10 Manfaat Bunga Pepaya untuk Kesehatan

dan Pengobatan
Advertisement

Tahukah anda jika semua bagian pepaya dapat bermanfaat? Ya, dari mulai akar, daun, buah,
getah hingga bunga pepaya memiliki manfaat. Manfaat daun pepaya atau buahnya sudah amat
dikenal oleh masyarakat Indonesia, namun siapa sangka bunga pepaya juga dapat dikonsumsi
dan berguna bagi kesehatan. Bahkan, tidak banyak yang mengetahui jika bunga pepaya ini dapat
digunakan sebagai obat herbal untuk mengatasi masalah kesehatan tertentu.
Kandungan Gizi Bunga Pepaya
Khasiat bunga pepaya, terletak di dalam kandungan gizinya yang melimpah. Di dalam setiap 100
gram bunga pepaya, terdapat:

Kandungan

Nilai
Gizi

Energi

45 kkal

Protein

2,6 gr

Lemak

0,3 gr

Karbohidrat

8,1 gr

Kalsium

290 mg

Fosfor

113 mg

Zat Besi

4,2 mg

Vitamin A

0 IU

Vitamin B1

0,01 mg

Vitamin C

23,3 mg

Berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalam bunga pepaya mungkin masih tidak cukup
untuk membuat bungan pepaya ini dikonsumsi, karena tidak suka akan rasanya yang pahit.
Padahal khasiat bunga pepaya yang kita dapatkan setelah mengkonsumsi, akan membuat anda
melupakan rasa pahitnya, seperti berikut ini :
1. Melancarkan Sistem Pencernaan
Kandungan dalam bunga pepaya seperti tannin membantu organ-organ pencernaan di dalam
tubuh, untuk melakukan fungsinya dengan optimal. Kandungan gizi di dalam bunga pepaya
yang membantu fungsi organ pencernaan ini, akan membuat metabolisme tubuh pun menjadi
lebih lancar.
2. Memperbaiki Nafsu Makan
Jika anak sedang mengalami kesulitan makan, bunga pepaya bisa digunakan sebagai obat untuk
mengembalikan nafsu makan yang hilang. Penggunaan bunga pepaya untuk tujuan ini, sudah
banyak dilakukan sejak lama oleh masyarakat Indonesia. Dan hasilnya pun terbukti sangat
ampuh untuk membuat nafsu makan kembali.
3. Menangkal Radikal Bebas
Di dalam bunga pepaya mengandung unsur yang berperan sebagai manfaat antioksidan.
Antioksidan sendiri berguna untuk menangkal masuknya radikal bebas yang masuk ke dalam
tubuh kita. Radikal bebas yang berasal dari polusi yang terjadi di lingkungan dapat menyebabkan
berbagai macam penyakit yang dapat merugikan kesehatan.
4. Melancarkan Peradaran Darah
Jika mengalami penyakit tekanan darah tinggi, tembahkan bunga pepaya pada menu makanan
secara teratur, bisa membantu untuk menormalkan kembali tekanan darah. Kandungan yang ada
di dalam bunga pepaya sangat bermanfaat untuk mengatur sirkulasi darah di dalam tubuh, serta
melancarkan kembali peredaran darah, yang juga di dapat dari :

manfaat kacang pecan

manfaat air hangat

5. Menjauhkan dari Penyakit Kanker

Manfaat senyawa flavanoid dan antioksidan yang terdapat di dalam bunga pepaya dapat
berfungsi untuk menangkal dan mencegah masuknya radikal bebas di dalam tubuh sebagai
penyebab macam-macam kanker. Flavonoid dan antioksidan juga mempunyai fungsi lain yakni
untuk menjaga kestabilan sistem imun tubuh kita.

6. Mengobati Diabetes
sponsored links

Bunga pepaya dipercaya dapat membantu menurunkan kadar insulin di dalam tubuh sebagai
penyebab utama seorang mengalami diabetes. Meskipun demikian, belum ada penelitian yang
secara ilmiah menunjukan bahwa bunga pepaya memang bisa menyembuhkan diabetes. Namun
orang-orang jaman dulu banyak yang mengkonsumsi bunga pepaya ini, guna mengontrol kadar
dula di dalamnya.
Seperti manfaat buah-buahan alami, manfaat bunga pepaya ini termasuk juga
untuk menyembuhkan penyakit diabetes. Karena banyak dirasakan perubahan yang lebih baik
setelah mengkonsumsi bunga pepaya.
Dr. Shika Sharma, seorang dokter di sebuah institusi kesehatan juga mengamini hal tersebut, dan
mengungkapkan jika memang bunga pepaya mengandung banyak vitamin dan unsur-unsur yang
dapat berfungsi untuk menyembuhkan.
7. Menurunkan Berat Badan
Bunga pepaya seperti manfaat buah pepaya juga mengandung serat, vitamin A, B dan C yang
cukup, walaupun tidak sebanyak pada buahnya. Bunga pepaya memiliki manfaat untuk
membantu menurunkan berat badan. Makanlah bunga pepaya secara teratur yang diimbangi
dengan pola hidup sehat, maka berat badan pun akan menjadi seperti yang diimpikan.
8. Menurunkan Kolesterol
Bunga pepaya juga terbukti kaya akan folat dan antioksidan yang juga bisa dimanfaatkan sebagai
obat untuk menurunkan kolesterol. Dengan mengkonsumsi bunga pepaya, tubuh akan menambah
asupan folat serta antioksidan yang dapat melawan kolesterol jahat di dalam tubuh.
9. Mencegah Penyakit Stroke
Kandungan di dalam bunga pepaya dengan tingkatan yang tinggi, sangat berguna untuk sebagai
pencegahan penyakit stroke yang dapat diakibatkan oleh buruknya sirkulasi darah di dalam
tubuh.
10. Mencegah Serangan Jantung
Seperti sudah dijelaskan sebelumnya, manfaat bunga pepaya mengandung sejumlah zat yang
bisa membantu melancarkan peredaran darah. Hal ini selanjutnya akan membantu jantung tetap
sehat, serta bisa mencegah serangan jantung.

Home

Donat

Kue Basah

Kue Kering

Martabak

Nasi Goreng

Puding

Seblak

Home Cara Buat Sayuran CARA MEMBUAT TUMIS BUNGA PEPAYA AGAR TIDAK
PAHIT
CARA MEMBUAT TUMIS BUNGA PEPAYA AGAR TIDAK PAHIT
Diposkan oleh Heni Herawati
Resep Tumis Bunga Pepaya Agar Tidak Pahit Sederhana Spesial Asli Enak. bunga
pepaya adalah rasanya yang sedikit pahit namun kaya manfaat dan memiliki
khasiat tapi jika diolah dengan baik rasa pahit akan berkurang yaitu caranya
dengan memasak oseng atau tumis kering dengan bumbu spesial ditambah rasa
pedas, manis dan gurih dari potongan cabai yang akan menutupi sedikit rasa pahit
dari bunga kates dan daun kates yang sudah ada tips atau cara menghilangkan
rasa pahitnya yang dibagikan dibawah artikel.

Kembang Bunga Pepaya/Kates

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko
bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan
banyak ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papaya adalah
satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia
diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yang pada gilirannya juga mengambil dari
nama bahasa Arawak, "papaya". Dalam bahasa Jawa pepaya disebut "kats" dan
dalam bahasa Sunda "gedang".

Rasa yang pahit sama seperti daun pepaya. Hal ini disebabkan oleh kandungan
Alkaloid Carpein atau C14H25No2. Senyawa ini ditemukan oleh Dr.Carpein di tahun
1980. Berdasarkan penelitian lanjutan, diketemukan fakta bahwa zat alkaloid
carpein ini bisa digunakan untuk mengobati penyakit jantung. Selain mengandung
senyawa alkaloid carpein, bunga pepaya juga diketahui mengandung tanin, steroid,
flavanoid, triterpenoid, serat alami dan juga karbohidrat. Berdasarkan uji kinis,
ternyata senyawa yang terdapat dalam bunga pepaya ini sangat ampuh
melumpuhkan pengaruh radikal bebas di dalam tubuh manusia dan juga
membersikan darah. Konon katanya bunga pepaya cocok untuk ibu hamil.
Cara Mengolah Bunga Pepaya agar tidak pahit :
Ada banyak tips cara mengurangi rasa pahit pada bunga pepaya atau bunga kates
salah satunya adalah dengan proses merebusnya pake air asam jawa direbus
sampai empuk, atau untuk mendapatkan khasiat bunga pepaya gantung ini, tentu
diperlukan ketelatenan dalam hal konsumsi. Bagi Anda yang tak menyukai rasa
pahit bunga pepaya, jangan takut sebab ada banyak tips dan trik untuk mereduksi
rasa pahit tersebut. Salah satunya adalah dengan merebus bunga pepaya dengan
daun jambu air sebelum diolah menjadi tumisan dan jenis kuliner lainnya. Cara
lainnya dengan mengurapi bunga pepaya dengan garam agar getahnya hilang. Ada
juga dengan trik mencampurnya dengan bahan sayur lain atau ikan, ayam, dan
daging seperti sayur kangkung, kol, daun singkong, dll, ada yang menggunakan
bumbu rica-rica khas manado dan tumis pepaya ikan cakalang. Bagaimana tertarik
masak tumis bunga pepaya dan siap menyantapnya ? ikuti resep tumis oseng
bunga pepaya teri medan dan daun pepaya atau teri palembang berikut ini.

RESEP TUMIS BUNGA PEPAYA TERI MEDAN

BAHAN :

75 gr kembang/bunga pepaya segar

2 lembar daun pepaya

15 gr teri medan atau teri palembang

2 lbr daun jeruk

gula pasir secukupnya

garam secukupnya

minyak goreng

1 sdm Asam Jawa

Air untuk merebus bunga pepaya

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Manisan Pepaya

BUMBU HALUSKAN :

1 siung bawang putih

3 siung bawang merah

8 buah cabai merah atau cabai rawit hijau.

CARA MEMASAK TUMIS BUNGA PEPAYA :

1. Cuci bunga pepaya dan daun pepaya terlebih dahulu lalu rebus bersama
asam jawa selama 15 menit hingga layu, dan rebus daun pepaya hingga
empuk. Tiriskan
2. Peras air rebusan daun pepaya diatas saringan agar tidak terlalu pahit, lalu
potong-potong kecil.
3. Cuci ikan teri dan goreng kering, sisihkan.
4. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk hingga
matang dan harum.
5. Masukkan teri goreng, bunga pepaya dan daun pepaya, lalu tuang sedikit air.
6. Beri garam dan gula pasir secukupnya, aduk hingga merata. Angkat dan
sajikan.