Ayam Kecap Mentega

BACA JUGA:
5 Resep Masakan Ampela Ati Pedas yang Menggugah Selera5 Cara Membuat Ayam Betutu
yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera

Fimela ©2021 Merdeka.com

Bahan:
 1 ekor daging ayam kampung ukuran kecil

 2 ruas jahe, potong sebesar korek api

 4 siung bawang putih, cincang halus

 1 sdm mentega

 1 sdm minyak wijen

 2 sdm minyak sayur

 1 sdm kecap asin

 3 sdm kecap manis

 1 butir jeruk nipis

 garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Ayam Kecap Mentega:

1. Cuci bersih daging ayam, rendam dalam air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa
saat. Bilas daging ayam hingga bersih lalu potong kecil-kecil.

BACA JUGA:
Resep Ayam Yogurt Berbagai Menu, Sajian Daging Empuk dan Lembut6 Resep Galantin
Ayam yang Enak, Praktis dan Mudah Dibuat

2. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jahe. Tumis
sampai jahe layu.

3. Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.

4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk rata.

5. Tambahkan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat
dan ayam kecap mentega siap dinikmati.