Sambal Bilis Kering

Kiriman: rryniey Sumber: ibu Hits: 574 Rating: 7.80 Review: 0 Email this Recipe Print this Recipe

Bahan-Bahan: secawan ikan bilis 8 ulas bawang merah(dikisar) 3 ulas bawang putih(dikisar) sedikit belacan(dikisar) 1 sudu sos tomato 1 sudu kicap garam, gula, serbuk perasa bawang besar Cara: ikan bilis digoreng terlebih dahulu. tumis bahan yg dikisar dan mskkan semua bahan. sejukkan. untuk mengekalkan kerangupan ikan bilis biarlh bhn2 yg dimasak sejuk barulh digaul dgn ikan bilis.

Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis

Bahan-bahannya : Ikan bilis 10 tangkai cili kering - tambah jika nak pedas - dikisar 1 labu bawang besar - dipotong membulat 4 ulas bawang merah - dikisar 4 ulas bawang putih - dikisar sedikit air asam jawa garam dan gula secukup rasa

Caranya : 1. Goreng garing ikan bilis. Ketepikan. 2. Tumis bahan kisar menggunakan minyak menggoreng ikan bilis tadi hingga pecah minyak. 3. Masukkan air asam jawa. 4. Masukkan bilis goreng. 5. Kacau rata. 6. Masukkan bawang besar, garam dan gula secukup rasa. 7. Siap :)

AMBAL TUMIS IKAN BILIS POWER 15 Batang Cili kering 5 Biji bawang kecil 3 biji bawang putih 2 biji bawang besar Ikan bilis 3 genggam Gula Garam Cara-caranya 1. Cili kering di buang biji, cuci kemudian rendam dlm air panas. Agak2 dah lembut blender bersama, bawang, sedikit ikan bilis dan sedikit minyak masak 2. Ikan bilis belah dua, goreng sehingga garing 3. Minyak bekas goreng ikan bilis tu bolehlah buat menumis bahan blender tadi tp pastikan jgn terlalu byk minyaknya. Tumis sampai naik minyak, kilat. 4. Masukkan gula, rasa dahulu kemudian boleh lah masukkan ikan bilis yg sudah di goreng. kacau sehingga sebati kalau x cukup masin tmbh garam tp kebiasaannya x payah . Tips :

1. Minyak bekas goreng ikan bilis dah masin, jd x yah tmbh garam pun dah sedang elok rasanya. 2. Sambal tumis ni mmg jenis kering, jd mmg xde letak air.