DAFTAR PUSTAKA

Azizahwati,Kurniadi M, Hidayati. 2007. Analisis Zat Warna Sintetik Terlarang

Untuk Makanan Yang Beredar Di Pasaran. Departemen Farmasi FMIPAUniversitas Indonesia. Depok
Badan Standarisasi Nasional. (1992). Cara Uji Pewarna Tambahan Makanan.
SNI 01-2895-1992. Jakarta
BPOM.2013.Peraturan Badan Pengawasan Obat dan Makanan Republik
Indonesia No 37 Tahun 2013 Tentang Batas Maksimum Penggunaan
Bahan Tambahan Pangan Pewarna. BPOM RI .Jakarta.
Cahyadi, W. (2008). Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan
Edisi kedua. Penerbit Bumi Aksara. Jakarta.
Citraningtyas Gayatri dan Santi Sigar E. Analisis Zat Warna Methanyl Yellow
Dalam Minuman Es Sirup Di Kawasan Kota Manado. Program Studi
Farmasi FMIPA UNSRAT.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia.1985. Peraturan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia Nomor 239/Men.Kes/Per/V/85 tentang zat warna
tertentu yang dinyatakan sebagai bahan berbahaya. Jakarta : Departemen
Kesehatan Republik Indonesia.
Desti Ekasari.2010. Analisa Pendeteksi Kadar Dan Jenis Zat Warna Pada
Makanan Atau Minuman Dengan Model Hidden Markov Model.
Depok.Fakultas Teknik Universitas Indonesia.
Fitrah. 2005. Analisis Jenis Dan Kadar Zat Pewarna Kuning Pada Mie Kuning
Yang Dijajakan Di Beberapa Pasar Di Kota Banda Aceh. Medan. Fakultas
Kesehatan Masyarakat. Universitas Sumatera Utara.

Gandjar, I.G dan Rohman, A. (2007). Kimia Farmasi Analisis. Cetakan Kedua,
Penerbit Pustaka Pelajar. Jakarta.
Khopkar,S.M. 2002. Konsep Dasar Kimia Analitik. Jakarta : UI Press
Kantasubrata, J. 1996. Dasar-dasar Kromatografi. Bandung: Puslitbang Kimia
Terapan. LIPI
Lizza Agusti Awaliah .2013. Analisis Kandungan Rhodamin B dan Metanil
Kuning Pada Jajanan Anak Sekolah Dasar (SD) Di Cimindi Kecamatan
Cimahi Tengah Kota Cimahi. Universitas Al-Ghifari.Bandung.
Manurung Eviana,(2010) Analisa Kadar Tartrazine Dan Sunset Yellow Dalam
Serbuk Minuman Nutrisari Dengan Metode Spektrofotometri. Medan.
Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatra Utara.
Pertiwi Dian, Sirajuddin S, Najamuddin U. Analisis Kandungan Zat Pewarna
Sintetik Rhodamin B Dan Methanyl Yellow Pada Jajanan Anak DI SDN
Kompleks Mangkura Kota Makasar City. Makasar. Ilmu Gizi Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanudin
Sumarlin La Ode.2010..Identifikasi Pewarna Sintetis Pada Produk Pangan Yang
Beredar di Jakarta dan Ciputat . Jakarta. Program Studi Kimia FST UIN
Syarif Hidayatullah
Sukarno S. 1991. Identifikasi dan Penetapan Kadar Zat Warna Sintetis dalam
Makanan Ringan Jelly yang Beredar di Jakarta. Depok: Jurusan Farmasi
FMIPA UI.
TEMPO, 2008, Jajanan Anak Mengandung Zat Pewarna Tekstil, Jakarta. TEMPO
Interaktif

Winarno, F.G. (2004). Kimia Pangan dan Gizi. Penerbit PT Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta.