BAB I

PENDAHULUAN
Tanaman markisa yang termasuk famili Passifloraceae berasal dari Amerika Selatan,
mungkin dari Brazil, Argentina, dan Paraguay. Tanaman ini tumbuh di daerah sub tropik atau
tropik di dataran tinggi. Tanaman markisa merupakan tanaman tahunan, batangnya merambat,
ditanam untuk diambil buahnya. Daging buahnya dimakan segar atau dibuat salad, es krim, selai
atau sari buah. Diperkirakan terdapat 300 spesies, yang sebagian besar berada di daerah panas,
lembab dan Amerika. Dewasa ini hanya dua spesies yang dibudidayakan, yaitu Passiflora edulis
Sims dan Passiflora Quadranguralis L.
Passiflora edulis mempunyai dua jenis, yaitu yang buahnya berwarna ungu, bentuknya bulat
telur atau bulat, diameternya 4-6 cm. Jenis ini yang paling banyak diusahakan saat ini, karena
rasa nya yang paling enak, harum baunya, meskipun hanya cocok untuk ditanam di dataran
tinggi beriklim basah. Jenis yang lain ialah yang berwarna kuning, Passiflora edulis var.
flavicarpa Degener,yang diduga merupakan hasil mutasi jenis yang bewarna ungu. Ukuran
diameter buah nya 3-6 cm,berwarna kuning cerah bila telah matang. Jenis ini dapat
dibudidayakan di dataran rendah atau untuk daerah tropik, namun rasa buah nya lebih masam
dibandingkan dengan jenis yang ungu.
Passiflora quadranguralis disebut juga giant granadilla. Jenis ini lebih baik di daerah tropik
beriklim lembab dan panas, buahnya berwarna kuning pucat atau hijau kekuningan. Buahnya
berongga, bentuknya bulat panjang dengan diameter antara 15-30 cm. Daging buah semua jenis
markisa berlendir dan berbiji banyak. Bijinya diselimuti oleh lapisan lendir berwarna putih cerah
yang harum dan manis. Tebal daging buah markisa Passiflora quadranguralis 2-4 cm, rasanya
kurang manis.
BAB II
ISI

Buah markisa ini pada waktu masih muda berwarna hijau. Setelah masak buahnya
berwarna kuning. Biasanya kulit buah yang di bagian luar lebih tebal dan lebih kaku, ruangan
buah selain berisi biji-biji dalam jumlah yang besar masih mempunyai bagian yang kosong.
Biasanya buah ini terjadi dari tiga daun buah yang tepinya melipat ke dalam dan merupakan
sekat-sekat sejati, tetapi ujung daun-daun buah itu melipat lagi ke arah dinding buah, sehingga
ruang-ruang yang terjadi dari tengah-tengah buah terbagi lagi oleh sekat-sekat yang tidak
sempurna. Namun, jika buah telah masak sekat-sekatnya pun akan lenyap, hingga buah hanya
mempunyai satu ruangan saja dengan rongga yang kosong tengahnya.
Klasifikasi ilmiah :
Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Malpighiales
Famili : Passifloraceae
Genus : Passiflora
Spesies : Passiflora edulis

Bunga Markisa mempunyai mahkota bunga berwarna ungu keputih-putihan. Bunga

Bunganya besar dan berbentuk mangkok/ cawan (urceolatus). Warnanya keunguan dan harum.
Bunganya berkelamin dua (hermafrodit) dan beraroma khas harum. Semua jenis markisa
(Passiflora) termasuk penyerbuk silang dengan bantuan lebah madu. Namun, penyerbukan
sendiri masih dapat berlangsung baik.
Dasar bunga :Pendukung benang sari dan putik atau androginofor (androgynophorum),
bagian dasar bunga yang biasanya meninggi dan mendukung benang sari dan putik di atasnya.
Pada bagian luar bunga yaitu pada bagian petiola menghasilkan madu oleh karena itu bunganya
selalu dikunjungi berbagai macam binatang (serangga, burung) untuk mendapatkan madu tadi.
Sehingga penyerbukannya adalah penyerbukan dengan serangga.
Memiliki 5 sepala (daun daun kelopak bunga) dan 5 helai petala (daun mahkota bunga),
aksilar( letak biji (placenta)di sudut tengah), indah, berdiameter 7,5 cm-10 cm, pedunkulus
triangularis, panjang 2-5 cm, dekat apeks, berdaun tiga, braktea (daun pelindung) ovalus-oblong
menjalar, bagian bawah kuning kehijauan, bagian atas putih, bagian tepi dengan lebih dari 4
kelenjar, apeks dengan bagian seperti 2, lima petal, bebas, putih dan berselang-seling, dengan
lobus kalilis. Korong terdiri dari dua barisan terluar-berombak, benang tersebar, panjang 2-3cm
berwarna putih dengan dasar ungu, dan tiga barisan lebih dalam berupa papilla pendek berujung
ungu. Stamen (benang sari )berjumlah 5, filamen bersatu dalam pipa melingkar ginotor kira-kira
1 cm dan kemudian terbagi dengan luas 1 cm. Antena besar, ovarium ginotor, ovoid, satu lokular
dengan tiga plasenta palietal. Stilus berjumlah 3, horizontal, klaratus, dengan alur longitudinal

Dari bunga di atas dapat dilihat mengenai bagian2 sbb:

1. stigma berjumlah 3
2. stamena ( benang sari ) berjumlah 5
3. corona (mahkota tambahan)
4. petala (daun daun mahkota) berjumlah 5
5. sepala ( daun daun kelopak) berjumlah 5

Biji buah markisa berbentuk gepeng, berukuran kecil, dan berwarna hitam. Masingmasing biji terbungkus oleh selaput lender yang mengandung cairan yang berasa asam. Jaringan
biji (pulp) mempunyai aroma khas markisa, berwarna kuning, dan berlendir.

Dua jenis markisa tersebut sama cara menanamnya. Tanaman markisa biasanya ditanam
dengan biji atau stek dalam barisan (3 m) serta berjarak 1,8-3 m antara barisan. Kemudian diberi
lanjaran atau tralis untuk memanjatkan batangnya.tralis ini dibuat dengan ketinggian sekitar 2 m.
Cabang markisa dipangkas atau dipotong setelah terlalu besar atau kurang produktif untuk
mendapatkan cabang yang baru.
Sebelum ditanam, biji disemaikan terlebih dahulu, 3-4 bulan kemudian setelah bibit
mencapai tinggi 30 cm baru ditanam di lahan.
Penyerbukan
Bunga markisa harum baunya, sangat menarik lebah madu, diameternya 5-7,5 cm. Bunga
tersebut tumbuhnya sendiri-sendiri atau soliter. Bunga markisa mempunyai 3 daun penumpu, 5
kelopak dan 5 mahkota bunga berwarna putih, benang sarinya 5 dengan kepala sari yang besar,
putiknya bercabang tiga, setiap cabang mempunyai kepala putik sendiri, serta mempunyai satu
bakal buah yang berisi ratusan ruang yang akan menjadi biji kecil bila terserbuki.

Bunga markisa ungu mekar menjelang fajar dan kemudian menutup pada siang hari
berikutnya. Bunga markisa kuning membuka pada siang hari dan menutup pada sore hari
berikutnya. Nektar diproduksi dibagian bawah tangkai sari.
Tangkai putiknya tumbuh tegak pada saat tangkai membuka, tetapi kemudian membengkok,
sehingga tingginya hampir sama dengan kepala sari. Sebelum bunga menutup kembali tangkai
putik ini tegak lagi. Perubahan ini kira-kira memerlukan waktu satu jam. Beberapa jenis tangkai
putik tetap tumbuh tegak tanpa membengkok. Beberapa jenis markisa bersifat betina mandul,
walaupun tepung sarinya subur. Waktu yang terbaik untuk mengadakan penyerbukan adalah
sesudah tangkai putik membengkok. Dengan posisi ini, memungkinkan terjadinya penyerbukan
sendiri. Kepala putik resiptif pada saat bunga mulai mekar hingga menutup kembali. Sedangkan
tepung sari tersebar sebelum bunga membuka dan sebelum kepala putik resiptif. Tepung sari
tersebut kelihatannya bukan tipe yang mudah disebarkan angin.
Bunga markisa bersifat self-sterile dan beberapa jenis inkompatibel sendiri. Karenanya,
seleksi jenis markisa sangat penting untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Banyaknya tepung
sari yang dapat menyerbuki kepala putik juga menentukan jumlah biji yang terbentuk, di
samping itu, tanaman markisa tidak partenokarpi. Oleh karenanya, sel telur harus dibuahi agar
berbiji banyak. Satu buah markisa dapat berisi 350 biji. Apabila jumlah biji hanya 100 butir,
maka buah agak hampa atau berongga dan cairan jusnya sedikit. Mengingat terdapat kaitan
antara jumlah biji dengan ukuran buah, berat buah dan jumlah jus maka tepung sari harus
sebanyak-banyaknya disebarkan pada kepala putik, oleh karenanya, peranan lebah sangat penting
dalam hal ini.
Lebah madu dan carpenters bee (Xylocopa sonorina) merupakan lebah penyerbuk utama
bagi bunga markisa. Apabila jumlah tanaman atau bunga markisa sangat besar maka lebah
carpenter lebih efektif dibandingkan dengan lebah madu, karena ukuran tubuhnya lebih besar.
Namun demikian, lebah ini biasanya sukar hadir pada bunga markisa. Selain jenis lebah madu,
ada pula jenis serangga lainnya. Namun, jenis ini biasanya hanya mengumpulkan nektar dan
terbang tanpa membantu penyerbukan. Di Brazil, Trigona spp. dan Epicaris spp. juga sering
mengunjungi bunga markisa, namun jenis lebah tersebut berbahaya karena menyengat dan
beracun terhadap manusia. Di India, Aphis cerana merupakan penyerbuk alami yang utama.

Dengnan bantuan penyerbukan oleh manusia, jenis markisa kuning meningkat produksinya
sebesar 21%, sedangkan jenis markisa besar atau erbis (P. quadranguralis) meningkat sebanyak
84%.
Salah satu hambatan dalam budidaya markisa adalah rendahnya friut-set. Hal ini hanya dapat
diatasi apabila serangga penyerbuk mencukupi. Dengan kata lain, lebah madu harus dipelihara.
Satu lebah carpenter dapat melayani 15 m barisan markisa atau satu ekor lebah madu untuk 4
bunga sudah cukup membantu penyerbukan.

Perkembangan Bunga Menjadi Buah

Gambar diatas mengenai perkembangan pertama pada Passiflora edulis, yaitu berupa kuncup
(bud). Pada bagian kuncup diatas, terdapat kelopak dan daun pelindung. Bagian kelopak ini
fungsinya untuk melindungi bagian-bagian bunga bagian dalam sewaktu masih kuncup.

Tahap selanjutnya pada gambar diatas ialah mengenai kuncup yang mulai membuka. Pada
kuncup yang mulai membuka tersebut, terdapat mahkota, kelopak, dan daun pelindung.

Setelah kuncup mulai membuka, maka lama-kelamaan kuncup yang mulai membuka
tersebut, tumbuh menjadi bunga yang lengkap, yang memiliki mahkota, putik, benang sari,
kelopak (tetapi tidak kelihatan). Mahkota berwarna putih, sedangkan mahkota tambahan
berwarna ungu.

Gambar diatas, merupakan gambar dari androginofor, yang merupakan penyokong dari benang
sari dan putik.

Setelah diserbuki mahkota akan layu dan lama-lama akan mengering. Pada gambar di atas
terlihat sisa putik, kami menduga bahwa setelah adanya penyerbukan putik tidak rontok
melainkan masih bertahan pada posisi semula sampai buah menjadi dewasa. Sisa androginofor
tertutup oleh mahkota yang telah mengering.

Morfologi bunga markisa

Bagian yang ditunjukkan oleh nomor :

1. Daging buah.

2. Bagian seperti tangkai, merupakan sisa dari androginofor

3. Tangkai buah
4. Funikulus, merupakan jaringan yang menghubungkan antara biji dengan plasenta. Tetapi dalam
gambar ini perbedaan antara funikulus dan plasenta kurang jelas terlihat.
5. Biji berselaput lender, merupakan perkembangan dari bakal biji.
Dari perbandingan antara bunga dan buah maka kita dapat melihat bahwa ketika bunga markisa
berkembang menjadi buah markisa bagian bunga yang rontok adalah mahkota, stamen, corolla
(mahkota tambahan), kelopak. Tetapi untuk bagian bunga yang rontok paling awal setelah
pembuahan, kami belum bisa mengetahui secara pasti. Pada buah yang kami amati terdapat sisa
putik.
Manfaat Bunga Markisa
Passiflorance yang banyak terkandung dalam buah markisa berkhasiat untuk
menentramkan urat syaraf, Buah markisa juga sebagai sumber beberapa vitamin
khususnya vitamin C dan vitamin A. Di samping itu manfaat buah markisa bagi
kesehatan antara lain untuk menyembuhkan badan lemah setelah sakit, kehilangan napsu
makan, anemia disertai bibir pucat, terasa dingin pada anggota badan dan pusing, kurang
susu setelah melahirkan, serta memulihkan kondisi tubuh setelah pengobatan khususnya
yang disebabkan oleh parasit pada anak.
Banyak sekali manfaat buah markisa bagi kesehatan. Ini terkait dengan kandungan
nutrisinya dan manfaat buah markisa yang berkhasiat sebagai pereda nyeri, anti-kejang,
kolitis, penenang, dan antiradang. Gangguan seperti sembelit, disentri, insomnia,
gangguan haid, batuk, serak, tenggorokan kering juga bisa dihalau dengan buah ini.
Daging buah markisa digunakan untuk merilekskan saraf saat sakit kepala, meredakan
diare, dan neurastenia (kelelahan kronis, lemah, tidak nafsu makan, tidak bisa
konsentrasi, dan susah tidur).

DAFTAR PUSTAKA

Ashari, Sumeru. 1995. Hortikultura Aspek Budidaya. Jakarta : Universitas Indonesia.

Loveless, AR.----------, Prinsip-Prinsip Biologi Tumbuhan Untuk Daerah Tropik 2. Jakarta:
Gramedia
Content Google, source website unknown. Diakses hari Jumat tanggal 4 Juni 2010 pukul 20.00

1.4 KHASIAT BUAH MARKISA

Daun markisa berkhasiat sebagai peluruh air seni dan penyembuh kencing nanah,
sedangkan buah penenang.
Untuk meluruhkan air seni, gunakan 10 gr daun segar. Daun dicuci, direbus dengan 2
gelas air selama 25 menit, dan setelah dingin disaring. Hasil saringan diminum 2 kali yaitu pagi
dan sore hari. ( Hermani, 2006 : 47 )
Pulpa buah markisa dapat dijadikan jem, agar-agar, perasa ataupun campuran pada
yoghurt dan eskrim. Jus buah markisa juga merupakan sumber pro-vitamin A, niacin, riboflavin
dan vitamin C. Selain itu juga dapat dijadikan untuk minuman sirup, kek, roti dan susu. Kulit
buah markisa dapat dijadikan makanan ternakan. Daging buahnya dimakan segar atau dibuat
salad, es krim, selai atau sari buah.
Sari buah Passiflora dinyatakan mengandung zat pasflorine, yang berkhasiat
menenangkan urat saraf. Sedangkan pada bunga Passiflora incarnata menurut penelitian
mengandung beberapa jenis gugusan kimia dalam bentuk alkaloidas dan flavonoidas yang
menenangkan syaraf, dan mempunyai efek mengurangi rasa sakit, meningkatkan keringat,
menghilangkan penyakit tidak bisa tidur (insomia), sakit kepala, dan lain lain penyakit akibat
dari gangguan urat saraf. ( Rusmunandar, 1986 : 26 )
Tanaman markisa telah dikembangkan di beberapa propinsi terutama di Sumatera
Utara, Sumatera Barat, Lampung dan Sulawesi Selatan.
Khasiat Buah Markisa antara lain : menangkal kanker, mengatasi insomnia, mengatasi batuk,
anti alergi, menenangkan anak hiperaktif, melancarkan ASI, menjaga kecantikan wajah,
menurunkan kolesterol, memperlebar saluran pembuluh darah yang mengalami penyempitan,
melancarkan peredaran darah, anti peradangan, penurun panas (anti piretik), mencegah
hipertensi, penghilang nyeri (analgesik), antiseptik, penghilang kerut pada wajah, menjaga
kebugaran tubuh, dan antibodi. (http://markisaslemanorganik.com/index.php)

2.1.2 Ciri-ciri Morfologi

Tanaman Passiflora yang berada di luar negeri maupun
yang telah menetap di Indonesia, termasuk Famili
PASSIFLORACEAE. Famili ini terdiri atas 15 negara dan 500 spesies.

Setiap keluarga dari Passifloraceae merupakan tanaman herba yang batangnya

memanjat dengan bantuan sulur cabang yang ke luar dari ketiak daun. Diperkirakan terdapat
300 spesies, yang sebagian besar berasal dari daerah panas lembap dan Amerika.
Tanaman markisa berupa semak menjalar. Pada umumnya batang Passifloraceae dapat
memanjang hingga lebih dari 5 meter dan mengayu. Letak daunnya berselang-seling. Bunganya
sempurna berkelopak 5 helai, tajuk bunganya 5 helai. Berbenang sari 5 batang, berputik 3, bakal
buahnya beruang 1, berbiji banyak yang melekat pada 3 bingkai pada dinding buah bagian
dalam. Bijinya dibungkus oleh selaput yang berisikan cairan (sari buah) yang rasanya manis,
asam manis, hingga asam.
Batang semu, persegi, lunak, halus, pangkalnya membulat dan permukaan licin,
pertulangan daun menyirip. Tangkal bersegi panjang 2-6 cm. Bunga tunggal, bulat, berkelamin
2, terletak diketiak daun, tangkai bergerigi, panjang 3-4 cm, dan berwarna hijau. Benang sari
bertangkai, bentuk tabung, panjang kurang lebih 6 cm dan berwarna kuning. Sementara
mahkota bunga berbentuk lonjong permukaan beralur, dan berwarna ungu. Buah berbentuk
lonjong, panjang kurang lebih 20 cm, diameter kurang lebih 15 cm, dan berwarna hijau
keputihan. Biji berbentuk bulat pipih, panjang kurang lebih 0,3 cm, dan berwarna putih. Akar
tunggang berwarna putih kotor.
Bunga markisa ungu mekar menjelang fajar dan kemudian menutup pada siang hari
berikutnya. Bunga markisa kuning membuka siang hari dan menutup sore hari berikutnya.
Nektar diproduksi dibagian bawah tangkai sari. ( Sumeru, 2006 : 349 )
Ashari, Sumeru. 2006. Hortikultura Aspek Budidaya. Jakarta : UI Press
Hermani dan Mono. R. 2006. Tanaman Berkhasiat Anti Oksidan. Penebar swadaya: Jakarta.
Hutagalung, L, dkk. 1996. Petunjuk Teknis Teknologi Menunjang Agribisnis Markisa asam Di
sumatera Utara. Medan : Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Balai
Pengkajian Teknologi Pertanian Gedong Johor.
Rusmunandar, 1986. Mengenal Tanaman Buah buahan. Bandung : Sinar Baru
Semangun, Haryono. 2000. Penyakit penyakit Tanaman Hortikultura di Indonesia. Yogyakarta :
Gajah Mada University Press.
Tjitrosoepomo, G. 2007. Taksonomi Tumbuhan ( Spermatophyta ). Yogyakarta : Gajah Mada
University Press.
http://markisaslemanorganik.com/index.php?option=com_content&task=view&id=27&Itemid=42
pukul 15.35 WIB
http://pkukmweb.ukm.my/~ahmad/tugasan/s3_99/noridah.htm pukul. 14.45 WIB
http://iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?mnu=2&id=240 pukul. 15.15 WIB
http://markisaslemanorganik.com/index.php?option=com_content&task=view&id=21&Itemid=1
pukul 14.45 WIB
http://sulsel.litbang.deptan.go.id/index.php?
option=com_content&view=article&id=124%3Ateknologi-produksimarkisa&
catid=47%3Apanduanpetunjuk-teknis--brosur-&Itemid=53&showall=1 pukul. 14.50 WIB
http://markisaslemanorganik.com/index.php?option=com_content&task=view&id=27&Itemid=42

pukul 15.15 WIB

Bentuk batang bersegi (quadrangularis), warna hijau, permukaan licin, teksturnya herbaceous menjalar.
Terdapat sulur pada ketiak daun dan mendukung daun-daun kecil

Pada batang markisa berbentuk bersegi (angularis), yaitu segi empat (quadrangularis) dengan
ciri-ciri berwarna hijau dengan permukaan licin dengan arah tumbuh menjalar dan terdapat sulur
pada ketiak daun untuk mendukung daun-daun kecil.

Pudjoarinto. 1995. Botani. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Jakarta.

Sumardi, I dan A. Pudjoartanto. 1983. Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. UGM: Yogyakarta.
Tjiptrosopomo, G. 2001. Morfologi Tumbuhan. UGM: Yogyakarta.

Passiflora sp.
Dari hasil observasi diperoleh data sebagai berikut :
Tanggal
Tempat ditemukan
Jenis passiflora yang
ditemukan
15 Oktober 2007

Desa Paraan,

Passiflora edulis

Kecamatan Paraan,
Kabupaten Trenggalek
16 Oktober 2007

Desa Melis, Kecamatan

Passiflora foetida

Gandusari, Kabupaten
Trenggalek

akan

: terna memanjat, panjang mencapai 10 m.

: berbentuk bulat, dengan sulur pembelit, licin berwarna hijau.

berbentuk silindris, berwarna hijau, arah tumbuh ke kanan, aksilar,

bergulung lebih panjang dari daunnya.

: tunggal, berseling, tangkai silindris, panjang 10-15 cm, hijau, helaian
daunbentuk jantung, ujung runcing, pangkal bertoreh membulat, lebar 8-15 cm,
pertulangan menyirip, permukaan licin, hijau.
: serabut, kuning kecoklatan.
: Buni, bulat, diameter 5-8 cm, permukaan licin, sewaktu muda ungu, setelah
tua kuning oranye.
: bentuk bulat pipih, berselaput keras, hitam.

: berjumlah tiga, berbentuk bulat telur memanjang, ujung runcing, tepi bergerigi,
pertulangan menjari.
: tunggal, di ketiak daun, merupakan bunga sempurna (hermaprodit), helaian
ganda, kelopak lonjong, berlepasan, ujung membulat,panjang 2-3 cm, hijau,
benang sari jumlah banyak, ungu, mahkota berlepasan, bentuk oval, ujung
membulat.
bunga

kelopak

mahkota

: berwarna hijau kekuningan, bentuk cawan, bagian tengah menonjol

membentuk androginofor letak bakal buah terhadap dasar bunga menumpang
(superus).
: berjumlah lima, berbentukbulat telur memanjang, tepi rata,
pertulangan sejajar, bagian adaksial berwarna putih dan bagian abaksial berwarna
hijau kekuningan.
: berjumlah lima, berbentuk bulat telur memanjang, berwarna putih.

ota tambahan :

g sari

Jumlah lingkaran dua, bagian pangkal berwarna ungu, bagian ujungnya

berwarna putih.
: Berjumlah lima, tangkai sari berbentuk pipih berwarna hijau, kepala sari
berjumlah lima, dan kepala sari bergoyang.

b.

: Putik bertipe parakap, bakal buah menumpang, berbentuk lonjong, berwarna

kuning, putik berjumlah tiga berwarna kuning.
Rumus bunga

: * K5C5 [A5C(3)]

Passiflora merupakan suatu tanaman yang memiliki bentuk bunga yang

berciri khas dalam serbuk sari dan putiknya. Pendiskripsian serbuk sari pada suatu
bunga dapat dilakukan dengan cara melakukan mencandra sifat-sifat morfologi dari
serbuk sari bunga tersebut. Pencandraan sifat morfologi serbuk sari sangat berguna
untuk mengetahui ciri taksonomi dari suatu tumbuhan dan dapat memudahkan
identifikasi dengan derajat kebenaran yang cukup tinggi. Beberapa sifat serbuk sari
yang dapat membantu identifikasi tumbuhan antara lain : 1. Unit serbuk sari, 2.
Polaritas, 3. Simetri, 4. Bentuk, 5. Apertura, 6. Ornamentasi, dan 7. Ukuran.
Pada pengamatan polen Passiflora edulis dan Passiflora foetida ini, penulis
hanya dapat mengamati sekaligus membahas tentang bentuk, apertura, dan
ornamentasi dari polen kedua Passiflora ini.

a.

Bentuk
Menurut Webb dan Moore, 1978 dalam Nining Nuraeni, 2000 bentuk serbuk sari
merupakan parameter yang juga penting dalam identifikasi. Dari hasil pengamatan
terhadap polen Passiflora edulis dapat diketahui bahwa polennya berbentuk
menyerupai bola dengan warna kuning kehijauan. Sedangkan pada Passiflora
foetida bentuk bola/ sirkuler.

Apertura
Apertura adalah area tipis pada eksin yang secara langsung berhubungan dengan
pertunasan. Apertura pada polen Passiflora edulis berjumlah 3 dan butir serbuk
sarinya dilengkapi dengan kolpi, sehingga termasuk dalam tipe trikolpat.

Berdasarkan letak atau tipe apertura pada eksin serbuk sari polen Passiflora edulis
memiliki tipe antokolpat, yaitu suatu tipe dimana tipe aperturanya terletak
menyebar dan tidak beraturan. Sedangkan pada Passiflora foetida tipe aperturanya
adalah tetrad. Apertura ini memiliki empat bagian. Jika dipandang dari bagian atas
maka akan tampaktiga bagian atau lobus. Satu bagian lainnya terletak di bagian
belakang sehinnga tidak terlihat oleh mata ketika pengamatan.

c.

Ornamentasi
Menurut Edtman dan Aminarti (1998), ornamentasi merupakan suatu bentuk
hiasan pada permukaan eksin polen Passiflora edulis adalah retikulat, yaitu
ornamen berbentuk seperti jala. Sedangkan ornamentasi pada Passiflora foetida
berbentuk retikulat. Pada permukaan yang berlubang yang ukurannya relative
sama antar satu dan yang lainnya dan saling berkaitan antar satu dan yang lain.
Atau dengan kata lain ornamentasinya bentuk jala.

Passiflora foetida L.
Posted on January 15, 2013 by ecymutias
Standard

Passiflora foetida L.
I. Sistematika Bahan
Kingdom

: Plantae

Divisio

: Spermatophyta

Subdivisio

: Angiospermae

Kelas

: Dicotyledoneae

Ordo

: Violales

Family

: Passifloraceae

Genus

: Passiflora

Spesies

: Passiflora foetida L.
Rambusa

( nama latin )
(nama daerah)

II. Morfologi Tumbuhan

a.

Akar

Akar rambusa (Passiflora foetida L.) termasuk ke dalam sistem perakaran serabut, akar rambusa
berwarna kuning kecoklatan dan akarnya tumbuh menjalar. Akar rambusa biasanya tumbuh
menjalar pada tanaman lain. Pada akar rambusa memiliki banyak percabangan dan banyak
terdapat bulu bulu halus.
b.

Batang

Batang rambusa (Passiflora foetida L.) tumbuh menjalar atau tumbuh memanjat, batangnya agak
lunak, berpenampang bulat dan di tumbuhi rambut-rambut yang rapat, panjangnya 1,5 5 m.
Duduk daun tersebar secara spiral, pada buku-bukunya terdapat sulur cabang pembelit untuk
memanjat.
c.

Daun

Daun rambusa (Passiflora foetida L.) helai daun berbentuk hati dengan tiga tonjolan membulat
yang ujungnya runcing, tonjolan di tengah lebih besar, permukaannya berambut halus dan rapat,
ukurannya 4,5-14,5 cm panjang dan 3,5-13 cm lebar, tangkai daun berambut halus dan rapat,
panjangnya 2-10 cm.
d.

Bunga

Bunga rambusa (Passiflora foetida L.) merupakan bunga tunggal yang tumbuh dari ketiak daun,
merupakan bunga sempurna (hermaprodit), helaian ganda, kelopak lonjong, berlepasan, ujung
membulat,panjang 2-3 cm, hijau, benang sari jumlah banyak, ungu, mahkota berlepasan, bentuk
oval, ujung membulat.
e.

Buah

Buah rambusa (Passiflora foetida L.) merupakan buah buni, seluruhnya diselubungi oleh daun
pembalut yang menyerupai lumut, berbentuk bulat, warnanya hijau bercorak hijau tua dan merah
kuning bila masak, panjangnya 1,5 2 cm diameter 5-8 cm, permukaan licin. Sewaktu buah
masak setelah daun pembalut lepas.
f.

Biji

Biji rambusa (Passiflora foetida L.) memiliki bentuk bulat pipih. Biji rambusa memiliki selaput
yang keras. Biji rambusa memiliki warna hitam. Biji rambusa di kelilingi oleh daging nya. Biji
rambusa tidak memiliki rambut-rambut atau bulu-bulu halus di seluruh permukaan bijinya.
III. Jalan Tabel
1b, 2a, 27a, 29b, 30b, 31a.:Passifloraceae (Family).
1...:Passiflora (Genus).
...:Passiflora foetida L. (Spesies).
IV. Daftar Pustaka
Nasution, U. 1986. Gulma dan Pengendaliannya di Perkebunan Karet Sumatera Utara dan Aceh.
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan Tanjung Morawa (P4TM), Tanjung Morawa.
Steenis, C. G. G. J. Van. 2003. Flora. Cet. 9. PT Pradnya Paramitha, Jakarta.
Tjitrosoepomo, G. 2001. Morfologi Tumbuhan. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
_____________. 1953. Ilmu Tumbuh-tumbuhan Berbiji, Susunan Luar. N. V. Poesaka Aseli,
Jakarta.
____________. 1989. Taksonomi Tumbuhan (Schozophyta, Thallophyta, Bryophyta,
Pteridophyta). Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
adalah Passiflora edulis f. flavicarpa Degner.