Koloid Pelindung

Koloid pelindung ialah koloid yang mempunyai sifat dapat melindungi koloid lain dari proses koagulasi.
Berdasarkan perbedaan daya adsorpsi dari fase terdispersi terhadap medium pendispersinya yang berupa zat cair,
koloid dapat dibedakan menjadi dua jenis. Sistem koloid di mana partikel terdispersinya mempunyai daya adsorpsi
yang relatif besar disebut koloid liofil. Sedangkan sistem koloid dimana partikel terdispersinya mempunyai daya
adsorpsi yang relatif kecil disebut koloid liofob.
Koloid liofil bersifat stabil, sedangkan koloid liofob kurang stabil. Koloid liofil bersifat lebih stabil, sedangkan
koloid liofob bersifat kurang stabil. Koloid liofil yang berfungsi sebagai koloid pelindung.
Koloid liofil dan koloid liofob
Koloid Liofil
Koloid Liofil adalah koloid yang mengadsorbsi cairan, sehingga terbentuk selubung di sekeliling koloid atau Koloid
liofil (suka cairan) adalah koloid dimana terdapat gaya tarik menarik yang cukup besar antara fase terdispersi dan
medium pendispersinya. Contoh: agar-agar, sol kanji, agar-agar, lem, cat, dispersi kanji, sabun, deterjen, dan protein
dalam air.
Koloid Liofob
Koloid Liofob adalah koloid yang tidak mengadsorbsi cairan atau Koloid liofob (tidak suka cairan) adalah koloid di
mana terdapat gaya tarik menarik yang lemah atau bahkan tidak ada gaya tarik menarik antara fase terdsipersi dan
medium pendispersinya.Agar muatan koloid stabil, cairan pendispersi harus bebas dari elektrolit dengan cara
dialisis, yakni pemurnian medium pendispersi dari elektrolit.contohnya sol belerang, sol emas atau dengan kata lain
dispersi emas, Fe (OH)3, dan belerang dalam air.
Jika medium pendispersi koloid ini adalah air, maka istilah yang digunakan adalah koloid hidrofil dan koloid
hidrofob.
Gaya tarik menarik koloid hidrofil yang lebih kuat dibandingkan koloid hidrofob disebabkan oleh keberadaan ikan
hidrogen yang terbentuk antara fase terdispersi dan air (medium pendispersi). Sebagai contoh ikatan hidrogen
antara gugus amino (-NH2 atau - NH-) molekul protein dan molekul air, ikatan hidrogen antara gugus -OH molekul
kanji dan molekul air. Ikatan hidrogen ini tidak ditemukan dalam koloid liofob seperti dispersi emas atau belerang
dalam air.
Koloid pelindung ini akan membungkus partikel zat terdispersi, sehingga tidak dapat lagi mengelompok. Contoh
pemanfaatan koloid pelindung adalah sebagai berikut:
1.
2.

Pada pembuatan es krim digunakan gelatin untuk mencegah pembentukan Kristal besar atau gula
Cat dan tinta dapat bertahan lama karena menggunakan suatu koloid pelindung.
Pergerakan ion-ion dan molekul kecil melalui selaput semipermeabel (yang tidak dapat dilalui partikel
koloid)

Pada dasarnya, proses pencucian darah

menggunakan prinsip dialisis. Jadi, mesin dialisator didesain sedemikian rupa sehingga cara kerjanya menyerupai
ginjal. Jadi, pada mesin melakukan pemisahan metabolisme dari darah untuk menggantikan fungsi ginjal. Mesin ini
berfungsi seperti jaringan ginjal, yaitu bersifat sebagai selaput permiabel yang dapat dilewati air dan molekulmolekul sederhana seperti urea, tetapi menahan butir-butir darah yang merupakan koloid.Proses lebih jelasnya bisa
kamu liat pada gambar disamping!!!!!

Pengambilan partikel koloid asap dan debu dari gas buangan pabrik
Contoh alat yang menggunakan prinsip elektroforesis adalah pengendap cottrell. Alat ini digunakan
untuk memisahkan partikel-partikel koloid seperti asap dan debu yang terkandung dalam gas
buangan pabrik. Hal ini bertujuan untuk mengurangi zat-zat polusi udara, di samping dapat
digunakan untuk memperoleh kembali debu berharga seperti debu arsenik oksida.
Mekanisme kerja alat ini adalah sebagai berikut. Gas buangan dialirkan melalui ujung-ujung logam
yang tajam yang telah diberi tegangan tinggi. Ujung-ujung logam ini akan melepas elektron-elektron
dengan kecepatan tinggi yang akan mengionisasi molekul-molekul di udara. Partikel-partikel koloid
dalam gas buangan akan mengadsorbsi ion-ion ini sehinggan menjadi bermuatan positif. Partikelpartikel koloid selanjutnya akan tertarik ke elektrode dengan muatan berlawanan dan menggumpal