Deskripsi Mata Kuliah Program Studi Agroteknologi

Program Studi Agroteknologi

Dilihat: 35067

SEMESTER GANJIL
No Kode

Mata Kuliah

SKS

UNIX10.101

Agama

UNIX10.102

Kewarganegaraan dan Pancasila

UNIX10.103

Bahasa Indonesia

UNIX10.104

Bahas Inggris

UNE10.106

Pengantar Ilmu Pertanian

E10E.101

Dasar Ilmu Tanaman

E10E.102

Biometrika I

E10F.110

Pemasaran Agribisnis

E10E.103

Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman II

10 E10E.104

Teknologi Perbenihan I

11 E10E.105

Teknologi Produksi Tanaman II

12 E10E.106

Rekayasa Tanaman II

13 E10E.107

Teknologi Perlindungan Tanaman II

14 E10E.108

Bioteknologi Pertanian I

15 E10F.116

Komunikasi Agribisnis

16 E10E.110

Evaluasi Lahan

17 E10E.111

Teknologi Perbenihan III

18 E10E.112

Teknologi Produksi Tanaman IV

19 E10E.113

Biometrika II

20 E10E.114

Pengendendalian Hama dan Penyakit Terpadu

21 E10F.113

Pembangunan Pertanian

22 E10F.141

Apresiasi Seni

23 E10E.142

Industri Perbenihan

24 E10E.117

Sistem Pertanian Berkelanjutan II

25 E10E.119

Teknologi Pasca Panen

26 E10E.118

Kuliah Kerja Profesi/ Magang

27

MK Peminatan III

28

MK Peminatan IV

Program Studi Agroteknologi

Dilihat: 35067

SEMESTER GENAP

No Kode

Mata Kuliah

SKS

E10F.204

Sosiologi Pertanian

E10E.201

Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman I

E10E.202

Sistem Agribisnis

E10E.205

Teknologi Produksi Tanaman I

E10E.203

Rekayasa Tanaman I

E10E.204

Dasar Teknologi Perlindungan Tanaman

E10F.203

Kewirausahaan dan Etika Bisnis

ENE10.210

Pengantar Teknologi Pertanian

E10E.206

Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman III

10 E10E.207

Teknologi Perbenihan II

11 E10E.208

Teknologi Produksi Tanaman III

12 E10E.209

Rekayasa Tanaman III

13 E10E.210

Teknologi Perlindungan Tanaman II

14 E10E.211

Bioteknologi Pertanian II

15 E10F.213

Sistem Pertanian Berkelanjutan I

16 E10F.214

Toksikologi Lingkungan dan Produk Pertanian

17 E10E.216

Metode Ilmiah dan Pelaporan

18 UNX10.208

Kuliah Kerja Nyata

19

MK Peminatan I

20

Mk Peminatan II

21 UNX10.211

Skripsi

PILIHAN SEMESTER GANJIL

NoKode

Mata Kuliah

1 E10E.121 Keterampilan Khusus Laboratorium dan Lapangan

SKS
3

2 E10E.122 Sistem Pengamatan dan Peramalan Hama dan Penyakit Tanaman 3

3 E10E.123 Pestisida dan Teknik Aplikasi

4 E10E.124 Interpretasi Citra dan GIS

5 E10E.125 Analisis Lansekap

6 E10E.126 Pengelolaan DAS

7 E10E.127 Overview Program Pemuliaan Tanaman

8 E10E.128 Perancangan Program Pemuliaan Tanaman

9 E10E.129 Produksi Tanaman Serealia (Padi-Jagung)

10 E10E.130 Pengelolaan Kualitas Komoditas Pangan

11 E10E.131 Pangan Alternatif

12 E10E.132 Pengendalian Kualitas Hasil Hortikultura

13 E10E.133 Pengelolaan Produksi Hortikultura

14 E10E.134 Produksi Tanaman Perkebunan

15 E10E.135 Produksi Tanaman Perkebunan Gula dan Obat

16 E10E.136 Management Produksi Perkebunan

17 E10E.137 Teknologi Mikropropagasi Tanaman

18 E10E.138 Produksi Tanaman *(Pangan, Hortikultura, Perkebunan)

19 E10E.139 Produksi dan Pengelolaan Benih Tanaman Rekalsitran

20 E10E.140 Herbisida

PILIHAN SEMESTER GENAP

Matakuliah Pilihan Semester Genap

No Kode

Mata Kuliah

SKS

1 E10E.217 Serangga Berguna dan Menguntungkan

2 E10E.218 Urban Pest

3 E10E.219 Pestisida Bahan Alam

4 E10E.220 Kualitas Tanah

5 E10E.221 Perencanaan dan Pengembangan Wilayah

6 E10E.222 Topik Khusus Pemuliaan Tanaman

7 E10E.223 Pemuliaan Molekuler dan Teknologi Transgenik

8 E10E.227 Plasma Nutfah (Sumberdaya Genetik Tanaman)

9 E10E.226 Topik Khusus Produksi Tanaman

10 E10E.228 Produksi Tanaman Polong-Polongan dan Ubi-Ubian

11 E10E.229 Pola Tanam Ganda

12 E10E.230 Produksi Tanaman Sayuran

13 E10E.231 Produksi Tanaman Buah-Buahan

14 E10E.232 Produksi Tanaman Hias

15 E10E.233 Produksi Tanaman Perkebunan Penghasil Getah dan Minyak

16 E10E.234 Produksi Tanaman Perkebunan Penyegar

17 E10E.235 Pemanfaatan Limbah Tanaman Perkebunan

18 E10E.224 Pembiakan Vegetatif

19 E10E.225 Manajemen Pengendalian Gulma

DESKRIPSI MATA KULIAH

UNX10.101 Agama (2)
Mengantarkan mahasiswa dalam pengembangan profesi dan kepribadian kaeagamaan yang beriman dan
bertakwa, berilmu dan berakhlak mulia serta menjadikan ajaran agama sebagai landasan berfikir dan
berperilaku dalam pengembangan profesi. Membangun kecerdasan emosi dan spiritual yang terintegrasi
untuk mewujudkan 7 pilar utama (kejujuran, tanggung jawab, visioner, kerjasama, disiplin, adil dan peduli).
UNX10.102 Kewarganegaraan dan Pancasila (2)
Mata kuliah mempelajari mengenai filsafat ilmu, mengembangkan kepribadian, kesadaran berbangsa dan
bernegara, identitas nasional, hak dan kewajiban warga negara serta hak asasi manusia; demokrasi dan
pendidikan demokrasi; rule of law; politik dan startegi nasional; gIndonesia dan wawasan nusantara; dan
geostrategi Indonesia.
UNX10.103 Bahasa Indonesia (2)
Pengajaran bahasa Indonesia bagi mahasiswa lebih diarahkan pada pemahaman dan penguasaan tata
bahasa yang baik dan benar sehingga mahasiswa dapat memanfaatkannya untuk penulisan karya ilmiah.
Selain itu, agar mahasiswa memahami kedudukan dan fungsi bahasa Indonesia sebagai bahasa nasional dan
bahasa negara, sehingga dapat menggunakannya dengan baik dan benar khususnya dalam situasi formal.
UNX10.204 Bahasa Inggris (2)
Mengantarkan mahasiswa agar dapat memahami pengetahuan grammar atau structure dan menerapkannya
dalam kalimat-kalimat berbahas Inggris yang dilatihkan melalui kemahiran dalam reading comprehension
dan writing guna memahami berbagai referensi berbahasa Inggris dalam menunjang pemahaman pada
berbagai keilmuan yang dipelajari.
UNE10.106 Pengantar Ilmu Pertanian (2)
Memberikan gambaran arti penting pertanian dalam kehidupan; faktor-faktor yang terlibat dalam produksi
pertanian; kendala-kendala dalam produksi pertanian; tipologi pertanian; penerapan teknologi dalam
pertanian; perkembangan pertanian perspektif teknologi strategi pengembangan pertanian; kelembagaan
pertanian, dan ketahanan pangan.
E10E.101 Dasar Ilmu Tanaman (6)
Tumbuhan dan tanaman, penggolongan dan klasifikasi tumbuhan, Sel dan pembelahan sel, kromosom, DNA,
RNA dan sintesis protein, fotosintesis, respirasi, jaringan, organ, akar, batang, daun, bunga, buah, biji dan
perkecambahan, reproduksi, nutrisi, transportasi, enzim, metabolisme karbohidrat, lemak dan protein,
metabolisme nitrogen, hormon, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, respons dan pertahanan
tumbuhan.
E10E.102 Biometrika I (3)
Konsep matematika; penerapan matematika dalam bidang pertanian; pengolahan dan sifat aljabar gugus;
aljabar pernyataan; induksi matematika; macam dan turunan fungsi; limit; diferensial dan integral;
persamaan dan penerapan persamaan diferensial; aljabar matrik; sistem persamaan; model linear. Ukuran
kecenderungan memusat dan menyebar; distribusi frekuensi; probabilitas; variabel acak dan nilai harapan;
distribusi peluang teoretis (diskrit dan kontinyu); distribusi sampling; pendugaan nilai parameter; pengujian
hipotesis; regresi dan korelasi, statistika nonparametrik, penerapan statistika dalam bidang pertanian.
E10F.202 Sistem Agribisnis (2)
Mata Kuliah ini diberikan pada semester 2, membahas pengertian agribinis, ruang lingkup agribisnis,
agribisnis sebagai suatu sistem, menjelaskan sub sistem-sub sistem dalam sistem agribisnis serta
keterkaitannya secara fungsional dan struktural, termasuk di dalamnya dibahas kelembagaan dan perannya
dalam sistem agribisnis. Pada mata kuliah ini dibahas pula mengenai implementasi fungsi manajemen pada
bidang agribisnis walaupun sifatnya umum dan tidak mendalam seperti manajemen teknologi agribisnis,

manajemen risiko agribisnis. Dibahas pula model-model kemitraan, serta kasus-kasus agribisnis berbasis
komunitas yang berkembang di masyarakat agribisnis Indonesia.

E10E.201 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman I (3)

Mata kuliah ini membahas berbagai pengertian/konsep tentang: siitem tanah yang terbuka dan dinamis,
asal usul tanah, karakterisitik (sifat dan ciri tanah), potensi tanah-tanah di Indionesia, tanah sebagi gudang
unsur hara tanaman, sumber dan siklus unsur hara, tanah sebagai media tanam pergerakan unsur hara
dalam tanah.
E10E.202 Pengantar Teknologi Pertanian (2)
Pengantar fisika pertanian; perkembangan ilmu keteknikan pertanian; ruang lingkup keteknikan pertanian;
konsep kerja, energi, dan daya; prinsip mesin sederhana; sumber tenaga pertanian; prinsip pemilihan alat
dan mesin pertanian; manajemen mekanisasi pertanian, dasar teknik, tanah, dan air; dasar kelistrikan
pertanian; dasar bangunan dan lingkungan pertanian; dasar pengolahan hasil pertanian.
E10E.203 Teknologi Produksi Tanaman I (3)
Mata kuliah ini mempelajari daerah asal tanaman (origin) dan evolusinya, domestikasi, perubahan tanaman
dari liar menjadi dibudidayakan, unsur-unsur Iklim, pembagian Iklim dunia dan pembentukan zona-zona
agroklimat, klasifikasi tanaman, klimogram dan klasifikasi iklim, fenomena iklim dan hubungan dalam
pertanian, ekosistem lahan pertanian.
E10E.204 Rekayasa Tanaman I (4)
Bagian pertama kuliah ini akan mereview genetika dari perspektif sejarah, setelah itu akan mempelajari
pewarisan Mendel dan modifikasinya, mekanisme pewarisan dan segregasi, serta faktor-faktor timbulnya
variasi genetika. Bagian kedua akan mempelajari dasar statistika genetik, meliputi varians, covarians, uji
segregasi dan variabilitas genetik; interaksi dan ekspresi gen; pautan gen dan peta kromosom; perubahan
jumlah dan struktur kromosom; Bagian ketiga akan mempelajari dasar genetika kuantitatif (membahas
genetika populasi, hukum keseimbangan Hardy-Weinberg, analysis konstitusi genetik), dan jarak genetik
antar populasi, pewarisan poligenik dan sitoplasmik serta genetika molekuler (DNA, RNA, replikasi DNA,
cDNA, gen, proses ekspresi gen dan DNA rekombinan).
E10E.205 Dasar Teknologi Perlindungan Tanaman (4)
Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang: arti penting/kerugian yang disebabkan oleh organisme penggangu
tanaman (OPT), jenis dan karakteristik gejala dan morfologi hama dan patogen, biologi dan siklus hidup
hama, tahap-tahap patogenesitas dan siklus penyakit, cara penyerangan hama dan mekanisme infeksi
patogen, fungsi fisiologis tanaman yang terganggu akibat serangan hama dan patogen, reaksi inang
terhadap serangan dan ketahanan tanaman, genetika penyakit dan variabilitas patogen, pengaruh
lingkungan terhadap hama dan penyakit, strategi pengendalian hama dan penyakit secara terpadu
E10F.202 Sosiologi Pertanian (2)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 2, membahas tentang peran sosiologi dalam pembangunan pertanian,
masyarakat dan kebudayaan pertanian (baik di pedesaan maupun perkotaan), struktur dan proses sosial
masyarakat pertanian, karakteristik pelaku agribisnis, stratifikasi sosial masyarakat petani, kelembagaan
pertanian, perubahan sosial dan lingkungan, modernisasi dan transformasi pertanian, hingga metode
pendekatan pembangunan pertanian.
E10F.110 Pemasaran Agribisnis (2)
Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, membahas mengenai pengertian pemasaran dan kedudukan
dalam ruang lingkup agribisnis, fungsi-fungsi pemasaran, lembaga pemasaran, perilaku harga, biaya dan
efisiensi pemasaran, bentuk pasar, pasar, future market & hedging, perilaku konsumen, kebijakan
pemasaran pertanian. Perencanaan pemasaran, pentingnya strategi pemasaran kaitannya dengan segmen
pasar, target pasar dan positioning produk.
E10E.104 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman II (3)
Mata kuliah ini membahas mengenai prinsip-prinsip kimia; stoikhiometri dan kimia analitik; larutan dan
koloid tanah; reaksi tanah; reduksi dan oksidasi tanah (redoks); kapasitas tukar kation tanah; ketersediaan
nutrisi tanaman; bahan organik; analisis kesuburan tanah dan serapan nutrisi oleh tanaman.

E10E.208 Teknologi Perbenihan I (3)

Mata kuliah ini mempelajari bagaimana karakteristik biologis benih ( pertumbuhan, perkembangan dan
komposisi kimia benih) dan fisiologis benih (perkecambahan benih, dormansi ,deteriorasi benih, viabilitas
benih, vigor), dan pengujian benih.
E10E.105 Teknologi Pascapanen (3)
Dalam mata kuliah ini dipelajari mengenai karakteristik produksi komoditas pertanian (tanaman pangan,
hortikultura, dan tanaman tahunan); struktur dan anatomi produk komoditas pertanian; komposisi kimia
produk pertanian; respirasi hasil pertanian, penanganan pasca panen dan kualitas produk pertanian, hama
dan penyakit di gudang penyimpanan, alat dan prosesing pascapanen, pengemasan dan perdagangan
komoditas pertanian.
E10E.106 Teknologi Produksi Tanaman II (3)
Dalam mata kuliah ini dipelajari konsep produksi tanaman, dasar budidaya tanaman, dinamika pertumbuhan
dan perkembangan tanaman, rekayasa lingkungan dalam produksi tanaman, rekayasa kultur teknis dalam
produksi tanaman.
E10E.107 Rekayasa Tanaman II (3)
Bagian pertama dari matakuliah ini akan membahas tujuan pemuliaan tanaman, pemahaman dan
pentingnya plasma nutfah yang meliputi distribusi dan klasifikasi sumber-sumber genetik tanaman. Bagian
kedua akan membahas sistem reproduksi tanaman dalam hubungannya dengan pemuliaan, persilangan
buatan dan faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan dalam persilangan buatan. Bagian ketiga berisi
metode pemuliaan yang meliputi strategi seleksi untuk tanaman menyerbuk sendiri dan silang, respon
seleksi, heritabilitas dan sistem pemuliaan tanaman yang meliputi hibrida, galur non hibrida, kultivar, klon
(in vivo dan in vitro) dan populasi.
E10E.108 Teknologi Perlindungan Tanaman I (3)
Dalam mata kuliah ini dipelajari tentangarti penting (kerugian) yang disebabkan oleh organisme penggangu
tanaman (OPT). Jenis dan karakteristik gejala dan morfologi hama dan patogen. Biologi dan siklus hidup
hama. Tahap-tahap patogenesitas dan siklus penyakit. Cara penyerangan hama dan mekanisme infeksi
patogen. Fungsi fisiologis tanaman yang terganggu akibat serangan hama dan patogen. Reaksi inang
terhadap serangan dan ketahanan tanaman. Genetika penyakit dan variabilitas patogen. Pengaruh
lingkungan terhadap hama dan penyakit. Strategi pengendalian hama dan penyakit secara terpadu.
E10E.103 Mikrobiologi dan Bioteknologi Pertanian I (3)
Dalam mata kuliah ini dapat dipelajari tentang pengenalan mikroba di bidang pertanian, jenis-jenis mikroba
(bakteri, alga, dan jamur,) yang dimanfaatkan dalam bioteknologi, metabolisme dan enzim mikroba, ekologi
mikroba (Rhizosfer, Filosphere, Spermosphere), genetika dan rekayasa genetika mikroba, serta
pertumbuhan dan perbanyakan mikroba.
E10F.203 Kewirausahaan dan Etika Bisnis (3)
Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman konsep-konsep dasar yang diperlukan dalam
berwirausaha, aspek manajemen dalam berwirausaha, serta memberikan kemampuan dasar dalam
perancangan rencana bisnis. Materi yang diberikan terdiri atas ruang lingkup kewirausahaan dalam
agribisnis (entrepreneur, intrapreneur, ultrapreneur, multipreneur), tuntutan dasar berwirausaha, tahapan
dan strategi berwirausaha, manajemen pemasaran dalam kewirausahaan, manajemen produksi dalam
kewirausahaan, manajemen keuangan dalam kewirausahaan, hukum bisnis, etika bisnis, sumber daya
manusia bagi organisasi kewirausahaan, mempelajari praktek terbaik (best practices) dalam kewirausahaan
agribisnis dari praktisi dan kunjungan lapangan serta praktek merancang rencana agribisnis. Mata kuliah ini
diberikan pada Semester 2.
E10E.212 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman III (3)
Mata kuliah ini membahas mengenai media tanah yang mengandung nutrisi tanaman yang dihubungkan
dengan pertumbuhan dan hasil tanaman, evaluasi media tanaman, usaha perbaikan media tanam melalui
pemupukan dan pengapuran serta membahas pencemaran lingkungan akibat penggunaan pupuk dan kapur.

E10E.111 Teknologi Perbenihan II (3)

Dalam mata kuliah ini dipelajari teknologi benih sebagai jembatan, situasi industry benih di Indonesia,
program perencanaan produksi benih non hibrida dan hibrida, prinsip agronomi dan genetika produksi benih,
produksi benih-bibit melalui kultur jaringan, sertifikasi benih.
E10E.209 Teknologi Produksi Tanaman III (3)
Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang pengertian umur tanaman (Umur biologis, umur produksi),
dinamika pertumbuhan tanaman setahun dan tahunan, hubungan organ target dengan umur tanaman,
rekayasa teknologi produksi tanaman pada tanaman setahun dan tahunan, pengelolaan lahan pada
penanaman tanaman setahun dan tahunan, pengelolaan hasil pada penanaman tanaman setahun dan
tahunan.
E10E.210 Rekayasa Tanaman III (3)
Bagian pertama matakuliah ini akan membahas mengenai metode dan teknik khusus yang digunakan dalam
pemuliaan tanaman seperti teknik dan prosedur pemuliaan in vitro, pemuliaan mutasi, pemuliaan poliploidi,
pemuliaan apomiks, pemuliaan tanaman tahunan, pemuliaan untuk lingkungan tercekam dan persilangan
interspesifik/ intergenerik. Bagian kedua akan mempelajari mengenai teknik-teknik dalam seleksi tidak
langsung yang meliputi marka morfologi/ marka fisiologi, marka biokimia/isozim dan marka molekuler serta
pengantar molecular breeding. Bagian ketiga akan membahas mengenai teknik-teknik dalam perakitan
tanaman transgenik yang meliputi isolasi dan kloning gen (DNA library, plasmid), teknik transformasi (teknik
biologi/ Agrobacterium tumifacien, particle bombardment), dan ekspresi gen. Bagian keempat akan
membahas mengenai bio-safety (standarisasi laboratorium, peraturan pengujian tanaman transgenik) serta
isu-isu terkini dalam transgenik.
10E.211 Teknologi Perlindungan Tanaman II (3)
Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang perkembangan penyakit dalam populasi tanaman (epidemi
penyakit). Perkembangan populasi hama, sampling dan pengamatan intensitas penyakit serta populasi
hama. Hama dan penyakit pada pertanaman sayuran (pengamatan dan penghitungan intensitas, diagnosis,
identifikasi hama dan patogen, biologi dan ekologinya serta strategi pengendaliannya). Hama dan penyakit
pada pertanaman pangan ( pengamatan dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan
patogen, biologi dan ekologinya serta strategi pengendaliannya). Hama dan penyakit pada pertanaman
perkebunan: pengamatan dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan patogen, biologi
dan ekologinya serta strategi pengendaliannya.
E10E.207 Bioteknologi Pertanian II (3)
Dalam mata kuliah akan akan dipelajari tentang peranan, produksi dan rekayasa agen hayati di bidang
pertanian dan lingkungan, yang terbagi ke dalam materi bioteknologi tanah dan lingkungan, bioteknologi
tanaman (meliputi teknik in vitro, marka molekuler, teknik isolasi dan kloning gen (DNA rekombinan), teknik
transfer gen, teknik pembuatan tanaman transgenik dan tanaman transgenik yang saat ini ada),
bioteknologi dalam perlindungan tanaman, bioetika dan regulasi produk bioteknologi.
E10F.222 Komunikasi Agribisnis (3)
Mata kuliah ini membahas ruang lingkup komunikasi (source-massage-channel-receiver) yang dipergunakan
dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan pada teori, konsep dan aplikasi komunikasi manusia
secara intrapersonal dan interpersonal untuk adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi
dalam kelompok kecil, komunikasi dalam organisasi pertanian, komunikasi antarbudaya pertanian, yang
dikaitkan dengan variabel demografi (usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status pemilikan
lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai), variabel psikografi (gaya hidup) dan
variabel sosio-budaya.
E10E.110. Evaluasi Lahan (3)
Mata kuliah mempelajari tentang interpreasi citra dan analisis bentang lahan, survai dan pemetaan potensi
tanah , penilaian kesesuaian lahan untuk pertanian , penilaian produktivtas tanah dan produksi tanaman,
arahan penggunaan lahan.

E10E.216 Teknologi Perbenihan III (3)

Mata kuliah ini mempelajari Penanganan Pascapanen produksi benih (perontokan bagi benih serealia
kacang-kacangan atau Ekstraksi benih yang bersal dari buah berdaging , pengeringan, pembersihan benih;
pemisahan/ pemilahan benih ,perlakuan benih atau seed treatment ; pengepakan benih;) dan teknologi
penyimpanan benih.
E10E.112 Teknologi Produksi Tanaman IV (3)
Mempelajari berbagai studi kasus TPT( skala industri) : Organ daun tahunan (Teh), Hidroponik aeroponik
(sayuran), Organ bunga, shortday (krisant), Organ buah, tahunan, kontinue (sawit), Organ buah, tahunan,
musiman (mangga), rekayasa lahan basah, sawah, IPAT, teknologi, produksi benih (EWS), IPM (predator).
E10E.113 Biometrika II (3)
Mata kuliah ini membahas mengenai konsep metode ilmiah; prinsip dan teori; jenis dan persyaratan metode
penelitian; perencanaan penelitian; dasar perancangan dan metode statistika; konsep perlakuan dan
perulangan dalam rancangan percobaan; rancangan percobaan dasar; contoh penerapan perancangan
percobaan.
E10E.116. Pengendalian Hama dan Penyakit Terpadu (3)
Kebijakan Pemerintan di bidang Perlindungan tanaman, Falsafah perlindungan tanaman, pengertian PHT,
latar belakang, tujuan, landasan ekologi, ekonomi, dan sosial; analisis agroekosistem, komponen
pengendalian hama dan penyakit, pengematan dan peramalan hama dan penyakit, analisis ekonomi dan
keputusan pengendalian, organisasi dan penerapan di lapangan.
E10F.113. Pembangunan Pertanian (2)
Mata kuliah ini membahas mengenai pengertian umum dan proses perkembangan pertanian, baik di dunia
maupun di Indonesia. Arah pembangunan, pendekatan teori pembangunan ekonomi dan sosiologi,
penanganan petani kecil, berbagai kebijakan pemerintah dalam masalah pembangunan pertanian, pertanian
berwawasan lingkungan, masalah penyuluhan, kemiskinan, ketahanan pangan, agroindustri, urbanisasi dan
perkembangan penelitian di Indonesia.
E10E.213 Metode Ilmiah dan Pelaporan (3)
Mata kuliah ini membahas ruang lingkup komunikasi (source-massage-channel-receiver) yang dipergunakan
dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan pada teori, konsep dan aplikasi komunikasi manusia
secara intrapersonal dan interpersonal untuk adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi
dalam kelompok kecil, komunikasi dalam organisasi pertanian, komunikasi antarbudaya pertanian, yang
dikaitkan dengan variabel demografi (usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status pemilikan
lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai), variabel psikografi (gaya hidup) dan
variabel sosio-budaya. Format penulisan; tata cara penulisan; prinsip penulisan setiap bagian dalam format
penulisan; teknik komunikasi visual; pemanfaatan media visual-komunikasi.
UNX10.108 Kuliah Kerja Nyata (3)
Pengetahuan dan pendalaman kebijakan pemerintah daerah/ pusat; pengetahuan dan pemantapan metode
komunikasi; pengetahuan dan keterampilan praktis beberapa aspek kehidupan; pengetahuan dan
pemantapan metode observasi; identifikasi, pemecahan masalah, dan program kerja.
E10E.206 Sistem Pertanian Berkelanjutan I (6)
Mata kuliah ini mempelajari tentang erosi dan akibatnya, penurunan produktivitas tanah, prediksi erosi,
teknik dan metode konservasi tanah, reklamasi lahan kritis dan tecemar, model-model pertanian
pertanbaian konservasi; pentingnya system pertanian berkelanjutan; definisi, konsep, landasan, tantangan
dan indikator keberlanjutan; sejarah, konsep, perundang-undangan system pertanian organik; industri
organik, sertifikasi pertanian organik; SRI, benih dan varietas untuk pertanian organik; faktor fisik, kimia
dan biologi; siklus nutrisi (NPK); cover crop, pupuk hijau dan kompos; integrated pest weed management
dalam pertanian organic penyimpanan, penanganan, prosessing dan pemasaran produk organik.
E10E.114 Toksikologi Lingkungan dan Produk Pertanian (3)
Mempelajari ruang lingkup toksikologi lingkungan (perbedaan dengan toksikologi kedokteran, farmasi,
hukum dll); kriteria dan standar kualitas lingkungan; senyawa kimia yg bersifat toksik terhadap lingkungan;
nasib dan proses toksik zat racun dalam lingkungan termasuk flora, fauna dan manusia; biodegradasi,

bioakumulasi, biotransformasi, dan bimagnifikasi; food additive dan kontaminan; analisis residu pestisida
dan kontaminan lainnya; pencemaran tanah, air dan udara; amdal di bidang pertanian; monitoring dan
pengelolaan lingkungan.
E10E.141 Apresiasi Seni (1)
Mahasiswa Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi secara terbuka dalam bidang kesenian secara
luas, dapat berupa seni musik, seni tari, seni rupa, baik tradisional maupun modern. Karya kesenian harus
ditampilkan di depan publik, baik dalam bentuk pargelaran, pameran dan bentuk lainnya. Karya kesenian ini
diarahkan pada bentuk-bentuk kesenian yang terkait dengan bidang pertanian.
E10E.117 Kuliah Kerja Profesi/ Magang (3)
Kuliah kerja profesi/ magang di perusahaan pertanian, lembaga penelitian, praktisi maju/ modern selama 3
4 minggu dengan tujuan memberikan wawasan, pengalaman, dan keterampilan mahasiswa dalam praktek
pertanian.
E10E.142 Industri Perbenihan (2)
Ruang lingkup, permasalahan perbenihan, orientasi pengembangan industri benih, manajemen perakitan
kultivar, manajemen produksi benih, manajemen pengolahan benih, manajemen teknologi industri benih,
analisis perilaku dan trend konsumen benih, manajemen pemasaran dan distribusi benih, kelembagaan
pendukung industri benih.
E10E.109. Sistem Pertanian Berkelanjutan II (6)
Mata kuliah ini mempelajari faktor pendukung (factor lingkungan, infra struktur, factor ekternal/kendala
ekonomi, factor internal, personal acceptance; wawasan zona agroekologi (alamiah pragmatis); komponen
utama pada setiap agroekologi (sawah irigasi dan tadah hujan, lahan kering beriklim basah, lahan kering
beriklim kering, lahan pasang surut, lahan lebak, lahan dataran tinggi); sistem pertanian dari perspektif
pengusahaan (sistem pertanian tradisional, system pertanian konvensional); Sistem produksi alternative
(multiple cropping, system agroforestry); pengaturan pola tanam padi; Teknik perancangan sistem
pertanian terpadu; teladan berbagai model sistem pertanian terpadu)
E10E.118 Manajemen Sistem Informasi (3)
Kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang konsep sistem dan informasi, digital
firm, aplikasi SIM, decision support system, analisis dan desain sistem, computer based information system
dan enterprise resource planning. Pengetahuan-pengetahuan ini akan diterapkan pada bidang-bidang usaha
pertanian.

BUDI DAYA PERTANIAN

PEMINATAN
1. JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
A. PEMULIAAN TANAMAN
a. Overview Program Pemuliaan tanaman (3)
Mata kuliah ini mencakup Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman I, Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman II,
Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman III, dan Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman IV. Mata kuliah ini diambil
pada semester ganjil.
b. Perancangan Program Pemuliaan Tanaman (3)
Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Mempelajari teknik perancangan dan analisis penelitian
pemuliaan tanaman meliputi seleksi materi pemuliaan, metode persilangan, aspek-aspek penting dalam
penelitiaan pemuliaan, percobaan/pengujian varietas (GxE, AMMI model), heritabilitas, kemajuan genetik
akibat seleksi, estimasi varians melalui rancangan perkawinan, pengujian genotip dalam jumlah besar,
analisis adaptabilitas dan stabilitas. Dipelajari juga aplikasi komputer sebagai pengolah kata yang dapat
digunakan sebagai presentasi verbal (poster, web, homepage), dan pengolahan data untuk mengelola datadata penelitian.

c. Topik Khusus Pemuliaan Tanaman (3)

Mata kuliah ini mempelajari metode perakitan kultivar hibrida, metode pemuliaan untuk cekaman abiotik,
metode pemuliaan untuk cekaman biotik, metode pemuliaan untuk tanaman tahunan, metode pemuliaan
untuk tanaman hortikultura, prosedur pendaftaran dan pelepasan varietas serta pendaftaran varietas
tanaman (PVT). Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
d. Pemuliaan Molekuler dan Teknologi Transgenik (3)
Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Dalam mata kuliah ini dipelajari pengetahuan tentang genetika
molekular (molecular nature dari gen, peranan gen dalam: mengendalikan pertumbuhan dan perkembangan
tanaman, pewarisan, variasi dan evolusi). Isolasi, karakterisasi dan regulasi ekspresi gen. Transposisi
(karakteristik, cara kerja dan pengaruhnya terhadap ekspresi gen). Signal transduction (signalling
moleculers, environment stimuli, cellular response and type of receptor). Marker Assissted Breeding (prinsip,
syarat dan aplikasinya). Aplikasi bioinformatika pada pemuliaan tanaman (analisis sekuens, phylogenetic,
gene mining dan bagaimana menggunakan bioinformatic softwares yang tersedia di web). Metode
transformasi genetika (antisense technology, overekspresi), pembuatan kontruk gen, dan karakterisasi
tanaman transgenik. Pengujian keamanan hayati tanaman transgenik (prinsip dan prosedurnya).
e. Plasma Nutfah (Sumberdaya Genetik Tanaman) (3)
Mata kuliah ini membahas mengenai metode eksplorasi tanaman, manajemen koleksi plasma nutfah
tanaman, biodiversity: survei dan teknik estimasi, ITPGRFA, CITES, protokol Cartagena, pemuliaan tanaman
partisipatif, teknik Cyropreservation untuk plasma nutfah tanaman tropik, pengetahuan mengenai tanaman
yang belum dimanfaatkan (underultilized crops), dan konservasi in-situ dan ex-situ. Mata kuliah ini diambil
pada semester genap.
f. Pengantar Genetika Populasi dan Genetika Kuantitatif (2)
Mata kuliah membahas pentingnya pemahaman genetika kuantitatif dan genetika populasi dalam kaitannya
dengan upaya pemuliaan tanaman. Dalam genetika populasi dipelajari analisis konstitusi genetik populasi,
perubahan dalam frekuensi alel dan linkage disequilibrium. Dalam genetika kuantitatif dipelajari phenotypic
quantitative genetics (estimasi varians genetik berdasarkan mating design; gain of selection; dan indeks
seleksi), dan molecular quantitative genetics (QTL dan QTL mapping).
B. PANGAN
a. Produksi Tanaman Padi dan Jagung (3)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (analisis SWOT), data botanis dan deskripsi tanaman, perkembangan
varietas, syarat-syarat tumbuh, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, pengadaan benih, teknik
budidaya tanaman, serta panen dan pasca panen.
Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
b. Produksi Tanaman Polong dan Ubi (3)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (analisis SWOT), data botanis dan deskripsi tanaman, perkembangan
varietas, syarat-syarat tumbuh, rhizobium, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, bahan tanaman dan
cara perbanyakan tanaman, teknik budidaya tanaman, serta panen dan pasca panen. Mata kuliah ini diambil
pada semester genap.
c. Produksi Tanaman Pangan Alternatif (3)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (analisis SWOT), data botanis dan deskripsi tanaman, perkembangan
varietas, syarat-syarat tumbuh, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, bahan tanaman dan cara
perbanyakan tanaman, teknik budidaya tanaman, serta panen dan pasca panen. Mata kuliah ini diambil
pada semester ganjil.
d. Teknologi Management Produksi Tanaman Pangan

(3)

Mata kuliah ini mencakup pengelolaan produksi tanaman pangan, khususnya teknik-teknik peningkatan
produktivitas tanaman pangan dengan penerapan teknologi terbaru. Mata kuliah ini diambil pada semester
ganjil.
e. Deskripsi Mata Kuliah Sistem Tanam Ganda

(2)

Peningkatan produktivitas melalui system pertanaman ganda didaerha tropika. Azas utama dan factor
factor penting didalam system tanam ganda, klosfikasi.sistem tanam ganda interaksi tanaman. Pengetahuan
pola tanam pada berbagai agroekosistem (lahan sawah irigasi dan tanah hujan, lahan kering, lahan dataran
tinggi, pasang surut dan lebak). Evaluasi produktivitas pada berbagai system tanam ganda, pengelolaan
hama penyakit terpadu.
C. HORTIKULTURA
a. Produksi Tanaman Sayuran (3)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, penggolongan sayuran, faktor lingkungan yang mempengaruhi
pertumbuhan dan hasil tanaman, prinsip dasar praktek budidaya sayuran (sistem konvensional dan kultur
terkendali, sayuran organik), pengembangan tanaman sayuran dataran tinggi ke dataran rendah, produksi
tanaman sayuran, dan mengenal berbagai tanaman sayuran pekarangan. Mata kuliah ini diambil pada
semester genap
b. Produksi Tanaman Buah-Buahan (3)
Membahas mengenai pendahuluan (definisi dan arti penting), kapita selekta (tanaman keras buah-buahan
subtropis, tanaman keras buah-buahan tropis, dan tanaman herba buah-buahan). Mata kuliah ini diambil
pada semester genap.
c. Produksi Tanaman Hias (3)
Mempelajari mengenai penggolongan tanaman hias, lingkungan tumbuh, perbanyakan tanaman, produksi
bunga potong secara umum, produksi tanaman anggrek, produksi tanaman krisan. Pengenalan tanaman
hias ruangan, dekoratif dan pemeliharaan. Pemilihan tanaman pot. Pengendalian hama penyakit, gangguan
fisiologis, dan perlakuan ekstra. Aneka tanaman kaktus dan sukulenta, dan budidaya tanaman hias
Terrarium. Mata kuliah ini diambil semester genap.
d. Pengendalian Kualitas Hasil Hortikultura (3)
Mempelajari pengertian kualitas, penilaian kualitas, komponen yang menentukan kualitas. Struktur dan
komposisi hasil tanaman, pengendalian kualitas, meliputi Prapanen: faktor lingkungan, faktor kultur teknis;
Panen: menentukan kematangan dan penanganan panen; Pasca Panen: fisiologi pasca panen, penanganan
segera setelah panen, pengemasan, penyimpanan, pengangkutan, sortasi, grading, standarisasi). Mata
kuliah ini diambil pada semester ganjil.
e. Pengelolaan Produksi Hortikultura (2)
Mata kuliah ini mempelajari mengenai karakteristik tataniaga hortikultura, pengelolaan produksi hortikultura
(pengelolaan faktor produksi dan pengelolaan hasil), dan studi kasus beberapa pengusahaan komoditas
hortikultura. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
D. PERKEBUNAN
a. Produksi Tanaman Perkebunan (3)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat tumbuh, pengadaan
bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan pemungutan hasil dari tiap komoditas
perkebunan. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
b. Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Penghasil Getah dan Minyak (3)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat tumbuh, pengadaan
bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan pemungutan hasil dari tiap komoditas
perkebunan penghasil getah dan minyak. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
c. Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Penyegar

(3)

Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat tumbuh, pengadaan
bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan pemungutan hasil dari tiap komoditas
(teh, kakao, tembakau). Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
d. Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Gula dan Obat (3)

Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat tumbuh, pengadaan
bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan pemungutan hasil dari tiap komoditas
(tebu, kina dan aren). Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
e. Management Produksi Perkebunan (2)
Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
f. Pemanfaatan Limbah Tanaman Perkebunan (2)
Mata kuliah ini mengajarkan pemanfaatan limbah dari tanaman perkebunan yang meliputi proses
penanganan limbah, proses pengolahan limbah agar bisa digunakan dan pemanfaatan limbah. Mata kuliah
ini diambil pada semester genap.
E. TEKNOLOGI BENIH
a. Pembiakan Vegetatif (3)
Pembahasan mata kuliah ini meliputi konsep umum tentang pembiakan vegetatif tanaman (pertumbuhan
dan perkembangan, mitosis, meristem serta konsep totipotensi), dasar-dasar anatomis dan fisiologis serta
aspek teoritis perbanyakan vegetatif konvensional (dengan setek, sambungan, okulasi, layering, akar dan
batang spesifik), tujuan, keuntungan dan kelemahan. Teknik-teknik perbanyakan vegetatif konvensional
aspek fisiologis dan biologis dibicarakan secara mendalam. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
b. Teknologi Mikropropagasi Tanaman (3)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (teknik mikropropagasi tanaman, perkembangan di Indonesia dan
dunia, terminologi, serta komersialisasi), prinsip-prinsip dasar, laboratorium, teknik aseptik, media kultur,
eksplan, mekanisasi, faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan mikropropagasi, produksi tanaman
bebas virus, berbagai metode propagasi, benih buatan (synthetic seeds), aklimatisasi, undang-undang dan
proses sertifikasi, home industry dan perhitungan ekonomi. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
c. Produksi dan Pengelolaan Benih Tanaman Rekalsitran (3)
Pembahasan mata kuliah ini meliputi pendahuluan, morfologi perkecambahan, perkecambahan, produksi
dan prosesing berbagai benih tanaman rekalsitran, perawatan benih rekalsitran dalam penyimpanan, dan
beberapa kemungkinan cara penyimpanan benih tanaman rekalsitran. Mata kuliah ini diambil pada semester
genap.
d. Produksi Tanaman(Pangan, Hortikultura, Perkebunan) (3)
Memilih salah satu mata kuliah produksi tanaman dari minat Pangan, Perkebunan, atau Hortikultura. Mata
kuliah ini diambil pada semester ganjil.
F. ILMU GULMA
a. Herbisida (3)
Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Klasifikasi, daya kerja (mode of action) dan fisiologi herbisida,
dampak terhadap lingkungan, keadaan (fate) herbisida dalam tanaman, air dan tanah,
peraturan/perundangan penggunaan herbisida
b. Teknik Pengendalian Gulma Khusus (3)
Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Teknik-teknik pengendalian gulma (secara mekanis/fisik, kultur
teknis, biologis, kimiawi dan terpadu), pengendalian gulma di pertanaman pangan, pengendalian gulma di
pertanaman hortikultura, pengendalian gulma di pertanaman perkebunan, pengendalian gulma di lahanlahan lain (non pertanian dan perairan)
c. Manajemen Pengendalian Gulma (3)
Mata kuliah ini membahas tentang Definisi weed manajemen, kompetisi gulma, weed seed bank,
pengendalian gulma secara kimia dan non kimia, allelopathy, pengendalian gulma pada berbagai ekosistim
(gulma air, gulma perkebunan, gulma tanaman padi sawah dan gulma tanaman pangan), Integrated weed
management.