AYAM GORENG KECAP MENTEGA

FATHIYA AIDA ROFA

12 IPS
 KATA PENGANTAR

Ayam goreng merupakan makanan berjenis daging yang sangat digemari oleh semua kalangan.
Dalam hal ini terkecuali vegetarian. Berbagai macam hidangan masakan berbahan dasar daging
ayam sudah banyak di sajikan . salah satunya yang membuat tergiur adalah “ayam goreng kecap
mentega”.
Masakan ini mempunyai ciri khas sendiri dalam kandungan rasanya. Kehadiran rasa kecap
berpadu dengan mentega akan senantiasa meneteskan air liur kita.
Oleh karena itu penulis mencoba menjelaskan mengenai resep yang satu ini.

DAFTAR ISI
Kata pengantar…………………
Daftar isi ……………………….
1. Resep ayam goreng kecap
Mentega……………………… 
2. Bahan-bahan…………………
a. Bahan utama……………
b. Bahan saus……………..
3. Cara membuat……………….
4. Kesimpulan ………………….
5. Daftar pustaka………………..

1. Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda

Banyak cara untuk mengolah ayam dari berbagai resep menarik di Indonesia. Salah satunya
adalah yang satu ini, resep ayam kecap mentega sederhana. 
Ayam kecap mentega yang rasanya jauh lebih enak dari tampilan sederhananya.
Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya! Karena itu, aku ingin
berbagi resep ayam kecap mentega sederhana yang aku yakin pasti bisa kamu praktekkan juga.
Ayam goreng kecap mentega biasanya bisa ditemukan di restoran-restoran khas chinese food,
penampilannya yang sederhana inilah yang membuat masakan ini selalu terlihat seperti makanan
rumahan.
Untuk resep ayam kecap mentega sederhana yang kubuat ini sama sekali tidak membutuhkan
rempah-rempah khas Indonesia. Bahkan, banyak sentuhan bumbu khas kuliner asing di sini yang
tidak kalah lezatnya. Penggunaan mentega jelas memiliki peranan penting sesuai namanya.
Sisanya kamu hanya perlu menyiapkan saus tiram dan kecap Inggris. Kedua bumbu ini memang
cocok bila dipadankan bersama. Rasanya yang bercampur antara asam, manis, dan gurih menjadi
kunci rahasia kenikmatan di banyak resep. Kalau kamu menambahkan kecap manis, semua rasa
ini akan terasa lebih kuat.
Cara memasaknya terbilang cepat dan tidak membutuhkan banyak langkah terpisah, selain
mempersiapkan sausnya. Pertama, yang perlu dilakukan adalah mempersiapkan potongan-
potongan ayamnya. Misalnya ingin lebih sedap, kamu bisa menggunakan potongan paha saja.
Kalau membeli ayam utuh, bisa dipotong menjadi banyak bagian kecil dan semuanya hanya
perlu digoreng terlebih dahulu.
Bahan sausnya sendiri hanya perlu disatukan saja dan dididihkan. Selebihnya tinggal dituang
saat panas bersama ayam yang telah digoreng. Aduk hingga merata, angkat dan ayam goreng
kecap mentega sederhana nan nikmat tiada tara ini siap disajikan. Prosesnya yang cepat
memungkinkan kamu untuk mempersiapkannya tak lama sebelum acara makan malam. Dengan
begitu, keluarga pun bisa menikmatinya dalam keadaan hangat bersama nasi putih dan menu
lainnya.

2. Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
a. Bahan utama
• 1 ekor ayam sedang, potong 12 bagian 
• 5 siung bawang putih, memarkan 
• 1 buah bawang bombay, iris 
• 3 batang daun bawang, potong serong 
• 2 sdm margarin 
• 400 ml minyak sayur 
b. Bahan saus
• 4 sdm Bango Kecap Manis 
• 1 sdm saus tiram 
• 2 sdm kecap Inggris 
• ½ sdm gula pasir 
• ½ sdt merica putih bubuk 
• 100 ml air matang 

3. Cara membuat

1 . Panaskan wajan dan minyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan
tiriskan.
2 . Panaskan margarin dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay dan
masak hingga layu.
3 . Tuangkan bahan saus dan didihkan. Tambahkan ayam yang telah digoreng dan masak hingga
bumbu meresap.
4 . Tambahkan daun bawang dan aduk rata. Angkat.
5 . Ayam kecap mentega sederhana siap disajikan.
Sesuai namanya, sederhana bukan cara membuatnya? Tapi dari segi rasa bisa dipastikan lebih
dari sekadar sederhana. Selamat mencicipi!

KESIMPULAN
Membuat ayam goreng kecap mentega begitu sangat mudah. Karena memakai bahan bahan yang
sering kita jumpai dalam keseharian. Proses pembuatannyapun tidaklah rumit. Dengan mengikuti
tahapan-tahapan yang tersedia di berbagai media saat ini, kita bisa langsung mempraktekannya
langsung di dapur.
Tak ada salahnya membuat resep yang satu ini karena terbilang enak dan mudah dibuat. Semoga
bermanfaat.

DAFTAR PUSTAKA

https://www.masakapahariini.com/resep/resep-ayam-kecap-mentega-
sederhana/https://www.liputan6.com/citizen6/read/3649874/cara-masak-ayam-kecap-ayam-
kecap-mentega-serta-ayam-kecap-pedas-yang-mudah-dan-
sederhanahttps://id.wikibooks.org/wiki/Resep:Ayam_goreng_mentega