oleh rasio antara output dan
input.
Perbaikan kinerja secara terus menerus.

II. Sifat-sifat Manajemen

Operasi/Produksi
1.Produksi Massa (Kebutuhan Pasar)
Produksi dalam jumlah tertentu atau besarbesaran untuk memenuhi permintaan pasar.
2.Produksi Berdasarkan Pesanan (Order)
Berproduksi berdasarkan pesanan konsumen
3.Kombinasi Produksi Massa dan Produksi
Berdasarkan Pesanan (Order)

Tugas Individu
1. Jelaskan definisi:
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.

Produksi
Produk
Produsen
Proses Produksi
Sistem Produksi
Perencanaan Produk
Perencanaan Produksi

2. Jelaskan secara singkat, contoh sumbangan para

pemikir dalam konsep dan disiplin ilmu
manajemen operasional dari para ahli?
3. Sebutkan beberapa perusahaan yang bergerak
dalam bidang produksi massa, order dan
kombinasi dari keduanya?