Resep Bakso Sapi yang Enak dan Kenyal

Bakso Sapi yang Enak dan kenyal adalah harapan semua pembeli bakso. Tak jarang pembeli yang tidak puas dengan sajian bakso yang dipersembahkan oleh penjual oleh karena rasanya yang kurang pas dan tekstur bakso yang terbilang lembek. Padahal inilah yang menjadi kunci sukses berjualan bakso. Walaupun ahir-ahir ini sempat beredar isu mengenai bahan pengawet yang sering dicampurkan dalam bakso seperti formalin dan boraks di tambah lagi dengan adanya kabar bahwa ada sebagian penjual yang menambahkan daging babi atau minyak babi kedalam bumbu bakso membuat banyak konsumen di buat resah. Tapi anda tak perlu khawatir, anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bagi yang punya usaha jualan bakso tak perlu resah pula, tetap persembahkan yang terbaik buat pembeli dan tentunya halal kalo perlu berilah testimoni dari pembeli yang menyaksikan pembuatan bakso anda. Nah berikut ini adalah Resep Membuat Bakso Sapi yang Enak dan Kenyal : Pertama-tama, kita buat dulu baksonya. Bahan-bahan yang harus anda persiapkan adalah : Daging sapi, 250 gram tepung kanji, 50 gram 1 sendok makan bawang putih (sudah digoreng) 2 sendok makan bawang merah (sudah digoreng) 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 40 gr es batu, hancurkan 2 liter air Cara Membuat : Campurkan daging sapi, tepung kanji, bawang putih, bawang merah, merica dan garam kedalam wadah. Bisa di uleni secara manual atau pun dengan menggunakan food processor atau blender. Giling sampai halus dan tercampur rata. Tambahkan es batu jika adonan lemas dan sulit dibentuk. Panaskan api kemudian rebus air sampai mendidih. Genggam adonan bakso di atas kemudian tekan sampai muncul diantara ibu jari dan jari telunjuk. Potong menggunakan sendok, lalu masukan kedalam air panas. Terus bentuk bakso sampai adonan habis. Masak dalam api yang besar hingga semua bakso terlihat mengapung. Jika sudah angkat. Nah, sekarang kita buat kuahnya. Bahan-bahannya adalah 5 liter air dan 200 gram tulang sapi. Sementara bumbunya terdiri dari : 4 biji bawang merah (digoreng dan haluskan) 5 siung bawang putih (digoreng dan haluskan) 1/2 sendok makan bawang goreng, haluskan kaldu sapi instan, 2 sendok teh 2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh lada 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus Cara Membuat kuah bakso : Didihkan air, masukkan semua bahan dan bumbu secara bersamaan termasuk bawang merah dan bawang putih. Tunggu sampai mendidih dan tulang matang. Jika sudah matang, kecilkan api. Biarkan kuah
1

tersebut tetap berada diatas kompor. Bakso selesai di buat, tinggal dihidangkan. Tapi belum selesai nih, anda harus tahu Tips Membuat Bakso yang Kenyal dan Lezat berikut.

Resep Cara Membuat Bakso Malang yang Khas

Resep cara membuat bakso Malang | Malang memang sebuah kota yang mampu menawarkan berbagai keindahan mulai dari wisata, budaya, sejarah, sampai kuliner. Banyak sekali makanan khas asal kota Malang ini, ada cwie mie atau pangsit mie, kaldu kambing kacang ijo, soto kambing tunggulwulung, sop dengkul, kripik tempe sanan, kare kikil singosari, dan masih banyak lagi makanan-makanan khas lainnya. Namun, di antara makananmakanan itu, yang paling populer adalah baksonya, yakni bakso Malang. Waktu pertama kali mencoba bakso Malang ini, saya kira dulu adalah siomai ternyata setelah saya coba, wuih rasanya enak banget. Rasa baksonya beda dari bakso-bakso yang pernah saya makan, karena saya juga penggemar bakso. Apalagi ditambah pangsit yang membuat rasa kriuk-kriuk di lidah dan tahu goreng. Pokoknya kamu harus mencoba bakso ini biar bisa ngerasain enaknya kuiner khas kota Malang. Resep cara membuat bakso Malang ini tidak memakai bahan tambahan dari bahan-bahan kimia buatan. Sebenarnya bisa ditambah dengan bahan-bahan itu agar bakso menjadi lebih berasa dan lebih kenyal. Namun untuk kepentingan kesehatan, kali ini kita tidak akan memakai bahan kimia. Pada proses pembuatan bakso, biasanya semua adonan dibentuk bulat-bulat yang nantinya direbus menjadi bakso. Tetapi pada bakso Malang, sebagian adonan disisihkan yang nantinya akan digunakan sebagai isi tahu. Pasti semua sudah pernah lihat kan, tahu isi siomai yang biasa dijual oleh pedagang siomai keliling, dan yang ini tahu isi bakso. Jelas rasanya lebih enak. Bahan dasar resep membuat bakso Malang : Daging sapi digiling halus sebanyak 350 (tiga ratus lima puluh) gram. Tepung sagu sebanyak 50 (lima puluh) gram. Air es sebanyak 100 (seratus) cc. Telur sebanyak 1 (satu) butir. Tahu goreng sebanyak 10 (sepuluh) buah. potong secara diagonal dan iris bagian tengahnya. Nantinya akan diberi adonan bakso. Haluskan bahan-bahan berikut ini : empat siung bawang putih. setengah sendok teh merica. tiga sendok teh garam. Untuk melengkapi bakso, diperlukan bahan-bahan sebagai pelengkapnya : Sepuluh lembar kulit pangsit yang digoreng. 150 (seratus lima puluh) gram mie kuning basah. Bawang goreng, nantinya sebagai taburan bakso. Pelengkap terakhir adalah sambal rebus Langkah-langkah membuat bakso malang : 1. Daging sapi dicampur dengan telur, air es, tepung sagu, dan juga bumbu yg dihaluskan (bawang putih, merica, dan garam). Semuanya diaduk sampai rata semuanya, kalau bisa sambil dibanting-banting agar rata secara sempurna. Kalau sudah selesai, jangan semuanya dibuat bakso, tetapi ambil kira-kira 1/3 adonan tadi untuk isian tahu. 2. Panaskan air sampai mendidih, lalu apinya dikecilkan hingga air tidak bergelembung-gelembung lagi. 3. Adonan tadi dibentuk bulat-bulat. Kepal adonan secukupnya, tekan hingga keluar di antara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil pakai sendok. 4. Jika semuanya sudah dibentuk, masukkan semua ke dalam air yang sudah direbus tadi. 5. Panaskan kembali airnya hingga bakso mengapung. Itu tandanya bakso sudah matang. Angkat dan tiriskan 6. Adonan yang sepertiga tadi masukkan ke dalam tahu yang bagian tengahnya sudah dilubangi. Kali ini tahu dikukus hingga matang isinya. Angkat dan tiriskan. Kemudian berikut cara membuat kuah baksonya. Bahan-bahan yang perlu disiapkan : Air sebanyak 2 liter. Tulang sapi atau lutut sapi sebanyak 600 (enam ratus) gram sebagai penyedap. Iris daun bawang sebanyak 2 (dua) batang. Bawang putih sebanyak 6 (enam) siung. Merica sebanyak setengah sendok teh. 2

 Garam. Pembuatan kuah bakso : 1. Tulang sapi direbus sebentar saja. Kemudian airnya ganti dengan air yang baru, tulang sapi dimasukkan lagi, tambahkan bawang putih, merica, dan garam (ketiga bahan ini dihaluskan terlebih dahulu. 2. Masak lagi sampai air mendidih dan kaldu tulang bercampur dengan air kuah. 3. Masukkan daun bawang. Jika semuanya sudah selesai, sekarang tinggal menyajikannya : 1. Mie, tahu, dan bakso taruh ke dalam mangkuk. 2. Kuah bakso kedalam mangkuk secukupnya, tambahkan bawang goreng diatasnya 3. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus. Resep cara membuat bakso Malang kadang juga disertai dengan siomai. Jika tidak, seperti ini juga sudah cukup. Perpaduan inilah yang membuat bakso Malang dikenal sebagai bakso khas yang tidak ditemukan di tempat mana pun. Jika ada, pasti bakso itu memakai label bakso Malang. Selamat mencoba, semoga hasil kreasi baksonya enak dan lazies.

Resep Cara Membuat Bakso Urat Sapi

Resep cara membuat bakso urat sapi merupakan sebuah sajian dengan dua paduan daging sapi. Pastinya mak nyus, bakso sapi aja sudah enak apalagi ditambah dengan urat sapi, lengkap deh rasa sapinya. Pada daftar resep di bawah ini ada beberapa bahan yang mungkin agak jarang didengar. Salah satunya adalah poly powder, bahan ini digunakan untuk mengenyalkan makanan. Dan sering dipakai untuk bakso. Kamu bisa membelinya di toko bahanbahan kimia, karena memang poly powder adalah bahan kimia, kalau kamu tidak ingin memakainya juga tidak masalah namun tingkat kekenyalannya berbeda. Bahan kimia lain yang dipakai dalam resep ini adalah penyedap rasa, bisa berupa MSG, Nicin, atau Vetsin. Bahkan sudah banyak penyedap rasa dalam berbagai merek terkenal. Penyedap rasa memang dapat membuat masakan lebih terasa dan sedap. Resep cara membuat bakso urat sapi kali ini sengaja tidak tidak dipaparkan bagaimana dalam menyajikan pelengkapnya karena anda sudah bisa membaca cara membuat pelengkapnya, seperti membuat kuah bakso dan kaldu sapi pada postingan sebelum-sebelumnya. Buka saja artikel terkait yang ada pada bagian paling bawah artikel ini. Di situ sudah banyak berbagai masakan bakso di tanah air. Masing-masing mempunyai spesifikasi sendiri-sendiri. Untuk membuat bakso urat sapi, diperlukan bahan-bahan dasar dan bumbu.

Berikut daftar resepnya : Urat sapi potong kecil-kecil sebanyak 50 (lima puluh) gr Tepung tapioka sebanyak 3 sdm (tiga sendok makan) atau sekitar 25 gr (dua puluh lima gram) Daging sapi, kalau bisa yang masih segar sebanyak 500 gr (lima ratus gram) Air es sebanyak 50 ml (lima puluh mili liter) Sagu aren atau sagu tani sebanyak 75 gr (tujuh puluh lima gram) Merica bubuk sebanyak 1/4 sdt (seperempat sendok teh) Penyedap rasa secukupnya saja, sekita 1/4 sdt (seperampat sendok teh) Garam 2 sdt (dua sendok teh) Bawang goreng yang sudah dihaluskan sebanyak 2 sdm (dua sendok makan) Poly powder sebanyak 1/2 sdt (setengah sendok teh) (poly powder merupakan salah satu bahan kimia untuk mengenyalkan bakso. Jangan pakai boraks ya.) Untuk melengkapi bakso urat, anda bisa menambahkan bahan-bahan berikut sebagai pelengkapnya : Taoge dan mi kuning Sambal rebus (cabai rawit hijau yang direbus kemudian ditambah dengan garam) kuah bakso (anda bisa membuat kuah bakso seperti pada posting-posting sebelumnya) Cara pengolahan bakso urat sapi : 1. Sebelum daging sapi dihaluskan, kalau bisa dipukul-pukul dahulu agar lebih legit. 2. Beri garam dan air es baru kemudian dihaluskan. 3. Setelah itu campur dengan semua bumbu-bumbu. lalu diaduk-aduk, ditekan-tekan, dan dibanting-banting agar adonan rata semuanya. 4. Setelah adonan siap, campurkan urat yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk lagi sampai merata. 5. Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat, bisa dibentuk kecil atau besar sesuai selera. 6. Rebuslah bakso dalam kaldu sapi sampai bakso mengapung. Bisanya dalam merebus bakso, cukup memakai air saja, namun agar lebih sedap, kali ini bakso direbus dengan kaldu. 7. Sekarang bakso siap disajikan dengan bahan-bahan pelengkap tadi. 3

Resep Cara Membuat Bakso Bakar Plus Plus

Resep cara membuat bakso bakar emang agak unik. Dalam pembuatannya, bakso melalui dua proses pemasakan. Pertama perebusan sebagaimana bakso-bakso sebelumnya, dan tahap kedua adalah pembakaran. Jadi, bakso yang sudah matang tadi ditusuk seperti sate lalu dibakar sambil diolesi dengan kecap dan mentega atau minyak goreng. Anda bisa menemukan bakso seperti ini biasanya di angkringan atau penjual nasi kucing. Karena bakso ini merupakan bakso bakar, maka tidak perlu lagi membuat kuah bakso dan tidak perlu lagi mie kuning maupun bihun. Sebagai gantinya, bakso bakar disajikan dengan acar timun dan sambal kacang. Sedangkan untuk kaldunya, kita memakai kaldu padat rasa sapi yang nantinya akan dihaluskan bersama bumbu-bumbu lainnya. Anda bisa membeli kaldu ini di toko atau supermarket. Bahan dasar untuk resep cara membuat bakso bakar : (lima puluh gram) 50 gr tepung sagu (lima ratus gram) 500 gr daging sapi yang sudah dicincang (satu liter) 1 lit air. Air ini digunakan untuk merebus adonan bakso (satu) 1 butir telur ayam Bahan-bahan dibawah ini dihaluskan : garam secukupnya (satu sendok makan) 1 sdm merica yang dihaluskan (setengah sendok teh) sdt pala yang dihaluskan bawang putih secukupnya (seperempat sendok teh) sdt kaldu padat rasa sapi Bahan-pelengkap sebagai sajian bakso : Sambal kacang Acar timun lontong atau ketupat Tahap-tahap pembuatan bakso bakar : 1. Pertama, semua bahan dasar dan bahan yang telah dihaluskan dicampur semua kecuali air. 2. Aduk dan banting-banting agar menjadi adonan yang lembut. 3. Adonan dibentuk sesuai selera, biasanya ya bulat-bulat. 4. Sambil menunggu semua adonan dibentuk, masaklah air sampai mendidih. 5. Masukkan bakso ke dalam air hingga semua bakso terapung yang menandakan bakso telah matang. Kemudian angkat dan tiriskan. 6. Tusuklah bakso dengan tusukan sate yang sudah disiapkan, lalu bakar sambil diolesi kecap dan mentega diatas bara api. 7. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama pelengkap. Resep cara membuat bakso bakar sebenarnya juga bisa disajikan bersama mie kuah. Namun, bakso dan mi tidak disajikan dalam satu wadah / mangkuk sehingga rasa bakso bakarnya tidak bercampur dengan kuah mie.

CAPCAY

Penilaian :
Sayuran tentu tak luput disajikan saat Imlek. Capcay, misalnya sering kita lihat. Sayuran lain tentu boleh juga disuguhkan. Untuk Anda yang mau ke luar dari sajian cina, boleh memilih salad yang segar rasanya. Nah, cari pilihan lainnya di sini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1 buah paha fillet, dipotong kotak kotak 100 gram cumi bersih, dibelah melebar, dikerat, dipotong-potong 3 siung bawang putih, dicincang kasar 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 2 buah wortel, dipotong miring 50 gram putren, dipotong miring 4

100 gram kol, dipotong-potong 50 gram jamur merang, dibelah 2 bagian 100 gram kembang kol, dipotong perkuntum 50 gram caisim, dipotong-potong 75 gram sawi putih, dibagi 2 bagian, dipotong-potong 50 gram kapri, dibersihkan 2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 200 ml air 1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air 1/2 sendok teh minyak wijen 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam fillet dan cumi. Aduk hingga berubah warna. 2. Tambahkan wortel, keputren, kol, jamur merang, kembang kol, caisim, sawi putih, dan kapri. Aduk sampai layu. 3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan mendidih. 4. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Angkat dan sajikan.

Resep Masakan Capcay

Resep masakan capcay pasti sudah tidak asing bagi anda. Resep masakan khas chinese ini memang sudah begitu melekat di masyarakat indonesia. Hampir semua daerah di Indonesia dapat kita temui penjaja kuliner resep masakan capcay ini mulai dari pedagang kios makanan di pinggir jalan hingga restaurant bintang lima di kota-kota besar pun menyajikan masakan berjenis sayur/tumis sayuran ini. Karena berbahan dasar sayuran inilah yang membuat resep masakan capcay banyak difavoritkan oleh para vegetarian dan mereka yang sedang dalam program diet karena nutrisi yang terkandung pada masakan yang menjadi pendamping aneka resep ayam ini memang cukup lengkap. Pada resep masakan capcay ini pun sekarang tak hanya berisi sayuran saja tetapi banyak resep masakan capcay yang telah dimodifikasi dengan menambahkan beberapa bahan tambahan seperti menggunakan daging sapi hingga berbagai bahan seafood sehingga rasa yang tercipta lebih bervariasi dan dari segi tampilan pun semakin menarik. Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Berikut resep masakan capcay untuk anda. Bahan : 50 gr daging ayam 200 gr sawi putih 5 buah bakso, 1 ikat sawi hijau 150 gr kembang kol 1 buah wortel 1 sendok teh kecap ikan 2 siung bawang putih cincang kasar 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh garam
5

1/4 sendok teh merica 1/2 sendok makan tepung maizena cairkan dengan sedikit air Cara membuat : 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan daging bakso. Aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata sebentar lalu tambahkan sedikit air 3. Tuang wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol, aduk sampai rata 4. Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental 5. Angkat dan siap untuk sajikan. Cukup mudah bukan membuat resep masakan capcay lezat di atas? Jadi tak ada alasan untuk anda tak mencoba membuat sendiri. Sebagai pelengkap sajikan pula aneka resep kue kering dan resep kue basah kami untuk anda. Selamat mencoba.

Resep Rahasia Cara Membuat Batagor Bandung

Posted by Dunia Masakan Rabu, 01 Mei 2013 Tips Memasak Batagor Enak - Waahh pada kesempatan kali ini, mimin akan share resep rahasia lho, yakni cara terbaik dalam memilih bumbubumbu untuk membuat batagor (Bakso Tahu Goreng), heemm penasaran bagaimana proses cara membuat bumbu batagor dan proses memasak batagor yang benar bagaimana? yuukk kita simak artikel di bawah ini ya sahabat Resep Indonesia. Pasti semua sudah familiar dengan makanan khas Bandung, Jawa Barat ini, benar tidak? makanan itu bernama BATAGOR, ya, sebuah makanan berbumbu kacang yang masih berteman baik dengan Siomay ini menjadi salah satu makanan favorit keluarga Indonesia. Seperti halnya Gudeg khas Jogja maupun Lontong Balap khas Surabaya, ternyata batagor ini juga memiliki cita rasa tersendiri lho sahabat Resep Indonesia. Kita simak cara pembuatannya yuukk, mula-mula kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan bumbu dan bahan untuk membuat batagornya: Bahan-bahan untuk membuat Batagor: 200 gr ikan tenggiri, haluskan 100 gr udang kupas, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 75 gr tepung sagu tani 1 sdm kecap ikan 1 sdt kecap asin 4 siung bawang putih, halulskan 1/2 sdt merica bubuk 50 ml air 3 buah tahu putih besar, belah 4, keluarkan isinya 3 butir telur, kocok lepas bersama 1/4 sdt garam Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya 6

Langkah-langkah dan Cara membuat batagor praktis: Campur ikan dengan udang, daun bawang, sagu, kecap ikan, kecap asin, bawang putih, merica, garam, dan air, aduk rata Ambil 1 buah tahu, isi dengan adonan batagor, ratakan. Lakukan hingga selesai. Kukus selama 20 menit, angkat, biarkan dingin. Celupkan batagor pada kocokan telur goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan untuk membuat bumbu Batagor: 200 g kacang tanah, goreng 60 g gula merah 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris tipis 3 sdm saus tomat 3 sdm saus sambal 5 buah cabai merah keriting 4 siung bawang putih 50 ml air matang 1 sdm air jeruk limo Cara membuat bumbu batagor enak dan nikmat: Haluskan semua bahan saus kacang kecuali daun jeruk dan air jeruk limau. Panaskan sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Tambahkan daun jeruk dan air jeruk lio. Masak sebentar. Angkat. Siramkan ke atas bakso dan tahu goreng.

Cara Membuat Rujak Buah Manis Bumbu Kacang

Posted by Dunia Masakan Jumat, 05 April 2013 Cara Membuat Mujak Buah Bumbu Pedas - Nah bagi yang suka dengan menu masakan pedas nih ya, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat resep rujak manis tapi menggunakan bumbu kacang yang pedas, dijamin nanti masakannya bakal super nikmat, campuran rasa manis dan segarnya buah dipadukan dengan pedasnya bumbu kacang, dijamin membuat ketagihan siapun yang menikmatinya. Tidak usah berlama-lama ya, langsung saja kita persiapkan bahan-bahannya, bahan utama untuk membuat rujak manis adalah buah-buahan, nah buah apa saja yang di butuhkan? mari kita simak baik-baik ya, berikut adalah buah-buahan yang dibutuhkan untuk membuat resep rujak manis bumbu kacang pedas.

Bahan Utama Buah-Buahan terdiri dari: Buah Nanas Buah Pepaya Buah Mangga Buah Bengkuang Tahu Coklat (sesuai selera) Mentimun Nah untuk bumbu kacang sebagai pelengkap jangan lupa siapkan bahan-bahan berikut ini ya ibu-ibu: 200 gram kacang tanah kulit goreng 5 buah cabe rawit merah, pedas sesuai selera 1 sdt terasi goreng/bakar 150 gram gula merah 1 sdt asam jawa dengan 3 sdm air 150 gram nanas, potong-potong Garam secukupnya

Cara Membuat Bumbu Rujak Buah : 1. Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan kacang. Ulek rata. Tambahkan nanas. Ulek jangan terlalu hancur. 2. Jangan lupa sajikan buah yang sudah di iris-iris dengan sambal dan pelengkapnya, bisa berupa krupuk maupun peyek kacang. 3. Selamat menikmati ya dan juga lupa untuk melihat resep membuat bakso kenyal dan enak :)

PUDING NAGA SAUS GULA MERAH

Penilaian :
Buah naga selain bisa dinikmati segar begitu saja karena banyak kandungan gizinya dapat juga disajikan dalam bentuk puding. Sajian penutup dengan citarasa yang manis memang banyak yang suka. hingan ini paling pas dinikmati saat dingin, jadi simpan terlebih dulu dalam kulkas dan keluargan dari lemari pendingin sesaat sebelum disajikan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1 bungkus agar-agar bubuk merah 120 gram gula pasir 800 ml air 100 gram buah naga, kupas, cincang kasar 50 gram nanas, bersihkan, cincang kasar Bahan Saus: 250 ml air 1 sendok makan gula merah 5 sendok teh gula pasir 2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok makan air

Cara membuat:
1. Rebus air, agar-agar, dan gula pasir sampai mendidih. 2. Masukkan buah naga dan nanas. Aduk sampai mendidih. Angkat, tuang ke dalam cetakan bulat individual volume 150 ml yang sudah diperciki air. Dinginkan. 3. Saus, rebus air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup dan kental. Angkat, dinginkan. 4. Sajikan puding dengan sausnya.

DADAR GULUNG COKELAT PISANG KEJU

Penilaian :
Pisang bisa menjadi kudapan yang variatif. Banyak sajian yang bisa kita buat dari buah beraroma khas ini. Mulai dari pisang goreng hingga cake pisang yang nikmat. Nah, Anda juga bisa membuat kue dadar gulung cokelat dengan isi pisang dan keju seperti ini. Cobain yuk!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 125 gram tepung terigu protein sedang 60 gram gula tepung 2 sendok makan cokelat bubuk 300 ml susu cair 1 butir telur ayam 30 gram margarin, lelehkan Bahan Isi: 5 buah pisang raja buluh, belah 2 bagian, potong lagi jadi 2 bagian 1 sendok makan margarin untuk menumis 50 gram keju cheddar, potong ukuran 5x1 cm Hiasan: 50 gram keju cheddar parut untuk taburan 3 buah ceri merah untuk hiasan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula tepung, dan cokelat bubuk. Aduk rata. 2. Masukkan susu dengan telur. Aduk rata. Tuang margarin leleh. Aduk kembali hingga rata. 3. Panaskan wajan anti lengket diameter 14 cm. Olesi dengan sedikit margarin. Buat dadar. Lakukan sampai habis. Sisihkan. 4. Tumis pisang dengan margarin sampai layu. Angkat, sisihkan. 5. Ambil selembar dadar. Letakan pisang dan keju. Gulung. 6. Sajikan dengan taburan keju dan hias dengan ceri merah.