PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Minyak jarak adalah minyak nabati yang diperoleh dari ekstraksi biji
tanaman jarak (Ricinus communis). Dalam bidang farmasi dikenal pula sebagai minyak
kastroli. Minyak ini serba guna dan memiliki karakter yang khas secara fisik. Pada suhu
ruang minyak jarak berfasa cair dan tetap stabil pada suhu rendah maupun suhu sangat tinggi.
Minyak jarak diproduksi secara alami dan merupakan trigliserida yang mengadung
90% asam ricinoleat. Minyak jarak juga merupakan sumber utama asam sebasat, suatu asam
dikarboksilat. Pemanfaatan minyak jarak dan turunannya (derivat) sangat luas dalam
berbagai industri: sabun, pelumas, minyak rem dan hidraulik, cat, pewarna, plastik tahan
dingin,pelindung (coating), tinta, malam dan semir, nilon, farmasi (1% dari total produk
dunia), dan parfum. Racun ricin merupakan produk sampingan dari proses pengolahan
minyak jarak. Sebagai bahan farmasi, minyak jarak atau minyak kastroli digunakan untuk
menetralisasi rasa kembung (konstipasi) dan merangsang pemuntahan. Konsumsi tinggi (di
bawah dosis letal) minyak ini pada perempuan yang siap melahirkan dapat
menginduksi persalinan. Minyak jarak juga memiliki sejarah kelam dalam bidang politik
karena digunakan oleh rezim fasis Italia yang dipimpin diktator Benito Mussolini untuk
menyiksa penentang-penentangnya di era Perang Dunia II.
B. Rumusan Masalah

C. Tujuan

TINJAUAN PUSTAKA
A. Definisi
Minyak jarak adalah minyak nabati yang diperoleh dari ekstraksi biji tanaman
jarak (Ricinus communis), dan biji jarak pagar (Jatropha curcas). Dalam bidang farmasi
dikenal pula sebagai minyak kastroli. Minyak jarak mempunyai beberapa Nama Lokal di
antaranya yaitu : Jarak, jarak jitun, kaliki (Sunda), Jarak (jawa), Kaleke (Madura),Gloah,
lulang, dulang, jarak kalikih alang, jarag (Sumatra),Malasai, kalalei, alale, tangang jara,
peleng kaliki jera (Sulawesi); Jarak (Bali), luluk (Roti), paku penuai (Timor), Balacai
(Ternate),Balacai tamekot (Halmahera), tetanga (Bima), luluk (Roti),Bi ma (China).
Minyak ini serba guna dan memiliki karakter yang khas secara fisik. Pada suhu ruang
minyak jarak berfasa cair dan tetap stabil pada suhu rendah maupun suhu sangat tinggi.
Minyak jarak diproduksi secara alami dan merupakan trigliserida yang mengadung 90%
asam ricinoleat. Minyak jarak juga merupakan sumber utama asam sebasat, suatu asam
dikarboksilat. Pemanfaatan minyak jarak dan turunannya (derivat) sangat luas dalam
berbagai industri: sabun, pelumas, minyak rem dan hidrolik, cat, pewarna, plastik tahan
dingin, pelindung (coating), tinta, malam dan semir, nilon, farmasi (1% dari total produk
dunia), dan parfum. Racun ricin merupakan produk sampingan dari proses pengolahan
minyak jarak. Sebagai bahan farmasi, minyak jarak atau minyak kastroli digunakan untuk
menetralisasi rasa kembung (konstipasi) dan merangsang pemuntahan. Konsumsi tinggi
(di bawah dosis letal) minyak ini pada perempuan yang siap melahirkan dapat
menginduksi persalinan. Minyak jarak juga memiliki sejarah kelam dalam bidang politik
karena digunakan oleh rezim fasis Italia yang dipimpin diktator Benito Mussolini untuk
menyiksa

penentang-penentangnya

diera

Perang

Dunia

II.

Penggunaan Minyak Dalam industri makanan, biasanya sebagai aditif dalam makanan,

perasa dan permen. Berperan sebagai pengawet untuk makanan biji-bijian seperti beras,
gandum dan lain-lain untuk mencegah pembusukan. Selain itu, juga berfungsi sebagai
aditif penting atau eksipien dalam berbagai obat modern.
Kekuatan Aroma

: Rendah

Warna

: Kuning pucat sampai kuning keemasan Mudah homogen dengan

minyak lain misal minyak aprikot, lavender,cengkeh, bergamot, dll.

Aroma

: Sebagai carrier oil, karakteristik aromanya sangat kecil, non toksik

dan tidak membuat iritasi. Tidak untuk konsumsi ibu hamil.

Diskripsi Produk : Diperoleh dari biji jarak, Castor Oil adalah minyak nabati yang
berwarna kuning pucat hingga kuning. Minyak jarak secara umum untuk pengobatan
alami yang kemampuannya untuk menghilangkan racun tubuh dan bahan pelindung.
Berisi trigliserida yang terdiri dari asam risinoleat sekitar 90%, asam oleat dan asam
linoleat. Minyak jarak diekstraksi dari biji jarak menggunakan proses tekan tanpa
pemanasan.
B. Manfaat minyak jarak
Minyak jarak untuk nyeri
Minyak jarak adalah trigliserida yang terdiri dari asam risinoleat, memiliki anti-inflamasi.
Dengan kandungan tersebut minyak jarak digunakan untuk mengurangi peradangan dan
pembengkakan sendi dan jaringan. Konsumsi oral 2 sendok minyak jarak dalam segelas air
membantu dalam mengatasi rheumatoid arthritis parah. Minyak dapat diterapkan juga pada
daerah yang sakit. Minyak jarak digunakan untuk meringankan nyeri punggung dan nyeri
perut. Ini juga memberikan efek menenangkan pada kram menstruasi.
Minyak jarak untuk rambut
Asam lemak dan vitamin e yang terkandung didalam minyak jarak membantu dalam
pertumbuhan rambut ketika diterapkan pada kulit kepala dan rambut, minyak jarak mampu
merangsang pertumbuhan rambut, melancarkan sirkulasi darah dan membebaskan kulit

kepala dari infeksi bakteri, jamur serta ketombe. Dengan menerapkan minyak jarak pada
kepala, akar rambut mendapatkan nutrisi yang dibutuhkannya. Minyak jarak untuk rambut
rontok dan bercabang. Minyak jarak dapat menjaga kelembaban rambut dan mencegah dari
keringan. Teori yang sama juga berlaku diterapkan pada alis. Aplikasi topikal dari minyak
jarak membantu dalam menebalkan alis.
Khasiat minyak jarak sebagai pencahar
Minyak jarak sebagai pencahar. Ketika diambil secara langsung, asam risinoleat akan dirilis
dalam usus dan kemudian mulai berfungsi sebagai pencahar. Tubuh akan mencerna sisa
makanan yang tidak tercerna dan membersihkan sistem pencernaan dan membantu gerakan
usus yang tepat.
Manfaat minyak jarak untuk kulit
Penerapan minyak jarak pada kulit akan membuat terhidrasi dan bebas dari infeksi, minyak
jarak juga bermanfaat untuk obat jerawat. Juga digunakan untuk mencegah kulit kering dari
tangan dan kaki. Hal ini digunakan untuk mengobati kurap dan membersihkan stretch mark
setelah melahirkan. Bisa juga digunakan untuk membantu dalam menghilangkan keriput,
menyembuhkan luka juga membantu untuk mengobati ruam popok pada bayi.

Minyak jarak Anti alergi

Minyak jarak anti-alergi, membantu dalam mengatasi alergi yang berhubungan dengan
daerah kulit -. Pada saat perut kosong, lima tetes minyak jarak yang diambil di pagi di sedikit
jus atau air membantu memecahkan masalah ini.

Minyak jarak juga membantu dalam menyingkirkan kutil dan mol.

Minyak jarak untuk meningkatkan imunitas

Minyak jarak untuk menginduksi persalinan

Ketika minyak jarak yang diberikan secara oral untuk wanita hamil pada masa kehamilan
tua, kan menginduksi persalinan dengan mendorong kontraksi uterus, kata para ilmuwan
max planck di institut penelitian jantung dan paru.
Asam risinoleat minyak mengaktifkan reseptor ep3 prostanoid dalam rahim. Tapi itu tidak
dianjurkan karena menciptakan perasaan mual berkepanjangan.
Memperlancar asi
Minyak jarak digunakan sebagai pijat yang hangat meningkatkan produksi asi.
Penggunaan lain dari minyak jarak
Pada bagian utama, minyak jarak digunakan sebagai media untuk memberikan obat kemoterapi
untuk kanker dan tumor. Tetapi dapat menciptakan masalah-masalah tertentu bagi pasien.
Sebaiknya pengunaan minyak jarak sebagai oral agar lebih aman dan tentunya setiap
pemakaiannya untuk tujuan pengobatan, pastikan anda mengikuti semua petunjuk pada paket
produk dan tetap harus berkonsultasi dengan dokter.
Perhatian : Meskipun bermanfaat bagi kesehatan, jarak juga mengandung racun yang
berbahaya bagi kesehatan oleh karena itu anda harus berhati-hati dalam pengunaannya.

PEMBAHASAN

OLEUM RICINI

Nama lain

: Minyak jarak, Castor oil

Nama tanaman asal

: Ricinus communis

Keluarga

: Euphorbiaceae

Zat berkhasiat utama/isi

: Gliserida dari asam risinoleat, gliserida asam oleat,

asam linoleat, asam-asam jenuh lainnya.

Penggunaan

: Pencahar ( Hati-hati pada wanita yangsedang hamil, atau

sedang haid ), jangan di campur dengan obat cacing yang
dapat larut dalam minyak, hair tonic ( sebagai pelumas
mesin).

Pemerian

: Cairan kental, jernih, warna kuning pucat, manis

kemudian agak pedas, umumnya memualkan.

Sediaan

: Oleum Ricini aromaticum ( Form Nas )

Cara memperoleh

: Minyak lemak yang di peroleh dengan pemerasan dingin

biji yang telah dikupas.

Penyimpanan

: Dalam wadah tertutup baik,terisi penuh.

CARA MEMPEROLEH MINYAK JARAK

Cara 1 Biji jarak dijemur selama dua hari, setelah itu dipecahkan untuk memisahkan
daging dan kulit biji jarak. Daging biji jarak digiling dan diperas. Tiga kilogram biji jarak
menghasilkan satu liter minyak jarak.
Cara 2 Cukup dengan mengukus 50 kilogram buah jarak selama satu jam.Lalu daging
dihancurkan dengan mesin blender setelah itu,daging buah dan biji yang sudah
dihancurkan dimasukan kedalam mesin tempa minyak. Dengan penekanan dongkrak
hidrolik, ampas diperas hingga menghasilkan minyak jarak.
UJI COBA MINYAK JARAK PADA MESIN
Menjelang pertengahan tahun 2004 yang lalu, DaimlerChrysler, salah satu perusahaan
otomotif terkemuka, berhasil mengujicobakan penggunaan bahan bakar BTL (Biomass to
Liquid) pertama di dunia pada mobil Mercedes-Benz seri C (Mercedes-Benz C 220, red.),
menempuh jarak 5.900 km dalan kondisi lingkungan yang ekstrim di India (India Daily,
19/7/2004). Bahan bakar tersebut kemudian diberi nama dagang SunDiesel, diperoleh

dari minyak jarak dan merupakan salah satu program DaimlerChrysler dalam
mengembangkan Biodiesel.
PENGEMBANGAN MINYAK JARAK DI INDONESIA
Pengembangan minyak dari tanaman jarak melalui pendekatan ilmiah di Indonesia,
dipelopori oleh Dr. Robert Manurung dari Institut Teknologi Bandung (ITB) sejak tahun
1997 dengan fokus ektraksi minyak dari tanaman jarak. Sejak tahun 2004 yang lalu,
penelitian ini mendapat dukungan dari Mitsubishi Research Institute (Miri) dan New
Energy and Industrial Technology Development Organization (NEDO) dari Jepang
(Kompas, 12/5/2005).Menghadapi krisis kelangkaan BBM dan kenaikan harga BBM di
Indonesia, Pemerintah mulai menggali sumber-sumber energi alternatif. Minyak jarak ini
pun mulai mendapatkan perhatian serius dari Pemerintah. Setelah dirintis oleh ITB
kemudian diikuti oleh IPB, dan selanjutnya diikuti oleh lembaga pemerintah pusat yaitu
BPPT, dan oleh pemerintah daerah seperti Pemprov. Nusa Tenggara Timur, Pemprov.
Nusa Tenggara Barat, Pemkab. Purwakarta dan Pemkab. Indramayu, serta oleh BUMN
seperti PT. Pertamina, PT. PLN dan PT. Rajawali Nusantara Indonesia (RNI), semua
saling bekerja sama untuk pengembangan minyak jarak sebagai bahan bakar minyak
alternatif ini. Tidak ketinggalan Sekolah Menengah Kejuruan bidang pertanian pun akan
mengikuti pengembangan minyak jarak ini, untuk bahan bakar minyak alternatif.

sumber:http://ponorogozone.com/umum-zone/cara-membuat-minyak-jarak/
http://id.wikipedia.org/wiki/Minyak_jarak
http://daunbuah.com/manfaat-dan-khasiat-minyak-jarak-untuk-kesehatan/