BIOTEKNOLOGI

12/10/2015
BIOTEKNOLOGI
Dr. Refli., MSc
JURUSAN BIOLOGI
FST - UNDANA
DEFENISI BIOTEKNOLOGI
Berbagai tehnik yang menggunakan
organisme atau substansi dari
organisme tersebut untuk
menghasilkan suatu produk baik
berupa barang maupun jasa
2
Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana
12/10/2015
BAHAN YANG DIGUNAKAN & PRODUK YANG

DIHASILKAN
Bahan:
Organisme meliputi:
mikroorganisme: bakteri
jamur, gangang dan berbagai tumbuhan tingkat
tinggi
Hewan
Produk
Metabolit (enzim, hormon, antibiotik), produk
pangan (tepe, petis, terasi, keju dan yogurt),
minumam (tuak, bir, anggur), Alkohol (Etanol,
Butanol, aseton, gliserol), logam berat murni,
organisme rekombinan
3
CONTOH ORGANISME YANG DIGUNAKAN

DALAM BIOTEKNOLGI
12/10/2015
Bahan dan Tehnik yang digunakan dalam

Bioteknologi
Tehnik
Fermentasi
Kultur sel dan jaringan
Inseminasi buatan
Transfer Embrio
Kloning
Fusi protoplasma
rekayasa genetik
5
Bidang Ilmu penunjang bagi perolehan manfaat

aplikasi BIOTEKNOLOGI
MANFAAT:
BIDANG ILMU
YANG
DIPERLUKAN:
FARMASI/
KESEHATAN
Biokimia
Mikrobiologi
PERTANIAN
BIOTEKNOLOGI
Biologi Sel
PETERNAKAN
PERIKANAN
Biologi Molekuler
INDUSTRI
Genetika Molekuler
ENERGI
Rekayasa Proses
ANCAMAN
LINGKUNGAN
HUKUM
6

12/10/2015
Ancaman bioteknologi : produksi senjata

biologis
BIOTEKNOLOGI
PERTANIAN
Biopestisida/
Biokontrol
Biofertlizer
Biodekomposer
Kultur
Jaringan
Tanaman
Unggul
Peningkatan Produksi
Pangan
8
12/10/2015
Kapas non transgenik
Kapas transgenik
9
Lanjut Biopestisida/ Biokontrol

Beuveria bassiana untuk mengendalikan sejumlah serangga
perusak tanaman pangan
Metarhizium anisopliae mengendalikan hama boktor tebu
(Dorysthenes sp) dan bokor sengon (Xyxtrocera fertiva)
Trichoderma harzianum mengendalikan Genoderma sp, dan
Phytopthora sp.
RAMAH
LINGKUNGAN
10
12/10/2015
Biofertilizer : pupuk organik yang terdiri dari satu atau beberapa macam
mikroba (Bakteri dan Jamur) yang membantu penyediaan unsur-unsur hara
ensensial bagi pertumbuhan tanaman
PUPUK
(bahan yang diberikan kepada tumbuhan guna memacu
pertumbuhan dan perkembangannya)
Pupuk anorganik/
pupuk sintesis
Tidak ramah
lingkungan
polutan
Pupuk organik/
pupuk Alami
Ramah
lingkungan
B
I
O
F
E
R
T
I
L
I
Z
E
R11
Produk biofertilizer
Emas (enhancing microbial activity in the soil)

Rhyzoplus
Rhiphosant
Bio P Z 2000
OST (organic soil treatment)
12
12/10/2015
Biodekomposer :
mikroba yang diberikan pada subtrat atau
limbah organik guna mempercepat proses
penguraian menjadi kompos
Contoh Biodekomposer
Orgadec
SuperDec
Degra Simba
Starbio
EM4
13
Kultur Jaringan atau Mikropropagasi

Tehnik perbanyakan organisme secara aseksual
dengan sifat kemiripan yang sama (klon)
Lebih umum dilakukan pada tumbuhan ketimbang
hewan tingkat tinggi karena pada tumbuhan memiliki
sifat totipotensi yang lebih baik
Jaringan yang digunakan;
jaringan somatif yang bersifat maristematis seperti apikal
akar maupun tajuk;
jaringan embrionik
jaringan reproduksi (anther atau ovari)
14
12/10/2015
Pelaksanaan Kultur Jaringan

1.PERSIAPAN
* Penyiapan dan sterilisasi alat
* Penyiapan bahan dan
pembuatan media kultur
* Sterilisasi media
* Pemilihan explan
(jaringan yang akan
digunakan)
4. PEMINDAHAN
TANAMAN KE TEMPAT
PENANAMAN DENGAN
KONDISI ALAMI DAN
AKLIMATISASI
2.PENANAMAN PEMELIHARAAN
* INISIASI : Eksplan kalus (jaringan
yang telah membelah namun belum
terdeferiensiasi)
*MULTIPLIKASI: Kalus Kalus
*DIFERENSIASI & ORGANOGENESIS;
Kalus plantet (jaringan yang telah
terdiferiensiasi sehingga telah terlihat akar,
batang dan daun)
3. PEMINDAHAN
PLANTLET KE MEDIA
PEMELIHARAAN DAN
AKLIMATISASI DI
RUMAH KACA
15
Umbi wortel yang sehat diambil

sebagai bibit
Umbi wortel yang sehat

diambil sebagai bibit
Potongan-potongan
(eksplan) kecil dengan
kira-kira 2 mg
Plantet
Plantet
Jaringan
bertumbuh
menjadi kalus
Tanaman
telah
memasuki
fase
generatif
Potongan-potongan
dikultur dalam media
Tanaman
pada fase
vegetatif
16
12/10/2015
KELEBIHAN KULTUR JARINGAN

Dapat menghasilkan tanaman dengan jumlah banyak
dalam waktu lebih singkat
Menghasilkan tanaman sesuai kebutuhan atau keinginan
Memiliki sifat-sifat genetik yang sama dengan induknya
Menghasilkan tanaman yang bebas penyakit
Menunjang konservasi plasmanutfah tumbuhan dengan
tingkat efisiensi tinggi
17
Contoh Keunggulan Kultur Jaringan dengan pertanian

konvensional pada budidaya kentang
Pertanian konvensional
Tahun ke 1
100 g umbi satu
tanaman dewasa
menghasilkan 1600 g
Tahun ke 2
16 tanaman dewasa
menghasilkan 25.000 g
(25,6 kg)
Kultur Jaringan
Tahun ke 1
100 g umbi satu
tanaman 10 kultur
tunas perbanyakan
tunas
Tahun ke 2
Akan menghasilkan
650.000 umbi yang
berukuran mini
menghasilkan 617.500
tanam dewasa
menghasilkan 308,750 kg
18
12/10/2015
Hidroponik dan Aeroponik

Keduanya merupakan cara bercocoktanam tanpa media
tanah:
HIDROFONIK : budidaya tanaman dilakukan pada
media larutan kaya nutrisi dan bahan-bahan lain yang
memiliki sifat porous tinggi seperti pasir, arang dan
batu-batuan
AEROPONIK: budidaya dilakukan tanpa media apapun
hanya kondisi kelembaban udara diatur sesuai
persyaratan tumbuh serta suplai nutrisi diberikan
melalui penyemprotan pada daun atau organ lainnya
19
PRODUKSI TANAMAN UNGGUL

diperoleh
melalui
Rekombinasi
Sifat
Persilangan dan
pemuliaan
Mutasi
Rekayasa genetik
20
10
12/10/2015
Tanaman transgenik
Digunakan untuk menghasilkan bahan pangan
dan obat-obatan
Kedele dan jagung transgenik yang memiliki nilai gizi
yang lebih tinggi dari sebelumnya
Beras yang mampu menghasilkan karotin sebagai
prekursor biosintesis vitamin A
Untuk menghasilkan berbagai protein darah
Pisang dapat mampu menghasilkan vaksin hepatitis
Menghasilkan hasil pangan yang lebih tahan dan
memiliki nilai gizi serta cita rasa yang lebih baik
21
Istilah-istilah yang sering digunakan

dalam Bioteknologi Modern
Transgenik suatu organisme yang mengandung transgen melalui
proses bioteknologi (bukan proses pemuliaan
tanaman)
GMO - Genetically modified organisms atau

organisme trangenik
Suatu organisme yang memiliki sifat baru, yang

sebelumnya tidak dimiliki oleh organisme tersebut,
sebagai hasil penambahan gen yang berasal dari
organisme dari spesies lain.
22
11
12/10/2015
HASIL KEGIATAN BIOTEKNOLOGI MODERN DI BIDANG

PERTANIAN
GMO - Genetically modified organisms
Jagung tahan serangga
Normal
Transgenic
Contoh GMO
Jagung tahan serangga
- Racun Bt yang
dikandungnya
membunuh hama
penggerek batang
- Gen pengendali
produksi racun berasal
dari bakteri
23
Rekombinasi Sifat
Rekombinasi sifat melalui

penyisipan sebuah gen atau
sejumlah gen yang mengontrol
sifat-sifat yang diinginkan pada
genom organisme target baik
mikroba, tumbuhan dan hewan
Yang dibutuhkan:
Organisme sebagai sumber gen
dan organisme target untuk
memunculkan sifat
Plasmid
Enzim restriksi atau enzim
pemotong gen pada rantai DNA,
dan enzim penyambung gen
(ligase)
Media kultur
24
12
12/10/2015
plasmid
Gen target
Plasmid rekombinan
transformasi
Reproduksi bakteri
25
KLONING GEN
26
13
12/10/2015
Gladiol
Bakteri
Erwina sp
Tanaman
gladiol dan
bakteri
Erwina sp
sumber gen
karoten
Gen-gen
tersebut
diambil dari
dan disisipkan
ke plasmid
Agrobacterium
Kemudian bakteri rekombinan

tersebut diifeksikan ke sel-sel
embrio biji padi sehingga terjadi
fusi materi genetik.
Sel dikultur hingga tumbuh
menjadi tumbuhan yang dewasa
yang meghasikan b karoten
27 Beyer
Prof. Peter
(IRRI, 2001)

Padi Transgenik
Golden Rice
Kandungan karotin dan vitamin A meningkat
Dihasilkan dari penyisipan gen dari
tanaman dan bakteri
28
14
12/10/2015
Tanaman Tembakau yang tahan kekeringan

Tanaman tembakau
trangenik (kiri) dan
tanaman non transgenik
(kanan).
Tanaman transgenik yang
disispi gen ascorbate
peroxidase (APX) memiliki
daya tahan terhadap
kekeringan yang lebih
baik dibandingkan
tanaman nontrasgenik
yang diberi perlakuan
kekeringan yang sama
29
Tanaman Kapas tahan terhadap serangan hama

(bollworm) disisipi oleh gen Bt
Non Trangenik
Trangenik
30
15
12/10/2015
Ketahanan terhadap serangan jamur Sclerotinia

yang menyebabkan pembusukan batang
Transgenic
Wild-type
Tomat Transgenik
Tomat Non-transgenik
31
Resistensi terhadap Salinitas

Tomat Transgenik
Tomat NonTransgenik
32
16
12/10/2015
Pepaya Tahan Virus
Transgenik
Non-transgenik
33
Bunga Karnasi transgenik tahan layu
Munculnya kelayuan bunga sangat

dipengaruhi oleh tingkat responsif
tanaman terhadap hormon etilen
Semakin rendah tingkat responsif bunga
terhadap etilen, tingkat pencapain
kelayuan bunga semakin lambat
Tanaman transgenik akan memiliki

ketahanan layu hingga 3 minggu sejak
pemotongan sementara tanaman
normal (nontransgenic plants) hanya
bertahan hingga 3 hari
Tanaman transgenik mengandung gen-gen
yang tidak respon terhadap etilen
34
17
12/10/2015
Tanaman ercis tahan hama gudang

Tanaman kacang ercis
transgenik hasil rekayasa
Biji dari kacang
ercis nontransgenik
dengan penyisipan gen
yang mengontrol
produksi inhibitor enzim
pencernaan hama biji.
Gen tersebut hanya
Biji dari kacang
terekspresi pada bijiercis transgenik
bijian
35
Rumput lapangan golf
Tahan herbisida
Tumbuh lambat
mengurangi
pemangkasan
mengurangi
polusi
36
18
12/10/2015
Perbedaan
Pemuliaan tanaman konvensional
Gen yang dipindahkan berasal dari spesies yang

sama
Pemindahan gen melalui perkawinan interspesies
Pemuliaan tanaman melalui bioteknologi
Gen yang dipindahkan berasal dari spesies yang

berbeda
Pemindahan gen melalui rekayasa genetika
tanaman
37
Perkawinan Antarspesies dalam Pemuliaan

Tanaman
Rye
Wheat
X
Triticale
Spesies baru, tetapi
BUKAN bioteknologi
modern
38
19
12/10/2015
Mutagenesis:
Sifat baru, tanpa gene asing
Mutagenesis mengubah urutan DNA suatu gen
Dapat diperoleh sifat baru yang menguntungkan
Perlakuan
mutagenesis
Gen yang diarah
ATTCGA
Gen baru
ATTGGA
39
BIOTEKNOLOGI HEWAN DAN

MANFAATNYA
Digunakan untuk mempelajari sifat (gengen) dan memperbaiki suplai makanan
Tikus transgenik dapat menghasilkan sistem
imun seperti pada manusia
Ternak unggas dengan ektra kopi gen-gen
penyandi hormon pertumbuhan
Domba dan babi transgenik mampu
menghasilkan protein manusia dalam susu
yang dihasilkan
40
20
12/10/2015
BIOTEKNOLOGI PETERNAKAN
bST (bovine somatotropin)
Meningkatkan produksi susu
gene from cow
protein dipanen dari GE bacteria
Mengantikan protein sapi yang
dipanen dari kelenjar pituitari
Biotech chymosin
suatu enzim yangdigunakan to
memadatkan produk susu
gen berasal dari jamur
dipanen dari bakteri GE
menggantikan enzim kulit
41
BIOTEKNOLOGI PETERNAKAN
Inseminasi
Buatan
Transfer
Embrio
Transfer
sel stem
Kloning
Peningkatan produksi daging, susu dan telur
42
21
12/10/2015
Inseminasi Buatan
Pembuahan oleh bantuan manusia
Dapat dilakukan pada sejumlah ternak mulai unggas hingga
ternak besar
Sperma dari jantan unggul disemprotkan ke dalam uterus
agar dapat membuahai ovum. Pembuahan dilakukan dengan
menggunakan alat inseminasi khusus
Keuntungan IB antara lain:
Lebih hemat karena tidak perlu mendatangkan penjantan
Tingkat keberhasilan pembuahan lebih tinggi
Sperma dapat didapat dari induk jantan yang unggul
Perolehan keturunan dapat disesuaikan keinginan
43
Transfer Embrio
Prosedur
Sperma dari pejantan unggul diambil
Betina donor dirangsang secara hormonal agar terjadi
superovulasi.
Kemudian ovum-ovum dikeluarkan dari tubuh betina dan
kemudian dibuahai oleh sperma sehingga terbentuk zigot dan
selanjutnya berkembang embrio
Embrio hasil pembuahan in vitro ditanamkan (implantasi) ke induk
betina resepien yang telah dirangsang secara hormonal agar
terjadi preseudopregnan
Keuntungan:
Lebih murah
Lebih hemat waktu
Keberhasilan lebih tinggi dibandingkan inseminasi buatan
Lebih mudah mendapatkan bibit unggul
Kualitas turunan akan terjamin (unggul dan sehat)
Emrbio dapat disimpan serta digunakan jika diperlukan
44
22
12/10/2015
Tahapan transfer embrio
45
Prosedur pemisahan embrio untuk menghasilkan sapi kembar
46
23
12/10/2015
Transfer sel stem

Prosedur pelaksanaan
Sel-sel stem dari bagian tengah blastosit diambil
Kemudian inti sel tersebut (memiliki sifat pluropoten) diambil dan
dimasukan ke dalam sel telur yang intinya telah diambil
dipelihara sehingga membentuk embrio baru
Dan diimplantasi ke rahim induk betina resepien yang telah
mengalami pseudopregnan
Jika proses implantasi berhasil, maka pregnansi sebenarnya akan
berlangsung hingga masa melahirkan fetus
Keunggulannya:
tidak perlu dilakukan pembuahan secara berulang-ulang, karena
embrio-embrio berikutnya dapat dihasilkan dari sel-sel stem
embrio awal
Dapat dilakukan kapan saja
Kelemahan:
Membutuhkan pengetahuan dan teknologi yang lebih rumit
47
Donor
blastosit
Sel-sel stem
Transfer gen interes
Sel-sel stem rekombinan
Implantasi embrio
Produksi tikus transgenik

48
24
12/10/2015
49

Transfer sel stem

Sel telur penerima
Donor embrio
Transfer sel stem blatosit

ke sel telur yang nukleus
telah dikeluarkan
Membelah diri secara

mitosis hingga 32 sel
50
25
12/10/2015
Kloning
Perbanyakan individu-individu secara aseksual.

Individu-individu yang dihasilkan memiliki sifat yang sama antara satu dan
lainnya, dan dengan induknya.
Awal kloning dilakukan pada domba pada tahun 1996 di Skotlandia.
Namun dewasa ini telah banyak binatang-binatang yang dihasilkan dari
proses kloning seperti kera, sapi dan kuda.
Tehnik kloning telah berkembang lebih pesat
Prosedur kloning pada domba Dolly
Sel somatis dari kelenjar mamae diambil dari salah satu betina
Kemudian intinya (2N) diambil dimasukan ke dalam sel-sel telur yang belum
dibuahai dan intinya (N) telah dikeluarkan
Sel telur yang berisikan inti sel mamae selajutnya rangsang sehingga
bertumbuh menjadi beberapa sel
Selanjutnya sel telur tersebut diimplantasi ke dalam rahim betina ketiga yang
telah dirangsang secara hormonal agar uterus siap menerima sel telur
51
Donor sel diambil dari kelenjar

mamae
Nukleus donor
Fusi kedua sel

dilangsungkann
dengan bantuan
kejutan listrik
Kloning Domba Dolly

Sel telur diambil dari induk betina
dewasa.
Sel yang
berfusi
Sel telur
Nukleus
dikeluarkan.
Domba hasil klon
Sel yang berfusi mulai

membelah secara
normal
Induk resepien
Embrio
Hingga lahir menjadi anak domba Dolly
Embrio dimasukan ke dalam

uterus domba resepien lainnya.
52
26
12/10/2015
Sel epitel usus halus
Berudu A
Sel telur yang sedang
bertumbuh
nukleus
Inti sel epitel berudu
dimasukan ke dalam sel telur
yang tidak berinti
Sel telur dari

katak B
Berudu C
Nukleus
didegradasi
53
Sapi Herman transgenik yang mampu menghasilkan

human lactoferrin (HLF) dengan 4 anaknya yang mampu
menghasilkan HLF dalam air susunya.
54
27
12/10/2015
Bio Steel
Jaring laba-laba adalah

protein terkuat
Protein penyusu jaring labalaba diekspresikan di bulu
domba
Hasilnya utuk membuat baju
tahan peluru (Nexia)
55
56
28
12/10/2015
Bioteknologi Perikanan
Ikan Salmon
biasa
Telah dihasilkan ikan salmon

transgenikyang dapat bertumbuh
lebih cepat dibandingkan ikan
salmon biasa.
Ikan Salmon
transgenik
Cara 1
Gen hormon pertumbuhan yang
diperoleh dari Salmon A diinsersi
dimasukan ke bakteria Escherecia
coli
E coli akan menghasilkan hormon
tersebut kemudian disuntikan ke
salmon muda
Pertumbuhan salmon menjadi lebih
cepat
Cara 2
Gen GH dan komponen pengaturnya
(metallothionein B promotor)
disuntikan padasel-sel embrio (
blastosit) salmon
Yang diberi perlakuan memiliki
pertumbuhan lebih cepat seperti
terlihat pada gambar
Ikan Salmon dari jenis dan usia yang sama (1 bulan )

dengan perbedaan berat hampir 11 x (merupakan hasil
riset peneliti perikanan Kanada
57
BIOTEKNOLOGI MIKROBA
Bakteri
Alga
Jamur
FUNGSI:
1. Biopestida
2. Biokonverter
3. Biofarming
4. Bioremediator
5. Penghasilbahan pangan
58
29
12/10/2015
Produksi Bakteri-bakteri transgenik

Digunakan untuk memproduksi:
Hormon Insulin
Hormon pertumbuhan manusia
Faktor pembekuan darah
59
Konversi subtrat menjadi produk dapat dilangsungkan di luar biosistem

(reaksi kimia) dan di dalam biosistem
Secara kimia biasa (di luar biosistem) perubahan subtrat menjadi produk
memerlukan sejumlah tahapan reaksi yang panjang sehingga memerlukan
waktu dan biaya akan lebih besar
Namun dengan penggunaan mikroorganisme sebagai biokonventor maka
perubahan subtrat menjadi produk menjadi lebih pendek sehingga biaya dan
waktu lebih hemat
Contoh perbandingan biokonversi secara kimia (sintesis di luar biosistem)

dan biosintesis (di dalam biosistem)
Steroid predinisson (obat alergi yang disebabkan dedaunan)
Di luar biosistem memerlukan 37 tahapan reaksi, sementara jika berlangsung di
dalam biosistem hanya terjadi dalam 26 tahapan.
Beberapa contoh biokonversi

Asam fenilpiruvat L-fenilalanin (asam amino)
D-sorbitol L-sarbose (senyawa intermediat untuk sintesis asam askorbat
(vit. C). Biokonvertor = Acetobacter suboxydans
60
30
12/10/2015
Mikroorganisme sebagai asam-asam organik esensial

Mikroba yang dapat dimanfaatkan untuk memproduksi makanan
tambahan atau suplemen antara lain spirulina (cyanobacterium),
Chorella (gangang hijau) dan Saccharomyces cerevisiae (ragi)
Salah satu produknya dikenal dengan nama single cell protein (SCP)
yang megandung protein hampir 80% dari berat kering dan sejumlah
nutrien penting lainnya seperti karbohidrat, lipida, vitamin, sejumlah
asam organik dan mineral esensial. Yang dewasa ini telah dikemas
dalam bentuk kapsul
Prosedur dasar pembuatan SCP yaitu dengan bahan dasar (subtrat)
yang mengandung banyak N, C, H, O, P dan S yang dihasilkan dari
buanga industri keju dan kertas kemudian dikonversi oleh biokonverter
menjadi SCP
SCP telah diproduksi dalam skala besar
61
MICROBA
(bakteri, jamur dan alga)
Hubungannya dengan
industri pangan
Bakteri:
Saccharomyces
cerevisiae
Cyanobacterium:
Spirulina
Alga:
Chorella
Protein Sel Tunggal
62
31
12/10/2015
Diinkubasi
beberapa saat
pada suatu kondisi
lingkungan
tertutup maupun
terbuka
Mikroba yang telah
berkembang dalam
jumlah banyak
Media kultur yang

mengandung
senyawa-senyawa
organik sebagai
sumber C, H, O , N,
S dan
Senyawa organik diperoleh

dari limbah berbagai indusrti
seperti limbah pengolahan
minyak, keju, kertas dan tahu
sebagai subtrat
Media yang telah

mengandung
mikroba
Setiap mikroba diisolasi dan diproses

membentuk makanan tambahan
(suplement) yang berprotein tinggi (80%)
yang dikenal dengan sebutan SCP
63
64
32
12/10/2015
Beberapa produk dari bioteknologi konvensional

65
Produksi Insulin
melalui rekayasa
mikroorganisme
Bioreaktor
66
33
12/10/2015
TERAPI GEN
Penyembuhan penyakit dengan memanfaatkan gen.

Khususnya penyakit yang disebabkan ganguan fisiologis sangat
berkaitan erat dengan gen
Gen-gen penyebab penyakit tersebut akan dikeluarkan kemudian
diganti dengan gen-gen baru melalui pencangkokka jaringan yang
mengandung gen normal untuk menggantikan jaringan yang
mengandung gen yang menyebabkan penyakit
Bagaimana memperoleh jaringan dengan gen-gen normal?
Inti sel telur dari donor dikeluarkan,
Sel telur tanpa inti didekatkan pada sel kulit yang mengandung gen-gen
normal
Sel telur dan sel kulit bercampur, inti sel kulit masuk ke dalam sel telur
dengan aliran listrik dengan potensial terukur
Sel telur yang telah mengandung inti sel kulit normal selanjutnya dipelihara
dalam media kultur sehingga terjadi pembelahan sel sampai pada blastula.
Setiap sel-sel dalam blastosit dipisahkan kemudian ditumbuhkan secara
terpisah.
Masing-masing sel tersebut selanjutnya membelah dan bertumbuh menjadi
sel-sel pangkreas, hati, saraf, darah merah tersebut
Sel-sel yang siap digunakan sesuai peruntukanya.
67
Mikroorganisme sebagai penyedia Bahan Bakar

Bakteri
Sejumlah bakteri mampu mengkonversi berbagai subtrat
organik seperti pati jagung menjadi alkohol (etanol dan
butanol) melalui proses fermentasi, yang selanjutnya
dapat digunakan dalam pembuatan GASOHOL (campuran
gasolin dan alkohol)
Bakteri tersebut antara lain Clostridium sp, Bacillus sp,
Klebsiella sp, dan Dunailiella
Alga coklat (Macrocytis sp), dan Cynobacteria seperti Anacytis
nidulan memiliki kemampuan mensintesis sejumlah senyawa
hidrokarbon nonsiklik seperti alkana dan alkena yang dapat
digunakan sebagai bahan bakar. Dengan penerapan rekayasa
genetik pada mikroorganisme tersebut diharapkan dapat
meningkatkan produksi nahan bakar per biomassa yang
dimiliki
68
34
12/10/2015
BIOTEKNOLOGI LINGKUNGAN
Mikroorganisme sebagai pembersih lingkungan

Lingkungan dapat tercermar oleh
Limbah
Hidrokarbon yang mengandung klor (Cl) atau organochlorides yang

meliputi pestisida, herbisida, plastik, dan senyawa lainnya seperti PCB
(polychlorinated biphenyls)
Penelitian membuktikan bahwa adanya
korelasi positif
antara kontaminasi senyawa organoklorida dengan
adanya kanker pada hewan-hewan percobaan
Tumpahan minyak
Kontaminasi logam-logam berat (antara lain Cd, Hg, Pb,
dan Ni)
Dapat mengkontaminasi tubuh dan terakumulasi diberbagai organ dan
merangsang terjadinya sel-sel kanker
69
BIOTEKNOLOGI LINGKUNGAN
Sumber pencemaran

Aktivitas domestik
Aktivitas pertanian
Aktivitas Industri
Aktivitas transportasi
Maka diperlukan suatu teknologi penanggulangan

pencemaran dengan memanfaatkan biosistem baik seperti
mikroorganisme dan tumbuh-tumbuhan
Proses pembersihan lingkungan ( tanah, air atau udara) dari
berbagai polutan dengan memanfaatkan biosistem
(mikroorganisme dan tumbuhan) disebut BIOREMEDIASI
70
35
12/10/2015
SAMPAH
71
KONTAMINAN LINKUNGAN
Polutan
Senyawa yang terjadi di alam
yang hadir di alam pada
jumlah di atas ambang batas
Xenobiotik
Senyawa yang disentesis
secara kimia yang tidak
pernah terjadi secara alami di
alam
Contoh:
Minyak mentah
Minyak olahan
Posfat
Logam-logam berat
Contoh:
Pestisida
Herbesida
Plastik
72
36
12/10/2015
BIOREMEDIASI
Penggunaan bakteri untuk

mendekteksi adanya polusi =
BIOSENSOR
Penggunaan tumbuhan untuk

mendegradasi atau mengambil
kembali polutan dari
lingkungan =
FITOREMEDIASI
Penggunaan mikroorganisme
untuk mendegradasi =
BIOAUGMENTASI
Penggunaan GM
Phytoremediation or
Bioaugmentation
73
Fitoremediasi
Sekitar 350
spesies tumbuhan di alam mampu

menyerap material beracun yang mencemari
lingkungan
Contoh
Bunga matahari telah digunakan menyerap logam-logam

radioaktif cesium dan strontium pada lokasi kebocoran reaktor
nuklir di Chernobil Rusia
Tumbuhan air seperti selada air telah digunakan untuk
menyerap arsenik yang mencemari badan air
Enceng gondok diduga mampu menyerap sejumlah

logam yang terdapat pada badan-badan air di sekitar industri
74
37
12/10/2015
75
Transgenic plants
Royal
Demolition
eXplosive
Gene from
bacterium
moved to
plant genome
Stimulates plant growth!
76
38
12/10/2015
Pengolahan limbah
Pengolahan limbah dengan lumpur aktif
Pengolahan ini diterapkan pada limbar cair dengan
memanfaatkan mikroorganisme (bakteri) aerob
yang heterotrop
Sumber energi berasal dari oksidasi bahan organik
karbon yang akan diikuti dengan produksi CO2, NH3
dan materi-materi lain yang diperlukan untuk
pembiakan bakteri tersebut
C6H12O2N2S + O2
CO2 + NH3 + H2S + C5H7O2
77
Pengurain lumpur aktif hasil pengolahan

limbah secara aerob
Endapan lumpur hasil pengolahan lumpur secara
aerob selanjutnya diurai dengan memanfaatkan
bakteri anerob dengan jalan memasukan dalam
suatu tangki kemudian dibiarkan dalam kondisi
anerob pada suhu 30oC 40oC.
Bakteri yang digunakan biasanya antar lain
Methanobacterium yang akan menkatalis
perubahan endapan lumpur menjadi gas CH4, CO2
dan H2 dan sejumlah mineral dan air
78
39
12/10/2015
Pembersihan Tumpahan Minyak

900 triliun galon minyak yang tertumpah setiap tahun ke laut
Tumpahan minyak akan sangat menggangu keseimbangan/merusak
ekosistem laut dan sekitarnya
Dengan cara konvesional membutuhkan dana yang besar serta masih
tetap menyisahkan masalah lingkungan
Namun dengan penerapan metode bioremediasi dengan
memanfaatkan mikroorganisme, maka
senjumlah senyawa hidrokarbon akan diikat oleh suatu enzim oksidasi yang
dihasilkan oleh mikroorganisme.
Hasil oksidasi senyawa hindrokarbon tersebut akan memecah minyak
menjadi senyawa yang lebih sederhana yang dapat meningkatkan suplai
sejumlah nutrien seperti posfor dan nitrogen bagi biota laut
Sehingga tumpahan minyak tidak lagi menjadi suatu ancaman serius bagi
biota laut malah sebaliknya melalui aktivitas bioremediasi dapat
meningkatkan kesuburan laut
79
Ekstraksi Logam
Mikroorganisme telah digunakan mengkoversi senyawa-senyawa metal
yang tidak terlarut menjadi senyawa metal yang terlarut
Bakteri dan fungi dapat digunakan karena pada permukaan tubuh
bermuatan negatif sehingga dapat mengikat metal yang bermuatan
positif sehingga logam-logam yang bernilai dapat diambil atau sampahsampah industri yang mengandung logam berat yang berbahaya dapat
diadsorbsi
Contoh beberapa mikroorganisme yang telah digunakan dalam
kegiatan tersebut:
Thiobacillus sp, Leptospirilium sp, Sulfobacillus sp, sulfolobus sp,
Sulfurococcus sp, Metallosphaera sp,
Thiobacillus ferooxidans telah digunakan dalam eksploitasi penambangan
uranium, tembaga, nikel, timah dan kobalt di daerah bercadas
Berperan sebagai pemutus ikatan antara logan dengan batu cadas sehingga
logam-logam tersebut mudah diambil. Proses ini terjadi melalui reaksi
oksidasi yang diselenggarakan leh bakteri tersebut
80
40
12/10/2015
Bakteri-bakteri yang mendegradasi zat-zat

pewarna
Aeromonas hydrophila
various azo
Bacillus benzenovorans
Tectilon Blue 4R4R-01
Bacillus cereus
Azobenzene
Bacillus subtilis
p-aminoazobenzene
Citrobacter sp.
Brilliant Green
Echerichia coli
various azo
Klebsiella pneumoniae
Methyl Red
Proteus mirabilis
Deep Red
Pseudomonas luteola
Red G
81
Pendeteksi Ranjau Darat

Dibutuhkan oleh militer,
Tanpa upaya ini,anak-anak dan
penduduk sipil terancam
Bantuan Bioteknologi Tanaman
(dikembangkan oleh Aresa
Biodetection)
Gen yang peka terhadap logam
dimasukkan ke dalam tanaman
Apabila akar tanaman menyentuh
ranjau darat,
Tanaman berubah warna dari hijau
menjadi merah
82
41
12/10/2015
BIOTEKNOLOGI DI BIDANG HUKUM

Berbagai pengungkapan
kejahatan yang sulit terungkap
dengan metode konvesional
dapat dilakukan dengan anilisis
gen
Misalnya dalam kasus
pemerkosaan
Ada seorang wanita sebagai
korban
Ada dua orang tersangka
Ada bukti dapat berupa air liur,
sperma, darah atau jaringan
kulit
Dari hasil analisi DNA, tersangka
pada ke dua yang melalukan
kejahatan tersebut
T1
T1
83
42
12/10/2015
43
12/10/2015
TRANSGENIC CELLS
44
12/10/2015
45
12/10/2015
REKAYASA GENETIK
TOTIPOTENSI
46
12/10/2015
STEM CELL (SEL PUNCA)
47
12/10/2015
48
12/10/2015
49
12/10/2015
50
12/10/2015
51
12/10/2015
Mutagenesis:
Sifat baru, tanpa gene asing
Mutagenesis mengubah urutan DNA suatu gen
Dapat diperoleh sifat baru yang menguntungkan
Perlakuan
mutagenesis
Gen yang diarah
ATTCGA
Gen baru
ATTGGA
104
52
12/10/2015
Terima Kasih
53

BIOTEKNOLOGI

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

BIOTEKNOLOGI

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

12/10/2015

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

BAHAN YANG DIGUNAKAN & PRODUK YANG

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

CONTOH ORGANISME YANG DIGUNAKAN

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Bahan dan Tehnik yang digunakan dalam

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Bidang Ilmu penunjang bagi perolehan manfaat

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Ancaman bioteknologi : produksi senjata

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Kapas non transgenik

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Lanjut Biopestisida/ Biokontrol

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Emas (enhancing microbial activity in the soil)

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Kultur Jaringan atau Mikropropagasi

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Pelaksanaan Kultur Jaringan

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Umbi wortel yang sehat diambil

Umbi wortel yang sehat

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

KELEBIHAN KULTUR JARINGAN

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Contoh Keunggulan Kultur Jaringan dengan pertanian

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Hidroponik dan Aeroponik

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

PRODUKSI TANAMAN UNGGUL

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Istilah-istilah yang sering digunakan

GMO - Genetically modified organisms atau

Suatu organisme yang memiliki sifat baru, yang

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

HASIL KEGIATAN BIOTEKNOLOGI MODERN DI BIDANG

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Rekombinasi sifat melalui

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Kemudian bakteri rekombinan

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Tanaman Tembakau yang tahan kekeringan

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Tanaman Kapas tahan terhadap serangan hama

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Ketahanan terhadap serangan jamur Sclerotinia

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Resistensi terhadap Salinitas

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Pepaya Tahan Virus

Refli, Biologi Dasar. Biologi FST Undana

Bunga Karnasi transgenik tahan layu

Munculnya kelayuan bunga sangat

Tanaman transgenik akan memiliki