Cara Membuat Pentol Bakar Daging Ayam

Cara Membuat Pentol Bakar Daging Ayam - Hay, bertemu lagi dengan resep saya yang
tidak kalah praktis dan lezatnya dengan yang lain. Bagi anda yang telah mengunjingi resep
saya, saya ucapkan terimakasih karna anda telah mengamalkan ilmu yang saya disini melalui
resep-resep ini. Jangan bosan-bosan untuk mengunjungi resep disini yah. Nah kali ini yang
akan kita bahas adalah Cara Membuat Pentol Bakar Daging Ayam, untuk pentol bakar daging
ayam ini dijamin aman loh untuk kalian semua, amannya darimana? Ini nih bahan yang
digunakan menggunakan bahan yang terpilih, terus untuk kelezatannya tidak memakai bahan
kimia, kekenyalannya pun juga tidak menggunakan bahan-bahan kimia yang tidak layak
dikonsumsi. Pastinya anda tau sendiri mana makanan yang masih layak konsumsi dan sudah
tidak layak konsumsi. Berbicara tentang pentol, makanan satu ini tidak lepas dari keluarga
khususnya anak-anak, jangan khawatir dijamin aman dan mengeluarkan biaya mahal salah
satunya. Untuk resep pentol kali ini berbeda dengan resep pentol yang lain, terlihat dari bahan
dan cara pemrosesannya. Apakah anda suka dengan pentol bakar? Bila suka, anda dapat
mengunjungi resep ini, atau anda bisa kunjungi pula resep-resep seperti Resep Cilok Mie,
Resep Cilok Daging Ayam, Resep Cimol, dan lain sebagainya. Anda penasaran? Simak
artikel dibawah ini

Bahan Cara Membuat Pentol Bakar Daging Ayam :

 500 gram daging yama yang dipisahkan dari tulangnya kemudian haluskan dagingnya
 50 gram terigu protein sedang
 50 gram tepung kanji merk apapun
 2 butir telur ayam, baik ayam kampung atau ayam potong untuk bahan pengental
 Penyedap rasa bila perlu

Bahan adonan biang :

 2 sendok makan tepung terigu

 2 sendok makan minyak gorenng yang masih belum terpakai
 ½ sendok teh merica bubuk
 ½ sendok teh garam dapur
 ½ sendok makan gula pasir
 8 siung bawang putih yang sudah dikupas kulitnya
 Siapkan 1 liter air untuk rebusan

Bahan untuk bumbu :

 50 gram kacang sambal

 Kecap kental manis
 Gula secukupnya
 Garam secukupnya
 Cabe rawit merah sesuai selera ada
Langkah Cara Membuat Pentol Bakar Daging Ayam :

1. Siapkan wadahtempat pemrosesan bahan, pertama haluskan adonan biang menjadi

satu, kecuali minyak, lalu masak diatas api kecil sambil diauk-aduk hingga mengental.
Bila sudah mengental, matikan kompor serta jangan lupa tuangkan minyak goreng
dan biarkan dingin.
2. Siapkan wadah pula untuk daging ayam, masukkan adonan biang ke dalam campuran
daging ayam yang sudah dihaluskan, tambahkan telur yang sudah dikocok serta
tambahkan pula tepung terigu dan kanji masing-masing 50 gram. Aduk hingga rata
semua bahan tersebut, cicipi rasanya apakah sudah sesuai dengan selera anda.
3. Sambil menunggu, rebuslah 1 liter air diatas api kecil jangan sampai mendidih,
bentuklah adonan pentol berbentuk bulat-bulat dengan cara masukan adonan pentol
pada tangan kiri, kepalkan tangan hingga adonan bakso keluar di antara jari jempol
dan telunjuk, lepaskan dengan bantuan sendok. Bentuk keseluruhan adonan hingga
adonan habis.
4. Ingat, adonan yang sudah terbentuk langsung dimasukkan pada rebusan air. Setelah
keseluruhan terbentuk dan sudah berada di rebusan air, besarkan apinya menjadi api
berukuran sedang, tunggu hingga adonan bulat-bulat tadi sampai matang.
5. Tunggu hingga matang dan mengembang, pertanda apabila sudah matang, adonan itu
mengapung dan terlihat keatas air.
6. Apabila sudah matang, tiriskan dan dinginkan.
7. Masukkan pentol yang sudah matang ke tusuk sate, untuk 1 buah tusuk sate anda
dapat memasukkan 4-5 buah pentol, sesuai panjang dari tusuk sate.
8. Panggang diatas api kecil dengan sebelumnya, pentol yang sudah ditusuk tadi sudah
dilaburi dengan sedikit kecap manis.
9. Nah pentol bakar siap disajikan dengan bumbu kacang

Cara membuat bumbu kacang :

1. Haluskan seluruh bahan bumbu tersebut

2. untuk cara yang lebih cepat, anda dapat menghaluskannya dengan blender dengan
cara, masukkan keseluruhan bahan bumbu kecuali kecap manis,lalu tuangkan dalam
wadah dan tambahkan kecap manis scukupnya. Aduk hinga merata
Bumbu Bakso Bakar ✅
93
Hallo ini resep pertama saya di cookpad lho, biasanya cuma recook, akhirnya kesampaian
juga nulis+share resep ...selengkapnya
Nur Cahyo Susilo ✅

Bahan-bahan
70 Tusuk Bakso

1. ⏩ Bumbu Yang Dihaluskan ⏩

2. 10 siung Bawang Merah (65 gram)
3. 5 siung Bawang Putih (33 gram)
4. 6 buah Cabai Merah (ukuran sedang)
5. 3 sdt Ketumbar Butiran
6. 1 1/2 Butir Kemiri
7. ⏩ Bahan Lain ⏩
8. 3 sdm Gula Jawa
9. 3/4 sdt Pala Bubuk
10. 1 1/2 sdt Garam
11. 1 sdt Merica Bubuk
12. 1 sdt Kecap Ikan
13. 7 sdm Kecap Manis
14. 2 sdm Bubuk BonCabe level 30 (optional)
15. 800 ml Air
16. secukupnya Minyak Goreng

Langkah
30 Menit

1.
 Persiapkan semua bumbunya dulu, supaya gak bingung ⏩

2.

Haluskan bumbu-bumbu yg perlu dihaluskan.

3.

Tuang minyak goreng secukupnya pada wajan, kemudian tumis bumbu yg telah
dihaluskan hingga harum.

4.
 Tambahkan air + masukkan bahan lain secara bertahap.

5.

Masak hingga mendidih dan air mulai berkurang. Cek rasa apakah sudah terasa manis
pedas dan aroma rempahnya. Jika belum, didihkan lagi hingga air berkurang sedikit
lagi. Cek rasa.

6.
 Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Tunggu hingga agak dingin, kemudian
masukkan ke dalam wadah. (kalau saya pakai toples bekas sosis siap makan)

7. Bumbu sudah siap digunakan buat pencelup bakso bakar. ⏩ (Saran saya bakarnya
pakai arang ya biar lebih nikmat khas aroma bakar arangnya, caranya bakar-celup-
bakar beberapa kali ya biar meresap. Aroma bumbu akan keluar ketika sudah dibakar
bersama bakso. Maaf ya gak sempat foto pas buat bakar bakso, karena bumbu yg
difoto itu saya bawa camping ⏩)
8. Nb : Kalau mau dipakai keesokan harinya, jgn lupa disimpan di kulkas ya, kemudian
angetin dulu sebelum dipakai, karena ini tanpa pengawet, takutnya basi jadi berlendir.

Dimasak kembali oleh 1 orang

Rosy Akas Pitriani

Cara Membuat Bakso Bakar Enak Lezat
Cara Membuat Bakso Bakar Enak Nikmat – Apa itu bakso bakar? Jawabannya secara
logika sudah pasti bakso yang dimatangkan dengan cara dibakar atau dipanggang. Beda
halnya seperti bakso yang berkuah dan diberi campuran berupa mie kuning, daun bawang,
dlsb. Bakso bakar adalah kreasi jajanan sederhana yang cukup populer di dunia kuliner
nusantara.

Advertisement

Membahas asal usul bakso bakar sepertinya tidak ada informasi valid karena jika dipikir-
pikir, jajanan ini tidak terlalu rahasia dan khas dari daerah tertentu dengan pemberian tanda
berupa bumbu-bumbu tertentu. Anda pun bisa membuat bakso bakar sendiri, karena hanya
dengan menusuk beberapa buah bakso, kemudian dioleskan mentega dan sambal misalnya,
sehabis itu dibakar hingga matang baru dimakan.

Resep Bakso Bakar Bumbu Kecap

Memang sederhana, siapapun bisa membuatnya tanpa harus melihat latar belakang keahlian
si pembuat, termasuk Anda. Anda hanya perlu membeli bahan berupa dan bumbunya beserta
bahan pelengkap seperti tusuk sate yang bisa dicari ataupun buat sendiri.

Apabila sampai paragraf ini Anda belum ada ide ingin buat bakso bakar seperti apa, silahkan
ikuti saja resep bakso bakar bumbu kecap berikut, enak lho.

Bahan Utama Bakso (buatan sendiri) :

 50 gram tepung sagu

 500 gram daging sapi cincang
 1 butir telur ayam
 Air jernih untuk memasak pentol bakso pertama
Bumbu Halus :

 1 sdm merica
 Bawang putih secukupnya
 1/2 sdt biji pala
 1/4 sdt bubuk kaldu padat rasa sapi
 Garam dapur dengan kandungan yodium sedang secukupnya

Bahan Olesan Pentol Bakso :

 Margarin dan kecap manis, bisa Anda tambahkan irisan cabai agar terasa sedikit
pedas

Bahan Pelengkap :

 Acar timun dan wortel

 Nasi atau lontong atau ketupat agar sedikit mengenyangkan
 Sambal kacang buatan sendiri dengan tingkat kepedasan sesuai selera

Cara Membuat Bakso

1. Pertama, siapkan wadah terbuka berukuran sedang. Masukkan bahan bakso dan
campurkan dengan bumbu halus, kecuali air. Aduk semua hingga tercampur
membentuk adonan bakso.
2. Kedua, adonan masih harus diolah. Caranya dengan membanting-balik dan
membolak-balik adonan hingga terasa lembut ketika diraba.
3. Ketiga, bentuk pentol bakso bulat-bulat dari adonan hingga habis.
4. Keempat, rebus air di dalam panci seperlunya sambil menunggu adonan habis
dibentuk.
5. Kelima, masukkan adonan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air rebusan mendidih
hingga matang. Untuk mengetahuinya, bakso yang sudah matang akan mengambang.
6. Terakhir, angkat bakso dan tiriskan agar tidak terlalu membasahi bakso.

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Kecap :

1. Pertama, tusuk semua bakso dengan banyak lidi. Anda atur jumlahnya sendiri,
normalnya sih tiga hingga empat.
2. Kedua, oleskan kecap (yang sudah ada sambalnya juga bisa) dan mentega pada
tusukan bakso.
3. Ketiga, bakar bakso di atas bara api hingga matang.
4. Terakhir, sajikan bakso bersama bahan pelengkap seperti acar, lontong, dan sambal
kacang.