Resep Ayam Bacem Goreng Khas Jogya dan

Cara Membuatnya
Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan
keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota
Jogja juga terkenal sebagai gudang kuliner yan enak enak. Pasti teman teman sudah tahu dan
mendengar kelezatan gudeg jogja dengan tahu bacem dan tempe bacemnya yang rasanya sangat
legit dan manis tersebut. Kali ini kita akan membuat masakan ayam yang di juga kombinasikan
dengan Resep Bacem Jogya yang terkenal tersebut, yaitu Resep Masakan Ayam Goreng Bacem.
Buat teman teman yang pernah tinggal di Jogja pasti sudah pernah merasakan kelezatan Ayam
Bacem yang digoreng dengan bumbu ketumbar dan gula merah ini. Nah untuk mengobati
kerinduan tersebut, yuk kita melihat cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem ayam di
bawah ini.
Buat teman teman yang masih tinggal di jogya tentu engan mudah bisa menemukan penjual
ayam goreng bacem ini bukan. Tetapi buat teman teman yang sudah meninggalkan kota yang
pernah menjadi ibukota negara Indonesia tentu akan sedikit kesulitan untuk menemukan penjual
resep masakan dengan bumbu bacem ayam ini. Tentu saja seperti resep masakan ayam goreng
yang lain, Resep Ayam Bacem ini juga digoreng terlebih dahulu sebelum disantap bersama nasi
putih. Tetapi perbedaanya adalam resep ayam goreng bumbu bacem ini terlebih dahulu direbus
dengan berbagai macam resep bacem khusus dari Jogja sehingga bumbu dan rasa khas bacemnya
benar benar terasa sampai daging bagian dalam.
Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem
juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk
merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Sebenarnya
bisa juga menggunakan air bersih biasa, cuma supaya hasilnya lebih lezat dan mendekati Resep
Ayam Bacem yang ada di tempat asalnya memang harus menggunakan air kelapa ini.
Sebenarnya di Jogja sendiri Resep Ayam Goreng Bacem ini bisa menggunakan ayam potong atau
ayam kampung. Tetapi buat saya pribadi rasa masakan bacem yang menggunakan bahan ayam
kampung rasanya lebih gurih dan lebih enak dibandingkan dengan ayam negeri atau potong.
Untuk lebih jelasnya mengenai bahan bahan apa saja yang dibutuhkan dan bumbu ayam bacem
serta cara membuatnya silahkan melihat di bawah ini.
Resep Ayam Bacem Goreng Enak dan Lezat

Bahan Bahan Resep Ayam Bacem Goreng Enak

1. Sesuai namanya, kali ini kita membutuhkan 1 ekor ayam ukuran sedang besar yang sudah
dicuci bersih dan dipotong potong (jangan terlalu kecil supaya tidak hancur saat di
goreng nantinya). Bisa menggunakan ayam potong tetapi lebih baik dan lebih maknyus
kalau menggunakan ayam kampung yang masih segar.
2. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 pcs. Kupas kulitnya
lalu iris tipis tipis supaya mudah saat akan dihaluskan (bumbu halus).
3. Ketumbar kurang lebih sebanyak 1.5 sendok makan. Sangrai ketumbar sebentar sebelum
dihaluskan (bumbu halus).
4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs saja. Kupas kulit bawang
putihnya lalu iris tipis tipis juga untuk dihaluskan (bumbu halus).
5. Jinten kurang lebih 3/4 sendok kecil untuk dihaluskan dengan bumbu halus yang lain
(bumbu halus).
6. Air kelapa kurang lebih sebanyak 1 liter untuk merebus ayam dengan bumbu ayam
bacem lainnya supaya hasilnya lebih mantap. Kalau tidak ada bisa juga menggunakan air
biasa tetapi nanti komposisi gula jawanya agak ditambah supaya pas legitnya.
7. Kecap manis kualitas bagus yang cukup kental kurang lebih sebanyak 4-5 sendok makan.
8. Gula merah kualitas bagus kurang lebih sebanyak 70-80 gram saja. Potong tipis
menyamping atau potong sisir gula supaya mudah untuk dicampurkan dengan bahan
lainnya.
9. Air asam jawa yang berasal dari pencampuran 100 ml air bersih dengan asam jawa
kurang lebih sebanyak satu sendok makan lalu saring dan diambil airnya untuk bumbu
Resep Masakan Ayam Bacem Gorengnya.
10. Daun salam yang bagus kurang lebih sebanyak 6 pcs saja.
11. Gula pasir secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak satu sendok makan.
12. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya sesuai selera atau kurang
lebih sebanyak satu sendok makan.
13. Lengkuas ukuran sedang besar 2 pcs saja. Cuci bersih lalu geprek supaya aroma nya
keluar.
14. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam yang sudah dibacem.

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Bacem Yang Mudah

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merebus atau biasa disebut juga
mengungkep ayam yang akan digunakan dengan bumbu bacem nya.
2. Siapkan panci ukuran agak besar lalu masukkan air kelapa yang sudah dipersiapkan
sebelumnya lalu masak dengan api sedang.
3. Masukkan bumbu halus, 2 potong lengkuas, air asam jawa dan daun salamnya. Aduk
aduk sebentar supaya semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan garam dapur beryodium, gula pasir, gula merah yang sudah disisir dan kecap
manis kental yang sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk lagi supaya semua
bahan benar benar tercampur rata lalu masak lagi sampai mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan potongan daging ayamnya lalu aduk aduk supaya semua
bagian ayam tercampur dengan bumbunya.
6. Masak daging ayam sambil sesekali diaduk aduk sampai daging matang dan empuk atau
airnya sudah hampir habis.
7. Matikan api lalu angkat ayamnya dan tunggu sampai ayam sudah agak dingin sebelum
digoreng.
8. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil saja dan beri minyak agak banyak.
Masukkan daging ayam bumbu bacemnya lalu goreng tetapi jangan terlalu lama supaya
tekstur daging luarnya tidak gosong.
9. Angkat dan sajikan ayam bacem bersama sambal dan nasi putih yang masih hangat.
Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah
lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.
Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan.
Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Ayam Asam Pedas Kuah atau
Ayam Bakar Rica Rica kami. Selamat mencoba dan jangan lupa share juga resep ayam goreng
dengan dengan bumbu bacem ini ke teman teman dan anggota keluarga yang lain.

Resep Dadar Jagung Spesial Renyah Dan

Cara Membuatnya
Cara mudah Membuat Resep Dadar Jagung yang Enak dan Renyah. Siapa bilang harus
butuh waktu banyak untuk membuat hidangan spesial buat keluarga di rumah. Ada banyak
variasi Resep Masakan Indonesia yang bisa kita buat untuk sarapan, makan siang ataupun makan
malam buat keluarga tanpa harus mengeluarkan banyak tenaga dan waktu. Salah satu resep
masakan yang menjadi favorit keluarga kami disaat malas masak adalah dadar jagung resep atau

di beberapa tempat dikenal juga dengan nama bakwan jagung atau perkedel jagung. Ya selain
bahan bahan yang dipergunakan untuk membuat masakan kali ini sangat mudah didapat dan
harganya pun sangat murah, Resep Dadar Jagung Renyah Spesial yang akan kita buat nanti
rasanya juga enak dan crispi dengan bumbu dadar jagung spesial dan kita juga mendapat banyak
manfaat jagung yang dibutuhkan oleh tubuh.
Mungkin buat beberapa teman ada yang agak bingung sebenarnya dadar jagung, bakwan jagung
atau perkedel jagung itu sama enggak sih? Sebenarnya ketiga resep masakaan jagung tersebut
dari bentuk dan cara mmebuatnya hampir mirip dan mempunyai banyak kesamaan. Tetapi
sebenarnya ada beberapa perbedaan mendasar dari ketiga resep tersebut yang sebaiknya kita
ketahui sehingga tidak salah sebut nama masakan. Resep dadar Jagung Renyah yang akan kita
buat kali ini jagung manis yang digunakan diparut kasar dan dihaluskan sebagian biji jagungnya
terlebih dahulu sebelum dicampur dengan tepung terigu dan bumbu sedangkan bakwan jagung
biasanya biji jagungnya hanya di campur dengan tepung tanpa dihaluskan bijinya. Untuk
perkedel jagung menggunakan campuran tepung terigunya lebih banyak dan lebih dominan di
dalam resepnya daripada kedua resep jagung lainnya.
Tentu saja selain enak dan renyah, Resep Dadar Jagung yang akan kita buat kali ini juga
mengandung berbagai macam gizi yang berguna untuk tubuh kita. Selain kaya akan karbohidrat,
jagung manis yang akan kita gunakan juga banyak mengandung vitamin A, Vitamin B1, asam
linoleat, kalsium, Fosfor dan memberikan kalori yang cukup untuk aktifitas sehari hari.
Walaupun sebenarnya cara membuat dadar jagung cukup mudah dan bahan bahan yang
dibutuhkannya juga sangat sederhana, tetapi tetap saja ada beberapa hal yang harus teman teman
perhatikan supaya hasilnya nanti tetap enak dan renyah. Yang utama adalah pemilihan
jagungnya. Gunakan jagung manis yang berkualitas bagus dan kelihata masih segar supaya
rasanya nanti gurih dan manis. Selain itu, untuk membuat bumbu dadar jagungnya sebaiknya
menggunakan uleg atau pakai cara manual untuk menghaluskan bumbunya. Pakai blender
sebenarnya juga bisa, tetapi hasilnya nanti tidak seenak dan serenyah kalau kita pakai cara
manual. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail dan bahan bahan Dadar Jagung Resep di
bawah ini.Resep Dadar Jagung Renyah dan Enak

Bahan bahan Resep Dadar Jagung Renyah Spesial

1. Sesuai namanya, bahan utama yang digunakan adalah jagung manis yang masih segar
dan kualitasnya bagus kurang lebih sebanyak 4 batang. Jangan menggunakan jagung
biasa karena hasilnya nanti akan berbeda rasanya.
2. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 siung. Kupas kulit
bawangnya lalu potong supaya mudah saat dihaluskan nantinya.
3. Ketumbar kurang lebih sebanyak 2 sendok teh untuk bahan bumbunya.
4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3-4 siung aja. Kupas kulitnya
lalu potong potong kecil supaya mudah saat di uleg nantinya.

5. Tepung terigu kurang lebih sebanyak 300 gram saja. Bisa menggunakan tepung jenis apa
saja, tetapi untuk hasil yang renyah dan enak sebaiknya menggunakan tepung terigu yang
mempunyai kandungan protein rendah, seperti Kunci Mas, Kunci Biru atau Lencana
Merah.
6. Selederi ukuran sedang kurang lebih sebanyak 2 batang saja. Cuci bersih daunnya lalu
iris tipis tipis.
7. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2-3 butir saja.
8. Daun bawang yang kondisinya masih bagus dan segar secukupnya atau kurang lebih
sebanyak 2 batang ukuran sedang besar. Cuci daun bawang lalu iris halus untuk
campuran adonannanya.
9. Garam dapur beryodium sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja.
10. Gula pasir putih sesuai selera atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
11. Air bersih untuk membuat adonan dadar jagungnya kurang lebih sebanyak 75ml 100 ml
saja.
12. Merica halus secukupnya. Bisa dihilangkan kalau tidak suka pedas sama sekali.
13. Minyak goreng baru kualitas bagus secukupnya untuk menggorengnya.

Cara Membuat Dadar Jagung Enak dan Mudah

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah ambil biji jagung dari bonggolnya dengan
cara menyisir memakai pisau yang tajam. Setelah itu uleg kasar (jangan sampai halus
semuanya) biji jagungnya supaya tekstur jagungnya masih terasa saat dimakan nantinya.
2. Haluskan atau uleg bawang merah, bawang putih dan ketumbarnya sampai benar benar
halus.
3. Ambil satu wadah ukuran agak besar lalu campur kan bumbu dadar jagung diatas dengan
biji jagungnya lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan telur dan air yang sudah dipersiapkan lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan
tercampur rata.

5. Masukkan tepung terigu, garam dapur yang beryodium, gula pasir dan merica bubuknya
kalau suka lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan daun bawang dan daun seledrinya lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan
tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
7. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak panas agak banyak.
8. Masukkan adonan tadi secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok sayur. Ulangi
sampai permukaan wajan hampir penuh dan goreng sampai dadar jagunya matang dan
berwarna kuning agak kecoklatan lalu tiriskan.
9. Ulangi proses diatas sampai semua adonan habis.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat dadar jagung diatas? Sangat mudah bukan.
Bahan bahan yang digunakannya pun sangat sederhana. Selain bahan standar diatas, untuk
memperkuat cita rasa Resep Jagung diatas, teman teman juga bisa menambahkan kornet, udang
atau variasi lainnya supaya anak anak dan anggota keluarga yang lain lebih tertarik. Untuk yang
suka masakan pedas, beberapa potong buah cabai bisa ditambahkan juga untuk memberikan
sensai yang pedas. Untuk ide resep masakan sehat sederhana berbahan dasar jagung yang lain,
silahkan mencoba Resep Sup Ayam Bayam Jagung atau Resep Bola-Bola Jagung sederhana yang
tidak kalah enaknya. Selamat mencoba dan jangan lupa share juga Resep Dadar Jagung ini ke
teman atau saudara yang lain ya.

Cara Membuat Resep Udang Asam Manis

Pedas Enak Sederhana
Resep Udang Asam Manis Dengan Bumbu Saus Pedas dan Cara Mudah Membuatnya. Ada
banyak sekali variasi resep masakan seafood yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup
terkenal adalah aneka macam seafood dengan bumbu asam manis. Tidak hanya cumi asam manis
atau ikan asam manis, tetapi masakan udang asam manis juga cukup terkenal dan digemari oleh
banyak orang. Apalagi kalau saus asam manis yang kita campur dengan resep masakan udang
tersebut ditambah dengan beberapa potongan cabai yang pedas, yummy pasti bikin ketagihan
dan pingin nambah lagi. Ya, walapun cara membuat udang asam manis pedas yang akan saya
berikan dibawah ini cukup sederhana, tetapi resep asam manis dibawah tidak kalah lezat kalau
dibandingkan dengan yang lain.
Selain terkenal dan disukai banyak orang karena kelezatan rasanya, resep masakan udang asam
manis pedas juga banyak sekali mengandung nilai gizi yang diperlukan oleh tubuh kita. Sama
seperti bahan masakan seafood lainnya, seperti cumi, ikan, kepiting dan lainnya, daging udang
yang dikombinasikan dengan resep asam manis ini juga banyak mengandung protein tinggi,
omega-3, kalsium dan bahan dan zat lain yang sangat dibutuhkan oleh pertumbuhan tubuh dan
sel sel dalam tubuh kita. Tentu saja selain kandungan gizinya sangat banyak, cita rasa resep

udang asam manis yang akan kita buat kali ini juga sangat menggoda selera setiap orang yang
mencicipinya.
Buat teman teman yang tidak hobi masak pasti membayangkan bahwa cara membuat udang
Asam Manis ini sulit dan merepotkan. Padahal kalau sudah tahu, sebenarnya Resep Udang Asam
Manis yang akan kita buat kali ini cara membuatnya cukup sederhana dan mudah diikuti,
meskipun oleh remaja putri atau teman teman yang tidak hobi memasak pun dengan gampang
membuatnya. Kali ini kita akan menggunakan udang windu sebagai bahan utamanya, tetapi
kalau suka teman teman juga bisa menggantinya dengan jenis udang yang lain, speerti udang
barong, udang galah, udang jerbung dan yang lainnya. Untuk memberikan rasa khas asam di
bumbu saus asam yang akan dicampur dengan daging udangnya, kita akan menggunakan air
asam jawa supaya lebih legit. Sebenarnya ada juga yang menggunakan air jeruk, nanas atau yang
lainnya, tetapi menurut pendapat saya pribadi sih lebih legit dan khas rasanya kalau
menggunakan asam jawa. Jangan lupa udang sebelum digunakan harus dibersihkan terlebih
dahulu dari kulit luarnya dan bagian kepala dan antena nya sebaiknya dibuang. Untuk lebih
jelasnya silahkan melihat detail bahan bahan apa saja yang digunakan untuk membuat udang dan
resep asam manisnya.
Resep Udang Asam Manis Pedas Sederhana

Bahan bahan Resep Udang Asam Manis Pedas

1. Seperti resep masakan udang lainnya, kali ini kita memerlukan udang windu kualitas
bagus sebanyak kurang lebih 500 gram saja. Untuk jenisnya bisa disesuaikan dengan
jenis kesukaan masing masing asal ukurannya tidak terlalu besar seperti udang lobster.
2. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 10 siung saja. Kupas
kulit luarnya lalu iris kecil kecil supaya mudah saat nanti akan dihaluskan (bumbu halus).
3. Tomat ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 buah saja. Cuci bersih lalu potong
menjadi beberapa bagian supaya mudah saat akan dihaluskan (bumbu halus).
4. Cabai merah besar supaya warnanya lebih bagus kurang lebih sebanyak 8-10 buah. Bisa
ditambahkan atau dikurangi sesuai selera anda (bumbu halus).
5. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5-6 siung saja. Kupas kulitnya
untuk nanti dihaluskan bersama dengan bumbu lain (bumbu halus).
6. Cabai rawit kurang lebih sebanyak 6-8 pcs atau bisa ditambahkan sesuai dengan selera
masing masing (bumbu halus).
7. Saus sambal botolan kualitas bagus untuk menambah citarasa pedasnya sesuai selera atau
kurang lebih sebanyak 1-2 sendok makan saja.
8. Kecap manis kental kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.

9. Gula pasir untuk menguatkan cita rasa manisnya kurang lebih sebanyak 1-2 sendok
makan saja.
10. Margarin kualitas bagus secukupnya untuk menumis bumbunya atau kurang lebih
sebanyak 2 sendok 3 sendok makan saja.
11. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak 3 sendok kecil saja.
12. Air asam jawa untuk memperkuat rasa khas asamnya kurang lebih sebanyak dua sendok
makan saja (campurkan 2 sendok teh asam jawa dengan kurang lebih 4 sendok air bersih
lalu diaduk aduk).

Cara Membuat Resep Masakan Udang dengan Bumbu Asam Manis

1. Langkah pertama adalah bersihkan udang dengan air bersih lalu buang kotorannya,
termasuk kulit luar dan bagian kepalanya.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai halus.
Untuk hasil maksimal, sebaiknya dihaluskan dengan tangan atau di uleg, tetapi bisa juga
di blender supaya lebih cepat dan praktis.
3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri sedikit margarin untuk menumis
bumbu halusnya.
4. Masukkan bumbu halusnya lalu aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan
tercium bau harum khas tumisan bumbu.
5. Masukkan daging udang diatas ke dalam penggorengan lalu masak sampai setengah
matang sambil tetap diaduk aduk lagi supaya udang tercampur rata dengan resep asam
manisnya.
6. Masukkan saus sambal botolan, garam beryodium dan gulanya lalu aduk aduk lagi
sampai tercampur rata.
7. Masukkan air asam jawa yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan tambahkan kecap
manis sesuai selera lalu aduk aduk lagi dan masak sampai semua bahan dan daging
udangnya benar benar matang.
8. Cicipi dulu dan tambahkan garam dapur, kecap manis dan saus sambalnya apabila
diperlukan.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat resep masakan Udang Bumbu Saus Asam Manis
Pedas diatas? Walaupun proses pembuatannya cukup sederhana, kalau masalah rasa tidak kalah
lho dibandingkan dengan resep udang asam manis pedas dari restauran seafood atau warung
makan pinggir jalan. Tentu saja teman teman bisa menambahkan beberapa bahan lain, seperti
paprika, kentang atau bahan yang lain supaya lebih menarik. Untuk ide resep masakan seafood

yang lain, silahkan mencoba Resep Cumi Saus Tiram dan Cara Membuat Udang Saus Padang
Enak.

Resep Lumpia Basah Spesial dan Cara

Membuat Kulitnya
Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial. Hampir semua daerah di wilayah
negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Salah satu daerah yang
terkenal dengan keanekan ragaman masakan dan jajanannya adalah Bandung. Selain cireng,
cimol, cilok dan lainnya, kota yang mendapat julukan kota Kembang ini juga terkenal dengan
kelezatan kue Lumpia Basah nya. Ya selain dari Bandung, Resep Lumpia Semarang yang di
goreng sebenarnya juga enak dan lezat. Sebenarnya sih kedua resep lumpia tersebut hampir sama
bahan bahan yang digunakan. Resep cara membuat lumpia dan resep kulit lumpianya juga
hampir sama kok, cuma paling bedanya di cara pengolahan akhirnya dan variasi isinya yang bisa
kita sesuaikan dengan favorit kita, seperti abon, sayuran dengan daging cincang, ayam ataupun
telur rebus.
Tidak bisa dipungkiri bahwa memang lebih simple dan gampang kalau kita membeli kue lumpia
basah di penjual kue keliling atau jajanan yang ada di sekitar rumah. Tetapi apakah teman teman
benar benar tahu dan bisa memastikan bahwa kue tersebut aman untuk dikonsumsi dan terhindar
dari berbagai bahan makanan yang berbahaya? Seperti yang sudah kita sering kita lihat di media
cetak ataupun elektronik, banyak sekali penjual nakal yang hanya memikirkan keuntungan
semata tanpa perduli dengan kesehatan pelanggannya. Dan salah satu yang sering diliput adalah
kandungan bahan berbahaya di resep kulit lumpia yang banyak dijual di pasar pasar tradisional.
Tentu saja tidak semuanya begitu. Tetapi dengan membuat sendiri Resep Lumpia Basah di
rumah, tentu kita bisa memastikan bahwa anak anak dan anggota keluarga yang lain yang
mengkonsumsi jajajan ini benar benar aman.
Tidak seperti Resep Lumpia Semarang yang masih mengandung kolesterol yang cukup tinggi
dan lemak karena mengolahnya dengan cara digoreng, Resep Lumpia Basah khas Bandung yang
akan kita buat kali ini lebih sehat karena hanya perlu dikukus untuk menyajikannya. Ini juga
menjadikan tekstur kue lumpia basah ini lebih lembut, cuma biasanya memang daya tahannya
tidak terlalu lama. Solusinya mungkin dimasukkan ke dalam wadah kedap udara terus
dimasukkan ke dalam lemari pendingin. Tentu saja seperti resep kue lumpia yang digoreng dari
Semarang, kelezatan kue basah kali ini tidak hanya tergantung kepada bahan isian yang akan kita
gunakan saja, tetapi juga tergantung dari kulitnya. Untuk itu kali ini saya akan memberikan juga
resep cara membuat kulit lumpia basah yang mudah tetapi tetap lembut dan enak. Tentu saja,
untuk membuat kulit lumpia basah walaupun cara membuatnya sama, tetapi ada sedikit

perbedaan di bahan yang digunakan dengan kulit lumpia goreng. Untuk lebih jelasnya, silahkan
melihat bahan bahan isian lumpia dan cara membuat resep kulit lumpia di bawah ini.
Resep Lumpia Basah Enak Spesial

Bahan dan Cara Membuat Kulit Lumpia Basah Enak Khas Semarang dan
Bandung
1. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kulit lumpianya adalah tepung terigu yang
mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 200 gram. Pastikan tepung
yang digunakan benar benar halus dengan cara menyaring atau ayak tepung sampai benar
benar halus.
2. Telur ayam biasa ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 butir saja.
3. Tepung beras untuk campuran tepung terigunya kurang lebih sebanyak 90-100 gram saja.
4. Air bersih untuk membuat adonannya kurang lebih sebanyak 750 ml 800ml saja
(sebaiknya menggunakan air matang supaya lebih higenis).
5. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya atau kurang lebih
sebanyak satu sendok kecil atau sendok teh saja.
6. Minyak sayur secukupnya.
7. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama siapkan wadah untuk adonananya yang
ukurannya
sedang.
Masukkan tepung terigu, garam dapur beryodium dan tepung berasnya lalu aduk aduk
lagi sampai semua bahan tercampur rata.
8. Masukkan telur ayam yang sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk lagi sampai
semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
9. Tuang 750ml-800ml air bersihnya sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk aduk samai
habis. Adonan harus benar benar tercampur rata tanpa ada gumpalan gumpalan tepung
supaya hasil jadinya pas dan enak.
10. Siapkan pengggorengan anti lengket atau teflon dan olesi dengan minyak sedikit saja.
11. Ambil adonan kulit lumpia diatas secukupnya (kurang lebih sebanyak 1.5 sendok sayur
aja) lalu tuang dan masak kulitnya sampai matang.
12. Ulangi sampai semua adonan habis dan dimasak.

Bahan Isian dan Cara Membuat Resep Lumpia Basah

1. Untuk bahan utamanya kali ini kita pakai udang yang sudah direbus dan matang
secukupnya. Janagn lupa potong potong kecil supaya rapi dengan bahan isian yang lain.
Bahan ini bisa diganti dengan daging, ayam, abon atau bahan lain sesuai selera.
2. Wortel segar ukuran sedang kurang lebih sebanyak 2 batang. Cuci sampai bersih lalu
kupas kulit luarnya lalu parut kasar atau potong kecil kecil supaya rapi.
3. Kol atau bisa juga menggunakan tauge secukupnya untuk bahan isiannya.
4. Rebung atau bambu muda kurang lebih sebanyak 350 gram 400 gram. Potong rebus
kecil kecil memanjang.
5. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 pcs saja. Kupas kulitnya lalu
haluskan.
6. Garam dapur beryodium secukupnya.
7. Lada halus atau bubuk secukupnya sesuai selera.
8. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
9. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu dan bahan isian yang lain.

Cara Membuat Lumpia Basah Sederhana

1. Ambil satu panci, tuang air bersih secukupnya lalu masukkan irisan wortel, kubis, tauge,
udang dan rebungnya. Masak sampai kira kira setengah matang.
2. Siapkan penggorengan lalu beri minyak secukupnya untuk menumis bahan bahan isian.
3. Masukkan bawang putih halus, garam, gula pasir lalu beri lada secukupnya. Aduk aduk
sampai tercium bau harum.
4. Masukkan bahan isian yang lain yang sudah dimasak setengah matang diatas lalu aduk
aduk lagi sampai semua bahan matang lalu angkat dan sisihkan.
5. Ambil satu lembar kulit lumpia basahnya lalu beri isian diatas secukupnya. Gulung dan
rapikan bagian ujungnya supaya tidak berantakan isinya. Ulangi sampai semua bahan
kulit lumpia dan isiannya habis.
6. Sebenarnya sampai tahap ini sudah bisa disajikan buat hidangan semua anggota keluarga,
tetapi lebih baik dan lebih enak kalau di kukus dulu sebentar supaya hangat kurang lebih
selama 7 menit sampai 10 menit saja.
Bagaimana menurut teman teman Resep Lumpia Basah diatas? Cukup mudah dan cepat bukan
cara membuat kue Lumpia Basahnya. Walaupun begitu soal cita rasa resep lumpia ini tidak kalah

lho dibandingkan dengan lumpia basah yang banyak dijual di daerah Semarang maupun
Bandung. Untuk teman teman yang mungkin kebetulan enggak suka udang, bisa diganti dengan
potongan daging ayam ataupun yang lainnya. Selain itu teman teman juga bisa berkreasi dengan
mengganti isi sayurannya. Untuk ide resep kue basah tradisional yang lain, silahkan mencoba
Resep Putu Ayu atau Cara Membuat Carabikang.

Cara Membuat Masakan Resep Nasi Goreng

Jawa Spesial Enak
Resep Nasi Goreng Enak dan Cara Sederhana Membuatnya. Tidak punya banyak waktu
untuk mebuat resep masakan istimewa buat keluarga di rumah? Di era modern saat ini memang
banyak sekali ibu ibu yang bekerja di luar rumah sehingga tidak punya banyak waktu untuk
membuat hidangan spesial buat keluarga. Tetapi sebenarnya ada banyak sekali variasi Resep
Masakan Indonesia yang bisa kita buat dengan waktu yang cepat lho. Salah satunya adalah
masakan nasi goreng. Untuk membuat nasi goreng yang enak buat semua anggota keluarga tidak
perlu banyak waktu. Dengan bahan dan bumbu nasi goreng yang cukup sederhana, kita bisa
membuat nasi goreng resep spesial yang pasti disukai oleh semua anggota keluarga. Walaupun
ada beberapa macam variasi masakan ini, seperti nasi goreng rempah, nasi goreng mafia atau
resep nasi goreng gila yang dengan mudah bisa kita beli disekitar rumah, tetap apabila kita
masak sendiri dengan hati pasti hasilnya lebih bermakna buat anak anak dan suami tercinta.
Tidak hanya dengan mudah kita jumpai di sekitar rumah dan warung warung pinggir jalan saja,
masakan nasi goreng saat ini juga menjadi menu andalan di beberapa restauran dan hotel
berbintang lho. Selain dikarenakan hampir sebagian besar makanan pokok orang Indoensia
terbuat dari nasi, tetapi juga Resep Nasi Goreng Jawa ini dengan mudah bisa dimodifikasi
dengan tambahan bumbu nasi goreng yang spesial sehingga citarasanya benar benar nikmat dan
tidak kalah dibandingkan dengan menu masakan yang lainnya. Hal ini terbukti dengan semakin
menjamurnya variasi nasi goreng yang biasanya mempunyai nama yang agak aneh sehingga
menarik minat banyak orang.
Mungkin kelihatannya resep masakan nasi goreng terlihat sederhana dan hanya terbuat dari nasi
putih dan ditambah dengan bumbu begitu saja. Tetapi sebenarnya kita juga bisa membuat resep
nasi goreng Jawa yang spesial dengan cara yang sangat mudah. Pada umumnya nasi goreng yang
kita beli hanya berisi sayuran dan telur goreng saja. Tetapi kalau kita ingin membuat sesuatu
yang spesial buat keluarga, kita bisa menambahkan beberapa macam bahan tambahan untuk
meningkatkan citarasa dari nasi yang akan kita sajikan. Teman teman bisa menambahkan irisan
sosis yang sadah digoreng sebelumnya, udang, daging bakso di dalam resep nasinya atau yang
lainnya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan apa saja yang dibutuhkan dan cara
membuat nasi goreng jawa spesial enak di bawah ini.
Cara Membuat Resep Nasi Goreng Jawa Spesial

Bahan bahan Resep Nasi Goreng Jawa Spesial Enak dan

Mantap
1. Seperti namanya, resep masakan nasi ini membutuhkan nasi putih yang bagus kurang
lebih sebanyak 500 gram saja. Dinginkan dahulu sebelum dimasak dengan bahan lain dan
sebaiknya jangan menggunakan nasi yang lembek. Lebih bagus gunakan nasi yang
sedikit pera supaya hasilnya maksimal.
2. Daging ayam kurang lebih 1-2 potong. Rebus dahulu daging sampai matang lalu goreng
sampai matang dan iris iris daging ayam kecil kecil.
3. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak satu
sendok kecil saja.
4. Sayuran kol yang masih segar kurang lebih sebanyak 3 lembaran besar. Cuci bersih lalu
iris kecil kecil.
5. Daun bawang yang masih segar kurang lebih sebanyak 1 batang saja. Cuci bersih lalu
potong iris kecil kecil.
6. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 2-3 butir.
7. Gula pasir putih kurang lebih sebanyak 3/4 sendok makan saja.
8. Kecap manis kualitas bagus secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok makan
saja.
9. Kemiri yang sudah disangrai sebelumnya kurang lebih sebanyak 2 butir saja untuk
bumbu tumis.
10. Ebi yang sudah disangrai supaya resep nasi gorengnya lebih sedap kurang lebih sebanyak
setengah sendok kecil saja.
11. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 butir. Kupas kulitnya
lalu potong kecil suapay mudah saat mau dihaluskan.
12. Buah cabai merah besar segar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Cuci bersih lalu iris iris
supaya mudah saat dihaluskan dengan bumbu lain.
13. Buah cabai merah keriting sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 3-4 pcs. Cuci bersih
lalu iris iris untuk dihaluskan.
14. Merica bubuk atau halus kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja. Bisa
dikurangi kalau tidak suka pedas.

15. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Kupas kulitnya lalu
potong kecil kecil suapya mudah saat dihaluskan nanti.
16. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu nasi gorengnya.
17. Irisan bawang merah goreng untuk taburan diatas nasi goreng jawanya secukupnya.
18. Beberapa potong buat mentimun segar yang sudah di potong potong untuk bahan
pelengkap.
19. Acar secukupnya untuk bahan pelengkap.
20. Beberapa irisan buah tomat merah segar untuk hiasan supaya tampilannya lebih menarik
dan segar.

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa dengan Bumbu Spesial

1. Langkah pertama adalah menghaluskan cabai merah, cabai keriting, kemiri, ebi sangrai,
bawang putih, merica dan bawang merah sampai benar benar halus.
2. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak secukupnya lalu
masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan diatas sambil sesekali diaduk aduk
sampai tercium bau harum khas tumisannya.
3. Setelah matang sisihkan bumbu tumisannya ke bagian pinggir wajan terus masukkan
sedikit minyak goreng.
4. Masukkan 2 butir telur ayamnya dan aduk aduk di dalam wajan sampai telurnya matang.
5. Masukkan nasi putih dingin, garam dapur beryodium dan gula pasirnya lalu aduk aduk
bersama dengan bumbu tumis dan telurnya sampai semua bahan benar benar tercampur
rata.
6. Tambahkan kecap manis lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan
tidak ada gumpalan gumpalan nasi.
7. Masukkan daging ayamnya, potongan kol dan daun bawangnya lalu aduk aduk lagi
sampai semua bahan tercampur rata.
8. Cicipi terlebih dahulu dan kalau perlu tambahkan garam dan kecpa manisnya lalu masak
sambil diaduk aduk sampai matang.
9. Setelah matang masukkan ke dalam piring sajian dan tambahkan irisan tomat, mentimun,
acar dan taburkan bawang merah gorengnya lalu siap disajikan untuk semua anggota
keluarga.

Ternyata sangat mudah bukan cara membuat nasi goreng jawa spesial yang enak diatas. Tanpa
perlu jauh jauh keluar rumah kita bisa menyiapkan hidangan dari Resep Nasi Goreng Jawa
dengan mudah. Untuk menambah citarasa dari resep masakan nasi diatas, teman teman bisa
menambahkan beberapa potong sosis, potongan daging bakso dan beberapa krupuk. Untuk ide
resep masakan sederhana yang lain, silahkan mencoba Resep Masakan Ayam Bacem Goreng
Khas Jogya dan Cara Membuat Nasi Megono dari Pekalongan. Selamat mencoba dan jangan
lupa share resep dan bumbu nasi gorengnya ya.

Cara Membuat Resep Putu Ayu Kue Basah

Enak
Resep Putu Ayu Enak dan Lembut Serta Cara Mudah membuatnya. Di era modern seperti
ini, begitu banyak variasi resep masakan dan kue dari luar yang masuk ke negara kita. Tidak
hanya ada di mal mal besar bahkan penjualnya pun sudah sampai di tengah tengah pemukiman
masyarakat. Walaupun begitu, kue basah tradisional asli Indonesia pun sebenarnya tidak kalah
enak dibandingkan kue atau roti dari luar. Salah satu resep kue kukus yang menjadi favorit
keluarga saya adalah Resep Putu Ayu Enak atau Putu Ayu Recipe. Resep Kue Putu Ayu atau juga
biasa dikenal dengan sebutan kue putri ayu atau putu mayang memang sangat enak. Teksturnya
sangat lembut dengan balutan parutan kelapa diatasnya memang cocok segala untuk dinikmati
segala usia. Tetapi tahukan teman teman cara membuat putu ayu yang empuk, lembut dan enak
ternyata sangat mudah lho.
Tidak hanya terkenal dan disukai oleh masyarakat Indonesia saja, Resep Kue Putu Ayu atau
dikenal juga dengan Putu Ayu Resepi ternyata juga disukai oleh masyarakat negara tetangga kita,
yaitu Malaysia lho. Mungkin karena memang serumpun jadi citarasa nya hampir sama dengan
penduduk kita. Seperti juga resep kue basah tradisional yang lain, bahan bahan yang digunakan
untuk membuat Resep Putu Ayu ini semuanya dengan mudah bisa kita dapatkan di sekitar kita.
Harganya pun sangat terjangkau oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Tentu saja, untuk
membuat kue ini menjadi empuk dan lembut serta gurih saat dimakan ada beberapa hal yang
harus diperhatikan dalam proses pembuatan dan bahan bahan yang digunakan.
Sama seperti cara membuat resep putu mayang, kue putu atau resep kue basah yang sejenis
lainnya, kali ini proses pemasakannya dengan cara di kukus sehingga lebih sehat dan tidak
mengandung kolesterol jahat yang biasanya didapat dari gorengan. Selain itu pewarna hijau yang
akan digunakan pun sebaiknya menggunakan pewarna alami yang sehat, seperti daun pandan
atau daun suji. Tentu saja, sebenarnya kita juga bisa dengan mudah membuat Resep Putu Ayu
dengan warna dasar merah, coklat atau lainnya cuma ya tidak biasa sih. Selain lebih
menguntungkan, tentu saja kita bisa benar benar memastikan bahwa bahan bahan yang
digunakan untuk membuat resep putri ayunya benar benar bahan alami yang tidak mengandung
kandungan kimia yang berbahaya. Untuk lebih jelasnya, silahakn melihat bahan dan cara
membuatnya dibawah ini.

Resep Putu Ayu Empuk dan Enak

Bahan Bahan Resep Putu Ayu Enak dan Lembut

1. Seperti resep kue basah pada umunya, kali ini kita memerlukan tepung terigu yang
mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 200 gram saja. Ayak
tepung sampai halus supaya tidak ada gumpalan gumpalan di hasil jadinya.
2. Cake emulsifier untuk melembutkan tekstur kue putri ayunya kurang lebih sebanyak satu
sendok kecil saja. Bisa menggunakan merek TBM, Ovalet atau SP.
3. Telur ayam kualitas bagus ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 butir.
4. Gula pasir yang bersih kurang lebih sebanyak 200-210 gram saja supaya rasa manisnya
pas dan tidak bikin eneg.
5. Pewarna pasta makanan yang berwarna hijau secukupnya. Tetapi kalau bisa
menggunakan pewarna hijau alami dari air rebusan daun pandan atau daun suji.
6. Parutan kelapa yang diambil dari buah kelapa yang tidak terlalu tua secukupnya supaya
rasanya lebih gurih dan mudah untuk dipadatkan di kuenya nanti.
7. Santal kelapa asli dari perasan buah kelapa kurang lebih sebanyak 200 ml saja.
8. Garam halus beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah
sendok kecil saja.

Cara Membuat Kue Putu Ayu Yang Empuk dan Enak

1. Langkah pertama adalah membuat adonanannya. Ambil satu wadah cukup besar atau juga
bisa menggunakan mangkuk mixer.
2. Masukkan 2 butir telur ayamnya, gula pasir dan pelembut kue / cake emulsifernya lalu
kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai semua bahan tercampur rata
dan mengembang sempurna lalu matikan mixer.
3. Setelah mengembang masukkan tepung terigu protein sedangnya lalu aduk aduk sampai
semua bagian tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
4. Masukkan santan kentalnya sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk sampai rata dan
santan kentalnya sudah tercampur sempurna.
5. Masukkan pewarna makanan atau air daun suji beberapa tetes sambil diaduk aduk sampai
rata sampai mendapatkan tingkat warna hijau yang diinginkan.

6. Ambil satu wadah agak kecil lalu masukkan kelapa parut yang sudah disiapkan
sebelumnya dan garam dapur beryodiumnya. Aduk aduk kedua bahan sampai rata.
7. Ambil adonan kue putu ayunya lalu masukkan parutan kelapa ke dalamnya (di bagian
paling bawah) lalu tekan sampai padat supaya hasilnya nanti tidak pecah setelah matang.
8. Masukkan adoanan kue putri ayunya diatas kelapa parutnya sampai kurang lebih 3/4
cetakan. Ulangi sampai semua adonan dan kelapa parutnya habis.
9. Siapkan panci kukusan dan masukkan cetakan kuenya kedalamnya lalu masak dengan api
sedang jangan terlalu besar sampai matang (kira kira butuh waktu sekitar 20-30 menit
saja).
10. Setelah matang keluarkan dari cetakan dan kue putri ayunya sia disajikan buat keluarga.
Ternyata sangat mudah bukan cara membuat Kue Putu Ayu Enak yang lembut dan empuk diatas.
Selain untuk dikonsumsi sendiri, Resep Putu Ayu ini bisa juga dijadikan salah satu sumber
tambahan penghasilan buat keluarga lho. Apalagi jaman sekarang sudah jarang ditemukan
penjual kue putri ayu ini di masyarakat, jadi kemungkinan untuk laku sangat besar sekali bukan.
Untuk ide resep kue basah tradisional yang lain, silahkan mencoba Resep Kue Jongkong dan
cara membuat Cakwe yang Empuk dan Renyah.

Resep Cumi Saus Tiram Enak Pedas Dan

Cara Membuatnya
Cara Mudah Membuat Resep Cumi Saus Tiram Pedas dan Enak. Pada umumnya resep
masakan di Indonesia memang kaya dengan citarasanya yang khas yang merupakan perpaduan
berbagai macam bumbu dasar. Bahkan untuk masakan yang sebenarnya bukan dari negara kita
pun biasanya sudah mengalami beberapa perubahan yang disesuaikan dengan lidah orang
Indonesia. Salah satunya adalah resep masakan cumi yang akan kita buat kali ini, yaitu cumi saus
tiram. Ya, selain cumi sebenarnya ada beberapa masakan yang bisa kita buat dengan bumbu saos
tiram, seperti udang saus tiram ataupun kepiting saus tiram. Sama seperti cara masak cumi saus
padang, cumi asam manis ataupun cumi goreng tepung, cara membuat Resep Cumi Saos Tiram
cukup mudah, sederhana dan cepat proses pembuatannya.
Seperti juga cara membuat kepiting ataupun resep udang saus tiram, resep masakan cumi kali ini
juga menggunakan bumbu dasar saus tiram yang dipadukan dengan beberapa rempah tradisonal
dan bumbu dapur dari negara kita. Proses pengolahan bahan dan bumbu saus tiram sampai jadi
masakan siap saji cukup mudah dan cepat. Bahkan buat teman teman yang tidak hobi
memasakpun bisa membuat hidangan yang spesial ini buat semua anggota keluarga dari Resep
Cumi Saus Tiram Enak ini. Tinggal kita makan dengan sepiring nasi putih atau tanpa nasi putih
pun masakan seafood ini tetap enak. Tentu saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya

citarasa resep masakan cumi saos tiram ini rasanya tidak kalah seperti hidangan yang berasal dari
restauran atau rumah makan langganan kita.
Seperti cara membuat hidangan seafood yang lain, pemilihan bahan baku cumi yang akan kita
gunakan menjadi perhatian utama. Gunakan cumi yang masih segar dan cuci bersih dan
hilangkan semua kotoran yang menempel seperti kulit ari atau tintanya. Sebaiknya daging cumi
setelah dicuci bersih diberi sedikit perasan air jeruk diatasnya dan diamkan sebentar supaya tidak
tercium bau amis. Supaya kuah Resep Cumi saus tiram nya kelihatan agak kental, kita akan
menggunakan sedikit tepung maizena untuk campurannya. Untuk memberikan rasa pedas dan
warna kuah yang bagus kita gunakan saja saus tomat dan saus sambal botolan supaya lebih cepat.
Bisa ditambahkan juga beberapa potong cabai merah besar untuk variasi. Untuk lebih jelasnya,
silahkan melihat cara membuat cumi saus tiram dan bahan bahan yang dibutuhkan untuk masak
cumi nya dibawah ini.
Resep Cumi Saus Tiram Pedas dan Enak

Bahan bahan Resep Cumi Saus Tiram Pedas Enak

1. Seperti namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah daging cumi yang sudah bersih
dari kotoran kurang lebih sebanyak setengah kilogram saja.
2. Buah jeruk nipis ukuran sedang besar untuk menghilangkan bau amis dari daging
cuminya sebanyak 1 buah saja. Potong potong supaya mudah untuk diambil air jeruknya.
3. Jahe ukuran sedang sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 1-2 cm. Iris tipis tipis atau
bisa juga digeprek saja.
4. Tepung maizena kurang lebih sebanyak satu sendok makan saja. Campurkan dulu dengan
sedikit air bersih lalu aduk aduk sampai tercampur rata sebelum dimasukkan dan
dicampur dengan bahan resep saus tiram yang lain.
5. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Kupas kulit bawangnya
lalu potong iris tipis tipis untuk bumbu tumisan.
6. Daun bawang yang masih segar dan bagus kurang lebih sebanyak 1-2 batang saja. Cuci
daun bawang sampai bersih dari kotoran lalu iris tipis tipis.
7. Bawang bombay ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs. Kupas kulit luarnya
lalu potong bombay tipis tipis.
8. Saus tiram kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3 sendok makan saja.
9. Saus tomat kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
10. Saus sambal pedas kualitas bagus sesuai selera atau kurang lebih sebanyak satu sendok
makan saja.

11. Buah cabai merah kurang lebih sebanyak 2-3 pcs untuk tambahan saja (bisa dipakai atau
tidak). Cuci bersih lalu iris tipis tipis.
12. Merica halus atau bubuk secukupnya sesuai selera untuk menambah citarasa pedasnya.
13. Margarin untuk menumis bumbunya supaya lebih gurih rasanya kurang lebih sebanyak 12 sendok makan saja.
14. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya.
15. Air bersih secukupnya untuk merendam cumi dan mencampur tepung maizenanya.

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Saos Tiram

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menghilangkan bau amis yang menempel
di daging cuminya. Ambil air bersih secukupnya lalu beri perasan air jeruk nipisnya.
2. Rendam 500 gr daging cumi diatas kurang lebih selama 15-20 menit supaya air jeruk
meresap dan bau amis yang mungkin timbul hilang.
3. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri margarin yang sudah disiapkan
sebelumnya.
4. Masukkan bawang putih, jahe dan bawang bombay yang sudah diiris kecil kecil lalu
masak dan aduk aduk sampai tercium bau harum khas tumisan.
5. Masukkan cabai merah apabila menggunakan lalu aduk aduk sebentar.
6. Tuang saus tomat, saus sambal dan saus tiramnya lalu aduk aduk sebentar supaya semua
bahan tercampur rata.
7. Tuang air kurang lebih sebanyak 100 ml-125 ml lalu aduk aduk sebentar supaya
tercampur dengan semua bumbunya.
8. Masukkan daging cumi yang sudah direndam sebelumnya lalu masak dan aduk aduk
sampai air sedikit berkurang dan bumbu sudah meresap.
9. Masukkan garam dapur beryodium, merica halus dan daun bawangnya lalu aduk aduk
lagi sampai semua bahan tercampur rata.
10. Masukkan tepung maizena yang sebelumnya sudah dicampur dengan sedikit air lalu aduk
aduk lagi sampai mengental dan daging cuminya matang.
11. Setelah daging cumi cukup empuk dan matang, angkat dan tuang cumi saus tiramnya di
atas piring sajian.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat cumi saus tiram diatas? Cukup mudah dan
sederhana bukan. Memang mungkin teman teman beranggapan lebih praktis kalau kita beli saja
di luar rumah. Tetapi tentu saja kalau kita bisa masak cumi sendiri di rumah lebih cepat dan lebih
murah. Selain itu kita juga bisa memastikan bahwa bahan bahan untuk Resep Cumi Saus Tiram
yang akan kita gunakan benar benar segar dan terjamin kualitasnya sehingga kita juga bisa
mnengambil manfaat gizi yang ada di daging cumi yang kita gunakan. Untuk ide Resep Masakan
Seafood yang lain, silahkan mencoba Resep Cumi Saus Padang atau mencoba cara membuat
Udang Saus Padang yang juga praktis dan lezat rasanya.

Resep Asem Asem Daging Buncis Sederhana

dan Cara Membuatnya
Cara Mudah Membuat Masakan Resep Asem Asem Daging Sapi Sederhana dengan
Buncis. Suka dengan citarasa asam yang dipadu dengan rasa manis legit? Banyak sekali resep
masakan Indonesia yang terkenal dengan kelezatan rasa asam yang dipadu dengan rasa manis
alami dari bumbu dan bahan tradisional. Pada umumnya, masakan yang berasal dari pulau Jawa
lah yang banyak memberikan citarasa asam yang lezat, seperti resep sayur asem, resep garang
asem dan yang lainnya. Kali ini kita akan mencoba membuat salah satu resep masakan yang
menggunakan asam jawa untuk memerikan citarasa asem yang enak, yaitu resep masakan asem
asem daging sapi dengan buncis. Selain menggunakan asam jawa, sebenarnya kita juga bisa
membuat resep asem asem daging dengan belimbing wuluh atau juga menggunakan daging
kambing.
Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem
daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita
menggunakan asam jawa untuk citarasa asamnya. Ada juga beberapa resep masakan asem asem
yang menggunakan belimbing wuluh untuk rasa asemnya (seperti bahan untuk membuat resep
garang asem ayam), tetapi menurut saya pribadi sih rasa resep asem asem daging sapinya lebih
terasa kalau kita menggunakan air asam jawa yang didapat dari pencampuran asam jawa dan air
bersih.
Selain itu beberapa bumbu rempah asli negara kita, seperti lengkuas, daun salam, gula merah dan
beberapa bahan lain juga digunakan untuk memperkuat rasa otentik di resep asem asem daging
sapi ini. Untuk hasil terbaik, sebaiknya teman teman menggunakan daging sengkel yang terletak
di bagian kaki depan sapi sebelah atas. Bagian lain sih sebenarnya bisa juga digunakan, tetapi
untuk hasil yang maksimal sebaiknya menggunakan bagian tersebut. Selain gula merah, resep
masakan daging kali ini juga menggunakan kecap manis kental. Gunakan yang benar benar
kental supaya lebih terasa sampai ke dalam dagingnya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat
cara membuat asem daging dan bahan bahan apa saja yang dibutuhkan di bawah ini.
Resep Asem Asem Daging Enak dengan Buncis

Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan

Buncis
1. Sesuai namanya, kali ini kita menggunakan daging sapi sengkel atau daging bagian atas
depan kaki sapi kurang lebih sebanyak 0.5 kg. Potong daging sengkelnya sesuai selera
(jangan terlalu besar supaya bumbunya cepat meresap ke dagingnya).
2. Kecap manis yang kental dan berkualitas bagus supaya legit, seperti kecap bango atau
merek lainnya kurang lebih sebanyak 3-4 sendok makan saja.
3. Gula merah atau bisa juga memaki gula jawa kurang lebih sebanyak 25 gram saja. Potong
sisir halus supaya gampang saat dicampur dengan bumbu asem daging yang lain.
4. Air asam jawa kurang lebih sebanyak 4 sendok kecil saja (campurkan kurang lebih 4
sendok air bersih dengan 2 sendok kecil asam jawa).
5. Tomat hijau ukuran sedang kurang lebih sebanyak 4 buah (bisa juga memakai tomat
merah). Cuci bersih lalu belah tomat menjadi 4-5 bagian per buahnya.
6. Sayuran buncis kurang lebih sebanyak 40-60 gram saja. Cuci bersih lalu potong potong
kecil
sesuai
selera.
Buah cabai hijau besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Cuci bersih dan potong potong
sesuai selera.
7. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 2-3 pcs. Cuci bersih cabainya lalu potong
kecil kecil sesuai selera.
8. Lengkuas ukuran sedang kurang lebih sebanyak sepanjang 1 cm saja. Tidak perlu
dikupas, cukup cuci bersih saja lalu memarkan supaya gampang meresap.
9. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil. Bisa ditambahkan atau
dikurang kalau diperlukan.
10. Daun salam kurang lebih sebanyak 2 lembar saja untuk menyedapkan bumbu asem asem
dagingnya.
Air bersih kurang lebih sebanyak 2 liter saja.
11. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya
lalu iris iris untuk ditumis.
12. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulit lalu iris iris
juga untuk ditumis nantinya.
13. Minyak goreng atau minyak sayur untuk menumis bumbu asem asemnya secukupnya
atau kurang lebih sebanyak 1-2 sendok makan.

Cara Membuat Resep Masakan Asem Asem Daging Sapi Sederhana

1. Langkah pertama adalah siapkan panci untuk merebus dagingnya dan hidupkan kompor
dengan api sedang kecil saja.
2. Masukkan 2 liter air bersih dan potongan daging sengkelnya lalu masak sampai daging
hampir matang (kira kira tingkat kematangannya sekitar 75%) lalu matikan apinya.
3. Ambil penggorengan lalu beri minya secukupnya. Masukkan bawang putih yang sudah
diiris, buah cabai merah, irisan buah cabai hijau, daun salam, irisan bawang merah dan
lengkuasnya. Aduk aduk sebentar supaya semua bahan tercampur dengan rata.
4. Masukkan potongan buah tomatnya lalu aduk aduk lagi sampai tercium bau harum
bumbu tumisannya lalu angkat.
5. Hidupkan panci yang berisi daging sengkelnya lalu masukkan tumisan bumbu asem asem
dagingnya ke dalamnya. Aduk aduk supaya tercampur rata dan masak sampai mendidih
sambil sesekali diaduk aduk.
6. Masukkan garam dapur beryodium dan gula merah yang sudah di iris iris lalu aduk aduk
supaya semua bahan tercampur rata.
7. Masukkan kecap kental manisnya lalu aduk aduk lagi supaya tercampur merata.
8. Masukkan sayuran buncis yang sudah dipotong potong dan tuang air asam jawanya ke
dalam panci. Masak sampai semua bahan matang sambil sesekali diaduk aduk.
Ternyata tidak terlalu sulit bukan cara membuat Asem Asem dari Daging Sapi Sengkel dan
Buncis diatas? Bahan bahan Resep Asem Asem Daging pun cukup sederhana dan mudah didapat
di toko toko sekitar rumah. Perpaduan citaras manis dari gula jawa dan kecap manis ditambah
rasa asam khas asem jawa memang benar benar membuat resep masakan asem asem daging ini
sangat menggoda setiap orang yang sudah mencobanya. Jangan lupa untuk memastikan bahwa
daging yang dimasak harus benar benar empuk supaya lebih nikmat saat disantap bersama nasi
putih. Untuk ide resep masakan daging yang lain, silahkan mencoba Resep Semur Daging Sapi
dan Cara Membuat Yakiniku Beef Sederhana. Jangan lupa share pengalaman teman teman
membuat masakan daging ini di kotak komentar di bawah ya.

Resep Telur Balado Padang Enak Pedas dan

Cara Sederhana Membuatnya
Cara Membuat Resep Telur Balado Sederhana ala Bumbu Padang. Salah satu resep
masakan Indonesia yang gampang dibuat dan dikreasikan dengan berbagai macam bahan

makanan adalah Resep Bumbu Balado dari Padang. Selain daging, resep udang balado, kentang
balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan
telur. Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan lezat apabila dibandingkan dengan
resep masakan telur yang lain. Citarasa khas pedas dengan bumbu rempah asli Indonesia
membuat bumbu telur balado memang layak untuk disajikan untuk teman makan nasi buat
semua anggota keluarga. Selain telur ayam, resep kali ini juga bisa menggunakan bebek atau
telur puyuh.
Tidak hanya direbus atau digoreng, resep masakan telur ternyata juga mudah dikreasikan dengan
bumbu resep masakan yang lain. Selain rasanya lebih enak, resep bum bu balado ini juga
berguna sekali untuk mengatasi kebosanan yang mungkin timbul dikarenakan menyantap resep
masakan yang itu itu saja. Tentu saja seperti variasi resep sambal balado yang lain, citarasa resep
telur balado sederhana ini memang sedikit pedas. Tetapi ciri khas ini yang menjadikan telur
sambal balado disukai banyak keluarga Indonesia. Dengan siraman bumbu telur balado diatas
telurnya, sensasi yang diberikan memang beda dibandingkan dengan masakan telur yang lain.
Apabila ada anggota keluarga yang tidak terlalu suka dengan masakan pedas, beberapa bahan di
Resep Balado bisa dihilangkan atau diganti dengan bumbu yang lain, seperti jangan memakai
buah cabe rawit, gunakan cabai merah besar yang sudah dibuang bijinya terlebih dahulu supaya
tidak terlalu pedas atau kurangi bahan cabai dan ganti dengan lebih banyak tomat supaya
tampilannya tetap cantik dan menarik. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan
telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng
atau bahkan memakai telur puyuh. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat telur
balado dan bahan bahan yang diperlukan di bawah ini.
Resep Telue Balado Padang

Bahan bahan Resep Telur Balado Enak Padang

1. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 pcs.
2. Kaldu ayam bubuk instan untuk memperkuat aroma dan rasa gurihnya kurang lebih
sebanyak seperempat sendok teh saja. Gunakan kaldu ayam yang kualitas bagus supaya
rasanya lebih enak dan sedap.
3. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4-5 siung. Kupas
kulitnya dan iris tipis tipis lalu haluskan untuk bumbu tumisan.
4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya juga
untuk ditumis lalu iris tipis tipis.
5. Buah cabai keriting merah kurang lebih sebanyak 15-20 pcs. Bisa ditambahkan atau
dikurangi sesuai selera.
6. Buah tomat merah ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1.5 butir. Cuci bersih lalu
potong iris tipis tipis. Bisa ditambahkan apabila penggunaan cabainya dikurangi.

7. Daun jeruk kurang lebih sebanyak 1-2 helai.

8. Gula pasir putih kurang lebih sebanyak setengah sendok makan.
9. Air bersih kurang lebih sebanyak 300 ml untuk membuat bumbu balado nya.
10. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya.
11. Minyak goreng untuk menumis bumbu dan menggoreng telur balado nya secukupnya.

Cara Membuat Bumbu Telur Sambal Balado

1. Cuci bersih semua bahan untuk membuat bumbu telur baladonya.
2. Siapkan panci untuk rebusan beri air secukupnya lalu masukkan telur ayamnya. Masak
sampai telur matang lalu angkat. Tunggu agak dingin lalu kupas dan buang kulit telurnya
dan kerat kerat tipis bagian luar telur supaya mudah saat digoreng dan bumbunya cepat
meresap kedalam resep telur baladonya.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan buah cabai rawit merahnya sampai benar
benar halus.
4. Siapkan penggorengan, beri minyak secukupnya dan tunggu sampai minyak benar benar
panas.
5. Masukkan dan goreng telur yang sudah direbus sebelumnya sampai bagian luar telur
berkulit dan matang. Angkat dan tiriskan sebentar.
6. Kurangi minyak di penggorengan untuk menumis bumbu halusnya. Masukkan bumbu
halus aduk aduk sebentar lalu masukkan daun jeruknya. Aduk aduk lagi sampai tercium
bau harum dari bumbu baladonya.
7. Masukkan 300 ml air bersih, kaldu ayam, garam dapur beryodium dan gula pasirnya.
Aduk aduk sebentar sampai tercampur dengan bumbu lainnya.
8. Masukkan tomat yang sudah diiris tipis sebelumnya lalu aduk aduk lagi.
9. Masukkan telur rebus gorengnya lalu aduk aduk lagi dengan bumbu baladonya sampai
tercampur rata dan semua bagian telur terkena bumbunya.
10. Agak kecilkan api lalu masak sampai matang sambil sesekali diaduk aduk dan air
kuahnya agak menyusut lalu matikan.
Selesai sudah cara membuat Telur Balado Padangnya. Ternyata cukup mudah bukan. Bahan
bahan yang digunakan untuk membuat resep telur bumbu balado juga sederhana dan gampang
didapat di sekitar rumah. Kalau mau, teman teman juga bisa menambahkan potongan kentang

yang sudah digoreng sebelumnya untuk menambah citarasa Resep Telur Balado nya. Untuk ide
resep masakan sederhana yang lain, silahkan mencoba Resep Sup Bola Ayam Telur Sederhana
yang cocok sekali buat anak anak dan Resep Omelet Telur dengan Keju dan Sayuran. Selamat
mencoba dan share juga resep masakan telur ini ke teman atau saudara yang lain ya.

Resep Sayur Asem Jakarta Betawi Segar dan

Cara Membuat
Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan
ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga? Kenapa teman teman tidak
membuat sayur asem saja. Resep Masakan Khas Indonesia ini walapun cara membuatnya sangat
sederhana tetapi masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan dengan resep sayur yang lain.
Dengan perpaduan bumbu sayur asem yang cukup simple dan cara membuatnya juga sangat
mudah, resep masakan ini pasti disukai oleh semua anggota keluarga terutama kalau disajikaan
di saat siang hari. Ada berbagai macam jenis masakan sayur ini yang kita kenal, seperti sayu
asam jawa, sunda, betawi ataupun resep sayur asem Jakarta. Kali ini kita akan membuat sayur
asem betawi atau jakarta yang rasanya tidak kalah dengan resep yang berasal dari daerah lain.
Sebenarnya, mau itu resep sayur asem dari jakarta, sunda, jawa ataupun betawi, bahan bahan dan
bumbu sayur asem yang digunakan hampir sama. Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi
ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur
asem bening dari jawa. Tampilannya juga lebih pekat dengan komposisi sayuran di dalamnya
yang lebih banyak daripada sayur asam Jawa, seperti kacang merah, berbagai jenis cabai,
mangka muda, labu siam dan yang lainnya. Dengan komposisi bahan yang digunakan lebih
lengkap, tidak salah rasanya kalau memang masakan sayur asem Betawi Jakarta lebih dikenal
oleh masyarkat Indonesia.
Tentu saja, seperti resep sayur bayam, sayur lodeh, sayur bening atau lainnya, sayur asem Jakarta
atau Betawi juga paling enak kalau disantap bersama nasi putih yang masih hangat. Selain itu
untuk menambah citarasanya, teman teman bisa menyantapnya bersama ikan asin, kerupuk atau
juga sambal buat teman teman yang benar benar suka masakan pedas. Walapun cara membuat
dan bumbu sayur asem sederhana, tetapi jangan salah lho. Resep Sayur Asem Jakarta ini tidak
hanya untuk konsumsi pribadi, tetapi sudah masuk ke restauran ataupun rumah makan yang
cukup terkenal lho.
Karena memakai cabai sebagai salah satu bahannya, resep sayur asem betawi ini biasanya
memang tidak cocok untuk konsumsi anak kecil yang tidak suka pedas sama sekali. Selain itu
rasanya yang cukup asam karena menggunakan bumbu sayur asam jawa, sebaiknya teman teman
yang kebetulan punya penyakit maag sebaiknya tidak mengkonsumsi terlalu banyak. Selain itu,
teman teman yang punya penyakit asam urat yang lumayan berat sebaiknya juga berhati hati atau
kalau tidak jangan mengkonsumsi kacang tanah dan melinjo yang digunakan untuk membuat
sayur asemnya. Untuk menambah citarasa dan kandungan gizinya, masakan sayur asam kali ini

akan ditambah dengan potongan tetelan daging. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara
membuat sayur asemnya dan bahan bahan yang digunakan di bawah ini.
Resep Sayur Asem ala Jakarta dan Betawi

Bahan bahan dan Bumbu Resep Sayur Asem Jakarta

1. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 6 siung. Sebaiknya menggunakan
bawang merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih kuat.
2. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil. Bakar di atas
bara api sebentar supaya aroma dan rasanya lebih enak.
3. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs.
4. Kemiri ukuran sedang kurang lebih sebanyak 5 pcs. Sangrai kemiri sebentar supaya lebih
enak.
5. Air bersih kurang lebih sebanyak 2.5 liter untuk merebus semua bahan dan bumbu sayur
asamnya.
6. Asam Jawa kurang lebih sebanyak 20 gram. Campurkan dengan kurang lebih 4 sendok
makan air matang lalu aduk aduk.
7. Buah melinjo kurang lebih sebanyak 50-60 gram.
8. Daun melinjo segar kurang lebih sebanyak 20-30 gram saja.
9. Daun salam kurang lebih sebanyak 2 lembar saja.
10. Nangka muda atau dikenal juga dengan tewel kurang lebih sebanyak 150 gram. Cuci
bersih dan hilangkan getahnya lalu potong potong bentuk kotak atau persegi panjang.
11. Pepaya muda kurang lebih sebanyak 50-60 gram. Kupas kulitnya lalu potong potong
kotak kecil.
12. Kacang tanah kurang lebih sebnayak 45-60 gram. Kupas kulitnya lalu keluarkan bijinya
untuk bahan campuran.
13. Jagung manis ukuran sedang besar sebanyak 1-2 batang. Potong potong jagung sesuai
ukuran yang dinginkan.
14. Kacang panjang segar kurang lebih sebanyak 4-5 batang. Cuci bersih lalu potong kecil
kecil sesuai selera.

15. Daging tetelan kualitas bagus kurang lebih sebanyak 140-160 gram. Cuci bersih
dagingnya sebelum direbus bersama bahan lain.
16. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1.5 sendok
makan.
17. Gula pasir putih sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1.5-2 sendok makan.

Cara Membuat Sayur Asem Khas Betawi dan Jakarta

1. Seperti biasa cuci semua bahan bahan yang akan digunakan supaya lebih bersih dan
terbebas dari kotoran.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan kemiri yang sudah disangrai
sebelumnya sampai benar benar halus. Sebaiknya dihaluskan dengan cara manual atau
diuleg atau kalau enggak bisa juga diblender sampai halus.
3. Siapkan panci ukuran agak besar untuk merebus dan masukkan 2.5 liter air bersih
kedalamnya.
4. Rebus air terus dengan api sedang kecil terus masukkan daging tetelannya. Tunggu
sampai mendidih beberapa saat.
5. Masukkan bumbu sayur asem yang sudah dihaluskan diatas, daun salam dan lengkuasnya
lalu aduk aduk lagi sampai tercium bau harus dari kuahnya.
6. Masukkan melinjo, nangka muda yang sudah dipotong potong, biji kacang tanah dan
jagung manis yang sudah dipotong potong sebelumnya. Rebus sambil sesekali diaduk
aduk sampai semua bahan tersebut setengah matang.
7. Masukkan pepaya muda dan labu siamnya lalu aduk aduk lagi.
8. Masukkan garam daur, gula pasir dan larutan asam jawanya lalu aduk aduk lagi sampai
semua bahan tercampur sempurna. Masak terus sebentar sampai mendidih lagi.
9. Terakhir masukkan potongan kacang panjang dan daun melinjonya lalu aduk aduk lagi.
Cicipi dulu dan kalau perlu tambahkan garam dapur. Masak sampai semua bahan matang
lalu angkat.
Ternyata sangat mudah sekali bukan cara membuat sayur asem diatas? Bahan dan bumbu sayur
asamnya juga gampang didapat dan harganya cukup murah. Tentu saja kalau ada beberapa bahan
Resep Sayur Asem Jakarta diatas yang tidak suka, teman teman bisa menghilangkannya atau juga
mau menambahkan bahan lain. Untuk ide resep sayur yang lain, silahkan mencoba cara membuat
Garang Asem Ayam dan Resep Sup Makaroni Sayur.

Cara Membuat Resep Ayam Asam Pedas

Kuah Enak dan Simple
Cara Masak Resep Ayam Asam Pedas Kampung dan Ayam Potong Dengan Mudah dan
Simple. Berbicara mengenai resep masak ayam memang tidak ada matinya. Ada banyak sekali
variasi resep masakan yang bisa kita kreasikan dengan bahan daging unggas ini. Mau digoreng,
dibakar ataupun direbus, bahan makanan ini memang dengan mudah bisa kita bentuk sesuai
keinginan kita. Salah satu resep yang bisa kita buat kali ini adalah Resep Ayam Asam Pedas
Kuah Enak. Mungkin selama ini kita mengenal resep asam pedas untuk membuat ikan asam
pedas saja. Tetapi ternyata kita juga bisa membuat masakan ayam pedas dengan menggunakan
asam jawa untuk memberikan sensasi asam yang cukup menggoda di masakannya.
Seperti resep ayam lainnya, untuk membuat Resep Ayam Asam Pedas kita bisa menggunakan
ayam potong yang harganya cukup murah ataupun kita membuat resepi ayam pedas dengan
menggunakan ayam kampung. Kalau buat saya pribadi, tentu saja citarasa dan kelezatan asam
pedas ayam kampung tentu lebih nikmat. Tetapi semuanya kembali ke teman teman sendiri.
Menggunakan ayam kampung yang biasanya lebih gurih atau ayam potong yang harganya lebih
murah tetap saja Resep Masak Asam Pedas ini tetap enak untuk dinikmati segala usia. Memang
resep ini tidak sepopuler resep yang lain, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho. Perpaduan
asam jawa dengan berbagai bumbu tradisional asli Indonesia dijamin membuat lidak kita akan
ketagihan.
Tidak hanya rasanya yang menggoda selera, resepi ayam pedas kali ini juga banyak mengandung
zat zat gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita, seperti protein hewani, vitamin dan mineral.
Apalagi buat teman teman yang lagi kena flu, resep ayam asam pedas ini sangat cocok sekali
dinikmati bersama segelas teh hangat. Seperti juga resep masakan yang menggunakan bahan
ayam yang lain, pemilihan daging ayam yang akan digunakan menjadi salah satu faktor penting
yang harus diperhatikan. Gunakan ayam segar yang baru dipotong supaya kaldu dan kuahnya
nanti terasa gurih. Sesuai namanya, resep asam pedas kali ini rasanya cukup menggetarkan mulut
dan tenggorokan kita. Untuk yang tidak terlalu suka pedas, penggunaan buah cabainya bisa
dikurang sesuai selera. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail resep asam pedas di bawah
ini.Resep Ayam Asam Pedas Enak dan Lezat
foto food.detik

Bahan bahan Resep Ayam Asam Pedas Kuah Enak

1. Seperti namanya, resep kali ini menggunakan bahan ayam ukuran sedang sebanyak 1
ekor. Sebaiknya menggunakan ayam kampung, tetapi ayam potong juga bisa digunakan.
Gunakan ayam yang masih segar dan potong menjadi 6-8 bagian tergantung selera.
2. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5-6 siung. Sebaiknya
menggunakan bawang merah lokal supaya hasilnya lebih harum. Kupas kulitnya lalu
potong iris iris kasar untuk ditumis.

3. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 siung. Kupas kulitnya lalu
potong dan iris tipis tipis untuk bumbu asam pedasnya.
4. Asam jawa kurang lebih sebanyak 50 gram. Bulatkan asamnya supaya mudah dan rapi
saat
dimasak
nantinya
lalu bakar sebentar di atas api hingga agak kering.
5. Lengkuas ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 2 cm saja.
6. Buah cabai rawit merah kurang lebih sebanyak 10 pcs. Bia dikurangi atau ditambah
sesuai selera.
7. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 2-3 buah. Cuci bersih lalu potong
menyamping dan buang isinya. Potong iris iris tipis tipis.
8. Kecap manis kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
9. Daun salam kurang lebih sebnayak 1 lembar daun saja.
10. Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbunya atau kurang lebih sebanyak 2
sendok makan saja.
11. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
12. Lada bubuk atau lada halus secukupnya atau kurang lebih sebanyak setengah sendok
kecil
saja.
Air bersih kurang lebih sebanyak 3/4 liter saja.

Cara Membuat Ayam Asam Pedas Enak Mudah

1. Langkah pertama adalah cuci bersih ayam, cabai dan semua bahan yang akan digunakan
sampai bersih lalu tiriskan.
2. Siapkan penggorengan dan beri minyak sayur atau minya goreng secukupnya (kurang
lebih sebanyak 2 sendok makan) untuk menumis bumbunya.
3. Masukkan potongan bawang merah dan potongan bawang putih lalu tumis dan aduk aduk
sebentar sampai agak layu dan tercium bau harumnya.
4. Masukkan cabai merah rawit dan cabai besarnya lalu aduk aduk lagi supaya semua bahan
tercampur rata sampai agak layu cabainya.
5. Masukkan lengkuas dan daun salamnya ke dalam penggorengan lalu aduk aduk kembali
sampai agak layu dan tercium bau harum.
6. Masukkan 750 ml air ke dalam penggorengan diatas lalu tunggu ampai airnya mendidih.

7. Setelah air mendidih, masukkan asam jawa yang sudah dibakar sebelumnya, kecap
manis, merica bubuk dan garam lalu aduk aduk lagi supaya semua bahan tercampur rata.
8. Masukkan potongan daging ayamnya lalu aduk aduk kembali supaya semua bahan dan
bumbu tercampur sempurna dengan airnya.
9. Agak kecilkan apinya lalu sesekali aduk aduk dan masak sampai daging ayamnya benar
benar lunak dan kuahnya tinggal sedikit. Angkat dan ayam asam pedas siap disajikan.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat ayam asam pedas diatas. Cukup mudah dan
gampang kan diikuti. Selain rasanya enak dan lezat, kandungan gizi di resep masak ayam pedas
kuah ini juga sangat bagus untuk kebutuhan gizi anak anak maupun orang dewasa. Tidak hanya
untuk makan malam saja, resep asam pedas dengan ayam ini juga nikmat sekali disantap
bersama sepiring nasi putih kerupuk dan segelas teh manis di saat siang ataupun pagi hari. Untuk
ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Soto Ayam Kudus atau mencoba
Resep Kari Ayam India. Selamat mencoba.

Resep Tekwan Ikan Tengiri Palembang dan

Cara Membuatnya
Cara Membuat Resep Tekwan Enak dari Palembang dan Cara Membuat Kuahnya.
Palembang, sebuah kota yang terletak di pulau Sumatera bagian selatan memang menjadi salah
satu gudang kuliner Indonesia. Tidak hanya pempeknya saja yang terkenal dari kota ini, tetapi
juga Resep Tekwan nya yang cukup menggoda selera tidak hanya orang asli Palembangnya
sendiri tetapi juga dari daerah lain. Seperti resep lainnya yang berasal dari daerah Sumatera,
tekwan recipe ini juga menggunakan berbagai macam seafood sebagai bahan utamanya. Resep
Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya
memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali. Teman teman mungkin
beranggapan bahwa cara membuat tekwan ini sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah lho.
Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso.
Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama menggunakan soun dengan siraman kuah yang
lezat di atasnya. Cuma bedanya, resep ini menggunakan seafood sebagai bahan utamnya, seperti
udang dan ikan tengiri. Citarasa kuah tekwan kaldu yang berasal dari rebusan udang memang
membuat resep masakan dari palembang ini benar benar lezat. Tidak seperti bakso yang
adonannya terbuat dari tepung terigu, resep masakan seafood ini menggunakan tepung sagu
sehingga rasanya memang benar benar beda dengan resep masakan ikan yang berasal dari daerah
lain.
Teman teman yang tinggal di Palembang atau kota besar lainnya mungkin dengan mudah bisa
menemukan penjual Tekwan ini di semua waktu. Tetapi buat teman teman yang lain mungkin
agak susah menemukannya. Penjual masakan ini memang tidak sebanyak penjual pempek,

siomay atau yang lain. Ini mungkin dikarenakan karena memang harganya lebih mahal
dibandingan makanan lain yang umumnya dengan gampang kita temukan. Tetapi teman teman
tidak perlu khawatir, cara membuat tekwan ternyata cukup mudah lho sehingga kita bisa
membuatnya sendiri di rumah.
Resep Tekwan Enak Palembang
Bahan bahan untuk membuat resep Tekwan Enak asli Palembang juga dengan mudah bisa kita
beli di pasar pasar dekat rumah. Tentu saja, karena masakan ini menggunakan seafood sebagai
bahan untuk mebuat adonan dan kuahnya, makanya pemilihan bahan ini harus benar benar
diperhatikan supaya hasilnya sesuai yang kita inginkan. Gunakan udang yang masih segar untuk
membuatnya kuah tekwannya. Tentu saja ikan tengiri yang akan digunakan untuk membuat
adonan tekwannya juga harus diperhatikan kualitasnya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat
cara membuat kuah tekwan dan bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat tekwan recipe di
bawah ini.

Bahan bahan Resep Tekwan Enak Palembang

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging ikan tengiri yang kondisinya masih segar
kurang lebih sebanyak 300-320 gram. Ambil dagingnya saja lalu haluskan untuk
membuat adonan tekwannya.
2. Tepung sagu untuk membuat adonannya kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
3. Udang kualitas bagus ukuran sedang besar yang kondisinya masih segar kurang lebih
sebanyak 200-250 gram.
4. Kupas kulitnya dan buang kotorannya. Udang akan digunakan untuk membuat kaldu buat
kuah dan adonan tekwannya.
5. Jahe ukuran sedang kurang lebih sepanjang 1 cm untuk bahan campuran kuahnya supaya
tidak tercium bau amis khas seafood.
6. Jamur kuping kualitas bagus secukupnya untuk isian kuahnya atau kurang lebih sebanyak
10-20 gram. Cuci bersih lalu rendam dengan air panas kemudian potong kecil kecil sesuai
selera.
7. Buah bengkuang kurang lebih sebanyak 100-120 gram saja. Kupas kulitnya lalu potong
dadu atau memanjang.
8. Daun seledri kurang lebih 1-2 batang. Cuci bersih lalu potong iris kecil.
9. Soun untuk tambahan penyajiannya secukupnya (sekitar 30-50) gram saja. Rendam
sebentar dengan air panas lalu tiriskan.
10. Cuka secukupnya atau kurang lebih sebanyak setengah sendok makan.

11. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 9 siung. 3 siung diiris tipis lalu digoreng
untuk taburan di kuah tekwan dan 6 siung nanti dihaluskan untuk ditumis buat kuahnya.
12. Ebi kurang lebih satu sendok kecil saja.
13. Merica bubuk kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
14. Garam dapur beryodium secukupnya untuk membuat kuah dan adonan tekwannya.
15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya.
16. Air bersih secukupnya untuk membuat kuah dan merebus adonan tekwannya.
17. Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan kuahnya.

Cara Membuat Resep Kuah Tekwan Sederhana dan Mudah

1. Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah membuat adonan tekwannya. Ambil
satu wadah buat adonannya yang cukup besar.
2. Masukkan ikan tengiri yang sudah dihaluskan sebelumnya dan tepung sagu yang sudah
dipersiapkan.
3. Tambahkan garam secukupnya lalu aduk aduk lagi semua bahan sampai benar benar
tercampur rata.
4. Bentuk adonan tekwan sesuai selera tetapi jangan terlalu besar supaya bisa matang
sampai
kedalam.
Ulangi sampai semua adonan terbentuk.
5. Siapkan panci rebusan dan isi dengan air secukupnya (kurang lebih sebanyak 1.2-1.5
liter. Masak hingga mendidih.
6. Setelah airnya mendidih masukkan adonan tekwan yang sudah dibentuk diatas kedalam
panci. Masak hingga tekwan matang dan mengapung lalu angkat dan tiriskan.
7. Langkah kedua adalah membuat kuahnya. Siapkan wajan penggorengan lalu beri minyak
secukupnya untuk menumis bumbunya.
8. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk dan ebinya. Aduk aduk
sampai matang dan tercium bau harum tumisan bumbunya.
9. Masukkan udang yang sudah direbus sebelumnya dan jamur kupingnya ke dalam wajan
penggorengan. Aduk aduk lagi hingga semua bahan matang dan lalu angkat.

10. Didihkan kembali kuah kemudian masukkan bumbu tekwan dan udang yang sudah
ditumis sebelumnya kedalamnya. Aduk aduk supaya bumbu tercampur sempurna.
11. Masukkan tekwan dan irisan bawang putihnya lalu rebus lagi sampai kuahnya mendidih
lalu matikan kompornya.
12. Ambil mangkok sajian dan beri soun lalu tuang kuah dan tekwannya. Taburi atasnya
dengan bawang merah goreng dan irisan daun seledrinya lalu sajikan.
Cara membuat tekwan ikan asli Palembang diatas memang mungkin tidak terlalu sederhana,
tetapi juga tidak susah bukan untuk mengikutinya. Untuk membuat Resep Tekwan Palembang
yang perlu diperhatikan adalah pemilihan ikan tengiri dan udang yang akan digunakan. Selain
untuk dikonsumsi bersama keluarga inti di rumah, masakan khas Palembang ini bisa juga
disajikan saat ada tamu atau acara penting di rumah. Untuk ide resep masakan tradisional yang
lain, silahkan mencoba Resep Pempek Khas Palembang dan Resep Otak Otak Bandeng Ikan
Tengiri.

Resep Soto Kudus Ayam Asli Enak dan Cara

Membuat
Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak. Berbicara mengenai resep
masakan ayam memang tidak ada matinya. Selain harganya cukup terjangkau dibandingkan
dengan resep masakann lain yang sama sama mengandung kadar protein hewani yang cukup
tinggi, rasa dari daging ayamnya sendiri memang cukup enak dan lezat. Ada banyak sekali
variasi resep ayam yang bisa kita buat, salah satunya adalah Resep Soto Kudus Ayam Asli. Resep
Soto Ayam Kudus memang lain dari yang lain. Dari tampilannya sudah beda sekali dengan resep
soto lainnya, seperti soto lamongan atau soto sulung. Rasa kuahnya enak dengan bumbu soto
kudus yang spesial memang membuat banyak orang menjadi penggemarnya.
Buat teman teman yang tinggal di kota besar seperti Jakarta, Bandung atau yang lainnya pasti
dengan mudah bisa menemukan soto ayam kudus. Ada banyak penjual soto kudus ini yang
dengan mudah bisa kita temukan, seperti Soto Kudus Senayan, Soto Kudus Blok M, Soto Kudus
Tebet dan yang lainnya. Ya, memang kita bisa dengan mudah membelinya, tetapi tentu itu cukup
memakan waktu untuk pergi ke tempat penjualnya. Selain itu harganya pun bisa dibilang cukup
mahal, terutama apabila kita berencana mengajak semua anggota keluarga dan saudara yang lain
untuk ikut menyantap soto ayam kudus. Solusinya adalah membuat sendiri resep soto kudus di
rumah. Teman teman tidak perlu khawatir gagal dalam proses pembuatannya nanti. Bahan
bumbu soto kudus dan cara membuat soto ini cukup mudah kok diikuti, bahkan untuk remaja
putri atau teman teman yang tidak biasa memasak pun pasti bisa membuatnya dengan benar.
Melihat namanya, pasti kita sudah paham bahwa resep soto ayam ini berasal dari daerah Kudus
yang terletak di propinsi Jawa Tengah. Di tempat asalnya, resep soto kudus tidak hanya dibuat

dari daging ayam, tetapi juga menggunakan bahan daging kerbau yang memang cukup disenangi
oleh masyarkat Kudus. Kalau melihat tampilannya, soto ayam kudus asli hampir mirip dengan
soto ayam lamongan. Penyajiannya juga menggunakan kecap, tauge, jeruk nipis, daging
ayamnya disuwir suwir dan beberapa bahan lain. Cuma untuk soto ini tidak menggunakan koya
dan soon yang biasanya dipergunakan sebagai bahan tambahan di soto lamongan. Supaya rasa
kuah soto nya enak dan lezat, selain menggunakan bumbu soto kudus asli juga sebaiknya kita
menggunakan ayam kampung untuk membuat kuahnya supaya rasanya lebih gurih. Tetapi kalau
tidak ada, ayam potong juga bisa digunakan. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan dan
bumbu soto dari daerah kudus dibawah ini.
Resep Soto Kudus Asli Enak

Bahan bahan Resep Soto Kudus Asli

1. Seperti namanya, kali ini kita membutuhkan ayam kampung ukuran sedang besar
sebanyak satu ekor. Gunakan ayam yang kondisinya bagus dan masih segar (tekstur
daging masi keras saat ditekan dan tidak ada warna kebiru-biruan) supaya hasilnya lebih
gurih dan enak. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci bersih lalu tiriskan
sebentar sebelum direbus.
2. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 siung. Kupas kulitnya lalu
cincang kasar untuk bumbu sotonya.
3. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 4 cm. Kupas kasar kulitnya lalu
memarkan dan dibakar sebentar sebelum ditumis supaya lebih harum dan terasa di kuah
sotonya.
4. Daun salam yang sudah dicuci bersih kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
5. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 9-10 siung tergantung
ukurannya. Kupas kulit bawangnya lalu cincang kasar saja untuk bumbu tumisan
sotonya.
6. Kemiri kurang lebih sebanyak 5 butir.
7. Lengkuas yang sudah dimemarkan sebelumnya kurang lebih sepanjang 4 cm saja.
8. Garam dapur beryodium secukupnya.
9. Merica bubuk atau halus secukupnya apabila suka. Apabila ada anggota keluarga yang
tidak suka pedas sama sekali, merica bisa dihilangkan dan tidak digunakan.
10. Daun bawang segar kurang lebih sepanjang 2-3 pcs. Cuci bersih lalu potong potong halus
untuk bahan taburan di atas kuahnya nanti.

11. Jeruk nipis kurang lebih sebanyak 1-2 buah. Potong jeruk menjadi 2-3 bagian lalu peras
airny lalu kucurkan diatas sotonya nanti.
12. Bawang merah goreng secukupnya untuk ditaburkan di atas sotonya nanti.
13. Taoge kecil secukupnya atau kurang lebih sebanyak 100-150 gram. Bersihkan dan buang
bagian akarnya, cuci bersih lalu masak sebentar supaya matang.
14. Daun seledri kurang lebih sebanyak 2-3 pcs. Cuci seledri lalu iris tipis tipis bagian
daunya untuk bahan taburan di atas kuah sotonya.
15. Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2,2 liter untuk merebus ayam dan
membuat kuah sotonya.
16. Minyak goreng secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2-3 sendok makan untuk
menumis bumbu soto kudusnya.

Cara Membuat Soto Ayam Kudus Enak

1. Langkah pertama adalah merebus ayam supaya dagingnya lebih empuk.
2. Ambil satu panci rebusan ukuran agak besar lalu masukkan air bersih yang sudah
dipersiapkan sebelumnya.
3. Masukkan daging ayam kampung atau ayam potongnya dan tambahkan daun salam dan
lengkuas yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Rebus sambil sesekali diaduk aduk
sampai daging ayam benar benar matang dan teksturnya cukup empuk.
4. Angkat daging ayamnya lalu tiriskan sebentar. Tunggu daging ayamnya sampai agak
dingin lalu suwir suwir daging ayamnya supaya mudah saat penyajiannya nanti. Air
rebusan yang berisi kaldu ayam jangan dibuang karena akan dipakai untuk membuat kuah
soto ayamnya.
5. Siapkan penggorengan lalu beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu soto ayam
kudus.
6. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang kasar sebelumnya.
7. Masukkan jahe dan kemiri ke dalam penggorengan. Aduk aduk sampai bumbu tumisan
matang dan tercium bau harumnya lalu angkat.
8. Panaskan kembali panci yang berisi air kaldu ayamnya (kurang lebih butuh sebanyak 2
liter, bisa ditambahkan dengan air matang kalau kurang) dengan api sedang.
9. Masukkan bumbu tumisan ke dalamnya dan daun bawangnya lalu aduk aduk sampai
semua bahan tercampur sempurna.

10. Masukkan garam dapur beryodium dan merica bubuknya lalu aduk aduk lagi. Rebus
sampai kuahnya mendidih lalu angkat.
Ternyata sangat mudah bukan cara membuat soto ayam kudus diatas. Walaupun sederhana, tetapi
rasa soto kudus diatas tidak kalah lho dibandingkan dengan resep soto kudus senayan, tebet atau
yang lain. Untuk penyajiannya, lebik enak kalau teman teman menggunakan mangkuk yang
bagian dalamnya cekung. Masukkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir, daun bawang dan
taugenya lalu siram dengan kuah sotonya. Taburkan daun seledri, bawang merah lalu terakhir
beri perasan air jeruknya dan kecap. Untuk ide resep soto yang lain, silahkan mencoba Resep
Soto Sulung dan Resep Soto Ayam Banjar.

Cara Membuat Resep Nasi Megono Khas

Pekalongan dan Wonosobo
Cara Membuat Resep Nasi Megono Spesial dari Pekalongan dan Wonosobo. Selain terkenal
dengan keaneka ragaman corak dan keindahan kain batiknya, kota Pekalongan yang terletak di
propinsi Jawa Tengah juga mempunya segudang masakan khas yang cukup lezat, salah satunya
adalah Nasi Megono. Tentu buat teman teman yang tinggal disana sego megono sudah tidak
asing lagi bukan. Bahkan beberapa wisatawan lokal pun banyak yang juga menyukai kelezatan
dan keunikan rasa dari resep nasi megono Pekalongan ini. Sebenarnya, tidak hanya di
Pekalongan saja Resep Megono ini dikenal. Beberapa daerah sekitarnya, seperti Purworejo,
Temanggung bahkan resep nasi megono Wonosobo juga banyak yang mencarinya. Tahukan
teman teman bahwa cara membuat nasi megono ini cukup mudah lho dan bahan bahan resep
megononya juga dengan mudah kita dapat di sekitar kita.
Buat teman teman yang tinggal di Pekalongan, Wonosobo dan kota kota sekitarnya, tentu dengan
mudah bisa menjumpai Nasi Megono ini. Tidak hanya di restauran atau rumah makan, penjual
sego megono juga dengan gampang dijumpai di sekitar rumah kalau kebetulan kita berkunjung
di daerah tersebut. Untuk masalah harga, dijamin masakan asli daerah Jawa tengah ini tidak akan
menguras kantong. Buat orang awam, Resep Nasi Megono Pekalongan ataupun sego megono
Wonosobo memang sekilas mirip dengan nasi Gudeg dari Jogya. Bahan bahan dan bumbu yang
digunakan untuk membuat sego megono memang hampir sama dengan resep gudeg. Tetapi tetap
saja kedua resep masakan Indonesia tersebut mempunyai ciri khas tersendiri yang membuatnya
khas dan dirindukan oleh penggemarnya.
Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini
juga menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya. Pemilihan bahan
baku nangka atau dikenal juga dengan sebutan gori harus benar benar pas supaya hasilnya nanti
lezat. Gunakan nangka yang masih muda yang biasanya belum keluar bijinya untuk membuat
Resep Megono supaya saat dicincang nanti mudah dan hasil Sego Megono nya nanti lembut
teksturnya. Salah satu bahan rahasia lain yang digunakan adalah daun kecombrang. Memang

tumbuhan ini agak sulit ditemukan di luar daerah Jawa, untuk itu kalau memang tidak ada bisa
juga dihilangkan.
Seperti juga gudeg, masakan khas Sego Megono dari Jawa Tengah ini biasanya juga ditemani
dengan berbagai masakaan tambahan untuk memperkuat cita rasanya, seperti orek tempe, sambel
terasi buat yang bnar benar hobi makan pedas, ayam goreng, telur balado, tempo mendoan atau
tempe kemul, kerupuk dan yang lainnya. Perbedaan mendasar antara Resep Nasi Megono dengan
gudeg adalah parutan bumbu kelapanya yang membuat rasanya tambah gurih dan sedap. Untuk
lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu dan cara membuat Resep Megono dibawah ini.
Resep Nasi Megono Spesial Pekalongan

Bahan bahan dan Bumbu Resep Nasi Megono Pekalongan

dan Wonosobo
1. Seperti resep gudeg, resep nasi megono juga memerlukan nangka muda atau dikenal juga
dengan gori kurang lebih sebanyak 500 gram saja (yang sudah dikupas kulit luarnya).
2. Batang serai ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
3. Pete kalau suka kurang lebih sebanyak 8 sampai dengan 10 biji saja (mata petai, petai
yang sudah dikupas dari kulitnya). Kalau memang tidak suka, bahan ini bisa
dihilangkan).
4. Bunga kecombrang kurang lebih sebanyak 2 pcs saja untuk memperkuat aroma khas
masakannya.
5. Parutan buah kelapa yang sudah tua kurang lebih sebanyak 350-370 gram. Gunakan
kelapa yang benar benar sudah tua dan sebaiknya diparut menggunakan cara manual
dengan tekstur agak memanjang supaya terasa saat di gigit nantinya.
6. Daun jeruk segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4-5 lembar saja.
7. Batang lengkuas ukuran sedang sepanjang kurang lebih 2 cm saja.
8. Daun salam kurang lebih sebanyak 4-5 lembar saja.
9. Buah cabai merah besar segar kurang lebih sebanyak 4-6 pcs (tergantung selera).
10. Buah cabai hijau besar segar kurang lebih sebanyak 3-5 pcs tergantung selera.
11. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 11-12 siung saja (untuk
bumbu halus).
12. Ketumbar sebanyak satu sendok kecil (untuk bumbu halus).

13. Bawang putih ukuran sedang kurang lebih sebanyak 4 pcs saja (untuk bumbu halus).
14. Buah cabai rawit untuk menambah cita rasa pedasnya kurang lebih sebanyak 10-12 pcs
saja. Bisa ditambahkan atau dikurang sesuai selera (untuk bumbu halus).
15. Garam dapur yang beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil
(untuk bumbu halus).
16. Kemiri yang sudah disangrai sebelumnya sebanyak 4 butir (untuk bumbu halus).
17. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1-2 sendok kecil. Bia dihilangkan kalau tidak
suka aromanya (untuk bumbu halus).
18. Kencur yang sudah dikupas bersih kurang lebih sepanjang 2 cm saja (untuk bumbu
halus).
19. Gula merah kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja (untuk bumbu halus).

Cara Membuat Resep Megono Mudah dan Cepat

1. Langkah pertama adalah cuci semua bahan yang akan digunakan terlebih dahulu supaya
benar benar bersih.
2. Ambil nangka muda atau gorinya lalu potong atau cincang kasar. Tidak perlu sampai
halus, secukupnya saja asal tidak terlalu besar hasil potongannya.
3. Ambil mata petenya lalu kupas dari kulitnya dan potong agak menyerong. Potong kecil
aja tetapi juga jangan terlalu kecil.
4. Siapkan panci kukusan dan masukkan nangka muda yang sudah dicincang diatas. Kukus
sampai setengah matang lalu peras supaya kandungan airnya jauh berkurang dan sego
megononya tidak terlalu lembek.
5. Haluskan bahan bumbu halus diatas sampai benar benar halus. Sebaiknya dihaluskan
dengan cara manual memakai cobek supaya cita rasa khasnya tetap terjaga.
6. Ambil satu wadah lagi yang agak besar lalu masukkan kelapa tua yang sudah diparut,
mata pete, lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruknya. Aduk semua bahan sampai rata
dan tercampur semua.
7. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah diatas lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan
bahan tersebut tercampur dengan rata.
8. Masukkan bahan bahan diatas ke dalam panci kukusnya lalu masak lagi sampai benar
benar matang.

9. Angkat lalu aduk aduk semua bahan sampai tercampur rata. Kalau kurang gurih, bisa
ditambahkan garam sesuai selera.
Ternyata cukup mudah bukan cara membuat Nasi Megono diatas. Tidak perlu seorang ahli masak
untuk membuat Resep Nasi Megono yang enak dan lezat seperti yang ada di daerah Pekalongan
dan Wonosobo. Teman teman tinggal menambah terik tahu dan tempe, ayam goreng, sambal
terasi, telur balado, kerupuk dan bahan pelengkap lainnya untuk menambah cita rasanya. Untuk
ide memasak Resep Masakan Tradisional yang lain, silahkan mencoba Resep Tahu Campur
Spesial dan Resep Gudep Spesial Dari Jogya.

Cara Membuat Resep Brownies Kukus

Bandung ala Amanda
Resep Brownies Kukus Bandung, Bahan dan Cara Mudah Membuatnya. Tidak hanya
terkenal dengan keindahan kota dan perkembangan fashionnya, kota Bandung atau juga dikenal
dengan sebutan kota Kembang juga memiliki berbagai macam resep kuliner yang sangat terkenal
di seantero negeri ini, seperti Cireng, Cimol, Brownies Kukus, Bolen Bandung dan yang lainnya.
Kali ini kita akan mencoba cara membuat brownies kukus coklat spesial dari Bandung. Ya, buat
teman teman yang bernah berkunjung ke kota Kembang pasti sudah tahu dong bagaimana
kelezatan resep kue brownies kukus Amanda, kartika sari ataupun merek lainnya yang ada di
kota itu.
Kue Brownies memang hampir tersebar di seluruh wilayah kita, tetapi yang paling terkenal
memang Resep Brownies Kukus Bandung yang citarasanya memang tidak diragukan lagi.
Lapisan coklat yang ada didalamnya memang sangat terasa sekali dan membuat resep kue
brownies nya terkenal seantero nusantara. Teksturnya yang lembut memang membuat kue kukus
satu ini tidak hanya digemari oleh orang dewasa, tetapi anak anakpun juga sangat menyukainya.
Buat teman teman yang tinggal di Bandung atau kota kota besar mungkin dengan gampang
memperoleh dan membeli kue brownies khas kota Bandung ini. Tetapi buat teman teman yang
sehari harinya berada di kota kecil mungkin memang agak kesulitan untuk membelinya.
Walaupun teman teman dengan mudah membelinya, tetapi kalau membuat sendiri kue ini tentu
lebih berhemat dan siapa tahu bisa menjadi ladang bisnis di kemudian hari.
Walapun resep brownies yang akan kita berikan kali ini tidak sama persis, tetapi masalah rasa
dan kelezatannya tidak kalah lho dibandingkan merek merek tadi. Cara membuat Resep
Brownies Kukus Bandung ala Amanda ini sebenarnya tidak terlalu susah lho. Teksturnya yang
sangat lembut berasal dari bahan cake emulsifer yang digunakan. Tentu saja, komposisi bahan
yang lain juga harus benar benar pas timbangannya supaya resep kue brownies Amanda nya
sempurna. Selain itu, salah satu tips resep kue ini adalah saat mengukus brownies coklat
kukusnya bagian tutpnya harus dialasi dengan kain supaya uap air dari proses pemasakannya
tidak tercampur ke adonannya yang biasanya membuat brownies nya menjadi bantat dan tidak

lembut teksturnya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan dan cara membuat brownies
coklat dibawah ini.
resep brownies kukus bandung ala Amanda

Bahan Resep Brownies Kukus Bandung Spesial Coklat

1. Tepung terigu berprotein sedang yang sudah diayak sebelumnya kurang lebih sebanyak
100 gram.
2. Mentega kualitas bagus kurang lebih sebanyak 150 gram supaya hasilnya lebih gurih dan
aroma tercium harum. Panaskan dahulu mentega sampai meleleh supaya mudah
tercampur dengan bahan lain.
3. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 10 pcs. Pecahkan telur dan
gunakan 10 bagian kuningnya dan 6 bagian putih telurnya saja.
4. Gula pasir bersih kurang lebih sebanyak 375 gram. Jangan gunakan gula pasir kuning
karena biasanya masih mengandung aroma tebu yang kuat.
5. Coklat masak hitam atau juga bisa menggunakan dark cooking coklat kurang lebih
sebanyak 120-150 gram.
6. Lelehkan dulu sampai mencair supaya mudah digunakan dan digabungkan dengan bahan
brownies yang lain.
7. Coklat bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 75 gram.
8. Cake Emulsifer atau pelembut kue kurang lebih sebanyak 1.5 sendok kecil saja. Bisa
menggunakan ovalet, TMB atau merek lainnya.
9. Baking Powder kurang lebih sebanyak 3 sendok kecil atau sendok teh untuk
mengembangkan kuenya saat dikukus nantinya.
10. Coklat masak hitam untuk bahan lapisannya kurang lebih sebanyak 100 gram. Potong
dan iris kecil kecil coklat masaknya supaya mudah nanti untuk dicampurkan dengan
krimnya untuk membuat lapisan tengahnya.
11. Krim kental atau bisa juga menggunakan butter cream kurang lebih sebanyak 45-50 ml.

Cara Membuat Brownies Kukus Bandung Coklat Ala Amanda

1. Ambil satu wadah cukup besar lalu masukkan gula pasir, putih telur, kuning telur dan
cake emulsifernya.

2. Kocok ketiga bahan tersebut sampai gula benar benar larut dan tercampur dengan bahan
lain dan adonannya sedikit mengembang.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu dan baking powdernya lalu
aduk aduk sampain semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan coklat bubuknya lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan mentega dan coklat yang sudah dilelehkan terlebih dahulu ke dalam adonan
diatas lalu aduk secara pelan pelan sampai tercampur rata dengan bahan brownies
lainnya.
6. Ambil satu wadah lagi dan tuang sepertiga bagian adonan diatas ke dalamnya untuk
dijadikan lapisan tengahnya. Sisa adonan nanti untuk lapisan bawah dan bagian paling
atas.
7. Panaskan krim yang yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan masukkan coklat masak
hitam yang sudah diiris tipis tipis. Aduk kedua bahan tersebur sampai tercampur
sempurna.
8. Masukkan campuran krim dan coklat diatas ke dalam wadah adonan kedua yang berisi
1/3 bagian adonan resep kue browniesnya lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan
tercampur sempurna.
9. Siapkan panci kukusan dan beri air secukupnya untuk mengukus kuenya.
10. Ambil loyang dan beri kertas roti yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin
supaya tidak lengket dan mudah dilepaskan saat matang nanti.
11. Tuang 1/3 bagian adonan di wadah pertama dan masukkan dalam panci kukus selama
kurang lebih 10-12 menit saja. Jangan lupa untuk melapisi tutup panci dengan kain
supaya uap air yang keluar tidak jatuh ke dalam loyang adonan browniesnya.
12. Tuang kembali adonan di wadah kedua diatas loyangnya dan kukus kembali selama 1012 menit.
13. Masukkan sisa adonan di wadah pertama ke dalam loyangnya dan kukus kembali sampai
benar benar matang (kira kira sekitar 19-22 menit) lalu angkat.
Selesai sudah cara membuat brownies kukus coklat khas Bandung diatas. Ternyata tidak terlalu
sulit bukan. Walaupun caranya cukup sederhana, tetapi aklau masalah rasa Resep Brownies
Kukus Bandung kali ini tidak kalah lho dibandingkan dengan Resep Brownies Amanda,
Brownies Kartika Sari ataupun resep lainnya. Yang paling penting adalah timbangan bahan
bahan yang digunakan harus benar benar tepat. Untuk ide resep cake yang lain, silahkan
mencoba Resep Brownies Panggang Sederhana dan Cara Membuat Brownies Kukus Pandan.

Bumbu dan Resep Tahu Campur Spesial

Surabaya dan Lamongan
Cara Membuat Bumbu dan Resep Tahu Campur Spesial Khas Lamongan, Surabaya dan
Magelang. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, tahu adalah salah satu makanan khas negara
kita dan banyak mengandung protein nabati dan kandungan zat lain yang dibutuhkan tubuh.
Selain harganya yang sangat terjangkau hampir semua kalangan masyarakat, makanan satu ini
juga bisa dijadikan masakan yang nikmat dan lezat. Salah satu variasi resep tahu yang cukup
terkenal kelezatannya adalah Resep Tahu Campur Spesial. Walaupun ada beberapa macam
variasi resep masakan tahu yang ada, seperti tahu campur magelang, tahu campur surabaya dan
tahu campur lamongan, tetapi sebenarnya ketiga resep tersebut menggunakan bahan baku dan
bumbu tahu campur yang hampir sama.
Mungkin memang tidak semua daerah di negara kita mengenal masakan yang berbahan dasar
tahu dengan bumbu spesial ini, tetapi buat teman teman yang tinggal di daerah pulau Jawa pasti
sudah paham betul bagaimana kelezatan tahu campur ini. Bahkan berdasarkan beberapa
informasi yang saya dapat, masakan tahu ini juga bisa dijumpai di kota kota besar di luar Jawa.
Mungkin ini disebakan karena banyaknya orang Jawa yang tinggal di daerah tersebut atau
mungkin warga setempat yang sempat mencicipi Resep Tahu Campur ini dan kemudian
membuka sendiri restauran atau warung makan tahu campur Lamongan, Magelang ataupun tahu
campur Surabaya.
Kalau dari tampilannya, masakan tahu campur ini kelihatannya mirip sekali dengan ketupat tahu
yang sangat populer sekali di daerah Jawa Tengah. Mungkin ini dikarenakan kedua masakan
resep tahu tersebut sama sama menggunakan tahu sebagai bahan utamanya dan disiram dengan
saus kacang yang kental, walaupun sebenarnya ada beberapa macam perbedaan yang mendasar
dari kedua bumbu tahu campur tersebut. Selain itu, resep tahu campur isinya lebih beraneka
ragam daripada resep ketupat tahu dan menggunakan berbagai macam masakan khas sehingga
memberikan citarasa spesial buat yang menikmatinya.
Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari
Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis
di resep tahu ini benar benar membuat masakan khas Jawa Timur ini benar benar khas,
menggugah selera dan yang sudah pernah menikmatinya pasti akan ketagihan. Tentu saja, selain
itu resep tahu campur Lamongan dan Surabaya dari Jawa Timur ini juga menggunakan banyak
bahan lainnya sesuai namanya (campur), seperti mie kuning basah, perkedel/lento singkong,
tauge yang kaya akan vitamin C dan vitamin K, tahu cina dan berbagai macam sayuran lainnya.
Selain itu, penggunaan kuah kaldu dan potongan daging didalamnya dijamin membuat penikmat
resep kali ini benar benar akan ketagihan dan pasti nambah lagi. Sebaiknya potongan daging
yang digunakan dipilih yang mengandung banyak lemak sehingga rasanya benar benar lezat
(info rahasia dari salah satu penjual Tahu Campur) seperti tetelan daging atau bagian daging
lainnya yang banyak mengandung lemak.
Resep Tahu Campur Spesial dari Lamongan dan Surabaya

Bumbu dan Bahan Resep Tahu Campur Surabaya

Daging sapi yang mempunyai banyak kandungan lemak, seperti daging tetelan kurang lebih
sebanyak setengah kilogram saja. Jangan lupa cuci bersih sebelum digunakan.
Merica halus sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
Jinten yang sudah disangrai dan dihaluskan kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
Air bersih untuk merebus daging dan membuat kuah tahu campurnya kurang lebih sebanyak 1.5
liter.
Ketumbar kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. Sangrai ketumbar lalu haluskan untuk
bumbu
tumisannya.
Kencur kurang lebih sebanyak setengah ruas jari orang dewasa. Haluskan kencur untuk bumbu
tumisannya.
Bawang putih lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya lalu
haluskan
untuk
bumbu
tumisannya.
Kunyit kurang lebih sebanyak satu ruas jari orang dewasa lalu haluskan untuk bumbu tumisan.
Daun bawang segar 2 batang saja. Cuci bersih lalu iris iris kecil kecil.
Daun jeruk purut yang sudah dicuci bersih kurang lebih sebanyak 2 lembar saja.
Garam
dapur
beryodium
secukupnya
sesuai
selera.
Minyak
goreng
secukupnya
untuk
menumis
bumbu
halusnya.
Tahu cina atau bisa juga memakai tahu biasa kurang lebih sebanyak 4-5 pcs. Bumbui dengan
garam
lalu
goreng
sampai
matang.
Tauge segar kurang lebih sebanyak 100-110 gram. Cuci bersih, siangi bagian bawahnya lalu
rebus
sebentar
sampai
matang
lalu
tiriskan.
Selada segar kurang lebih sebanyak 5-6 lembar. Cuci bersih lalu potong sesuai selera.
Mie
kuning
basah
kurang
lebih
sebanyak
80-90
gram.
Kerupuk udang matang buat bahan pelengkap kurang lebih sebanyak 120 gram. Sebaiknya
menggunakan kerupuk udang yang ukuran kecil kecil supaya lebih pas.

Cara Membuat Tahu Campur Spesial Khas Jawa Timur

Siapkan panci dan tuang air bersih yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
Masukkan tetelan daging atau daging lain yang akan digunakan dan rebus dengan api kecil
sedang
sampai
daging
lunak.
Sambil menunggu daging lunak, siapkan penggorengan dan beri sedikit minyak untuk menumis.
Masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan (jinten sangrai, kunyit, ketumbar, kencur,
bawang putih) dan daun jeruk purutnya lalu aduk aduk dan tumis sampai terium bau harum.
Setelah daging lunak, potong daging (apabila menggunakan daging) sesuai selera lalu masukkan
kembali
ke
dalam
kuah
tahu
campurnya.
Masukkan bumbu tumisan diatas, daun bawang yang sudah diiris halus dan garam dapurnya.
Masak kembali sampai mendidih dan matang lalu angkat.

Bahan dan Cara Membuat Lento atau Perkedel Singkong

Singkong kurang lebih sebanyak 400-500 gram. Kupas kulitnya lalu di parut halus. Kalau
kelihatan banyak airnya, peras sedikit parutan singkong untuk mengeluarkan kandungan airnya.
Garam
dapur
beryodium
secukupnya.

Bawang
putih
lokal
sebanyak
2
siung.
Kunyit
kurang
lebih
sepanjang
1
cm.
Daun
jeruk
parut
kurang
lebih
sebanyak
3
lembar.
Gula pasir secukupnya atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
Minyak
goreng
secukupnya
untuk
menggorengnya.
Cara membuatnya haluskan semua bahan diatas dan aduk sampai rata. Bentuk sesuai selera lalu
goreng dengan minyak goreng panas sampai terendam. Angkat dan tiriskan setelah matang.

Bahan dan Cara Membuat Sambal Petis buat Tahu Campur

Petis
udang
kualitas
bagus
kurang
lebih
sebanyak
3
sendok
makan.
Air
matang
bersih
kurang
lebih
sebanyak
2-3
sendok
makan.
Buah cabai rawit kurang lebih sebanyak 8-12 pcs atau bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
Kecap manis secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok makan.
Siapkan cobek dan ulek cabai rawit, bawang dan bahan lain. Tuang airnya lalu campur hingga
semua bahan tercampur rata.
Selesai sudah cara membuat tahu campur khas Surabaya dan Lamongan diatas. Untuk
penyajiannya, siapkan satu piring yang agak besar lalu masukkan sambal petis kurang lebih
sebanyak 1-1.5 sendok makan dan bahan pelengkapnya, seperi mie basah, tauge matang, tahu
yang sudah digoreng dan perkedel singkongnya. Tuang kuah Resep Tahu Campur diatasnya lalu
beri potongan selada buat penyegarnya dan kerupuk udangnya. Sebelum disantap, jangan lupa
diaduk aduk terlebih dahulu supaya sambal petis tercampur dengan kuah bumbu tahu campur
dan bahan lain. Untuk ide resep masakan Indonesia yang lain, silahkan mencoba Resep Soto
Ceker Ayam dan Cara Membuat Empal Gentong khas Cirebon.

Resep Bolu Pisang Kukus Lembut Dan Cara

Membuatnya
Cara Membuat Resep Bolu Pisang Kukus Lembut dan Sederhana. Seperti yang sudah kita
ketahui bersama, ada beberapa macam variasi resep bolu kukus yang kita kenal di Indonesia.
Selain terkenal karena kelezatan dan kelembutan tekstur kuenya, kue bolu juga cukup mudah
cara membuatnya. Salah satu variasi cake bolu resep yang cukup terkenal adalah Resep Bolu
Pisang Kukus. Seperti namanya, kue bolu pisang ini sebenarnya prosesnya sama seperti cara
membuat bolu yang biasa, tetapi ditambah dengan campuran bahan pisang yang membuat bolu
pisang banana cake lembut ini mempunyai citarasa yang khas dibandingkan dengan kue bolu dan
jenis kue pisang yang lain.
Resep Bolu Pisang dengan cara dikukus ini mungkin memang kurang populer dibandingkan
dengan resep bolu panggang atau jenis bolu kukus yang lain. Tetapi kalau masalah rasa, kue

pisang ini tidak kalah lezat lho dibandingkan dengan saudaranya yang lain. Selain cocok sekali
untuk teman minum teh atau kopi, kue bolu juga biasanya sering digunakan untuk hidangan di
saat ada acara penting, seperti pesta pernikahan, ulang tahun atau disaat ada acara rapat rapat di
kantor. Oleh karena itu, selain untuk dinikmati sendiri, sebenarnya kalau teman teman bisa
membuat bolu pisang kukus ini sendiri bisa dijadikan peluang bisnis kuliner baru untuk
menambah penghasilan keluarga. Atau teman teman bisa menjualnya dalam potongan kecil lalu
dititipkan di warung warung kecil dekat rumah.
Sebenarnya dari buah pisang yang akan kita gunakan sendiri sudah manis, tetapi tetap saja kita
membutuhkan gula pasir supaya pas rasa manis dari resep bolu pisang kukus ini di lidah kita.
Kalau teman teman benar benar menyukai rasa manis, komposisi bahan gula yang kita berikan
dibawah bisa ditambah sesuai selera, tetapi jangan terlalu banyak supaya hasil jadi resep bolu
pisang banana cake ini tidak hitam dan gosong. Untuk hasil yang lezat, sebaiknya teman teman
menggunakan pisang yang sudah masak betul dan rasa dasarnya juga manis, seperti pisang raja
atau pisang ambon.
Resep Bolu Pisang Kukus Lembut
Jenis pisang lain sebenarnya juga bisa digunakan dalam cara membuat kue bolu pisang ini, tetapi
hasilnya nanti tidak selembut menggunakan kedua jenis pisang diatas. Sebelum digunakan, buah
pisang yang akan digunakan untuk membuat resep bolu pisang kukus nya harus benar benar
sudah dihaluskan supaya teksturnya benar benar lembut saat kue bolu kukusnya sudah jadi.
Selain itu, tepung yang digunakan harus benar benar halus supaya adonannya nanti tercampur
dengan rata dan tidak ada gumpalan. Biasanya sih saat kita beli tepung memang sudah terasa
benar benar bersih dan halus, tetapi supaya yakin sebaiknya tepung di saring atau diayak dahulu
sebelum digunakan. Untuk lebih jelasnya, silahakan melihat detail cara membuat bolu pisang
kukus dibawah ini.

Bahan bahan Resep Bolu Pisang Kukus Lembut dan Empuk

1. Seperti namanya, resep kue bolu kali ini menggunakan buah pisang kualitas bagus yang
sudah masak kurang lebih sebanyak 6 buah. Sebaiknya menggunakan pisang raja atau
pisang ambon yang sudah masak betul supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
2. Mentega kualitas bagus kurang lebih sebanyak 6 sendok makan. Lelehkan dan cairkan
mentega dengan cara dipanaskan sebelum dicampur dengan bahan lain.
3. Vanila halus atau bubuk kurang lebih sebanyak empat sendok kecil saja.
4. Tepung terigu yang mempunyai kadar protein sedang kurang lebih sebanyak 200 gram
saja. Saring terlebih dahulu tepung yang digunakan untuk membuat resep bolu pisang
kukus nya terlebih dahulu supaya adonanannya nanti benar benar tercapur sempurna dan
kuenya lembut sampai ke dalam.

5. Coklat halus atau bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 40 gram.
6. Vanili bubuk kurang lebih sebanyak 4 sendok teh supaya hasil jadi kuenya lebih harum.
7. Baking powder kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil atau sendok teh.
8. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 butir saja.
9. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 seondok teh.
10. Gula pasir yang bagus (tidak tercium aroma tebu) kurang lebih sebanyak 200 gram. Gula
bisa ditambah atau dikurang sedikit sesuai selera.

Cara Membuat Bolu Kukus Pisang Yang Lembut

Haluskan terlebih dahulu pisang raja atau pisang lain yang an digunakan sampai benar
benar halus. Teman teman bisa menggunakan garpu atau sendok. Bisa juga menggunakan
blender kecil tapi harus benar benar bersih saat proses pengambilan pisang lembut dari
blendernya.

Cairkan mentega dengan cara dipanaskan terlebih dahulu supaya mudah untuk
dicampurkan dengan bahan adonan yang lain.

Ambil satu wadah cukup besar lalu masukkan gula pasir dan telurnya satu persatu. Kocok
kedua bahan tersebut dan tambahkan telur satu persatu setelah tercampur dengan rata dan
mengembang.

Masukkan coklat bubuk, garam dapur beryodium dan tepung terigunya lalu aduk aduk
lagi hinga rata dan benar benar tercampur sempurna dengan bahan bahan lainnya.

Masukkan bubuk vanila dan baking powdernya lalu aduk aduk lagi hingga benar benar
rata.

Masukkan pisang yang sudah dihancurkan dan dilembutkan sebelumnya ke dalam adonan
diatas lalu aduk aduk lagi sampai benar benar halus.

Masukkan mentega yang sudah dicairkan sebelumnya ke dalam wadah adonan diatas lalu
aduk aduk kembali sampai benar benar tercampur rata.

Siapkan loyang dan lumuri dengan sedikit mentega supaya tidak lengket ke loyangnya.

Tuang adonan diatas lalu kukus dengan api sedang kecil sampai benar benar matang
sampai di dalalm kuenya (cek menggunakan lidi untuk mengetahui tingkat kematangan
kue bolu pisang kukusnya).

Bagaimana menurut teman teman cara membuat bolu kukus pisang diatas? Cukup mudah dan
sederhana bukan. Untuk memperindah tampilan resep bolu pisang kukus di meja hidangan,
bagian atas adonan bisa ditambah dengan irisan pisang kecil kecil yang ditaburkan diatas kue
bolu kukusnya setelah adonan dimasukkan di dalam loyang tetapi sebelum masuk ke dalam
kukusan yang sudah dipersiapkan. Selain memperkuat aroma harum dari pisang ambon atau
pisang raja yang digunakan, penambahan topping pisang ini juga membuat citarasa kuenya lebih
menggoda dan legit begitu masuk ke mulut kita. Untuk variasi resep bolu yang lain, silahkan
mencoba Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Keju atau Resep Bolu Gulung Kukus nya.

Resep Kastengel Keju Spesial Ekonomis dan

Cara Mudah Membuatnya
Cara membuat Resep Kastengel Keju Spesial Yang Ekonomis dan Sederhana. Selain
terkenal dengan kelezatan dan keanekaragam masakan tradisionalnya, negara kita juga
mempunyai banyak sekali variasi resep kue yang tidak kalah enak dengan kue atau cake dari
mancanegara. Tentu saja, resep kue dari negara kita sebenarnya juga bukan merupakan warisan
asli nenek moyang kita, tetapi merupakan hasil modifikasi dari resep luar yang disesuaikan
dengan lidah dan citarasa orang Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah Resep
Kastengel Keju Spesial. Kastengel resep juga biasa dikenal juga dengan kue keju karena
memang salah satu variasi kue kering ini menggandung citarasa keju yang cukup kuat dengan
parutan diatasnya. Mungkin sebelumnya teman teman beranggapan bahwa cara membuat resep
kue kastengel ini susah dan mahal. Padahal sebenarnya cukup ekonomis dan gampang dibuatnya.
Kue kastengel mungkin memang paling banyak dijumpai saat mendekati lebaran, natal, tahun
baru atau disaat adan cara khusus saja. Tetapi sebenarnya kue kering keju ini juga cocok
dinikmati dam dihidangkan di segala waktu lho. Bahkan untuk teman ngobrol, minum teh atau
cemilan saat nonton televisi, resep kastengel keju tetap bisa menjadi pilihan hidangan yang baik
dan nikmat. walaupun saat ini dengan gampang dijumpai kastengel siap saji yang dapat dibeli
dengan mudah di toko kue atau minimarket dekat rumah, tetapi tidak ada salahhya juga dan
bahkan lebih baik kalau kita juga bisa membuat sendiri resep kue kastengel ini di rumah. Selain
lebih murah dan ekonomis, siapa tahu resep kue yang kita bikin banyak yang suka dan bisa dijual
untuk menambah sumber pemasukan keluarga.
Karena kue ini identik dengan keju, maka keju yang digunakan untuk membuat resep kue kali ini
jumlahnya cukup banyak. Sebaiknya teman teman menggunakan bahan baku keju yang
berkualitas baik supaya hasil akhirnya nanti benar benar renyah dan gurih. Kali ini kita akan
membuat Kue kastengel dalam jumlah yang cukup banyak. Siapa tahu teman teman berencana
untuk memulai bisnis kue kering sendiri. Tetapi kalau teman teman hanya ingin membuat dalam
porsi kecil, bahan bahan yang digunakan tinggal dibagi rata sesuai resep kastengel keju spesial
yang akan dibuat. Selain itu, jangan sampai salah juga dalam memilih tepung yang akan
digunakan. Gunakan tepung yang berprotein rendah supaya lebih crispy dan renyah saat
dipanggang nantinya. Biasanya sih merek Kunci Biru (bukan iklan lho), tetapi teman teman bisa

menyesuaikan dengan yang lain supaya lebih kue kastengel lebih ekonomis kalau mau dijual
kembali.
Resep Kastengel Keju Spesial Ekonomis

Bahan bahan Resep Kastengel Keju Spesial

1. Seperti resep kue kering lainnya, kali ini kita juga membutuhkan tepung terigu yang
mempunyai kadar protein rendah sebanyak kurang lebih 500 gram. Jangan lupa untuk
menyaring atau mengayak tepung terlebih dahulu supaya tepung yang digunakan benar
benar tepung yang halus dan tidak ada gumpalan.
2. Keju Cheedar atau keju yang keras yang sudah diparut kurang lebih sebanyak 250 gram.
Gunakan merek yang berkualitas supaya hasilnya lebih bagus, seperti keju Kraft Cheddar.
Teman teman juga bisa menggunakan keju edam, cuma biasanya harga lebih mahal.
3. Margarin kualitas bagus kurang lebih sebanyak 300 gram saja. Sebaiknya teman
menambahkan juga sedikit mentega supaya hasilnya lebih gurih dan lezat (komposisi 220
gram margarin dan 80 gram mentega supaya adonanannya nanti tidak terlalu lembek
karena kebanyakan mentega.
4. Susu Bubuk Full Cream kualitas bagus kurang lebih sebanyak 40-50 gram saja.
5. Tepung Maizena kualitas bagus kurang lebih sebanyak 200 gram. Gunakan tepung yang
lembut dan tidak ada gumpalan gumpalan.
6. Telur ayam untuk campuran adonan resep kue kastengelnya sebanyak 4 butir.
7. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1-2 pcs untuk mengolesi bagian
atas kue sebelum ditaburi dengan keju cheddar parutnya.
8. Keju parut untuk ditaburkan diatas kue kastengel yang sudah jadi nantinya secukupnya
atau kurang lebih sebanyak 60-70 gram saja.

Cara Membuat Kue Kastengel Renyah dan Ekonomis

1. Siapkan tempat cukup besar untuk adonan utamanya lalu masukkan margarin (atau
campuran margarin dan mentega) dan kocok hingga teksturnya terasa lembut dan berubah
warna menjadi agak kepucatan.
2. Masukkan satu per satu telur dulu ke dalam adonan diatas lalu mixer kembali sampai
benar benar tercampur dengan rata. Ulangi sampai telur habis dan tercampur sempurna.
Kalau teman teman langsung memasukkan semua telur sekaligus biasanya adonan akan
menjadi
tidak
lembut
dan
ada
gumpalan
gumpalannya.
Ambil keju parutnya lalu masukkan ke wadah adonan diatas lalu kocok kembali sampai
rata dan tercampur sempurna dengan bahan bahan lain.

3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizenanya kemudian aduk aduk kembali secara
perlahan dengan bahan lain supaya tidak over mixing sampai benar benar tercampur
dengan rata. Langkah ini tidak memerlukan mixer, cukup dengan spatula atau alat lain.
4. Ambil adonan secukupnya lalu gelindingkan memanjang supaya mudah untuk dibentuk.
Potong adonan tadi menjadi bentuk persegi panjang atau bentuk lain sesuai keinginan
teman teman. Ulangi sampai semua adonan habis.
5. Siapkan oven yang akan digunakan lalu panaskan dengan api sedang kecil sampai
mencapai suhu kurang lebih 180 derajat.
6. Ambil loyang yang akan digunakan lalu olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit
tepung. Untuk praktisnya, teman teman bisa menggunakan kertas baking supaya hasilnya
lebih cantik dan tidak gosong di bagian bawahnya.
7. Letakkan adonan resep kue kastengel yang sudah dibentuk diatasnya dan beri jarak
secukupnya supaya tidak menempel satu sama lain.
8. Setelah oven cukup panas, masukkan loyang yang berisi adonan kue keju diatas.
Panggang sampai setengah matang lalu keluarkan dan olesi dengan telur dan beri taburan
keju parut diatasnya. Ulangi sampai semua kue diberi keju dan diolesi telur.
9. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi sampai matang dan berwarna
kuning agak kecoklatan.
10. Keluarkan dan tunggu benar benar dingin sebelum kastengel dimasukkan ke dalam toples
hidangan.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat kue kastengel keju diatas. Cukup mudah dan
ekonomis bukan apabila dibandingkan dengan kita membeli kastengel keju spesial yang ada di
toko toko kue. Selain itu siapa tahu Resep Kastengel Keju ini bisa kita jual untuk umum dan
menjadi sumber rejeki yang baru buat keluarga. Apalagi sebentar lagi lebaran tiba yang biasanya
banyak orang yang mencari resep kue kering keju ini. Untuk ide membuat kue kering yang lain,
silahkan mencoba cara membuat nastar spesial dan cara membuat Donat supaya empuk.

Resep Soto Ceker Ayam Empuk Dan Cara

Membuat Bumbu Soto
Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker
merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang
cukup banyak dari masyarakat. Ya, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan
mungkin teman teman akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep

soto ayam ini. Tetapi kalau sudah mencobanya, Resep Soto Ayam Ceker memang sangat
mengundang selera. Perpaduan rasa gurih dengan kaldu ayam dan bumbu soto ceker yang khas
dijamin membuat teman teman yang hobi makan pasti akan ketagihan dengan resep soto ceker
ayam ini. Apalagi cara membuat soto ceker recipe ini juga sangat mudah dan murah lho.
Kalau melihat bentuk fisik ceker ayam atau kaki ayam itu sendiri memang sedikit menjijikan
karena biasanya jorok dan mengandung banyak kotoran. Tetapi setelah melalu proses pencucian
yang baik, ceker ayam ternyata juga banyak mengandung vitamin dan kaldu ayam yang cukup
banyak. Kandungannya ampir sama dengan bagian dari ayam lainnya, seperti tulang, kulit
ataupun kepala. Selain dicuci bersih, kaki ayam yang akan digunakan untuk membuat Resep
Soto Ceker Ayam sebaiknya juga direndam terlebih dahulu di air panas yang mendidih sebentar
supaya benar benar bersih dari segala macam kotoran dan kulit ari ayam yang biasanya masih
ikut menempel. Teman teman sebaiknya juga memberi sedikit perasan air jeruk supaya tidak ada
bau amis yang terbawa sehingga hasil akhir dari resep soto ayam ceker ini tidak kalah nikmat
dan lezat dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya yang sudah lebih dulu populer di tengah
masyarakat.
Tidak hanya cocok untuk menu makanan orang dewasa, kandungan gizi dari ceker ayam tentu
saja juga sangat baik untuk pertumbuhan anak anak ataupun untuk mencukupi kebutuhan gizi
manula. Mungkin banyak dari kita yang belum mengetahui bahwa kaki ayam ini mengandung
banyak sekali zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, sebut saja Kalsium, Protein, Fosfor, Kalori,
kandungan kolagen, lemak, Omega dan yang lainnya. Bahkan beberapa penelitian menunjukan
bahwa kandungan gizi resep soto ayam ceker ini sebanding dengan sirip ikan hiu yang sudah
sangat terkenal sekali manfaatnya buat kesehatan.
Resep Soto Ceker Ayam Empuk
Seperti resep soto ayam lainnya, soto ayam ceker juga memerlukan beberapa bahan umbian khas
negara tropis, seperti jahe, lengkuas dan kunyit. Sebaiknya bakar sebentar kunyit dan jahe nya
(tidak wajib) sebelum dihaluskan supaya nanti lebih wangi hasilnya. Walaupun cara membuat
resep soto ceker cukup sederhana, tetapi langkah langkah yang akan kita berikan di bawah
sebaiknya dilakukan secara berurutan supaya hasilnya sesuai yang dinginkan.

Bahan bahan Resep Soto Ceker Sederhana

1. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah ceker atau kaki ayam yang sudah
dicuci bersih kurang lebih sebanyak 1 kg. Gunakan ceker yang masih segar supaya
hasilnya lebih gurih dan lezat.
2. Lengkuas kurang lebih sepanjang 1 ruas jari orang dewasa.
3. Batang serai bagian putihnya saja yang berkualitas bagus 1 pcs saja. Cuci bersih sebelum
digunakan dan dicampur dengan bumbu soto ayam ceker yang lain.
4. Daun jeruk yang sudah dicuci bersih sebelumnya kurang lebih sebanyak 4 pcs saja.

5. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak satu ruas jari orang dewasa saja.
6. Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
7. Daun bawang untuk bahan pelengkap taburan di atas soto cekernya sebanyak 2 pcs. Cuci
bersih lalu potong dan iris kecil kecil.
8. Soun secukupnya. Rendam dahulu dengan air panas dan dinginkan sebelum digunakan
untuk bahan pelengkap.
9. Tauge yang sudah dicuci bersih dan direbus sampai matang secukupnya untuk bahan
pelengkap.
10. Daun seledri segar yang sudah dicuci bersih secukupnya. Potong dan iris bagian daunnya
untuk bahan pelengkap dan taburan di atas kuahnya.
11. Air bersih kurang lebih sebanyak 1.5-1.7 liter untuk merebus dan membuat kuah sotonya.
12. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.

Bahan dan Bumbu Soto Ayam Ceker

1. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak kurang lebih 4 pcs. Kupas kulitnya lalu iris
kecil kecil supaya mudah untuk dihaluskan.
2. Kunyit atau dikenal juga dengan kunir kurang lebih sebanyak 1 ruas jari orang dewasa.
Kupas kulitnya lalu potong menjadi beberapa bagian.
3. Kemiri kurang lebih sebanyak 3 pcs saja.
4. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 siung. Kupas kulitnya
sebelum dihaluskan.
5. Lada putih secukupnya seusai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5-1 sendok kecil.
6. Minyak sayur atau minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.

Cara Membuat Soto Ceker Empuk

Setelah dicuci bersih dan direbus sebentar, siapkan panci dan beri air bersih yang sudah
dipersiapkan lalu rebus ceker ayam.

Masukkan lengkuas, 2 lembar daun salam dan serai ke dalam panci diatas lalu tunggu
sampai air mendidih sambil sesekali diaduk aduk.

Sambil menunggu air rebusan ceker ayamnya mendidih, teman teman bisa menyiapkan
menghaluskan bumbu soto ceker yang akan ditumis, seperti bawang putih, bawang
merah, kemiri, kunyit dan lada nya. Sebaiknya proses menghaluskan bumbunya memakai
cara manual, yaitu dengan di uleg supaya aromanya lebih keluar.

Siapkan wajan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak secukupnya.
Masukkan bumbu bumbu halus diatas lalu bolak balik sampai tercium bau harum khas
tumisan dari bumbu bumbu tersebut.

Masukkan jahe dan daun jeruk ke dalam penggorengan diatas lalu tumis lagi sampai
matang dan bolak balik supaya tercampur rata.

Masukkan bahan tumisan ke dalam panci rebusan cekernya (setelah mendidih) dan aduk
aduk supaya tercampur dengan kaldu cekernya.

Masukkan garam dapur secukupnya sesuai selera. Tambahkan gula apabila diperlukan.

Masak terus dan sekali diaduk aduk sampai ceker benar benar matang dan teksturnya
empuk lalu matikan apinya.

Setelah matang, teman teman bisa menuangnya ke dalam mangku sajian dan beri bahan
pelengkap yang sudah dipersiapkan sebelumnya, seperti tauge, soun, daun seledri dan daun
bawang. Bisa ditambahkan juga apabila suka kecap, perasan air jeruk dan cabai yang sudah
direbus dan digerus untuk yang suka pedas. Karena kandungan gizinya yang cukup banyak,
teman teman bisa menyajikan resep soto ceker ini untuk menu sarapan pagi, siang ataupun buat
menu makan malam. Untuk variais menu masakan buat keluarga yang lain, silahkan mencoba
Resep Soto Ayam Khas Lamongan dan Resep Soto Banjar Yang Nikmat.

Cara Membuat Resep Soto Ayam Bening

Enak Sederhana
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah
pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan
Indonesia yang tersebar hampir di semua wilayah negara kita. Teman teman mungkin sudah
mengenal dan mengetahui bahwa beberapa wilayah di negara kita mempunyai variasi resep soto
sendiri, seperti resep soto daging dan resep soto ayam. Masakan soto ayam sendiri juga
mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam
bening, soto ayam lamongan, soto ayam ambengan, soto ayam madura dan yang lainnya. Kali

ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba cara membuat soto ayam bening dan
memberikan rahasia bumbu soto bening apa saja yang dibutuhkan.
Resep Soto Bening mungkin tidak sepopuler resep soto ayam madura atau resep soto yang lain,
tetapi kalah masalah rasa, resep masakan soto ini tidak kalah lho dibandingan dengan saudaranya
yang lain. Tentu saja, itu kembali lagi ke selera pribadi masing masing, tetapi buat teman teman
yang belum pernah mencobanya, resep soto ayam bening patut dicoba dan pasti akan ketagihan.
Seperti namanya, masakan kali ini membutuhkan bumbu yang lebih praktis dan simpel daripada
resep yang lain. Cara membuat soto bening pun juga lebih sederhana dan gampang untuk dicoba
sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir, bahkan gadis remaja atau yang tidak biasa memasakpun
dengan mudah bisa membuat soto ayam bening yang lezat dan nikmat.
Kalau teman teman sudah pernah mencoba soto ayam lamongan atau soto madura, pasti akan
sedikit heran dengan resep soto ayam bening yang akan kita buat kali ini. Ya, kuah resep soto
bening memang sedikit berbeda dengan kuah masakan soto jenis lain yang biasanya berwarna
kuning sekali, bahkan kalau terkena baju akan susah buat kita untuk menghilangkannya.
Sebenarnya resep kali ini juga menggunakan bahan bahan dan bumbu soto ayam yang hampir
sama dengan jenis soto ayam yang lain, tetapi penggunaan bumbu kunyitnya memang lebih
sedikit sehingga hasil jadinya memang lebih bening dibandingkan yang lain. Untuk lebih
jelasnya, silahkan melihat detail resep dan bumbu bumbu soto ayam bening yang dibutuhkan di
bawah.
cara membuat resep soto ayam bening

Bahan dan Bumbu Resep Soto Ayam Bening

1. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat resep soto bening adalah 1 ekor daging
ayam ukuran sedang besar. Teman teman bisa menggunakan ayam kampung atau ayam
potong dengan berat kira kira sekitar 700 gram-1 kg.
2. Air bersih untuk merebus dan mengempukkan daging ayamnya kurang lebih sebanyak
1750-2000 ml.
3. Penyedap rasa secukupnya sesuai selera
4. Daun bawang ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs saja. Cuci bersih daun
bawangnya kemudian potong potong dan iris kurang lebih sebesar 1 cm.
5. Lengkuas kurang lebih sebanyak 1 ruas jari orang dewasa.
6. Daun salam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 lembar saja.
7. Daun jeruk segar kurang lebih sebanyak 3-4 lembar tergantung ukuran.
8. Batang serai kurang lebih sebanyak 2 batang ukuran sedang.

9. Kemiri kurang lebih 5 butir saja (bumbu halus).

10. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1.5 ruas jari orang dewasa (bumbu
halus).
11. Kunyit kurang lebih sebanyak 1.5 ruas jari orang dewasa juga (bumbu halus).
12. Bawang putih lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 siung. Kupas kulit
bawang lalu iris kecil kecil supaya mudah saat dihaluskan (bumbu halus).
13. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil
atau sesuai selera (bumbu halus).
14. Merica butir kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil atau sesuai selera (bumbu
halus).
15. Bawang merah lokal kurang lebih sebanyak 3 siung saja. Kupas kulitnya lalu potong
kecil kecil supaya mudah untuk dihaluskan (bumbu halus).
16. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.
17. Sayuran kol segar yang sudah dicuci bersih untuk bahan pelengkap kurang lebih
sebanyak 150-220 gram. Iris dan potong tipis tipis memanjang untuk pelengkap sotonya.
18. Soun putih untuk bahan pelengkap kuah sotonya kurang lebih sebanyak 40-60 gram saja.
Rendam soun di dalam panci yang berisi air panas sampai matang lalu tiriskan dahulu
sebelum digunakan.
19. Bawang merah goreng secukupnya untuk penambah rasa dan taburan di atas kuahnya.
20. Buah tomat merah secukupnya. Cuci bersih lalu iris untuk hiasan sesuai selera.
21. Tauge segar kurang lebih sebanyak 250 gram saja. Cuci bersih dan hilangkan kotoran
yang mungkin menempel lalu siram dengan air panas supaya matang.
22. Telur ayam yang sudah direbus kurang lebih sebanyak 2-3 butir. Kupas kulitnya lalu
belah sesuai selera.

Cara Membuat Soto Bening Ayam

1. Langkah pertama adalah potong ayam menjadi dua bagian atau lebih lalu cuci sampai
benar benar bersih sebelum dimasak.
2. Siapkan satu panci ukuran agak besar untuk merebus ayamnya.

3. Masukkan air bersih yang sudah dipersiapkan sebelumnya (kurang lebih 2 liter) ke
dalamnya lalu hidupkan dengan api sedang dan kemudian masukkan potongan daging
ayam yang sudah dicuci sebelumnya.
4. Sambil menunggu air rebusan daging ayam panas, kita bisa mempersiapkan bumbu halus
soto ayam beningnya yang nanti akan dicampurkan ke dalam rebusan panci diatas.
5. Haluskan bermacam bumbu halus diatas (kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah,
merica dan kemiri) sampai benar benar halus. Untuk hasil terbaik, sebaiknya teman
teman menggunakan cara manual atau kalau tidak bisa juga menggunakan blender.
6. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupunya. Tunggu sebentar sampai minyak
agak panas lalu masukkan bumbu soto bening yang sudah dihaluskan diatas.
7. Masak sampai tercium bau harum lalu angkat. Jangan lupa aduk aduk supaya tercampur
dan tidak gosong bumbunya.
8. Masukkan bumbu halus diatas ke dalam panci rebusan ayam di langkah pertama lalu
aduk aduk sebentar supaya bumbu tercampur rata.
9. Masukkan lengkuas yang sudah dicuci bersih, daun alam yang sudah dipotong potong
sebelumnya, serai dan daun jeruk yang sudah dicuci bersih ke dalam panci rebusan soto
ayam beningnya.
10. Aduk aduk sesekali dan masak sampai daging ayam benar benar empuk sesuai selera
(kurang lebih sekitar 40-50 menit) dan bumbu sudah meresap ke dalamnya.
11. Kecilkan kompor lalu angkat daging ayamnya. Potong kecil atau suir suir daging
ayamnya lalu masukkan tulang ayamnya ke dalam kuah soto bening nya supaya kaldunya
tambah meresap.
12. Panaskan kuah apabila diperlukan kalau teman teman ingin menyajikannya di lain waktu.
Resep Soto Ayam Bening ini paling enak dinikmati bersama krupuk dan sambal. Teman teman
bisa mencampurnya langsung dengan nasi putih atau pisah di mangkuk sendiri. Masukkan
terlebih dahulu bahan pelengkapnya seperti kol, tauge, soun, telur rebus dan tomat merah.
Kemudian masukkan irisan daging ayamnya, tuang kuah resep soto bening nya kemudian
diatasnya ditaburi dengan bawang goreng. Walaupun sederhana, resep soto ini rasanya tidak
kalah lho dibanding dengan jenis masakan soto ayam yang lain. Untuk ide lain, silahkan
mencoba Resep Soto Banjar dan Soto Sokaraja.

Cara Membuat dan Bumbu Resep Pepes

Ikan Mas, Gurame
Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui
bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan,
samudera, sungai dan danau. Untuk itu, sebagai warga negara Indonesia, sudah sepantasnya kita
memanfaatkan hasil sumber daya tersebut dengan sebaik-baiknya, terutama hasil ikannya. Baik
itu ikan air tawar, seperti nila, ikan patin, ikan kembung ataupun ikan laut, seperti ikan tongkol,
ikan teri dan lainnya, Resep Ikan mengandung banyak sekali gizi, protein dan kandungan baik
lain yang sangat dibutuhkan tubuh kita. Kali ini kita akan mencoba resep pepes ikan dengan
bumbu pepes khas Indonesia. Masakan pepes ikan ini memang salah satu warisan leluhur kita
yang sudah terkenal akan kelezatannya. Tetapi apakah teman teman sudah tahu bagaimana cara
membuat pepes ikan yang mudah tetapi tetap hasil jadinya tetap lezat dan seenak resep ikan
pepes yang berasal dari restauran atau pepes ikan recipe rumah makan yang terkenal?
Sebenarnya, resep pepes tidak hanya bisa dibuat dengan menggunakan bahan ikan saja. Teman
teman tentu mengetahui bahwa kita juga bisa membuat resep pepes tahu, resep pepes ayam,
pepes jamur dan yang lainnya. Tetapi pertama kali memang resep masakan Indonesia ini
memang diciptakan untuk Resep Pepes Ikan Tongkol, Pepes Ikan kembung, Pepes Ikan Mas dan
jenis ikan lainnya. Hampir semua jenis ikan bisa dibuat dengan bumbu pepes yang hampir sama,
yaitu menggunakan bawang merah dan bawang putih sebagai bumbu dasar ditambah dengan
beberapa rempah alami Indonesia, seperti serai, kunyit untuk memberikan warna yang menarik,
ketumbar, beberapa daun salam dan lainnya. Tentu saja tidak lupa garam, gula dan beberapa buah
cabai rawit dan atau cabai merah buat teman teman yang hobi masakan pedas.
Walaupun cara membuat Resep Pepes Ikan cukup sederhana dan mudah, bukan berarti hasil
akhirnya juga rasanya sederhana. Kalau masalah citarasa, Resep Masakan Pepes dengan bahan
ikan ini tidak kalah lezat dibandingkan resep ikan yang lainnya. Tentu saja, selain lezat, resep
ikan pepes juga banyak mengandung vitamin, zat besi dan protein hewani yang sangat
dibutuhkan oleh tubuh kita. Perpaduan bumbu rempah dan bungkusan daun pisang dengan cara
dikukus selain memberikan cita rasa khas bumbu pepes, membuat bumbu meresap sampai
kedalam daging ikan, mempertahankan kandungan gizi supaya tidak rusak seperti kalau saat ikan
digoreng juga berguna sekali untuk mengurangi kadar kolesterol di tubuh kita.
Tentu saja ada beberapa hal yang teman teman harus perhatikan supaya hasil akhirnya nanti
sempurna dan ada beberpa hal yang harus diperhatikan dalam proses persiapan dan
pemasakannya. Yang paling penting adalah teman teman harus benar benar membersihkan
dengan baik ikan yang akan digunakan. Selain untuk menjaga citarasa dagingnya, kotoran
ataupun jeroan ikan yang masih menempel di tubuh ikan saat proses pengukusannya juga bisa
menimbulakn rasa pahit di resep masakan pepes ikannya. Setelah itu iris serong agak dalam
tubuh ikan supaya resep bumbu pepes nya meresap sampai ke daging bagian dalam. Lumuri
bagian luar tubuh ikan setelah proses pencucian dengan air jeruk nipis untuk membantu
menghilangkan bau amis khas ikannya. Oke, untuk lebih jelasnys, silahkan melihat cara
membuat, bahan dan bumbu resep ikan pepes di bawah ya.

Cara Membuat Resep Pepes Ikan

Bahan dan Bumbu Resep Pepes Ikan

1. Sesuai namanya, resep ikan pepes membutuhkan ikan segar kurang lebih sebanyak 1 kg.
Cuci bersih bagian tubuh luar dan dalam ikan dan beri sayatan 2-3 kali supaya bumbu
lebih
mudah
meresap.
Jeruk nipis ukuran sedang besar secukupnya (kurang lebih sekitar 2-3 pcs), tergantung
ukuran jeruk yang digunakan. Potong menjadi beberapa bagian lalu peras dan keluakan
airnya untuk melumuri ikan.
2. Garam dapur beryodium secukupnya untuk melumuri ikan sebelum dimasak dan untuk
bumbu halus/tumisannya (bumbu halus butuh kurang lebih sebanyak satu sendok kecil).
3. Penyedap rasa secukupnya kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil. Bisa dihilangkan kalau
tidak suka dan diganti dengan menabahkan garam dan gula pasir.
4. Daun pisang yang utuh dan segar secukupnya. Jangan lupa bersihkan kedua permukaan
daunnya lalu panaskan sebentar di atas api sampai agak layu (dengan cara digeser diatas
api, jangan sampai gosong) supaya mudah saat dibungkus nantinya.
5. Buah Cabai Rawit merah kurang lebih sebanyak 8-11 pcs. Cuci bersih sebelum
digunakan.
6. Buah cabai merah besar segar kurang lebih sebanyak 3-5 pcs (sesuai selera). Cuci bersih
dan iris kecil kecil untuk campuran bumbunya.
7. Daun salam ukuran sedang kurang lebih sebanyak 4 lembar. Cuci bersih sebelum
dicampur dengan bahan lain.
8. Minyak sayur secukupnya.
9. Air bersih secukupnya (kurang lebih sebanyak 2 liter saja).
10. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 6 ruas jari orang dewasa. Kupas
kulitnya lalu iris iris tipis tipis.
11. Daun bawang segar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Cuci bersih lalu iris kecil kecil.
12. Lengkuas ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 2 ruas jari orang dewasa. Cuci
bersih, kupas pasar lalu iris.
13. Kunyit ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 3 ruas jari orang dewasa. Cuci bersih
bagian luarnya, kupas kasar lalu iris iris.
14. Batang serai kurang lebih sebanyak 2 batang. Cuci bersih lalu iris kecil kecil.

15. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 14 siung. 4 pcs untuk bumbu
halusnya dan 10 pcs dikupas lalu di iris tipis tipis.
16. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 12 pcs. Kupas kulitnya lalu 2
siung dihaluskan untuk bumbu halus dan 10 pcs diiris tipis tipis.
17. Kemiri kurang lebih sebanyak 9-10 pcs untuk bumbu halus.
18. Gula merah kurang lebih sebanyak 1 sendok saja. Sisir tipis tipis untuk bumbu halusnya.
19. Ketumbar kurang lebih sebanyak satu sendok makan untuk bumbu halusnya.
20. Terasi kualitas bagus sedikit saja.
21. Pala bubuk atau halus kurang lebih sebanyak seperempat sendok kecil saja untuk
campuran bumbu halusnya.

Cara Membuat Resep Ikan Pepes Mudah Sederhana

1. Setelah ikan yang akan digunakan dibersihkan sampai benar benar bersih, lumuri seluruh
bagian ikan dengan campuran air jeruk nipis dan garam dapur beryodium sampai semua
bagian ikan tertutupi sempurna. Biarkan dan diamkan sebentar supaya bau amis khas
ikannya hilang.
2. Sambil menunggu perasan jeruknya meresap, teman teman bisa membuat bumbu
halusnya.
3. Untuk menghaluskan bumbunya bisa menggunakan blender tetapi untuk hasil yang
terbaik, sebaiknya kita pakai cara manual aja, yaitu di uleg menggunakan tangan semua
bumbu halusnya, seperti gula merah, bawang putih, bawang merah, ketumbar, sedikit
terasi, pala, kemiri, minyak sayur supaya lebih lembek dan cepat merasuk ke dalam
bumbunya dan beri garam secukupnya sampai benar benar halus.
4. Bumbu yang sudah dihaluskan diatas dibagi menjadi dua. Satu bagian untuk melapisi
ikan bagian dalam dan luar yang pertama lalu sebagian lagi dicampur dengan (bumbu
iris) cabai merah besar yang diiris, jahe yang diiris, bawang merah iris, bawang putih iris,
kunyit iris, daun bawang iris, lengkuas iris dan serai iris untuk bagian luarnya.
5. Lumuri ikan yang sudah dilumuri dengai air jeruk diatas dengan bumbu halus yang
pertama. Ratakan sampai semua bagian luar ikan dan bagian dalam ikan (perut) terisi
semua dengan rata.
6. Ambil daun pisang yang sudah dibersihkan sebelumnya lalu potong sesuai ukuran yang
dikehendaki untuk membungkus dan mengukus ikan pepesnya.

7. Ambil sebagian bumbu halus yang dicampur dengan irisan bumbu lainnya lalu taruh di
atas daun pisang lalu ambil ikan dan tarus diatas bumbu tersebut.
8. Ambil sisa bumbu halus plus irisan bumbu dan lumuri kembali bagian luarnya.
Tambahkan daun salam, daun kemangi dan potongan besar cabai rawit di atas ikan lalu
utup daun pisang dengan rapi dan kunci menggunkan tusuk gigi atau lidi.
9. Siapkan panci atan dandang atau teman teman juga bisa menggunakan panci presto
supaya daging benar benar lunak sampai kedalamnya.
10. Masukkan air secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 liter dan tambahkan sedikit
minyak sayur ke dalamnya (kurang lebih sebanyak 2 sendok saja).
11. Hidupkan dengan api sedang kecil sampai air mendidih lalu masukkan bungkusan daun
pisang yang berisi pepes ikannya. Tutup dan kukus sampai matang atau kurang lebih
selama satu jam.
Setelah matang, buka kukusan dan biarkan uap airnya keluar semua lalu ambil bungkusan Resep
Pepes Ikan Gurame atau Ikan Masnya. Taruh di piring hidangan dan santap bersama nasi putih
yang masih hangat. Resep Ikan Pepes kali ini rasanya sudah cukup pedas dan tidak perlu
ditambahkan sambal. Tetapi kalau mau, teman teman bisa juga menikmatinya bersama sambal
dan krupuk. Untuk ide memasak dengan resep pepes yang lain, silahkan mencoba Resep Pepes
Tahu Sederhana atau Resep Otak otak Bandeng.

Resep Kolak Biji Salak Ubi Enak dan Cara

Membuatnya
Cara Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi jalar dan Ubi Ungu. Dengan banyaknya serbuan
aneka jajanan dan masakan dari luar tidak berarti membuat resep asli Indonesia kehilangan
peminat dan penggemarnya. Walaupun mungkin anak anak kita tidak begitu mengenalnya, tetapi
kalau masalah rasa sebenarnya jajanan dan cemilan asli Indonensia tidak kalah lezat lho
dibandingkan dengan resep masakan luar. Salah satu jenis resep tradisional yang sampai
sekarang masih diterima dan dicari adalah Resep Kolak dan salah satu yang terkenal adalah
Kolak Biji Salak. Sebenarnya, resep ini tidak hanya bisa dibuat kolak tetapi juga es biji salak,
kue biji salak, jenang biji salak, bubur biji salak dan yang lainnya. Tetapi kali ini, saya akan
mengajak teman teman untuk mencoba cara membuat Resep Kolak Biji Salak yang Enak dan
Sederhana.
Memang tidak bisa dipungkir lagi bahwa generasi muda sekarang lebih memilih mengkonsumsi
makanan dari luar daripada menikmati resep masakan asli Indonesia. Tetapi itu memang tidak
semua bisa disalahkan ke mereka karena kita sendiri yang jarang mengenalkan makanan asli
Indonesia ke anak anak kita. Untuk itu, sudah seharusnya kita juga mengenalkan makanan Kolak

Biji Salak ini. Selain rasanya yang tidak kalah lezat dengan masakan yang berasal dari luar
negeri, Resep Kolak Biji Salak dengan ubi atau tepung ketan ini juga banyak menggunakan
bahan bahan makanan yang dijamin kualitas dan kandungan gizinya. Tidak ada bahan pengawet
atau pewarna yang berbahaya yang digunakan. Selain itu, karena biji salak recipe ini asli negara
kita, maka bahan bahan yang digunakannya pun dengan mudah bisa kita dapatkan dan beli di
toko atau warung sekitar tempat tinggal masing masing.
Saat kita masih kecil, jenang biji salak ini dengan mudah kita bisa dapatkan di pasar pasar
tradisional sekitar rumah. Tetapi saat ini memang sudah jarang sekali dan bahkan bisa dibilang
langka ada penjual kolak biji salak ini. Memang tidak seperti kolak pisang, resep kolak biji salak
memang lebih jarang ditemui dan biasanya banyak dijumpai di saat bulan Puasa atau ramadahn
untuk menu buka puasa. Tetapi sebenarnya makanan ini cocok disantap di semua waktu,
terutama di saat pagi untuk pengganti menu sarapan pagi atau saat sore hari. Awalnya sih menu
ini hanya menggunakan ubi jalar, tetapi teman teman bisa juga menggunakan jenis ubi lain
seperti ubi ungu, ubi cilembu atau malah mengganti bahan utamanya dengan tepung ketan. Oke,
untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat Kolak Biji Salak di bawah ya.
Resep Kolak Biji Salak Sederhana dengan Ubi

Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi

Bahan
Resep
Biji
Salak
:
1. Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan
tidak
busuk.
2. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan
aromanya
lebih
cantik.
3. Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung tapioka kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
4. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja atau sesuai selera.
Bahan
Resep
Bubur
Biji
Salak
:
1. Bahan utama yang diperlukan adalah 250 gram gula merah jawa atau bisa juga menggunakan
gula aren. Potong kecil kecil serong atau sisir halus gulanya supaya mudah tercampur dengan air
dan
bahan
lainnya.
2. Garam dapur yang mempunyai kandungan kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
3. Gula pasir berwarna putih atau sedikit kuning juga boleh kurang lebih sebanyak 50 gram.
4. Daun pandan segar ukurang sedang besar kurang lebih sebanyak 2-4 lembar. Cuci bersih
dahulu
daun
pandannya
sebelum
digunakan.
5.
Air
bersih
atau
air
matang
kurang
lebih
sebanyak
750
ml.
Bahan
Saus
Santan
:
1. Daun pandan kurang lebih sebanyak 2 lembar untuk memberikan aroma harum. Cuci bersih
dan
ikat
simpul
supaya
mudah
untuk
dimasak.
2. Santan kental kurang lebih sebanyak 300-350 ml. Lebih baik kalau menggunakan santan dari
perasan buah kelapa, tetapi kalau tidak ada bisa diganti juga dengan santan instan yang banyak
dijual
di
pasaran.
3.Garam dapur untuk menguatkan rasa asin dan gurihnya kurang lebih sebanyak setengah sendok
kecil.

Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana

Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat biji salaknya. Pertama kupas
ubi jalar atau ubi ungu yang digunakan lalu cuci bersih supaya getahnya hilang.

Siapkan kukusan dan beri air secukupnya. Setelah panas masukkan ubi yang akan
digunakan dan tunggu sampai ubi benar benar matang dan empuk supaya mudah kalau
mau dihaluskan.

Setelah matang haluskan ubi sampai benar benar halus, lalu masukkan garam dapur
beryodium dan tepung tapioka yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Campurkan dan
aduk aduk menggunakan tangan supaya benar benar halus. Beri sedikit air supaya nanti
mudah dibentuk lalu aduk aduk lagi supaya kalis.

Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan lalu bentuk menggunakan tangan kecil kecil
menyerupai biji salak. Ulangi sampai semua adonan habis dan terbentuk rapi.

Langkah kedua adalah membuat bubur biji salak nya. Ambil satu panji dan beri air bersih
yang sudah dipersipakan.

Setelah mendidih masukkan gula merah yang sudah disisir halus lalu aduk aduk kembali
sampai semua bahan tercampur rata.

Setelah matang, angkat panci lalu saring supaya kotoran kotoran yang menempel hilang
dan benar benar bersih air gulanya.

Setelah bersih rebus air gula merah nya lagi lalu masukkan garam dapur beryodium dan
daun pandan yang sudah diikat simpul. Aduk aduk lagi supaya semua bahan tercampur
rata.

Masukkan biji salak yang sudah dibentuk di langkah pertama ke dalam kuah resep biji
salak nya, lalu rebus lagi sambil sesekali diaduk aduk sampai biji salaknya benar benar
matang dan mengapung.

Tambahkan sedikit tepung maizena supaya lebih kental. Masak sampai kuahnya keluar
letupan letupan kecil.

Untuk saus santannya, rebus santan bersana dengan daun pandan dan tambahkan sedikit
garam. Aduk aduk terus sampai santan mendidih.

Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan
diberi es batu supaya lebih segar. Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu
beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera. Bagaimana menurt teman teman cara membuat
Resep Kolak Biji Salak diatas? Cukup sederhana bukan. Untuk ide memasak resep asli Indonesia
yang lain, silahkan mencoba Resep Bubur Kacang Hijau atau Resep Es Kacang Merah.

Resep Yakiniku Beef Sederhana dan Cara

Membuatnya
Cara Membuat Resep Yakiniku Beef Sederhana. Selain terkenal dengan kecanggihan dan
kemajuan teknologinya, Jepang yang merupakan salah satu negara di Asia Timur ini juga sangat
populer dengan kelezatan masakan tradisionalnya, seperti resep teriyaki, sushi, tempura, bento,
Gyudon, yakiniku dan yang lainnya. Mulai dari berbagai macam resep masakan ikan sampai
dengan resep masakan daging yang berasa dari negeri Sakura ini tidak hanya dikenal di
negaranya, tetapi sampai jauh ke beberapa negara asia lainnya, termasuk Indonesia. Salah satu
resep yang cukup terkenal dan mempunyai banyak penggemar di Indonesia adalah Resep Ayam
Yakiniku dan Resep Beef Yakiniku. Teman teman mungkin beranggapan bahwa cara membuat
yakiniku itu sangat sulit, tetapi ternyata cukup mudah dan sederhana lho asal mengikuti langkah
langkah dan menggunakan bahan bahan yang akan kita share di bawah.
Pada awalnya resep masakan jepang yang menggunakan siraman saus yakiniku ini masuk ke
Indonesia melalu restauran restauran Jepang yang memang cukup booming di negara kita.
Karena mendapat tanggapan yang cukup baik dari masyarakat kita, beef dan chicken yakiniku
juga merambah beberapa restauran cepat saji yang ada di Indonesia. Dengan mudah, kita bisa
membeli dan mencicipi KFC Yakiniku, yakiniku hanamasa dan yang paling terkenal adalah resep
yakiniku hokben. Ya, dengan harga yang cukup terjangkau dan rasa yang sangat lezat, resep ala
Jepang ini memang dengan cepat mendapat tanggapan yang cukup baik dari pecinta kuliner
Indonesia. Tetapi walaupun dengan mudah kita bisa membelinya, tidak ada salahnya bukan kalau
kita juga belajar dan mencoba cara membuat Resep Beef Yakiniku sendiri di rumah. Tentu saja
selain lebih hemat, kita bisa mengkreasikan sendiri resep tersebut dengan bumbu khas Indonesia
atau kreasi kita sendiri untuk menambah kelezatan rasanya.
Biasanya, penduduk Jepang sangat teliti sekali mengenai kualitas makanan dan kandungan gizi
dari masakan yang mereka santap. Bahan bahan yang digunakan dan kandungan gizi sangat
diperhatikan sekali karena memang mereka biasanya sangat teliti dalam berbagai hal. Seperti
juga resep yakiniku beef kali ini yang kita coba masak. Menggunakan bahan bahan alami yang
masih segar ditambah dengan saus yakiniku dan daging sapi yang berkualitas, resep beef
yakiniku tidak hanya cocok untuk santapan orang dewasa, tetapi anak anak dan manula pun pasti
akan sangat menyukai citarasa khas masakan Jepang ini.
Seperti resep masakan Jepang yang lain, resep kali ini juga menggunakan bahan khas Jepang
yang biasanya mengandung alkohol yang disebut Sake. Untuk penggantinya, teman teman bisa
menggunakan minuman 7up yang rasa lemon kok. Jadi tidak perlu khawatir lagi mengenai
kandungan alkohol yang ada di resep Yakiniku yang akan kita buat kali ini. Karena kali ini kita
akan membuat yakiniku dengan bahan daging sapi, maka pemilihan daging menjadi perhatian
utama. Untuk hasil yang lebih empuk dan legit, sebaiknya teman teman menggunakan daging
sirloin atau daging sapi bagian belakang dekat kaki belakang yang masih segar. Untuk lebih

jelasnya, silahkan melihat bahan bahan yang digunakan dan cara membuat beef yakiniku di
bawah ya.
Resep Yakiniku Beef Sederhana dan Mudah

Bahan Bahan Resep Yakiniku Beef Sederhana

1. Sesuai namanya, bahan utama yang kita butuhkan adalah daging sapi yang berkualitas
bagus dan masih segar kurang lebih sebanyak 500 gram. Gunakan daging sirloin bagian
atas kalau ada, kalau tidak bagian lain dari daging sapi juga masih bisa digunakan.
2. Bawang bombay ukuran besar kurang lebih sebanyak 100 gram -120 gram. Kupas kulit
bawangmya lalu potong/iris tipis tipis supaya mudah meresap dan keluar aroma
harumnya.
3. Bawang putih ukuran besar kuran lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya lalu potong dan
iris kecil dan tipis tipis untuk bahan tumisan dagingnya.
4. Kaldu ayam untuk memperkuat aroma resep beef yakiniku nya kurang lebih sebanyak
100 cc. Teman teman juga bisa menggunakan kaldu ayam instan yang dicampur dengan
air supaya lebih praktis.
5. Buah Paprika (bisa berwarna merah atau hijau) ukuran sedang besar satu buah saja. Cuci
bersih lalu potong kecil kecil menyamping / iris sebelum dimasak dengan bahan lain.
6. Minyak wijen kurang lebih sebanyak satu sendok makan.
7. Minyak goreng secukupnya atau kurang lebih sebanyak 4-5 sendok makan.

Bahan bahan Saus Yakiniku

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah saus kikkoman atau kecap asin jepang kurang lebih
sebanyak 100cc. Sebaiknya bahan ini tidak diganti karena pengaruhnya sangat besar
terhadap kualitas dan rasanya.
2. Gula pasir putih kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50-60 gram.
3. Sake atau bisa diganti dengan minuman 7up rasa lemon kurang lebih sebanyak 100cc.
4. Daun bawang segar kualitas bagus sebanyak 1 batang saja. Cuci bersih dan potong
potong agak memanjang untuk campuran bahan sausnya.
5. Bawang putih ukuran sedang besar satu siung aja. Kupas kulitnya lalu gepengkan kasar
atau geprek supaya aromanya lebih keluar.
6. Kecap manis kental kurang lebih sebanyak dua setengah sendok makan.

7. Wijen kurang lebih sebanyak satu sendok makan. Panggang sebentar supaya aroma nya
lebih keluar saat dicampur dengan bahan lain.

Cara Membuat Resep Beef Yakiniku Enak

Langkah pertama adalah membuat saus yakinikunya.

Ambil satu wajan atau panci teflon ukuran sedang. Masukkan saus kikkoman, kecap
manis dan sake atau bisa diganti dengan 7up ke dalamnya. Aduk aduk sebentar.

Masukkan sisa bahan sausnya, yaitu wijen yang sudah dipanggang, bawang putih yang
dikeprek, gula pasir, daun bawang yang sudah dipotong potong lalu aduk aduk supaya
semua bahan tercampur rata.

Masak dan sesekali diaduk aduk supaya semua bahan tercampur rata sampai mendidih
dan matang. Dinginkan sebentar sampai hangat lalu saring kemudian taruh di tempat lain.

Sekarang kita memasak daging yakinikunya.

Ambil satu wajan lagi lalu masukkan minyak gorengnya. Tunggu sebentar sampai panas.

Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris tipis tipis dan aduk aduk
sampai layu dan tercium bau harum.

Masukkan buah paprika yang sudah diiris dan aduk aduk sebentar lalu angkat dan
sisihkan.

Masukkan dua sendok minyak goreng dan satu sendok minyak wijen lagi ke dalam
penggorengan atau panci teflonnya. Aduk supaya tercampur dan tunggu minyak sampai
cukup panas.

Masukkan daging sirloin yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Aduk aduk sebentar
sampai daging berubah warna.

Masukkan saus yakinikunya dan kaldu ayam ke dalam wajan diatas. Aduk aduk supaya
tercampur rata dan sampai daging sirloinnya matang.

Masukkan wijen yang sudah dipanggang sebelumnya dan campuran bawang bombay,
paprika dan bawang putihnya. Aduk aduk sebentar supaya tercampur rata lalu angkat dan
taruh ke dalam piring sajian.

Ternyata cukup sederhana dan mudah bukan cara membuat yakiniku beef diatas. Dengan
mengikuti langkah langkah dan menggunakan bahan bahan diatas, teman teman dengan mudah
membuat Resep Yakiniku Beef tanpa perlu repot dan mengeluarkan banyak uang untuk
membelinya di restauran. Selain disantap langsung, salah satu resep masakan jepang ini juga

cocok sekali untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat. Untuk ide resep masakan
daging yang lain, silahkan mencoba Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial atau Resep Sapo
Tahu Seafood Ayam Sederhana.

Resep Ayam Bumbu Bali Pedas Enak dan

Cara Membuatnya
Cara membuat Resep Ayam Bumbu Bali Sederhana. Seperti yang sudah kita ketahui
bersama, daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani penting yang dibutuhkan
tubuh kita. Selain harganya yang cukup terjangkau dibandingakn dengan sumber protein hewani
yang lain, daging ayam juga bisa kita olah menjadi berbagai macam masakan dengan mudah,
seperti ayam bumbu rujak, resep rica rica ayam, ayam bakar kecap dan yang lainnya. Kali ini,
saya akan mengajak teman teman untuk membuat masakan ayam spesial memakai resep bumbu
bali, yaitu Resep Ayam Bumbu Bali. Salah satu variasi resep masakan bali ini memang sangat
mengundang selera. Dengan menggunakan beberap macam bumbu rempah dan bumbu khas
Indonesia, ayam bumbu bali pedas ini sangat cocok sekali untuk teman makan nasi untuk menu
santap siang atau malam.
Selain untuk kebutuhan gizi anak anak di masa pertumbuhan, orang dewasa atau lanjut usia pun
sangat membutuhkan kandungan protein hewani dari resep ayam bumbu bali enak ini untuk
kebutuhan sehari hari. Selain banyak mengandung kandungan protein hewani, resep masakan
asli Indonesia kali ini juga banyak mengandung viatmin C dan vitamin yang lain. Tentu saja,
seperti resep telur bumbu bali atau resep bumbu bali yang lain, resep masakan ayam kali ini juga
bercitra rasa pedas. Tetapi kalau memang ada anggota keluarga yang tidak terlalu suka pedas,
teman teman bisa mengurangi komposisi buah cabai dan merica bubuk yang digunakan.
Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang
bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah
lho dibandingkan resep masakan populer yang lain. Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu
bali nya saja yang membuat orang ketagihan untuk menikmatinya, aroma yang kuat yang keluar
pasti membuat setiap orang ingin mencicipinya. Seperti resep masakan Indonesia yang lain,
resep kali ini memang membutuhkan beberapa bahan rempah untuk bumbu halusnya. Tetapi
teman teman tidak perlu khawatir, cara membuat ayam bumbu bali secara keseluruhan cukup
mudah lho. Tidak perlu seorang koki, teman teman yang tidak biasa memasak pun dengan mudah
bisa membuat Resep Masakan Ayam Bumbu Bali dengan mudah, asal mengikuti langkah
langkah dan menggunakan bahan bahan yang sudah kita jabarkan dibawah.
Resep Ayam Bumbu Bali Enak Pedas

Bahan bahan Resep Ayam Bumbu Bali Pedas

1. Seperti namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang
besar kualitas bagus dan masih segar. Cuci bersih dahulu sebelum digunakan dan potong
sesuai selera (biasanya kurang lebih 8 sampai 16 potong per ekor).
2. Gula pasir kurang lebih sebanyak 1-1.5 sendok kecil. Bisa menggunakan gula pasir putih
atau gula pasir kuning.
3. Daun salam yang masih bagus kurang lebih sebanyak 3 lembar saja.
4. Merica halus atau bubuk kurang lebih sebanyak seperempat sendok kecil atau bisa
ditambahkan atau dikurangi sesuai selera.
5. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil
atau 2 sendok teh.
6. Air bersih untuk merebus ayam dan bumbunya supaya lebih meresap dan dagingnya
empuk kurang lebih sebanyak 700-750 ml.
7. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya sebelum
dihaluskan dan ditumis (BUMBU HALUS).
8. Bawang merah yang bagus kurang lebih sebanyak 9-10 pcs. Sebaiknya menggunakan
bawang merah lokal supaya aromanya lebih keluar dan tercium. Cuci dahulu dan kupas
sebelum digunakan dan dihaluskan (BUMBU HALUS).
9. Terasi yang sudah dibakar sebelumnya supaya aroma dan rasa khas bumbu bali nya
keluar kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja (BUMBU HALUS).
10. Buah cabai merah keriting yang masih segar dan bagus kurang lebih sebanyak 7-9 buah
atau sesuai selera (BUMBU HALUS).
11. Buah tomat segar ukuran sedang besar sebanyak 1 buah saja (BUMBU HALUS).
12. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 6 pcs. Bisa ditambahkan atau dikurangi
sesuai selera (BUMBU HALUS).
13. Minyak goreng baru untuk menumis bumbu halusnya secukupnya atau kurang lebih
sebanyak 4 sendok makan.

Cara Membuat Ayam Bumbu Bali Sederhana

1. Seperti biasa, jangan lupa cuci semua bahan yang akan digunakan terlebih dahulu
sebelum digunakan.

2. Haluskan terlebih dahulu bumbu halusnya, seperti bawang merah, bawang putih, tomat,
cabai dan terasi. Bisa menggunakan blender atau menggunakan cara manual dengan cara
di uleg pakai tangan.
3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng yang sudah
dipersiapkan diatas.
4. Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah dihalsukan diatas lalu aduk aduk
sebentar supaya rata.
5. Masukkan daun salam yang sudah dicuci bersih lalu aduk aduk lagi beserta bumbu halus
yang lain sampai tercium bau harum keluar.
6. Masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong sebelumnya ke dalam
wajan penggorengan. Aduk aduk supaya semua bagian dagin ayam tercampur dengan
resep bumbu bali nya sampai berubah warnanya.
7. Masukkan gula pasir, garam dapur beryodium dan merica bubuk yang sudah dipersiapkan
di atas dan aduk aduk lagi supaya tercampur dengan daging ayam dan bumbu yang lain.
8. Tuang air bersih yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan aduk dengan bumbu lainnya.
9. Sesekali aduk aduk kembali supaya semua bagian tercampur rata dan tidak gosong
sampai bumbu bali meresap ke dalam dagingnya dan empuk.
Buat teman teman yang tidak suka pedas sama sekali, memang resep ayam dengan bumbu bali
ini mungkin tidak terlalu cocok untuk menu masakan yang akan disajikan. Tetapi buat teman
teman yang memang suka pedas, Resep Ayam Bumbu Bali ini sangat cocok sekali disantap
bersama nasi putih yang masih hangat dan sepotong kerupuk. Buat teman teman yang tidak hobi
kakan pedas bisa mencoba variasi resep masakan ayam yang lain seperti Resep Ayam Kecap atau
Resep Opor Ayam Spesial kami. Selamat mencoba dan jangan lupa share resep kali ini ke teman
atau saudara yang lain ya.

Cara Membuat Resep Combro Renyah Pedas

dan Enak
Resep Combro Isi Oncom Enak dan Cara membuatnya. Kue combro misro adalah salah satu
cemilan tradisonal yang sangat terkenal sekali di Indonesia. Tidak hanya dengan gampang
ditemukan di daerah sekitar kota Bandung atau Jawa Barat yang merupakan daerah asal kue ini
ditemukan, tetapi hampir di semua kota yang ada di Indoensia. Terutama di daerah jawa kue
combro renyah dengan bahan baku utamanya adalah singkong yang diparut ini dengan isi
combro ini gampang ditemukan. Tetapi apakah teman teman sudah tahu bagimana cara membuat

combro enak yang benar? Mungkin banyak teman teman yang belum tahu, padahal sebetulnya
cara bikin combro sangat gampang lho.
Makanan combro merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat merakyat. Dengan
harga yang murah dan rasa yang enak, kue combro renyah isi oncom tidak hanya disukai oleh
golongan menengah ke bawah, tetapi juga kalangan menengah ke atas pun sangat menyukainya.
Bahkan saat ini, ada beberapa macam variasi Resep Combro Enak yang sudah masuk dan di jual
di mal-mal besar, seperti combro pedas, combro granat dan yang lainnya. Tetapi walaupun
namanya berbeda-beda, hampir semua variasi resep kue combro diatas mempunyai bahan baku
dasar yang sama dan cara membuat yang hampir sama dengan yang dijual di penjual gorengan
pinggir jalan.
Tentu saja, kalau dibandingkan dengan kue tradisional yang dijual di penjual gorengan pinggir
jalan, Combro Renyah ala restauran atau mal-mal di jual dengan harga yang lebih mahal. Tetapi
kalau masalah kebersihan, biasanya mereka mempunya standar yang cukup bagus untuk
menjamin kualitas dan kebersihan dari combro yang dijual. Selain itu, bahan bahan yang
digunakannya pun bisa dipertanggung jawabkan kualitasnya dan tidak ditambah dengan bahan
bahan lain yang berbahaya buat kesehatan. Memang tidak semua penjual gorengan combro di
pinggir jalan menambahkan bahan bahan berbahaya, tetapi dengan banyak laporan yang bisa kita
lihat di Televisi, memang seharusnya kita sedikit waspada terhadap makanan yang kita beli.
Mungkin hampir sebagian besar teman teman sudah pernah mencicipi dan merasakan kue satu
ini, tetapi apakah teman teman tahu cara membuat Combro yang benar dan bahan bahan apa saja
yang dibutuhkan? Seperti juga Resep Misro, cara bikin Resep Combro juga sangat sederhana
seekali dan juga menggunakan bahan baku utama parutan singkong. Untuk adonannya hampir
sama, yang membuat perbedaan mungkin hanya di isian saja sesuai nama nya (Oncom di
Jero/Combro) yang berati menggunakan oncom untuk bahan isiannya. Karena menggunakan
bahan baku utama dari singkong, maka pemilihan singkong ini sangat penting sekali. Gunakan
singkong segar yang masih baru dipetik supaya hasilnya lebih enak dan renyah saat di goreng
nantinya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail resep dari Bandung ini di bawah ya.
Resep Combro Renyah Enak

Bahan bahan Resep Combro Enak Renyah dan Isinya

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah singkong kualitas bagus kurang lebih sebanyak
satu kilogram. Cuci dulu sampai bersih lalu parut singkong dengan parutan biasa hingga
halus dan kemudian peras dahulu airnya dan diambil endapannya saja supaya saat
digoreng nanti lebih renyah dan enak.
2. Buah kelapa yang tidak terlalu tua kurang lebih sebanyak 100 gram. Parut kelapa juga
sampai halus sebelum di campur dengan bahan adonan lain.
3. Garam dapur secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
Gunakan garam yang mempunyai kandungan yodium supaya menyehatkan.

4. Tepung Kanji atau disebut juga tepung sagu kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
5. Minyak goreng baru kualitas bagus secukupnya untuk menggoreng dan menumis
combronya nanti.

Bahan Isian Kue Combro Enak Pedas

1. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak kurang lebih 2 pcs saja. Kupas kulitnya
sebelum digunakan.
2. Oncom merah yang terbuat dari fermentasi jamur kurang lebih sebanyak 250 gram saja.
Potong kecil kecil lalu tumbuk/hancurkan oncom sampai halus sebelum dicampur dengan
bahan lain.
3. Bawang putih lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Kupas
kulitnya sebelum digunakan untuk bumbu.
4. Merica halus atau bubuk kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
5. Daun bawang segar sebanyak 1 pcs saja. Cuci bersih lalu potong potong kecil atau
dirajang.
6. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
7. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
8. Buah cabai merah segar secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 4 pcs.

Cara Membuat Oncom Renyah Sederhana

Ambil satu wadah cukup besar untuk tempat adonan Combronya.

Ambil singkong yang sudah diparut halus dan diperas airnya lalu campur dengan parutan
buah kelapanya. Aduk aduk dengan menggunakan tangan atau disebut juga diuleni
sampai kedua bahan benar benar tercampur rata.

Masukkan tepung kanji atau tepung sagu dan garam yang sudah dipersiapkan ke dalam
wadah diatas. Aduk aduk supaya bahan tercampur rata.

Masukkan daun bawang yang sudah diiris sebelumnya ke dalamnya dan aduk aduk lagi
supaya semua bahan tercampur rata.

Tiriskan kembali adonanan diatas karena dan buang tirisan airnya karena biasanya masih
ada sisa airnya.

Ambil satu tempat lagi untuk membuat bahan isian kue combro pedas nya.

Haluskan bahan untuk membuat isiannya seperti bawang merah, 2 siung bawang putih
dan cabai merahnya sampai halus.

Panaskan wajan penggorengan dan beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan
bumbu diatas dan tumis sampai tercium bau harum. Jangan lupa sesekali diaduk supaya
tidak gosong.

Masukkan oncom yang sudah dihaluskan ke dalam penggorengan lalu aduk aduk lagi
supaya tercampur rata.

Masukkan merica halus, gula pasir putih, daun bawang yang sudah diiris dan tambahkan
garam dapur beryodium. Aduk aduk lagi supaya tidak gosong dan tumis semua bahan
tersebut sampai matang. Angkat isian oncomnya dan diamkan sebentar.

Ambil adonan combro singkongnya secukupnya atau kurang lebih sekepalan tangan.

Bentuk dan pipihkan adonan tadi lalu ambil isian combro diatas secukupnya.

Masukkan ke dalam combro yang sudah dipipihkan diatas lalu tutup dan bentuk adonan
sesuai yang diinginkan atau biasanya berbentuk agak lonjong.

Siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri minyak goreng baru secukupnya.

Masukkan adonan combro ke dalamnya satu persatu dan goreng sampai matang dan
berwarna kecoklatan. Ulangi sampai semua bahan habis.

Untuk Resep Combro Singkong di atas memang terasa agak pedas. Buat teman teman yang tidak
suka pedas atau mau membuat cemilan buat smeua anggota keluarga termasuk anak anak,
penggunaan cabai dan merica bia dikurangi sesuai selera. Walaupun cara membuat combro isi
oncom diatas cukup sederhana, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan dengan
resep yang ada d mal mal. Untuk ide resep cemilan sederhana yang lain, silahkan mencoba
Resep Misro Manis dan Resep Cakwe Renyah.

Cara Membuat Resep Combro Renyah Pedas

dan Enak
Resep Combro Isi Oncom Enak dan Cara membuatnya. Kue combro misro adalah salah satu
cemilan tradisonal yang sangat terkenal sekali di Indonesia. Tidak hanya dengan gampang
ditemukan di daerah sekitar kota Bandung atau Jawa Barat yang merupakan daerah asal kue ini

ditemukan, tetapi hampir di semua kota yang ada di Indoensia. Terutama di daerah jawa kue
combro renyah dengan bahan baku utamanya adalah singkong yang diparut ini dengan isi
combro ini gampang ditemukan. Tetapi apakah teman teman sudah tahu bagimana cara membuat
combro enak yang benar? Mungkin banyak teman teman yang belum tahu, padahal sebetulnya
cara bikin combro sangat gampang lho.
Makanan combro merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat merakyat. Dengan
harga yang murah dan rasa yang enak, kue combro renyah isi oncom tidak hanya disukai oleh
golongan menengah ke bawah, tetapi juga kalangan menengah ke atas pun sangat menyukainya.
Bahkan saat ini, ada beberapa macam variasi Resep Combro Enak yang sudah masuk dan di jual
di mal-mal besar, seperti combro pedas, combro granat dan yang lainnya. Tetapi walaupun
namanya berbeda-beda, hampir semua variasi resep kue combro diatas mempunyai bahan baku
dasar yang sama dan cara membuat yang hampir sama dengan yang dijual di penjual gorengan
pinggir jalan.
Tentu saja, kalau dibandingkan dengan kue tradisional yang dijual di penjual gorengan pinggir
jalan, Combro Renyah ala restauran atau mal-mal di jual dengan harga yang lebih mahal. Tetapi
kalau masalah kebersihan, biasanya mereka mempunya standar yang cukup bagus untuk
menjamin kualitas dan kebersihan dari combro yang dijual. Selain itu, bahan bahan yang
digunakannya pun bisa dipertanggung jawabkan kualitasnya dan tidak ditambah dengan bahan
bahan lain yang berbahaya buat kesehatan. Memang tidak semua penjual gorengan combro di
pinggir jalan menambahkan bahan bahan berbahaya, tetapi dengan banyak laporan yang bisa kita
lihat di Televisi, memang seharusnya kita sedikit waspada terhadap makanan yang kita beli.
Mungkin hampir sebagian besar teman teman sudah pernah mencicipi dan merasakan kue satu
ini, tetapi apakah teman teman tahu cara membuat Combro yang benar dan bahan bahan apa saja
yang dibutuhkan? Seperti juga Resep Misro, cara bikin Resep Combro juga sangat sederhana
seekali dan juga menggunakan bahan baku utama parutan singkong. Untuk adonannya hampir
sama, yang membuat perbedaan mungkin hanya di isian saja sesuai nama nya (Oncom di
Jero/Combro) yang berati menggunakan oncom untuk bahan isiannya. Karena menggunakan
bahan baku utama dari singkong, maka pemilihan singkong ini sangat penting sekali. Gunakan
singkong segar yang masih baru dipetik supaya hasilnya lebih enak dan renyah saat di goreng
nantinya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail resep dari Bandung ini di bawah ya.
Resep Combro Renyah Enak

Bahan bahan Resep Combro Enak Renyah dan Isinya

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah singkong kualitas bagus kurang lebih sebanyak
satu kilogram. Cuci dulu sampai bersih lalu parut singkong dengan parutan biasa hingga
halus dan kemudian peras dahulu airnya dan diambil endapannya saja supaya saat
digoreng nanti lebih renyah dan enak.
2. Buah kelapa yang tidak terlalu tua kurang lebih sebanyak 100 gram. Parut kelapa juga
sampai halus sebelum di campur dengan bahan adonan lain.

3. Garam dapur secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
Gunakan garam yang mempunyai kandungan yodium supaya menyehatkan.
4. Tepung Kanji atau disebut juga tepung sagu kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
5. Minyak goreng baru kualitas bagus secukupnya untuk menggoreng dan menumis
combronya nanti.

Bahan Isian Kue Combro Enak Pedas

1. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak kurang lebih 2 pcs saja. Kupas kulitnya
sebelum digunakan.
2. Oncom merah yang terbuat dari fermentasi jamur kurang lebih sebanyak 250 gram saja.
Potong kecil kecil lalu tumbuk/hancurkan oncom sampai halus sebelum dicampur dengan
bahan lain.
3. Bawang putih lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Kupas
kulitnya sebelum digunakan untuk bumbu.
4. Merica halus atau bubuk kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.
5. Daun bawang segar sebanyak 1 pcs saja. Cuci bersih lalu potong potong kecil atau
dirajang.
6. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
7. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
8. Buah cabai merah segar secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 4 pcs.

Cara Membuat Oncom Renyah Sederhana

Ambil satu wadah cukup besar untuk tempat adonan Combronya.

Ambil singkong yang sudah diparut halus dan diperas airnya lalu campur dengan parutan
buah kelapanya. Aduk aduk dengan menggunakan tangan atau disebut juga diuleni
sampai kedua bahan benar benar tercampur rata.

Masukkan tepung kanji atau tepung sagu dan garam yang sudah dipersiapkan ke dalam
wadah diatas. Aduk aduk supaya bahan tercampur rata.

Masukkan daun bawang yang sudah diiris sebelumnya ke dalamnya dan aduk aduk lagi
supaya semua bahan tercampur rata.

Tiriskan kembali adonanan diatas karena dan buang tirisan airnya karena biasanya masih
ada sisa airnya.

Ambil satu tempat lagi untuk membuat bahan isian kue combro pedas nya.

Haluskan bahan untuk membuat isiannya seperti bawang merah, 2 siung bawang putih
dan cabai merahnya sampai halus.

Panaskan wajan penggorengan dan beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan
bumbu diatas dan tumis sampai tercium bau harum. Jangan lupa sesekali diaduk supaya
tidak gosong.

Masukkan oncom yang sudah dihaluskan ke dalam penggorengan lalu aduk aduk lagi
supaya tercampur rata.

Masukkan merica halus, gula pasir putih, daun bawang yang sudah diiris dan tambahkan
garam dapur beryodium. Aduk aduk lagi supaya tidak gosong dan tumis semua bahan
tersebut sampai matang. Angkat isian oncomnya dan diamkan sebentar.

Ambil adonan combro singkongnya secukupnya atau kurang lebih sekepalan tangan.

Bentuk dan pipihkan adonan tadi lalu ambil isian combro diatas secukupnya.

Masukkan ke dalam combro yang sudah dipipihkan diatas lalu tutup dan bentuk adonan
sesuai yang diinginkan atau biasanya berbentuk agak lonjong.

Siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri minyak goreng baru secukupnya.

Masukkan adonan combro ke dalamnya satu persatu dan goreng sampai matang dan
berwarna kecoklatan. Ulangi sampai semua bahan habis.

Untuk Resep Combro Singkong di atas memang terasa agak pedas. Buat teman teman yang tidak
suka pedas atau mau membuat cemilan buat smeua anggota keluarga termasuk anak anak,
penggunaan cabai dan merica bia dikurangi sesuai selera. Walaupun cara membuat combro isi
oncom diatas cukup sederhana, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan dengan
resep yang ada d mal mal. Untuk ide resep cemilan sederhana yang lain, silahkan mencoba
Resep Misro Manis dan Resep Cakwe Renyah.

Cara Membuat Resep Puding Susu Buah

Sederhana

Resep Puding Susu Sederhana dengan Buah Coktail dan nata decoco. Mungkin makanan
penutup satu ini tidak terlalu populer di Indonesia. Ya, karena memang kebiasaan kebanyakaan
masyarakat negara kita sehabis makan tidak mengakhirinya dengan makan desert. Tetapi kalau
teman teman tahu resep puding susu merupakan salah satu makanan penutup yang paling populer
di seluruh dunia. Tahukan teman teman cara membuat puding susu itu ternyata sangat sederhana
dan bahan bahan yang dibutuhkannya pun dengan mudah kita dapatkan tanpa harus
mengeluarkan biaya besar. Ada beberapa macam jenis puding yang kita kenal, seperti puding
susu coklat, puding susu keju atau puding susu strawberry. Tetapi diantara semua resep puding
diatas, yang paling gampang di buat adalah puding susu putih sederhana dengan potongan buah
seperti di bawah ini.
Memang beberapa orang diantara kita sudah terbiasa untuk menyantap puding buah, puding
coklat, puding roti atau puding susu keju sebagai makanan penutup, tetapi sebagian besar masih
menggapnya hanya sebagai jajanan buat anak-anak atau cemilan saja. Hal ini bisa ditandai
dengan banyaknya produsen makanan yang membuat resep puding susu strawbery atau puding
susu coklat yang dengan gampang kita temui di warung warung atau minimart dekat rumah.
Padahal kalau teman teman tahu, resep puding susu ini tidak hanya cocok buat makanan penutup
atau cemilan saja, tetapi ternyata banyak manfaatnya juga lho buat kesehatan. Meskipun cara
membuat puding cukup mudah, ternyata kue puding juga bermanfaat untuk melancarkan proses
metabolisme tubuh kita setelah menerima makanan dan juga bisa membersihkan usus kita dari
kotoran kotoran sisa makanan yang masuk dikarenakan banyaknya kandung serat dalam agar
agar yang dipakai sebagai bahan utama puding.
Seperti juga jelly, puding susu paling enak kalau disantap dalam kondisi dingin. Hal ini
dikarenakan sifat dan teksturnya yang agak kenyal sehingga bisa mendinginkan tenggorokan
kita, terutama setelah makan makan yang pedas atau banyak mengandung santan. Memang
banyak sekali variasi resep puding yang beredar di tengah masyarakat kita, seperti puding sutra,
puding puyo, puding susu ureo atau yang lainnya. Tetapi buat teman teman yang tidak terlalu
punya banyak waktu, resep puding susu putih lah yang paling sederhana dan mudah cara
membuatnya. Bahan bahan untuk membuatnya pun sangat sederhana dan mudah sekali kita cari.
Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail resep pudingnya di bawahnya.
resep puding susu sederhana dengan buah

Bahan bahan Resep Puding Susu Putih Sederhana

1. Seperti resep puding yang lain, bahan utama yang dibutuhkan adalah agar agar putih satu
bungkus saja. Gunakan merek yang bagus supaya hasilnya enak dan teksturnya juga
bagus.
2. Susu putih cair ultra high temperature atau biasa disebut juga susu UHT putih kurang
lebih sebanyak satu pack (ukuran 1 liter).
3. Bisa juga menggunakan susu UHT plain kalau tidak terlalu suka manis.

4. Gula pasir putih bersih kurang lebih sebanyak 3 sendok besar atau sendok makan. Bisa
dikurangi atau ditambah untuk membuat rasa puding sesuai selera.
5. Air bersih matang kurang lebih sebanyak 3 gelas ukuran biasa. Gunakan air dengan suhu
ruangan atau air biasa, jangan air dingin.
6. Untuk bahan tambahan untuk mempercantik tampilan dan menambah aroma dan rasa,
teman teman bisa menyiapkan satu sendok kecil perasa makanan atau esen dengan rasa
almond atau rasa yang lain dan beberapa potongan buah kaleng (koktail) dan nata de coco
(bisa yang putih atau yang berwarna).

Cara Membuat Puding Susu Buah

1. Siapkan satu wadah untuk merebus atau panci ukuran sedang.
2. Masukkan gula pasir putih dan agar agarnya. Aduk aduk sebentar sampai tercampur rata.
3. Masukkan susu kental manisnya lalu aduk aduk lagi supaya tidak ada gumpalan.
4. Tuang susu UHT yang sudah dipersiapkan dan aduk aduk kembali supaya semua bahan
tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
5. Masukkan air bersih matang yang sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk
kembali supaya semua bahan tercampur rata.
6. Hidupkan kompor dengan api sedang lalu masak sampai mendidih. Ingat, adonan puding
susu tetap diaduk aduk sampai matang supaya semua bahan tercampur rata dan tidak
lengket dengan tempatnya.
7. Setelah mendidih beberapa saat, angkat dan diamkan sebentar (kurang lebih selama 4-5
menit).
8. Masukkan perasa makanan atau esen yang sudah dipersiapkan ke dalam panci di atas.
Aduk aduk kembali supaya esen tercampur rata dengan bahan lain dan diamkan sebentar.
9. Siapkan cetakan puding yang akan digunakan lalu masukkan larutan puding diatas
setelah terasa agak dingin.
10. Masukkan potongan buah koktail dan nata decoco ke dalamnya. Sebagian bisa terendam
dan sebagian lagi diatasnya suntuk topping upaya tampak lebih menarik dan mengundang
selera.
11. Diamkan lagi sampai benar benar dingin dan puding mengeras lalu puding siap untuk
dihidangkan. Lebih baik setelah dingin, puding dimasukkan sebentar ke dalam lemari
pendingin supaya lebih enak.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat puding susu buah diatas? Cukup sederhana dan
tidak terlalu susah bukan. Waktu yang digunakan untuk membuat resep puding susu juga paling
paling cuma sekitar 10-15 menit. Teman teman bisa mengganti perasa makanan yang digunakan
dengan rasa lain atau toppingnya diganti dengan buah segar atau yang lain sesuai selera. Selain
lebih berhemat dan membuat sendiri puding pasti lebih menyehatkan karena bahan bahan yang
digunakan benar benar bahan segar dan berkualitas bagus. Untuk ide resep dessert yang lain,
silahkan mencoba Resep Agar agar Santan dan Resep Puding Coklat.

Resep Martabak Telur Spesial dan Cara

Membuat Sederhana
Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak. Salah satu makanan dan jajanan yang
sangat populer di Indonesia dan bisa ditemukan hampir di semua wilayah negara kita adalah
Resep Martabak. Ya, dengan mudah kita temukan penjual martabak telur, martabak manis dan
martabak mini. Bahkan saat ini, beberasa resep turunan dari masakan satu ini, seperti resep
martabak tahu, martabak telur tahu dan resep martabak mie pun banyak dicari orang. Seperti
resep yang lain, kunci cara membuat martabak yang enak dan lezet selain isinya adalah cara
membuat kulit martabak. Tentu saja, isinya pun juga penting, seperti daging cincang, daun
bawang dan yang lainnya.
Seperti resep martabak yang lain, kunci dari membuat resep martabak telur yang enak dan lezat
terletak pada cara pengolahan dan bahan bahan yang digunakan. Tidak seperti martabak manis
yang hanya membutuhkan adonan kulit martabak, selain membutuhkan kulit martabak yang
berkualitas bagus, cara membuat martabak telur spesial enak juga memerlukan adonan isi
martabak yang pas. Pada umumnya, penjual martabak yang umumnya kita jumpai menggunakan
daging cincang dan berbagai bumbu lain untuk bahan isiannya. Selain itu, biasanya mereka
menggunakan telur bebek untuk mencampur isian ke kulit matabaknya, tetapi kalau teman teman
mau, telur bebek bisa diganti dnegan telur ayam, cuma butuh telur yang lebih banyak mengingat
ukurannya yang beda.
Mungkin teman teman beranggapan kalau dengan mudah bisa beli di penjual martabak telur
dekat rumah, kenapa harus repot repot membuatnya sendiri. Buat teman teman yang super sibuk
mungkin hal ini tepat, tetapi kalau teman teman punya sedikit waktu kenapa tidak kita belajar
cara membuat makanan ini sendiri di rumah? Selain tentu lebih berhemat, kita bisa sedikit
berkreasi dengan resep martabak telur yang akan kita buat, seperti menambahkan potongan
jamur, mengganti daging cincang dengan seafood, daging ayam atau yang lainnya tergantung
selera. Tetapi untuk kali ini, kita akan membuat martabak telur sederhana dengan isi daging
cincang.
Resep Martabak Telur Spesial Sederhana

Bahan dan Bumbu Resep Martabak Telur Sederhana

Spesial
1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein
sedang kurang lebih sebanyak 200 gram saja (bahan kulit martabak).
2. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak seperempat sampai
setengah sendok kecil atau sendok teh.
3. Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 140 ml.
4. Telur ayam 1 butir untuk membuat kulit martabaknya.
5. Minyak secukupnya untuk menggoreng martabaknya nanti dan 50 gram minyak untuk
campuran bahan adonan kulitnya.
6. Daging sapi cincang kecil kecil atau bisa juga menggunakan daging giling kurang lebih
sebanyak 200-250 gram saja.
7. Daun bawang segar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3-5 batang ukuran sedang
besar. Cuci bersih sebelum digunakan dan iris halus halus untuk isi martabaknya.
8. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya lalu cincang bawang
putihnya sampai benar benar halus untuk bahan isi martabak.
9. Bawang bombay ukuran sedang besar kualitas bagus sebanyak 1 buah pcs saja. Kupas
kulitnya lalu iris halus untuk isi martabak.
10. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya
lalu iris iris halus/rajang untuk bahan isian martabaknya nanti.
11. Lada bubuk atau halus secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah
sendok kecil.
12. Garam dapur beryodium dan bumbu penyedap rasa secukupnya.
13. Telur bebek atau telur ayam secukupnya atau kurang lebih sebanyak 4 pcs untuk
membuat adonan diatas (1-2 butir per porsi).

Cara Membuat Martabak Telur Sederhana

1. Langkah pertama adalah membuat kulit martabaknya.

2. Ambil satu wadah ukuran sedang besar. Masukkan tepung terigu protein sedang yang
sudah dipersiapkan dan garam dapur beryodium. Aduk aduk sampai kedua bahan
tercampur rata.
3. Pecahkan satu butir telur dan masukkan ke adonan tepung diatas. Aduk aduk sampai
tercampur rata.
4. Masukkan air bersihnya sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk menggunakan
tangan/diuleni sampai adonan menjadi kalis. Tambahkan air bila diperlukan.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu bentuk menjadi bulatan. Olesi bagian luar adonan
dengan minyak lalu diamkan sebentar atau kurang lebih selama 10-13 menit.
6. Lapis bagian luar adonan kulit martabak dengan minyak lagi lalu taruh di baskom dan
tutup dengan kain selama kurang lebih satu jam.
7. Langkah kedua adalah membuat isi martabaknya.
8. Siapkan penggorengan dan beri minyak sedikit saja.
9. Masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang sudah di rajang halus.
Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
10. Masukkan daging cincang atau daging giling yang sudah dipersiapkan ke dalamnya.
Aduk aduk semua bahan supaya tercampur rata sampai daging agak matang.
11. Masukkan daun bawang dan lada halus. Aduk aduk dan tumis lagi semua bahan sampai
daging cincang matang.
12. Langkah terakhir adalah membuat martabak telurnya.
13. Ambil satu adonan kulit dan pipihkan dengan cara menekan dengan telapak tangan agak
memutar sampai adonan melebar.
14. Pegang kedua ujung adonan kulit lalu putar dari kiri kekanan sampai adonan melebar
lagi. Lakukan berulang sampai didapat lebar yang diinginkan dan adonan kulit martabak
menjadi tipis.
15. Ambil bahan isian martabak secukupnya atau kira kira setengah bagian. Masukkan ke
dalam kocokan telur dan tambahkan garam dapur, bumbu penyedap rasa apabila suka,
aduk aduk sampai rata.
16. Tuang isian martabak ke atas kulit martabaknya.
17. Ambil bagian ujung kulit dan lipat ke tengahnya sampai tertutup rata. Goreng martabak
dan bolak balik sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat martabak telur diatas? Cukup sederhana bukan?
Memang untuk membuat kulit martabaknya sedikit membutuhkan waktu yang agak lama, tetapi
sebenarnya cukup sederhana bukan. Selain lebih berhemat, membuat Resep Martabak Telur
Spesial tentu lebih mengasyikkan untuk membuatnya sendiri di rumah. Untuk ide yang lain,
silahkan mencoba Resep Martabak Mie Sosis dan Resep Martabak Manis Holand Keju Coklat.
Selamat mencoba martabaknya dan jangan lupa share juga ke keluarga atau teman lain ya

Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial

dan Cara Membuatnya
Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru. Beberapa hari lagi kita akan
memasuki tahun baru 2015. Buat beberapa teman yang kebetulan tidak ada acara liburan di hotel
berbintang, salah satu acara murah meriah yang biasanya dilakukan untuk menunggu detik detik
pergantian tahun dengan pesta kembang api dan membuat masakan ayam bakar. Ya, salah satu
acara yang hampir sudah menjadi kebiasaan di lingkungan kita adalah membuat ayam bakar.
Selain cara membuat resep ayam bakar tergolong cukup mudah, kita juga bisa membuat berbagai
macam aneka macam resep bakar dengan bahan baku ayam dan bumbu ayam bakar kecap
dengan mudah, seperti ayam bakar kecap madu, ayam bakar kecap pedas, ayam bakar kecap
bango, ayam bakar kecap mentega, ayam bakar kecap oven dan yang lainnya.
Pasti banyak yang sudah gak sabar untuk menyongsong tahun baru dengan berbagai macam
target target baru yang akan dicapai. Belum lagi kalau dari kantor kita menerima bonus yang
cukup lumayan, acara menyambut tahun baru dengan memasak resep ayam bakar kecap tentu
lebih mengasyikkan. Apalagi kalau keluarga dan teman teman bisa hadir dan menemani
menunggu momen pergantian tahun itu bersama sama. Buat teman teman yang memang hobi
kumpul kumpul bersama teman teman, pasti sudah paham betul cara bakar ayam yang baik dan
benar. Ya, cara membuat resep bakar ayam memang tergolong mudah, walaupun ada beberapa
hal juga yang harus diperhatikan supaya bakaran ayam nya tidak gosong tapi tetap empuk dan
bumbunya meresap sampai ke dalam. Paling yang harus diperhatikan dalam membuat resep
ayam kecap ini adalah bumbu ayam bakar kecap nya saja.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah
tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah
mencobanya. Tidak seperti membuat ikan bakar yang biasanya tidak perlu diolah terlebih dahulu
dan tinggal melapisi ikan saat proses pembakaran, cara membuat ayam bakar bumbu kecap
sedikit butuh proses pengolahan di daging ayam yang akan digunakan. Untuk mendapatkan hasil
resep ayam bakar kecap spesial yang benar benar enak, lezat dan empuk sampai ke dalam
dagingnya, teman teman harus merebus dahulu daging ayam nya dengan bumbu ayam bakar atau
bisa dikenal dengan mengungkep sehingga ayam empuk. Tentu saja bumbu dan cara
membuatnya sedikit beda dengan bumbu untuk mengungkep ayam goreng dan ayam panggang.
Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu dan cara membuat resep ayam kecap bakar
dibawah.

resep ayam bakar kecap spesial tahun baru

Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Enak

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang besar. Bisa
menggunakan ayam kampung atau ayam potong. Potong ayam menjadi 4-6 bagian atau
sesuai selera.
2. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5-6 siung. Kupas kulitnya
sebelum dihaluskan. Kalau bisa gunakan bawang merah lokal karena aromanya lebih
harum.
3. Buah cabai merah keriting ukuran besar kurang lebih sebanyak 8 pcs. Bisa dikurangi atau
ditambah sesuai selera. Cuci bersih dahulu sebelum digunakan.
4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Kupas juga kulitnya
sebelum digunakan.
5. Buah cabai rawit kurang lebih sebanyak 8-10 pcs atau sesuai selera.
6. Lengkuas ukuran sedang besar sepanjang kurang lebih 1 ruas jari orang dewasa.
7. Kunyit ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 1 ruas jari orang dewasa.
8. Ketumbar butiran kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
9. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 1 ruas jari orang dewasa.
10. Daun salam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3-4 lembar saja.
11. Air asam jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
12. Kecap manis kental kualitas bagus kurang lebih sebanyak 6 sendok makan. Gunakan
merek terkenal supaya hasilnya lebih legit dan meresap sampai ke dalam daging
ayamnya.
13. Air bersih untuk merebus /mengungkep ayam secukupnya (kurang lebih 300-400 ml).
14. Air jeruk nipis kurang lebih sebanyak satu sendok teh saja.
15. Garam dapur beryodium secukupnya (kurang lebih sebanyak satu sendok teh saja).
16. Gula pasir putih kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan
yang akan digunakan.
2. Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Biarkan sebentar.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit, ketumbar,
lengkuas, jahe, kunyit, garam dan gula pasir yang sudah dipersiapkan. Supaya lebih
cepat, teman teman bisa menggunakan blender untuk proses penghalusan bumbu ayam
bakar kecapnya.
4. Lumuri kembali ayam diatas degan bumbu bumbu diatas yang sudah dihaluskan. Lapisi
semua bagian sampai benar benar rata.
5. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap ke dalam dagingnya. Kurang lebih butuh
waktu selama 30-40 menit.
6. Siapkan satu panci untuk mengungkep ayamnya. Masukkan ayam diatas beserta semua
bumbu halusnya dan beri air bersih secukupnya.
7. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental
yang sudah dipersiapkan. Sesekali diaduk aduk supaya semua bumbu tercampur rata dan
meresap ke dalam daging ayamnya.
8. Ungkep ayam dengan api sedang sampai daging empuk dan air rebusan menyusut (air
mengental menjadi seperti kuah kental).
9. Setelah empuk, angkat daging ayamnya dan tiriskan sebentar sebelum dibakar. Sisa
bumbu jangan dibuang karena akan dipakai untuk mengolesi daging saat proses
pembakaran nanti.
10. Siapkan bakaran ayam dan bara api panas. Bakar ayam di atasnya sampai permukaannya
kering dan tercium bau harum.
11. Jangan lupa bolak balik daging ayamnya dan sesekali di lumuri lagi dengan bumbu
ungkepan supaya benar benar meresap dan hasilnya lebih enak.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat dan cara bakar ayam bumbu kecap diatas?
Ternyata tidak terlalu sulitkan. Biasanya resep ayam bakar kecap spesial ini paling enak disantap
bersama nasi putih, tetapi kalau disantap ayam bakarnya saja juga enak dan nikmat kok. Untuk
ide resep masakan yang lain, silahkan mencoba Resep Ikan Bakar dari Papua dan Resep Gurame
Bakar Bumbu Rujak.

Resep Ayam Kremes Enak

Membuat Ala Restauran

dan

Cara

Cara Membuat Resep Ayam Kremes Spesial ala Restaurant. Salah satu masakan dan
makanan yang paling populer adalah di dunia ini adalah daging ayam. Di negara kita, resep
masakan yang banyak mengadung protein hewani juga banyak ditemukan hampir di semua
wilayah Indonesia, seperti resep soto ayam, resep ayam penyet dan yang lainnya. Kali ini kita
akan memberikan cara membuat ayam goreng kremes dan resep ayam kremes yang mudah di
buat tetapi rasanya tetap enak dan crispy. Sebenarnya sih cara membuatnya hampri sama dengan
ayam goreng yang lain, cuma disini yang paling penting adalah bumbu kremes dan cara
membuat kremes nya.
Tidak hanya di negara kita, resep ayam juga banyak dijumpai dan digemari di negara negara lain
di luar negara kita. Pasti teman teman tahu dong bagaimana populernya resep ayam goreng KFC
dan resep ayam yang lainnya. Buat pecinta kuliner Indonesia pasti tidak asing lagi dong dengan
beberapa macam resep ayam kremes yang sudah cukup terkenal, seperti resep ayam kremes
suharti, ayam kremes mbok berek, ayam kremes kraton, ayam kremes tulang lunak Pak To dan
ayam kremes kalasan. Ya selain rasanya yang enak dan bumbu kremesnya sangat terasa dan
krispy sekali. Tetapi jangan salah lho, walaupun kelihatannya sulit ternyata kita juga bisa
membuat sendiri ayam kremes yang enak ala resturant restauran terkenal tersebut dengan mudah
dirumah asal tahu bahan dan bumbu ayam kremes yang digunakan yang akan kita berikan di
bawah.
Bukan cuma dikarenakan rasanya yang enak, berbagai macam variasi resep ayam banyak
dinikmati masyarakat kita juga dikarenakan bahan baku yang mudah untuk didapat. Selain itu
harga daging ayam juga dibilang lebih murah daripada sumber protein hewani yang lain, seperti
daging sapi atau daging kambing. Seperti membuat resep masakan ayam yang lain, untuk
membuat resep ayam kremes yang enak juga bisa dibilang gampang gampang susah. Kunci
utamanya adalah pemilihan bahan baku yang akan digunakan dan proses pengolahan ayamnya
harus benar. Buat yang suka dengan tekstur dan rasa daging ayam kampung memang bisa
menggunakan bahan baku dari ras ayam asli Indonesia ini, tetapi kalau mencarinya susah,
menggunakan ayam potong juga masih bisa. Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut
benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy.
Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk
bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Yang
pertama adalah menggoreng daging ayam sendiri lalu membuat kremesnya dan kemudian
ditaburi di atas daging ayamnya. Langkah kedua adalah memasukkan bumbu kremesnya terlebih
dahulu baru kemudian ayam dimasukkan supaya daging ayamnya terselimuti oleh bumbu
kremesnya. Selain itu, supaya hasil kremesnya sempurna, adonan kremes nya sebaiknya agak
encer sehingga langsung menyebar ke penggorengan begitu dimasukkan ke wajan penggorengan.
Jangan menggoreng kremes terlalu banyak supaya tidak menempel satu sama lain. Oke, untuk
lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam kremes dan cara membuat ayam goreng kremes di
bawah.

cara membuat resep ayam kremes

Bahan dan Bumbu Resep Ayam Kremes Enak Renyah

1. Seperti namanya, bahan yang dibutuhkan adalah ayam segar yang bagus sebanyak 1 ekor.
Bisa menggunakan ayam kampung lebih baik atau ayam potong juga boleh. Cuci bersih
dan potong sesuai selera asal tidak terlalu kecil atau kurang lebih 4-6 potong per ekornya.
2. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 pcs. Usahan menggunakan
bawang merah lokal karena aroma dan rasanya lebih mantab. Kupas kulitnya dan nanti
dihaluskan untuk bumbu ayamnya.
3. Jinten kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
4. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak kurang lebih 3 pcs saja.
5. Ketumbar kurang lebih sebanyak satu sendok kecil atau sendok teh saja. Sangrai dulu
sebelum dihaluskan.
6. Merica biasa (butir) kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
7. Garam secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil.
8. Daun jeruk purut kurang lebih sebanyak 4 pcs ukuran sedang besar. Cuci bersih sebelum
daun digunakan.
9. Lengkuas ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang satu setengah jari orang dewasa.
Cuci bersih dan memarkan supaya lebih meresap ke bumbu yang lain.
10. Serai batang ukuran sedang kurang lebih satu saja. Cuci bersih dan memarkan sebelum
digunakan.
11. Daun salam kurang lebih sebanyak 2-3 lembar. Cuci bersih daunnya sebelum digunakan.
12. Tepung kanji atau bahasa lainnya tepung tapioka kurang lebih sebanyak dua sendok
makan saja.
13. Baking powder sedikit saja atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
14. Tepung beras kualitas bagus dan halus kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja untuk
membuat kremesannya.
15. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Cara Membuat Ayam Kremes Enak

1. Langkah pertama adalah membuat bumbu halusnya. Haluskan bawang merah, bawang
putih, ketumbar yang sudah disangrai, jinten, merica dan garamnya. Haluskan semua
bahan sampai benar benar halus.
2. Siapkan satu panci yang dalam dan beri air secukupnya untuk merebus atau mengungkep
daging ayam kremesnya. Nyalakan kompor dengan api sedang saja.
3. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan di atas beserta lengkuas yang sudah
dimemarkan, daun salam, serai yang sudah dimemarkan juga dan daun salam. Aduk aduk
supaya semua bahan tercampur dengan air dan meresap sempurna ke dalam dagingnya.
Tunggu sampai ayam benar benar matang baru dimatikan.
4. Angkat dan tiriskan ayam sebentar lalu saring air kaldunya untuk membuat adonan
kremesnya. Rebus kembali kaldu supaya agak hangat dan mudah dicampur dengan bahan
adonan lain.
5. Ambil satu wadah agak besar. Masukkan tepung kanji, baking powder dan tepung
berasnya untuk membuat adonan kremesnya.
6. Aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata lalu beri sedikit air upaya agak lembek.
7. Masukkan larutan tepung diatas ke dalam kuah kaldunya dan aduk aduk supaya
tercampur rata. Jangan terlalu kental dan agak encer saja. Tambahkan komposisi
campuran tepung dan baking powder apabila diperlukan.
8. Langkah menggoreng pertama. Siapkan penggorengan dan beri minyak agak banyak.
Masukkan ayam dan goreng sampai daging ayam kremesnya matang dan berwarna agak
kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Masukkan adonan kremes sedikit saja ke dalam wajan penggorengan. Jangan terlalu
banyak, kurang lebih satu sendok saja atau disesuaikan dengan besar kecilnya wajan yang
digunakan lalu ditiriskan supaya sisa minyaknya hilang dan agak dingin.
10. Ulangi sampai didapat jumlah kremes yang diinginkan lalu taburkan di atas daging ayam
yang sudah digoeng terlebih dahulu.
11. Langkah penggorengan kedua. Masukkan bumbu kremesnya terlebih dahulu lalu
masukkan daging ayamnya (bumbu kremes nanti akan menyelimuti daging ayamnya).
Tunggu sampai ayam matang dang angkat.
12. Goreng sisa adonan kremes untuk ditambahkan dan ditaburkan di daging ayam nya.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat ayam kremes diatas? Tidak terlalu susah kan
dan teman teman tidak perlu membeli ayam goreng kremes dari restaurant terkenal untuk
menikmati renyahnya ayam goreng kremes. Paling cocok ayam kremes ini dimakana bersama
nasi putih yang masih panas dan sambal yang agak pedas serta dilengkapi dengan timun dan

daun kemangi. Untuk ide memasak resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba cara
membuat Ayam Kecap Spesial dan cara membuat Ayam Rica Rica.

Resep Soto Banjar Spesial Asli dan Cara

Membuat
Resep Soto Banjar dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keanekaragam
sukunya, negara kita juga terkenal dengan keaneka ragaman resep masakan Indonesia. Hampir di
setiap daerah di negara mempunyai ciri dan bumbu tersendiri dalam membuat resep masakan,
seperti contohnya resep masakan soto. Mungkin teman teman tahu bahwa hampir di tiap daerah
di wilayah negara kita mempunya resep soto khas sendiri, seperti soto sokaraja, soto daging
madura, resep soto ayam surabaya, soto betawi, soto kudus, resep soto lamongan, soto sulung,
soto banjar susu dan resep soto lainnya. Kali ini, kita akan mencoba cara membuat soto khas dari
daerah Banjarmasin, Kalimantan Selatan, yaitu Resep Soto Banjar Spesial Enak Tanpa Susu.
Seperti resep soto yang berasal dari wilayah lain, resep soto banjar asli Kalimantan ini juga
menggunakan beberapa bahan rempah rempah alami dengan perpaduan khusus yang membuat
rasanya sangat spesial dan beda dengan resep masakan soto dari daerah lain. Menggunakan jahe,
kayu manis, pala dan bahan lain memang membuat resep masakan soto ini mengeluarkan aroma
yang membuat setiap orang tertarik untuk mencobanya. Tidak hanya pecinta kuliner dari daerah
Kalimantan Selatan saja, tetapi juga teman teman yang berasal dari daerah lain pun banyak yang
suka dan mencari masakan ini. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya penjual soto banjar yang
dengan gampang kita temui, mulai dari warung pinggir jalan sampai restauran dan mall besar
pun dengan mudah kita bisa mencobanya. Biasanya sih masakan ini disantap bersama ketupat,
perkedel, telur dan yang lainnya. Tetapi aklau teman teman lebih suka dengan nasi pun juga sama
sama enak.
Buat teman teman yang kebetulan sangat sibuk, mungkin lebih praktis kalau membeli resep
masakan asli Kalimantan ini. Tetapi buat teman teman yang kebetulan lagi ada waktu luang,
membuat sendiri resep soto banjar pasti lebih menyenangkan. Tidak hanya untuk makan malam
atau makan siang bersama keluarga tercinta, salah satu variasi resep asli Indoensia ini juga sangat
cocok untuk dihidangkan di saat ada acara spesial di rumah atau lingkungan, seperti acara
Arisan, Halal Bihalal, pertemuan RT, ulang tahun anak atau acara lainnya. Teman teman yang
tidak biasa memasak pun tidak perlu khawatir untuk mencobanya, karena cara membuat soto
banjar cukup sederhana dan mudah diikuti. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu soto
banjar yang diperlukan dan cara membuatnya dibawah.
resep soto banjar spesial enak

Bahan dan Bumbu Resep Soto Banjar Spesial Enak

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 1 ekor ayam segar ukuran sedang atau kurang lebih
seberat 1 kg. Potong ayam menjadi beberapa bagian supaya mudah untuk memasaknya.
2. Air bersih untuk membuat kuah kaldu ayamnya kurang lebih sebanyak 2.5 liter.
3. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 10 pcs. Sebaiknya
menggunakan bawang merah lokal supaya aromanya lebih terasa. Kupas kulitnya lalu
dihaluskan.
4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 pcs. Kupas kulitnya lalu
haluskan buat bumbu.
5. Merica butir kurang lebih sebanyak satu sendok kecil saja dan haluskan.
6. Daun salam kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 lembar saja.
7. Kapulaga kurang lebih sebanyak 3 pcs.
8. Cengkih kurang lebih sebanyak 4 pc.
9. Kayu manis kurang lebih sepanjang 3 cm.
10. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 cm saja. bakar sebentar lalu memarkan
supaya aromanya keluar.
11. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium kurang lebih sebanyak satu setengah
sendok makan. Bisa ditambahkan atau dikurang sesuai selera.
12. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu soto banjar.
13. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 3-4 butir. Rebus telur sampai matang lalu
belah menjadi 2 untuk pelengkap.
14. Soon putih kurang lebih sebanyak 110 gram. Masukan soon ke dalam air panas dan
rendam sebentar sampai matang lalu siram dengan air dingin supaya proses
pemasakannya berhenti dan tiriskan.
15. Daun bawang segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1-2 batang. Cuci bersih
lalu potong kecil kecil untuk ditaburkan di atasnya nanti.
16. Bawang goreng siap pakai kurang lebh sebanyak 3 sendok makan untuk taburan.
17. Seledri segar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2-3 batang saja. Cuci bersih lalu
potong kecil kecil untuk bahan taburan diatas kuahnya nanti.

18. Jeruk nipis segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3-4 pcs. Potong dan belah
jeruk
menjadi
beberapa
potongan
kecil.
Kecap manis secukupnya.

Cara Membuat Soto Banjar Enak Asli Kalimantan Selatan

1. Cara membuat resep soto banjar ini sebenarnya cukup sederhana dan tidak terlalu
berbeda jauh dengan resep soto lainnya.
2. Langkah pertama ambil panci ukuran agak besar dan masukkan air bersih yang sudah
dipersipkan dan rebus sampai mendidih.
3. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong potong sesuai selera, daun salam dan jahe
yang sudah dimemarkan. Aduk aduk sebentar supaya semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan garam dapur beryodium yang sudah dipersiapkan dan aduk lagi. Rebus kuah
soto sampai daging ayamnya empuk dan kaldunya keluar.
5. Angkat daging ayamnya dan tiriskan sebentar sampai agak dingin. Potong dengan
atangan atau suwir suwir daging ayam nya yang yang sudah empuk lalu taruh di temapt
lain.
6. Kuah soto tetap di masak dan dididihkan, tetapi dengan api kecil saja sambil menunggu
mempersiapkan bumbu lain.
7. Ambil penggorengan dan beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang merah,
bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau
harum.
8. Masukkan kayu manis, 4 pcs cengkih, pala dan 3 pcs kapulaga ke dalamnya. Aduk aduk
hingga tercium bau harum dari bumbu dan rempah rempah tersebut lalu angkat.
9. Masukkan bumbu resep kuah soto banjar di atas ke dalam rebusan kuah sotonya. Aduk
aduk supaya bumbu tercampur rata ke dalam kuahnya dan sampai bumbu meresap dan
tercium bau harum bumbunya.
10. Siapkan mangkok atau tempat lain buat sajian. Masukkan potongan suwiran daging ayam
nya dengan bahan pelengkap lain, seperti soon dan ketupat.
11. Siram dengan kuah soto lalu taburi bagian atasnya dengan bahan taburan, seperti bawang
goreng, jeruk nipis, daun seledri dan daun bawangnya.
12. Tambahkan kecap dan sambal apabila teman teman suka. Soto Banjar Lengkap dengan
telur rebus siap untuk dihidangkan.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat resep soto Banjar di atas? Tidak terlalu sulit dan
cukup sederhana bukan. Selain rasanya lebih enak, membuat sendiri soto di rumah juga lebih
hemat dan siapa tahu bisa menjadi salah satu sumber penghasilan keluarga lho. Untuk ide
memasak resep soto yang lain, silahkan mencoba cara membuat Soto Sokaraja atau Resep Soto
Lamongan.

Resep Ketupat Sayur Enak dan Cara

Sederhana Membuat
Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak. Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu
variasi resep masakan asli Indonesia yang biasanya banyak dicari untuk sarapan pagi adalah
Ketupat Sayur. Tidak hanya di kota kota besar saja, bahkan hampir di semua wilayah negara kita
makanan yang menggunakan ketupat ini banyak kita jumpai. Sebenarnya sih makanan satu ini
tidak cuma cocok untuk dijadikan menu sarapan pagi, tapi biasanya resep ketupat sayur betawi
dan ketupat sayur padang juga dijadikan menu ketupat lebaran dengan rendang daging dan opor
ayam atau bisa juga dijadikan salah satu menu pilihan untuk acara arisan keluarga, acara di RT
atau bahkan reuni.
Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah
ketupat sayur nya. Apabila teman teman dalam cara membuat ketupat sayur benar, maka
perpaduan kuah dan bahan pelengkap yang lain dijamin bisa membuat teman, saudara atau orang
lain yang ikut merasakannya jadi ketagihan dan ingin nambah. Memang penjual masakan satu ini
gampang kita jumpai di sekitar lingkungan kita. Tetapi jarang sekali yang benar benar bisa
mmebuat resep ketupat sayur yang enak dan lezat. Biasanya rasa yang ditawarkan mereka
standart dan yang penting bisa dimakan. memang mungkin ada beberapa yang perduli dengan
rasa dan kebersihan makanan yang disajikan, tetapi biasanya sangat jarang sekali dan susah
untuk ditemui penjual ketupat sayur padang atau penjual ketupat sayur betawi yang seperti ini.
Jadi solusi yang paling mudah ialah dengan cara membuat sendiri ketupat sayur di rumah.
Seperti resep masakan Indonesia yang lain, untuk membuat masakan ini yang enak dan lezat
kunci utamanya adalah di penggunaan bahan dan bumbu ketupat sayur serta cara membuat
ketupat sayurnya. Seperti resep tradisona lainnya, resep ketupat sayur betawi dan resep ketupat
sayur padang juga menggunakan beberapa bumbu rempah rempah khas negara kita, seperti serai,
lengkuas daun salam dan yang lainnya. Kerena kelezatan cita rasa resep makanan ini terletak
pada kuahnya, kali ini saya akan meberikan cara membuat kuah lontong sayurnya aja. Untuk
ketupatnya sendiri, teman teman bisa membeli jadi atau membuatnya sendiri di rumah. Untuk
membuat ketupatnya, saya percaya hampir semua teman teman pasti sudah mengetahui caranya
kan. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail resep ketupat dan resep sayurnya dengan
pepaya mudah di bawah ya.
resep ketupat sayur enak sederhana

Bahan dan Bumbu Resep Ketupat Sayur Enak

1. Bahan utama ynag dibutuhkan adalah buah pepaya yang masih muda kurang lebih
sebanyak 500 gram saja. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil memanjang seperti
bentuk tusuk gigi atau korek api.
2. Sayuran Kacang panjang kurang lebih sebanyak 10 batang. Cuci bersih dan potong kedua
ujungnya lalu potong potong kecil sesuai selera (kurang lebih 2-3 cm).
3. Santan yang berasal dari perasan parutan buah kelapa kurang lebih sebanyak 1500 ml.
Biasanya memerlukan kurang lebih 2 butir kelapa ukuran sedang. Kalau tidak ada bisa
menggunakan santan instan, cuma hasilnya kurang maksimal.
4. Lengkuas ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 3 cm. Cuci bersih dan memarkan
supaya mudah meresap dengan bumbu lain.
5. Kaldu ayam instan bubuk kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja. Gunakan kaldu
instan kualitas baik supaya rasa kuah ketupat sayurnya lebih gurih dan legit.
6. Ebi kering kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
7. Batang serai ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 batang saja. Ambil bagian
putihnya saja, cuci bersih lalu memarkan supaya mudah meresap dan tercampur dengan
bahan lain.
8. Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs. Cuci bersih sebelum digunakan.
9. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 siung. Kupas kulitnya untuk kemudian
dihaluskan.
10. Buah Cabai merah besar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 7 pcs. Cuci bersih
sebelum dihaluskan. Bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
11. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya untuk kemudian
dihaluskan.
12. Terasi yang sudah digoreng kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
13. Merica halus atau bubuk kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. Bisa ditambah
atau dikurang sesuai selera.
14. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya atau kurang lebih
sebanyak satu sendok kecil atau sendok teh.
15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.

Cara Membuat Ketupat Sayur Mudah Sederhana

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menumis bumbunya. Haluskan bawang
merah, bawang putih, cabai goreng dan terasi nya.
2. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng secukupnya.
3. Masukkan bumbu bumbu di atas yang sudah dihaluskan dan aduk aduk sebentar sampai
tercium bau harum dari bumbu tumisnya.
4. Masukkan lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan. Aduk aduk supaya
tercampur rata.
5. Masukkan ebi kering dan santan yang sudah dipersiapkan diatas. Aduk aduk lagi supaya
semua bahan tercampur rata. Aduk aduk terus sampai santanya mendidih dan tidak pecah.
6. Masukkan kaldu ayamnya. Aduk aduk lagi supaya semua bahan resep ketupat sayurnya
tercampur rata.
7. Masukkan kacang panjang dan garam dapurnya. Aduk aduk dan cicipi dulu dan
tambahkan garam kalau diperlukan.
8. Aduk kuah sayur sesekali sampai matang kemudian angkat dan sajikan ke mangkuk atau
tempat sajian lain.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat ketupat sayur di atas? Sangat sederhana dan
tidak sulit bukan, bahkan buat teman teman yang tidak hobi masak pun pasti dengan mudah
membuat resep sayur ini. Supaya hasilnya lebih enak, teman teman bisa menambahkan bawang
goreng untuk ditaburkan di atas kuah sayur ketupatnya, telur ayam rebus dan kerupuk. Selain
untuk dinikmati sendiri, resep ketupat sayur ini juga bisa dijadikan salah satu sumber
penghasilan tambahan buat keluarga lho, terutama kalau memang tidak ada penjual ketupat sayur
Betawi atau Ketupat Sayur Padang di sekitar rumah. Untuk ide masakan sayur yang lain,
silahkan mencoba Resep Capcay Goreng Seafood dan Resep Sup Ayam Bayam

Resep Lontong Sayur Enak dan Cara

Membuat
Cara Sederhana Membuat Resep Lontong Sayur. Teman teman yang bekerja dan tidak
mempunyai banyak waktu untuk mempersiapkan makan pagi buat anggota keluarga pasti
mengenal betul masakan satu ini. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur
yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak
masyarakat di Indonesia. Ada beberapa macam lontong sayur enak yang kita kenal, seperti resep

lontong sayur Betawi, lontong sayur Medan, lontong sayur Padang, lontong sayur Bandung,
ketupat sayur dan yang lainnya. Tetapi apakah teman teman tahu bagaimana cara membuat
lontong dan bumbu lontong sayur yang enak?
Pada dasarnya, resep lontong sayur enak itu mirip sekali dengan resep ketupat sayur. Bumbu
lontong sayur dan cara membuatnya hampir sama juga dengan ketupat sayur. Paling yang beda
cuma di bentuk lontong yang memanjang dan lebih lembek daripada ketupat yang berbentuk
kotak dan teksturnya agak sedikit padat. Sebenarnya sih bukan cuma buat sarapan pagi saja
menu masakan ini cocok dimakan, tetapi bisa juga buat makan siang, makan malam atau saat ada
acara spesial di rumah, seperti arisan keluarga, acara perpisahan, halal bihalal dan acara acara
yang lainnya. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk,
bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak
untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah.
Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu
yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu
kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapat. Cara membuatnya pun sangat sederhana
sekali, bahkan buat teman teman yang tidak terbiasa masak pun pasti dengan mudah membuat
lontong sayur enak. Mungkin teman teman beranggapan bahwa lebih praktis dan murah untuk
membelinya daripada membuatnya sendiri. Tetapi kalau kita bisa membuatnya sendiri, kita bisa
bermain dengan bumbu bumbu yang digunakan supaya hasilnya lebih enak dan lezat. Selain itu,
menurut saya juga lebih praktis membuat sendiri apabila kebetulan kita ada acara spesial dan
ingin menjadikan resep masakan ini sebagai salah satu hidangannya. Oke, untuk lebih jelasnya
silahkan melihat detail resep dan bumbu yang digunakan di bawah ya.
resep lontong sayur enak komplit

Bahan dan Bumbu Resep Lontong Sayur Enak Spesial

1. Seperti namanya, yang harus dipersiapkan pertama kali adalah lontong sebanyak 13-15
pcs (tergantung ukuran). Teman teman bisa membelinya atau membuat sendiri di rumah.
2. Sayuran buncis segar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 300 gram. Cuci bersih,
potong kedua ujungnya dan potong potong batangnya sesuai selera.
3. Labu siam ukuran sedang kurang lebih sebanyak 500-600 gram. Kupas kulitnya dan
potong potong kecil memanjang sesuai selera.
4. Batang serai ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 9 pcs.
5. Santan asli dari perasan buah kelapa kurang lebih sebanyak 1.5-1.8 liter. Biasanya
membutuhkan parutan kelapa dari 1.5 butir buah kelapa.
6. Lengkuas ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 6 cm saja. Cuci bersih dan
memarkan supaya aroma dan rasanya keluar.

7. Daun salam kurang lebih 6 lembar saja. Cuci bersih sebelum digunakan.
8. Buah petai kurang lebih sebanyak 15 mata petai. Tiap bagian dibelah dua supaya tidak
terlalu besar.
9. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 7 sendok kecil atau sesuai selera.
10. Gula pasir kualitas bagus secukupnya atau kurang lebih sebanyak setengah sendok
makan.
11. Buah cabai merah besar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 6-7 buah. Bisa ditambah
atau dikurangi sesuai selera.
12. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 6-7 siung.
13. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 14-16 siung. Lebih baik gunakan bawang
merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih mantap.
14. Kemiri kurang lebih sebanyak 8-9 pcs. Sangrai dulu sebelum di haluskan.
15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.

Cara Membuat Lontong Sayur Enak Mudah

1. Cara membuat resep lontong sayur sangat mudah. Langkah pertama adalah haluskan
bawang merah, bawang putih, buah cabai merah besar dan kemiri yang sudah disangrai
sampai benar benar halus.
2. Siapkan penggorengan dan beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bumbu bumbu
di atas dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan tercium bau harus dari
bumbunya.
3. Masukkan daun salam yang sudah dipersiapkan, lengkuas yang sudah dimemarkan dan
batang serai yang sudah dimemarkan juga. Aduk aduk semua bahan sampai tercium bau
harum dan tercampur rata.
4. Masukkan labu siam yang sudah dipotong potong memanjang, petai yang sudah dibagi
menjadi dua dan buncis yang sudah dipotong kecil kecil. Aduk aduk lagi sampai semua
bahan benar benar tercampur rata dan agak layu.
5. Masukkan santan dari perasan buah kelapanya dan aduk aduk lagi sampai mendidih.
6. Masukkan garam beryodium dan gula pasir secukupnya. Aduk aduk lagi sampai semua
bahan tercampur rata.

7. Coba dulu dan tambahkan garam dan gula kalau diperlukan. Sesekali tetap diaduk aduk
sampai bumbu bumbu meresap sempurna dan matang. Angkat dan siap disajikan.
Untuk menambah cita rasa, teman teman bisa menambahkan telur ayam yang direbus, bawang
goreng dan kerupuk sebagai pelengkap resep lontong sayur ini. Selain itu, teman teman juga bisa
menambahkan bahan bahan lain supaya kandungan gizinya lebih baik, seperti potongan daging
sapi, udang, jamur dan yang lainnya. Selain untuk dikonsumsi sendiri, resep kali ini bisa juga
dijadikan peluang usaha lho. Bagaimana menurut teman teman cara membuat lontong sayur di
atas? Sangat sederhana dan mudah kan. Untuk ide memasak resep masakan Indonesia yang lain,
silahkan mencoba Cara Membuat Bihun Goreng dan Resep Mie Kopyok Spesial Khas
Semarang.

Resep Bihun Goreng Enak Sederhana Dan

Cara Membuatnya
Cara Membuat Resep Bihun Enak. Teman teman penggemar kuliner di Indonesia pasti sudah
tahu dong makanan berbentuk seperti mie tapi lebih tipis ini yang bernama bihun. Ya, biasanya
kita pasti lebih sering mengenal salah satu jenis variasi mie bihun ini sebagai salah satu isi bakso,
ketoprak, nasi uduk dan yang lainnya. Tetapi tahukah teman teman bahwa sebenarnya kita bisa
membuat berbagai masakan bihun, seperti bihun ayam, kue bihun, bihun kuah dan bihun goreng.
Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba dan memberikan cara membuat bihun
goreng yang enak dan sedap.
Seperti mie, bihun sebenarnya berasal dari China atau Tiongkok. Masakan bihun juga sangat
terkenal dan popoler di beberapa negara Asia lainnya, seperti India, Malaysia, Thailand dan yang
lainnya. Tidak seperti mie yang terbuat dari tepung terigu, bihun goreng terbuat dari bahan dasar
tepung beras sehingga teksturnya lebih keras daripada mie. Seperti makanan yang terbuat dari
tepung beras lainnya, resep bihun goreng ini sedikit sekali mengadung lemak dan juga banyak
mengandung kalori dan karbohidrat yang dibutuhkan tubuh kita untuk beraktivitas. Selain itu,
mie bihun juga mengandung zat besi, kalsium dan fosfor yang sangat dibutuhkan untuk
perkembangan tulang di saat masa pertumbuhan.
Mungkin resep bihun goreng tidak sepopuler mie dan biasanya hanya digunakan untuk bahan
pelengkap masakan yang lain, tetapi kalau masalah rasa sebenarnya kedua jenis resep mie
tersebut sama sama enak dan cocok sekali untuk teman makan nasi, apalagi kalau ditambah
beberapa bahan pelengkap lain di dalam resep bihun nya, seperti daging ayam, udang dan yang
lainnya. Tidak seperti mie kuning atau mei putih yang teksturnya agak lembek sehingga bisa
langsung dimasak, bihun mentah teksturnya agak keras sehingga perlu direndam beberapa saat
dengan air panas sebelum bisa digunakan dan dimasak menjadi berbagai masakan. Oke, untuk
lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan resep bihun goreng enak dan cara membuat bihun
goreng dengan mudah di bawah ya.

resep bihun goreng spesial

Bahan bahan dan Bumbu Resep Bihun Goreng Enak

1. Bihun mentah kualitas bagus sebanyak kurang lebih 400 gram. Gunakan bihun yang
warnanya putih sedikit kusam karena itu warna alaminya.
2. Daging ayam segar kurang lebih sebanyak 150 gram saja. Pilih bagian dada yang banyak
dagingnya dan rebus sebentar supaya mudah untuk dipotong potong kecil.
3. Udang segar kurang lebih sebanyak 80-100 gram. Buang kotoran dan bersihkan lalu
rebus sebentar supaya mudah untuk dipotong potong sesuai selera.
4. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Goreng telur di orek seperti membuat
nasi goreng supaya mudah saat dicampur dengan bihunnya.
5. Wortel segar kualitas bagus dan ukurannya kecil satu pcs atau setengah kalau besar. Cuci
bersih, kupas kulitnya lalu potong kecil kecil memanjang (seperti bentuk korek api).
6. Daun bawang ukuran sedang 2 pcs. Cuci bersih lalu potong kecil kecil.
7. Sayuran sawi hijau segar kurang lebih 1 ikat saja. Cuci bersih sebelum digunakan dan
potong kecil kecil sesuai selera.
8. Kol secukupnya kalau suka.
9. Kecap manis kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 sendok makan. Gunakan kecap
yang kental supaya hasilnya lebih enak dan legit.
10. Merica halus atau bubuk secukupnya sesuai selera.
11. Bawang putih ukuran besar kurang lebih 4-5 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk
ditumis.
12. Bawang merah ukuran sedang kecil 2 pcs saja. Kupas kulitnya lalu haluskan untuk
ditumis.
13. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak satu sendok kecil atau sendok teh.
14. Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Bihun Goreng Enak Spesial Mudah

1. Langkah pertama adalah rendam bihun mentahnya dengan air panas sampai lunak. Ganti
air rebusan setiap 5-7 menit sampai matang. Setelah matang siram dengan dengan air
dingin supaya proses pemasakannya berhenti dan bihun tidak terlalu lembek.
2. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Masukkan bawang merah dan
bawang putih yang sudah dihaluskan dan tumis sampai tercium bau harum.
3. Masukkan daging ayam dan daging udang yang sudah dipotong kecil kecil terlebih
dahulu dan aduk aduk sampai daging berubah warnanya.
4. Goreng telur diorak arik sebentar dan campur dengan bumbu tumisan beserta daging
ayam dan udang diatas. Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan sayuran sawi yang sudah dipotong potong, worel yang sudah diiris dan kol
kalau pakai. Campur semua bagian sampai sayuran layu.
6. Masukkan daun bawangnya. Aduk aduk kembali supaya smeua bahan resep bihun
tercampur sempurna.
7. Masukkan bihun nya dan aduk aduk aduk kembali dengan semua bahan sampai
tercampur rata.
8. Masukkan lada halus, garam dapur beryodium dan kecap manisnya. Aduk dan campur
semua bahan sampai rata dan meresap ke dalam bihunnya.
9. Cicipi dulu, tambahkan kecap dan garam kalau dirasa perlu.
10. Angkat dan sajikan resep bihun goreng spesialnya di piring sajian.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat bihun goreng diatas? Cukup mudah dan
sederhana bukan? Untuk menambah cita rasa, teman teman bisa menaburkan bawang goreng di
atasnya dan memberikan beberapa irisan buah tomat dan ketimun. Sebenarnya tidak cuma ayam
dan udang saja yang bisa digunakan untuk bahan tambahan, teman teman bisa juga
menambahkan bakso, cumi, kol, kentang paprika dan bahan lain. Untuk ide resep masakan
sederhana yang lain, silahkan menuju Cara Membuat Cah Kangkung dan Resep Pastel Goreng.

Cara Membuat Resep Nugget Kentang Keju

Dengan Sayuran
Resep Nugget Kentang Keju dan cara mudah membuat. Teman teman pasti sudah familiar
dong dengan nugget ayam, nugget daging, nugget tahu atau nugget sayuran. Beberapa waktu
yang lalu, kita juga sudah memberikan cara membuat nugget ayam sehat yang ternyata cara

membuatnya cukup sederhana. Sekarang, saya akan mengajak teman teman untuk membuat
salah satu resep nugget yang baru yang bernama nugget kentang. Ya, teman teman pasti tahunya
kentang itu cuma dibuat sebagai kentang goreng, kentang keju, kentang rebus dan yang lainnya.
Kali ini kita akan memberikan resep cara membuat nugget dari kentang dengan keju dan
sayuran.
Buat beberapa teman, resep nugget kentang mungkin terdengar agak asing ya, padahal salah satu
menu sehat ini sudah cukup banyak yang menggunakannnya lho. Kalau masalah rasa dan tekstur,
nugget kentang mungkin berbeda dan sedikit lembut teksturnya dibanding nugget ayam yang
memang berserat. Tetapi kalau masalah rasa, kedua resep nugget tersebut sama sama enak dan
pasti disukai oleh anak anak dan anggota keluarga yang lain. Selain cara membuat nugget
kentang cukup mudah dan sederhana, biaya yang dibutukan untuk membeli bahan bahan nya
juga cukup murah lho. Jauh lebih berhemat dan murah dibandingkan teman teman membeli
nugget ayam jadi yang biasanya harganya cukup mahal.
Dengan perpaduan kentang rebus yang sehat, keju chedar yang kaya kandungan susu, wortel
yang kaya vitamin alami dan bahan bahan alami lain, resep nugget kentang ini sangat cocok
sekali untuk dikosumsi anak anak yang lagi dalam masa pertumbuhan. Tentu saja, orang dewasa
pun bisa ikut mencicipinya kalau memang suka. Buat teman teman yang kebetulan tidak hobi
masak tidak perlu khawatir. Resep cara membuat nugget dari kentang dan alat alat yang
dibutuhkannya sangat sederhana lho. Bahan bahannya pun bisa dengan mudah kita beli di toko
toko sekitar rumah. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail nya di bawah ya.
resep nugget kentang dengan sayuran sehat

Bahan bahan dan Bumbu Resep Nugget Kentang dengan

Keju
1. Sesuai namanya, bahan yang dibutuhkan adalah kentang yang berkualitas bagus kurang
lebih sebanyak 1500 gram.. Pilih kentang yang utuh dan tidak ada luka di bagian sisinya.
2. Keju Cheddar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 80-100 gram. Bisa menggunakan
yang rendah lemak atau keju yang tua. Potong potong kecil sesuai selera supaya mudah
untuk dicampur dengan bahan resep nugget yang lain.
3. Tepung terigu kurang lebih sebanyak 150 gram supaya melapisi nugget supaya tidak
terlalu lembek.
4. Wortel ukuran kecil sedang kualitas bagus 2 pcs atau ukuran besar 1.5 pcs. Kupas
kulitnya lalu potong kecil kecil sesuai selera. Bagian paling tengah dibuang saja.
5. Tepung roti atau tepung panir kualitas bagus kurang lebih sebanyak 150-170 gram untuk
melapisi adonan nugget kentangnya nanti.

6. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 3 pcs. Pecahkan telur dan kocok dahulu
sebelum dicampur dengan adonan nugget kentang yang lain.
7. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4-5 siung. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis
lalu di goreng dan kemudian dihaluskan supaya mudah tercampur dengan bahan lain.
8. Kaldu ayam instan kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil atau
sendok teh.
9. Merica bubuk atau merica halus kurang lebih sebanyak 3/4 sendok kecil. Bisa
dihilangkan atau dikurangi apabila teman teman mau membuat nugget hanya untuk
konsumsi anak anak kecil.
10. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium sebanyak kurang lebih satu setengah
sendok kecil.
11. Daun bawang segar kurang lebih 2 batang kecil atau satu batang yang besar. Cuci bersih
lalu iris tipis tipis.
12. Sayuran Brokoli sedikit saja. Cuci bersih dan potong potong kecil kecil.
13. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bawang putih dan nugget kentangnya
nanti.

Cara Membuat Nugget Kentang Sayuran

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengukus kentang sampai matang. Kupas
kulitnya dahulu kemudian haluskan setelah matang atau bisa diparut sampai halus
sebelum dicampur dengan bahan lain.
2. Haluskan bawang putih yang sudah digoreng dan campur dengan garam, kaldu ayam
instan dan merica bubuknya. Masukkan ke dalam kentang halusnya dan aduk aduk
kembali sampai rata.
3. Masukkan wortel, daun bawang dan brokoli yang sudah dipotong kecil kecil. Aduk aduk
dan campur lagi sampai semua bahan tercampur rata.
4. Ambil adonan secukupnya lalu beri potongan keju yang sudah dipotong kecil. Bentuk
persegi panjang, oval, kotak atau bentuk lain sesuai selera.
5. Gulirkan adonan ke dalam tepung terigu yang sudah dipersiapkan sampai semua bagian
tertutup tepung dengan rata.
6. Masukkan tepung ke dalam telur yang sudah dikocok sebelumnya lalu gulirkan lagi ke
tepung panirnya sampai semua bagian tercampur dan tertutu rata. Ulangi sampai semua
adonan nugget habis.

7. Sebelum digoreng, nugget harus dimasukkan ke dalam freezer terlebih dahulu supaya
beku (kurang lebih minimal selama 20-30 menit).
8. Setelah dibekukan, resep nugget kentang bisa digoreng dengan api sedang kecil dan
minyak banyak supaya semua bagian nugget terendam semua dan matang sempurna.
Sebenarnya, sayuran yang bisa ditambahkan di nugget kentang tidak hanya wortel dan brokoli
saja. Teman teman bisa sedikit bereksperimen dengan menambahkan sayuran dan bahan lain,
seperti kornet daging, udang rebus, jagung manis dan yang lainnya. Pada kondisi normal di
freezer dan keadaan tertutup rapat dengan tutup kedap udara, resep nugget kentang keju ini bisa
disimpan untuk beberapa hari sebelum di goreng. Untuk ide resep sehat yang lain, silahkan
mencoba Resep Cara Membuat Nugget Ayam Sehat dan Cara Membuat Pepes Tahu. Selamat
mencoba nugget sederhana ini dan jangan lupa share ke teman atau keluarga yang lain ya

Cara Membuat Resep Rendang Telur Ayam

Enak Sederhana
Resep Rendang Telur dan cara mudah membuatnya. Sudah pada tahu dong pastinya
bagaimana kelezatan masakan rendang asli Indonesia. Ya, masakan padang ini memang sangat
terkenal sekali, bukan cuma di negara kita bahkan sampai ke mancanegara. Teman teman pasti
tahunya cuma rendang daging, rendang padang atan rendang ayam saja kan. Sudah pernah
mencoba resep masakan rendang telur padang belum? Ya, ternyata dengan bahan dasar telur,
resep rendang asli padang ternyata juga enak dan lezat untuk teman makan nasi. Selain cara
membuat rendang telur lebih sederhana, resep kali ini juga lebih hemat dan tidak memerlukan
banyak biaya dan bahan untuk membuatnya. Ada beberapa macam variasi resep telur bumbu
rendang ini, seperti resep rendang telur puyuh, rendang telur ayam, rendang telur kering dan
yang lainnya.
Pada kesempatan ini, kita akan mencoba membuat rendang telur dari bahan telur ayam.
Sebenarnya, salah satu variasi resep telur ini cukup terkenal lho. Bahkan berdasarkan
pengalaman beberapa teman, ada beberapa orang yang jual rendang telur kering yang siap pakai.
Jadi kita nanti tinggal menghangatkannya saja sebelum disajikan di meja makan. Bahkan,
menurut beberapa teman, kita pun dengan mudah bisa membeli versi kering dari resep rendang
telur ayam secara online. Buat teman teman yang punya kesibukan yang sangat padat, mungkin
ini alternatif terbaik supaya bisa tetap menyajikan hidangan lezat buat keluarga. Tetapi buat
teman teman yang punya sedikit waktu, membuat rendang telur ayam sendiri tentu lebih
mengasyikan. Selain lebih berhemat, kita juga bisa membuat makanan lebih berkualitas, baik
dari segi rasa dan bahan bahan yang digunakan.
Tidak seperti resep rendang daging padang yang membutuhkan cukup banyak waktu dalam
proses pengolahannya, cara membuat rendang telur ayam lebih cepat dan singkat waktunya.
Tetapi walaupun begitu, cita rasa nya tetap sama sama enak dan lezat. Tentu saja, seperti resep

rendang lainnya, resep rendang telur ayam juga menggunakan santan sebagai salah satu bahan
utamanya. Untuk itu, pemilihan bahan santan sangat berpengaruh sekali terhadap rasa yang
dihasilkan nanti. Kalau teman teman ingin membuat masakan yang lezat dan legit, sebaiknya
santan diambil dari perasah buah kelapa asli. Tetapi, kalau memang tidak punya banyak waktu,
santan bisa menggunakan santan instan yang banyak di jual di warung warung dan toko dekat
rumah. Tentu saja, cita rasa hasil jadinya pasti berbeda apabila menggunakan santan asli dari
buah kelapa. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat Rendang Telur Ayam dan
bahan bahan yang dibutuhkannya di bawah ya.resep rendang telur ayam enak sederhana

Bahan bahan Resep Rendang Telur Ayam Sederhana

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 16 butir telur ayam ukuran sedang besar.
2. Santan kental yang berasal dari perasan buah kelapa kurang lebih sebanyak 1 liter.
Biasanya perlu sekitar 4 buah kelapa yang diparut.
3. Santan encer asli dari perasan buah kelapa sebanyak 1 liter juga. Bisa diambil dari
perasan kelapa dari santan kental saja.
4. Gula merah yang sudah di iris tipis tipis sebanyak kurang lebih 2 sendok sampai 2.5
sendok teh saja.
5. Asam kandis kurang lebih sebanyak 3-4 buah saja. Kalau tidak ada, bisa diganti dengan
asam jawa atau asam sunti.
6. Batang serai sebanyak 6 batang. Cuci bersih dan ambil bagian batangnya lalu
dimemarkan supaya lebih meresap ke dalam bumbu.
7. Garam dapur beryodium sebanyak kurang lebih sebanyak 4 sendok teh saja.
8. Daun kunyit kurang lebih 2 lembar. Cuci bersih dan buat simpul kecil supaya mudah
untuk dicampur dengan bumbu lain.
9. Daun mangkukan ukuran sedang kurang lebih 6 lembar saja. Cuci bersih dan iris halus.
10. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 30 pcs butir. Kalau bisa gunakan bawang
lokal supaya lebih harum. 20 pcs nanti digunakan untuk bumbu halus dan 10 pcs diiris
tipis tipis sekali untuk masakan.
11. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 12 pcs. Kupas kulitnya (untuk bumbu
halus).
12. Ketumbar halus atau bubuk sebanyak kurang lebih 2 sendok teh saja (untuk bumbu
halus).

13. Adas kurang lebih sebanyak setengah sendok teh saja. Bisa dihilangkan kalau tidak ada
(untuk bumbu halus).
14. Lengkuas yang sudah dicuci bersih dan dikupas kurang lebih sepanjang 4 cm. Potong
potong kecil supaya mudah untuk dihaluskan (untuk bumbu halus).
15. Jinten kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil (untuk bumbu halus).
16. Kunyit atau bahasa jawanya kunir sebanyak kurang lebih 4 cm. Kupas kulitnya dan bakar
sebentar suapya lebih harum (untuk bumbu halus).
17. Buah cabai merah mesar sebanyak 5-7 pcs tergantung selera (untuk bumbu halus).
18. Buah cabai merah keriting pedas kurang lebih sebanyak 8-10 pcs tergantung selera (untuk
bumbu halus).
19. Jahe ukuran sedang sebanyak kurang lebih 4 cm. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil
supaya mudah dihaluskan (untuk bumbu halus).
20. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng telur dan menumis bumbu bumbu halus.

Cara Membuat Rendang Telur Ayam

1. Langkah pertama adalah merebus telur ayamnya. Siapkan satu panci dan beri air
secukupnya. Masukkan dan rebus telur ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan setelah
matang.
2. Sambil menunggu telur matang kita siapkan dulu dan masak bumbu tumisannya.
3. Haluskan semua bumbu halusnya (bawang putih, bawang merah, cabai besar, cabai rawit,
kunyit, lengkuas, jinten, ketumbar, adas, jinten dan jahenya) supaya mudah untuk
ditumis.
4. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya untuk menumis.
5. Masukkan bumbu bumbu halus diatas. Aduk aduk sampai tercium bau harum.
6. Masukkan daun mangkukan, daun knyit yang sudah disimpul dan batang serainya. Aduk
aduk lagi sampai benar benar tercampur rata dengan bumbu lain dan tercium bau harum.
7. Setelah telur rebus matang dan ditiriskan, kupas kulitnya dan goreng sebentar dengan
minyak panas.
8. Masukkan telur rebus goreng ke dalam campuran bumbu tumisan diatas. Aduk aduk lagi
supaya telur tercampur rata dengan bumbu bumbu lainnya.

9. Masukkan asam kandis, gula merah yang sudah diiris halus dan santan encernya. Aduk
aduk terus sampai tercampur rata dan masakan agak kental.
10. Masukkan garam dapur lalu aduk aduk lagi.
11. Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis tipis dan aduk aduk lagi sampai semua
bahan tercampur rata.
12. Terakhir masukkan santan kental yang sudah dipersiapkan dan aduk aduk lagi sampai
hampir kering. Ingat, harus sering diaduk aduk supaya tidak gosong bumbu rendangnya.
Setelah agak kering atau kering buat yang suka, masakan rendang padang telur ayam sudah siap
dihidangkan. Tuang ke dalam piring atau tempat sajian yang lain. Buat teman teman yang tidak
terlalu suka pedas, cabai rawit bisa dihilangkan. Begitu juga sebaliknya, buat yang suka pedas,
jumlah cabai bisa ditambahkan sesuai selera. Untuk ide resep yang lain, silahkan mencoba Resep
Ayam Asam Manis dan Resep Fuyunghai Ayam Telur. Selamat mencoba resep rendang telur nya
dan jangan lupa share juga ya ke teman teman dan keluarga yang lain.

Cara Membuat Resep Omelet Telur Keju

Sayuran dan Kornet
Resep Omelet Telur Keju Sederhana dengan Keju dan Kornet. Seperti yang sudah kita
ketahui bersama, telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat terkenal di
masyarakat kita. Selain dibuat telur dadar, telur kecap, salah satu produk turunan ayam ini bisa
juga kita gunakan untuk membuat omelet telur. Mungkin buat beberapa teman, resep omelet
mungkin terdengar sedikit asing di telinga kita. Tetapi sebenarnya resep telur omelet sudah
cukup terkenal dan menjadi salah satu menu favorit di hotel hotel berbintang. Biasanya sih
dicampur dengan sosis, omelet telur jamur, omelet telur kornet dan yang lainnya. Mungkin
teman teman belum tahu bahwa cara membuat omelet telur sederhana lho. Bahan dan alat
alatnya pun sederhana.
Selain harganya yang sangat terjangkau, telur juga sangat mudah sekali diperoleh, mulai dari
toko kelontong kecil, warung sederhana sampai minimart yang banyak tersebar di sekitar
lingkungan kita pun menyediakan bahan satu ini. Mungkin resep telur omelet agak asing, tetapi
sebenarnya kita sering membuat masakan yang cukup mirip lho dengan resep yang berasal dari
Eropa ini. Ya, bentuk resep omelet telur memang mirip sekali dengan resep telur dadar yang
sering kita buat, cuma bahan bahan yang digunakan lebih bervariasi sehingga rasanya pun lebih
enak dan lezat dibandingkan dengan telur dadar biasa. Bahkan resep omelet telur hotel harganya
cukup mahal lho kalau dibandingkan dengan harga bahan bahan yang dipakai.
Omelet telur memang tidak terlalu populer dibandingkan dengan sandwich, burger, kebab atau
makanan lain yang berasal dari luar Indonesia. Mungkin ini disebakan karena masih minim

sekali penjual telur omelet. Kalau dibandingkan dengan burger atau kebab yang penjualnya
memang sudah banyak tersebar di masyarakat, penjual omelet memang bisa dibilang tidak ada
apa apanya. Mungkin hanya beberapa restaurant dan hotel saja yang menyajikan resep omelet
telur keju sebagai menu andalannya. Kali ini saya akan memberkan cara membuat Omelet Telur
Sayuran Keju Sederhana ala Hotel. Kalau melihat dari namanya, pasti sudah terbayangkan bahan
bahan apa saja yang akan dipakai. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihatnya di bawah.
resep omelet telur sayuran dengan keju

Bahan bahan Resep Omelet Telur Sayuran Keju

1. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah telur ayam ukuran sedang besar
sebanyak 4 pcs.
2. Keju Chedar secukupnya sesuai selera atau kurang lebih 1-2 sendok makan keju parut.
Parut kejunya supaya lebih mudah dicampur dengan bahan lain.
3. Kentang ukurang sedang besar 1-2 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil. Bisa
bentuk dadu, segitiga, segi empat atau sesuai selera.
4. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan buah paprika kurang lebih seperempat bagian
saja. Cuci bersih dan potong kecil kecil. Bisa dihilangkan kalau tidak suka pedas.
5. Sayuran bayam yang segar dan kualitas bagus sebanyak 1 ikat saja. Cuci bersih dan
buang bagian batangnya. Ambil cuma bagian daunnya saja dan potong kecil kecil atau di
rajang.
6. Daging kornet siap pakai sesuai selera atau kurang lebih 2-3 sendok makan.
7. Buah tomat segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
Buang bagian isinya.
8. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
9. Merica halus atau bubuk sedikit saja. Bisa dihilangkan kalau mau membuat resep telur
omelet buat anak anak.
10. Minyak goreng atau margarin untuk menumis bumbu dan menggoreng telur omeletnya
seukupnya (lebih enak kalau memakai margarin dari merek yang sudah terkenal).

Cara Membuat Omelet Telur Keju dengan Sayuran dan Kornet

1. Langkah pertama adalah membuat adonan telurnya. Siapkan satu wadah ukuran sedang.
Pecahkan telur dan masukkan telur ayam yang sudah disiapkan.

2. Masukkan merica (kalau suka) dan garam secukupnya. Aduk dan kocok bersama telur
supaya tercampur rata.
3. Masukkan daging kornet yang sudah dipersiapkan. Aduk aduk kembali sampai semua
bagian tercampur rata.
4. Langkah berikutnya adalah memasak sayurannya. Siapkan penggorengan dan beri sedikit
minyak atau margarin untuk menumis.
5. Masukkan kentang yang sudah dipotong, buah tomat yang sudah dipotong, daun bayam
yang sudah diiris dan buah paprika kalau suka. Aduk aduk sampai semua sayuran
setengah layu lalu angkat.
6. Masukkan sayuran tadi ke dalam bahan telurnya. Aduk aduk sampai semua sayuran
terendam dan tercampur rata dengan telurnya.
7. Hidupkan kompor lagi dengan api kecil. Beri margarin secukupya dan ratakan ke dalam
penggorengan.
8. Masukkan campuran telur dan sayuran diatas. Bolak balik 2-3 kali supaya omelet tidak
gosong.
9. Tunggu sampai bagian luar telur sudah berwarna kekuningan dan sudah hampir matang.
Masukkan dan taburkan keju parut sampai rata ke bagian atasnya.
10. Masak lagi sebentar sampai resep omelet telurnya matang.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat omelet telur keju dengan sayuran dan kornet
diatas. Sangat sederhana bukan? Tidak butuh waktu lama untuk membuat resep omelet telur ala
Hotel yang terkenal. Teman teman juga bia menambahkan bahan lain, seperti udang rebus yang
sudah dipotong kecil kecil, daging asap, jamur, wortel atau bahan yang lain. Untuk ide resep
masakan sederhana yang lain, silahkan mencoba Resep Bakwan Jagung dan Resep Pizza Tahu
Sosis.

Resep Ayam Asam Manis Nanas dan Cara

Membuat
Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Salah satu bahan makanan
yang paling populer di negara kita adalah daging ayam. Ya, salah satu jenis hewan ternakan
unggas ini memang punya banyak manfaat. Selain daging ayamnya yang bisa digunakan untuk
berbagai bahan resep masakan ayam, telur nya pun menjadi salah satu bahan berbagai macam
resep kue dan roti. Kali ini, kita akan mencoba salah satu resep masakan Indonesia yang

menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya, yaitu resep masakan ayam asam manis.
Mungkin teman teman lebih sering mendengar ayam goreng mentega, resep ayam rica-rica, resep
ayam kecap, ayam asam pedas, ayam pedas manis dan yang lainnya. Ya, sebenarnya resep asam
manis bisa juga digunakan untuk ikan asam manis, bebek asam manis atau yang lainnya, tetapi
kali ini kita akan membuat ayam asam manis pedas dengan nanas.
Buat teman teman yang belum pernah mencoba resep masakan ayam yang satu ini, melihat dari
namanya (ayam asam manis nanas) pasti sudah kebayang kan bagaimana rasanya resep makanan
Indonesia satu ini. Perpaduan rasa saus nya yang terdiri dari rasa asam dari buah nanas yang
dipadu dengan rasa manis dan pedasnya di jamin pasti membuat lidah kita bergoyang. Seperti
masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk
disantap bersama nasi putih yang masih hangat. Buat yang kebetulan hobi makan pedas, sambal
juga cocok untuk sajian pelengkapnya. Tetapi kalau mau, teman teman bisa menambahkan irisan
cabe merah dan cabe keriting pedas untuk memberikan sensasi rasa pedas yang diinginkan.
Untuk yang lebih praktis, teman teman bisa juga menggunakan saus sambal kualitas supaya lebih
praktis. Bisa juga ditambahkan bubuk merica untuk yang benar benar hobi makan pedas.
Seperti namanya, resep kali ini menggunakan saus asam manis yang digabungkan dengan
potongan daging ayam yang sudah digoreng lebih dahulu supaya lebih kering. Resep ayam asam
manis menggunakan bahan bahan dan bumbu kuliner asli Indonesia yang memang sudah
terkenal cita rasanya yang khas dan lezat. Menggunakan bahan nanas untuk memberikan rasa
manis asam ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sari jeruk manis yang berasal dari perasan
jeruk manis memberikan cita rasa yang spesial dan khas di resep masakan ayam asam manis ini.
Tentu saja, untuk mendapatkan hasil yang sempurna, salah satu tips nya adalah penggunaan
bahan bahan yang berkualitas dan masih segar. Gunakan ayam kualitas bagus yang masih segar
dan bahan bahan yang lain yang kualitasnya benar benar bagus. Oke, untuk lebih jelasnya,
silahkan melihata cara membuat ayam asam manis nanas di bawah ini ya.
Resep Ayam Asam Manis Dengan Nanas Pedas

Bahan bahan Resep Ayam Asam Manis Nanas (Pedas)

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam tanpa jeroan ukuran sedang besar.
Cuci bersih ayam dan potong potong 8-12 potong sesuai selera.
2. Buah nanas ukuran sedang sebanyak 1 buah. Kupas kulitnya agak dalam dan potong kecil
kecil (bisa berbentuk segitiga atau segi empat kecil).
3. Garam dapur beryodium sebanyak 6 sendok kecil atau sendok teh. 4 sendok untuk
campuran daging ayam dan sisanya untuk membuat saus asam manis.
4. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 10 siung. 6 pcs dihaluskan untuk campuran
ayam dan 4 pcs cukup di memarkan untuk membuat resep saus asam manis.
5. Perasan air jeruk nipis sebanyak kurang lebih 4 sendok makan. Setengah bagian untuk
dilumuri di daging ayam dan sisanya untuk bahan sausnya.

6. Bawang bombay ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis untuk
bumbu saus (bahan saus).
7. Air sari jeruk manis sebanyak 400 ml. Bisa diambil dari perasan buah jeruk manis supaya
lebih sehat (bahan saus).
8. Saus tomat kualitas bagus sebanyak 6 sendok makan. Gunakan merek terkenal supaya
hasilnya lebih lezat (bahan saus).
9. Gula pasir bersih sebanyak kurang lebih 2 sendok makan (bahan saus).
10. Kacang polong untuk bahan pelengkap saus sebanyak kurang lebih 80-100 gram (bahan
saus).
11. Jahe ukurang sedang besar sebanyak 2 ruas jari orang dewasa. Kupas kulitnya seadanya
dan iris tipis tipis supaya aroma lebih keluar (bahan saus).
12. Tepung maizena kurang lebi sebanyak 4 sendok teh. Larutkan dan campur dengan sedikit
air supaya saus lebih kental (bahan saus).
13. Margarin sebanyak 2 sendok makan (bahan saus).
14. Buah cabai merah dan cabai rawit keriting secukupnya sesuai selera apabila suka pedas
(bisa dihilangkan apabila tidak suka pedas).
15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu saus dan menggoreng daging
ayamnya.

Cara Membuat Ayam Asam Manis

1. Langkah pertama adalah mengolah daging ayamnya. Ambil satu wadah kecil dan
masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, air jeruk nipis dan garamnya. Campur
dan aduk semua bahan sampai rata.
2. Tuang dan lumuri daging ayam yang sudah dipotong dengan larutan bahan bahan diatas
sampai semua bagian terkena. Aduk aduk supaya semua bagian benar benar tercampur
rata.
3. Diamkan sebentar selama 14-18 menit supaya bumbu meresap ke dalam dagingnya.
4. Siapkan penggorengan dan beri minyak seukupnya. Hidupkan dengan api sedang kecil
dan goreng daging ayam diatas hingga matang. Jangan terlalu lama supaya daging tidak
gosong dan keras. Angkat dan tiriskan sebentar sambil kita membuat bumbu sausnya.
5. Saatnya kita membuat resep saus asam manis. Siapkan penggorengan dengan sedang
kecil dan beri margarin secukupnya untuk menumis.

6. Masukkan bawang bombay yang sudah dirisi dan bawang putih yang sudah dimemarkan.
Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
7. Masukkan jahe yang sudah diiris tipis tipis, garam dapur beryodium, saus tomat yang
sudah dipersiapkan, cabai yang sudah dipotong potong (kalau suka pedas) dan gula
pasirnya. Aduk aduk kembali sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
8. Masukkan air jeruk nipis dan air sari jeruk manisnya. Aduk aduk kembali sampai semua
bahan rata.
9. Masukkan tepung maizena yaang sudah dilarutkan terlebih dahulu. Aduk aduk kembali
supaya bahan tercampur rata sampai mendidih.
10. Masukkan nanas yang sudah di potong potong dan kacang polongnya. Aduk aduk kedua
bahan tadi dengan bahan saus lain supaya tercampur rata dan bahna meresap semua.
11. Masukkan potongan daging ayamnya. Aduk aduk sebentar supaya saus asam manis
nanasnya meresap ke dalam daging ayam. Angkat dan siap disajikan.
Sebenarnya ada opsi lain dalam membuat resep ayam saus asam manis ini yaitu kuah diatas di
tuang langsung ke dalam daging ayamnya tanpa perlu direbus lagi. Tetapi kalau buat saya pribadi
sih lebih suka cara membuat resep ayam asam manis pedas dengan cara ayam dimasukkan
sebentar supaya bumbu saus asam manisnya meresap ke dalam daging ayamnya. Kalau teman
teman agak kesusahan untuk mencari perasan air jeruk manisnya, bisa diganti dengan saus tomat.
Untuk ide resep masakan dengan saus yang lain, silahkan mencoba Resep Ikan Asam Manis dan
Resep Cumi Saus Padang.

Resep Pepes Tahu Enak Dengan Kemangi

Dan Cara Membuat
Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep
pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti
resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Tetapi
apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Mungkin nama makanan ini
terdengar sedikit asing buat yang belum pernah mencicipinya, tetapi sebenarnya resep ini sangat
terkenal sekali lho, terutama di daerah propinsi Jawa Barat. Ya, selain bahan utamanya tahu, ada
beberapa macam variasi resep ini yang bisa kita buat, seperti resep pepes tahu udang, pepes tahu
sunda, pepes tahu jamur.
Buat teman teman yang lagi diet kolesterol dan menghindari makanan yang digoreng, resep
pepes tahu ini sangat cocok sekali untuk teman makan nasi. Rasanya yang lezat ditambah bumbu
rempah rempah khas Indonesia dijamin pasti membuat setiap orang ketagihan untuk mencobanya

lagi. Terutama buat yang hobi makan pedes, makanan satu ini yang menggunakan beberapa
macam bahan cabe untuk membuatnya pasti sangat disukai. Apalagi ditambah dengan dengan
nasi putih yang panas dan kerupuk udang, yummy dijamin yang baru pertama kali memakan
masakan khas sunda ini akan nambah dan ingin mencobanya lagi.
Dengan menggunakan bahan bahan alami yang tidak mempunya kandungan lemak dan
kolesterol yang tinggi, pepes tahu memang menjadi trend masakan sehat akhir akhir ini. Seperti
makanan lain yang terbuat dari kedelai, tahu memang banyak mengandung kandungan gizi yang
sangat dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan proteinnya tidak kalah lho dengan protein yang ada di
daging, ikan, ayam atau yang lainnya. Selain itu tahu juga dipercaya baik sekali untuk
menurunkan kandungan kolesterol dalam darah, mengurangi resiko penyakit jantung, kanker dan
penyakit penyakit berbahaya lainnya yang biasanya disebabkan karena pola makan yang salah.
Teman teman yang belum pernah mencobanya mungkin beranggapan bahwa cara membuat
pepes tahu sangat sulit dan merepotkan. Sebenarnya anggapan itu salah besar. Cara membuat
Resep Pepes Tahu sangat sederhana sekali lho. Selain itu bahan bahan yang digunakanannya pun
sangat sederhana dan gampang diperoleh, seperti daun bawang, bawang merah, bawang putih,
telur dan tentu saja tahu. Tahu yang digunakan juga bisa menggunakan tahu kuning atau tahu
putih. Penasaran kan. Yuk kita lihat bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat pepes ini dan
proses pemasakannya di bawah. Bagi yang tidak suka aroma kemanginya, bahan ini bisa
dihilangkan.Resep Pepes Tahu Enak Kemangi

Bahan bahan Resep Pepes Tahu Kemangi Enak

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah Tahu kuning atau tahu putih ukuran kecil sebanyak
10 pcs. Hancurkan tahu sampai halus (bisa menggunakan tangan atau alat lainnya).
2. Daun kemangi yang sudah di cuci bersih secukupnya. Bisa dihilangkan kalau tidak suka
dengan aromanya. Cincang halus.
3. Cabai merah biasa ukuran sedang sebanyak kurang lebih 2-3 pcs saja atau sesuai selera.
4. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis
supaya mudah dihaluskan.
5. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 1 pcs saja. Kupas kulitnya dan iris tipis
tipis supaya mudah dihaluskan.
6. Ketumbar halus atau bubuk sedikit saja (kurang lebih butuh cuma sekitar setengah
sendok kecil).
7. Penyedap rasa sedikit saja kalau suka.
8. Merica sedikit saja tergantung selera dan tingkat kepedasan yang diinginkan.
9. Telur ayam ukuran besar sebanyak 1 butir.

10. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak satu sendok kecil.
11. Daun pisang untuk membungkus pepes tahunya kurang lebih sebanyak 4 lembar. Potong
potong sesuai ukuran bungkus yang diinginkan. Lap dan bersihkan dahulu sebelum
digunakan.
12. Tusuk lidi untuk membungkus daun pisangnya secukupnya.
13. Air secukupnya.

Cara Membuat Pepes Tahu dengan Daun Kemangi

1. Langkah pertama adalah haluskan dan remas remas tahu sampai halus.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, cabai, daun kemangi dan campurkan
dengan bumbu bumbu yang lain. Aduk aduk sampai semua bahan benar benar tercampur
rata.
3. Pecahkan telur ayam dan masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan diatas ke
dalamnya. Aduk aduk sampai semua bumbu tercampur rata dengan telur ayamnya.
4. Masukkan adonan telur ayam dan bumbu halus tadi ke dalam wadah tahu yang sudah
dihaluskan. Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
5. Ambil adonan pepes tahu diatas secukupnya dan bungkus dengan daun pisang yang
sudah dibersihkan. Kunci bungkusan dengan lidi. Ulangi sampai semua bahan terbungkus
semua.
6. Siapkan panci untuk merebus dan beri air secukupnya. Beri tempat kukusan diatasnya.
7. Masukkan bungkusan pepes tahu dan letakkan di atas kukusan. Kukus bungkusan tadi
sampai matang (kira kira butuh waktu sekitar 30-40 menit).
Sebenarnya pepesan tahu diatas sudah siap dihidangkan, tetapi kalau mau, pepes tahu bisa di
bakar sebentar sampai daun pisang luarnya agak kehitaman supaya aroma nya lebih sedap dan
alami. Teman teman juga bisa menambahkan bahan bahan lain supaya hasilnya lebih nikmat,
seperti potongan daging ayam yang sudah dipotong kecil kecil, udang, ikan tongkol, ikan
kembung, pepes tahu ikan teri atau yang lainnya. Bagaimana menurut teman teman Resep Pepes
Tahu Kemangi spesial diatas? Untuk ide memasak yang lain, silahkan mencoba Resep Dimsum
Ayam Siomay kami atau Resep Otak otak Bandeng.

Resep Agar
Membuatnya

agar

Santan

dan

Cara

Cara membuat Resep Agar agar Santan Sederhana. Anak anda suka beli agar agar di sekitar
sekolah atau warung dekat rumah? Khawatir dengan kualitas dan kebersihan bahan bahan yang
dipakai untuk membuat agar agar tersebut? Kalau memang benar, sebaiknya teman teman
membuat sendiri agar agar sehat sendiri di rumah. Ada banyak macam variasi resep makanan
bertekstur kenyal seperti puding dan bercita rasa manis ini, seperti resep agar agar roti, agar agar
jelly, resep agar agar santan, agar agar santan gula merah dan yang lainnya. Kalau memang
teman teman ingin membuat sesuatu yang spesial buat keluarga, yuk kita bikin agar agar santan
yang manis dan gurih.
Selain rasanya yang enak dan manis, agar agar yang biasa disebut juga agarosa ini juga banyak
mengandung kandungan serat atau fiber yang sangat berguna sekali buat sistem pencernaan kita.
Selain itu, makanan yang berasal dari rumput laut ini juga mengandung kalori dan lemak yang
sangat rendah sehingga cocok sekali sebagai makanan pengganti buat teman teman yang lagi
menjalani proses diet. Selain itu, sangat proses melewati saluran pencernaan tubuh, Resep agar
agar santan juga bisa mengangkut dan menyerap sisa sisa lemak jenuh yang ada di tubuh kita
untuk dibuang bersama sisa makanan yang lain.
Pasti hampir semua teman teman sudah membayangkan dan mempunyai gambaran bahwa cara
membuat resep agar agar santan ini sangat sederhana dan mudah sekali. Ya, seperti resep
makanan yang menggunakan bahan baku bubuk agar agar yang lain, cara pembuatan agar agar
santan memang sangat mudah sekali. Tidak perlu seorang koki atau orang yang hobi masak
untuk bisa membuat resep serhana ini. Bahkan buat remaja putri yang masih sekolah pun dengan
mudah bisa membuat agar agar sendiri di rumah tanpa dibantu oleh orang lain.
Tentu saja, ada beberapa macam tips membuat agar agar yang harus diperhatikan, seperti
komposis air dan serbuk agar agarnya harus benar benar pas supaya didapat tekstur yang kenyal
dan nikmat. Selain itu, setelah agar agar selesai direbus dan dicampur dengan bahan lain, resep
makanan ini sebaiknya didinginkan terlebih dahulu di suhu ruangan agar tingkat kekenyalannya
tepat dan teksturnya lembut sangat dikunyah. Apabila teman teman berniat menambahkan bahan
yang lain, sebaiknya di olah di tempat yang berbeda dan dimasukkan saat agar agar masih panas
supaya bisa menyatu sempurna dengan adonan agar agarnya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan
melihat bahan bahan resep agar agar santan sederhana di bawah.
Cara Membuat Resep Agar agar Santan

Bahan bahan Resep Agar Agar Santan Sederhana

1. Seperti resep agar agar yang lain, bahan utama yang dibutuhkan adalah satu bungkus agar
agar powder atau bubuk. Untuk merek, silahkan menggunakan favorit masing masing.

2. Santan kental kurang lebih sebanyak 200 ml saja. Lebih baik menggunakan santan dari
perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih gurih dan enak. Kalau tidak ada, bisa
menggunakan santan instan yang banyak di jual di toko.
3. Gula pasir untuk memberikan rasa manis di agar kurang lebih sebanyak 150 gram.
4. Air bersih matang kurang lebih sebanyak 800 ml.
5. Garam dapur beryodium secukupnya (kurang lebih cuma setengah sendok kecil atau
sendok teh).
6. Daun Pandan ukuran sedang besar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2-3 lembar. Cuci
bersih dahulu sebelum digunakan kemudian di ikat untuk mempermudah saat proses
pemasakan.
7. Cetakan agar agar sesuai keinginan (bisa bentuk kotak, bulat, persegi, buah buahan atau
yang lain).

Cara Membuat Agar Agar Santan Sederhana

1. Seperti bahan bahan yang diperlukan, cara membuat agar agar sangat sederhana sekali.
2. Langkah pertama ambil satu wadah atau panci ukuran sedang, masukkan agar agar
powder yang sudah dipersiapkan diatas, gula pasir dan air bersih matang yang sudah
dipersiapkan. Aduk aduk semua bahan sampai tercampur rata.
3. Hidupkan kompor dengan api sedang kecil dan taruh panci diatasnya. Masukkan daun
pandan yang sudah diikat ke dalamnya.
4. Aduk aduk kembali sampai adonan agar agarnya mendidih.
5. Masukkan garam dapur beryodiumnya. Aduk aduk kembali supaya garam tercampur rata
dengan bahan yang lain.
6. Masukkan santan kental yang sudah dipersiapkan. Aduk aduk lagi sampai mendidih.
Jangan sampai berhenti mengaduk supaya santan tidak pecah.
7. Masukkan adonan agar agar santan ke dalam cetakan yang sudah dipersiapkan.
Dinginkan di suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam kulkas atau di buat campuran
minuman es.
Selain disantap langsung, agar agar santan ini juga bisa digunakan untuk campuran es krim, es
buah atau minuman lain yang menyegarkan. Selain itu, resep agar agar santan juga bisa dicampur
dengan bahan lain supaya hasilnya lebih menarik dan mengundang selera. Anda juga bisa
mmebuat resep agar agar santan gula merah dengan menambahkan gula merah ke dalam bahan
bahan di atas. Selain itu, teman teman bisa juga menambahkan beberapa macam potongan buah

buahan seperti strawbery, anggur, melon dan buah buahan yang lain. Untuk ide memasak yang
lain, silahkan mencoba Resep Puding Coklat dengan Vla Lembut atau Resep Es Krim Potong
Strawberi.

Bumbu dan Cara Membuat Resep Nasi

Kuning Lengkap Tumpeng
Cara sederhana membuat resep nasi kuning enak. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi
masih bingung mau masak apa? Atau ada anggota keluarga yang mau syukuran dan belum punya
ide mau bikin masakan apa? Apabila teman teman ingin membuat sesuatu yang spesial, yuk kita
membuat nasi kuning saja. Pasti sudah tahu dong dengan masakan nasi kuning khas asli
Indonesia ini. Tidak hanya cocok untuk acara ulang tahun anak anak, acara syukuran dan acara
spesial yang lain pun cocok sekali dengan nasi kuning komlit dan lengkap. Kalau dilihat dari
rasanya sih, resep nasi kuning dengan rice cooker atau nasi kuning tumpeng hampir mirip
dengan resep nasi uduk. Untuk bumbu nasi kuning dan cara membuatnya memang hampir sama,
walaupun ada beberapa perbedaan sedikit di antara kedua macam resep masakan Indonesia
tersebut.
Sebenarnya, resep nasi tumpeng dengan resep nasi kuning itu sama. Yang membuat perbedaan
adalah bentuk akhirnya. Kalau nasi kuning dengan rice cooker biasanya disajikan di piring priing
hidangan sedangan resep nasi kuning tumpeng dibentuk menyerupai tumpeng atau kerucut dan
hiasan dan lauk lauknya lebih komplt dan lengkap daripada nasi kuning biasa. Selain untuk acara
ulang tahun, resepsi atau acara syukuran yang lain, salah satu masakan nasi asli Indonesia ini
juga bisa untuk hidangn sehari hari. Teman teman bisa membuat nasi kuning rice cooker
sederhana untuk makan siang atau makan malam. Lauk pauk dan bahan pelengkapnya juga tidak
perlu disediakan. Teamn teman bisa menyajikannya hanya dengan potong telur dadar, kacang
tanah goreng, sedikit abon dan kerupuk udang. Kalau mau, ditambahn sambal pasti lebih nikmat.
Yang paling menarik dan membuat orang ketagihan dengan nasi ini adalah rasanya yang gurih
dan lezat. Apalagi kalau lauk pauknya lengkap dan komplit, seperti ayam panggang, kacang,
abon, irisan buah ketimun, buah tomat potong yang dihias, sambal, perkedel kentang, daging
rendang, tempe bacem, kerupuk udang dan yang lainnya. Mungkin beberapa teman ada yang
sedikit bingung, apa bedanya resep nasi kuning rice cooker denagn nasi kuning kukus.
Sebenarnya bumbu dan bahan yang digunakan sama saja. Yang menjadi perbedaan adalah cara
memasak beras nya saja. Teman teman bisa menggunakan rice cooker apabila gak punya banyak
waktu atau lebih baik dikukus. Selain rasanya lebih enak, nasi kuningnya juga lebih tanak dan
tahan lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat nasi kuning komplit
sederhana dan bumbu yang dipakai di bawah ya.
Cara membuat resep nasi kuning tumpeng

Bahan dan Bumbu Resep Nasi Kuning Lengkap

1. Bahan utama yang digunakan adalah beras sebanyak 2 liter. Gunakan beras yang
berkualitas bagus, bersih dan pulen supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
2. Beras ketan kualitas bagus untuk campuran sebanyak kurang lebih 200 gram.
3. Daun salam yang bagus kurang lebih sebanyak 4 pcs saja. Cuci bersih sebelum dimasak
dengan bahan yang lain.
4. Kunyit atau orang jawa bisanya menyebutnya kunir sepanjang kurang lebih 5 cm saja.
Cuci bersih dan bakar sebentar sebelum digunakan untuk menghilangkan aroma sengir.
5. Santan kurang lebih sebanyak 1.5 liter. Gunakan santan dari perasan parutan buah kelapa
supaya hasilnya lebih legit.
6. Batang serai ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs saja.
7. Buah jeruk nipis ukuran sedang besar sebanyak 4 buah saja. Potong jeruk dan peras
airnya.
8. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya (kurang lebih sebanyak 1
sendok kecil atau sendok teh saja).

Cara Membuat Nasi Kuning Enak Sederhana Kukus dan Dengan Rice Cooker
1. Cara membuat nasi kuning ini sebenarnya sangat sederhana.
2. Parut kunyit yang sudah dibersihkan dan campur air bersih secukupnya untuk merendam
nasi kuningnya.
3. Campur beras ketan dan beras biasa. Cuci bersih 2-3 kali untuk menghilangkan bau dan
kotoran yang mungkin menempel.
4. Masukkan campuran beras dan beras ketannya ke dalam parutan kunyit di atas yang
sudah diberi tambahan air secukupnya.
5. Aduk aduk sebentar sampai semua bahan tercampur dan rendam kurang lebih selama
setengah jam supaya air kunyit meresap ke dalam berasnya.
6. Siapkan tempat menanak nasi atau dandangnya. Hidupkan kompor dengan api sedang
dan beri air secukupnya untuk mengukus nasinya. Kalau mau membuat resep nasi kuning
rice cooker, beras kuning di atas bisa langsung dimasukkan ke dalam rice cookernya.
7. Masukkan campuran beras dan beras ketannya ke dalamnya. Masak sampai setengah
matang (berlaku juga buat yang pakai rice cooker).

8. Sambil menunggu, teman teman bisa merebus santan yang sudah dipersiakan diatas
dengan api kecil sedang saja.
9. Masukkan sisa bahan yang lain (daun salam, batang serai dan garam beryodium) ke
dalam rebusan santan.
10. Aduk aduk terus pelan pelan supaya semua bahan tercampur rata dan santan tidak pecah.
11. Setelah mendidih, api dimatikan lalu masukkan air jeruk nipis yang sudah diperas di atas.
Aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata.
12. Angkat nasi kuning setengah matangnya dari dandang. Masukkan ke dalam adonan
santan di atas.
13. Hidupkan api lagi dan aduk aduk pelan pelan sampai semua bahan tercampur rata.
14. Ulangi sampai santan meresap semua ke dalam nasi kuningnya. (Untuk yang memakai
rice cooker, santan tinggal dimasukkan dan terus diaduk aduk sampai santan meresap
semua. baru kemudian rice cooker ditutup lagi).
15. Masukkan nasi yang sudah tercampur dengan santan ke dalam kukusan atau dandangnya
lagi.
16. Hidupkan kompor dan kukus sampai nasi benar benar matang dan empuk (kurang lebih
43-48 menit).
17. Setelah matang, teman teman bisa mencetaknya dengan cetakan tumpeng atau cetakan
bentuk yang lain sesuai selera.

Bahan Pelengkap Resep Nasi Kuning Komplit

1. Kering tempe (silahkan melihat cara membuatnya di artikel kami disini).
2. Tempe Bacem (silahkan melihat cara membuat Tempe Bacem disini).
3. Rendang daging (teman teman bisa melihatnya disini).
4. Telur dadar goreng yang di iris tipis tipis.
5. Kerupuk Udang (tinggal di goreng saja).
6. Bawang Goreng.
7. Irisan Buah Ketimun.
8. Perkedel kentang.

9. Telur rebus dipotong potong.

10. Sambal.
Ternyata cara membuat Resep Nasi Kuning Lengkat dan Komplit cukup sederhana bukan.
Teman teman tidak perlu bersusah payah dan mengeluarkan uang lebih untuk memesan nasi
kuning untuk membuat tumpeng yang harganya biasanya cukup mahal. Kalau mau, teman teman
juga bisa menambahkan abon sapi, nugget goreng atau makanan lainnya untuk melengkapi nasi
kuningnya. Untuk ide memasak hidangan yang lain, silahkan mencoba Resep Nasi Uduk dan
Resep Nasi Bakar kami. Selamat mencoba dan selamat memasak.

Bumbu Resep Ayam Kecap Spesial dan Cara

Membuat
Cara membuat Resep Ayam Kecap Spesial Lezat. Berdasarkan data terakhir yang beredar,
tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari tercatat semakin
meningkat. Tidak hanya ayam bakar, ayam goreng, resep semur ayam, resep ayam mentega
ataupun sate ayam, banyak sekali variasi resep masak ayam yang beredar di tengah kita. Buat
teman teman yang kebetulan hobi masakan yang manis dan mengandung kecap, kali ini kita akan
mengajak teman teman untuk membuat resep ayam bumbu kecap yang lezat dan bumbu nya
meresap sampai ke dalam dagingnya. Selain kecap manis yang menjadi bumbu utamanya, kali
ini kita juga akan menggunakan beberapa macam bumbu untuk menambah kelezatan masakan
ayam kali ini, seperti kecap inggris, jahe dan bumbu rempah lainnya.
Ya, selain harganya yang cukup terjangkau masyarakat di semua golongan, kandungan gizi
dalam daging ayam memang cukup bagus buat tubuh kita. Sebut saja protein, energi dan kalsium
merupaka zat yang sangat dibutuhkan untuk kesehatan. Tentu saja, daging ayam juga
mengandung beberapa macam vitamin, seperti vitamin B, folat, vitamin C dan yang lainnya.
Selain itu tentu saja rasanya yang enak juga menjadi salah satu faktor kenapa daging unggas ini
sangat populer di tengah masyarkat kita. Untuk itu, selain cocok sekali untuk teman makan nasi,
resep ayam kecap enak dengan jahe yang akan kita buat kali ini juga bermanfaat sekali untuk
kesehatan tubuh kita.
Selain menggunakan beberapa macam kecap yang bagus dan kental sebagai bahannya, resep
ayam bumbu kecap sebaiknya juga menggunakan daging ayam yang masih segar. Teman teman
bisa menggunakan daging ayam kampung atau ayam potong, yang penting kondisi nya masih
bagus dan segar. Gunakan kecap yang kental dan berkualitas bagus karena disini salah satu
bumbu kuncinya adalah kecap. Untuk masalah merek, teman teman bisa menggunakan merek
favorit keluarga, seperti kecap bango, ABC Gold atau yang lainnya. Tips cara membuat Resep
ayam kecap yang lezat selanjutnya adalah proses pemasakannya. Gunakan api kecil sehingga
bumbu bumbu nya meresap sampai ke dalam dagingnya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan
melihat bumbu dan cara membuatnya di bawah ya.

Bumbu Resep Ayam Kecap Spesial Lezat

Bahan dan Bumbu Resep Ayam Kecap Spesial

1. Bahan utama yang digunakan adalah 1 ekor ayam ukuran sedang besar. Gunakan ayam
yang masih segar. Kalau memang menggunakan ayam potong, sebaiknya yang benar
benar baru dipotong, bukan ayam frozen.
2. Potong ayam sesuai selera 10-14 potong dan cuci bersih sebelum digunakan. Pastikan
tidak ada kotoran dan darah yang masih menempel.
3. Bawang merah lokal ukuran besar sebanyak 12 pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis
supaya gampang untuk di tumis nantinya.
4. Bawang putih ukuran besar sebanyak 2 pcs. Potong kulitnya dan iris tipis tipis untuk
bumbu tumisannya.
5. Kecap manis kental kurang lebih sebanyak 10-11 sendok makan. Gunakan kecap yang
berkualitas bagus dan benar benar kental supaya hasilnya lebih lezat.
6. Kecap Inggris untuk menyedapkan makanan kurang lebih sebanyak 1 sndok makan saja.
7. Jahe yang sudah dikupas kurang lebih sepanjang 5 cm. Potong dan cincang kecil kecil
supaya lebih gampang meresap dan tercampur dengan bumbu yang lain.
8. Saus sambal pedas kurang lebih sebanyak 1 sendok makan. Apabila teman teman hobi
makan pedas, bisa ditambahkan juga beberapa pcs cabe rawit merah.
9. Saus tomat kualitas baik kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
10. Lada halus atau lada bubuk secukupnya (kurang lebih cuma sebanyak setengah sendok
kecil atau sendok teh).
11. Garam dapur beryodium secukupnya.
12. Air dari perasan satu jeruk nipis ukuran sedang besar.
13. Air bersih secukupnya.
14. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu bumbu ayam kecap nya.

Cara Membuat Resep Ayam Bumbu Kecap Lezat

1. Langkah pertama yang kita kerjakan adalah merebus ayamnya sampai setengah matang.

2. Setelah potongan daginga ayam dicuci, siram air perasan jeruk nipis ke atas potongan
daging ayamnya dan aduk aduk menggunakan tangan supaya tercampur rata.
3. Beri taburan garam dapur secukupnya (kurang lebih sekitar satu sendok makan). Aduk
aduk daging ayam menggunakan tangan supaya garam tercampur rata dan diamkan
sebentar (kurang lebih 13-15 menit).
4. Siapkan panci rebusan dengan api sedang dan beri air secukupnya. Tunggu sampai
mendidih dan masukkan potongan daging ayam diatas. Sesekali diaduk aduk lalu biarkan
sampai daging ayam setengah matang terus tiriskan.
5. Siapkan penggorengan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbunya.
6. Hidupkan dengan api sedang kecil dan masukkan irisan bawang merah dan irisan bawang
putihnya. Aduk aduk sampai tercium bau harum tumisannya.
7. Masukkan jahe yang sudah dicincang diatas dan aduk sebentar bersama bumbu tumisan
sebelumnya (masukkan juga irisan cabe rawit apabila diperluka untuk menambah rasa
pedasnya).
8. Masukkan kecap manis dan kecap inggrisnya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur
rata.
9. Masukkan 2 sendok saus tomat dan sesendok saus sambalnya. Aduk aduk kembali
sampai semua bahan tercampur rata.
10. Masukkan air bersih sebanyak kurang lebih 300 ml supaya ayam bumbu kecapnya ada
kuahnya. Aduk aduk bersama bahan lain supaya tercampur rata.
11. Masukkan potongan daging ayam setengah matangnya dan aduk aduk bersama dengan
bahan yang lain.
12. Masukkan gula, lada bubuk dan garam secukupnya (kira kira butuh sekitar satu sendok
teh). Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
13. Cicipi dulu, tambahkan kecap dan garamnya apabila diperlukan. Aduk aduk kembali
sampai airnya mengental dan tinggal sedikit.
Bagaimana menurut teman teman resep ayam bumbu kecap di atas? Ternyata tidak sesulit yang
kita bayangkan bukan. Kalau teman teman tidak terlalu suka daging ayamnya terlalu basah,
teman teman bisa juga mengoreng daging ayam nya sebentar aja supaya lebih kering sebelum
dimasukkan dan dicampur dengan bumbu yang lain. Untuk menambah cita rasanya, taburkan
bawang goreng diatas Resep Ayam Kecap Spesial nya sebelum disajikan. Untuk ide memasak
resep ayam yang lain, silahkan mencoba membuat Resep Ayam Rica rica dan Resep Ayam
Tangkap Khas Aceh.

Cara Membuat Resep Gulai Ikan Enak dan

Mudah
Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah. Resep Masakan
Gulai mungkin tidak asing buat teman teman. Ya, ada beberapa macam resep gulai yang banyak
dicari dan dimasak oleh orang Indoensia. Tetapi biasanya kita mggunakan bahan utama daging
untuk membuat resep masakan asli Indonesia ini. Untuk kali ini saya akan mengajak teman
teman untuk mencoba membuat resep masakan ikan yang menggunakan bumbu bumbu gulai.
Hampir semua jenis ikan yang kita kenal bisa kita masak dengan bumbu gulai, seperti resep gulai
ikan kakap, gulai ikan tongkol, ikan tuna, nila, patin atau jenis ikan yang lain. Bahkan kepala
ikan pun bisa kita masak menggunakan resep gulai kepala ikan.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal
di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena
rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia.
Tetapi dikarenakan bahan baku kepala ikannya yang agak sulit untuk didapat, kali ini saya akan
mengajak teman teman untuk memasaka Resep Gulai Ikan nya saja. Dalam resep kali ini, bahan
baku utamanya adalah ikan kakap yang merupakan favorit keluarga kami. Tetapi teman teman
bisa menggantinya juga dengan ikan favorit keluarga yang lain, seperti ikan tongkol, ikan tuna,
ikan nila, ikan patin atau bahkan bisa menggunakan ikan mas atau ikan darat lainnya sebagai
bahan utamanya.
Seperti variasi masakan dengan bumbu gulai lainnya, Resep Gulai Ikan Kakap kali ini juga
menggunakan kuah kental yang berasal dari santan kelapa (butuh santan kental dan santan
encer). Selain memberikan sensasi kelezatan yang tiada duanya, penggunaan santan juga
memberikan sensasi rasa gurih yang alami. Untuk itu, pemilihan bahan santan yang digunakan
harus benar benar diperhatikan. Tentu, saja pemilihan bahan baku ikan juga benar benar harus
diperhatikan. Gunakan ikan kakap yang benar benar berkualitas bagus dan masih segar (tidak
berbau amis). Tentu saja, pemiihan bahan baku bumbu dan rempah rempah nya juga harus
diperhatikan. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Resep Gulai Ikan Kakap di
bawah ya.
Resep Gulai Ikan Kakap Enak

Bahan dan Bumbu Resep Gulai Ikan Kakap Enak

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ikan kakap segar dengan ukuran kurang
lebih 1.3-1.5 kg. Bisa juga menggunakan ikan kakap putih atau merah.
2. Buah jeruk nipis ukuran besar sebanyak 1 buah. Potong ditengah menjadi beberapa
bagian supaya gampang dikeluarin airnya.

3. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 5-6 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan
untuk bumbu tumis.
4. Buah Cabai Merah ukuran sedang besar sebanyak 4-5 pcs. Iris tipis tipis dan haluskan
untuk bumbu tumis.
5. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 3 siung. Kupas kulitnya dan haluskan juga
untuk bumbu tumisan.
6. Kemiri kurang lebih sebanyak 2 butir. Haluskan dengan bumbu tumisan yang lain.
7. Kunyit kurang lebih sepanjang 1 ruas jari. Kupas kulitnya dan haluskan dengan bumbu
tumisan yang lain.
8. Santan kental sebanyak kurang lebih 250cc atau satu gelas. Gunakan santan dari perasan
buah kelapa supaya hasilnya lebih enak dan gurih.
9. Santan Encer kurang lebih sebanyak satu gelas air (250cc).
10. Daun bawang yang bersih dan bagus sebanyak 1-2 batang. Cuci bersih dan iris iris besar
untuk taburan.
11. Buah belimbing sayur atau belimbing wuluh sebanyak 3 pcs. Cuci dan potong potong
besar juga.
12. Air Asam Jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok besar atau sendok makan.
13. Buah tomat hijau ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2-3 pcs. Cuci bersih dan
potong besar besar juga.
14. Kaldu bubuk secukupnya supaya lebih gurih.
15. Daun jeruk kurang lebih sebanyak 3 pcs.
16. Jahe ukuran sedang besar sepanjang 1 ruas. Gepuk dan memarkan supaya lebih gampang
tercampur dengan bumbu lain.
17. Batang sereh ukuran sedang sebanyak 1 batang. Keprak batangnya atau memarkan juga.
18. Lengkuas ukuran sedang besar sepanjang kurang lebih 1 jari orang dewasa. Memarkan
juga.
19. Garam dapur beryodium secukupnya.
20. Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis secukupnya.

Cara Membuat Resep Gulai Ikan

1. Bersihkan ikan kakapnya dengan menggunakan air bersih mengalir. Jangan lupa buang
semua jeroan ikannya sampai benar benar bersih supaya hasil masakannya tidak bau.
2. Potong sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 5-6 bagian. Jangan lupa bagian kepala
ikan juga digunakan, tetapi potong terlebih dahulu menjadi dua bagian.
3. Ambil jeruk nipis yang sudah dipotong dan peras airnya di atas ikan untuk mengurai bau
amisnya. Tambahkan garam dapur secukupnya dan diamkan meresap kurang lebih selama
5-7 menit.
4. Sambil menunggu, teman teman bisa menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabai
merah, kunyit dan 2 butir kemirinya untuk ditumis.
5. Siapkan wajan dan isi dengan minyak cukup banyak untuk menggoreng ikan kakapnya.
6. Masukkan ikan dan goreng dengan api sedang keci. Bolak balik supaya tingkat
kematangannya merata. Jangan terlalu lama, cukup sampai setengah matang saja lalu
angkat dan tiriskan.
7. Kurangi minyak dan sisakan sedikit saja untuk menumis. Masukkan bawang merah,
bawang putih dan bubu lain yang sudah dihaluskan diatas. Bolak balik sebentar supaya
tidak gosong dan sampai bau harum keluar.
8. Masukkan daun jeruk, jahe, kaldu bubuk secukupnya, sereh dan lengkuas yang sudah
dimemarkan. Aduk aduk kembali dengan bumbu tumisan sebelumnya sampai semua
bahan layu.
9. Langkah berikutnya tuang santan cair ke dalam adonan bumbu bumbu diatas. Aduk aduk
sampai santan encer tercampur dengan bahan yang lain.
10. Masukkan air asam jawa yang sudah dipersiapkan dan garam secukupnya. Aduk aduk
kembali sampai semua bahan tercampur rata dan mendidih. Ingat, terus diaduk jangan
sampai santan pecah.
11. Langkah berikutnya masukkan ikan kakap yang sudah digoreng setengah matang
sebelumnya. Aduk aduk sesekali sampai bumbu dan kuah meresap ke dalam daging
ikannya dan air kuahnya berkurang.
12. Masukkan santan kental yang sudah dipersiapkan. Aduk aduk kembali sampai santan
mendidih.
13. Langkah terakhir masukkan belimbing, tomat hijau yang sudah dipotong potong dan daun
bawangnya. Aduk kembali sampai kuah agak mengental dan gulai ikan kakap siap
dihidangkan.

Ternyata cara membuat gulai ikan kakap tidak sesulit yang kita bayangkan bukan. Selain rasanya
yang nikmat dan lezat, resep masakan ikan ini banyak mengandung vitamin dan zat zat penting
lainnya yang sangat dibutuhkan oleh tubuh lho, seperti kalsium, protein, vitamin A, fosfor dan
yang lainnya. Kalau teman teman ingin membuat resep gulai ikan tongkol, ikan patin atau yang
lainnya, tinggal mengganti bahan utamanya. Untuk ide memasak resep ikan lainnya, saya
sarankan untuk membuat Resep Gurame Asam Manis Pedas atau Resep Ikan Kakap Goreng
Tepung.

Bumbu dan Cara Membuat Resep Ayam

Rica Rica Pedas Manado
Cara Memasak Resep Ayam Rica Rica Pedas Asli Manado. Aneka macam resep masakan
Indonesia memang tidak ada habisnya. Hampir semua daerah di negara kita mempunyai menu
dan resep tersendiri yang sangat menggoda. Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk
membuat resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai cita rasa
pedas dan enak, yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas. Buat teman teman yang
mengetahaui arti dari Rica, pasti sudah tahu bahwa salah satu bumbu ayam rica-rica ini
didominasi oleh cabai pedas. Jadi untuk teman teman yang kebetulan tidak hobi makan pedas
sama sekali, mungkin sebaiknya mengolah ayam dengan resep yang lain.
Beberapa diantara kita mungkin mengenal dan pernah mencicipi ayam goreng rica rica di
restaurant atau rumah makan. Ya, selain warga Manado, kelezatan resep ayam rica rica memang
mempunyai banyak penggemar dan masuk ke dalam menu beberapa restaurant terkenal. Sebut
saja resep ayam rica-rica solaria yang cukup terkenal dan banyak dicari. Memang selain rasa
pedasnya yang menggigit lidah, rasa gurih dan empuknya daging ayam memang cocok sekali
untuk teman makan nasi. Apalagi nasi yang disajikan masih panas. Yummy, pasti membuat setiap
orang yang mencobanya akan ketagihan.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa
macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan
yang lainnya. Dengan banyaknya bumbu bumbu import yang masuk, seperti bawang merah dan
bawang putih, hal ini bisa mempengaruhi cita rasa masakan rica rica yang dihasilkan. Oleh
karena itu, supaya hasilnya benar benar nikmat, sebaiknya bumbu bumbu yang digunakan nanti,
seperti bawang merah dan bawang putih sebaiknya menggunakan bumbu lokal. Tentu saja, ayam
sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum
pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep
ayam goreng rica rica nya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan
cara membuatnya di bawah ya.
Resep Ayam Rica Rica Pedas Asli manado

Bumbu Resep Ayam Rica Rica Manado Goreng

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang besar. Pilih ayam
yang segar. Buang jeroannya dan potong menjadi 12-15 bagian (tergantung selera).
2. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan. Kalau
bisa gunakan bawang putih lokal untuk bumbu tumisannya.
3. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan
untuk bumbu tumisannya.
4. Buah cabai meras besar ukuran sedang besar sebanyak 18 pcs. Cuci bersih dan haluskan
untuk bumbu tumis. Jumlah bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
5. Buah Cabai Rawit merah kurang lebih sebanyak 6 pcs. Cuci bersih dan haluskan untuk
ditumis. Kalau suka pedas, jumlah cabai rawitnya bisa ditambah.
6. Batang sereh ukurang sedang sebanyak 2 pcs. Memarkan terlebih dahulu sebelum
digunakan.
7. Jahe ukuran sedang besar sebanyak kurang lebih 1 pcs. Tidak perlu dikupas, cukup
dimemarkan atau digeprek saja supaya lebih meresep dengan bumbu lainnya.
8. Daun jeruk ukuran sedang sebanyak 7-8 lembar.
9. Garam secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil.
10. Gula secukupnya.
11. Air bersih secukupnya (kurang lebih 200 cc).
12. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis bumbu secukupnya.

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas Asli

1. Setelah ayam dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, langkan pertama dalah
menggoreng ayam tersebut. Gunakan minyak yang baru dan api sedang. Bolak balik
ayam sampai setengah matang baru diangkat dan ditiriskan.
2. Kurangi minyak yang tadi untuk menggoreng ayam dan sisakan minyak secukupnya
untuk menumis. Hidupkan dengan api kecil sedang dan masukkan bawah putih halus,
bawang merah, cabai rawit dan cabai merah besarnya.
3. Aduk aduk bumbu bumbu di atas sebentar sampai tercium bau harum.
4. Masukkan potongan ayam setengah matang dan aduk aduk sebentar ke dalam bumbu
tumisan sampai benar benar rata.

5. Masukkan air bersih secukupnya dan aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan sisa bumbu bumbu diatas (batang sereh, jahe, daun jeruk nipis, garam dan
sedikit gula). Aduk aduk kembali sampai semua baha tercampur rata.
7. Setelah ayam benar benar matang dan empuk, cicipi dulu dan tambahkan garam gula atau
penyedap rasa jika diperlukan.
8. Aduk aduk kembali sampai bumbu bumbu meresap ke dalam daging ayamnya. Angkat
dan sajikan ke dalam mangkok atau piring hidangan.
Bagaiman menurut teman teman cara membuat Resep Ayam Rica Rica diatas? Ternyata tidak
sesulit yang kita bayangkan. Memang lebih mudah dan praktis kalau kita beli jadi. Tetapi kalau
kita punya sedikit waktu luang, membuat resep masakan ayam rica rica pedas asli Manado ini
juga cukup mengasyikkan lho. Apalagi kalau dikerjakan bersama dengan anggota keluarga yang
lain. Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba membuat Resep Ayam Bakar
Rica Rica dan Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas.

Bumbu dan Cara Membuat Resep Cah

Kangkung Saus Tiram Sederhana
Cara sederhana membuat Resep Cah Kangkung. Seperti yang sudah kita ketahui bersama,
manfaat dari sayuran sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Tetapi banyak diantara kita yang kadang
melupakan manfaat dari sayuran ini dan lebih memilih membeli makanan fast food yang lebih
gampang dan praktis. Untuk itu, kali ini saya mengajak teman teman untuk membuat salah satu
masakan sayur yang cukup sederhana, praktis tetapi memiliki cita rasa yang lezat. Tentu saja
masakan ini juga banyak mengandung vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita, yaitu Cah
Kangkung Saus Tiram. Pasti tidak asing kan mendengar nama masakan cah kangkung ini. Ya
sebenarnya ada beberapa macam resep bumbu cah kangkung, seperti cah kangkung seafood,
kangkung balacan, cah kangkung udang, cah kangkung terasi dan saus tiram, Tetapi kali ini saya
akan mengajak teman teman untuk membuat resep cah kangkung sederhana tetapi rasanya tetap
nikmat dan lezat.
Dengan berbagai kesibukan orang modern saat ini, mereka biasanya lebih memilih untuk
menyantap hidangan cepat saji atau biasa disebut juga fast food. Memang makanan jenis ini
paling gampang dan cepat untuk menu makanan. Tetapi kalau dari dilihat dari segi kesehatan,
kebanyakan mengkonsumsi fast food (bahkan beberapa orang menamakan makanan jenis ini
sebagai junk food) sangat tidak baik untuk kesehatan kita. Sebenarnya, resep cah kangkung
adalah salah satu resep asli Indonesia dan salah satu warisan kuliner dari nenek moyang.
Mungkin orang tua kita dahulu lebih mengenalnya dengan nama tumis kangkung.

Tumis kangkung atau resep cah kangkung sebenarnya hampir sama. Keduanya menggunakan
sayuran kangkung sebagai bahan utamanya. Bumbu cah kangkung yang diperlukan juga bisa
dibilang sangat sedikit dan mudah sekali untuk didapatkan. Walaupun bumbu resep cah
kangkung dan cara memasaknya sederhan, salah satu variais resep sayur Indonesia ini rasanya
tidak kalah lho dengan masakan dari luar. Selain kandungan Vitamin A nya yang cukup tinggi,
resep masakan cah kangkung ini juga banyak mengandung vitamin C, fosfor, zat besi dan
mineral mineral lain yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan
melihat resep bumbu cah kangkung sederhana dengan saus tiram di bawah ya.
Cara membuat Resep Cah Kangkung Saus Tiram

Bahan dan Bumbu Resep Cah Kangkung Saus Tiram

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 2-3 ikat kangkung yang masih segar. Cuci sampai
bersih dan potong bagian bawahnya untuk diambil daun dan sebagian bagian batang
kangkungnya.
2. Bawang Bombay ukuran sedang sebanyak setengah pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis
tipis untuk tumisan.
3. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs/siung. Kalau bisa gunakan bawang
putih lokal. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis juga untuk bahan tumisan.
4. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Seperti bumbu cah kangkung diatas,
kupas kulit bawangnya dan potong tipis tipis untuk bahan tumisan.
5. Terasi kurang lebih sebanyak 1 sendok tek atau secukupnya. Bakar dulu sebelum
digunakan supaya lebih enak.
6. Saus tiram yang bagus sebanyak kurang lebih 2 sendok makan.
7. Kaldu ayam instan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan supaya lebih gurih.
8. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 2-3 buah. Potong tipis tipis terlebih
dahulu.
9. Merica halus atau bubuk secukupnya.
10. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
11. Air bersih matang secukupnya (kurang lebih sebanyak 2 gelas sedang.
12. Garam yang beryodium secukupnya sesuai selera.
13. Margarin atau minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu bumbunya nanti.

Cara Membuat Resep Cah Kangkung Sederhana

1. Pertama kita tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis tipis
menggunakan sedikit minyak.
2. Aduk aduk dengan api sedang kecil sampai tercium bau harum dari campuran kedua
bawang tersebut.
3. Setelah itu masukkan potongan buah cabai yang sudah dipotong potong juga. Aduk
sebentar.
4. Kemudian masukkan daun kanggkung yang sudah di potong bagian bawahnya. Aduk
aduk kembali sebentar sampai semua bahan tercampur rata atau sampai daun
kangkungnya sedikit layu.
5. Tambahkan air ke dalam penggorengan di atas. Aduk kembali sebentar.
6. Langkah berikutnya masukkan terasi yang sudah dibakar, saus tiram, sediki merica bubuk
dan kaldu ayam nya. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
7. Masukkan garam dan gula pasirnya. Aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
8. Setelah daun kangkung benar benar layu dan air yang tadi dimasukkan sedikit berkurang,
coba cicipi dulu sebentar. Tambahkan lagi garam, gula dan saos tiramnya kalau
diperlukan.
Selesai sudah cara membuat cah kangkung saus tiramnya. Ternyata tidak terlalu sulit kan cara
memasak Resep Cah kangkung sederhana dengan saos tiram dan bawang putih di atas. Hasil
jadinya pun tidak kalah enak dan lezatnya dengan cah kangkung yang biasa kita beli di Karapitan
atau rumah makan lainnya. Untuk ide memasak dengan bahan kangkung yang lain, silahkan
mencoba membuat Resep Cah Kangkung Belacan dan Resep Tumis Kangkung Terasi.

Cara Membuat dan Bumbu Resep Daging

Sapi Lada Hitam Enak
Cara mudah membuat masakan Resep Daging Sapi Lada Hitam. Memang banyak sekali
variasi resep daging sapi yang bisa kita masak untuk keluarga tercinta. Apalagi saat momen
momen spesial seperti saat Idul Adha ini, tidak ada salahnya kalau kita memasak resep masakan
daging yang spesial dan lain dari pada lain, yaitu resep daging lada hitam. Ya, biasanya kita
membuat resep rendang daging, soto daging, steak daging sapi lada hitam atau resep yang umum
lainnya. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat resep
masakan daging sapi lada hitam.

Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain
yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep
masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya. Tetapi kalau masalah cita
rasa, resep daging sapi lada hitam ini tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan resep
masakan asli indonesia lainnya. Perpaduan rasa lada hitam dengan berbagia macam variasi saus
dan kecap untuk bumbunya benar benar memanjakan lidah kita ketika disantap. Belum tekstur
lembut dari daging masakan lada hitamnya yang terasa seperti lumer begitu masuk ke mulut.
Tidak seperti proses pembuatan dan bumbu bumbu rendang padang, soto dan variasi resep
daging sapi lainnya yang rata rata memerlukan banyak sekali variasi bumbu dna proses
pembuatannya yang dibilang cukup lama, cara membuat Resep Daging Sapi Lada hItam ini
terbilang cukup sederhana dan mudah sekali untuk di ikuti. Tidak banyak proses yang harus
dikerjakan dan bumbu bumbu resep daging lada hitam yang dibutuhkannya juga tidak terlalu
banyak.
Yang paling penting dan yang harus menjadi perhatian utama adalah proses pemasakan daging
dan pemilihan daging sebagai bahan utamanya. Dikarenakan resep kali ini tidak berkuah, jadi
daging harus benar benar dipastikan empuk sebelum di campur dengan bahan bahan lain. Selain
itu, berbagai macam saus dan kecap yang digunakan juga harus menjadi perhatian utama karena
cita rasa sebenarnya terletak pada bahan bahan tersebut. Gunakan saus dan kecap yang benarbenar berkualitas dan tingkat kekentalannya bagus supaya hasilnya benar benar legit dan enak.
Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail bahan dan bumbu Resep Daging Sapi Lada
Hitam yang dibutuhkan dan cara memasaknya di bawah.
Bumbu Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan dan Bumbu Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan utama yang dibutuhkan adalah 500 gram daging sapi. Pilih daging sapi yang
berkualitas dan kalau bisa bagian has dalam. Kalau tidak ada, bagian lain juga tidak apa
apa cuma proses perebusannya harus benar benar diperhatikan supaya daging benar benar
empuk saat dicampur dengan bahan lain.

Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Potong kecil kecil.

Jahe ukuran sedang besar yang sudah dikupas sepanjang 1 ruas jari. Bakar sedikit
sebelum digunakan.

Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 3 pcs. Kupas kulit sebelum digunakan untuk
tumisan.

Wortel ukuran sedang sebanyak kurang lebih 2-3 pcs untun sayurannya. Cuci bersih,
kupas dan potong potong bentuk kotak kecil.

Lada Hitam halus atau bubuk kurang lebih 3 sendok kecil atau sendok teh.

Buah cabai merah dan buah cabai hijau besar sebanyak 2-3 pcs. Cuci bersih dan potong
kecil kecil.

Buah tomat merah ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Cuci bersih tomatnya dan belah
menjadi 5-6 bagian (belah dari bagian sumbunya).

Bawang bombay 1 pcs. Potong tipis tipis.

Kecap kental manis kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3 sendok makan.

Saos Tiram kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.

Garam dapur beryodium dan gula secukupnya.

Minyak secukupnya untuk tumisan.

Cara membuat Resep Daging Lada Hitam

Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya. Sebagai gantinya daging
direbus sampai benar benar empuk dengan api sedang. Buang kotoran kotoran yang
keluar dari air rebusannya. Angkat, tiriskan dan potong kecil kecil sesuai selera setelah
benar benar empuk.

Siapkan penggorengan dan beri sedikit minyak untuk menumis.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Masukkan ke dalam penggorengan
bersama dengan bawang bombaynya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.

Masukkan wortel, cabai merah dan cabai hijau ke dalam tumisan di atas. Aduk aduk
sebentar dengan api kecil sampai semua bahan tercampur rata.

Masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil. Beri sedikit air dan aduk kembali
sampai mendidih.

Masukkan saus, kecap, garam dan gula putihnya. Aduk aduk kembali sampai semua
bahan tercampur rata. Tutup sebentar sambil sesekali diaduk sampai semua bumbu
meresap ke dalam daging nya.

Masukkan tomat yang sudah dipotong potong dan aduk aduk sebentar. Cicipi, kalau
dirasa kurang bisa ditambahkan saos tiram, kecap dan garamnya. Seteleh dirasa cukup
dan bumbu sudah meresap ke dalam dagingnya, resep daging sapi lada hitam siap
disajikan.

Bagaimana menurut teman teman cara memasak resep daging lada hitam di atas? Tidak terlalu
susah dan rumit seperti membuat resep daging sapi yang lainnya kan? Teman teman bisa
menambahkan kentang atau mengganti cabai dengan paprika kalau suka. Daun seledri dan daun
bawang juga bisa ditambahkan untuk mempercantik tampilan akhirnya. Untuk ide resep masakan
daging yang lain, silahkan mencoba Resep Semur Daging Sapi kami atau Resep Rendang Daging
Hitam dari padang yang sangat terkenal tersebut.

Cara Membuat dan Bumbu Resep Semur

Daging Sapi Kecap Enak
Cara Memasak Resep Semur Daging Sapi Kecap Enak dan Bumbu Semur. Seperti yang
sudah kita ketahui bersama, hari raya Idul Adha atau juga lebih dikenal oleh orang Indonesia
sebagai hari raya Kurban selalu identik dengan acara pembagian daging hewan kurban. Tidak
hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum
mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat, kami sarankan untuk mencoba Resep Semur
Kecap dengan Daging Sapi. Ya, selain resep Rendang Daging Sapi, salah satu olahan resep
masakan daging yang patut kita coba di saat moment spesial seperti Idul Adha kali ini adalah
Resep Masakan Semur Daging Sapi yang manis dan legit.
Memang banyak sekali variasi masakan resep semur yang bisa kita buat, seperti resep semur
ayam, Resep semur daging kambing dan yang lainnya. Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak
teman teman untuk mencoba membuat Resep Semur Daging Sapi. Seperti variasi resep semur
lainnya, semur daging sapi yang berwarna coklat kehitaman ini terasa manis dan legit sekali di
mulut kita. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar
memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging
sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya. Untuk itu pemilihan bahan bahan
bumbu dan kecap manis yang digunakan sangatlah penting untuk mendapatkan hasil yang
maksimal.
Tentu, selain pemilihan kualitas kecap dan bumbu bumbu yang digunakan, bahan baku utamanya
yaitu daging sapi juga sangat menentukan hasil jadi dari Resep Semur Daging ini. Kami
sarankan untuk tidak mencuci daging tersebut supaya tekstur daging dan rasanya tidak berubah.
Sebagai gantinya, teman teman bisa merebus dahulu sebentar daging tersebut sebelum digunakan
untuk membuang sisa sisa darah dan kotoran yang mungkin menempel. Proses perebusan ini
tidak perlu lama, hanay sebentar saja supaya kaldu nya tidak banyak di buang. Potong daging
sapi tidak terlau besar supaya bumbu nya nanti meresap sampai ke dalam dagingnya. Apabila
teman teman ingin memasak semur daging untuk semua anggota keluarga dan ada dianatara
mereka yang tidak suka pedas, lebih baik penggunaan merica dan cabainya nya disesuaikan atau
bisa juga dihilangkan. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu bumbu resep daging
sapi semur dan cara membuatnya di bawah ya.
Resep Semur Daging Sapi Enak

Bahan bahan dan Bumbu Resep Semur Daging Sapi Enak

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 500 gram daging sapi. Lebih bagus yang bagian
has dalam, tetapi bagian yang lain juga tidak masalah sih. Rebus sebentar untuk
menghilangkan kotoran dan sisa darahnya.
2. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 8 pcs. Kupas dahulu sebelum
digunakan.
3. Buah Tomat merah ukuran besar sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dahulu sebelum digunakan.
4. Buah cabai Merah Besar kurang lebih sebanyak 5 pcs.
5. Jahe yang sudah dibersihkan dan di kupas kurang lebih sepanjang 4-5 cm.
6. Kemiri kurang lebih 3 pcs.
7. Serai kurang lebih 2 batang.
8. Merica halus atau bubuk sebanyak setengah sendok teh.
9. Cengkeh kurang lebih 5 pcs.
10. Pala bubuk atau pala halus kurang lebih setengah sendok kecil.
11. Garam dapur beryodium kurang lebih 1 sendok teh.
12. Kecap Manis Kental kurang lebih 100 ml. Pilih yang benar benar kental supaya hasilnya
legit.
13. Air bersih untuk kaldu kurang lebih 1.2 liter.
14. Minyak goreng sedikit saja untuk menumis bumbu bumbunya.

Cara membuat Resep Semur Daging

1. Potong daging sapi sesuai ukuran yang diinginkan. Jangan terlalu besar supaya lebih
meresap bumbu bumbunya.
2. Siapkan satu panci dan isi dengan air. Rebus daging yang sudah di potong potong di atas.
3. Sambil menunggu daging lunak, haluskan bawang merah, tomat, kemiri, jahe, bawang
putih dan tomatnya untuk bumbu tumisan.

4. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Masukkan bumbu bumbu diatas
yang sudah dihaluskan dan tumis dengan api sedang. Aduk aduk sebentar sampai tercium
bau harum.
5. Masukkan serai, cengkeh, pala bubuk, merica dan garam ke dalam tumisan diatas. Aduk
aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
6. Angkat daging dan tiriskan. Masukkan daging ke dalam tumisan dan aduk aduk sebentar
sampai tercampur rata.
7. Masukkan daging dan bumbu tumisan kembali ke dalam air kaldu rebusan daging. Aduk
aduk sampai daging benar benar lunak.
8. Tambahkan garam dan kecap manisnya. Aduk kembali sampai daging benar benar
empuk.
9. Cicipi dan tambahkan garam dan kecap apabila diperlukan. Pastikan daging benar benar
empuk dan air rebusan sudah menyusut.
Bagaimana menurut teman teman cara memasak Resep Semur Daging Sapi diatas? Tidak terlalu
sulit kan. Kalau mau, resep semur diatas bisa di tambahi dengan kentang di dalam nya supaya
hasilnya lebih menarik. Selain rasa daging yang empuk, bumbu semur yang merasuk di
dalamnya benar benar membuat lidah kita dimanjakan dengan cita rasa khas masakan indonesia.
Untuk ide memasak resep masakan daging yang lain, silahkan mencoba Resep Empal Gentong
Cirebon dan Resep Rendang Padang Hitam Spesial.

Cara Membuat dan Bumbu Resep Sop

Kambing Enak
Cara Memasak Resep Sop Kambing Enak. Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul
Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak lainnya.
Buat teman teman yang kebetulan berkurban atau mendapatkan pembagian daging kurban yang
cukup banyak, pasti bingung mau diapakan daging tersebut. Apalagi kalau mendapat bagian
berupa daging kambing. Sebenarnya ada beberapa macam masakan daging kambing yang bisa
kita buat, seperti resep gulai kambing, sate kambing, tongseng kambing dan yang lainnya. Untuk
kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat sop daging kambing and memberikan
beberapa tips untuk mengolahnya dan bumbu sop kambing yang benar.
Selain pengolahannya tidak semudah daging sapi, bau khas yang keluar kadang membuat
beberapa orang enggan untuk membuat masakan daging kambing. Buat beberapa orang yang
sangat sensitif, hal ini sangat menggangu sekali. Tidak hanya menurunkan selera makan, bahkan
bisa membuat beberapa orang bahkan enggan untuk memakan segala macam masakan berbahan

baku daging kambing. Sebenarnya hal ini bisa kita siasati dengan merebus dahulu daging
kambing sebelum digunakan. Jadi proses perebusannya dua kali, saat sebelum memulai proses
memasak dan saat pemasakan Resep Sop Kambing Enak nya. Selain itu, daging kambing yang
akan digunakan untuk memasak sop daging kambingnya tidak perlu dicuci karena saat proses
perebusan pertama kalinya juga berfungsi untuk membuang sisa darah dan kotoran yang lainnya.
Selain itu, proses ini juga berguna sekali untuk memngurang kandungan lemak yang cukup
tinggi di dalam dagingnya.
Sop Daging kambing memang tidak sepopuler sop ayam, sop ikan atau sop daging tetapi
sebenarnya ada beberapa macam Resep ini yang bisa kita buat, seperti Resep Sop Kambing
Bening, Sop Kambing Betawi, Sop Kambing Madura dan Sop kambing dengan kuah susu yang
kental dan legit. Kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat Sop Daging Kambing
Resep dengan kuah bening.
Diantara beberapa macam resep diatas, resep kali ini memang yang paling mudah pembuatannya.
Tapi jangan salah, walaupun mudah rasa nya tetap lezat dengan perpaduan bumbu bumbu alami
dan kaya kandungan gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Untuk bahan utama resep Sop
Kambing Bening sebaiknya menggunakan daging kambing bagian paha dan dicampur dengan
iga kambing karena banyak menganduk kaldu dan dagingnya lebih empuk. Tetapi kalau tidak
ada, bagian yang lain juga bisa digunakan. Oke, bahan bahan dan bumbu sop kambing serta cara
membuatnya silahkan melihat di bawah ya.
Resep Sop Kambing Bening Enak

Bahan dan Bumbu Resep Sop Kambing Enak

1. Bahan utama yang digunakan adalam 500 gram daging kambing dan 500 gram iga
kambing (bisa diganti kalau tidak ada). Rebus dahulu selama kurang lebih 15 menit untuk
membuang kotoran kotoran yang menempel. Air rebusan dibuang.
2. Bawang Merah sebanyak 14 pcs. Sebaiknya gunakan bawang merah lokal supaya lebih
sedap dan enak (bumbu halus).
3. Cabai merah kualitas bagus kurang lebih sebanyak 5 pcs. Cuci dahulu sebelum dipotong
potong kecil untuk bumbu tumisannya (bumbu halus).
4. Merica bubuk atau merica halus sebanyak 1 1/4 sendok kecil atau sendok teh (bumbu
halus).
5. Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak kurang lebih 4-5 pcs (bumbu halus).
6. Jahe yang sudah dicuci bersih dan dimemarkan kurang lebih sepanjang 3 cm.

7. Kayu manis sepanjang 5 cm.

8. Daun bawang sebanyak 3 batang. Cuci bersih dan potong kecil kecil serong untuk di
dalam kuahnya.
9. Garam dapur beryodium sebanyak 3 sendok teh. Bisa di tambah atau dikurangi sesuai
selera.
10. Biji Pala 1-2 butir. Belah belah sebelum digunakan.
11. Buah Tomat segar sebanyak 3 butir. Cuci bersih dan potong berbentuk kotak.
12. Daun Seledri sebanyak 3 batang. Cuci bersih dan iris kecil kecil.
13. Cengkih sebanyak 4 pcs.
14. Minyak goreng utuk menumis secukupnya.
15. Air bersih kurang lebih sebanyak 2 liter.
16. Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.

Cara membuat Resep Sop Daging Kambing

1. Setelah daging dan iga kambing direbus pertama untuk menghilangkan kotoran dan bau
prengusnya, rebus kembali dengan air sebanyak 2 liter dengan api sedang kecil sampai
daging benar benar empuk.
2. Masukkan jahe dan garam ke dalam rebusan tadi.
3. Sambil menunggu daging sop kambing empuk, tumis bawang merah, bawang putih,
merica dan cabai merahnya. Aduk aduk sampai tercium bau harum.
4. Masukkan kayu manis, pala yang sudah dibelah dan cengkih ke dalam tumisan di atas.
Aduk kembali sampai aroma bumbu rempah rempahnya tercium.
5. Masukkan campuran bumbu tumisan di atas ke dalam rebusan daging kambingnya. Aduk
aduk kembali sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
6. Setelah daging cukup empuk, cicipi dulu dan tambahkan garam apabila diperlukan.
Kemudian masukkan daun bawang dan tomatnya. Rebus kembali sebentar dengan api
kecil.
Selesai sudah proses memasak sop daging kambing beningnya. Tinggal ditaburi dengan jeruk
limau di mangkok dan bawang merah goreng, resep sop daging kambing siap untuk dinikmati
bersama anggota keluarga yang lain. Ternyata tidak terlalu susah kan. Bumbu bumbu Resep Sop

Kambing nya juga cukup sederhana dan dengan mudah bisa kita beli di pasar dekat rumah.
Biasanya, sup ini bisa langsung di nikmati atau juga bisa buat teman makan nasi. Untuk ide
memasak Resep daging kambing yang lain, silahkan mencoba Resep Tongseng Kambing dan
Resep Gulai Kambing Spesial kami.

Cara Membuat Resep Tongseng Kambing

Enak dan Cepat
Cara mudah dan cepat membuat Resep Tongseng Kambing Solo Enak.Pada saat menjelang
hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai
merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Memang hari raya kurban
adalah momen yang spesial. Tidak hanya kesuciannya, fenomena bagi bagi daging kurban yang
sudah menjadi salah satu kebiasaan dan syarat hukum dalam Islam memang menjadi tradisi
tersendiri bagi masyarakat Indonesia. Tidak hanya untuk sate dan gulai kambing, resep kambing
yang bisanya kita buat adalah resep masakan tongseng. Kali ini, saya akan memberikan beberap
tips seputar cara membuat tongseng kambing dan bumbu tongseng apa saya yang diperlukan.
Seperti memasak Gulai Kambing, cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo juga bisa
dibilang gampang gampang susah. Tetapi sebenarnya bisa dibilang kalau bumbu tongseng
kambing lebih sederhana dan sedikit apabila dibandingkan dengan membuat Resep Gulai
Kambing yang memang agak banyak bumbu rempah rempahnya. Yang harus menjadi perhatian
utama adalah pengolahan daging kambingnya supaya bau khas prengus kambingnya hilang. Ya,
apabila kita membeli jadi, biasanya bau ini memang tidak tercium tetapi buat teman teman yang
belum biasa mengolah daging kambing, ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya
hasilnya tetap enak dan lezat.
Sebenarnya, ada 2 macam variasi jenis resep tongseng yang beredar di tengah masyarakat kita,
yaitu tongseng dengan santan dan resep togseng kambing tanpa santan. Kali ini saya akan
mengajak teman teman untuk membuat Resep Tongseng Kambing dngan santan supaya hasilnya
legit dan gurih. Untuk proses pembuatan resep kali ini, bahan baku utama daging kambingnya
harus direbus dahulu sebelum digunakan. Daging tida perlu dicuci dan proses perebusan sampai
setegah matang inilah untuk menggantikan proses pencucian daging tersebut. Selain itu proses
ini juga dilakukan untuk menghilangkan baku khas kambing yang biasanya menggangu aroma
masakan tongseng kambing nya dan supaya daging nya lebih empuk saat di kunyah. Untuk lebih
jelasnya, silahkan melihat detail bumbu tongseng dan cara membuat resep masakan tongseng
kambingnya di bawah ya.
Resep Tongseng Kambing Enak dan Lezat

Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing

1. Bahan utama yang digunakan adalah 600 gram daging kambing. Rebus dulu setengah
matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran kotoran yang menempel.
2. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 5 pcs. Kupas dan buang kulitnya (bumbu
halus).
3. Kemiri yang sudah di sangrai sebanyak 5 pcs (bumbu halus).
4. Jahe yang sudah dikupas kulitnya sepanjang 3 cm (bumbu halus).
5. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak kurang lebih 6-7 pcs (bumbu halus).
6. Lada butir sebanyak 6 pcs atau bisa diganti lada bubuk seikit saja (bumbu halus).
7. Ketumbar sebanyak kurang lebih 1.5 sendok kecil atau sendok teh (bumbu halus).
8. Kunyit yang sudah dibakar dan dikupas supaya lebih harum sepanjang 4-5 cm (bumbu
halus).
9. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 2.5 sendok kecil.
10. Air bersih untuk memasak kuahnya kurang lebih sebanyak 1.5 liter.
11. Daun Salam yang sudah di cuci bersih sebanyak 3 lembar.
12. Santan yang diambil dari perasan buah kelapa sebanyak 1200 ml.
13. Lengkuas yang sudah dimemarkan kurang lebih sepanjang 3 cm.
14. Sayuran Kol kurang lebih sebanyak 200 gram. Cuci bersih dan potong kecil kecil
berbentuk kotak kotak.
15. Bawang merah lokal 3 pcs. Kupas dan potong tipis tipis untuk campuran kuahnya.
16. Batang serai yang dimemarkan kurang lebih 1 pcs. Ambil bagian putihnya saja.
17. Buah Tomat hijau mentah ukuran sedang sebanyak 1-2 pcs. Cuci bersih dan potong
potong.
18. Cabe Rawit kurang lebih sebanyak 6 pcs. Potong kecil kecil kasar. Bisa ditambahkan
apabila suka pedas.
19. Daun bawang yang sudah dicuci bersih sebanyak 3 batang. Potong kecil kecil.
20. Kecap Manis kental sebanyak 4-5 sendok makan.

21. Minyak goreng untuk menumis secukupnya.

Cara membuat Resep Tongseng Kambing

1. Siapkan satu panci dan isi dengan air bersih secukupnya. Rebus kembali daging di atas
dan tambahkan daun salam di dalamnya sampai empuk. Tiriskan dan potong daging
kambing kecil kecil sesuai selera.
2. Sambil menunggu daging lunak dan empuk, siapkan satu panci lagi dan masukkan
santannya. Rebus dengan api kecil sedang sambil diaduk aduk.
3. Masukkan bumbu bumbu halus nya ke dalam rebusan santan dan tambahkan 2 lembar
daun salam, serai, garam dapur dan lengkuasnya. Aduk aduk kembali sampai santan
mendidih lalu matikan.
4. Ambil waja penggorengan dan isi minyak secukupnya. Tumis bawang merah yang sudah
di potong tipis dan cabai rawit yang sudah dipotong potong sesuai selera.
5. Masukkan daging ynag sudah lunak dan dipotong potong ke dalam tumisan. Aduk
kembali sebentar sampai tercium bau harum.
6. Masukkan 250 gram kol yang sudah dipotong potong ke dalam tumisan. Goreg lagi
sampai kol agak layu.
7. Tambahkan kecap manis kental sesual selera (gunakan kecap yang bagus supaya hasilnya
lezat). Aduk dengan bahan bahan tumisan lain sampai rata dan tercampur semua.
8. Masukkan santan di atas ke dalam waja tumisan aduk kembali dengan semua bahan dan
bumbu sampai mendidih. Ingat proses pengadukan jangan sampai berhenti supaya santan
tidak pecah.
9. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan tomat hijaunya. Aduk dan masak kembali
dengan api sedang sampai semua bahan matang.
10. Terakhir cicipi dulu sebelum dihidangkan. Tambahkan garam daour dan kecap apabila
dirasa kurang legit.
Untuk tampilan dan rasa yang lebih menarik, taburi di atas masakan tongseng kambing bawang
merah goreng. Sajikan Resep Tongseng Kambing Enak ini dengan krupuk udang atau krupuk
putih dan sepiring nasi yang masih hangat. Pasti dijamin semua anggota keluarga akan lahap
menikmatinya. Apabila teman teman berencana untuk membuat tongseng daging kambing untuk
anak anak, sebaiknya penggunaan cabai rawit bisa dihilangkan. Untuk ide memasak yang lain,
silahkan mencoba Resep Gulai Kambing dan Resep Sate Kambing Spesial kami. Selamat
mencoba

Cara Membuat Resep Gulai Kambing Enak

dan Gurih
Cara mudah memasak Resep Gulai Kambing. Beberapa hari lagi, hari raya Idul Adha atau
juga dikenal dengan hari raya Kurban sebentar lagi tiba. Pasti teman teman sudah bersiap siap
menyambutnya dan mempersiapkan ide menu masakan apa yang disajikan di hari suci itu. Kali
ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat masakan gulai kambing yang empuk dan
enak dan memberikan tips membuat resep bumbu gulai daging kambing yang benar. Memang
tidak hanya gulai yang bisa kita buat. Masih ada sate kambing dan tongseng kambing. Ada
banyak variasi resep gulai yang kita kenal, seperti resep gulai kambing padang, gulai jawa,
madura dan resep gulai kambing solo. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai
dasar bumbu gulai yang sama.
Tidak hanya dikenal dengan kesucian dan makna pengorbanannya, hari Raya Kurban juga
mempunyai makna yang spesial dikarenakan pada hari itu semua kalangan masyrakat mulai dari
bawah sampai atas bersuka cita karena banyaknya daging hewan kurban yang bisa kita masak
dan nikmati bersama keluarga. Memang tidak hanya daging kambing yang dibagikan. Ada juga
daging sapi, kerbau bahkan unta. Tetapi pada umumnya di kalangan masyarakat Indonesia,
daging kambing lah yang menjadi primadona. Untuk itu disini saya akan memberikan cara
membuat Resep Gulai Kambing yang mudah dan benar supaya bau khas kambingnya yang
kadang ikut tercium saat menyantap hidangan ini hilang.
Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah. Buat
beberapa orang yang tidak tahu tips dan trik nya, membuat Resep Gulai Kambing kadang
memang susah. Terutama untuk menghilangkan bau khas kambing (bau prengus) yang biasanya
mengurangi kelezatan masakan gulainya dan membuat sebagian orang bahkan enggan untuk
mencicipi masakan tersebut. Tetapi kalau teman teman sudah tahu cara memasak gulai daging
kambing yang benar, bau khas yang menggangu ini dengan mudah bisa dihilangkan.
Mungkin buat sebagian besar masyarkat kita, setiap bahan masakan pasti harus dicuci untuk
menghilangkan kotoran kotoran yang menempel. Tetapi untuk masakan yang menggunakan
bahan daging sebagai menu utamanya, langkah pencucian sebaiknya tidak dilakukan. Teman
teman bisa merebus daging kambingnya sebelum digunakan dengan tujuan untuk menghilangkan
kotoran dan sisa sisa darah saat pemotongannya. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa
diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat
dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih di bawah ya.
Membuat Resep Gulai Kambing Enak dan Lezat

Bahan bahan dan Bumbu Resep Gulai Kambing Enak

1. Bahan utama yang dibutuhkan 250 gram daging kambing dan 250 gram iga kambing.
Kalau tidak ada iganya, bisa diganti dengan daging kambing saja.

2. Air untuk memasak kuahnya kurang lebih 1-1.25 liter.

3. Jahe yang sudah dikupas kurang lebih sepanjang 1,5 cm (bumbu halus).
4. Bawang putih lokal ukuran cukup besar sebanyak 2-3 siung (bumbu halus).
5. Bawang merah lokal kurang sedang kurang lebih sebanyak 5-6 siung (bumbu halus).
6. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 1 sendok makan (bisa ditambah atau
dikurangi sesuai selera) (bumbu halus).
7. Kunyit yang sudah dikupas kurang lebih sepanjang 2 cm (bumbu halus).
8. Cengkeh yang sudah di sangrai sebanyak 1 butir (bumbu halus).
Buah pekak kurang lebih sebanyak 1 butir. Bisa dihilangkan kalau tidak ada (bumbu
halus).
9. Kapulaga sebanyak kurang lebih 1-2 butir (bumbu halus).
10. Gula pasir putih secukupnya (kurang lebih 1-2 sendok teh) (bumbu halus).
11. Lada halus atau bubuk sebanyak seperempat sendok kecil (bumbu halus).
12. Kemiri kurang lebih 2-3 butir (bumbu halus).
13. Cabe merah keriting kurang lebih sebanyak 5-7 pcs (bumbu halus).
14. Cengkeh sebanyak 1 butir (bumbu halus).
15. Daun Jeruk sebanyak 1-2 lembar.
16. Kecap secukupnya (kurang lebih 2-3 sendok makan).
17. Asam kandis kurang lebih sebanyak 1 butir.
18. Serai yang sudah dicuci bersih kurang lebih sebanyak 1/2 batang.
19. Daun salam sebanyak 1 lembar.
20. Daun kunyit kurang lebih sebanyak setengah lembar. Ikat dulu sebelum dimasukkan ke
kuahnya.
21. Setengah butir buah kelapa yang diparut dan diperas. Ambil 0.5 liter santan kental dan
0.5 liter santan encernya.
22. Minyak goreng baru secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.

Cara Membuat Resep Gulai Daging Kambing Gurih

1. Siapkan satu panci dan isi air secukupnya. Rebus dahulu daging dan iga kambing sampai
mendidih (setengah lunak) untuk menghilangkan bau khas rengus kambing.
2. Sambil menunggu daging kambing nya mendidih, haluskan bumbu bumbu halus diatas.
Bisa menggunakan blender, tetapi lebih enak kalau di haluskan memaki tangan (di uleg
pakai tangan).
3. Siapkan satu wajan dan isi minyal goreng secukupnya.
4. Masukkan daun kunyit, serai uang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk dan
bumbu bumbu halus yang sudah dipersiapkan di atas. Aduk aduk dengan api kecil sampai
tercium bau harum.
5. Setelah rebusan pertama daging kambing selesai, buang airnya suapay kotoran dan darah
yang menempel juga ikut terbuang.
6. Isi panci dengan air kurang lebih sebanyak 1.25 liter dan rebus air sampai mendidih.
7. Masukkan daging kambing yang sudah direbus dan tunggu sebentar sampai daging agak
lunak.
8. Masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan diatas ke dalam panci dan aduk aduk
sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
9. Masukkan setengah liter santan encernya. Aduk aduk bersama sisa bumbu lain yang
belum dimasukkan sampai mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah.
10. Masukkan sisa santan kentalnya dan aduk aduk kembali sampai semau bahan tercampur
sempurna. Ingat, jaga proses pengadukan jangan sampai santan pecah karena bisa
merusak dan mengurai kelezatan rasa resep gulai kambing nya.
11. Cicipi dan tambahkan garam kalau dirasakan perlu.
Selesai sudah proses memasak gulai daging kambingnya. Memang resep diatas menggunakan
banyak bahan bumbu bumbu tradisional supaya hasil jadi masakan Resep Gulai Kambing nya
benar benar terasa gurih, enak dan istimewa. Biasanya, gulai ini sangat cocok di nikmati bersama
nasi putih yang masih hangat ditambah dengan sambal dan kerupuk. Diatasnya bisa ditaburi
sedikit bawang goreng supaya aromanya lebih harum. Untuk ide resep masakan Idul Adha yang
lain, silahkan mencoba Resep Sate Kambing atau Resep Tongseng.

Cara Membuat Resep Empal Gentong Enak

Khas Cirebon
Cara Membuat Resep Empal Gentong Enak. Buat teman teman yang menyukai masakan
berkuah, pasti sudah tahu bahwa ada banyak sekali variasi Resep Soto Asli Indonesia yang
tersebar di negara kita. MUlai dari yang memakai kuah bening, santan, beisi jeroan, ayam dan
yang lainnya, seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang lainnya.
Tetapi teman teman tahu gak, ada satu macam variasi masakan soto yang tidak memakai kata
soto didalamnya, yaitu Resep Masakan Empal Gentong Cirebon. Kali ini, saya akan memberikan
resep bumbu empal gentong dan tips sederhana untuk membuatnya.
Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging
sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang
digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal
goreng. Ternyata, setelah saya mencoba mencicipinya, Resep Empal Gentong khas Cirebon ini
merupakan salah satu variasi masakan Soto yang menggunakan campuran daging sapi, babat,
limpa sapi dan jeroan sapi yang lain sebagai isi utamanya. Tentu saja, seperti resep tongseng dan
resep lainnya, empal gentong cirebon juga cocok sekali disantap bersama nasi putih yang hangat
atau lontong. Biasanya krupuk dan sambal cabai kering juga dipakai untuk menambah cita rasa
nya.
Seperti Resep Masakan Indonesia yang lain yang menggunakan bahan daging sapi dan jeroan
sebagai isian utamanya, Resep Empal Gentong Enak Cirebon ini memang tidak cocok untuk
semua orang. Buat penderita penyakit kolestoral akut, darah tinggi dan Jantung akut, sebaiknya
sangat berhati hati dalam mengkonsumsi masakan ini. Buat anak anak dan orang dewasa dalam
kondisi normal sih, kandungan protein dan gizi jeroan dan daging sapinya memang baik, tetapi
buat penderita penyakit yang saya sebutkan tadi sebaiknya lebih berhati hati dengan kandungan
lemaknya yang snagat tinggi dan lebih baik untuk berkonsultasi dulu dengan dokter. Atau buat
teman teman yang kondisinya masih oke, tetapi ingin berjaga jaga, sebaiknya bahan baku seperti
limpa sapi, hati sapi dan bahan jeroan lainnya dihilangkan dan hanya menggunakan daging sapi
sebagai isian resep masakan empal gentong nya. Oke, untuk yang sudah tidak sabar
membuatnya, silahkan melihat detail bahan bahan resep empal gentong dan cara membuatnya di
bawah ya.
Resep Empal Gentong Cirebon Enak

Bahan bahan Resep Empal Gentong Enak

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 250 gram daging sapi. Pilih bagian utamanya atau
bagian bawak ketiak. Biasanya juga disebut daging sandung lamur.
2. Jeroan sapi (limpa dan hati sapi) kurang lebih sebanyak 100-200 gram. Cuci bersih
sebelum digunakan. Apabila tidak ingin pakai jeroan, bisa diganti dengan daging lamur
100 gram.

3. Santan kelapa kental kurang lebih sekitar 350-400 gram. Usahakan memakai perasan
buah kelapa asli yang diparut. Kira kira butuh 1/4-1/2 buah kelapa utuh.
4. Daun salam cuci bersih sebanyak 1-2 lembar.
5. Lengkuas yang sudah dimemarkan dan dicuci bersih sepanjang 2-3 cm.
6. Jahe yang sudah dicuci dan dimemarkan sepanjang 3 cm.
7. Serai kurang lebih 1 batang.
8. Cengkih sebanyak 4 pcs.
9. Kayu Manis kurang lebih 2 cm.
10. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 3 pcs.
11. Kunyit yang sudah dibersihkan dan dibakar kurang lebih sepanjang 3cm.
12. Bawang merah lokal kurang lebih 7 pcs. Kupas kulitnya.
13. Ketumbar di sangrai terlebih dahulu kurang lebih 1/2 sampai 3/4 sendok kecil.
14. Jinten kurang lebih setengah sendok kecil/sendok teh.
15. Kemiri yang sudah disangrai sebanyak 1 pcs ukuran sedang besar.
16. Kunyit yang sudah dibakar dan dikupas kulitnya kurang lebih sepanjang 3cm.
17. Kapulaga kurang lebih 3 pcs.
18. Gula pasir putih secukupnya (kurang lebih sebanyak satu sendok teh).
19. Daun Kucai secukupnya untuk hiasan. Cuci bersi dan potong kecil kecil sebelum
digunakan.
20. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
21. Minyak Goreng baru secukupnya untuk menumis.
22. Air bersih secukupnya (kurang lebih 900-1000 ml).

Cara Membuat Resep Masakan Empal Gentong Cirebon

1. Potong daging sapinya sesuai selera. Jangan terlalu kecil dan juga jangan terlalu besar
supaya daging benar benar empuk. Untuk hasil sempurna, usahakan jangan cuci
dagingnya.
2. Rebus daging sapi lemurnya dengan air kuarang lebih 1100 ml sampai daging empuk.
Kalau memakai jeroan, jeroan sapi juga direbus tetapi tempatnya beda. Setelah daging
sapinya nanti empuk, ambil kuah kaldunya kurang lebih sebanyak 900-1000 ml.
3. Sambil menunggu daging empuk, teman teman bisa menyiapkan bumbunya.
4. Haluskan bawang putih, kapulaga, kemiri, kunyit bawang merah dan ketumbarnya.
5. Tumis bumbu bumbu yang sudah dihaluskan diatas dengan minyak sedikit sampai harum.
6. Tambahkan gula pasir, garam dan jinten. Aduk kembali sampai tercampur rata.
7. Memarkan serai, lengkuas dan jahenya. Masukkan ke dalam bumbu bumbu diatas sambil
tetap diaduk aduk.
8. Masukkan kayu manis, cengkeh, daun salam dan garam dapur lagi.
9. Masukkan santan kentalnya dan dagingnya. Aduk kembali sampai rata dan santan
mendidih.
10. Masukkan kaldu daging yang sudah disisihkan di atas. Aduk aduk kembali sampai
mendidih dan daging benar benar empuk.
11. Terakhir cicipi dahulu sebelum dimatikan. Kalau perlu tambahkan lagi garam dan
gulanya sampai didapat rasa yang benar benar pas di lidah.
Bagaimana pendapat teman teman cara membuat Empal Gentong Enak diatas? Tidak terlalu
sesulit yang kita bayangkan kan? Untuk mepercantik tampilan, teman teman bisa menambahkan
daun kucai yang sudah dipotong kecil kecil dan bawang goreng. Untuk yang suka pedas,
biasanya sambal yang digunakan untuk Resep Empal Gentong Cirebon ini adalah cabai kering
yang ditumbuk kasar. Untuk ide resep masak yang lain, silahkan mencoba Resep Rendang
Padang Spesial kami dan Resep Soto Lamongan Spesial.

Cara Sederhana Membuat Resep Capcay

Goreng Seafood Enak
Bosan dengan masakan sayur yang biasanya dan ingin mencoba resep sayuran baru? Yuk kita
coba membuat Resep Capcay Goreng Chinese Food Enak. Biasanya kita mengenal resep
capcay kuah tetapi untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba resep
masakan capcay goreng sederhan tapi enak. Seperti yang versi kuah, masakan ini juga banyak

menggunakan sayuran sehat sebagai bahan utamanya, jadi cocok sekali untuk alternatip baru
masakan idola keluarga. Cara membuat capcay ini juga tidak terlalu sulit lho. Jadi buat teman
teman yang tidak hobi masak pun dengan mudah bisa membuat resep yang satu ini.
Capcay atau beberapa orang juga menyebutnya sebagai cap cai adalah salah satu masakan
Chinese Food yang cukup terkenal di Indonesia. Tidak hanya di gemari oleh etnis Cina,
masyarakat asli Indonesia pun menyukai resep satu ini. Kandungan gizi dan vitamin yang di
kandung dalam Resep Capcay Goreng Seafood tidak hanya berasal dari bahan sayuran nya saja.
Penggunaan udang, daging ayam dan bakso daging sapi juga memberikan sumber protein hewani
dan mineral lain yang sangat di butuhkan oleh tubuh. Belum lagi kandungan vitamin dari
berbagai bahan sayurannya. Untuk itu, capcay goreng resep tidak hanya cocok untuk orang
dewasa, tetapi juga buat anak anak ataupun untuk orang tua atau orang sakit yang membutuhkan
banyak vitamin dan gizi untuk proses penyembuhannya.
Buat beberapa teman yang memang sudah biasa makan masakan ini, mungkin berfikir kenapa
harus repot repot membuat capcay goreng resep sendiri. Lebih gampang untuk membeli nya di
Restauran atau penjual makanan di sekitar rumah. Mungkin itu ada benarnya juga, terutama buat
yang benar benar tidak punya waktu untuk membuat Resep Capcay Goreng Seafood sendir di
rumah. Tetapi sesekali mungkin tidak ada salahnya teman teman untuk mencoba membuatnya
sendiri di rumah. Selain kita bisa menggunakan bahan bahan yang benar benar terjaga kesegaran
dan kualitasnya, membuat resep capcay goreng udang sendiri di rumah juga lebih berhemat.
Selain itu kita juga bisa menambah beberapa macam variasi sayuran atau bahan lain supaya
hasilnya lebih nikmat dan lezat.
Membuat Resep Capcay Goreng Seafood Ayam Enak

Bahan bahan untuk membuat Resep Capcay Goreng

Seafood Sederhana
1. Udang segar yang sudah dibersihkan dan dibuang kulitnya sebanyak 100 gram.
2. Daging ayam segar bagian dada sebanyak 100 gram. Potong kecil kecil.
3. Pentol bakso sapi sebanyak 5 buah. Iris tipis tipis atau sesual selera.
4. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil
kecil untuk tumisan.
5. Bawang bombay ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis dengan
arah agak melintang.
6. Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 4 pcs. Bersihkan kulitnya dan potong tipis
tipis juga.

7. Jahe yang sudah dikupas kulitnya sebanyak 2 cm. Memarkan atau di geprak untuk
bumbu.
8. Wortel segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan kupas kulitnta. Potong kecil
kecil sesuai selera.
9. Tomat merah segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan potong agak
menyerong.
10. Kapri sebanyak kurang lebih sebanyak 40 gram.
11. Buncis kualitas baagus kurang lebih sebanyak 7 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
12. Brokoli segar kurang lebih 100 gram. Potong kecil seusai selera.
13. Sayuran Sawi Hijau 1 ikat. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
14. Jagung Muda Putren segar sebanyak 5 pcs. Potong kecil kecil agak menyerong.
15. Daun bawang 2 pcs. Cuci bersih dan potong agak besar.
16. Kecap ikan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan.
17. Saus Tiram kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
18. Gula pasir putih sebanyak satu sendok teh atau sesuai selera.
19. Merica halus atau bubuk sebanyak satu sendok kecil. Bisa dihilangkan kalau membuat
Resep Capcay Goreng buat anak kecil yang tidak suka pedas.
20. Garam dapur beryodium kurang lebih satu sendok kecil atau sendok teh.
21. Air bersih matang kurang lebih 50 ml.
22. Penyedap rasa secukupnya (atau tidak, tergantung selera).
23. Tepung maizena kurang lebih satu sendok makan.
24. Minyak goreng secupunya untuk menumis.

Cara membuat Resep Capcay Goreng Enak

1. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri sedikit minyak.
2. Masukkan bawang putih, bawang bomaby dan bawang merah yang sudah di iris tipis
tipis. Tumis sebentar sambil diaduk sampai tercium bau harum.

3. Masukkan daging ayam yang sudah di potong potong dan udang yang sudah dibersihkan.
Aduk aduk sebentar sampai setengah matang.
4. Tambahkan jahe yang sudah digeprak dan irisan tomatnya. Aduk sebentar sampai rata.
5. Tambahkan air sebanyak 50 ml. Aduk kembali semua bahan.
6. Masukkan semua sayurannya ke dalam penggorenga sambil diaduk aduk. Aduk aduk lagi
sampai semua bahan tercampur rata dan agak setengah matang.
7. Masukkan 2 sendok makan saus ikan dan saus tiramnya. Aduk sebentar.
8. Masukkan garam gula pasir dan penyedap rasa dan bubuk mericanya. Aduk kembali
sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
9. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil kecil dan tepung maizenanya.
10. Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan Capcay gorengnya sedikit
mengental.
11. Angkat dan letakkan di atas piring saji. Tambahkan bawang goreng diatasnya.
Ternyata tidak terlalu sulit dan membutuhkan waktu tidak terlalu lama kan cara membuat capcay
goreng seafood diatas. Teman teman juga bisa menambahkan atau mengurangi jenis dan jumlah
sayuran yang di gunakan. Selain itu, buat yang suka dengan jamur juga bisa dimasukkan untuk
variasi lainnya. Selain kandungan vitamin, mineral dan giji yang cukup banyak, kelezatan rasa
Resep Capcay Goreng Chinese Food diatas juga membuat masakan satu ini cocok sekali untuk
lauk nasi. Terutama buat anak anak kecil yang biasany agak susah makan sayur. Untuk ide resep
masakan sehat yang lain, silahkan mencoba membuat Resep Capcay Kuah Enak dan Resep
Tumis Cumi Jamur Lezat.

Cara Membuat Resep Asem Asem Bandeng

Spesial Lamongan
Cara mudah membuat Resep Asem Asem Bandeng. Anda salah satu penggemar ikan? Bosan
dengan variasi masakan ikan goreng dan bakar yang itu itu saja? Kalau teman teman juga
termasuk salah satu penggemar masakan yang berkuah dengan rasa pedas, ada baiknya untuk
mencoba salah satu Resep Masakan bandeng yang berasal dari lamongan ini. Ya, Resep Asem
Asem bandeng mungkin kurang beitu populer dibandingkan dengan variasi resep garang asem
bandeng, resep bandeng asem manis atau resep asem asem daging. Tetapi kalau anda pernah
mencoba nya sekali saja pasti akan ketagihan dengan kelezatan dan cita rasa khas dari masakan
satu ini.

Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Tetapi buat
teman teman yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati hati apabila
berniat untuk mencoba resep satu ini. Dengan campuran belimbing wuluh, tomat dan cabai yang
cukup banyak, rasa kuah dari masakan bandeng ini memang enak tetapi bisa menimbulkan
sedikit masalah apabila teman teman mempunyai sakit maag di perut nya. Solusinya adalah
jangan terlalu banyak menyantap kuah asem asem bandengnya. Atau mungkin penggunaan cabai
dan buah belimbing wuluh nya bisa sedikit dikurangi (walau nanti juga sedikit mengurangi
kelezatan dari masakan nya).
Buat teman teman yang tidak biasa masak atau tidak hobi masak, cara membuat asem asem
bandeng ini cukup mudah lho. Tidak perlu seorang koki handal untuk membuat Resep Asem
Asem Bandeng ini. Seperti variasi masakan ikan yang lain, pemilihan bahan baku ikan
bandengnya merupakan salah kunci utama yang benar benar harus diperhatikan. Pilihlah ikan
bandeng yang masih segar dengan berat kurang lebih sekitar 500 gram per ekornya. Cuci bersih
sebelum di gunakan sehingga bau seperti lumpur yang biasanya ikut bisa dihilangkan. Oke,
untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail resep asem asem bandeng di bawah.Cara Membuat
Resep Asem Asem Bandeng Spesial Lamongan

Bahan bahan Resep Asem Asem Bandeng Spesial

1. Ikan Bandeng segar yang berkualitas baik sebanyak 1 kg (kurang lebih 2-3 ekor). Cuci
bersih dan buang bagian dalamnya.
2. Buah Belimbing Wuluh sebanyak 5 pcs. Cuci bersih dan potong potong kurang lebih
sepanjang 1 cm.
3. Bawang putih lokal ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Kupas dan iris tipis tipis untuk
tumisan.
4. Bawang merah lokal sebanyak 6 pcs. Kupas lalu iris tipis tipis bawang tersebut untuk di
tumis.
5. Kunyit kurang lebih dengan panjang 1 cm. Kupas bersih, bakar sebentar dan kemudian
memarkan.
6. Jahe sebanyak kurang lebih 4 cm. Kupas bersih kemudian potong menjadi 3 bagian dan
memarkan.
7. Daun salam sebanyak 2 pcs.
8. Batang Lengkuas sebanyak kurang lebih 4 cm. Kupas dan memarkan supaya aroma
keluar.
9. Serai kurang lebih 1 pcs. Ambil bagian putih nya saja.

10. Cabai rawit ukuran sedang besar sebanyak 7 pcs. Bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai
selera.
11. Jeruk nipis sebanyak 1 pcs. Ambil air perasannya sebanyak 1 sendok makan.
12. Buah Tomat ukuran sedang sebanyak 2 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
13. Air matang bersih kurang lebih 750ml.
14. Garam dapur yang beryodium dan gula pasir putih secukupnya.

Cara Membuat Asem Asem Bandeng

1. Ikan bandeng yang sudah di potong potong diberi sedikit air jeruk nipis dan garam untuk
menghilangkan bau lumpurnya. Diamkan sebentar atau kurang lebih 4 menit.
2. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Hidupkan dengan api sedang dan
goreng bandeng setengah matang saja.
3. Siapkan penggorengan dengan api kecil sedang dan beri sedikit minyak untuk menumis.
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis tipis. Aduk aduk
sebentar sampai tercium bau harum.
5. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, kunyit, 4 cm lengkuas dan 2 pcs daun salam
nya. Aduk aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan air bersih dan aduk aduk sebentar sampai mendidih.
7. Masukkan bandeng yang sudah di goreng diatas.
8. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Cicipi dan tambah lagi kalau dirasa
kurang.
9. Masukkan belimbing wuluh yang sudah di iris iris dan tomatnya. Aduk sebentar sampai
bumbu meresap ke dalam ikan bandengnya.
10. Setelah mendidih, angkat dan taruh ke dalam wadah sajian. Bisa ditambahkan bawang
goreng dan sedikit seledri di atas nya untuk hiasan.
Bagaimana menurt teman teman resep bandeng di atas? Tidak terlalu sulit kan membuat Asem
Asem Bandeng di atas. Kalau disajikan dengan nasi putih yang masih panas dan kerupuk udang
pasti membuat perut kita tambah keroncongan. Atau apabila teman teman kebetulan mempunyai
usaha depot atau rumah makan, mungkin Resep Asem Asem Bandeng di atas bisa di jadikan
salah satu menu andalan. Jangan lupa share juga ya resep ini ke Facebook atau Twitternya. Siapa
tahu ada teman teman atau keluarga yang lain juga ingin ikut mecobanya. Untuk ide masakan

tradisional yang lain, silahkan mencoba Resep Ikan Kakap Siram Saus Asam Manis dan Resep
Garang Asem Ayam Spesial kami.

Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bumbu

Rujak Pedas Enak
Cara membuat Resep Ayam Bumbu Rujak Enak. Ayam merupakan salah satu sumber protein
hewani yang banyak di gemari keluarga Indonesia. Selain rasanya yang enak, harga nya pun
tergolong cukup dapat dijangkau oleh masyrakat kita. Ada banyak sekali variasi makanan
berbahan dasar ayam, mulai dari sayur, olahan daging nya seperti nugget, direbus atau digoreng.
Buat teman teman yang hobi makan pedas dan bosan dengan variasi masakan ayam yang itu itu
saja, yuk kita coba bikin Ayam Bumbu Rujak Pedas Enak. Dari namanya saja sudah terbayang
kan bagaimana cita rasa pedas dari masakan khas Indonesia ini.
Mungkin buat beberapa teman teman, lebih mengenal rujak untuk buah. Tetapi sebenarnya, resep
bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu
rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya. Berdasarkan beberapa sumber yang saya
dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah Jawa Timur dan dengan
cepat berkembang di daerah lain di pulau Jawa ini. Ya, dengan cita rasa yang cukup pedas,
masakan ayam ini memnag tidak cocok untuk semua orang, apalagi buat anak anak dan orang
dewasa yang mempunyai masalah dengan perut nya. Tetapi buat teman teman yang memang
hobi makan masakan bercita rasa pedas, tentu saja variasi masakan ayam ini akan menjadi salah
satu favorit baru makanan anda.
Seperti variasi Resep Ayam lainnya, penggunaan daging ayam yang segar dan berkualitas baik
menjadi salah satu faktor yang membuat cita rasa resep ini nikmat. Pilih lah ayam segar yang
daginnya kenyal, jangan terlalu lembek karena biasanya ini ayam tersebut tidak segar. Selain itu,
penggunaan air asam jawa juga merupakan salah satu faktor kunci dalam proses pembuatan
Resep Ayam Bumbu Rujak nya. Untuk rasa pedas nya, teman teman bisa menambah atau
mengurasi komposisi dan jumlah buah cabai yang akan di gunakan. Tetapi yang harus
diperhatikan adalah semua bahan buah cabai, seperti cabai merah keriting dan cabai merah besar
harus tetapi digunakan. Oke, untuk detail resep ayam nya bisa dilihat di bawah.
Proses Pengolahan Resep Ayam Bumbu Rujak

Bahan bahan Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas

1. Ayam segar yang sudah di cuci bersih 1 ekor. Potong menjadi 10-14 bagian (tergantung
selera anda).
2. Buah cabai Merah besar sebanyak 2 pcs.

3. Buah cabai Merah keriting ukuran besar sebanyak 5 pcs. Pilih yang segar dan kualitasnya
baik. Bisa ditambahkan atau di kurangi sesuai selera teman teman.
4. 1 buah kelapa yang sudah diparut. Campur air dan ambil santan kental nya aja sebanyak
kurang lebih 400ml.
5. Asam jawa dicampur air secukupnya. Ambil air nya saja sebanyak setengah sendok
makan.
6. Bawah putih lokal sebanyak 4 pcs. Pilih yang ukuran nya cukup besar supaya bau nya
lebih harum.
7. Daun jeruk segar sebanyak 2 lembar.
8. Garam dapur beryodium sebanyak 1 sendok teh. Bisa ditambahkan sedikit apabila di rasa
kurang gurih.
9. Serai segar sebanyak 2 pcs. Cuci bersih dan memarkan. Jangan lupa yang diambil hanya
batang nya yang berwarna putih.
10. Bawang Merah lokal yang bagus ukuran cukup besar sebanyak 4 pcs.
11. Jahe yang sudah dicuci bersih dan di kupas sebaanyak kurang lebih 1 cm.
12. Kemiri yang sudah disangrai sebanyak 3 pcs.
13. Daun Salam segar yang sudah di cuci terlebih dahul sebanyak 2 pcs.
14. Gula merah jawa. Sisir tipi tipis dan ambil sebanyak 2 sendok kecil atau sendok teh.
15. Minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu bumbu nya nanti.

Cara Membuat Resep Ayam Bumbu Rujak Enak

1. Cuci ayam yang sudah dipotong sesuai selera. Lumuri seluruh bagian ayam dengan
campuran air asam jawa dan garam dapurnya. Diamkan kurang lebij selama 25 menit
supaya meresap.
2. Siapkan cobek atau alat lain untuk mengulek bumbunya. Masukkan cabai merah, cabai
keriting, bawah putih, bawang merah jahe dan kemirinya. Haluskan dan uleg semua
bahan sampai halus. Jangan menggunakan blender karena akan menyebabkan hasil
jadinya kurang lezat dan bumbunya tidak tercium harum.
3. Siapkan penggorengan yang ukurannya cukup besar.
4. Masukkan sedikit minyak goreng untuk menumis dan hidupkan dengan api kecil.

5. Masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan di atas dan tumis sebentar. Masukkan
daun salam dan 2 lembar daun jeruknya dalam tumisan bumbu halusnya. tetap di aduk
aduk pelan pelan sampai tercium bau harum.
6. Masukkan 400 ml santan kental dan potongan ayamnya. Campur dan aduk pelan pelan.
Jaga jangan sampai santan nya pecah.
7. Masukkan garam, gula merah yang sudah di iris tipis tipis. Masak sampai di rasa daging
nya sudah empuk dan lunak.
Ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan kan cara membuat Resep Ayam Bumbu Rujak nya.
Memang dibandingkan ayam bakar bumbu rujak, resep kali ini lebih enak dinikmati tanpa
lalapan dan sambal. Jadi pastikan cita rasa pedas nya sudah cukup untuk teman makan nasi dan
tidak perlu ditambahkan lagi sambal tomat. Beberapa resep lain memang tidak menggunakan
santan dan hanya menggunakan air, tetapi disini kunci nya untuk menghasilkan masakan yang
lebih lezat, enak dan aromanya tercium. Untuk ide resep masak yang lain, silahkan mencoba
Resep Gurame Bakar Bumbu Rujak dan Resep Ayam Tangkap Asli Aceh.

Cara Mudah Membuat Resep Ayam Tangkap Aceh Enak

Membuat Resep Ayam Tangkap. Teman teman pasti sudah tahu bahwa banyak sekali variasi
masakan ayam yang ada di sekitar kita. Selain mudah didapat dan harganya sangat terjangkau,
bahan ayam bisa kita goreng, rebus, panggang atau bakar. Untuk teman teman yang bosan
dengan masakan ayam yang itu itu saja, hari ini saya akan mengajak teman teman untuk
membuat resep ayam yang beda dengan yang lain tetapi tetap memiliki rasa dan aroma yang
mengundang selera, yaitu Masakan Ayam tangkap Khas Aceh.
Ya, buat teman teman yang berasal dari Aceh atau sering bepergian ke Propinsi di ujung barat
Indonesia itu pasti sudah paham dan mengenal betul kelezatan dan aroma khas dari Resep Ayam
Tangkap ini. Dengan campuran berbagai bahan rempah rempah spesial, aroma yang ditimbulkan
dari variasi masakan ayam tradisional ini pasti mengundang selera anda, bahkan buat teman
teman yang sebelumnya belum pernah mencoba mencicipi masakan ini.
Memang banyak sekali Restaurant atau rumah makan yang cukup terkenal akan masakan ini,
seperti Ayam Tangkap Blang Bintang, Tangkap Atjeh Rayeuk atau Ayam Tangkap Senopati.
Tetapi bisa dibilang bahwa masakan satu ini masih kurang populer dan agak sulit ditemukan
penjualnya dibandingkan dengan variasi masakan ayam yang lain. Untuk itu saya rasa apabila
kita bisa membuat Resep Ayam Tangkap Aceh sendiri di rumah tentu saja lebih bagus. Selain
bisa sewaktu waktu kita memasaknya, siapa tahu masakan kita juga mempunyai banyak
penggemar dan bisa dijadikan salah satu ide buat usaha kuliner nantinya.

Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu
sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus diperhatikan dalam proses pemasakan dan
pengolahannya nanti. Ayam yang digunakan bisa ayam potong tetapi apabila teman teman ingin
rasanya nanti benar benar gurih sampai ke dalam dan aromanya pun harum, sebaiknya
menggunakan ayam kampung. Selain itu, proses perebusan atau ungkep ayam nya sebaiknya
lebih lama sehingga hasilnya nanti empuk. Untuk yang hobi makan pedas, sebaiknya tidak
menggunakan bubuk merica kebanyakan tetapi memakai cabai rawit yang di memarkan supaya
hasilnya benar benar membuat teman teman berkeringat.
Membuat Resep Ayam Tangkap Aceh Spesial
Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh
1. Ayam Potong atau sebaiknya menggunakan Ayam Kampung 1 ekor ukuran
sedang (sekitar 800 gram sampai 1 kg). Cuci bersih dan potong sesuai selera
atau kurang lebih sekitar 14-16 potong.
2. Bawah merah lokal sebanyak 100 gram.
3. Bawah putih sebanyak 3 siung ukuran besar. Bisa menggunakan bawang
import atau lebih baik bawang lokal supaya lebih harum hasil jadinya.
4. Kunyit secukupnya (sekitar 2 cm). Cuci bersih dan bakar.
5. Asam Sunti sebanyak 2 pcs. Direndam dengan air sedikit sampai asam sunti
lunak. Tiriskan sebelum dipakai untuk bumbu.
6. Jahe, cuci dan kupas sebanyak kurang lebih 3-4cm.
7. Merica butir sebanyak 10 pcs, atau bisa juga menggunakan merica bubuk.
8. Batang serai sebanyak 3 pcs. Jangan lupa memarkan dulu.
9. Gula Merah kurang lebih 50 gram. Potong menyamping atau disisir.
10.Daun jeruk Purut sebanyak 6 lembar ukuran sedang.
11.Air bersih secukupnnya atau kurang lebih seperempat liter.
12.Minyak secukupnya untuk menggoreng.
13.Garam Dapur beryodium sekitar setengah sendok teh kecil.
Bahan Rempah Ayam Tangkap
1. Bawang Putih lokal 2 siung. Iris tipis tipis

2. Daun pandan segar sebanyak kurang lebih 10 lembar. Iris halus halus.
3. Batang Serai 2 pcs. Kupas dan ambil bagian putih tengahnya saja.
4. Daun Salam Koja 10 lembar.
5. Cabai Hijau ukurang sedang. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
6. Bawang merah lokal sebanyak 100 gram. Kupas kulitnya dan potong tipis
tipis.
7. Daun bawang 2 pcs. Potong tipis tipis.
8. Daun kunyit sebanyak 5 lembar. Potong kecil kecil.
Cara Membuat Masakan Ayang Tangkap Spesial
1. Haluskan 100 gram bawang merah, 3 pcs bawang putih, jahe, kunyit bakar,
10 butir merica, asam sunti dan setengah sendok kecil garam dapur.
2. Ambil Panci ukuran sedang dan masukkan 50 gram gula merah, batang serai
yang sudah dimemarkan, 6 pcs daun jeruk dan bumbu halus di atas.
3. Masukkan seperempat liter air bersih dan potongan ayamnya. rebut dengan
api kecil hinga daging ayamnya empuk. Jangan lupa sesekali diaduk supaya
bumbu meresap dan tercampur sempurna.
4. Setelah daging ayam empuk, angkat dan tiriskan terlebih dahulu sebelum di
goreng.
5. Ambil wajan dan isi dengan minyak goreng agak banyak (sampai semua
daging ayam terendan minyak). Panaskan dengan api kecil.
6. Goreng Ayam Tangkap sampai matang dan empuk. Tiriskan terlebih dahulu
sebelum dicampur dengan bumbu rempahnya.
7. Ambil satu wadah sajian yang cukup besar. Masukkan ayam goreng dan
bumbu rempahnya. Campur sampai rata.

Bagaimana menurut teman teman? Ternyata tidak terlalu susah kan membuat Resep Ayam
Tangkap Aceh sendiri di rumah. Buat yang hobi makan pedas bisa menambahkan cabai rawit
sesuai selera. Ingat, jangan menggunakan panci presto karena daging ayamnya nanti bisa terlalu
lunak dan merusak cita rasa Masakan Ayam Tangkapnya secara keseluruhan. Untuk variasi ide
memamasak ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Nugget Ayam Sehat dan Resep Garang
Asem Ayam.

Resep Kari Ayam India Enak dan Cara

Memasak Kari
Salah satu jenis makanan yang paling banyak di gemari di Indonesia adalah ayam. Banyak sekai
menu makanan lezat yang bisa dihasilkan dari unggas ini, salah satunya adalah Resep Kari
Ayam. Menu Kari Ayam asli negara kita memang bisa disajikan tanpa santan tetapi untuk kali ini,
saya ingin menyajikan salah satu resep kari dari negara tetangga yang juga cukup terkenal bukan
hanya di negaranya tetapi juga di dunia, yaitu Resep Kari Ayam India dan cara mudah
membuatnya.
Resep Kari Ayam India merupakan salah satu favorit resep masakan india yang banyak dicari
oleh orang Indonesia. Selain bahan bahan nya yang mudah di dapat di negara kita, rasanya yang
enak dan lezat juga membuat resep kari india asli ini bisa diterima dengan mudah oleh lidah kita.
Salah satu yang membedakan kari ayam india dengan kari ayam indonesia adalah pemakain
bahan rempah rempah nya yang cukup komplit. Disamping itu, pemakaian buah Tomat yang di
potong kasar juga menjadikan resep asli india ini mempunya citra rasa yang khas dibanding
dengan resep kari ayam Malaysia, kari ayam tanpa santan dan lainnya.
Cara membuat resep kari ini hampir sama dengan cara membuat opor ayam dan resep lainnya.
Tumis beberapa bumbu utama dulu sampai harum sebelum memasukkan bumbu lainnya. Selain
itu, untuk membuat daging ayamnya nanti terasa enak, sebaiknya ayam yang digunakan dipotong
kecil kecil terlebih dahulu. Oke, sekarang kita langsung menuju bahan bahan yang harus
disiapkan dan cara membuat Kari Ayam di bawah.
Cara membuat Kari Ayam India

Bahan bahan Resep Kari Ayam India

1. 1 ekor ayam ukuran sedang (kurang lebih 1 kg). Potong menjadi 10 sampai 14 bagian
supaya bumbu bisa meresap ke dalam daging.
2. 160 gram Tomat merah segar. Dipotong sesuai selera.
3. 210 gram Kentang kualitas baik. Dipotong kecil kecil sesuai selera.
4. 2 sendok besar atau sendok makan minyak sayur.
5. 510 ml Santan kental dari buah kelapa. Sebaiknya hindari penggunaan santan instan,
tetapi aklau tidak ada juga tidak apa apa.
6. 20 gram bawah putih. Dikupas kulitnya da dicincang untuk bumbu tumis.
7. 30 gram Jahe. Dikupas dan dicincang untuk ditumis nantinya.

8. 50 gram Bawang merah lokal. Kupas juga kulitnya dan di cincang kasar untuk di tumis.
9. 50 gram kari Bubuk bumbu yang bisa dibeli di toko toko terdekat.
10. Kayu manis sedikit (kurang lebih sekitar 3cm).
11. Cengkih secukupnya (1 butir)
12. Buah pekak 1 buah.
13. Kapulaga 2 butir
14. 5 lembar daun salam koja atau lebih terkenal dengan daun kari.

Cara memasak Kari Ayam India

1. Pertama-tama tumis semua bumbu cincang diatas dengan minyak sedikit sampai tercium
bau harum.
2. Masukkan kayu manis, cengkih, buah pekak dan 2 butir kapulaga. Aduk pelan pelan
sekitar 1-2 menit.
3. Masukkan potongan ayam kedalam campuran bumbu diatas. Aduk kemali pelan pelan
sampai ayam terasa kaku.
4. Masukkan potongan kentang dan tetap diaduk sekitar 2 menit atau sampai kentang layu.
5. Masukkan kari bubuknya.
6. Masukkan 510 ml santan kental sedikit demi sedikit. Tetap aduk pelan pelan sampai
mendidih. Jangan sampai santan nya pecah.
7. Masukkan potongan buah tomat ke dalamnya. Tetap di aduk pelan pelan dengan api kecil
sampai kuah kari kental dan kelihatan berminyak.
8. Setelah daging ayam cukup empuk, angkat dan tuang ke dalam mangkok saji ukuran
cukup besar.
Biasanya, masakan Kari Ayam asli India ini disajikan dengan roti. Tetapi hal ini kurang lazim
buat masyarakat Indonesia. Tergantung selera dan mau dimakan dengan roti atau pakai sedikit
nasi juga enak dan lezat. Ternyata tidak terlalu susah kan cara memasak Resep Kari Ayam India
di atas. Untuk variasi resep ayam lainnya, silahkan mencoba Resep Garang Asem Ayam dan
Resep Ayam Bakar Spesial Pedas.

Resep Dan Cara Olah Udang Goreng Petai

Kami hadir lagi di sini untuk anda semua yang sedang belajar memasak dari resep masakan yang
akan kami berikan lagi untuk anda. sebuah resep mudah dan praktis telah kami siapkan di bawah
ini untuk anda. bagi anda yang hobi dan senang memasak pastinya anda tidak akan lewatkan info
atau resep baru yang kami berikan di sini bukan. untuk anda yang memiliki usaha kuliner
pastinya anda akan menyajikan makanan yang berbeda dan memiliki menu makanan yang cukup
banyak bukan.
Udang Goreng Petai adalah menu yang akan kami berikan untuk anda di sini, Udang Goreng
Petai memang cukup banyak di senangi orang yang suka makanan seafood. nah untuk anda yang
memang cinta dengan makanan seafood pastinya anda tidak akan lewatkan resep yang kami
berikan di sini bukan, untuk menambah ilmu anda dalam mengolah makanan yang enak dan lezat
pastinya.
Udang Goreng Petai

Bahan-bahan Udang Goreng Petai

untuk bahan-bahan Udang Goreng Petai yang paling utama dari makanan ini adalah di mana kita
harus menyiapkan udan dan juga petai untuk bahan yang harus di olah serta di lengkapi dnegan
bumbu-bumbu tambahan lainnya. nah untuk lebih lengkapnya dapat anda simak bumbu
lengkapnya.
BAHAN:

1/2 kg udang

100 gr cabe merah

10 bawang merah

3 siung bawang putih

10 papan petai

2 buah tomat

garam, gula pasir secukupnya

CARA BUAT UDANG GORENG PETAI:

Langkah awal udang dibersihkan lalu dibuang kepalanya dan digoreng sampai matang. kemudian
kita kupas Petai serta kulitnya dan digoreng sebentar lalu kita haluskan semua bumbu bumbu

serta Goreng hingga harum dan masukkan petai dan udang lalu aduk hingga bercampur rata
kemudian angkat. nah udang goreng petai siap untuk di sajikan.
Mudah bukan mengolah makan ini, sekarang anda sudah bisa mengolahnya sendiri di rumah
anda dan menyajikan pada keluarga tercinta anda serta si buah hati anda. pastikan anda selalu
mengolah makanan dengan baik dan enak untuk di sajikan di meja makan anda. nantikan resep
baru dari kami selanjutnya untuk anda semua di sini. serta baca juga resep lain yang bisa anda
olah juga di rumah anda pada Resep Kentang Tortill dan Resep Rendang Limpa Hati

Resep Udang Santan Tumis Buncis Dan Cara Masak

May 6, 2014 Masakan

advertisements

Memasak makanan enak terkadang membutuhkan ke ahlian khusus dalam resep masakan yang di
miliki, namun di sini tidak. dengan resep yang kami berikan hari ini di sini untuk anda semua
akan memudahkan jalan anda untuk membuat makanan yang enak dan mudah. berbagai resep
masakan telah kami berikan untuk anda semua di sini dan mudah-mudahan anda semua bisa
mengolah semua Resep Masakan yang kami berikan di sini. resep yang kami berikan juga bisa
menjadi usaha anda dalam olahan kuliner saat ini yang banyak di buru orang-orang.
Udang Santan Tumis Buncis sebenarnya olahan masakan yang mudah dan praktis untuk
membuatnya. yang terpenting dari olahan masakan ini adalah kita telah siapkan berbagai macam
bahan olahan yang harus di siapkan di sini untuk membuat masakan ini. langsung saja simak
resep masakan yang telah kami siapkan di bawah, semoga dari resep yang kami berikan ini dapat
memudahkan anda untuk olah masakan ini menjadi benar-benar lezat dan nikmat.Bahan-Bahan
Udang Santan Tumis Buncis
Bahan utama dari masakan ini udang dan sayur buncis yang harus kita siapkan pertama kali
dalam mengolah masakan ini, serta kita juga harus siapkan bahan-bahan yang lain juga di bawah
ini.
Bahan:

250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya

200 g buncis, iris serong

2 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas

2 cm jahe

2 buah cabai merah besar, iris serong

500 ml santan

1 sdm air asam

1/4 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

minyak untuk menumis

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm kunyit

Cara Masak Udang Santan Tumis Buncis :

Langkah awal panaskan minyak serta masukkan bumbu halus seperti lengkuas, serai, jahe dan
cabai merah besar. Langkah berikutnya tumis hingga harum dan masukkan udang lalu aduk
hingga berubah warna serta tuang santan dan didihkan. kemudian kita masukkan garam, buncis,
gula pasir dan air asam. langkah akhir masak hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi masih
hangat.
Mudah bukan resep yang kami berikan di atas, sekarang anda sudah bisa olah sendiri masakan
ini di rumah anda. sajikan menu makanan ini di sore hari atau malam hari sewaktu semua
anggota keluarga berkumpul agar bisa menikmati makanan ini dengan nikmat dan lezat. ada juga
resep makanan lain yang bisa di coba juga pada Resep Pepes Tempe dan Resep Pizza Tahu Sosis

Cara Mudah Membuat Resep Garang Asem Ayam Khas Solo dan Kudus

Buat masyarakat Pulau Jawa dan penduduk Propinsi Jawa Tengah pada khusus nya, makanan
yang satu ini, Garang Asem Ayam pasti sudah tidak asing lagi. Secara pribadi, saya pun yang
bukan orang asli Jawa Tengah juga sangat menyukai makanan satu ini. Perpaduan rasa gurih nya
santan, pedas nya cabe hijau dan merah plus asam nya buah belimbing pasti membuat penikmat
makanan akan terus mencari salah satu macam variasi masakan ayam satu ini.

Memang banyak sekali Restaurant atau Depot Makan yang menjual Garang Asem Ayam yang
siap untuk disantap. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus,
Semarang atau lain nya. Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan
pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan
pedas. Terlebih lagi apabila tempat penjual nya jauh dari rumah atau anda pernah mencicipi
makanan ini di luar kota tempat tinggal anda. Pasti repot untuk bepergian hanya untuk membeli
nya.
Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan
enak. Dengan membuat sendiri, anda bisa berkreasi sesuai selera anda. Anda bisa mengganti
bahan ayam potong nya dengan Ayam Kampung atau mencoba membuat Garang Asem Ayam
Tanpa Santan. Selain bahan dan bumbu nya mudah didapat, ternyata cara membuatnya juga cepat
dan mudah lho.
Cara mebuat dan Resep Garang Asem Ayam
Bahan dan Bumbu Resep Garang Asem Ayam (resep untuk 1 ekor ayam)

Bahan utama nya adalah Ayam ukurang sedang, sekitar 750 gram 1kg. Ayam yang digunakan
biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan. Untuk
potongan, disesuaikan dengan selera, tetapi untuk hasil maksimal sebaiknya antara 14 24
potong.
Lima batang Cabai Hijau ukuran besar
2 lembar Daun bawang
20-30 pcs Cabai rawit
200 gram buah belimbing Sayur
1 liter Santan kental (kurang lebih buth satu Kelapa ukuran besar
Daun Kemangi secukupnya
3 pcs Daun Salam yang aromanya kuat
1 lembar Daun Pisang untuk pembungkus ( atau menggunakan wadah lain yang biasa buat
mengukus makanan)
Lengkuas secukup nya
10 siung bawang merah lokal
5 pcs bawah putih ukuran sedang
Kencur, jahe, kemiri dan ketumbar secukup nya (tergantung selera)
Cara pembuatan Garang Asem Ayam asli Jawa ini

Semua bahan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur jahe, ketumbar dan kunyit)
dihaluskan menjadi satu.
Ayam yang sudah di potong sesuai selera dimasukkan ke tempat yang cukup besar. Masukkan
bumbu halus di atas, ratakan di permukaan ayam nya. Masukkan garam dan remas remas bumbu

 bumbu tersebut ke daging ayam. Jangan gunakan tenaga terlalu besar sehingga tidak merusak
daging nya.
Hidupkan wajan besar dengan api sedang. Masukkan semua bahan di atas.
Setelah itu, masukkan buah belimbing sayur yang sudah di potong, daun bawang, cabe rawit,
cabai hijau, serai, daun bawang dan santan sedikit demi sedikit. Aduk secara perlahan secara
merata sampai daging dirasa cukup empuk.
Siapkan Daun pisang yang sudah dibersihkan. Potong ukuran sedang. Kasih daun kemangi di
alas daun, taburi dengan ayam plus sedikit kuah yang sudah masak diatas.
Bungkus engan rapi. Sebaik nya menggunakan tusuk gigi atau lidi supaya aman.
Kukus dengan api sedang kurang lebih 35 sampai 45 menit.
Ternyata gampang kan cara membuat Resep Garang Asem Ayam di atas. Selain kita bisa
menyesuaikan komposisi bumbu dan bahan sesuai selera, kita juga bisa mencoba untuk menjual
nya. Apalagi buat anda yang sudah punya bisnis kuliner, menu satu ini pantas untuk di jadikan
menu andalan di restaurant atau depot makan. Silahkan kirim pendapat dan pengalaman anda di
kolom komentar. Untuk resep berbahan dasar ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Ayam
Bakar Rica Rica kami atau cara membuat Resep Ayam Saus Metega kami.

esep Praktis Mudah Membuat Ayam Goreng Pedas

April 17, 2014 Ayam

advertisements

Resep Praktis Mudah Membuat Ayam Goreng Pedas Mari para calon pemasak hebat kita
coba satu resep praktis dan sederhana dari kami resepcaramemasak.info untuk hari ini, agar anda
semakin banyak memiliki database masakan yang bisa anda buat dengan rasa yang enak dan
lezat tentunya, sebelumnya kita telah berikan ada resep ayam saus mentega goreng.
Dan untuk tutorial yang satu ini masih membahas tentang resep ayam yaitu resep ayam goreng
pedas, cocok banget nih resep untuk anda yang suka dengan rasa pedas. Tapi pasti banyak yang
suka pedas tidak hanya anda hampir kebanyakan orang suka pedas terbukti dengan banyaknya
rumah makan atau restaurant yang menjikan menu utamanya adalah makanan-makanan yang
pedas. Langsung saja anda baca semua cara dan langkah untuk membuat resep mudah dan
praktis yang satu ini.
Resep Ayam Goreng Pedas

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1 ekor ayam negeri, dipotong 12 bagian

2 lembar daun salam

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

3 lembar daun jeruk, disobek-sobek

1 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

400 ml air

4 sendok makan minyak untuk menumis

minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

7 buah cabai rawit merah

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 cm jahe

4 butir kemiri, disangrai

1 sendok teh terasi, dibakar

Setelah semua bahan dan juga bumbu untuk membuat Ayam Goreng Pedas anda sediakan, mari
kita lanjut masuk tahap pembuatan Ayam Goreng Pedas dibawah ini.
Cara membuat Ayam Goreng Pedas :
1. Langkah awal Anda panaskan minyak. Untuk menumis bumbu halus,
ditambah daun salam, serai, dan juga daun jeruk sambil diaduk sampai
harum.
2. Kemudian Anda masukkan ayam. Lalu aduk hingga berubah warna.

3. Selanjutnya tambahkan garam dan juga gula pasir. Berikutnya tuang air dan
Aduk rata. Masak di atas api kecil hingga meresap.
4. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang
hingga matang.

Sekian artikel tutorial memasak hari ini dari kami yaitu Ayam Goreng Pedas, semoga anda bisa
dengan mudah membuatnya dan jangan lupa baca resep resep lain yang ingin anda coba disitus
ini sudah ada ratusan resep yang bisa anda coba disini.

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Saus Mentega Goreng dan Bahan

Salah satu makanan yang paling populer di lingkungan masyarkat kita adalah Ayam. Selain
bahan baku nya mudah di diperoleh dan murah harganya, Resep Masakan Ayam mengandung
banyak sekali gizi and protein yang dibutuhkan untuk kehidupan sehari hari. Kali ini, kami mau
memberikan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup terkenal kelezatan nya
dan cara membuat nya, yaitu Resep Masakan Ayam Saus Mentega.
Seperti cara membuat Ayam Masak Kecap Tomat yang sudah kami bahas di link ini, Masakan
Ayam Saus Mentega juga memerlukan ayam dengan kualitas baik sebagai bahan utama nya.
Kalau menginginkan masakan yang terasa segar, lezat dan nikmat, kami sarankan untuk
memakai ayam fresh yang baru dipotong. Untuk ayam frozen yang banyak tersedia di
supermarket memang bisa dipakai dan tetap terasa enak dan lezat, tetapi kalau menginginkan
hasil maksimal kami selalu menyarankan untuk memakai bahan-bahan baku yang fresh.
Selain bahan baku utama, beberapa bumbu dan bahan tambahan untuk membuat saus
Menteganya juga memegang kunci yang penting dalam membuat Resep Ayam Saus Mentega.
Pilihlah Mentega favorit keluarga anda. Untuk Kecap manis yang digunakan, pilihlah kecap yang
cukup kental dan memberikan aroma yang nikmat untuk bahan saus nya. Sebelum digunakan,
jangan lupa untuk mencuci bersih semua bahan yang akan di pakai. Oke, sekarang kita mulai
membuat masakan ini.Resep Masakan Ayam Saus Mentega
Bahan bahan Dasar Masakan Ayam Saus Mentega yang harus disiapkan

1 ekor ayam fresh yang sudah dibersihkan jeroan nya (silahkan di potong
sesuai selera, tetapi sebaik nya per potong tiidak terlalu besar sehingga
bumbu bisa meresap)

1 atau 1/2 jeruk lemon (tergantung ukuran jeruk dan ayam yang akan di
buat)

1 sendok teh garam dapur (atau tergantung selera)

3-5 siung bawang putih

3 sendok kecil mentega

1/2 bawang bombay

2-2,5 sendok makan kecap manis

2-2,5 sendok makan kecap asin

2 sendok makan kecap Inggris

Gula pasir secukup nya

1/2 sendok teh merica bubuk (Untk anak kecil yang sama sekali tidak suka
pedas, bahan ini bisa di hilangkan)

Cara Membuat Resep Ayam Saus Mentega

Untuk langkah pertama, lumuri 1 ekor ayam yang sudah dipotong sesuai selera dengan air
perasan jeruk nipis yang sudah disiapkan.
Lumuri ayam di atas dengan campuran garam dapur dan bawah putih yanh sudah dicincang
halus. Kemudian aduk dengan rata dan pastikan semua bagian tercampur sempurna. Diamkan
dulu selama beberapa menit (10-15 menit) sambil kita membuat saus mentega nya.
Untuk saus mentega nya, sebaik nya kita menggunakan api sedang untuk menghindari saus yang
gosong. Panaskan wajan dan setelah dirasa cukup panas, beri sedikit minyak goreng and
masukan bawang bombay yang sudah di iris tipis tipis. Aduk terus sampai keluar bau harum
dari bawang bombay nya. Setelah itu 3 sendok kecil mentega dimasukkan dan dicampur rata.
Kecap Inggris, asin dan manis dimasukkan berurutan lalu aduk lagi. Setelah itu baru gula pasir
secukup nya dan sedikit merica untuk yang suka rasa pedas.
Setelah semua bahan tercampur rata dan keluar aroma harum, wajan di angkat dan di ganti
dengan wajan baru untuk menggoreng ayam yang sudah di lumuri bumbu di langkah pertama.
Kasih minyak secukup nya dan gunakan api sedang. Untuk masakan ayam saus padang, sebaik
nya ayam tidak di goreng terlalu kering sehingga aroma dan rasa saus nya terasa sampai ke
dalam daging.
Siram saus mentega ke atas ayam secara merata. Apabila anda suka dengan eksperimen dan
menyukai masakan dengan citra rasa yang kuat, anda bisa memasukkan ayam yang sudah
digoreng ke dalam wajan yang berisi Saus Mentega. Aduk selama kurang lebih 3-5 menit supaya
bumbu saus lebih terasa sampai kedalam. Oke, mudah dan gampang kan cara membuat Resep
Masakan Ayam Saus Mentega di atas. Anda bisa memperbanyak komposisi bahan bumbu saus
menteganya apabila diperlukan. Untuk variasi resep berbahan dasar ayam yang lain, silahkan

coba Resep Ayam Goreng Tepung lezat kami. Selamat menikmati and share ya ke temen atau
keluarga yang lain melalui akun Facebook atau twitter anda.

Kuliner Nusantara Resep Soto Lamongan Asli Lezat

Kuliner Nusantara Resep Soto Lamongan Asli Lezat Kami hadir lagi untuk anda para ibu
atau para calon juru masak master dari bimbingan kami hehe, spesial hari ini kita akan sajikan
resep masakan khas dari nusantara yang pastinya anda kenal dengan masakan yang satu ini. Soto
Lamongan.Soto Lamongan merupakan salah satu kuliner khas dari Lamongan tentunya,
sebenarnya Soto ini pada umumnya yang membuat berbeda adalah racikan bumbu dan bahan
khas dari Lamongan ini yang membuat rasa dan aroma khas dan membuat lidah kita terhipnotis
untuk memakannya. Berikut ini adalah pelajaran memasak Soto Lamongan untuk anda yang
telah disediakan cara memasak dan bahan dan bumbu yang perlu anda siapkan.
Bahan Soto Lamongan:

Setengah ekor ayam (300gr) ayam

1.750ml air

2 cm lengkuas, memarkan

1 butir cengkeh

2 batang serai, memarkan

1 sdt garam

minyak goreng

2 sdt air jeruk nipis

1 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt merica

1 sdm ketumbar sangrai

3 butir kemiri sangrai

Pelengkap Soto Ayam Lamongan:

100gr toge

30gr suun kering

2 butir telur rebus

30gr kol, iris tipis

1 batang seledri, iris tips

1 sdm bawang putih goreng

cabe rawit

Cara Membuat dan memasak Soto Lamongan:

1. Pertama Uuntuk cara membuat Soto Lamongan Anda Masukkan ayam
bersama air ke dalam sebuah panci, selanjutnya Anda tambahkan juga
lengkuas, cengkeh, serai dan tidak lupa juga garam, masak hingga semua
mendidih lalu kecilkan apinya.
2. Setelah itu rebus sampai kaldu ayam berminyak dan juga ayam menjadi
lunak. Kemudian keluarkan ayam dari panci lalu ukur kaldunya sebanyak
1.250 ml.
3. Anda Rebus kembali kaldu diatas api kecil dan setelah itu Goreng ayam
sampai kering, angkat, tiriskan dan suwir-suwir dagingnya lalu Anda sisihkan.
4. Selanjutnya Anda panaskan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
halus sampai bau harum, setelah itu angkat lalu masukkan kedalam panci
kaldu yang dibuat. Masak terus hingga bau bumbu hilang dan juga kuahnya
tinggal 1000ml. Kemudian tambahkan air jeruk nipis dan juga kecap manis.
5. Langkah berikutnya Anda seduh toge dan juga suun dengan air panas secara
terpisah, lalu tiriskan. Kemudian Kupas telur rebus, dan Anda belah masingmasing menjadi 2 atau 4 bagian.
6. Lalu Anda siapkan mangkuk saji, setelah itu letakkan ayam yang telah
disuwir-suwir, kemudian toge, suun dan juga kol. Siram dengan kuah panas,

taburi seledri dan juga bawang putih goreng. Kemudian taruh telur rebus di
atasnya, Terakhir sajikan selagi panas bersama cabe rawit.

Sekian hari ini dari kami tentang resep Soto Lamongan semoga bisa membantu anda dalam
membuat rasa masakan ini menjadi lebih nikmat, baca juga resep kuliner nusantara lain seperti
soto bangkalan.
Resep Makanan Enak Soto Bangkalan

Resep Makanan Enak Soto Bangkalan Hari ini setelah sekian lama kami tidak memberikan
tulisan resep masakan baru hari ini, kami berusaha untuk memberikan sajian terbaru spesial
untuk anda semua yang selalu setia berada disitus ini untuk mencari resep makanan, minuman,
kue atau resep kuliner yang telah kami berikan sebelum sebelumnya. sebelumnya coba soto
betawi atau soto taoco.Ada resep apa untuk hari ini, untuk hari ini kami berikan resep Soto
Bangkalan, untuk anda yang suka dengan makanan yang berkuah cocok dengan resep yang satu
ini, apalagi sebagai penyaji makanan ketika suasana disekitar kita sedang dingin menyantap
makanan berkuah selagi hangat sangat lah nikmat. Mari kita belajar bersama disini untuk
membuat Soto Bangkalan berdasarkan bahan dan bumbu dibawah ini.
Bahan Soto Bangkalan :

1/2 ekor ayam

2500 ml air

2 batang serai, memarkan

4 cm lengkuas, memarkan

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

minyak untuk menumis

Bumbu halus Soto Bangkalan :

50 g udang kupas

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir kemiri

2 cm jahe

2 cm kunyit

Bahan pelengkap Soto Bangkalan :

2 buah kentang, iris tipis, goreng hingga kering

100 g taoge, seduh air panas, tiriskan

1 buah tomat, potong-potong

50 g soun, rendam air panas, tiriskan

air jeruk nipis

seledri cincang

irisan daun bawang

bawang merah goreng

Cara membuat dan memasak Soto Bangkalan :

1. Langkah pertama ketika anda akan membuat Soto Bangkalan adalah Anda
Rebus ayam dahulu dan juga air sampai matang. lalu angkat ayam dan Anda
suwir-suwir, sisihkan.
2. Selanjutnya Anda panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Kemudian
masukkan bumbu halus,ditambah dengan serai, dan juga lengkuas lalu tumis
sammpai harum.
3. Kemudian Anda masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam tadi
dan Anda didihkan kembali.
4. Langkah Selanjutnya Anda tambahkan garam, merica bubuk, dan juga kecap
manis. Kemudian didihkan, lalu angkat.
5. Untuk Penyajian Soto Bangkalan : Ambil mangkuk saji, kemudian beri soun,
taoge, tomat, dan juga suwiran daging ayam. Lalu Siram dengan kuah panas,
kemudian sajikan bersama dengan taburan daun bawang, seledri, bawang
merah goreng, dan juga perasan air jeruk nipis di atasnya.

Sekian sudah resep spesial dari kami tentang Soto Bangkalan, semoga sajian hari ini bisa anda
buat dengan mudah dan praktis yang anda coba dirumah dan bisa mendapatkan racikan rasa yang
pas.

esep Membuat Botok Nangka Muda Enak dan Lezat

Resep Membuat Botok Nangka Muda Enak dan Lezat Membuat menu masakan dengan
rasa yang enak dan lezat menggunakan cara yang mudah dan praktis merupakan cara yang dicari
para pemula ketika ingin membuat masakan mudah, maka dari itu situs ini
resepcaramemasak.info setia memberikan informasi tutorial memasak dengan resep yang update
rutin. Kali ini adalah makanan khas tradisional indonesia yaitu Botok Nangka Muda.Botok
Nangka Muda adalah makanan tradisional, resep masakan ini memiliki bahan dasar nangka ini
bisa menjadi alternatif bagi kita yang sudah bosan dengan makanan yang biasa saja dan ingin
makan kuliner khas nusantara yang enak di lidah. Nah ini saatnya anda bisa mencoba menu
resep Botok Nangka Muda anda bisa coba cara berikut ini.
Bahan Botok Nangka Muda :

250 g nangka muda, cincang kasar, rebus hingga lunak

100 g ikan teri nasi, cuci bersih

200 g kelapa parut

1 buah cabai hijau besar, iris serong

1 buah cabai merah besar, iris serong

5 buah belimbing wuluh, potong 1/2 cm

4 lembar daun salam, potong-potong

Bumbu halus Botok Nangka Muda :

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabai rawit merah

2 cm lengkuas

2 sdm gula merah sisir

1 sdt garam

daun pisang untuk membungkus

tusuk gigi untuk menyemat

Cara membuat Botok Nangka Muda :
1. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang, beri potongan daun salam.
3. Tambahkan 2 sdm adonan di atasnya, bungkus bentuk tum, semat dengan
tusuk gigi.
4. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
5. Angkat, sajikan.

Sudah lengkap alat dan bahan dari menu Botok Nangka Muda, ada juga menu tambahan sebagai
pengkapnya seperti ca kangkung belacan yang bisa anda coba. silahkan anda coba untuk
mempraktekan cara membuatnya dan semoga makanan ini bisa anda buat dengan rasa yang
sempurna.

Resep Masakan Ca Kangkung Belacan dan Cara Membuat

Resep Masakan Ca Kangkung Belacan dan Cara Membuat Tutorial cara memasak pastinya
sangat dibutuhkan untuk sebaian orang yang ingin sekali belajar memasak. oleh Karena itu kami
situs resep masakan resepcaramemasak.info ingin membantu anda untuk membuat sebuah
masakan banyak variasi dan kreatifitas sehingga dapat menghasilkam sebuah masakan enak dan
lezat yang siap untuk disajikan spesial. Hari ini kita ada masakan Ca Kangkung Belacan, anda
bisa coba untuk memasaknya dirumah.Ca Kangkung Belacan adalah salah satu masakan yang
dibuat untuk menambah selera makan keluarga anda karena dengan kreasi masakan ini sehingga
keluarga menjadi berselera untuk makan. Ca Kangkung Belacan juga merupakan salah satu
masakan yang memiliki bahan dasar sayur kangkung. Berikut ini cara memasaknya.
Bahan Ca Kangkung Belacan :

2 ikat kangkung, siangi

1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis

1 cm lengkuas, memarkan

1 lembar daun salam

minyak untuk menumis

Bumbu halus Ca Kangkung Belacan :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit

1 sdt terasi bakar

1/4 sdt garam

Cara membuat dan memasak Ca Kangkung Belacan :

1. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, cabai merah besar, lengkuas, dan
daun salam. Tumis hingga harum.
2. Masukan kangkung, aduk-aduk hingga matang.
3. Angkat, sajikan.

Sediakan semua alat, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat masakan Ca Kangkung
Belacan, catat info lengkap yang kami berikan hari ini karena kekurangan bahan atau bumbun
bisa mengakibatkan rasa yang kurang dilidah. Baca juga kreasi ca kangkung lain seperti tumis
kangkung tempe atau tumis kangkung terasi.

Cara Membuat Resep Pare Masak Bawang Putih Lezat

March 21, 2014 Sayur

advertisements

Cara Membuat Resep Pare Masak Bawang Putih Lezat resepcaramemasak.info hari ini
adalah membahas menu masakan yang spesial untuk anda semua yaitu Pare Masak Bawang
Putih, jika anda tertarik untuk membuat resep yang satu ini anda harus tetap berada di artikel ini
untuk mencatat semua bahan memasak yang harus anda beli di pasar atau supermarket. Cara
yang kami ajarkan disini sangat mudah dipahami sehingga anda tidak akan bingung untuk
membuat masakan baru ini. Atau sebelumnya kita juga sudah pernah memberikan info Resep
nasi bakar ikan teri.Bahan Pare Masak Bawang Putih :

2 buah pare

1/2 sdt garam

500 ml air

4 siung bawang putih, cincang kasar

1 sdt kecap asin

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt gula pasir

minyak untuk menumis

Cara membuat Pare Masak Bawang Putih :

1. Langkah pertama Pare Masak Bawang Putih, Belah masing-masing pare
menjadi 2 bagian, buang bijinya, iris tipis.
2. Campur pare dengan garam, remas-remas, diamkan selama 15 menit.
3. Didihkan air, masukkan pare, rebus hingga setengah matang.
4. Angkat, tiriskan.
5. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
6. Masukkan pare, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir.
7. Masak hingga matang, angkat, sajikan.

Catat semua yang anda butuhkan dan beli semuanya setelah itu persiapkan alat daput untuk
membuat Resep Pare Masak Bawang Putih, setelah siap saji coba anda sarankan kepada salah
satu keluarga atau teman terdekat untuk mencobanya menu yang baru anda buat apakah sudah
memiliki cita rasa yang sempurna atau masih ada yang kurang.
Cara Membuat Cemilan Enak Resep Cilok Bumbu Kacang

Cara Membuat Cemilan Enak Resep Cilok Bumbu Kacang Resep hari ini dari kami akan
kertambah lagi untuk anda, jadi anda jangan pernah lewatkan kreasi kuliner spesial yang kami
berikan dari situs resep mudah dan praktis resepcaramemasak.info, untuk mengingat situs ini
anda bisa lakukkan bookmark dengan cara tekan CTRL+D, jika sudah maka otomatis situs ini
akan disimpan dalam browser anda.Menu apa hari ini, ada menu cemilan bernama cilok, pastinya
sudah banyak yang tahu cemilan yang biasa ada di jajanan anak anak sekolah, jadi cemilan ini
bisa jadi alternatif bagi anda untuk membuat makanan sebagai cemilan anak yang mudah dan
praktis untuk dibuat, cemilan lain yang bisa anda buat juga ada seperti pastel, atau bola bola labu

coklat keju yang bisa jadi alternatif cemilan anak. untuk membuat cilok anda bisa baca bahan
dan bumbu dibawah ini.
Bahan Resep Cilok :

100 g tepung tapioka

100 g tepung terigu

1 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

200 ml kaldu

1 batang daun bawang, iris halus

air untuk merebus

Bumbu kacang Resep Cilok :

100 g kacang tanah, goreng

1 siung bawang putih, goreng sebentar

3 buah cabai merah besar

2 lembar daun jeruk

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt air asam

250 ml air

Bahan pelengkap Resep Cilok :

saus sambal

kecap manis

Cara membuat Resep Cilok :

1. Pertama Anda membuat bumbu kacang: Langkah awal anda campur kacang
tanah, berserta bawang putih, cabai merah besar, dan juga air lalu haluskan.
kemudian anda masukkan daun jeruk, masak di atas api sedang sampai
mengental. Selanjutnya tambahkan bumbu seperti garam, merica bubuk,
gula pasir, dan juga air asam. Aduk rata, angkat dan sisihkan.
2. Selanjutnya anda campur tepung tapioka, tepung terigu, dan juga daun
bawang lalu aduk rata dan sisihkan.
3. Setelah itu campur kaldu dan juga bawang putih, garam, merica bubuk, dan
kaldu bubuk. kemudian didihkan dan angkat.
4. Kemudian Anda tuang rebusan kaldu sedikit sedikit ke dalam campuran
tepung dengan diaduk menggunakan sendok kayu sampai terbentuk adonan
yang kalis dan juga dapat dipulung.
5. setelah proses tersebuat anda biarkan sampai agak hangat.
6. Ambil sedikit adonan lalu anda buat bentuk bulat. Ulangi sampai semua
adonan habis.
7. Kemudian Anda didihkan air, masukkan cilok, rebus sampai terapung dan
juga matang.
8. Setelah itu angkat, tiriskan dan cilok bisa sajikan bersama bumbu kacang dan
juga bahan pelengkap lainnya.

Sekian hari ini resep membuat cilok dari kami, semoga dengan sedikit bantuan kami anda bisa
selalu membuat kuliner yang anda sukai, jangan sungkan juga untuk share pengalaman anda
memasak bersama kami, atau jika anda mempunyai resep baru bisa kirimkan ke kami melalui
kontak yang ada.

Sajian Masakan Praktis Resep Tumis Kangkung Terasi

Sajian Masakan Praktis Resep Tumis Kangkung Terasi Semangat kuliner untuk anda
semua hari ini, kenapa semangat karena sekarang saatnya untuk anda semua yang berada disitus
ini belajar memasak online tentunya bersama kami tim resepcaramemasak.info. Sebelumnya
kami sudah memberikan resep yang bergam dari resep makanan, cara membuat minuman segar
dan cara membuat kue spesial. Dan untuk artikel ini kami akan mengajarkan anda memasak
resep yang bernama Tumis Kangkung Terasi.

Tumis Kangkung Terasi adalah sajian yang pas untuk menambah menu sayuran dalam menu
masakan harian anda, karena masakan ini termasuk dalam resep mudah dan praktis untuk anda
coba dirumah, sebelumnya juga ada menu dari bahan sayur kangkung tetapi dengan rasa yang
berbeda bisa juga anda coba baca tumis kangkung tempe. Jika anda melanjutkan membaca
artikel ini yang ada dapatkan adalah Tumis Kangkung Terasi, berikut ini adalah caranya.
Bahan Tumis Kangkung Terasi :

2 ikat kangkung, siangi

1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong

1 buah tomat, buang isinya, iris memanjang

50 ml air

1/4 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

minyak untuk menumis

Bumbu halus Tumis Kangkung Terasi :

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

1 sdt terasi bakar

Cara membuat dan memasak Tumis Kangkung Terasi:

1. Pertama adna panaskan minyak, untuk tumis semua bumbu halus sampai
harum.
2. Kemudian Anda tambahkan cabai merah besar dan juga tomat lalu adukaduk.
3. Selanjutnya masukkan kangkung dan aduk-aduk.
4. Setelah itu Anda tuang air, lalu bumbui dengan garam dan tambah juga gula
pasir hingga rasa pas.

5. Terakhir masak sampai matang, angkat, setelah itu resep Tumis Kangkung
Terasi siap untuk disajikan.

Sekian menu Tumis Kangkung Terasi dari kami tunggu terus menu terbaru dari kami dan jangan
lupa juga share semua resep yang pernah anda buat kepada teman anda melalui situs ini.

Bahan dan Bumbu Sup Makaroni Sayur Plus Cara Membuat

Bahan dan Bumbu Sup Makaroni Sayur Plus Cara Membuat Untuk membuat masakan
yang enak tidak harus makanan yang mahal loh, kita juga bisa menyajikan masakan enak dengan
harga bahan dan bumbu yang murah tapi memiliki rasa yang enak dan spesial. Apalagi jika anda
membuatnya dengan hati dan perasaan sayang dengan keluarga ana pastinya sajian kuliner yang
anda buat akan lebih spesial. Seperti sebelumnya ada resep mudah murah dan praktis untuk
dibuat resep nasi uduk.Kalau sebelumnya menu hanya nasi belum ada pelengkapnya lagi, menu
satu ini bisa menjadikan pelengkap dari nasi uduk juga loh, yaitu Sup Makaroni Sayur. Masakan
ini bisa anda buat dengan mudah dan praktis dengan panduan yang diberikan dari tim resep
masakan online disini. Dengan bahan dan bumbu yang perlu anda siapkan dibawah ini anda bisa
menghasilkan satu makanan yang spesial yang siap disajikan untuk keluarga anda hari ini.
Bahan dan Bumbu Sup Makaroni Sayur :

50 g makaroni, rebus hingga setengah matang

1 buah wortel, potong dadu, blansir

100 g kembang kol, potong per kuntum, blansir

5 sdm kacang polong beku

1 ikat sayur hijau, potong 1/2 cm

1 liter kaldu

2 siung bawang putih, iris tipis

1 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt gula pasir

1 batang daun bawang, iris serong

1 batang seledri, ikat

1 sdm bawang merah goreng

minyak untuk menumis

Setelah semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan diatas telah anda dapatkan dan tersedia di
dapur anda langsung saja anda bisa action dengan mengkuti step atau langkah cara memasak Sup
Makaroni Sayur dibawah ini.
Cara membuat Sup Makaroni Sayur :
1. Langkah pertama untuk memasak Sup Makaroni Sayur adalah Anda panaskan
minyak goreng untuk, tumis bawang putih sampai harum.
2. Lalu tuang kaldu dan didihkan.
3. Kemudian Anda masukkan makaroni beserta bahan lain seperti wortel,
kacang polong beku, kembang kol, dan juga sayur hijau.
4. Selanjutnya anda wajib bumbui dengan menggunakan bumbu garam, merica
bubuk, dan juga gula pasir hingga menghasilkan rasa yang pas.
5. Tahap selanjutnya anda masukkan daun bawang dan juga seledri, lalu masak
sampai semua bahan matang.
6. Terakhir angkat dan resep Sup Makaroni Sayur siap untuk disajikan dengan
taburan bawang merah goreng di atasnya.

Cukup mudah dan praktis bukan untuk membuat resep Sup Makaroni Sayur, semoga anda bisa
dengan mudah menghasilan satu resep masakan baru lagi hari ini.

Resep Soto Betawi Kuliner Khas Nusantara Nikmat

Resep Soto Betawi Kuliner Khas Nusantara Nikmat Sebenarnya resep kali ini masih
berhubungan dengan resep sebelumnya karena masih sama sama berasal dari indonesia dan juga
mempunyai nama yang sama yaitu Soto Betawi, yang sebelumnya telah kita posting tentang
Coto Makassar, hanya berbeda pelafalannya saja. Di Indonesia sebenarnya memiliki banyak
macam jenis soto yang ada tidak hanya di Makassar atau Jakarta saja, seperti sebelumnya juga
ada soto sokaraja. Untuk Soto nusantara yang lain mungkin pada artikel lain kali akan kita bahas
bersama disini.Soto Betawi adalah kuliner khas dari kota jakarta sebagai ibu kota negara kita,
menurut sejarahnya dari wikipedia. Istilah soto Betawi telah ada di kuliner masakan Indonesia
sekitar tahun 1977 sampai 1978, namun tidak bearti tak ada soto sebelum tahun tersebut. Yang
memopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto di THR
Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri. Banyak penjual soto pada

masa tahun-tahun tersebut, biasanya menyebut dengan soto kaki Pak X atau sebutan lainnya.
Istilah soto Betawi mulai menyebar menjadi istilah umum ketika penjual soto tersebut tutup
sekitar tahun 1991. Berikut ini adalah bahan dan bumbu untuk membuat soto betawi.
Bahan bahan Utama :

1 kilo gram daging sapi (boleh pakai jeroan atau kaki)

1 batang lengkuas gepruk

1 batang sereh

3 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan:

5 Siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jempol jahe

1 sendok makan ketumbar

1/2 sendok teh jinten

lada butir secukupnya

Bahan lainnya :

1 kotak kecil santan kara

1/2 liter susu sapi segar/susu ultra yang tawar

Bahan pelengkap :

kentang kupas, belah menjadi 2 bagian dan goreng

tomat diiris

daun bawang diiris

jeruk nipis

emping goreng

bawang goreng

Sambal

Cara membuat Soto Betawi

1. Langkah Pertama Anda rebus bahan-bahan utama yang telah disiapkan
dengan air, kemudian buang kotoran daging yang keluar dari air, sampai
empuk setelah itu kecilkan api, lalu sisihkan daging.
2. Selanjutnya Anda didihkan
dihaluskan tanpa ditumis

kaldu,

lalu

masukkan

bumbu

yang

telah

3. Kemudian Anda tambahkan garam, lalu cicipi rasanya. Anda bisa tamabahkan
apa saja yang kurang
4. Lalu Anda tambah santan kara dan susu cair. selesai kuahnya

Cara penyajian soto Betawi :

1. Anda potong kecil kecil daging dan juga kentang lalu masukan ke mangkok
2. Dan Juga Anda masukan irisan tomat dan taburi dengan daun bawang
3. Anda juga boleh tambah bawang goreng, kecap manis dan merica bubuk
4. Terakhir Anda tuang kuah soto kedalamnya untuk pelengkap anda bisa
tambah emping goreng dan juga peres 1/2 jeruk.

Sekian hari ini dari kami tentang resep nusantara tepatnya adalah resep soto betawi, silahkan
anda juga boleh share resep ini ke teman jejaring sosial anda. Anda juga bisa baca resep lainnya
disini sudah banyak sekali resep yang kita sajikan untuk anda buat dirumah.

Kuliner Nusantara Resep Coto Makassar Asli Lezat

Kuliner Nusantara Resep Coto Makassar Asli Lezat Kami hadir lagi untuk anda para ibu
atau para calon juru masak master dari bimbingan kami hehe, spesial hari ini kita akan sajikan
resep masakan khas dari nusantara yang pastinya anda kenal dengan masakan yang satu ini. Coto
Makassar.
Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya, sebenarnya Coto ini
sama dengan Soto pada umumnya yang membuat berbeda adalah racikan bumbu dan bahan khas
dari makassar ini yang membuat rasa dan aroma khas dan membuat lidah kita terhipnotis untuk

memakannya. Berikut ini adalah pelajaran memasak coto makassar untuk anda yang telah
disediakan cara memasak dan bahan dan bumbu yang perlu anda siapkan.
Bahan Bahan yang diperlukan:

1 kg daging sapi bagian paha atau apa saja

2 liter air cucian beras putih

5 batang serai, dimemarkan dulu

5 lembar daun salam

250 gram kacang tanah, goreng, tumbuk, dan haluskan.

3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

5 cm jahe, memarkan

1 ruas lengkuas, dimemarkan dulu

Bumbu yang dihaluskan:

8 butir kemiri disangrai dulu

10 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar, disangrai dulu

1 sendok teh jintan, disangrai dulu

1 sendok makan garam

1 sendok teh merica butiran.

Pelengkap:

Bawang goreng garing

Irisan daun bawang segar

Irisan seledri segar

Cara Membuat Coto Makassar asli:

1. Langkah Pertama Anda rebus daging sapi bersama dengan air cucian beras,
ditambah juga serai, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai daging menjadi
empuk (saran : lebih bagus pake presto), kemudian anda potong-potong
seperti dadu,lalu tiriskan. perlu anda ingat air rebusannya atau kaldu jangan
dibuang. Optional atau pilihan : Jika ada jeroan seperti hati,jantung dll harap
direbus dengan air biasa ditempat terpisah.
2. Selanjutnya Anda Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang
dihaluskan diatas hingga beraroma harum.
3. Kemudian Bumbu yang sudah anda tumis tersebut lalu masukkan ke dalam
kaldu dan panaskan lagi, tambahkan pula kacang tanah goreng yang telah
dihaluskan, lalu Anda tunggu hingga mendidih. Selesai.
4. Untuk cara menyajikan: Anda Siapkan mangkuk, lalu masukkan irisan daun
bawang, ditambah seledri, dan juga sedikit garam. Pilihan lain Bila anda suka
bisa tambahkan juga penyedap (vetcin). kemudian masukkan potongan
daging, bersama jantung, hati ataupun jeroan ke dalam mangkuk. tuangkan
air kaldu yang dibuat tadi ke dalam mangkuk setelah itu taburi bawang
goreng, tambahkan juga kecap dan perasan air jeruk nipis.
5. Sajikan Coto Makassar sewaktu hangat.

Sekian hari ini dari kami tentang resep Coto Makassar semoga bisa membantu anda dalam
membuat rasa masakan ini menjadi lebih nikmat, baca juga resep kuliner nusantara lain seperti
soto taoco.

esep Memasak dan Membuat Martabak Mie Sosis Sapi

Resep Memasak dan Membuat Martabak Mie Sosis Sapi Sosis merupakan salah satu bahan
masakan yang sering digunakan sebagai pelengkap bahan utama atau bahan pengganti dari
daging ayam ataupun daging sapi, dengan harga yang lebih murah kita tetap bisa membuat rasa
masakan dengan rasa daging yang kita inginkan.

Resep masakan kali ini akan mengjarkan anda untuk membuat Martabak Mie Sosis Sapi, resep
ini bisa disajian untuk teman santai ataupun untuk lauk jika memang anda suka. Bahan dan
bumbu untuk membuatnya pun tidak susah untuk kita cari karena itu pasti anda bisa membuat
sajian spesial yang satu ini dengan membaca tutorial lengkapnya dari bahan dan bumbu serta
cara memasaknya dibawah ini.

Bahan Martabak Mie Sosis Sapi :

1 bungkus mie instan rasa kari

400 ml air

1 buah sosis sapi, cincang kasar

3 butir telur, kocok lepas

1/2 batang daun bawang, iris halus

1 buah cabai merah besar, iris halus

2 sdm minyak sayur, untuk olesan

Setelah semua bahan dan bumbu di atas telah anda siapkan maka anda masuk ke tahap cara
memasaknya, berikut ini adalah cara untuk membuat Martabak Mie Sosis Sapi dengan mudah
dari kami.
Cara membuat dan memasak Martabak Mie Sosis Sapi :
1. Didihkan air, masukkan mie instan, masak hingga matang, angkat, tiriskan.
2. Campur bumbu mie instan, sosis sapi, telur, daun bawang, dan cabai merah
besar. Aduk rata.
3. Masukkan mie, aduk-aduk.
4. Panaskan cetakan kue lumpur, oles sedikit minyak, tuang satu sendok sayur
adonan.
5. Masak hingga matang.
6. Angkat, sajikan hangat.

Sekian tadi sebuah sajian pelengkap saat santai Martabak Mie Sosis Sapi, semoga dengan adanya
artikel resep ini bisa membantu anda untuk memberikan menu menu spesial kepada keluarga
anda. Jangan lupa baca juga Nasi goreng sosis yang sama sama berbahan sosis yang mudah
untuk kita buat.

Menu Spesial Soto Taoco dengan Cara Memasaknya

Menu Spesial Soto Taoco dengan Cara Memasaknya update lagi ni sore hari ini untuk anda
semua para ibu atau para calon juru masak profesional yang belajar sendiri untuk menghasilkan
berbagai kuliner dari situs resep masakan ini. Untuk anda yang masih setia disini untuk
menjadikan referensi belajar memasak. Hari ini ada menu baru lagi nih dari kami saya harap
anda juga mencobanya.
Soto Taoco adalah nama resep hari ini untuk anda, masakan yang terbuat dari daging sandung
lamur yang disajikan dengan bumbu yang nikmat dan lezat yang akan membuat lidah
penikmatnya berkata maknyus hehe, daripada pensaran dan sudah gatal ingin rasanya mencoba
membuat masakan yang satu ini silahkan anda baca bahan, bumbu dan cara memasaknya
dibawah ini ya.
Bahan Soto Taoco

500 gram daging sandung lamur

2.000 ml air

2 cm jahe, dimemarkan

3 batang serai, dimemarkan

5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

5 sendok makan taoco manis

1/2 sendok makan kecap manis

4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

2 blok kaldu sapi

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Soto Taoco

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 cm kunyit, dibakar

2 buah cabai merah keriting

Bahan Pelengkap Soto Taoco

2 sendok makan bawang goreng

1 tangkai seledri, diiris halus

100 gram emping goreng

4 butir telur rebus, dibelah dua

2 buah jeruk nipis, diiris

Cara membuat dan memasak Soto Taoco :

1. Langkah Pertama Anda rebus air dan daging hingga mendidih. Lalu angkat.
Kemudian Anda potong-potong dan saring air kaldunya dan ukur kaldunya
1.800 ml. setelah itu didihkan lagi bersama dagingnya.
2. Selanjutnya Anda lakukan adalah memanaskan minyak. Untuk menumis
bumbu halus ditambah jahe, serai, daun jeruk, dan juga taoco manis hingga
harum. Lalu tuang ke rebusan daging.
3. Kemudian masukkan bahan seperti kecap manis, garam, merica bubuk, gula
pasir, dan juga kaldu sapi blok. Lalu Anda masak sampai matang.
4. Terakhir setelah semuai selesai Anda tinggal sajikan bersama pelengkapnya.
5. Resep Soto Taoco ini dibuat untuk 8 porsi.

Sekian dari kami hari ini untuk resep Soto Taoco, semoga anda bisa menghasilkan rasa yang
lezat dan nikmat dengan panduan dari situs resepcaramemasak.info, jangan lupa baca menu lain
seperti pepes ikan nila atau seafood kerang saus tiram.

Resep Membuat Bakso Sapi Enak Nikmat Lezat

Resep Membuat Bakso Sapi Enak Nikmat Lezat Salah Kuliner Indonesia, hari ini kami situs
resep masakan online komplit akan memberikan satu resep baru lagi nih untuk anda semuanya,
pastinya menu yang satu ini adalah menu yang banyak orang sukai bahakan bisa ditemukan di
seluruh indonesia.

Bakso, adalah pembahansan kita kali ini, Bakso merupakan makanan yang terbuat dari
sapi yang dibentuk bulat bulat seperti bola, berasal dari campuran daging sapi dan juga
tapioka. Tapi sekarang bakso tidak hanya daging sapi ada berbagai macam bakso lain
bakso ikan, ayam atau udang. Untuk sekarang kita coba dulu yuk cara membuat bakso
sapi spesial. Berikut ini Bahan dan caranya.

daging
tepung
seperti
daging

Bahan-bahan

1 kg daging sapi giling

1 ons tepung kanji

6 siung bawang putih

1 senduk makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Bakso Daging Spesial

1. Pertama langkahnya anda haluskan bawang putih, kemudian anda tumbuk
atau bisa juga blender.
2. Lalu campur bawang putih yang tadi sudah anda haluskan ke dalam adonan
daging sapi giling ditamabah juga merica, garam, penyedap rasa, dan tepung
kanji.
3. Selanjutnya aduk dan uleni adonan tadi sampai merata kurang lebih sekitar
10 menit
4. Setelah semua adonan telah tercampur rata lalu bentuklah menjadi bulatan
menggunakan tangan sesuai dengan ukuran selera anda bisa kecil atau
besar-besar, usahakan supaya ukurannya tidak terlalau besar agar bisa
matang secara lebih merata.
5. Kemudian anda masukkan bulatan-bulatan bakso ke dalam air panas, lalu
rebuslah hingga matang. Bakso yang sudah mengapung menandakan bahwa
bakso sudah matang tunggu sekitar 10-15 menit.
6. Lalu angkat bakso yang sudah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Bahan membuat kuah bakso

Tulang sapi

Air

Bumbu kuah bakso

Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan

Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan

Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan

gula 2 sdt

garam 1 sdm

lada 1/2 sdt

daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus

kaldu sapi instan, 2 sdt

Cara Membuat Kuah Bakso Sedap

1. Pertama anda rebus air bersama tulang dan juga semua bumbunya hingga
mendidih dan juga tulangnya menjadi matang.
2. Lalu jika sudah matang, anda kecilkan apinya, kuah siap disiram ke dalam
mangkuk yang telah berisi bakso yang tadi anda buat.

Sekian Resep Bakso Sapi dari kami hari ini jangan lewatkan resep lain yang lebih menarik dan
tentunya akan membuat selera makan keluarga bertambah dengan beraneka ragam kuliner yang
bisa anda buat. Atau bakso bisa anda padukan ketika membuat resep mie kuah bakso atau juga
mie ayam bakso.
Resep Memasak Sayur Tumis Kangkung Tempe Spesial

Resep Memasak Sayur Tumis Kangkung Tempe Spesial Hari ini kita masih memberikan
info resep masakan, berbagai resep masakan selalu kita update disini seperti sebelumnya kita
telah memberikan resep sayur seperti sawi putih kuah dan sekarang masih membahas tentang
menu sayur yang biasanya kita masak, tapi kali ini dengan kreasi yang berbeda yaitu tumis
kangkung tempe.

Tumis kangkung mungkin sudah biasa anda masak setiap harinya tapi kali ini setelah anda
membaca tulisan ini anda akan lebih berkreasi lagi dengan rasanya yaitu dengan tambahan bahan

lain seperti tempe, karena kadungan gizi tempe sudah tidak diragukan lagi selain akan
menambah tenaga anda untuk melakukan aktivitas juga anda akan lebih berselera lagi ketika
manyantap tumis kangsung tempe ini.
Kalau anda penasaran mungkin bumbu dan bahannya ada yang berbeda dari yang anda sering
buat, langsung saja anda bisa simak tutorialnya dibawah ini berserta bahan dan bumbunya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

3 ikat kangkung, disiangi

150 gram tempe, dipotong kotak 11 cm, digoreng berkulit

100 gram wortel, dipotong korek api

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

3 buah cabai merah besar, diiris miring

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

100 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Selain bahan diatas untuk membuat tumis kangkung tempe anda juga harus menyediakan bumbu
halus untuk rasa dari masakan ini, berikut ini bahan bumbu halusnya.
Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kunyit, bakar

1 sendok teh ebi sangrai

Sudah anda persiapkan semua bahan dan bumbu halusnya, sekarang anda masuk ke tahap cara
memasaknya, untuk anda agar tidak salah langkah ikut step by step yang kami berikan dibawah
ini.
Cara membuat dan memasakTumis Kangkung :
1. Langkah awal untuk membuatnya anda harus tumis bumbu halus ditambah
bahan seperti daun salam, lengkuas, dan cabai sampai harum.
2. Selanjutnya anda masukkan wortel lalu anda tumis sampai layu.
3. Kemudian anda tambahkan kangkung dan juga tempe, garam, gula, dan
merica dan anda aduk rata kembali.
4. Terakhir tuang air lalu anda masak sampai matang.
5. Tumis Kangkung Tempe siap anda hidangkan untuk keluarga

Sekian tadi dari kami tentang resep sayur tumis kangkung tempe yang bisa anda praktekan
dirumah, jika anda ingin resep lain anda bisa cari cari di situs ini karena kamu telah mengupdate
berbagai macam menu kuliner baik dari nusantara maupun luar negeri.

Resep Membuat Kerak Telor Enak Spesial

Resep Membuat Kerak Telor Enak Spesial Kuliner di indonesia memang beraneka macam
dan beraneka rasa juga tentunya setiap daerah di indonesia mempunyai makanan khas daerah
sendiri-sendiri dan juga termasuk dalam daya tarik wisata.
Nah untuk kali ini ada yang kangen dengan kuliner kota jakarta pastinya pernah mampir wisata
kuliner dan makan makanan khas jakarta yaitu Kerak telor. Makanan ini biasanya mudah
dijumpai ketika ada perayaan spesial di kota jakarta. Nah untuk anda jika ingin menikmati
dirumah kapan saja anda bisa loh mencoba untuk membuatnya dengan tutorial memasak dari
kami secara mudah dan praktiBerikut ini adalah beberapa bahan, bumbu dan cara membuat yang
harus anda pelajari untuk bisa membuatnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

6 butir telur bebek

300 gram beras ketan, direndam 1 malam

75 gram ebi, direndam, dihaluskan, disangrai

150 gram bawang merah goreng

Setelah memperiapkan bahan dan bumbu utama anda juga harus memperiapkan bahan untuk
taburannya, berikut ini yang anda butuhkan.
Bahan Taburan:

400 gram kelapa setengah tua parut kasar

4 sendok teh gula pasir

Ada lagi tambahan yang harus anda butuhkan yaitu bumbu halus untuk menciptakan rasa yang
enak dan spesial untuk menu kerak telornya. Berikut ini bumbu halus yang anda persiapkan.
Bumbu Halus:

4 buah cabai merah keriting

3 cm jahe

4 cm kencur

1 sendok teh garam

4 sendok teh gula pasir

1 sendok teh merica

Setelah semuanya selesai dipersiapkan sekarang adalah waktunya anda untuk mengikuti perintah
membuatnya, jangan lupa ya bahan dan bumbu yang dibutuhkan memang telah ada persiapkan
secara detail.
Cara membuat dan memasak Kerak Telor:
1. Langkah awalnya adalah, untuk taburan, sangrai kelapa dan semua bumbu
halus hingga kering dan sampai bumbu meresap. kemudian tambahkan pula
gula pasir secukupnya dan aduk rata.
2. Kedua panaskan wajan. Tipiskan beras ketan dengan sendok kemudian
damkan selama 3 menit. lalu pecahkan satu butir telur. selanjutnya
tambahkan juga 1 sendok teh ebi kering, ditambah 2 sendok makan bawang
merah goreng, dua sendok makan kelapa sangrai, setengah sendok teh
garam, dan juga seper delapan sendok teh merica bubuk. semuanya itu
dikocok rata dan kemudian dilebarkan. lalu tutup wajan dan biarkan hingga
kerak telor matang. jika sudah matang diangkat.

3. Langkah akhir adalah sajikan kerak telor bersama taburan yang telah
dipersiapkan dan dibaut seperti bubuk kelapa, ebi, dan juga bawang goreng.

Bahan dan bumbu dari resep Kerak Telor ini kami buat untuk menjadi 13 buah kerak telor
spesial.
Bagaimana mudah kan? pasti anda bisa membuatnya sendiri dirumah karena bahan dan bumbu
yang digunakan juga tidak susah untuk ditemukan diwarung dan dipasar. Jika anda mempunyai
kreasi dari kerak telor lain anda bisa juga kirim resep anda keredaksi kami, nanti resep yang anda
berikan akan kami terbitkan disini, Atau anda bisa juga baca resep lumpia khas semarang.

Resep Khas Semarang Mie Kopyok Spesial

Resep Khas Semarang Mie Kopyok Spesial Update artikel kali ini benar benar spesial dan
khusus masakan khas Semarang, bagi anda yang ingin menikmati berbagai resep asal semarang
ini sebelumnya kita juga telah memberikan rahasia menu resep Lumpia Semarang dan Tahu
Gimbal. Dan untuk di artikel ini yang masih menu dari semarang adalah Mie Kopyok.
Mie Kopyok adalah menu mie khas dari semarang yang mungkin merupakan menu masakan
yang anda sukai tapi anda biasanya hanya membelinya, dan kali ini mari kita semua coba untuk
membuatnya sendiri kali aja anda ternyata berbakat juga untuk membuat Mie Kopyok. Berikut
ini tutorial untuk membuat mie kopyok spesial yang harus anda catat dan ikuti langkah
membuatnya.
Langkah Membuat Masakan Mie Kopyok Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

400 gram lomi, diseduh

150 gram taoge, diseduh

4 buah lontong potong-potong

Bahan Bumbu, Aduk Rata:

4 siung bawang putih, dihaluskan

200 ml air

Bahan Kuah:

1.000 ml air kaldu ayam

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

8 buah tahu pong, dipotong-potong

1 batang seledri, diiris halus

1 sendok makan bawang merah goreng

4 buah kerupuk gendar, diremah kasar

2 sendok makan kecap manis

Cara membuat:
1. Kuah, rebus air kaldu hingga mendidih. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam,
dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tata bumbu, lomi, taoge, lontong, dan tahu di piring saji. Siramkan kuah.
3. Taburi seledri, bawang goreng, dan krupuk gendar. Tambahkan kecap manis
di atasnya.

Cara Membuat Resep Tahu Gimbal Khas Semarang Enak

Cara Membuat Resep Tahu Gimbal Khas Semarang Enak Hari ini ketemu lagi dengan
situs resep masakan online resepcaramemasak.info, kali ini kita akan menyaikan spesial menu
khas dari daerah daerah di indonesia, pasti banyak juga yang sudah pernah mendengan nama
masakan yang satu ini,Yaitu Tahu Gimbal.
Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin
merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang, situs resep ini hari ini disajikan
spesial untuk anda. Atau mungkin juga untuk anda yang pernah berlibur ke semarang dan
mencoba masakan ini dan kangen dengan rasanya, sekarang anda bisa mencoba untuk
membuatnya sendiri dirumah dengan membaca tutorial memasak dibawah ini.
Resep Tahu Gimbal Khas Semarang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1 buah tahu cina, potong 22 cm

100 ml air

1/2 sendok teh garam

100 gram kol, diiris tipis, seduh sampai layu

2 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan

2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

kerupuk udang kecil untuk pelengkap

minyak untuk menggoreng

Bahan Gimbal Udang :

300 gram udang, dikupas

150 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung beras

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 butir telur, dikocok lepas bubuk

150 ml air

Bahan Saus (per Porsi):

2 buah cabai rawit merah

1 sendok teh petis

1 siung bawang putih

1/2 sendok teh gula merah

1/2 sendok teh garam

30 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan

2 sendok teh kecap manis

2 sendok teh air asam jawa

75 ml air

Cara membuat:
1. Rendam tahu dalam air dan garam. Diamkan 5 menit. Goreng sampai
matang. Sisihkan.
2. Gimbal udang, aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan
air. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk rata. Ambil 1 sendok
sayur adonan. Goreng sampai matang. Sisihkan.
3. Saus, haluskan cabai rawit, petis, bawang putih, gula merah, dan garam.
Masukkan kacang tanah, ulek rata. Tambahkan kecap manis, air asam, dan
air sambil diulek rata.
4. Tata potongan tahu, kol, dan gimbal udang. Siramkan saus. Taburi seledri dan
bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk udang.

Langkah memasak diatas dengan bahan dan bumbu yang di butuhkan anda bisa membuat Tahu
Gimbal ini Untuk 7 porsi masakan yang siap untuk disajikan untuk seluruh keluarga anda.

Resep Cara Membuat Perkedel Jagung Spesial Lezat

Resep Cara Membuat Perkedel Jagung Spesial Lezat Hari ini kita akan lebih bertenaga jika
kita rutin makan 3 kali sehari tapi dalam hal makan pun perlu diperhatikan menu makanan yang
kita santap, karena makanan menu yang kurang bervariasi pastinya akan membuat kita bosan
dan kurang berselera makan. Nah karena itu situs masakan resepcaramemasak.info akan
memberikan Resep Masakan baru kepada para ibu setiap hari, sekarang ada menu cemilan yaitu
Perkedel Jagung yang bisa anda coba. Baca juga Jamur Tiram Goreng.

Perkedel Jagung bisa di sajikan untuk keluarga ketika waktu-waktu bersanatai keluarga di pagi,
sore atau malam hari, Kombinasi bahan jagung manis yang menghasilkan perkedel yang sangat
istimewa dan tentunya menggugah selera makan. Rasanya yang lezat dan manis dari jagung pasti
akan menggugah selera anda. Resep perkedel ini wajib anda coba. Untuk langkah lengkap simak
dibawah ini.
Tutorial Lengkap Membuat Perkedel Jagung

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

2 buah jagung manis, disisir

2 buah jagung manis, dipipil, ditumbuk

100 gram tepung terigu

2 butir telur, dikocok lepas

2 tangkai daun ketumbar, iris halus

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

3 buah cabai rawit merah, diiris serong

1 sendok makan air

minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

Campur jagung manis, tepung terigu, telur, daun ketumbar, kaldu ayam
bubuk, cabai rawit merah, dan air. Aduk rata.

Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak

yang sudah dipanaskan diatas api sedang.

Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

Untuk 15 buah
Sekian menu hari ini untuk ibu, semoga Resep Perkedel Jagung. bisa ibu buat dan sajikan secara
istimewa kepada anggota keluarga dan ibu makin dicintai deh.

Resep Membuat Gudeg Nangka dan Tahu Jogja Enak dan Lezat

Resep Membuat Gudeg Nangka dan Tahu Jogja Enak dan Lezat Membuat masakan yang
enak dan lezat dengan cara yang mudah dan praktis adalah impian para pemula ketika ingin
membuat masakan baru, nah maka dari itu resepcaramemasak.info akan setia memberikan info
cara memasak dengan resep-resep yang update setiap harinya. Dan untuk kali ini adalah
makanan khas jogja yaitu Gudeg Nangka dan Tahu.
Gudeg Nangka dan Tahu adalah makanan jogja yang menjadi ciri khas kota jogja sampai
sekarang ini, belum puas rasanya bagi beberapa orang kalau berwisata ke jogja tapi belum
mencicipi yang namanya gudeg, masakan yang berbahan dasar nangka dan tahu ini bisa menjadi
alternatif bagi anda yang bosan dengan makanan yang itu-itu saja dan ingin makan gudeg tapi
tidak usah ke jogja. Nah ini saatnya anda bisa mencoba menu resep gudeg jogja walaupun anda
tidak berasal dari jogja asli tapi anda bisa coba cara berikut ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Gudeg Nangka dan Tahu :

800 gram nangka muda, dipotong besar

6 lembar daun jati

2 cm lengkuas, dimemarkan

3 lembar daun salam

1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

1.000 ml air kelapa muda (air degan)

Bumbu Halus:

15 butir bawang merah

5 siung bawang putih

8 butir kemiri

2 1/2 sendok makan ketumbar

275 gram gula merah

2 sendok teh garam

Cara membuat Gudeg Nangka dan Tahu Jogja :

Rebus nangka muda, daun jati, lengkuas, daun salam, santan, air kelapa
muda, dan bumbu halus. Aduk sesekali

Setelah kuah tinggal separuh, masukkan tahu. Aduk rata.

Tutup panci. Biarkan di atas api kecil hingga kuah mengering dan bumbu
meresap.

Saran Penyajian Gudeg Nangka dan Tah

Sudah lengkap alat dan bahan dari menu Gudeg Nangka dan Tahu, ada juga menu tambahan
sebagai pengkapnya seperti Sambal Goreng Krecek yang bisa anda coba. silahkan anda coba
untuk mempraktekan cara membuatnya dan semoga makanan ini bisa anda buat dengan rasa
yang sempurna dan sajikan dengan beberapa gambar saran penyajian yang saya berikan agar
masakan anda telihat lebih menarik.

Resep Masakan Opor Ayam Enak dan Cara Membuat

Resep Masakan Opor Ayam Enak dan Cara Membuat Tidak semua para ibu sudah bisa
memasak dengan rasa yang enak dan mungkin anda adalah salah satunya sedang belajar untuk
memasak untuk suami dan keluarga, Blog resepcaramemasak.info akan mengajarkan anda
bagaimana cara memasak yang mudah dan praktis dengan bimbingan dari tutorial yang saya
berikan. Untuk hari ini ada menu bernama Opor Ayam. Menu ayam lain juga ada seperti Ayam
Bakar Limau dan Nasi Tim Ayam Kacang Merah.
Opor Ayam tidak asing lagi pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah
makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Tapi
mungkin anda selama ini biasa mamakannya tapi belum buatan sendiri nah sekarang saatnya
anda mencobanya. Simak langkah-langkah membuat opor ayam berikut ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Opor Ayam :

1 ekor ayam negeri, dipotong 10 bagian

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

1.500 ml santan dari 1 butir kelapa

3 1/4 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir kemiri, sangrai

1 1/2 sendok teh ketumbar sangrai

1/4 sendok teh jintan

Cara membuat Opor Ayam :

Tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daun salam, serai, dan

lengkuas. Tumis sampai harum.

Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

Tuangkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai ayam
matang dan emp

esep Masakan Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap Mudah dan Praktis

Resep Masakan Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap Mudah dan Praktis
Membuat menu masakan baru adalah hal yang harus kita lakukan jika anda sebagai seorang juru
masak atau seorang ibu rumah tangga, untuk menambah daftar menu masakan
resepcaramemasak.info akan menginformasikan resep masakan baru bagi anda dan kali ini
adalah cara mengolah daging, jika anda bingung mengolah daging bcah nih resep yang saya
berikan.
Resep Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap akan saya berikan untuk anda yang ingin
menambah menu baru untuk bahan daging sapi, daging sapi memang banyak disukai oleh
banyak orang jika keluarga andapun suka dengan daging sapi tidak salah nih untuk mencoba
membuat resep yang satu ini.
Bahan Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap :

250 g daging has dalam, iris tipis lebar

250 g kentang, kupas, potong-potong, goreng hingga berkulit
1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

2 butir cengkih
5 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml kaldu
minyak untuk menumis
Bumbu halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

6 butir kemiri

2 buah cabai merah besar

2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan

Cara membuat Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap :

1. Campur daging has dalam, bumbu halus, merica bubuk, pala bubuk, cengkih,
kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata, diamkan selama kurang lebih
15 menit.
2. Panaskan minyak, masukkan daging has, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu, masak hingga daging lunak dan kuah menyusut.
4. Masukkan kentang goreng, aduk-aduk.
5. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Setelah anda membaca blog ini silahkan anda langsung beli bahan-bahan yang anda butuhkan,
lalu anda masaklah resep diatas menurut langkah langkah yang telah saya berikan. Semoga anda
bisa menmbuat makanan yang enak dan lezat dengan mudah setelah membaca di blog ini. Atau
bca juga resep Jamur Tiram Bumbu Rujak Enak

Resep Cara Memasak Steak Tempe yang Enak dan Lezat

Resep Cara Memasak Steak Tempe yang Enak dan Lezat Membuat menu masakan yang
tidak seperti biasanya bisa menjadikan selera makan menjadi bertambah, jika menu setiap hari

yang disajikan ketika makan hanya itu-itu saja pastinya kita akan merasakan bosan. Karena itu
Resepcaramemasak.info ingin membantu anda para pecinta kuliner atau para ibu agar bisa
menyajikan berbagai macam variasi makanan yang berbeda setiap harinya. Baca juga Resep
Masakan Nasi Tim Ayam Kacang Merah
Berikut ini saya akan memberikan sebuah resep yang unik kepada anda yaitu Resep Masakan
Steak Tempe, pastinya banyak yang tertarik nih dengan resep yang akan kita berikan disini,
karena dengan berbahan tempe anda bisa membuat variasi baru untuk mengolah tempe, berikut
ini adalah langkah-langkahnya.
Resep Lengkap Membuat Steak Tempe
Bahan Bahan Steak Tempe :

250 g tempe, kukus, haluskan

100 g daging sapi giling

1 butir telur

2 sdm tepung roti kasar

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 batang daun bawang, iris halus

1/4 buah bawang bombai, cincang halus

Bahan saus:

1/2 buah bawang bombai, potong memanjang

2 sdm tepung terigu

250 ml kaldu

2 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

1 sdm gula pasir

1 sdt kecap inggris

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdm mentega, untuk menumis

Bahan pelengkap:

1 buah wortel, potong 1/21/25 cm, rebus hingga matang, tiriskan

15 buah buncis, potong 5 cm, rebus hingga matang, tiriskan

1/2 buah mentimun, kupas, potong-potong

1 buah tomat, potong-potong

5 lembar selada, cuci bersih

Cara membuat Steak Tempe :

1. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan
tepung terigu, aduk-aduk hingga berbutir. Tuang kaldu sedikit demi sedikit
sambil diaduk hingga rata. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir,
kecap inggris, merica bubuk, dan garam. Didihkan, angkat, sisihkan.
2. Steak: Campur semua bahan steak, aduk rata. Bagi menjadi 5 bagian, bentuk
bulat pipih. Panaskan wajan datar antil lengket, oles dengan sedikit minyak.
Panggang hingga matang sambil dibolak-balik, angkat, sisihkan.
3. Penyajian: Tata bahan pelengkap di atas piring saji, letakan steak tempe di
tengahnya, sajikan bersama sausnya.

itulah tadi beberapa persiapan yang harus anda butuhkan dan jalankan sesuai cara memasak yang
telah saya berikan sehingga anda bisa mengikuti artikel Resep Steak Tempe yang Enak dan
Lezat, dan bisa siap untuk disajikan.