1. Dalam wadah, campur jadi satu semua bahan kecuali putih telur. Aduk rata.
2. Tes rasanya dengan cara merebus secuil adonan. Cicipi dan koreksi rasanya dengan
menambahkan bumbu. Sisihkan.
Penyelesain Membuat Pangsit Basah :
1. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sendok makan adonan isi di tengahnya.
2. Beri perekat putih telur di sekeliling pinggir pangsit. Lipat jadi bentuk segitiga. Lalu satukan
ujungnya lalu rekatkan kembali. Lakukan sampai semua adonan habis.
3. Selanjutnya didihkan air di panci, lalu rebus pangsit sampai matang dan mengapung. Angkat dan
tiriskan.
Cara Membuat Kuah Pangsit :