Anda di halaman 1dari 24

HALAMAN JUDUL

LAPORAN HASIL PRAKTIKUM
ANALISIS JENIS TANAMAN MANGGA DI DESA BAE
KECAMATAN BAE KABUPATEN KUDUS
Disusun untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Keanekaragaman
Hayati
Dosen Pengampu : Drs. Hendy Hendro HS, M.Si

DISUSUN OLEH :
ARI NUR HIDAYAT

(2012-41-011)

MAYDAYANTI KUSUMANINGRUM

(2015-41-008)

RIF’AN UBAIDILLAH A.

(2015-41-020)

M. IQBALUL FAJRI

(2015-41-021)

VERA ROSANDRA

(2015-41-022)

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MURIA KUDUS

1

2015/2016

2

semata-mata hanyalah karena keterbatasan pengetahuan penyusun. Hendy HS M. penyusun berusaha semaksimal mungkin untuk dapat menyusun laporan praktikum ini dengan sebaik-baiknya.Si selaku dosen pengampu mata kuliah Keanekaragaman Hayati 2. Drs. Semua pihak yang telah membantu hingga selesainya laporan praktikum mata kuliah ini. Laporan praktikum ini tersusun oleh bantuan dari berbagai pihak. Kudus. Namun bila ada kekurangan. tidak lupa kami ucapkan terima kasih kepada : 1. 3. Akhirnya penyusun mengharap agar laporan praktikum ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca khusunya dan masyarakat pada umumnya. untuk itulah segala saran dan masukan dari berbagai pihak sangat kami harapkan.KATA PENGANTAR Puji syukur kita panjatkan ke hadirat Allah Yang Maha Pemberi Rahmat karena atas kehendak-Nya kami dapat menyelesaikan Laporan Praktikum ini. Teman-teman yang telah banyak memberi masukan serta saran-saran yang membangun.guna memenuhi tugan mata kuliah keanekaragaman hayati. Juni 2016 Penyusun 3 . Dengan segala kemampuan yang ada.

4 .

............................................................................. Latar Belakang.....................................................................................4 BAB III....................................................................................... 6 PEMBAHASAN................................................................................... 4 Keanekaragaman Hayati.. i KATA PENGANTAR................................. 15 5 .............................................................................................................. 6 A......................... iii BAB I.............................................................................................................. 13 DAFTAR PUSTAKA............ 14 LAMPIRAN.......... Deskripsi Mangga....................... 4 TINJAUAN PUSTAKA..12 BAB IV..........1 B.................................. 13 Saran....... Manfaat dan Jenis Mangga.............................................7 C..................... ii DAFTAR ISI.................................................................................................................6 B...................................................................................................................................................................................................................................................................................... Klasifikasi.................... 1 PENDAHULUAN............... Tujuan Praktikum................................................................. 13 Kesimpulan............................................................ Tabel Hasil Pengamatan............................................................................................................................. 1 A....3 BAB II........................................................................................................................................................................................................ 13 PENUTUP............................................................................DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL....................................................................

ekosistem perairan keanekaragaman dan dalam kompleks spesies ekologis di antara termasuk juga spesies dan ekosistemnya.BAB I PENDAHULUAN A. Selain itu budi daya sayuran dan tanaman hias juga banyak dikembangkan oleh masyarakat di desa ini. Keanekaragaman hayati merupakan varibilitas antar mahluk hidup dari semua sumber daya. maupun tingkatan ekosistem. hutan lindung dan sebagian lagi untuk kepentingan budidaya plasma nutfah yang dialokasikan sebagai kawasan yang dapat memberi perlindungan bagi keanekaragaman hayati (Indriyanto 2006). 1 .Indonesia. penampilan. keanekaragaman hayati adalah semua jenis perbedaan antar mahkluk hidup. 2001 dalam Yulian 2010). Komoditas utama daerah ini adalah mangga. tingkatan spesies. jenis. termasuk di daratan. Gampangnya. aneka buah-buahan. dan ekosistem pada suatu daerah. suaka marga satwa. Latar Belakang Desa Bae merupakan desa yang berada di Kecamatan Bae Kabupaten Kudus Jawa Tengah . dan sifat-sifat yang terlihat pada berbagai tingkatan. jumlah. Sepuluh persen (10%) dari ekosistem alam berupa suaka alam. baik tingkatan gen. Desa Bae yang terletak di lereng Gunung Muria Dari keadaan geografi tersebut menjadikan desa ini sebagai salah satu daerah pertanian hortikultura yang subur. Keanekaragaman hayati (biodiversitas) adalah keanekaragaman organisme yang menunjukkan keseluruhan variasi gen.taman nasional. Diversitas atau keanekaragaman merupakan suatu keragaman diantara anggota suatu komunitas (Supriatno. Keanekaragaman hayati melingkupi berbagai perbedaan atau variasi bentuk.

Setiap individu yang terdapat di dalam mempunyai kromosom yang membawa sifat menurun (gen) dan terdapat di dalam inti sel. Semua perbedaan yang terdapat dalam satu spesies ini disebabkan karena perbedaan gen. individu yang mempunyai persamaan secara morfologis. Makhluk hidup satu spesies (satu jenis) bisa memiliki bentuk. fisiologis dan mampu saling kawin dengan sesamanya (interhibridisasi) yang menghasilkan keturunan 2 yang fertil (subur) untuk .Berdasarkan hal keanekaragaman hayati keanekaragaman gen. anatomis. sifat. atau ukuran yang berbeda. yaitu berbeda dari segi warna. 2. Perbedaan jumlah dan susunan faktor menurun tersebut akan menyebabkan terjadinya keanekaragaman gen. keanekaragaman jenis. Atau perbedaan apa pun yang ditemui pada sesama ayam petelor dalam satu kandang. Keanekaragaman gen Gen atau plasma nuftah adalah substansi kimia yang menentukan sifat keturunan kromosom. yaitu dan keanekaragaman ekosistem. tanaman bunga mawar putih dengan bunga mawar merah yang memiliki perbedaan. Keanekaragaman jenis Spesies atau jenis memiliki pengertian. Keanekaragaman gen adalah segala perbedaan yang ditemui pada makhluk hidup dalam satu spesies. Bahkan pada anak kembar sekalipun terdapat perbedaan. tersebut menjadi para tiga membedakan tingkatan. 1. Contoh keanekaragaman tingkat gen ini misalnya.

Akibatnya. Jadi keanekaragaman ekosistem adalah segala perbedaan yang terdapat antar ekosistem. Keanekaragaman ekosistem Ekosistem dapat diartikan sebagai hubungan atau interaksi timbal balik antara makhluk hidup yang satu dengan makhluk hidup lainnya dan juga antara makhluk hidup dengan lingkungannya. Perbedaan komponen abiotik (tidak hidup) pada suatu daerah menyebabkan jenis makhluk hidup (biotik) yang dapat beradaptasi dengan lingkungan tersebut berbeda-beda. 3. Suatu lingkungan tidak hanya dihuni oleh satu jenis makhluk hidup saja. Contoh ekosistem adalah: hutan hujan tropis. pada lingkungan tersebut akan dihuni berbagai makhluk hidup berlainan jenis yang hidup berdampingan. tetapi juga akan dihuni oleh jenis makhluk hidup lain yang sesuai. padang rumput. Kumpulan makhluk hidup satu spesies atau satu jenis inilah yang disebut dengan populasi. gurun pasir. dan lain-lain. Variasi kondisi komponen abiotik yang tinggi ini akan menghasilkan keanekaragaman ekosistem. Komponen biotik dan abiotik di berbagai daerah tersebut juga bervariasi baik mengenai kualitas maupun kuantitasnya. Sedangkan Keanekaragaman jenis adalah segala perbedaan yang ditemui pada makhluk hidup antar jenis atau antar spesies. hutan gugur. air payau. Perbedaan antar spesies organisme dalam satu keluarga lebih mencolok daripada perbedaan sehingga antar lebih individu mudah dalam satu diamati spesies (keanekaragaman gen). sawah. padang lumut. ladang. air tawar. Keanekaragaman 3 . laut.melanjutkan generasinya.

Tujuan Praktikum Tujuan diadakannya praktikum Keanekaragaman hayati (menganalisis beberapa jenis varietas mangga) yang di laksanakan pada Hari Senin tanggal 30 Mei 2016 di lahan sekitar warga Desa Bae adalah agar mahasiswa mengetahui beberapa jenis varietas mangga di desa tersebut.ekosistem ini terjadi karena adanya keanekaragaman gen dan keanekaragaman jenis (spesies). B. Serta bisa mengetahui manfaat tanaman mangga didesa tersebut. 4 .

baik secara langsung atau tidak. sangat berperan dalam kehidupan manusia berupa sandang. seperti daerah kering. Menurut Resosoedarmo dkk (1984) dalam Yulian (2010). mencegah banjir. hutan lindung dan sebagian lagi untuk kepentingan budidaya plasma nutfah yang dialokasikan sebagai kawasan yang dapat memberi perlindungan bagi keanekaragaman hayati (Indriyanto 2006). mencegah pencemaran udara dan air. Peran lain dari keanekaragaman hayati yang tidak kalah pentingnya adalah dapat mengatur proses ekologis sistem penyangga kehidupan termasuk menghasilkan oksigen.BAB II TINJAUAN PUSTAKA Keanekaragaman Hayati Keanekaragaman hayati merupakan varibilitas antar mahluk hidup dari semua sumber daya. Sepuluh persen (10%) dari ekosistem alam berupa suaka alam.taman nasional. Keanekaragaman hayati. 5 . obat-obatan. keanekaragaman kecil terdapat pada komunitas yang ada di daerah dengan lingkungan yang ekstrim. suaka marga satwa. Diversitas atau keanekaragaman merupakan suatu keragaman diantara anggota suatu komunitas (Supriatno. pangan. termasuk di daratan. 2001 dalam Yulian 2010). dan pegunungan tinggi. Sementara itu keanekaragaman tinggi terdapat di daerah dengan lingkungan optimum. pengembangan ilmu pengetahuan dll. tanah miskin. wisata. papan. ekosistem perairan keanekaragaman dan dalam kompleks spesies ekologis di antara termasuk juga spesies dan ekosistemnya.

maka daerah tersebut dikatakan memiliki keanekaragaman jenis yang rendah. keanekaragaman merupakan ciri dari suatu komunitas terutama dikaitkan dengan jumlah individu tiap jenis pada komunitas tersebut. Lebih lanjut dikatakan. Keanekaragaman jenis yang tinggi menunjukan bahwa suatu komunitas memiliki kompleksitas yang tinggi. karena di dalam komunitas itu terjadi interaksi antara jenis yang tinggi. dan menunjang keseimbangan hubungan pemangsa dan yang dimangsa dalam bentuk pengendalian hama alami (Wardah. Keanekaragaman jenis menyatakan suatu ukuran yang menggambarkan variasi jenis tumbuhan dari suatu komunitas yang dipengaruhi oleh jumlah jenis dan kelimpahan relatif dari setiap jenis ( Latifah.2004 dalam Yulian 2010) 6 .erosi dan longsor. 2008) Suatu daerah yang didominansi oleh hanya jenis-jenis tertentu saja.

Batang mangga tegak.BAB III PEMBAHASAN A. mango (bahasa Inggris) dan lain-lain. dengan daun-daun lebat membentuk tajuk yang indah berbentuk kubah. mangga telah menyebar ke Asia Tenggara sekurangnya semenjak 1500 tahun yang silam. yaitu tumbuhan berkayu yang mempunyai tinggi batang lebih dari 5 m. Nama ilmiahnya sendiri kira-kira mengandung arti: “(pohon) yang berbuah mangga. dapat mencapai tinggi 40 m atau lebih. Berasal dari sekitar perbatasan India dengan Burma. Nama buah ini berasal dari Malayalam maanga. oval atau memanjang. Kata ini dipadankan dalam bahasa Indonesia menjadi mangga. Nama ilmiahnya adalah Mangifera indica. dan pada pihak lain. Kulit batangnya tebal dan kasar 7 . meski kebanyakan mangga peliharaan hanya sekitar 10 m atau kurang. kata ini dibawa ke Eropa oleh orang-orang Portugis dan diserap menjadi manga (bahasa Portugis). Deskripsi Mangga Mangga atau mempelam adalah nama sejenis buah. Buah ini dikenal pula dalam berbagai bahasa daerah. Pohon mangga termasuk tumbuhan tingkat tinggi yang struktur batangnya (habitus) termasuk kelompok arboreus. seperti pelem atau poh (Jw. yang terdiri dari 35-40 anggota dan suku Anacardiaceae.). demikian pula nama pohonnya. bercabang agak kuat. dengan diameter sampai 10 m. Pohon mangga berperawakan besar. Mangga bisa mencapai tinggi 10–40 m. berasal dari India”. Mangga termasuk ke dalam marga Mangifera.

kelabu tua sampai hampir hitam. Aturan letak daun pada batang biasanya 3/8. ujungnya runcing seperti mata tombak. dengan 12-30 tulang daun sekunder. berpangkal melancip dengan tepi daun bergelombang dan ujung meluncip. sangat panjang hingga bisa mencapai 6 m. Daun tunggal. paling banyak akar cabang pada kedalaman lebih kurang 30–60 cm. letaknya makin berdekatan sehingga nampaknya seperti dalam lingkaran (roset).dengan banyak celah-celah kecil dan sisik-sisik bekas tangkai daun. tanpa daun penumpu. Warna pepagan (kulit batang) yang sudah tua biasanya coklat keabuan. Beberapa variasi bentuk daun mangga:  Lonjong dan ujungnya seperti mata tombak. Mangga berakar tunggang yang bercabang-cabang.25-12. Daun yang masih muda biasanya bewarna kemerahan. hijau tua berkilap. tetapi makin mendekati ujung. 2-10 × 8–40 cm. yang di kemudian hari akan 8 . bagian pangkalnya membesar dan pada sisi sebelah atas ada alurnya. Panjang tangkai daun bervariasi dari 1.  Berbentuk segi empat. ujungnya membulat. dengan letak tersebar. tetapi ujungnya runcing. Helai daun bervariasi namun kebanyakan berbentuk jorong sampai lanset. Akar cabang makin ke bawah semakin sedikit.  Berbentuk bulat telur.5 cm. keunguan atau kekuningan.  Berbentuk segi empat. agak liat seperti kulit.

Manfaat dan Jenis Mangga  Klasifikasi mangga Buah mangga termasuk kelompok buah batu (drupa) yang berdaging.7 1.38 g 0. Panjang buah kira-kira 2. Biji berwarna putih. Pada bagian ujung buah. Klasifikasi. hijau.5–30 cm. kuning atau krem. dengan ukuran dan bentuk yang sangat berubah-ubah bergantung pada macamnya.berubah pada bagian permukaan sebelah atas menjadi hijau mengkilat.82 g 9 . kekuningan atau kemerahan bila masak. mulai dari bulat (misalnya mangga gedong). Di atas paruh ada bagian yang membengkok yang disebut sinus. Kulit buah agak tebal berbintikbintik kelenjar. arumanis) hingga lonjong memanjang (mangga golek). sedangkan bagian permukaan bawah berwarna hijau muda. mengayu dan berserat. Daging buah jika masak berwarna merah jingga.6 g 0. Umur daun bisa mencapai 1 tahun atau lebih. bulat telur (gadung. ada yang monoembrional dan ada pula yang poliembrional Kandungan Mangga Kandungan Jumlah Energy Karbohidrat Gula Serat pangan Lemak Protein 250 kl 15 g 13. B. manis sampai masam dengan banyak air dan berbau kuat sampai lemah. berserabut atau tidak. Biji ini terdiri dari dua keping. yang dilanjutkan ke bagian perut. gepeng memanjang tertutup endokarp yang tebal. ada bagian yang runcing yang disebut paruh. indramayu.

669 mg (4%) 0. tetapi daun mangga sehat juga.lutein dan zeaxanthin Tiamina (Vit.09 mg (1%)  Manfaat Mangga a. hanya dengan merebus 5-6 daun mangga rendam sepanjang malam dan minum rebusan airnya setelah disaring di pagi hari.119 mg (9%) 43 μg (11%) 36. Mengurangi Diabetes Buah mangga memiliki indeks glikemik rendah (41-60) sehingga mengkonsumsinya dalam jumlah yang agak banyak.16 mg (1%) 10 mg (3%) 0.028 mg (2%) 0.Vitamin A equiv. B9) Vitamin C Vitamin E Vitamin K Kalsium Besi Magnesium Mangan Fosfor Kalium Natrium Zink 54 μg (6%) 640 μg (6%) 23 μg 0. Untuk orang yang menderita diabetes. protektif ini dalam yang dalam . b. Pencegahan Degenerasi Makula Zat antioksidan zeaxanthin ditemukan mangga yang diperkirakan menyaring akan sinar memainkan 10 cahaya peran di biru.2 μg (4%) 11 mg (1%) 0.038 mg (3%) 0. Tidak hanya buah. B1) Riboflavin (Vit.9 mg (6%) 4. Ramuan akan membantu dalam mengatur kadar insulin. B2) Niasin (Vit.beta-karotena . . B3) Asam Pantotenat (B5) Vitamin B6 Folat (Vit.4 mg (61%) 0. tidak akan meningkatkan kadar gula.197 mg (4%) 0.063 mg (3%) 14 mg (2%) 168 mg (4%) 1 mg (0%) 0.

fisetin. Mencegah Penyakit Jantung Serat. Asupan buah-buahan yang tinggi (3 porsi atau lebih dalam sehari). f. Senyawa ini termasuk quercetin. g. Zat Besi Tinggi Untuk Wanita 11 . leukemia dan kanker prostat. asam galat dan methylgallat. c. e. astragalin. telah terbukti menurunkan risiko dan perkembangan degenerasi makula terkait usia. d. payudara. Peningkatan asupan kalium bersamaan dengan penurunan asupan natrium adalah perubahan pola makan yang paling penting pada seseorang. serta enzim yang melimpah. Kemudian kandungan serat pada mangga membantu dalam pencernaan secara alami. yang akan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. isoquercitrin. Konsumsi asupan yang tepat dari manfaat buah-buahan dan sayuran. penting untuk meningkatkan penyerapan kalsium yang optimal termasuk buah mangga ini. Membantu Pencernaan Mango memiliki enzim menghancurkan kandungan lemak yang dan membantu protein pada makanan yang kita makan. kalium dan vitamin merupakan kandungan di dalam mangga yang keseluruhannya akan membantu menangkal penyakit jantung. yang memudahkan pembuangan sisa pencernaan. Menyehatkan Tulang Tidak hanya kalsium pada manfaat susu saja yang mempengaruhi kesehatan tulang.kesehatan mata dan mungkin menangkal kerusakan dari degenerasi makula. Pencegahan Kanker Penelitian telah menunjukkan senyawa antioksidan dalam buah mangga telah ditemukan untuk melindungi terhadap usus besar. namun asupan vitamin K yang rendah sering dikaitkan dengan peningkatan resiko terjadinya patah tulang.

labu. dan wortel. Satu cangkir irisan mangga memasok 25% vitamin A. karena mangga akan meningkatkan kadar zat besi mereka dan kalsium pada waktu yang sama. pektin dan serat akan membantu segar menurunkan merupakan sumber kadar yang kolesterol. i. h. Selain itu. buah ini memang harum dan juga manis. dari asupan harian yang diperlukan. yang mengandung vitamin C tingkat tinggi. apricot. salah satu nutrisi ini adalah betakaroten yang ditemukan dalam manfaat buah papaya. o Buah Mangga Arumanis. melon. j. Sama seperti namanya. brokoli. Hal ini mampu menjauhkan dari berbagai penyakit mata seperti rabun senja. mangga juga baik untuk wanita menopause atau sedang hamil. kaya Mangga kalium.  Jenis Tanaman Mangga o Buah Mangga Gedong Gincu.Mangga kaya akan zat besi. yang merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah. Menyehatkan Mata Mata merupakan indra yang penting bagi manusia. Pencegahan Asma Buah mangga dapat mempengaruhi pengembangan reiko asma menjadi lebih rendah. Hal ini juga terjadi pada orang yang mengkonsumsi jumlah tinggi nutrisi tertentu. 12 . Mangga yang satu ini dikenal karena warna kulit buahnya yang cerah serupa warna-warna gincu wanita. sehingga dapat menjadi solusi alami bagi orang yang menderita anemia. Menjaga Kadar Kolesterol Buah mangga memiliki sejumlah manfaat jambu biji. kekeringan pada mata dan mata yang gatal.

C. KEPERLUAN Dijual 13 Dikonsum . Mangga yang satu ini memiliki daging yang kurang berserat dan rasa yang nikmat. o Buah Mangga Golek. o Dsb. yang berarti sekali mencoba akan minta lagi. Buah ini dikenal dengan kulit buahnya yang kuning kecoklatan o Buah Mangga Lalijiwo. Mangga ini memiliki ukuran buah yang mini serupa telur. o Buah Mangga Endog. o Buah Mangga Madu. Buah yang satu ini manisnya kabarnya serupa manis madu. mangga yang satu ini kabarnya memiliki rasa yang nikmat sampai “lali jiwa” saat menyantapnya. Tabel Hasil Pengamatan No JENIS MANGGA JUMLAH . o Buah Mangga Kemang. Buah mangga yang satu ini memiliki rasa yang lezat makanya dinamai manalagi.o Buah Mangga Manalagi.

si Sendiri 1. Golek. Manalagi 15 - √ 2. Arum Manis. Golek 10 - √ 3. dan Krasak. Arum Manis 17 - √ 6 Kopyor 34 - √ 7 Krasak 30 - √ Pembahasan : Dari tabel di atas dapat kita ketahui banyaknya pohon mangga yang ada di Desa Bae Kecamatan Bae Kabupaten Kudus adalah 153 pohon mangga yang terdiri dari berbagai jenis yaitu Manalagi. Gadung. Lali Jiwo 12 - √ 5. Dari jenis tersebut yang paling banyak dijumpai yaitu jenis Gadung sebanyak 35 pohon. Gadung 35 - √ 4. Pohon mangga yang paling jarang dijumpai yaitu Golek sebanyak 10 pohon. Kopyor. Lali Jiwo. Dan dari yang kita peroleh dari semua jenis mangga tersebut semuanya dikonsumsi sendiri. 14 . Kopyor sebanyak 34 pohon dan Krasak sebanyak 30 pohon.

15 . sebanyak 153 pohon mangga.BAB IV PENUTUP Kesimpulan Dapat kita simpulkan dari data diatas bahwa pohon mangga yang ada di Desa Bae Kecamatan Bae Kabupaten Kudus. Saran Diharapkan agar masyarakat Desa Bae untuk menambah atau menanam jenis mangga Golek. karena dari data yang kami peroleh populasi mangga golek sangatlah terbatas. sedangkan jenis pohon mangga paling sedikit yaitu Golek. Dan semua jenis mangga hanya dikonsumsi sendiri. Jenis pohon mangga terbanyak yaitu Gadung.

01 http://id.org/wiki/Mangga diakses 16 Juni 2016 13.co.09.blogspot.wikipedia. http://biologimediacentre.DAFTAR PUSTAKA http://forester-untad.com/keanekaragaman-hayatibiodiversitas/ diakses 16 Juni 2016 13.id/2013/12/tinjauan-pustakakeaneka-ragaman-hayati.html diakses 16 Juni 2016 12.22 16 .

LAMPIRAN Dokumentasi Praktikum / 17 .

18 .

19 .