Fungsi Operasi

Mata Kuliah : Sistem Produksi

Manajemen
Operasi
??????
Manajeme
Opera
n atau kegiatan
Tindakan
si
Kegiatan
untuk
merencanakan,
mengubah input
mengorganisir,
menjadi output
melaksanakan,
sehingga lebih berdaya
mengkoordinasikan dan
guna daripada bentuk
mengontrol untuk mencapai
aslinya
tujuan organisasi
Merupakan penerapan ilmu manajemen untuk mengatur
kegiatan produksi atau operasi agar dapat dilakukan secara
efisien. Mekasisme atau system manajemen operasi
masing-masing perusahaan berbeda, akan terdapat proses
mengubah bentuk fisik, atau memindahkan (transportasi),
menyimpan, memeriksa dan meminjamkan.

Manager
operasi
bertanggung
jawab
atas
manager-manager lain yang
ada di pabrik, dalam hal ini
manager
operasi
bertanggung jawab pula atas
kelangsungan
kegiatan
produksi pabrik.
Pengambilan Keputusan di Pizza U.S.A
Prioritas
- Kualitas
- Kapasitas
- Persediaan

Operasi Perencanaan Analyst

Sebuah perencanaan operasi penawaran analis
dengan perencanaan keseluruhan, penganggaran,
dan
pengendalian
operasi.
Seorang
analis
perencanaan berfungsi sebagai staf untuk operasi
manajer / eksekutif dan dapat mengembangkan
model dan sistem informasi untuk mendukung
perencanaan dan pengambilan keputusan
Keputusan Kerangka Kerja
Contoh Kasus :
Generalisasi
dari
Pizza
AS,
tidak
kami
memperkenalkan
kerangka
kerja
yang
mengkategorikan dan mendefinisikan keputusan
dalam operasi. Meskipun banyak kerangka kerja
yang berbeda yang mungkin, yang utama yang
digunakan di sini adalah skema konseptual untuk
mengelompokkan
keputusan
sesuai
dengan
tanggung jawab keputusan. Dalam kerangka ini,
respoiutsibilities keputusan serupa fasilitas atau
persediaan mengenai, misalnya, dikelompokkan
Dalam kerangka
yang diusulkan,
operasibuku
memiliki
tanggung
bersama-sama.
Ini adalah
pertama
yang
jawab untukmenggunakan
empat bidang
dccision
utama:
proses,
kualitas,
seperti kerangka keputusan.
kapasitas, dan persediaan.

Proses. Keputusan dalam kategori ini menentukan

proses fisik atau fasilitas yang digunakan untuk
menghasilkan produk atau jasa dan praktik tenaga
kerja yang terkait
Kualitas. Operasi ftmction bertanggung jawab
atas kualitas barang dan jasa yang dihasilkan
Kapasitas. keputusan kapasitas yang ditujukan
untuk memberikan jumlah yang tepat dari kapasitas
di tempat yang tepat pada waktu yang tepat.
Kapasitas jangka panjang ditentukan oleh ukuran
fasilitas fisik yang dibangun oleh perusahaan dan
Pemasok atau dengan outsourcing produk untuk
pemasok terpercaya
Persediaan. keputusan manajemen persediaan dalam
operasi menentukan apa untuk memesan, berapa banyak
untuk
memesan,
dan
ketika
memesan.
sistem
pengendalian persediaan digunakan untuk mengelola
bahan dari pembelian melalui bahan baku, barang dalam
proses, dan selesai persediaan barang. manajer
persediaan memutuskan berapa banyak persediaan yang
dibutuhkan, di mana untuk menemukan persediaan, dan

Cross-Fungsional Pengambilan Keputusan

Cross Functional Management

(CFM)adalahsebuah proses
manajemen yang didesain untuk
mendorong & mendukung komunikasi
dalam perusahaan & operasi di
seluruh perusahaan.
Contoh Pengambilan Keputusan CrossFungsional

Operasi sebagai suatu sistem

Operasi telah didefinisikan sebagai sistem transformasi yang
mengubah input menjadi output. input ke sistem termasuk
energi, bahan, tenaga kerja, modal, dan informasi

dengan mempelajari jenis yang berbeda dari proses

transformasi Anda dapat belajar banyak tentang bagaimana
menganalisis dan mengidentifikasi operasi apapun sebagai
suatu sistem.

Hubungan dari operasi terhadap lingkungan

Tema baru operasi

Jasa dan manufaktur
Perbaikan terus-menerus
Operasi pelanggan langsung

Pengurangan waktu

Integrasi operasi dengan fungsi lainnya

Globalisasi operasi
Masalah lingkungan

Simpulan
Poin kunci ditekankan dalam bab ini adalah:
Fungsi operasi adalah penting untuk setiap bisnis. Operasi
menciptakan kekayaan dalam ekonomi global, dan dengan
demikian kita tidak bisa bertahan hidup dan berkembang tanpa
mereka.
Manajemen operasi didefinisikan sebagai pengambilan
keputusan dalam fungsi operasi dan integrasi keputusan ini
dengan fungsi lainnya. Semua operasi juga dapat dilihat
sebagai sistem transformasi yang mengubah input menjadi
output.
Ada empat jenis utama dari keputusan dalam operasi: proses,
kualitas, kapasitas, dan persediaan. jenis keputusan ini
berguna untuk mendiagnosis operasi yang ada atau
mengidentifikasi jenis keputusan yang diperlukan dalam
operasi baru.
Melihat operasi sebagai sistem transformasi adalah
pendekatan pemersatu untuk mempelajari industri manufaktur
dan jasa. Perubahan dalam lingkungan sistem, termasuk
perubahan dalam ekonomi global, sering membutuhkan
perubahan yang sesuai dalam operasi.