Cara Membuat Fried Chicken Mudah dan Praktis

Makanan yang paling di gemari hingga ke belahan dunia ini adalah fried chicken
atau ayam yang di goreng dengan menggunakan tepung. Bagi anda yang ingin
sekali menyantap fried chicken memang tidak akan kuatir dengan keberadaan
penjual fried chicken yang telah ada di mana mana, mulai dari resto hingga
pedagang kaki lima penjual fried chicken di pinggiran jalan. Namun akan lebih
berbeda apabila anda menyantap sajian fried chicken buatan sendiri, terlebih
bagi anda yang suka berhemat dan tidak suka berpergian keluar rumah. Untuk
anda yang belum tahu bagaimana cara membuat fried chicken, berikut tahap
proses pembuatan lengkap dengan bahan bahan yang di perlukan.
Resep Fried Chicken

Bahan Utama Fried Chicken :

 Ayam 1 ekor – di potong dan di pisahkan bagian sayap, paha, dan dada
 Jeruk nipis 1 – di peras dan di ambil airnya
 Telur ayam 2 butir – di ambil putihnya
 Minyak goreng 500 ml

Bahan Bumbu Ayam Pada Cara Membuat Fried Chicken :

 Bawang putih 4 siung

 Kemiri 4 butir
 Ketumbar 1 sendok teh
 Jahe 1 cm
 Lengkuas 1 cm
 Garam + penyedap rasa

Bahan Bumbu Tepung Ayam :

 Tepung terigu 250 gram

 Soda kue 1 sendok teh
 Ketumbar bubuk 1 sendok teh
 Garam 1 sendok teh
 Merica bubuk 1 sendok teh
Cara Membuat Fried Chicken :

1. Lumuri ayam yang telah di potong dengan menggunakan air dari perasan jeruk nipis,
sisihkan.
2. Bahan untuk bumbu ayam di haluskan dan di tumis.
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan.
4. Tambahkan garam dan juga penyedap rasa, aduk hingga merata.
5. Masukkan sedikit air dan tunggu hingga bumbu meresap.
6. Campurkan bahan untuk bumbu tepung ayam dengan tepung terigu pada wadah yang
telah di sediakan, aduk hingga merata.
7. Celupkan ayam yang telah di potong ke dalam putih telur.
8. Gulingkan ayam pada tepung dan remas hingga tepung menempel.
9. Panaskan minyak dan masukkan potongan ayam yang telah di balut dengan tepung.
10. Jika matang angkat dan tiriskan.
11. Fried chicken lezat siap di santap.

Agar fried chicken buatan anda terlihat dengan hasil yang sempurna, anda dapat
menggorengnya dengan menggunakan proses deep frying dengan penggunaan minyak
goreng yang cukup banyak agar semua bagian ayam yang di goreng dapat terendam di
dalam minyak. Ayam akan matang secara menyeluruh dan empuk hingga ke bagian
dalamnya. Resep fried chicken memang sangat mudah meski memerlukan waktu yang
cukup banyak. Itulah tahap proses pembuatan fried chicken lengkap dengan bahan bumbu
fried chicken yang di gunakan.