LAPORAN PELAKSANAAN PRAKTIKUM

PENGETAHUAN BAHAN AGROINDUSTRI

SEMESTER GANJIL
TAHUN AKADEMIK 2016/2017

Disusun Oleh:
Dr. Moh. Affan Fajar Falah, STP, M. Agr
Ratih Hardiyanti, STP, M. Eng
Annie Mufyda Rahmatika, ST, MT
Rini Setyowati, S.TP

PROGRAM DIPLOMA III AGROINDUSTRI

SEKOLAH VOKASI
UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2016

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb
Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat yang
berlimpah kepada kami sehingga dapat menyelesaikan Laporan Pelaksanaan Praktikum
Pengetahuan Bahan Agroindustri Program Diploma Agroindustri Sekolah Vokasi Universitas
Gadjah Mada Semester Ganjil Tahun Ajaran 2016/2017.
Pembuatan laporan akhir praktikum ini bertujuan untuk memberikan laporan hasil
pelaksanaan kegiatan praktikum Pengetahuan Bahan Agroindustri yang dilaksanakan di
Laboratorium Pengawasan Mutu Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada dan juga
diharapkan dapat digunakan sebagai bahan evaluasi untuk kegiatan praktikum Pengetahuan
Bahan Agroindustri diperiode berikutnya.
Penyelesaian Laporan akhir praktikum Pengetahuan Bahan Agroindustri Program
Diploma Agroindustri Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada Semester Ganjil Tahun
Ajaran 2016/2017 tidak lepas dari peran serta berbagai pihak yang telah membantu
pelaksanaan praktikum Pengetahuan Bahan Agroindustri ini. Untuk itu kami mengucapkan
terimakasih kepada :
1. Ketua Program Studi Diploma III Agroindustri yaitu Bapak Dr. Moh. Affan Fajar
Falah, STP, M. Agr
2. Koordinator Praktikum Program Studi Diploma III Agroindustri Bapak Wildan Fajar
Bachtiar, ST, MS
3. Dosen Pengampu Praktikum Pengetahuan Bahan Agroindustri yaitu Ibu Ratih
Hardiyanti, STP, M. Eng dan Ibu Annie Mufyda Rahmatika, ST, MT
4. Segenap rekan sekretariat yang telah memberikan sumbangsih, dukungan penuh dan
kerjasamanya pada kegiatan pelaksanaan praktikum semester ganjil ini.
5. Kepada 8 asisten instruktur praktikum yang telah bekerja dengan semangat dan baik.
Laporan akhir praktikum Pengetahuan Bahan Agroindustri Program Diploma Agroindustri
Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada Semester Ganjil Tahun Ajaran 2016/2017 ini
masih jauh dari kata sempurna sehingga segala perbaikan kami terima sebagai kemajuan
kearah kesempurnaan praktikum diperiode selanjutnya.
Wassalammualaikum Wr. Wb

Yogyakarta, November 2016

Tim Praktium
Pengetahuan Bahan Agroindustri
I.

Pelaksana Kegiatan
1. Nama Instruktur :

Dr. Moh. Affan Fajar Falah, STP, M. Agr

Ratih Hardiyanti, STP, M. Eng
Annie Mufyda Rahmatika, ST, MT
2. Jumlah dan Nama Asisten Instruktur Praktikum
a. Nindi Fadhilatun N
b. Radita Wirdayanti E
c. Galih Ambarwati
d. Hannah Elea Imrani
e. Naomi Nahda M
f. Ratna Ayu Arilia
g. Indra Dhea Nanda R
h. Meli Sulistiowati
3. Nama Pendamping Karyawan Praktikum:
Rini Setyowati, S.TP
Deta Wahyuningtias, A.Md
II.