ESTER
Disusun oleh :
Saiyaf Fakhri A
230210090032
Esterifikasi adalah salah satu jenis reaksi dimana reaksi tersebut untuk menghasilkan ester. Ester
merupakan sebuah hidrokarbon yang diturunkan dari asam karboksilat. Sebuah asam karboksilat
mengandung gugus -COOH, dan pada sebuah ester hidrogendi gugus ini digantikan oleh sebuah
gugus hidrokarbon dari beberapa jenis. Ester dapat dihasilkan dengan cara mereaksikan antara
sebuah alcohol dengan asam karboksilat yang dapat dituliskan sebagai berikut
Pentingnya kita melaksanakan praktikum esterifikasi didasarkan pada sifat-sifat reaksi esterifikasi
yang khas yaitu sifat reaksi yang reversible/dapat balik, bersifat sangat lambat. Hal-hal inilah yang
nantinya akan kita jadikan variable percobaan untuk mengetahui bagaimana pembentukan ester
yang optimal.
Aplikasi pembentukan ester sangatlah banyak di industry. Misalkan dalam proses dasar saat
pembuatan plastic, senyawa aroamatik dan lain-lain. Oleh karena itu ita perlu untuk mempelajari
reaksi esterifikasi dalam skala laboratorium dan mengetahui aplikasinya di Industri.
Esterifikasi
Pembahasan :
Tidak ada perubahan yang spesifik saat dicampurnya asam asetat glasial dengan iso amil alkohol.
Namun perubahan mulai terlihat ketika H2SO4 ditambahkan ke dalam larutan. Mulai tercium aroma
bau pisang yang menandakan hasil positif.
DAFTAR PUSTAKA
http://blog.beswandjarum.com/jafarsodiq/2010/03/24/penjelasan-singkat-praktikum-esterifikasi/
http://www.infokedokteran.com/article/esterifikasi.html